☕ 2020 için bir kahve makinesinde en popüler kahve tarifleri

Bir fincan aromalı kahveyi reddecek birini bulmak zor. Güçlü, lezzetli bir içecek sabah uyanmanıza, günü canlandırmanıza ve canlandırmanıza, zor bir günün ardından dinlenmenize yardımcı olacaktır. Kahvenin tadını ve aromasını kaybetmemesi için kahveyi hazırlarken belirli kurallara uyulması gerekir. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri sizin için bir kahve makinesinde kahve için en iyi tarifleri hazırladı.

Kahve makineleri ve kahve makineleri: orada ne var

Kahve makinesi, kahveyi kendi kendine pişiren bir makinedir. Bu makine zaman kazandırır ve hayatı kolaylaştırır. Sadece tüm malzemeleri yüklemeniz ve en sevdiğiniz içeceğin demlenmesini beklemeniz yeterlidir. Ev kullanımı için aşağıdaki kahve makineleri üretilmektedir:

1. Damla kahve makinesi - en basitleştirilmiş seçenek. Bu makine yalnızca bir tür kahve hazırlayabilir. Çalışma prensibi, sıcak suyun çekilmiş kahve çekirdekli bir filtreden geçirilmesidir. Ardından hazırlanan içecek fincana akar.

2. Rozhkovy kahve makinesi - çoğunlukla espresso yapmak için kullanılır, ancak diğer kahve içecekleri de hazırlanabilir. Nasıl çalışır: sıcak su, öğütülmüş çekirdeklerle dolu bir külahın içinden akar, ardından bir fincana espresso dökülür. Böyle bir cihazın kornası farklı malzemelerden hazırlanır, ancak metal bir boynuzun daha yüksek kalitede olduğu kabul edilir.

3. Kapsül kahve makinesi - cihaza özel kapsüller yüklenir. Bu kahve makinesi, birkaç tür kahve içeceği hazırlamanıza olanak tanır.

4. Gayzer kahve makinesi - bu şekilde, kahve normal bir gaz sobasında demlenebilir. Şofben kahve makineleri için de şebeke gücüyle çalışan seçenekler vardır. Bu demleme yöntemi için en iyisi iri veya orta öğütülmüş kahve kullanmaktır.

5. Pod kahve makineleri - bu cihazların kullanımı çok kolaydır. Makineye bir kapsül (bir torba kahve) koyup açmak yeterlidir ve içecek hazırdır.

6. Kahve makinesi, bir kahve makinesinin aksine, gelişmiş işlevselliğe sahiptir. Örneğin, bu cihazlar genellikle ayarlanabilir öğütmeli yerleşik bir öğütücü ile donatılmıştır. Böylelikle kahve tariflerinin çeşitliliğini artırmak mümkün hale geliyor. Ek olarak, bu tür makineler, kabarık süt köpüğü oluşturmak için bir cihaz olan bir kapuçinatör ile donatılabilir. Su filtreli modeller de vardır.

Bir kahve makinesi için kahve nasıl seçilir

Elbette herkesin farklı zevkleri var. Bununla birlikte, gözetimi kolayca lezzetli bir içecek hazırlamanıza izin verecek belirli seçim kriterleri vardır. Öncelikle kahve ararken çeşidine dikkat etmelisiniz. En yaygın iki tür Arabica ve Robusta'dır. Farklılıkları şu şekildedir:

• Arabica, biri ekşilik olan çeşitli tatlara sahiptir. Taneler iri, yuvarlaktır;
• robusta, içeceğe acı, zenginlik katarak onu güçlendirir. Bu çeşitlilik köpük severler için uygundur - oluşumundan sorumlu olan Robusta'dır. Taneler küçük, şekilleri dikdörtgendir.

Öyleyse ne seçmelisiniz? Gerçek kahve uzmanları her iki çeşidi de karıştırmayı tercih eder. Bir kahve makinesi durumunda, en iyi seçenek% 70 Arabica ve% 30 Robusta karışımı olacaktır.

Bir sonraki seçim kriteri çekilmiş kahve veya çekirdeklerdir. En yoğun tat, taze öğütülmüş tahıllardan yapılan bir içkidir. Bununla birlikte, kahve çekirdekleri daha pahalıdır ve herkesin bir kahve değirmeni yoktur.

Kahvenin öğütülmesi de hazırlanmasında rol oynar. Bir Türk kahvesini demlemek için ince bir öğütme yararlıyken, orta ila kaba öğütme bir kahve makinesi için uygundur.

Çekirdeklerin kavurma derecesini unutmayınız.

• Hafif kavurmalar en az popüler olanıdır. Kahveye aşırı asitlik verdiği için kahve makinesinde içecek hazırlamak pek uygun değildir.
• Orta boy kavurma, bir kahve makinesinde kullanım için en uygun olanıdır.
• Koyu kavurma, içeceğin tadını zenginleştirecek, acılık ve güç verecektir.

Popüler kahve üreticilerinin değerlendirmesi

Listede en popüler ve talep edilen kahve çekirdekleri ve kahve kapsülleri markaları yer alacak.

Lavazza Qualita Oro

Kaliteli kahve için en tanınmış markalardan biri. Orta kavurma, kompozisyon -% 100 Arabica. Hem kahve makinesinde hem de Türk veya fincanda Americano ve Espresso yapmak için mükemmeldir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 250 Rus rublesi.

Paulig Arabica

Orta kavrulmuş kahve çekirdekleri, içeceği kahve makinesinde, türkçe veya bir fincanda hazırlamak için kullanılabilir. Kompozisyon:% 100 Arabica.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 280 Rus rublesi.

Lavazza Qualita Rossa

İtalyan markasının bu temsilcisi, iki çeşit kahve çekirdeğinin bir karışımı -% 70 Arabica ve% 30 Robusta. Bu oran, içeceğe asidite ve acılığın mükemmel kombinasyonunu sağlar. Tahıl kavurma - orta.

Avantajlar:

Dezavantajları:

• kahvenin aroması yoktur.

Ortalama maliyet: 220 Rus rublesi.

Illy

Orta boy kavrulmuş çekirdekler bir kutuda satılır, bu da kahvenin saklanmasını çok kolaylaştırır. Ayrıca, bu tür ambalajlar çekirdeklerinin lezzetini kaybetmesine izin vermeyecektir. Kompozisyon -% 100 Arabica.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 620 Rus rublesi.

Jardin kreması

Bu çekirdek kahve, kahve makinelerinde demlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Çekirdekler,% 60 Arabica ve% 40 Orta Kavrulmuş Robusta karışımıdır. Kahve, cappuccino ve latte yapmak için idealdir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 500 Rus rublesi.

Dallmayr Prodomo

% 100 hafif kavrulmuş arabika. Üretici, kahvenin tadını ve aromasını korumak için kahve çekirdeklerini özel bir işleme tabi tutar. Hem fincan hem de kahve makinesinde demlemek için idealdir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 500 Rus rublesi.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Kahve kapsüllerinin en ünlü temsilcilerinden biri. Bu ürün, kapsül kahve makinelerinde demlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Kahve karışımı veya krema ile doldurulmuş bir kapsül, polimer malzemelerden yapılmış bir gövdedir. Paket içerisinde 16 adet bulunmaktadır. bu tür kapsüller.Ayrıca kullanım talimatları da eklenmiştir. Böylece evde bir kafede olduğu gibi hızlı bir şekilde gerçek bir cappuccino hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, Nescafe kapsül kahvenin serisi şu içeceklerle temsil edilir: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 300 Rus rublesi.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Paket, bir kahve makinesinde latte macchiato yapmak için 8 kapsül içerir. Kapsüller, orta derecede kavrulmuş doğal öğütülmüş tahıllar içerir ve asil bir likörün tadı ve aroması bu içeceğe titizlik katacaktır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

• bulunamadı.

Ortalama maliyet: 500 Rus rublesi.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Kahve kapsüllerinin bir başka temsilcisi. Bir pakette 16 tane var. Doğal kahvenin tadı ve aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet: 300 Rus rublesi.

Bir kahve makinesinde en sevdiğiniz içeceği hazırlamak için en iyi seçeneklerin bir listesini aşağıda bulacaksınız. Tarif seçeneklerimiz profesyonel bir barista gibi hissetmenize yardımcı olacak ve sevdiklerinizi lezzetli ve sıra dışı kahve ile şaşırtacak.

En iyi kahve tariflerinin değerlendirmesi

Cappuccino

Bu içecek, espresso ve süt karışımından oluşur. Modern kahve makinelerinin çoğu bir cappuccino işlevi ile donatılmıştır. Cihazın böyle bir içecek hazırlama kabiliyeti yoksa bu tarif sizin için çok faydalı olacaktır.

Malzemeler:

• espresso;
• Süt;
• süt köpüğü.

Bu bileşenler 1: 1: 1 oranında alınır.

Hazırlık:

1. Espresso makinesinde standart şekilde bir espresso hazırlayın.
2. Bitmiş içeceği bir bardağa dökün.
3. Daha sonra önceden ısıtılmış sütü dökün ve köpürtün. Köpük, bir kapuçino makinesi kullanılarak yapılabilir veya kahve makinesindeki buhardan elde edilebilir.
4. Bitmiş içecek tarçın serpilebilir, karamel, çikolata veya başka bir üst malzeme ile süslenebilir.

Önemli! Süt sıcaklığı 60º'yi geçmemelidir.

Espresso Ristretto

Bu içecek en güçlüsüdür. Geleneksel espresso demlemenin aksine, bu tarif daha az su ve daha fazla öğütülmüş kahve kullanır. Sonuç, konsantre canlandırıcı bir içecektir.

Malzemeler:

• 7 gr öğütülmüş kahve çekirdeği;
• 20 ml su.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri kahve makinesine yükleyin.
2. Öğütülmüş kahveyi iyice bastırın ve 9 bar basınçta ekstrakte edin. Ekstraksiyon süresi 10 saniyeyi geçmemelidir.
3. Bitmiş içeceği önceden ısıtılmış bir kapta servis edin. İsterseniz şeker ekleyin.

Önemli! Espressonuzu içmeden önce az miktarda soğuk su içmeniz tavsiye edilir. Bu ritüel, kahvenin tadını tam anlamıyla çıkarmak için tat tomurcuklarını temizlemek için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, sıcak espresso ile birleştirilen soğuk su diş minesine zarar verebilir.

Espresso Lungo

Bu içecek klasik bir espressodur. Ancak fark, lungo'nun standart bir espressodan daha büyük olmasıdır.

Malzemeler:

• 7-9 gr öğütülmüş iri kahve;
• 120 ml su.

Hazırlık:

1. Kahveyi kahve makinesine yükleyin ve bastırın.
2. Ekstraksiyon süresi 30 saniyedir.
3. Bitmiş içeceği önceden ısıtılmış bir kapta toplayın. İsterseniz şeker ve tarçın ekleyin.

Kakaolu soğuk espresso

Bu seçenek, yazın neşelenmek ve aynı zamanda tazelenmek istediğinizde çok iyidir.

Malzemeler:

• 1 porsiyon espresso;
• 1 bardak soğuk süt;
• 3 çay kaşığı kakao;
• krem şanti;
• vanilya ve tarçın tadı.

Hazırlık:

1. Espressoyu önceden standart şekilde hazırlayın, soğutun.
2. İçeceğe kakao, vanilya ve tarçın ekleyin.
3. Soğuk sütle seyreltin ve çırpılmış krema ile süsleyin.
4. Buz ekleyin ve uzun bir bardakta servis yapın.

Viyana espressosu

Ve bu tarif, keskin tatları ve baharatları sevenler için uygundur.

Malzemeler:

• 2 porsiyon espresso;
• 0.5 çay kaşığı Tarçın;
• 0.5 çay kaşığı yenibahar;
• 3 parça. karanfiller;
• krem şanti.

Hazırlık:

1. 2 porsiyon espresso hazırlayın, bunları bir bardakta birleştirin.
2. Bitmiş içeceğe doğranmış baharatları ekleyin.
3. İsterseniz çırpılmış krema ile süsleyin.

Latte

Bu içecek birkaç kat kahve ve sütten oluşur. Çeşitli desenlerle süslemek için çok sevilen kişidir.

Malzemeler:

• 2 porsiyon espresso;
• 125 ml süt;
• tatmak için şeker veya bal;
• krem şanti.

Hazırlık:

1. 2 porsiyon espresso hazırlayın.
2. Sütü 65º'ye ısıtın.
3. Sıcak sütü sert bir köpük oluşana kadar blender ile çırpın.
4. Süt köpüğü ve espressoyu dönüşümlü olarak uzun bir bardağa dökün. Katmanlar açıkça görülebilmelidir.
5. Son katman süt köpüğüdür.
6. İsterseniz içeceğe şeker veya bal ekleyin, çırpılmış krema ile süsleyin.

Baharatlı balkabağı latte

Bu sıra dışı kahve içeceği ilk olarak ünlü Starbucks kahve dükkanında hazırlandı. Ancak evde de pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

• çift ​​espresso;
• 3 yemek kaşığı. l. Balkabağı Püresi;
• 0.5 çay kaşığı zencefil;
• 0.5 çay kaşığı yenibahar;
• bir tutam tarçın;
• 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
• 4 şey. karanfiller;
• bir tutam vanilya;
• garnitür için çırpılmış krema.

Hazırlık:

1. Double espresso hazırlayın.
2. Sütü 65º'ye ısıtın, baharatlarla karıştırın.
3. Sabit bir köpük oluşana kadar sütü bir blender ile çırpın.
4. Uzun bir bardağa dönüşümlü olarak kahve ve süt dökün.
5. İçeceği çırpılmış krema ile süsleyin.

Frappuccino

Seçimimizde başka bir yaz tarifi.

Malzemeler:

• 2 porsiyon espresso;
• 2 yemek kaşığı. l. çikolata veya karamel şurubu;
• 100 ml süt;
• birkaç buz küpü;
• tadımlık şeker;
• garnitür için rendelenmiş çikolata ve çırpılmış krema.

Hazırlık:

1. Double espresso hazırlayın, soğutun.
2. Kahve, süt, şeker ve şurubu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
3. Ezilmiş buz ekleyin ve tekrar çırpın.
4. Bitmiş içeceği uzun bir kapta servis edin, isterseniz çırpılmış krema ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

İrlanda Kahvesi

Sıkılaştırıcı, ısıtan ve canlandırıcı içecek kış mevsimi için idealdir. Ana şey, alkolle aşırıya kaçmamak.

Malzemeler:

• espresso;
• 50 ml İrlanda viskisi;
• tatmak için şeker ve tarçın;
• krem şanti.

Hazırlık:

1. Bir porsiyon espresso hazırlayın, bir fincana dökün.
2. Şeker, tarçın ve viski ekleyin.
3. Krema ile süsleyin.

İstenirse viski rom veya konyak ile değiştirilebilir.

Mocachino

Bu içecek Amerika'da icat edildi. Mocachino, eklenen çikolata şurubu içeren bir latte türüdür. Bu tarif, tatlı kahve içeceklerini sevenler için mükemmeldir.

Malzemeler:

• 1 porsiyon espresso;
• 3 yemek kaşığı. l. çikolata şurubu;
• krem şanti.

Hazırlık:

1. Geleneksel yöntemi kullanarak espresso hazırlayın.
2. Uzun bir bardakta kahve ve çikolata şurubunu birleştirin.
3. Bitmiş içeceği çırpılmış krema ile süsleyin.

Bu, bir kahve makinesinde kahve için en ünlü ve karmaşık olmayan tariflerin bir listesiydi. Dilerseniz en sevdiğiniz içecekleri hazırlarken güvenle doğaçlama yapabilir ve deneyler yapabilirsiniz. Hayal gücünüzü şaşırtmaktan ve göstermekten korkmayın ve belki de yeni bir tarif icat edebileceksiniz.

Hangi kahveyi seversin Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.