För att människokroppen ska fungera normalt är det nödvändigt att det finns tillräckligt med protein i maten. Sojaprotein liknar kött, men har flera fördelar. Invånarna i det antika Kina visste om sojas fördelaktiga egenskaper, så de lade det regelbundet till maten.
När det gäller hur man bygger muskler snabbare inom sport, kommer de också ihåg proteiner, som är ett komplement till idrottsnäring av biologiskt ursprung. Det finns följande typer av proteiner:
- vassle;
- kasein;
- mejeri;
- ägg;
- soja;
- multikomponent.
Redaktörerna på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" ger dig en översikt över de bästa sojaproteinerna.
Innehåll
Vad är det som kännetecknar sojaprotein?
Sojaprotein har en speciell egenskap - det innehåller en stor mängd protein. Med namnet på det biologiska tillskottet är det lätt att gissa att det är tillverkat av soja, det vill säga av vegetabiliskt ursprung.
Proteinsporttillskott hjälper effektiv tillväxt, återställande av muskelvävnad, förbättring av cellfunktionen. Sojaprotein bidrar till mättnad med vitaminer i grupp B, E samt mineraler: fosfor, kalium, zink, järn. Innehållet i kostfiber, isoflavoner, protein i soja gör det användbart för matsmältningen och bidrar också till mättnad av celler med lecitin, aminosyror som är nödvändiga för människokroppen. Samtidigt märktes en förbättring av immuniteten, produktion av mer energi.
Det biologiska värdet av soja har gjort det till en vanlig tillsats i beredningen av följande produkter: sojakött, smör, mjölk, ost, sås. 100 gram av denna baljväxt innehåller protein som väger 35 gram, fetter - 17 gram, kolhydrater - 26 gram. Soja innehåller också en viktig syra som kallas linolsyra, vilket är viktigt för att celler ska fungera korrekt. Innehållet av kolin, liksom fosfolipider, förbättrar överföringen av nervimpulser, förbättrar inlärningen, stärker minnet.
Sojaprotein är populärt bland kroppsbyggande idrottare. Ett bra alternativ till animaliskt protein eftersom näringsvärdet är lika. Och soja innehåller ännu mer fenylalanin än vassle. Denna kvalitet uppskattas särskilt av vegetarianer.
Sojaprotein är sämre än animaliskt protein när det gäller aminosyran metionin. Och det absorberas långsammare, inte helt, cirka 80%.
Vilka typer av sojaprotein finns tillgängliga?
Sojaprotein produceras:
- I form av sojamjöl. För sin produktion används sojabönor, från vilka olja pressas ut före malning. Det resulterande mjölet tillsätts till korv, konserver, pates, bageriprodukter, produkter för djurfoder.
- Som koncentrat. Tillverkningsprincipen liknar den som beskrivits ovan, endast den resulterande beredningen kommer att innehålla ett minimum av icke-proteinkomponenter. Konsumenterna levereras med koncentrat av traditionella, kombinerade och mycket funktionella typer.
- Isolera. Denna form är den vanligaste, eftersom den praktiskt taget inte innehåller fett alls, såväl som icke-proteinkomponenter. Lös upp snabbt.Har en neutral smak. Det finns ingen specifik lukt.
- Som texturerat sojaprotein. Preparatet har fibrer, absorberar perfekt aromer och när det blötläggs ökar det betydligt i storlek. Det används i livsmedelsindustrin som ersättning för naturprodukter.
Sojaprotein: Hur mycket fler fördelar än nackdelar?
Innan du konsumerar kosttillskott med sojaprotein måste du först ta reda på hur fördelarna med användning är effektiva och fördelaktiga för kroppen snarare än möjliga biverkningar och negativa manifestationer.
Fördelar:
- Experter tror att detta protein kan hjälpa till att minska kroppsvikt när det tas regelbundet efter intensiva träningspass. Produkten mättar kroppen med det protein som är nödvändigt för att fungera korrekt, utan att deponeras i fettlagret.
- Främjar muskeltillväxt. Ett utmärkande drag från andra proteiner är att muskelramen kommer att växa gradvis till följd av regelbunden intag och träning. Lämplig för personer med laktosintolerans, eftersom det inte orsakar en allergisk reaktion.
- Det har en positiv effekt på sköldkörteln, som är ansvarig för produktionen av hormoner som bränner fettceller.
- Främjar normaliseringen av kolesterol och har därför en förebyggande effekt mot åderförkalkning.
- Man tror att sojaprotein kan stoppa tillväxten av cancerceller, därför är dess intag användbart för cancerpatienter.
Nackdelar:
- Assimilering i kroppen är långsammare på grund av brist på svavel i produkten. Därför är produktens biologiska värde lågt. För att öka det har tillverkare lärt sig att tillsätta metionin i kosttillskottet. Priset på en sådan produkt har ökat.
- Brist på aminosyra i sojaprotein som stärker immunförsvaret.
- Det finns inga antioxidanter som skyddar kroppen från skadliga negativa eller giftiga ämnen.
- Det kan störa hormonbalansen genom att öka nivån av det kvinnliga hormonet, östrogen och sänka nivån på det manliga hormonet, testosteron.
Sojaprotein betyg
Optimal Nutrition 100% sojaprotein
Optimum Nutrition är en välkänd amerikansk tillverkare av sportnäring som efterfrågas bland idrottare. Detta kosttillskott erbjuds konsumenten i pulverform. Produktens vikt i burken är 907 gram, den är avsedd för 29 portioner. Energivärde: 120 kcal per portion, innehållande 25 g protein, 1,5 g fett, 2 g kolhydrater. Genomsnittlig kostnad: 900 rubel.
Fördelar:
- rekommenderas för vegetarianer;
- löser sig väl;
- ett stort antal proteiner;
- låg fetthalt
- hög kvalitet;
- behaglig smak;
- överkomligt pris.
Nackdelar:
- bygger långsamt muskelmassa.
NU Sojaproteinisolat
Ett erbjudande från det amerikanska företaget NOW, som är ett sojaproteinisolat på 90 procent. Den produceras i pulvermassa, väger 907 g, avsedd för 36 portioner. Energivärde - 90 kcal. En portion innehåller 20 g protein, 0,5 varje fett och 0,5 kolhydrater. Genomsnittlig kostnad: 1860 rubel.
Fördelar:
- hjälper till att gå ner i vikt;
- lågkaloriprodukt;
- hög kvalitet;
- ingen GMO;
- genomsnittspris.
Nackdelar:
- löser sig under lång tid.
Geneticlab Nutrition Sojaprotein
Produkten produceras av det ryska företaget Geneticlab, som tillverkar sportnäring av hög kvalitet till överkomliga priser. Sojaprotein erbjuds i form av en pulvermassa som väger 900 gram, avsedd för 30 portioner. Det smakar som vanilj, jordgubbe, choklad. Energivärdet är 111 kilokalorier. En portion innehåller 23,2 g protein, 0,3 g fett, 3,9 g kolhydrater. Den genomsnittliga kostnaden är 780 rubel.
Fördelar:
- kvalitetsprodukt;
- en stor mängd protein;
- budget pris.
Nackdelar:
- mycket kolhydrater;
- tillsatt förtjockningsmedel.
MyProtein sojaproteinisolat
Erbjudandet från det engelska företaget MyProtein, sportmat av hög kvalitet, det bästa tillskottet till den vegetariska menyn. Det produceras i form av ett pulver som väger upp till 1 kg, för 33 portioner, innehållande protein - 27,8 g, fetter - 0,9 g, kolhydrater - 0,3 g. Näringsindikator - 113,7 kcal. Genomsnittlig kostnad: 1250 rubel.
Fördelar:
- hög proteinkoncentration;
- neutral smak;
- minimalt fett;
- genomsnittspris.
Nackdelar:
- det finns matfärger, smakämnen;
- obehaglig eftersmak möjlig.
Scitec Nutrition Soy Pro
Scitec Nutrition är ett varumärke av ett amerikanskt företag, känt i mer än 20 länder, som köper kvalitetsråvaror från USA, Tyskland och Japan för proteinproduktion. Kosttillskottet är tillverkat i form av ett pulver, en burk som väger 910 gram, är avsedd för 31 portioner, var och en innehåller 20 g protein, 1 g fett, 5 g kolhydrater. Den erbjuds med vanilj, jordgubbar, chokladsmaker. Näringsvärde: 120 kcal. Genomsnittlig kostnad: 950 rubel.
Fördelar:
- högt energivärde;
- högt proteininnehåll;
- budget pris.
Nackdelar:
- innehåller socker;
- det finns matfärger.
Pure Protein Soja Isolate
Erbjudande från det ryska företaget Pure Protein. Produkten produceras i pulverform, förpackad i 900 gram för 30 portioner. En portion innehåller 21 g protein, 0,3 fett, 4,5 kolhydrater. Näringsvärde 104 kcal. Finns i karamell, kaka, choklad eller neutrala smaker. Genomsnittlig kostnad: 690 rubel.
Fördelar:
- behaglig smak;
- absorberas väl av kroppen;
- effektiv för fysisk träning;
- har ett överkomligt pris.
Nackdelar:
- mjuk förpackning;
- förekomsten av smaker.
CyberMass sojaprotein
En inhemsk produkt från Cybermass är ett utmärkt alternativ för dem som vill gå ner i vikt, liksom de som är laktosintoleranta. Den säljs i burkar som väger 1200 gram, har ett energivärde på 95 kcal per portion, innehåller 23 g proteiner, 0,1 fetter, 0,5 g kolhydrater. Det erbjuds med smak av choklad, kakor, grädde. Genomsnittlig kostnad: 710 rubel.
Fördelar:
- stora förpackningar;
- behaglig smak;
- minimalt fettinnehåll
- bryter inte mot hormonbalansen;
- innehåller inte GMO;
- har ett överkomligt pris.
Nackdelar:
- lågt kaloriinnehåll.
SuproFit (Supro 760)
Produkter av rysk produktion från SuproFit erbjuds kunder med en pulvermassa som väger upp till 800 gram, designad för 32 portioner, med ett energivärde på 90 kcal. Protein per portion - 21,5 g, fett - 0,2 g, kolhydrat - 0,8 g. Genomsnittlig kostnad: 1550 rubel.
Fördelar:
- har en hög nivå av proteinsmältbarhet;
- används för medicinsk näring;
- förbättrar antitumörskyddet;
- ger kvävebalans;
- utan GMO;
- korrigerar kroppsvikt effektivt
- har en gynnsam effekt på njurarna.
Nackdelar:
- priset är högre än budgeten.
Evolution Food
Produkten från den ryska produktionen av Evolution Food-företaget. Mjukt paket 400 g, näringsvärde på 100 gram pulver - 369 kcal, medan protein - 90 g, fett - 1 g, kolhydrater - 3,7 g. Genomsnittlig kostnad: 206 rubel.
Fördelar:
- hjälper till att öka volymen av muskelvävnad;
- sänker kolesterol;
- diskret neutral smak;
- effektiv viktminskning;
- lämplig för Ducan-kosten;
- förbättrar smaken av bakverk;
- lågt pris.
Nackdelar:
- huvudsaklig användning genom att lägga till testet;
- sötningsmedel kan tillsättas för att ge smak.
Steel Power Iso Vegetal
En rysk produkt från Steel Power, som säljs i en pulvermassa som väger 900 g vardera, är avsedd för 20 portioner. Har ett energivärde på 170,6 kcal per portion; proteiner 36,5 g; fetter 1,3 g, kolhydrater 3,2 g. Banansmak. Den genomsnittliga kostnaden är 990 rubel.
Fördelar:
- högt näringsvärde
- en stor mängd protein;
- låg fetthalt
- högkvalitativt isolat;
- överkomligt pris.
Nackdelar:
- individuell bärbarhet.
| siffra | Sojaproteinnamn | genomsnittspris |
|---|---|---|
| 1 | Optimal Nutrition 100% sojaprotein | 900 rubel |
| 2 | NU Sojaproteinisolat | 1860 rubel |
| 3 | Geneticlab Nutrition Sojaprotein | 780 rubel |
| 4 | MyProtein sojaproteinisolat | 1250 rubel |
| 5 | Scitec Nutrition Soy Pro | 950 rubel |
| 6 | Pure Protein Soja Isolate | 690 rubel |
| 7 | CyberMass sojaprotein | 710 rubel |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 rubel |
| 9 | Evolution Food | 206 rubel |
| 10 | Steel Power Iso Vegetal | 990 rubel |
Vem ska ta sojaprotein?
Detta tillskott innehåller mycket protein men absorberas långsammare i kroppen.
Många människor har upplevt produktens effektivitet. Experter rekommenderar att du använder det i följande fall:
- För idrottare, som en sportmat för att bygga muskelmassa. Sojaprotein har en skyddande effekt på hjärtat, hjälper till att motstå intensiv stress. Det ska tas på morgonen, före och efter träning.
- Överviktiga människor med målet att gå ner i vikt.Att ersätta vanliga måltider med sportnäring minskar kaloriintaget, gör att du kan gå ner i vikt utan att äventyra hälsan. Att följa en diet hjälper dig att uppnå önskat resultat på kortare tid.
- För vegetarianer, för att kompensera för proteinbristen, få den nödvändiga energiförsörjningen och bibehålla sin hälsa.
- De som är benägna att allergiska reaktioner eller inte kan konsumera mejeriprodukter (av personliga skäl eller på grund av laktosintolerans).
Kan gravida kvinnor konsumera sojaprotein?
I kosten för gravida kvinnor överstiger proteininnehållet normen för en vanlig person. Det är därför som mejeriprodukter rekommenderas för dem. Men baljväxter, inklusive sojabönor, innehåller många värdefulla ämnen förutom protein. Produkten är användbar av följande skäl:
- sojabakvaror är lättare att smälta, mindre stress på matsmältningssystemet hos den blivande mamman;
- soja innehåller inte kolesterol, vilket innebär att belastningen på det kardiovaskulära systemet minskar;
- det finns inget fett i det;
- innehåller en stor mängd lecitin, vilket är nödvändigt för att levern ska fungera normalt;
- komplex sammansättning av vitaminer och aminosyror;
- närvaron av järn hjälper till att hantera anemi;
- sänker glukosnivåerna, effektivt som ett förebyggande medel mot diabetes.
Minuser:
- påverkar sköldkörtelns arbete, hormonnivån;
- regelbunden användning kan påverka blodtryckssänkningen;
- individuell tolerans leder till uppkomsten av en allergisk reaktion;
- kan provocera bildandet av njurstenar;
- eventuellt lägga till GMO till produkten som är farliga för mödrar och spädbarn.
Användningen är kontraindicerad om:
- förekomsten av hypotyreos eller en predisposition;
- hormonell obalans;
- hypotoni
- allergi mot sojamat;
- närvaron av urolithiasis;
- graviditet är bara planerad.
Läkararbetare tror att gravida kvinnor får konsumera sojaproteinprodukter om det inte finns några kontraindikationer och, viktigast av allt, det finns ett behov av ytterligare förbättrad proteinätning.
Hur tar man sojaprotein ordentligt?
För att förhindra biverkningar måste flera regler följas för att uppnå det uppsatta målet:
- Undvik att äta för mycket, ta protein som ersättning eller som ett enkelt tillskott.
- Med en stillasittande livsstil, konsumera inte mer än 1 gram per kilo mänsklig vikt.
- När de bedriver fysisk träning eller sport räknar de med 1 kg vikt cirka 1,7 gram av ämnet.
- Mängden protein som konsumeras dagligen summeras baserat på intaget av protein, liksom livsmedel som innehåller protein.
- Juice eller frukt kan tillsättas för att förbättra smaken av tillskottet.
- Beredda cocktails bör drickas långsamt på morgonen eller kvällen.
Sojaprotein, på grund av dess tillgänglighet, mild, delikat effekt på kroppen, blir gradvis populär och utvidgar konsumentkretsen. På marknaden för sportnäring intar den konsekvent en ledande position, eftersom den innehåller en komplett uppsättning essentiella aminosyror.
Om du har erfarenhet av att använda sojaproteiner som beskrivs i betyget, eller en mer intressant produkt, berätta om det i kommentarerna.
