Att välja den bästa köttkvarnen för ditt hem 2020

En elektrisk köttkvarn maler köttet till malet kött. Och med hjälp av speciella bilagor kan du göra läckra korvar, deg för kakor, hugga grönsaker för en sallad eller pressa juice från frukt på ett par minuter.

Men att välja en högkvalitativ assistent är inte en lätt uppgift, så Ya Nashlas redaktion har utarbetat relevanta tips som hjälper dig att köpa den bästa köttkvarnen. "

Typer

Först måste du ta reda på vilken typ av elektriska köttkvarnar. Det finns två olika typer av dessa enheter: hushåll, industri.

• Köksrepresentanter är vanligtvis kompakta, lätta att använda, men de kan inte arbeta mer än 10-15 minuter utan avbrott.
• Professionella alternativ kan arbeta länge, bearbeta stora mängder kött.

Om du har ett litet företag och funderar på vilken köttkvarn som är bättre att köpa - professionell eller hushåll, är svaret entydigt: bara en kraftfull, industriell.

Huvudvalskriterier

Det finns fem poäng att tänka på när du köper en hemassistent. Detta är kraft, prestanda, kaross- och brickmaterial, tillförlitlighet, funktionalitet.

Enhetens kraft påverkar indirekt dess prestanda och ljud. Materialet från vilket anordningen är tillverkad påverkar också motorns volym. Och långt, problemfritt arbete garanteras av högkvalitativ montering på tillverkningsanläggningen.

Konventionellt kan ytterligare funktioner hos enheten delas in i att tillhandahålla:

• komfort - omvänd system, kardborreben, sektioner för fastsättning eller sladd;
• säkerhet - skydd mot motoröverbelastning,
• expanderande möjligheter - detta inkluderar olika tillbehör.

Kraft

Effekt är en av huvudparametrarna för den aktuella enheten. Enhetens prestanda och strömförbrukning beror på den. Det kan vara minimum, nominellt eller fungerande, såväl som topp eller maximalt.

Minsta effekt är den effekt som fordonet går på tomgång. Det anges sällan i instruktionerna och på enhetens paneler.

Nominell - den med vilken enheten laddad med kött fungerar länge och avbryter endast för kylning av motorn. Kökshjälpmedel finns i kapaciteter från 130 till 1000 watt. Det optimala är 500 watt. Det rekommenderas för de människor som lagar vanliga, okomplicerade rätter flera gånger i månaden.

Peak är den maximala effekten för enheten, med vilken den bara kan fungera i 2-3 sekunder. Vid ökad kraft bearbetar enheten ben, brosk och vener.

Vanligtvis gör tillverkarna vår uppmärksamhet på toppeffekten och anger värdet med stora bokstäver på fodralet. Men det viktigaste är det nominella.

Prestanda

Det här är mängden produkt som maskinen kan hantera på en minut.

Omvänd system

Skruven är en av enhetens huvudelement. Detta är en metallspiral för att flytta produkter inuti enheten.

En anordning med reverseringssystem kan vrida skruven i motsatt riktning när trådarna lindas runt den. Denna funktion hjälper till att minska belastningen på motorn och skyddar den mot överhettning. Med detta system är det inte nödvändigt att ta isär enheten igen för att rensa mekanismen från igensättning och fortsätta arbeta.

Följande enheter är inte utrustade med ett omvänd system:

• billiga modeller från lite kända tillverkare. När det gäller kvalitet och tillförlitlighet är de vanligtvis mycket sämre än sina motsvarigheter. Skimp inte på komfort och säkerhet.
• dyra och kraftfulla enheter som hanterar vener och ben normalt.

Motoröverbelastningsskydd

Motorn kan överhettas och till och med brinna ut om användaren bryter mot reglerna för användning av enheten. Till exempel kommer det att mala köttfärs för länge utan paus. Eller med otillräcklig uppmärksamhet på att mekanismen fastnar på grund av ben eller annan fast partikel. Med funktionen motoröverbelastningsskydd är enheten säker. Funktionsprincipen är enkel: i vissa modeller blockeras motorn när den överhettas av ett speciellt värmeelement, medan andra har engångssäkringar av plast.

Hus

Det finns tre typer av fall:

• plast;
• kombinerad;
• metall.

Modeller med ett speciellt plasthölje är de vanligaste på marknaden.

Fördelar:

Minuser:
Metallversionen har sina fördelar och nackdelar:

Fördelar:

Minuser:
Elektriska köttkvarnar i plastlåda förstärkt med metallinsatser. Vanligtvis täcker dessa skär frontpanelen. Denna version av kökshjälpare kombinerar det bästa av metall- och plasttyperna.

Fördelar:

Minuser:

Bricka

Det kan vara plast, metall.

Plast är vanligare, billigare, lättare. Ofta förlorar sådana brickor sin ursprungliga färg under drift och färgas av fruktjuice. oxiderar och blir gult över tiden.

Metall är starkare, mer miljövänligt men dyrare.

Knivar

Köttkvarnar finns både med konventionella knivar och självslipande knivar. I det första fallet har knivarna vanligtvis en korrosionsskyddande beläggning, medan det i det andra inte gör det. Den självslipande kniven vassar på gallret under drift.

Munstycken

Arbetsegenskaperna hos köttkvarnar har länge gått bortom omvandlingen av kött till malet kött. Många populära modeller levereras med olika tillbehör som gör den till en komplett matprocessor.

Köttfärs

Varje köksassistent är utrustad med köttfärsskivor med hål i olika diametrar. Vanligtvis finns dessa skivor i en uppsättning av 2-3 stycken, vilket gör att du kan slipa med olika grovhet.

För att hugga grönsaker och frukter

Krossar för rivare och rivjärn liknar metalltrummor med ett stort antal hål - geometriska former. Med dessa tillbehör kan produkter skäras i kuber, cirklar, remsor.

Juice

En köttkvarn med en juicepress är inte vanlig, och dess närvaro förvandlar faktiskt enheten till en matberedare. Dessa tillbehör är uppdelade i skruv- och citruspress.

Skruven är som en kon med många små hål genom vilka juice rinner ut. Som namnet antyder är det skruven som maler grönsaker och frukt till juice.

Enheten med en citruspress är utrustad med en roterande kon med revben, på vilken du måste plantera en frukt för att få juice.

Kex

Kakskäraren ser ut som en skiva med 2-3 hål i form av olika former. Efter att ha passerat degen genom enheten får vi färdiga remsor i vacker form, som bara återstår att sätta på ett bakplåt i ugnen.

Korv och kebbe

Med kebbe-bilagan kan du laga en populär mellanösternrätt, som är kotletter med kryddor och lök.

Med det konformade korvmunstycket kan du snabbt fylla tarmarna eller den speciella plastfolien med köttfärs.

Ju fler tillbehör du har, desto mer olika rätter kan du laga.

Övrig

Ibland finns det modeller av köttkvarnar med en mixer på marknaden. Deras genomsnittliga pris varierar från 2700-3000 rubel. Om du har behövt en stationär mixer under lång tid och inte heller planerar att ständigt flytta enheten runt köket, är en sådan enhet ett värdefullt köp.

Ytterligare funktioner

Vad mer att titta på när man väljer köttkvarn? Små saker som inte direkt påverkar enhetens funktion, men som underlättar dess funktion.

Design

Enhetens utseende, knapparnas placering samt kvaliteten på fodralets, facket och tillbehören är viktiga. Obehagligt, till exempel, för nära arrangemang av knappar eller dåligt läsbara symboler kan beröva nöjet att använda enheten.

Vissa märken har lanserat produktionen av modeller med "gummibelagd plast" soft-touch eller soft-fil. Sådana saker är mycket trevligare att ta på än konventionella plastapparater.

Strömsladdens längd

Ofta är köttkvarnar utrustade med en mätare. För ett litet kök eller i en situation där apparaten står bredvid ett uttag är det praktiskt. Annars är det bättre att välja en modell med en längre sladd eller använda en förlängningssladd.

Gummierade fötter

Särskilda fästen på benen så att utrustningen mindre vibrerar eller glider under drift. Det finns två typer: sugkoppar, gummiformar av halkskyddande material.

Förvaringsutrymme för redskap, sladd

Beroende på modell kan ett specialfack lagra alla tillbehör, tillsammans med sladden och instruktionerna, eller bara några av dem. Tillverkaren placerar ofta en sådan nisch på en av karosspanelerna. Ibland görs nischen i köttpusheren.

Om ett separat avsnitt för tillbehör behövs så att de inte går förlorade, i en situation med en tråd, handlar det inte bara om komfort. Att lossa sladden i slumpmässig ordning leder till kinks, chafing och dess efterföljande byte. Skonsam och säker förvaring skyddar inte bara mot elektriska stötar, sparar pengar utan förlänger också kvarnens livslängd.

De viktigaste misstagen när du väljer

• Köp av en enhet med lågt uttag. Det är svårt att arbeta med en sådan köttkvarn, för även om du har plockat rätt rätter kommer du ständigt att avbryta processen för att hälla malet kött.
• Ingen köttpanna eller pusher.
• Inre delar av plast i mekanismen.
• Köp en enhet med otillräcklig eller överdriven kraft.
• Inköp av onödiga tillbehör, tillbehör.
• Besparingar på säkerhet.

Var köper du köttkvarn till köket 2020

När du väljer mellan online och offline hårdvaruaffär, ge den första företräde. I webbutiken sparar du inte bara tid utan övervakar alla typer av erbjudanden och rabatter utan också pengar. En vanlig butik har bara en fördel - förmågan att se och röra varorna live. Men ingenting hindrar dig från att titta på flera modeller, välja den bästa och sedan beställa den via Internet till bästa pris.

Vilket företag är bättre att köpa en köksassistent?

Vill man köpa en billig men högkvalitativ sak, tänker alla på vilket företag man föredrar. Vår lista över de bästa tillverkarna av köttkvarnar för hemmet 2020 innehåller märken med ett brett utbud av modeller och kvalitetskomponenter.

Företagen Bosch (Tyskland), Moulinex (Frankrike), Polaris (internationell tillverkare), Kenwood (Storbritannien) producerar modeller som är olika i pris, men av samma kvalitet.

Enligt användarrecensioner tillverkas de mest kraftfulla och pålitliga enheterna av Unit (Österrike) Panasonic (Japan).

Billiga men pålitliga enheter tillverkas av ryska tillverkare Redmond, Kitfort och Axion. Enligt många köpare är enheterna enkla att använda, och ett stort antal bilagor gör att du kan förverkliga kulinariska mästerverk.Knivar och galler från manuella sovjetiska köttkvarnar är också perfekt för Axion-företagets enheter, vilket innebär att det inte blir några problem med komponenterna.

Betyg för elektriska köttkvarnar av hög kvalitet för hemmet 2020

Redaktörerna på webbplatsen "Ya Nashla" erbjuder en översikt över de mest populära modellerna av elektriska köttkvarnar med detaljerade beskrivningar, som hjälper dig att göra rätt val. Listan innehåller alternativ för olika prispunkter, från budget till dyra.

Wollmer M905

Den pålitliga och effektiva (2,7 kg / min) Wollmer M905 köttkvarnen har en gjuten metallkropp, en bred rymlig mun och en uppsättning grönsaksskärare och juicepressar i utökade konfigurationer. Köttkvarnens baseffekt är 800 W och kan vid maximal belastning nå 1800 W.

Fullt utrustad med köttkvarn är:

Fördelar:

Nackdelar:

Bosch MFW 45020/45120

Plastmodell med en arbetseffekt på 500 W och en toppeffekt på 1600 W. Den imponerande kraften ger en produktivitet på upp till 2,7 kg produkt per minut. Det finns ett minimum av tillbehör som krävs för att arbeta i köket: två skivor för malet kött, samt tillbehör för korv, kebbe.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 4969 r.

Moulinex HV1 ME108832

Trots sin låga driftseffekt (300 W) och en topp på 1400 W klarar Moulinex-modellen 2 kg kött per minut. Och en imponerande uppsättning tillbehör - köttfärsskivor, rivjärn, korvfästen och strimlare - gör att du kan förverkliga kulinarisk fantasi.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 4390 r.

REDMOND RMG-1223

Plast, säker och energibesparande enhet. Även om kraften i modellen inte är stor, bara 300 W (max - 1000 W), klarar den de flesta produkter och bearbetar upp till 1 kg per minut. Satsen innehåller alla nödvändiga tillbehör: köttfärsskivor, korvfästen, kebbe.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 2885 s.

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Enheten har imponerande egenskaper. Med en bra arbetseffekt - 500 W, har enheten hög produktivitet (upp till 3 kg / min). Vid maximal effekt (3000 W) klarar den inte bara några vener utan också ben. Trots detta har tillverkaren utrustat enheten med alla nödvändiga säkerhetssystem. Icke-märkande plastfodral, liksom en robust rostfri bricka, gör det lättare att ta hand om köttkvarnen.

Satsen innehåller de mest populära tillbehören som krävs för att laga kötträtter:

• tre skivor för malet kött;
• munstycken för korv, kebbe.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 8230 r.

Kenwood MG-515

Med sin höga arbetseffekt (450 W) kan Kenwood metallkvarn bearbeta upp till 2 kg per minut med kontinuerlig produktmatning. Det kompletteras med tre skivor för malet kött, samt tillbehör för korv, kebbe.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 7740 r.

Kitfort KT-2103

Den ryska köttkvarnen från Kitfort har en plastkropp med en speciell metallplatta på frontpanelen samt en stålbricka. Sådana designfunktioner ökar enhetens vikt. Men detta kompenseras av den höga arbetseffekten på 500 W och produktiviteten upp till 2,3 kg / min.

Tillbehören som ingår i satsen gör att du kan laga nästan vilken kötträtt som helst. Tillgängligt: ​​skivor för malet kött, samt tillbehör för korv, kebbe.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 5690 r.

Axion M 41.02

Enheten från det ryska varumärket kännetecknas av god produktivitet (cirka 2 kg / min) samt tillräcklig topp (1700 W) och driftkraft (250 W) för de flesta köksarbeten. Kroppen och brickan i stark plast, i kombination med en ergonomisk design, gör handhavandet bekvämt och bekvämt.

En stor uppsättning tillbehör som inkluderar:

• tre skivor för malet kött,
• tre rivjärn,
• juicepress citruspress, skruv,
• tillbehör för korv, kebbe, rivare,

förvandlar den till en komplett ersättning för en matberedare.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 5060 r.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Den japanska köttkvarnen är en ekonomisk och säker anordning i ett kombinerat fodral med en metallbricka. Denna produkt är pålitlig och hanterar alla slumpmässiga ben tack vare dess 1800 W toppeffekt. Men på grund av den låga driftseffekten - endast 330 W, producerar den bara 1,6 kg produkt per minut. Satsen innehåller endast tre skivor för malet kött. Därför måste du köpa resten av betet för kulinariska experiment.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 13495 r.

Philips HR2723 / 20 Viva Collection

Säker, snygg och pålitlig, den här Philips-modellen i ett plastfodral med metallbricka är utrustad med en motor med en effekt på 500 watt och en toppeffekt på 1800 watt. Det mals lätt upp till 2,3 kg köttfärs per minut, och alla ben eller vener stoppar inte dess arbete.

Dessutom finns det:

• tre skivor för malet kött;
• två rivjärn;
• tillbehör för korv, kebbe, dokumentförstörare.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 6500 r.

ENHET UGR 466

Den högpresterande (2,5 kg / min) UNIT köttkvarnen är säker, har en kombinerad kropp, metallbricka och en kraftfull motor. Drifteffekten är 800 W och stiger till 2000 W under extrema belastningar.

Utrustad med:

• tre skivor för malet kött;
• rivjärn;
• tillbehör för korv, kebbe, dokumentförstörare.

Fördelar:

Nackdelar:

Genomsnittspris: 4460 r.

Korrekt skötsel av din elektriska köttkvarn

Här är rekommendationer från specialister om korrekt drift och skötsel av köttkvarnen. Expertråd hjälper dig att förlänga produktens livslängd och göra driften enkel och trevlig.

Nyckeln till en lång köttkvarns livslängd är dess renhet. Dåligt tvättade, otorkade delar täcks snabbt av rost, tråkiga, blir oanvändbara. Även i smutsig tvättad utrustning kan patogena bakterier starta.

Tvättalgoritmen är enkel:

• Rulla över en skiva bröd, potatis eller morötter först. Skruven och skivorna rengörs från köttrester och apparaten blir lättare att rengöra.
• Skölj sedan delarna noggrant med tvättmedel. Bättre i kallt eller varmt vatten, eftersom varmt vatten slöar knivarna.
• Torka av och torka sedan delarna. Låt dem inte torka nära eld.

Var noga med att tvätta och torka enheten före första användning. Annars förstör du maten med fabriksfett.

Om du rör dig ofta eller bara bär enheten ständigt från plats till plats, vänd den aldrig upp och ner. Detta kan orsaka allvarliga skador på motorn.

Se till att arbetsytan är jämn och stabil. Långt arbete under påverkan av främmande vibrationer är skadligt för mekanismen.

Vad händer om köttkvarnen tuggar kött? Se om kniven är korrekt installerad. Orsaken kan också vara i en löst åtdragen spännmutter. I båda fallen passar knivbladen inte bra på risten och skär inte maten.

Om allt är korrekt monterat och problemet kvarstår är det dags att byta ut de slitna delarna.

För att knivarna ska hålla längre och behöver slipas mindre ofta, försök att föra fryst kött genom en elektrisk köttkvarn.

Vad händer om köttkvarnen vänder i motsatt riktning?

Om du inte har tryckt på bakåtknappen och skruven fortfarande roterar i motsatt riktning, ska utrustningen tas till verkstaden. Ofta löses problemet antingen genom att byta ut knappen eller genom att reparera motorlindningen.

Kontrollera även instruktionerna om enheten har en automatisk omvänd funktion.

Ladda inte apparaten med stora köttbitar för att förhindra en obehaglig situation. Det är bättre att skära produkten i små bitar i förväg.

Slutsats

Hur mycket kostar en köttkvarn av hög kvalitet? Priserna för hushålls elektriska köttkvarnar i butiker varierar från 950 rubel till 33880 rubel. De bästa modellerna är vanligtvis utrustade med anti-breakage-system och är ergonomiskt utformade.

Om du har erfarenhet av att använda någon av de hemhjälpare som beskrivs i detta betyg, eller om du känner till en mer intressant och funktionell modell, dela dina intryck i kommentarerna.