Sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Tüketiciler mağazadaki ürün seçimine daha özen göstermekle kalmayıp, hazırlıkları için yemekleri daha dikkatli seçiyorlar. Modern süpermarketler, çok çeşitli yiyecek hazırlama ürünlerine sahiptir. Bununla birlikte, normal dökme demirden yapılan tavalar, sofra takımı derecelendirmesinde ilk sırada yer almaktadır. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri size en iyi dökme demir tavalara genel bir bakış sunuyor.
İçerik
- 1 Dökme demir tencerelerin avantajları ve dezavantajları nelerdir?
- 2 Üreticiler ne tür dökme demir tavalar sunuyor?
- 3 En iyi dökme demir tavalar
- 3.1 BIOL 1026S
- 3.2 Orman Evi L8SK3
- 3.3 LODGE L8NG3
- 3.4 Seaton Ch2240d
- 3.5 Mallony padella
- 3.6 Mallony W-31L
- 3.7 Mallony CIF26-W
- 3.8 Dobrynya DO-3317
- 3.9 Staub yeni klasik
- 3.10 MAYER & BOCH MB-26803
- 3.11 GIPFEL Violoncelo
- 3.12 FISSMAN 4060
- 3.13 REGENT FERRO 93-FE-7-37
- 3.14 BERGHOFF RON 3900046
- 3.15 LE CREUSET
- 3.16 BERGHOFF RON 3900041
- 3.17 BERGHOFF RON 3900043
- 3.18 VETTA 808-009
- 3.19 PYREX YAVAŞ PİŞİRME SC28BH4
- 3.20 KORTING K 1128
- 4 Dökme demir tavada pişirmek neden faydalıdır?
- 5 Dökme demir tava ne bakım gerektirir?
Dökme demir tencerelerin avantajları ve dezavantajları nelerdir?
Dökme demir tencere kullanmanın faydaları:
- herhangi bir tabakta kullanılabilir;
- garantili homojen ısıtma, ısı koruması;
- çevre dostu malzeme;
- yüksek sıcaklıklara direnç;
- doğal olarak oluşturulmuş yapışmaz tabaka;
- çok işlevlilik;
- uzun hizmet ömrü.
Dezavantajları:
- yavaş ısınma;
- Ürün ağırlığı;
- nazik bakım.
Üreticiler ne tür dökme demir tavalar sunuyor?
Lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmek için tasarlanmış mutfak gereçlerinin seçimi bazen ev kadınlarını şaşırtmaktadır. Hangisini seçmeli? Ne amaçla? Kullanmanın en iyi yolu nedir? Nerede saklanmalı?
Amaçlarına göre, tavalar genellikle aşağıdaki türlerle ayırt edilir:
- Aynı tabakta güveç, kızartma ve pişirme yapabileceğiniz evrensel bir seçenek olarak klasik.
- Mangallar. Önemli ağırlık, duvar kalınlığı, yüksek sıcaklıklara dayanıklılık ile ayırt edilirler. Balık, et, sebze veya diğer yiyecekleri yakmadan pişirmek.
- Izgara. Kare bir şekle, ızgaralı bir tabana, yüksek duvarlara, yağı veya suyu boşaltmak için bir ağzı vardır. Yemekler sulu, güzel bir desen ve gevrek bir kabuk ile.
- Stewpan. Bir tencere veya kızartma tavası olabilir. Yeteneği kızartma yapmadan yiyecekleri pişirmek, iştah açıcı kokusunu ve yararlı özelliklerini korumaktır.
- Gözleme yapıcı. Alçak kenarları, yuvarlak şekli ve ısınmayan sapı ile kolayca tanınır. Yapışmaz kaplama minimum miktarda yağa izin verir.
- Wok. Alışılmadık bir şekle sahiptir: üstte alttan daha geniş; düz dipli, yanlar büyük yüksekliktedir. Mangalın aksine, kenarları orta kalınlıktadır, bu nedenle pişmiş yiyecekler bir kabuk alır.
En iyi dökme demir tavalar
| numara | İlaç adı | Üretici ülke | ortalama fiyat |
|---|---|---|---|
| 1 | BIOL 1026S | Ukrayna | 1459 ruble |
| 2 | Orman Evi L8SK3 | Amerika Birleşik Devletleri | 3560 ruble |
| 3 | LODGE L8NG3 | Amerika Birleşik Devletleri | 6.600 ruble |
| 4 | Seaton Ch2240d | Ukrayna | 990 ruble |
| 5 | Mallony padella | Çin | 599 ruble |
| 6 | Mallony W-31L | Çin | 1390 ruble |
| 7 | Mallony CIF26-W | Rusya | 1045 ruble |
| 8 | Dobrynya DO-3317 | Rusya | 1045 ruble |
| 9 | Staub yeni klasik | Fransa | 8200 ruble |
| 10 | MAYER & BOCH MB-26803 | Almanya | 670 ruble |
| 11 | GIPFEL Violoncelo | Almanya | 2194 ruble |
| 12 | FISSMAN 4060 | Danimarka | 4238 ruble |
| 13 | REGENT FERRO 93-FE-7-37 | Rusya | 4390 ruble |
| 14 | BERGHOFF RON 3900046 | Belçika | 7020 ruble |
| 15 | LE CREUSET | Fransa | 16950 ruble |
| 16 | BERGHOFF RON 3900041 | Belçika | 5055 ruble |
| 17 | BERGHOFF RON 3900043 | Belçika | 11830 ruble |
| 18 | VETTA 808-009 | Çin | 990 ruble |
| 19 | PYREX YAVAŞ PİŞİRME SC28BH4 | Fransa | 4598 ruble |
| 20 | KORTING K 1128 | Türkiye | 4590 ruble |
BIOL 1026S
Ukrayna'da üretilmiştir. Izgara en uygun boyuta sahiptir: 26 * 26 * 4,5 cm, dikdörtgen ve yağı boşaltmak için bir ağız. Kit, bir cam kapak ve iki rahat tutacak içerir. Bir kalsine yağ tabakası, yapışmaz bir kaplama görevi görür. Balık, sebze ve biftek kızartmak için önerilir. Ortalama maliyet 1459 ruble.
Avantajlar:
- kulplar kolayca çıkarılabilir, ısınmaz;
- bir kapak var;
- oluklu kalın taban;
- herhangi bir fırın veya ocakta kullanın;
- minimum yağ.
Dezavantajları:
- nazik yıkama;
- ilk kullanıldığında koku.
Orman Evi L8SK3
Amerika'da üretilmiş sağlam, çok amaçlı bir kızartma tavası. 26 cm çapında, dökme demir kulplu, karşılıklı iki ağzı vardır. Yan taraf 5 cm yüksekliğinde, ortalama maliyet 3560 ruble.
Avantajlar:
- hasara karşı yüksek direnç;
- herhangi bir tabakta kullanma yeteneği;
- uzun servis ömrü;
- herhangi bir yemek hazırlamak için uygun;
- kullanıcılar tarafından önerilir.
Dezavantajları:
- eslesmiyor;
- sap ısınıyor.
LODGE L8NG3
Amerikalı üreticilerin kanıtlanmış pizza klasikleri. 35 cm çapında, yaklaşık 2 cm yüksekliğinde, sertleştirilmiş dökme demir, herhangi bir kızartma ekipmanında herhangi bir hassas ürünü pişirmeyi mümkün kılar. Ortalama maliyet 6.600 ruble.
Avantajlar:
- iki rahat tutacak;
- yüksek güç;
- pizza, turtalar veya kreplerin rahat hazırlanması;
- doğal bir yapışmaz tabakanın kademeli oluşumu.
Dezavantajları:
- yüksek fiyat;
- bulaşık makinesinde yıkama yasağı.
Seaton Ch2240d
Ünlü Ukraynalı üretici Seaton'un modern dökme demir tencere. Kompaktlık, hafiflik, dayanıklılık, uygun bir fiyatla birlikte ürünü tüketiciler arasında popüler hale getirdi. Mine olmaması, kullanımı uzun süreli kılar. Her türlü yemeğin rahat pişirilmesini, krep veya krep pişirmeyi garanti eden benzersiz bir teklif. Ortalama maliyet 990 ruble.
Avantajlar:
- herhangi bir yemeği pişirmek için uygun;
- farklı mutfak cihazlarında pişirilebilir;
- yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- bulaşık makinesinde yıkanamaz;
- eslesmiyor.
Mallony padella
Üretici - Çin. Bütçe ızgara modeli. Katlanabilir sap, ağızlık, oluklu yüzey, yapışmaz kaplamaya sahiptir. Genişlik: 28 cm, uzunluk: 28 cm, ortalama maliyet 599 ruble.
Avantajlar:
- Düşük fiyat;
- herhangi bir ocakta kullanıma uygun;
- özel bir katmana sahiptir;
- ahşap sap.
Dezavantajları:
- tutamaç çıkarılamaz;
- eslesmiyor.
Mallony W-31L
Çin ürünü, iki kulplu ve alüminyum kapaklı 5,5 kg wok tava. Ortalama maliyet 1390 ruble.
Avantajlar:
- düzgün ısıtma;
- pilav yapmak, tütsülemek, kızartmak, pişirmek için uygun;
- yüksek;
- kazan olarak kullanılabilir, açık ateşte yemek pişirebilir;
- ortalama fiyat.
Dezavantajları:
- kapak opaktır.
Mallony CIF26-W
Mallony'den Rus modeli. Ekonomi sınıfı bir ürün, ancak çok işlevli, hacimli ve rahat. Güveç, fırınlama için uygundur. Yapışmaz kaplama yağlıdır, bu nedenle iyice silinmesi, fırınlanması ve yağlanması gerekir. Ortalama maliyet 1045 ruble.
Avantajlar:
- iki çıkarılabilir tutamak;
- yüksek taraflar;
- iyi kalite;
- fırında kullanabilme özelliği.
Dezavantajları:
- hassas bakım;
- bulaşık makinesinde yıkanamaz;
- silerek kurulama;
- kullanıcılar sapın hızla sallanmaya başladığından şikayet ederler.
Dobrynya DO-3317
Rus yapımı model. Monolitik görünümüyle benzersizdir, yüksek kaliteye, dayanıklılığa sahiptir ve uzun süre hizmet verir. Etkili bir şekilde kızartır, güveçler, aşçılar. Ortalama maliyet 1045 ruble.
Avantajlar:
- yüksek, 26 cm;
- yemeğin lezzetini korur;
- yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır;
- Çevre dostu;
- Uygun Fiyat;
- düşük yağ tüketimi.
Dezavantajları:
- uzun sap yok;
- bulaşık makinesinde yıkama yasağı.
Staub yeni klasik
Fransa'da yapılan ızgara tavası. Şekil kare, boyut optimal: 30 x 30 santimetre. Emaye bir yüzeye, oluklu bir tabana, yüksek yuvarlak kenarlara ve yağı boşaltmak için iki ağza sahiptir. Yemek pişirmede kullanışlıdır. Ortalama maliyet 8.200 ruble.
Avantajlar:
- yüksek kaliteli kapsama;
- hasara karşı yüksek direnç;
- indüksiyonlu ocaklarda kullanılabilir;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- ekonomik yağ tüketimi.
Dezavantajları:
- yüksek fiyat.
MAYER & BOCH MB-26803
Çinli üreticilerin bir Alman markasının ekonomi sınıfı modeli. Çok işlevli, güveç, pilav, sos, balık veya et pişirmek için uygundur.Kullanmadan önce ürün yağ ile kalsine edilmelidir. Pişirdikten sonra sade suyla yıkayın ve kurulayın. Ortalama maliyet 670 ruble.
Avantajlar:
- ferah;
- evrensel;
- her tür plaka ile uyumludur;
- fırında kullanım için onaylanmış;
- bütçe fiyatı.
Dezavantajları:
- eslesmiyor;
- özel araçlar olmadan yıkama;
- hassas bakım.
GIPFEL Violoncelo
Alman markasının gözleme tavası Çin'de üretiliyor. Krep pişirmenin yanı sıra krep, turta, krep yapmak ve küçük biftek, pirzola kızartmak için de kullanılabilir. Sap sağlam ve güvenilirdir. Ortalama maliyet 2194 ruble.
Avantajlar:
- herhangi bir tabakta kullanın;
- geniş çalışma yüzeyi;
- ısının uzun süreli korunması;
- kullanım kolaylığı;
- bir hamur dağıtıcısının varlığı;
- ekonomik yağ tüketimi.
Dezavantajları:
- tutamaç çok ısınır.
FISSMAN 4060
Wok'un üreticisi Danimarka'dır. Hacimsel model, mutfaktaki hostes için mükemmel bir yardımcıdır. Yüksek duvarlar, 5 litreye kadar kapasite, yapışmaz özellikleri, ürünü tüketiciler arasında popüler hale getirdi. Fırınlarda kullanılması tavsiye edilir. Ortalama maliyet 4238 ruble.
Avantajlar:
- şeffaf bir kapak var;
- herhangi bir tabakta kullanılabilir;
- işlevsellik;
- yüksek kalite.
Dezavantajları:
- mikrodalga kullanımı için tasarlanmamıştır.
REGENT FERRO 93-FE-7-37
Bir Rus markasının modeli, Çin üretimi. Wok, yüksek kaliteli dökme demirden yapılmıştır. Sadece Asya yemeklerini değil, aynı zamanda basit güveçleri hazırlamak için herhangi bir ocakta kullanılabilir. Dökme tutamaklar, dayanıklı. Ürünün yüksekliği 9 cm, ortalama maliyet 4390 ruble.
Avantajlar:
- evrensel model;
- bir kapak var;
- optimum kalınlık, yiyeceği sıcak ve aromayı muhafaza etme;
- herhangi bir yemek pişirebilirsiniz;
- ferah.
Dezavantajları:
- kapaktaki ahşap sap nedeniyle fırında kullanılması tavsiye edilmez;
- kapak şeffaf değil.
BERGHOFF RON 3900046
Ünlü, yüksek kaliteli, aranılan mutfak gereçleri tedarikçisi olan Belçikalı bir markanın teklifi. Model, bu üreticinin diğer ürünleri gibi, gerekli tüm kalite gereksinimlerini karşılamaktadır. Kızartma tavası güzel açık yeşil emaye ile kaplanmıştır, bir ağzı ve ayrıca iki tutacağı vardır: dökme ve çıkarılabilir tahta. Ortalama maliyet 7020 ruble.
Avantajlar:
- uzun servis ömrü;
- güzel özgün tasarım;
- fırında kullanma yeteneği;
- uygun boyut;
- çok işlevlilik.
Dezavantajları:
- pahalı.
LE CREUSET
LE CREUSET marka üreticisi parlak renkli Fransız güveç. Ürün çapı 28 cm, yüksekliği 10 cm olup 4 ton renk kodludur. Emaye, modeli içeriden ve dışarıdan gelebilecek hasarlardan korur. İki kulp vardır: dökme ve ahşap. Ortalama maliyet 16.950 ruble.
Avantajlar:
- yüksek kalite;
- çok işlevlilik;
- minimum yağ kullanımı;
- ferah.
Dezavantajları:
- eslesmiyor;
- ahşap sap çıkarılamaz;
- çok pahalı.
BERGHOFF RON 3900041
Model Belçika tarafından üretilmiştir. 26 santimetre çapında, rahat ahşap saplı ve ağzı vardır. Emaye kaplamanın olmaması, ürünün ömrünü uzatacak olan nazik yıkama konusunda kullanıcıları uyarır. Ortalama maliyet 5055 ruble.
Avantajlar:
- tasarımın basitliği;
- fırında ve her türlü ocakta kullanabilme yeteneği;
- çok miktarda yağ gerektirmez;
- hem kızartma hem de pilav için kullanılabilir.
Dezavantajları:
- eslesmiyor;
- bulaşık makinesi içermez.
BERGHOFF RON 3900043
Belçikalı bir üreticiden bir başka yüksek kaliteli mutfak eşyası. Çap 28 cm, silindirik şekilli, hoş sakin renkte koruyucu emaye kaplama, rahat yekpare kulplar, aynı kalitede sıkı kapak. Güveçin yıkanması kolaydır, yemek pişirmek bir zevktir. Uzun süre ısıyı ve pişmiş yemeklerin aromasını korur. Ortalama maliyet 11.830 ruble.
Avantajlar:
- ferahlık;
- çok işlevlilik;
- bir kapağın varlığı;
- fırında kullanma yeteneği;
- Kolay bakım.
Dezavantajları:
- kapak opak, ağırdır;
- fiyat çok yüksek.
VETTA 808-009
Uygun fiyata Çin yapımı wok. Alt çap 20 cm, ayrıca 30 cm'ye genişler; kapak şeffaf, kulplar sağlam. Sadece kızartmanıza, kızartmanıza değil, aynı zamanda güveç yapmanıza da izin verir. Ürünün faydalı niteliklerinin korunmasına yardımcı olur. Yemekler sulu. Ortalama maliyet 990 ruble.
Avantajlar:
- 200 dereceden itibaren sıcaklıklara dayanır;
- volumetrik;
- herhangi bir tabakta kullanılabilir;
- seffaf örtü;
- eşit şekilde ısınır, sıcak tutar;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- ağır;
- hassas bakım gerektirir.
PYREX YAVAŞ PİŞİRME SC28BH4
Fransa'da yapılan ızgara. İki tutacağı vardır: tek parça kısa ve bir uzun çelik. Sıcak suda çamaşır sabunu ile yıkanabilir. Yapışmaz katman yoktur. Kullanmadan önce yağ ile tavlayın. Yalnızca 3,4 kg ağırlığındadır. Kenarların yüksekliği 5 cm'den fazla, çapı 28 cm'dir Et veya balık yemekleri rahatlıkla hazırlanır. Çıtır ve sulu. Ortalama maliyet 4598 ruble.
Avantajlar:
- alttaki yüzey indüksiyondur;
- yağ boşaltmak için ağızlar var;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- oluklu yüzey güzel bir desen verir.
Dezavantajları:
- eslesmiyor;
- ortalamanın üzerinde fiyat
KORTING K 1128
Türk üreticiler teklif ediyor. Kenarları 9 cm yüksekliğinde olmasına rağmen sadece 3,3 kg ağırlığındadır .. Kulpları yekpare yekpare. Alt kısım standart değildir: içbükey. Kullanıcılar, kızartma tavasını severler çünkü sıcaklıktan bağımsız olarak eşit kızartma sağlar. Ortalama maliyet 4590 ruble.
Avantajlar:
- eşit olarak dağıtır ve ayrıca uzun süre ısıyı korur;
- yapışmaz bir tabaka ile kaplanmış;
- ferah;
- optimum çap 28 cm;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- Deterjan kullanımına izin verilir.
Dezavantajları:
- eslesmiyor.
Dökme demir tavada pişirmek neden faydalıdır?
Yemekler doğası gereği yeni değil, eski moda. Ancak modern mutfak gereçlerine yer vermek için acelesi yok. İyi ateşlenmiş bir tavada doğal, güvenli, yapışmaz bir kaplama elde edilir. Bu, yiyeceğin yanmamasını, sadece kızartılmasını sağlar. Dökme demir yüksek sıcaklıklarda deforme olmaz, şeklini korur. Metalin kademeli olarak ısıtılması, eşit dağılım, ısının uzun süreli korunması, ürünün her yönden aynı anda pişirilmesini garanti eder. Minimum yağ kullanımı, yemeğin sağlık yararlarını da etkiler. Dökme demir güvenli bir metaldir; kimyasal içermez, pişirme sırasında çok az açığa çıkarır.
Dökme demir tava ne bakım gerektirir?
Uzmanlar, doğal koruyucu tabakayı korumak için dökme demir tavaların agresif deterjanlarla yıkanmasını önermemektedir. Ancak bir avantaj daha var: temizlik maddeleri yüzeyi çizmeyecek, kuruduktan sonra bulaşıkların üzerinde kısmen kalmayacak.
Derecelendirmede açıklanan dökme demir tavaları veya daha ilginç bir modeli kullanma deneyiminiz varsa, yorumlarda bize bildirin.
