Betyg för de mest utsökta och hälsosamma yoghurterna för 2020

Det är svårt för en modern person med hälsosamma vanor att föreställa sig frukost eller ett mellanmål utan yoghurt. Denna naturliga fermenterade mjölkprodukt tillfredsställer inte bara hunger utan också mättar kroppen med användbara ämnen.

Typer

GOST 21981 skiljer mellan "yoghurt" och "anrikad yoghurt". Vad är skillnaden?

Simple är en traditionell fermenterad mjölkprodukt tillverkad med en surdegskultur och producerad med ett högt innehåll av mjölkfastämnen. Det är hälsosamt eftersom det är naturligt. Mjölksyrabakterier spelar en viktig roll i matsmältningsprocessen, så en sådan efterrätt är en riktigt hälsosam kost, såvida inte tillverkaren naturligtvis har överdrivit den med fruktfyllmedel och socker, vilket överstiger den tillräckliga kolhydratgraden.

Den andra typen av yoghurt berikas med biologiskt aktiva tillsatser, kan innehålla probiotika, prebiotika, vitaminer, mineraler, användbara livsmedelskomponenter. För smak är sackaros, ett fruktfyllmedel, bäst naturligt snarare än syntetiskt.

Produktionsteknik: funktioner

Det finns två typer av produktion:

• Termostatisk, där jäsning sker direkt i behållaren.
• Behållare, där produkter först bereds och sedan förpackas i förpackningar.

De bästa tillverkarna, som ansvarar för produktens kvalitet i sitt namn, tillåter aldrig närvaron av:

• Antibiotika. Denna medicinska ingrediens tillåter inte mjölk att jäsa, därför används endast högkvalitativa råvaror.
• Vegetabiliska fetter istället för djur (om vi inte talar om en vegetarisk linje).
• Onaturliga ingredienser. Alla produkter genomgår strikt kontroll, egenskaperna appliceras på etiketten. Om det finns konserveringsmedel, färgämnen, måste denna information anges.

Mycket uppmärksamhet ägnas inte bara åt råvarornas kvalitet utan också efterlevnad av teknik och sanitära krav. Många företag använder aseptisk produktion, en av metoderna är sterilisering. Detta gör att du kan skydda produkten från intrång av främmande mikroflora i den.

För att bibehålla produktens kvalitet krävs också korrekt transport och efterlevnad av nödvändiga villkor för lagring av varorna.

Fördel och skada

Yoghurtens popularitet ökar på grund av deras fördelaktiga egenskaper. Det har bevisats att förutom att normalisera tarmmikrofloran, stöder denna hälsosamma efterrätt eller dryck immunförsvaret, hjälper till att absorbera vitaminer bättre och förbättrar matsmältnings- och nervsystemet. Ett sådant mellanmål fungerar till och med som förebyggande av diabetes, om det naturligtvis konsumeras mat med en liten mängd fett och socker.

En mer utsökt yoghurtprodukt föredras av kvinnor som har funnit att:

• Det förhindrar avsättning av fett på sidorna och bevarar därmed midjan;
• Eliminerar ämnesomsättningen;
• Hjälper till att bli av med nervositet under den premenstruella perioden;
• Lindrar trötthet och irritation;
• Förbättrar huden och stärker håret;
• Stöder det normala reproduktionssystemet.

Yoghurt är bra för män också. De säger att det ökar styrkan, skyddar mot högt blodtryck, sjukdomar i urinvägarna, aktiverar arbetet med "grå celler".

Hur säkra är yoghurt för de små?

Eftersom denna produkt innehåller mjölksyrabakterier, som kallas "levande", är den verkligen bra för matsmältningen. I den "korrekta" yoghurten bör antalet sådana bakterier inte vara lägre än 1 * 107 CFU / g.

Förresten, i varje 100 g glas berikad yoghurt finns det upp till 80 plus mg kalcium, vilket är nödvändigt för kroppen. Detta är mycket mer än i kefir eller gräddfil. Dessutom finns det vitaminer. Läcker delikat efterrätt kommer att gynna barnen.

Men söta desserter är rika på kolhydrater, så det är svårt att tillskriva dem kostnäring. Därför bör du för den minsta välja en godis med en mycket kort komposition. Mjölk, surdeg och ett sötningsmedel är naturligtvis allt som behövs för en barns fermenterad mjölkdessert.

Topptillverkare

Bland företagen är det värt att notera flera som har vunnit positioner på den ryska marknaden.

• "Savushkin-produkt"

Vitryska tillverkare. Varumärket lanserades 2005. Företagets kontor ligger i Brest. Varumärkets historia började 1939 vid Brest Dairy Plant. När företaget omvandlades till ett aktiebolag föreslog marknadsförare att namnge företaget "Savushkin Product", eftersom Savushka - enligt det slaviska namnet, är en hård arbetare och en snäll ägare. Även om det finns en annan version: varumärkets etymologi kommer från namnet på direktören för företaget Savchitsa. Företaget styrs av internationella kvalitetsstandarder.

• Erhmann

Varumärket har varit känt sedan 1929. Grundaren är Alois Ehrmann, som köpte en tomt i Oberschönegg i södra Tyskland för en liten mjölkfabrik. En rysk köpare erkände detta varumärke 1994. Idag står barnbarnet till Alois Christian vid företaget. Tack vare honom byggdes och öppnades en mjölkfabrik 2000 i Ryssland, i Ramensky-distriktet. Företagets produkter har upprepade gånger tilldelats ryska och internationella priser.

• Danon

Franska varumärket. Företagets historia började 1919. Grundare Isaac Carasso från Barcelona. Företaget är uppkallat efter Daniel, Isaks son. Carasso drömde om att hjälpa barn som lider av dysbios. Sedan 1929 har Danons produkter blivit allt populärare. 1958 öppnade företaget sitt huvudkontor i Paris. Numera har flera företag som producerar fermenterade mjölkprodukter, barnmat, drycker och läkemedel förenats under varumärket.

• Näringsformel centrum

Ett företag från Omsk. Centret grundades 2007 och specialiserade sig på mejeriprodukter för barn. Grundarna är hälsoministeriet och egendomsministeriet i Omsk-regionen. Nya produkter - yoghurt med laktulos, baserad på getmjölk. Produkten har vunnit priser vid prestigefyllda tävlingar mer än en gång.

• Valio

Finskt varumärke. Företaget grundades 1905. Målmarknaden var England. 1908 blev Valio-produkter kända i Ryssland, oljeleveranser började och tillverkaren själv fick titeln "Leverantör av domstolen för hans kejserliga majestät". Under de sovjetiska och post-sovjetiska åren har produkterna från den finska leverantören haft mycket god efterfrågan hos köpare. Valio har underavdelningar i Ryssland, USA, Sverige, Kina, Danmark, Estland.

• Wimm-Bill-Dann

Ryskt företag grundat 1992. Sedan 1993 har företaget lanserat en serie yoghurt. Wimm-Bill-Dann äger så välkända varumärken som "Miracle", "House in the Village", "Favorite", "Merry Milk Man", "Agusha", Imunele. Produkterna har upprepade gånger vunnit priser vid provsmakningstävlingar och tilldelades priset ”Årets produkt”.

• Molvest

Rysk tillverkare med en 50-årig historia. Vkusnoteevo, Tender Age, Volzhskie Prostory, Fruate, Kubanskiy Khutorok, Felicita, Molvest, Ivan Poddubny är alla märken inom företaget. Fermenterade mjölkprodukter från Molvest 2018 fick utmärkelsen Mark 1.

• Lyubinsky MKK

Mjölkfabriken har verkat i Omsk-regionen sedan 1939. Produkterna är gjorda av naturlig komjölk från lokala leverantörer, har intyg om överensstämmelse och uppfyller kvalitetsstandarder. Varumärken "Favoritmjölk", "Lyubavinka", "Siberia Great".

Ställ dig själv frågan: "Vilket företags yoghurt är bättre att köpa", kom bara ihåg den här listan.

Betyg av kvalitetsyoghurt för 2020

Det bästa betyder billigt, gott, hälsosamt. Redaktionen på "bestx.htgetrid.com/sv/" erbjuder en översikt över produkter baserat på kundrecensioner på oberoende forum.

Vanliga

Vanlig yoghurt är ett utmärkt tillskott till frukost eller eftermiddagste. Den innehåller inga livsmedelstillsatser. Släppformen är annorlunda: flaskor, koppar.

Här är de fem bästa favoriterna:

5 position: Epica Pineapple

Genomsnittspriset är 49 rubel.

Vikt - 130 g. Med påtagliga ananasbitar, tjocka, ömma. Luftig konsistens. En utmärkt efterrätt för vuxna.

Fördelar:

Minuser:

4: e plats: Vkusnoteevo med persika

Säljs till ett pris av 100 rubel.

750 g. Tillverkare: PJSC Dairy Plant "Voronezh". Fettinnehåll 1,5 procent. Inga konserveringsmedel, icke-mejerifett, stärkelse, karragenan.

Fördelar:

Nackdelar:

"Brons": Naturlig ungdom

För en burk på 125 g - 20 rubel.

Ingredienser: helmjölk, skummjölk, startkultur. Fettinnehåll 3,2%. Smaken är lite sur, konsistensen är som mjuk gräddfil.

Fördelar:

Nackdelar:

"Silver": Termostatisk Kolomenskykräm smakar svarta vinbär

Det kostar cirka 90 rubel.

Massfraktion av fett - 9%. Med en uttalad smak och arom av vinbär. Tjock. Förpackning - miljövänligt material, lera.

Fördelar:

Minuser:

"Guld" grekiska teor

Pris: 30 rubel.

Producent av JSC "Savushkin Product", Vitryssland. Det perfekta mellanmålet från naturliga ingredienser. Enligt Roskachestvo är Teos säker när det gäller beprövade mikrobiologiska parametrar.

Fördelar:

Nackdelar:

Bebis

Kriterier för att välja barnmat:

• Säkerhet;
• Fördel;
• Acceptabelt pris.

5: e plats: Rastishka Cold heart jordgubbe

Säljs till ett genomsnittligt pris på 40 rubel.

Vikt - 70 g. För barn från 3 år. Innehåller: normaliserad mjölk, fruktfyllmedel, rödbetorjuice, citronsaft, naturlig smak etc. Näringsvärde: fetter - 2,6 g, proteiner - 3,6 g, kolhydrater - 12,4 g. Energivärde - 87 kcal ... Frågan "Var kan jag köpa?" - uppstår inte, Rastishka finns i varje stormarknad.

Fördelar:

Minuser:

4: e plats: FrutoNanny med persika

Kostar inom 50 rubel.

Massfraktion av fett - 2,5 procent. Med prebiotika och probiotika. Typ: dricka. En utmärkt drink för spädbarn som tillfredsställer hunger. Produkten tillverkas enligt tillverkarens specifikationer men uppfyller kraven i GOST 31981-2013.

Fördelar:

Minuser:

3: e plats: Agusha med persika

Genomsnittspriset är 42 rubel.

Fettinnehåll 2,7%. Berikad med Probiotika, Prebiotisk. För barn från 8 månaders ålder. För spädbarn är Agusha säker och hälsosam, eftersom den är gjord utan mjölkfett, det finns ingen stärkelse eller konserveringsmedel i kompositionen, men det finns många levande mjölksyrabakterier.

Fördelar:

Minuser:

2: a plats: Nallebjörn berikad med laktulos

Kostar från 25 rubel.

För produktion används mjölk, surdeg, laktulos, socker. Laktulos hjälper matsmältningssystemet att fungera och förbättrar immuniteten. Kan skrivas in i menyn för barn från 8 månaders ålder.

Fördelar:

Minuser:

"Guld: Älskling

Pris - 39 rubel.

Laktulosberikad yoghurt med körsbär är avsedd för barn från 3 år. Vikt - 150 g. Fettinnehåll - 3,2%. Prebiotisk laktulos hjälper till att upprätthålla tarmens mikroflora, skyddar mot dysbios. Ingredienser: helmjölk, laktulos, socker, frukt- och bärfyllmedel, startkultur. Vid den internationella provningstävlingen "Milk Success" inom ramen för EAEU International Business Forum för produktion och bearbetning av mjölk vann Milochka yoghurt "Gold Medal".

Fördelar:

Minuser:

Befäst yoghurt

Vilka livsmedelstillsatser finns det? Fiber, laktulos, kalcium, vitaminer, bifidobakterier. Dessutom läggs spannmål, bitar av frukt och bär, frukt- och grönsakskomponenter till yoghurt för smak och mättnad.

"Seven", som innehåller de mest populära yoghurtarna, ser ut så här:

7: e plats: Mirakel, jordgubbe

Genomsnittspriset ligger inom 25 rubel.

Massfraktion av fett - 2,5%. Krämig konsistens, två lager. Med en delikat vanilj-jordgubbarom.

Fördelar:

Nackdelar:

6: e plats: BIO-balans

Genomsnittspriset är 55 rubel.

Från producenten "Danone-Unimilk". Berikad med bifidobakterier, med jordgubbar. Fettinnehåll 1,5%. Energivärde 79 kcal. Högt i protein, det tillfredsställer hunger väl.

Fördelar:

Minuser:

5: e plats: "Silver": Ehrmann Epica Red Orange

Det kostar cirka 45 rubel.

Vikt 130 g. Per 100 g: fetter - 4,8, proteiner - 5,7, kolhydrater - 12,4, varav sackaros - 7,4. Med röd orange fyllning. Innehåller: majsstärkelse, koncentrerad morotsjuice, koncentrerad svart morotsjuice, kanderad apelsinpektiner, socker, naturliga smaker, grädde, surdeg, probiotika.

Fördelar:

Nackdelar:

4: e plats: Termostatisk kokosnöt, Sooperfoods

Pris: 178 rubel.

Från en rysk tillverkare. Vikt - 180 g. Utan soja, gluten och artificiella smaker och konserveringsmedel, så yoghurt är säkert för dem som är benägna att allergiska reaktioner. Med bifidobakterier syntetiserade med en laboratoriemetod.

Fördelar:

Minuser:

"Brons": Snöboll med jordgubbar

Genomsnittspriset är 25 rubel.

Bioyogurt, fettmassa - 2,5%. Tillverkad av pastöriserad mjölk med animaliskt fett. Med kalcium, B-vitaminer. Produkten har tilldelats det ryska kvalitetsmärket. Söt smak, jordgubbslukt.

Fördelar:

Minuser:

"Silver": Sloboda, jordgubbe, berikad med L.casei lactobacilli

Pris - 56 rubel.

Fetthalt - 2,9%. Utan GMO. Från pastöriserad mjölk. Med kalcium, B-vitaminer. Strukturen är krämig. Strawberry fyllning ger en delikat arom och smak. Produkten har det ryska kvalitetsmärket.

Fördelar:

Minuser:

"Guld": Activia berikad med bifidobakterier

Genomsnittspriset är 40 rubel för en burk på 150 g.

Bioyogurt är en ganska tillfredsställande produkt, fettinnehållet är 3,5 g, kolhydrater - 6,8 g, proteiner - 4,8. Innehållet i kompositionen av bifidobakterier ActiRegularis® är utformade för att säkerställa normal matsmältningssystem.

Yoghurt produceras i enlighet med TU.

Fördelar:

Minuser:

Hur man väljer en kvalitetsprodukt

Försöker hitta ett budgetalternativ köper köpare ofta varor av låg kvalitet. De vanligaste misstagen vid valet är ouppmärksamhet, ovilja att kika in i detaljer, spontan "Jag vill!" på grund av den ljusa förpackningen. Skrupelfria företag, för att spara kostnader, ersätter animaliska fetter med vegetabiliska fetter, tillsätt karrageenan - en stabilisator som gör att du kan skapa önskad tjock struktur, men absolut inte användbart, konserveringsmedel som ökar hållbarheten ersätter naturliga råvaror med smaker och syntetiska färgämnen. Denna yoghurt har ingen fördel.

För att göra ett trevligt köp måste du följa reglerna för den erfarna shopparen. Rekommendationerna är enkla:

1. Studera kompositionen noggrant. Beskrivningen och egenskaperna innehåller information om energin och näringsvärdet av vad yoghurten är gjord av. Närvaron av socker är inte önskvärt, det bör inte vara mer än 9 g per standardglas.
2. Bedöm risken för tillsatser. Ett naturligt förtjockningsmedel (stärkelse), matgelatin, naturlig stabilisator E410, agaragar från tång, surhetsregulator E331, naturlig polysackarid E415, pektiner, färgämne E120 erkänns som säkra. Det är bättre att välja utan färgämne, eftersom det kan orsaka en allergisk reaktion.
3. Var uppmärksam på fettinnehållet.
4. Se om den innehåller levande bakterier.
5. Kontrollera utgångsdatumet.
6. Se styrkan och integriteten hos förpackningen. Även det minsta hålet förstör produkten.
7. Var uppmärksam på om förpackningen säger "Icke-GMO" eller "Organisk".

Vad ska man leta efter om köpet sker i en webbutik:

1. Du bör vara uppmärksam på fotot;
2. Undersök produktens beskrivning och egenskaper;
3. Se hur mycket det kostar och jämför priser på andra handelsplattformar där du kan beställa online;
4. Förtydliga varumärket och kontrollera information om tillverkaren.
5. Förtydliga säljarinformation på oberoende internetforum.

När alla poäng har passerats kan varorna köpas orädd.

Om du har erfarenhet av att köpa yoghurt, glöm inte att lämna en kommentar. Vilken produkt förtjänar enligt din åsikt äran att inkluderas i betyg för dina favoritprodukter och vilken hör inte hemma där? Dessa tips hjälper andra köpare att göra rätt val.