2020'de eviniz için en iyi kıyma makinesini seçmek

Elektrikli bir kıyma makinesi, eti kıyma haline getirir. Ve özel ataşmanların yardımıyla birkaç dakika içinde lezzetli sosisler, kurabiye hamurları, salata için sebzeleri doğrayabilir veya meyvelerden meyve suyu sıkabilirsiniz.

Ancak yüksek kaliteli bir asistan seçmek kolay bir iş değildir, bu nedenle Ya Nashla'nın yazı işleri personeli en iyi kıyma makinesini satın almaya katkıda bulunacak ilgili ipuçlarını hazırladı. "

Çeşitler

İlk önce, ne tür elektrikli kıyma makinelerinin olduğunu bulmanız gerekir. Bu cihazların iki farklı türü vardır: ev tipi, endüstriyel.

• Mutfak temsilcileri genellikle kompakttır, kullanımı kolaydır, ancak kesintisiz 10-15 dakikadan fazla çalışamazlar.
• Profesyonel seçenekler uzun süre çalışabilir, büyük miktarlarda eti işleyebilir.

Küçük bir işletmeniz varsa ve hangi kıyma makinesini satın almanın daha iyi olduğunu düşünüyorsanız - profesyonel veya ev tipi, o zaman cevap kesin: sadece güçlü, endüstriyel bir tane.

Ana seçim kriterleri

Ev asistanı alırken dikkat etmeniz gereken beş nokta vardır. Bu güç, performans, gövde ve tepsi malzemesi, güvenilirlik, işlevselliktir.

Cihazın gücü dolaylı olarak performansını ve gürültüsünü etkiler. Cihazın yapıldığı malzemeler de motorun hacmini etkiler. Ve uzun, sorunsuz çalışma, üretim tesisinde yüksek kaliteli montaj ile garanti edilmektedir.

Geleneksel olarak, cihazın ek işlevleri aşağıdakilerin sağlanması olarak ayrılabilir:

• konfor - ters sistem, Velcro ayaklar, ataşmanlar veya kordon bölümleri;
• güvenlik - motor aşırı yüklenmesine karşı koruma,
• genişleyen fırsatlar - buna çeşitli aksesuarlar dahildir.

Güç

Güç, söz konusu ünitenin ana parametrelerinden biridir. Cihazın performansı ve güç tüketimi buna bağlıdır. Minimum, nominal veya işletim olabileceği gibi tepe veya maksimum da olabilir.

Minimum güç, aracın rölantide olduğu güçtür. Talimatlarda ve cihaz panellerinde nadiren belirtilir.

Nominal - et yüklü cihazın uzun süre çalıştığı ve yalnızca motoru soğutmak için kesintiye uğradığı. Mutfak yardımcıları 130 ile 1000 watt arasında değişen kapasitelerde mevcuttur. Optimum 500 watt'tır. Ayda birkaç kez sıradan, karmaşık olmayan yemekler pişirenler için tavsiye edilir.

Tepe, cihazın yalnızca 2-3 saniye çalışabileceği maksimum güçtür. Artan güçle, ünite kemikleri, kıkırdağı ve damarları işler.

Genellikle üreticiler dikkatimizi en yüksek güce çeker ve kasa üzerindeki değerini büyük harflerle belirtir. Ama asıl önemli olan nominal.

Verim

Bu, makinenin bir dakikada işleyebileceği ürün miktarıdır.

Ters sistem

Burgu, ünitenin ana unsurlarından biridir. Bu, cihazın içindeki ürünleri taşımak için metal bir spiraldir.

Ters çevirme sistemine sahip bir cihaz, etrafına teller sarıldığında burguyu ters yönde döndürebilir. Bu işlev, motora daha az yük yüklemeye yardımcı olur, aşırı ısınmadan korur. Bu sistem ile mekanizmanın tıkanmasını önlemek ve çalışmaya devam etmek için cihazı tekrar sökmenize gerek kalmaz.

Aşağıdaki üniteler ters sistemle donatılmamıştır:

• az bilinen üreticilerin ucuz modelleri. Kalite ve güvenilirlik açısından, genellikle benzerlerinden çok daha düşüktürler. Konfor ve güvenlikten ödün vermeyin.
• Normalde damarları ve kemikleri işleyen pahalı ve güçlü cihazlar.

Motor aşırı yük koruması

Kullanıcı cihazı kullanma kurallarını ihlal ederse, motor aşırı ısınabilir ve hatta yanabilir. Örneğin kıyma çok uzun süre kesintisiz olarak öğütülür. Veya kemik veya diğer katı parçacıklar nedeniyle mekanizmanın sıkışmasına yeterince dikkat edilmeden. Motor aşırı yük koruma fonksiyonu ile cihaz güvenlidir. Çalışma prensibi basittir: Bazı modellerde, özel bir ısıtma elemanıyla aşırı ısındığında motor bloke olurken, diğerlerinde tek kullanımlık plastik sigortalar bulunur.

Konut

Üç tür muhafaza vardır:

• plastik;
• kombine;
• metal.

Özel plastik muhafazalı modeller piyasada en yaygın olanlardır.

Artıları:

Eksiler:
Metal versiyonun artıları ve eksileri vardır:

Artıları:

Eksiler:
Metal ekler ile güçlendirilmiş plastik bir kutuda elektrikli kıyma makineleri. Genellikle bu ekler ön paneli örter. Mutfak yardımcılarının bu versiyonu, metal ve plastik türlerinin en iyilerini bir araya getiriyor.

Artıları:

Eksiler:

Tepsi

Plastik, metal olabilir.

Plastik daha yaygındır, daha ucuzdur, daha hafiftir. Çoğu zaman, bu tür tepsiler işlem sırasında meyve suyundan lekelenerek orijinal renklerini kaybeder; zamanla oksitlenir ve sararır.

Metal daha güçlüdür, daha çevre dostudur, ancak daha pahalıdır.

Bıçaklar

Et kıyma makineleri hem geleneksel bıçaklarla hem de kendiliğinden bilenenlerle mevcuttur. İlk durumda, bıçaklar genellikle korozyon önleyici kaplamaya sahipken, ikincisinde yoktur. Kendiliğinden bilenen bıçak, çalışma sırasında ızgaraya karşı keskinleşir.

Nozullar

Et kıyma makinelerinin çalışma özellikleri uzun zamandır etin kıymaya dönüştürülmesiyle sınırlı kalmadı. Pek çok popüler model, onu eksiksiz bir mutfak robotu yapan çeşitli aksesuarlarla birlikte gelir.

Kıyma

Herhangi bir mutfak asistanı, çeşitli çaplarda deliklere sahip kıyma diskleri ile donatılmıştır. Genellikle bu diskler 2-3 parçadan oluşan bir set halindedir ve bu da farklı kabalıklarda taşlama yapmanızı sağlar.

Sebze ve meyveleri doğramak için

Parçalayıcı ataşmanları ve rende ataşmanları, çok sayıda deliğe sahip metal tamburlara benzer - geometrik şekiller. Bu aksesuarlarla ürünler küpler, daireler, şeritler halinde kesilebilir.

Meyve suyu

Meyve sıkacağı olan bir kıyma makinesi yaygın değildir ve varlığı aslında üniteyi bir mutfak robotuna dönüştürür. Bu aksesuarlar vidalı ve narenciye presine ayrılmıştır.

Burgu, içinden meyve suyunun aktığı birçok küçük deliği olan bir koni gibidir. Adından da anlaşılacağı gibi, sebzeleri ve meyveleri meyve suyuna dönüştüren burgu.

Narenciye presi olan ünite, meyve suyu almak için meyve dikmeniz gereken kaburgalı dönen bir koni ile donatılmıştır.

Bisküvi

Çerez kesici, çeşitli şekillerde 2-3 delikli bir diske benziyor. Hamuru cihazdan geçirdikten sonra, çıkışta, sadece fırında bir fırın tepsisine konulacak olan, güzel bir şekle sahip hazır şeritler elde ediyoruz.

Sosis ve kebbe

Kebbe ekini kullanarak, baharat ve soğanlı pirzola olan popüler bir Orta Doğu yemeği pişirebilirsiniz.

Sosis külahı bağırsağı veya özel plastik sargıyı kıyma ile hızlıca doldurmak için kullanılabilir.

Ne kadar çok aksesuara sahip olursanız, o kadar farklı yemekler hazırlayabilirsiniz.

Diğer

Piyasada bazen karıştırıcılı et öğütücü modelleri var. Ortalama fiyatları 2700-3000 ruble arasında değişiyor. Uzun süredir sabit bir karıştırıcıya ihtiyacınız varsa ve cihazı sürekli olarak mutfakta hareket ettirmeyi planlamıyorsanız, böyle bir birim değerli bir satın alımdır.

Ek işlevsellik

Kıyma makinesi seçerken nelere dikkat etmelisiniz? Cihazın çalışmasını doğrudan etkilemeyen, ancak çalışmasını büyük ölçüde kolaylaştıran küçük şeyler.

Tasarım

Cihazın görünümü, düğmelerin konumu, kasa, tepsi ve aksesuarların malzemelerinin kalitesi önemlidir. Rahatsız edici, örneğin, düğmelerin çok yakın düzenlenmesi veya kötü okunabilen semboller, cihazı kullanma zevkini mahrum bırakabilir.

Bazı markalar, "kauçuklu plastik" yumuşak dokunuşlu veya yumuşak fileli modellerin üretimini kurmuştur. Bu tür şeyler, dokunmak için geleneksel plastik cihazlardan çok daha hoş.

Güç kablosu uzunluğu

Genellikle et kıyma makinelerinde bir metre kordonu bulunur. Küçük bir mutfak için veya cihazın bir prizin yanında durduğu bir durumda bu uygundur. Aksi takdirde, daha uzun kablolu bir model seçmek veya bir uzatma kablosu kullanmak daha iyidir.

Lastik ayaklar

Çalışma sırasında ekipmanın daha az titremesini veya kaymasını sağlamak için ayaklarda özel ataşmanlar. İki çeşidi vardır: vantuzlar, kaymaz malzemeden yapılmış kauçuk kalıplar.

Ekler, kordon için saklama alanı

Modele bağlı olarak, özel bir bölme tüm ataşmanları, kablo ve talimatlarla birlikte veya bunlardan sadece birkaçını saklayabilir. Üretici, genellikle gövde panellerinden birine böyle bir niş yerleştirir. Bazen niş, et iticisinde yapılır.

Eklemelerin kaybolmaması için ayrı bir bölüme ihtiyaç duyulursa, o zaman telli bir durumda, bu sadece konforla ilgili değildir. Kablonun rastgele sırayla açılması bükülmelere, sürtünmeye ve ardından değiştirilmesine neden olur. Nazik ve güvenli depolama, yalnızca elektrik çarpmasına karşı koruma sağlamakla kalmaz, para tasarrufu da sağlar, aynı zamanda öğütücünün ömrünü de uzatır.

Seçim yaparken ana hatalar

• Düşük prizli bir cihazın satın alınması. Böyle bir kıyma makinesiyle çalışmak zordur, çünkü doğru boyutta yemekleri seçmiş olsanız bile, kıyma dökmek için işlemi sürekli olarak keseceksiniz.
• Et tavası veya itici yok.
• Mekanizmanın plastik iç parçaları.
• Yetersiz veya aşırı güce sahip bir cihaz satın alın.
• Gereksiz ataşmanların, aksesuarların satın alınması.
• Güvenlikten tasarruf.

2020'de mutfak için kıyma makinesi nereden alınır

Çevrimiçi ve çevrimdışı donanım mağazası arasında seçim yaparken, ilkini tercih edin. Çevrimiçi mağazada yalnızca zamandan değil, her türlü promosyon ve indirimi izleyerek, aynı zamanda paradan da tasarruf edeceksiniz. Sıradan bir mağazanın tek bir avantajı vardır - ürünleri canlı olarak görme ve dokunma yeteneği. Ancak hiçbir şey birkaç modele bakmanızı, en iyisini seçmenizi ve ardından İnternet üzerinden en iyi fiyata sipariş etmenizi engelleyemez.

Hangi şirket mutfak asistanı satın almak daha iyidir?

Ucuz ama kaliteli bir şey almak isteyen herkes hangi şirketi tercih edeceğini düşünür. 2020'de ev için en iyi et kıyma makinesi üreticileri listemiz, çok çeşitli modellere ve kaliteli bileşenlere sahip markaları içermektedir.

Firmalar Bosch (Almanya), Moulinex (Fransa), Polaris (uluslararası üretici), Kenwood (İngiltere) fiyatları farklı ama aynı kalitede modeller üretiyor.

Kullanıcı incelemelerine göre, en güçlü, güvenilir cihazlar Unit (Avusturya) ve Panasonic (Japonya) tarafından üretiliyor.

Ucuz ancak güvenilir cihazlar Rus üreticiler Redmond, Kitfort ve Axion tarafından üretilmektedir. Çok sayıda alıcıya göre, cihazların kullanımı kolaydır ve çok sayıda ataşman, herhangi bir mutfak şaheserini gerçekleştirmenize izin verir.Ayrıca, manuel Sovyet et kıyma makinelerindeki bıçaklar ve ızgaralar, Axion şirketinin cihazlarına ideal olarak uygundur, bu da bileşenlerle ilgili hiçbir sorun olmayacağı anlamına gelir.

2020'de ev için kaliteli elektrikli et kıyma makinelerinin değerlendirmesi

"Ya Nashla" sitesinin editörleri, doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacak ayrıntılı açıklamalarla birlikte en yüksek kalitede ve en popüler elektrikli et kıyma makinesi modellerine genel bir bakış sunuyor. Liste, bütçeden pahalıya kadar çeşitli fiyat noktaları için seçenekler içerir.

Wollmer M905

Güvenilir ve verimli (2,7 kg / dak) kıyma makinesi Wollmer M905, döküm metal bir gövdeye, geniş bir ağza ve genişletilmiş konfigürasyonlarda bir dizi sebze kesiciler ve meyve sıkacaklarına sahiptir. Kıyma makinesinin temel gücü 800 W'tır ve maksimum yükte 1800 W'a ulaşabilir.

Bir kıyma makinesi ile tam donanımlı:

Avantajlar:

Dezavantajları:

Bosch MFW 45020/45120

500 W çalışma gücüne ve 1600 W maksimum güce sahip plastik model. Etkileyici güç, dakikada 2,7 kilograma kadar ürün üretkenliği sağlar. Mutfakta çalışmak için gerekli asgari bir aksesuar seti vardır: kıyma için iki disk ve sosis, kebbe için ek parçalar.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 4969 r.

Moulinex HV1 ME108832

Moulinex modeli, düşük çalışma gücüne (300 W) ve zirvesi 1400 W olmasına rağmen dakikada 2 kg et işleyebilir. Ve etkileyici bir aksesuar seti - kıyma diskleri, rendeler, sosis ekleri ve öğütücüler - her türlü mutfak fantezisini gerçeğe dönüştürmenize olanak tanır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 4390 r.

REDMOND RMG-1223

Plastik, güvenli ve enerji tasarruflu cihaz. Modelin gücü harika olmasa da, sadece 300 W (maksimum - 1000 W), çoğu ürünle başa çıkarak dakikada 1 kg'a kadar işliyor. Set, gerekli tüm aksesuarları içerir: kıyma diskleri, sosis ekleri, kebbe.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 2885 s.

Polaris PMG 3043L ProGear İçeride

Cihaz etkileyici özelliklere sahiptir. İyi bir çalışma gücüyle - 500 W, ünite yüksek üretkenliğe sahiptir (3 kg / dakikaya kadar). Maksimum güçte (3000 W), sadece herhangi bir damarla değil, aynı zamanda kemiklerle de baş edebilir. Buna rağmen üretici, cihazı gerekli tüm güvenlik sistemleriyle donatmıştır. İz bırakmayan plastik kasa ve sağlam paslanmaz çelik tepsi, kıyma makinesinin bakımını kolaylaştırır.

Set, et yemeklerini pişirmek için gereken en popüler aksesuarları içerir:

• kıyma için üç disk;
• sosisler için nozullar, kebbe.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 8230 r.

Kenwood MG-515

Yüksek çalışma gücü (450 W) ile Kenwood metal öğütücü, sürekli ürün beslemesiyle dakikada 2 kg'a kadar işleyebilir. Kıyma için üç disk ve sosis, kebbe ekleri ile tamamlanır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 7740 r.

Kitfort KT-2103

Kitfort'un Rus kıyma makinesinin ön panelinde özel bir metal plakalı plastik bir gövdeye ve ayrıca çelik bir tepsiye sahiptir. Bu tür tasarım özellikleri, cihazın ağırlığını artırır. Ancak bu, 500 W'lık yüksek çalışma gücü ve 2,3 kg / dakikaya varan verimlilik ile telafi edilir.

Kitte bulunan aksesuarlar, neredeyse her türlü et yemeğini hazırlamanıza izin verir. Mevcut: kıyma diskleri ve sosis, kebbe ataşmanları.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 5690 r.

Axion M 41.02

Rus markasından gelen ünite, çoğu mutfak işi için iyi verimlilik (yaklaşık 2 kg / dak) ve yeterli tepe noktası (1700 W) ve çalışma gücü (250 W) ile ayırt edilir. Güçlü plastikten yapılmış gövde ve tepsi, ergonomik bir tasarımla birleştirilerek çalışmayı rahat ve konforlu hale getirir.

Aşağıdakileri içeren geniş bir aksesuar seti:

• kıyma için üç disk,
• üç rende
• meyve sıkacağı narenciye sıkacağı, vida,
• sosis, kebbe, parçalayıcı ataşmanları,

onu bir mutfak robotu için tam bir yedek haline getirir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 5060 r.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Japon kıyma makinesi, metal tepsili kombine bir durumda ekonomik ve güvenli bir cihazdır. Bu ürün güvenilirdir ve 1800 W maksimum gücü sayesinde herhangi bir rastgele kemiği kaldırabilir. Ancak düşük çalışma gücü nedeniyle - yalnızca 330 W, dakikada yalnızca 1,6 kg ürün üretir. Set, kıyma için yalnızca üç disk içerir. Bu nedenle, mutfak deneyleri için, yemlerin geri kalanını satın almanız gerekecek.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 13495 r.

Philips HR2723 / 20 Viva Koleksiyonu

Güvenli, şık ve güvenilir, metal tepsili plastik bir kutu içindeki bu Philips modeli, 500 W çalışma gücü ve 1800 W'a kadar maksimum güç ile donatılmıştır. Dakikada 2,3 kg'a kadar kıymayı kolayca öğütür ve herhangi bir kemik veya damar işini durdurmaz.

Ek olarak:

• kıyma için üç disk;
• iki rendeleme;
• sosis, kebbe, öğütücüler için ataşmanlar.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 6500 r.

BİRİM UGR 466

Yüksek performanslı (2,5 kg / dak) UNIT kıyma makinesi güvenlidir, birleşik bir gövdeye, metal tepsiye ve güçlü bir motora sahiptir. Çalışma gücü 800 W olup, aşırı yükler altında 2000 W'a çıkar.

İle donatılmış:

• kıyma için üç disk;
• rende;
• sosis, kebbe, parçalayıcı için ataşmanlar.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama fiyat: 4460 r.

Elektrikli kıyma makinenizin doğru bakımı

İşte uzmanların kıyma makinesinin doğru çalışması ve bakımı ile ilgili tavsiyeleri. Uzman tavsiyesi, cihazın ömrünü uzatmaya ve çalıştırmayı kolay ve keyifli hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Kıyma makinesinin uzun ömürlü olmasının anahtarı temizliğidir. Kötü yıkanmış, kurumamış parçalar hızla pasla kaplanır, matlaşır ve kullanılamaz hale gelir. Ayrıca kirli yıkanmış ekipmanda patojenik bakteriler başlayabilir.

Yıkama algoritması basittir:

• Önce bir dilim ekmeği, patatesi veya havucu yuvarlayın. Helezon ve diskler et artıklarından arındırılacak ve cihazın temizlenmesi daha kolay olacaktır.
• Ardından parçaları deterjanla iyice durulayın. Sıcak su bıçakları körelttiğinden, soğuk veya ılık suda daha iyidir.
• Parçaları silin ve ardından kurulayın. Onları ateşe yakın kurumaya bırakmayın.

İlk kullanımdan önce cihazı yıkayıp kuruladığınızdan emin olun. Aksi takdirde yemeği fabrika yağıyla bozarsınız.

Sık sık hareket ediyorsanız veya cihazı sürekli olarak bir yerden bir yere taşıyorsanız, asla ters çevirmeyin. Bu, motora ciddi hasar verebilir.

Çalışma yüzeyinin düz ve sabit olduğundan emin olun. Yabancı titreşimlerin etkisi altında uzun çalışma, mekanizma için zararlıdır.

Ya kıyma makinesi eti çiğnerse? Bıçağın doğru takılıp takılmadığına bakın. Ayrıca, nedeni gevşek bir şekilde sıkıştırılmış bir sıkıştırma somunu olabilir. Her iki durumda da bıçak ağızları tel rafa tam oturmaz ve yiyecekleri kesmez.

Her şey doğru bir şekilde monte edilmişse ve sorun devam ederse, o zaman aşınmış parçaları değiştirme zamanı gelmiştir.

Bıçakların daha uzun süre dayanması ve daha az keskinleştirilmesi gerekmesi için, dondurulmuş eti elektrikli kıyma makinesinden geçirmeyi deneyin.

Ya kıyma makinesi ters yönde dönerse?

"Ters" düğmesine basılmadıysa ve burgu hala ters yönde dönüyorsa, ekipman atölyeye götürülmelidir. Genellikle sorun, düğmeyi değiştirerek veya motor sargısını tamir ederek çözülür.

Ayrıca, aygıtın otomatik ters işlevine sahip olup olmadığını talimatları da kontrol edin.

Hoş olmayan bir durumu önlemek için, cihaza büyük et parçaları yüklemeyin. Ürünü önceden küçük parçalara ayırmak daha iyidir.

Sonuç

Kaliteli bir kıyma makinesinin maliyeti nedir? Mağazalardaki elektrikli ev kıyma makinelerinin fiyatları 950 ruble ile 33880 ruble arasında değişiyor. En iyi modeller genellikle kırılma önleyici sistemlerle donatılmıştır ve ergonomik olarak tasarlanmıştır.

Bu derecelendirmede açıklanan ev yardımcılarından birini kullanma deneyiminiz varsa veya daha ilginç ve işlevsel bir model biliyorsanız, izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın.