Betyg för de bästa pannorna för paella och risotto för 2020

Hemligheten med utsökta rätter ligger inte bara i rätt urval av produkter eller kockens skicklighet, även om de spelar en mycket viktig roll, utan i rätt urval av maträtter. Paella är beredd i speciella rundformade köksredskap. Den är utrustad med 2 handtag och har låga sidor. För risotto kan du ta en vanlig medelstor maträtt, men det är bättre att laga denna maträtt i en speciell köksutrustning. Redaktörerna på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" har förberett en översyn av de bästa pannorna för paella och risotto för 2020.

Hur man väljer rätt panna för paella och risotto

För att laga paella och risotto måste du välja rätt köksredskap. I Spanien anses kolstål vara det traditionella materialet för tillverkning av sådana produkter. Detta material har utmärkt värmeledningsförmåga och ger jämn och snabb uppvärmning. Den största nackdelen med sådana köksredskap är behovet av noggrant underhåll. Annars kommer rost att dyka upp på disken.

Produkter av rostfritt stål är dyra. Dessa rätter kännetecknas av korrosionsskyddande egenskaper och förstör inte smaken på maten. Det genomsnittliga alternativet när det gäller pris och kvalitet anses vara rätter gjorda av ofarligt aluminium. Närvaron av kisel i materialet ger ökad hållbarhet för köksredskap.

En viktig aspekt när du väljer sådana köksredskap är typen av non-stick beläggning på pannan. Teflonbeläggning är ett budgetalternativ. Den låga kostnaden för köksredskap motiveras av sådana redskapens korta livslängd. Den är känslig för värme och går sönder när temperaturen överstiger 200 grader. Teflonbelagda produkter har en maximal livslängd på ett år.

Det är mycket mer lönsamt att köpa kokkärl med keramisk botten. De kan fungera bra med även en minimal mängd vegetabilisk olja. Kokkärlet värms på bara några minuter. Nackdelen med sådana köksredskap är relativ ömtålighet när de träffas eller tappas, liksom känslighet för metalltillbehör eller extrema temperaturer.

Det är mycket säkrare att köpa produkter med marmorbotten. Vid tillverkning av sådana kastruller tillsätts stenflis till Teflon-beläggningen. Sådana rätter värms upp snabbt och svalnar långsamt. Det är motståndskraftigt mot metallskador, fall och extrema temperaturer. Livslängden på sådana köksredskap är mycket högre än i de två tidigare versionerna.

Den mest hållbara beläggningen på pannans botten anses vara diamant, granit eller titan. Det ger inte bara enhetlig uppvärmning, men är också motståndskraftigt mot effekterna av metallanordningar. När det gäller deras egenskaper ligger dessa kokkärl på många sätt nära gjutjärnsprodukter, men vikten på sådana rätter är mycket lägre.

Sidorna på paellapannan är avfasade något. Det stora kokområdet gör att all mat kan staplas i ett lager. Detta underlättar avdunstningen av överflödig fukt och gör det också enkelt att blanda alla befintliga komponenter.

Handtagen på en sådan stekpanna måste svetsas eller fästas med skruvar.Det bästa alternativet skulle vara att välja föremål med handtag täckta med halkskyddande material. När du väljer brukar du använda kokkärl med handtag som inte värms upp. Antalet handtag beror på produktens storlek. Köksredskap av denna typ är stora i storlek, ibland utrustade med 4 eller 8 handtag, så att de bekvämt kan bäras av två eller tre personer, såväl som att de tas från vilken sida som helst.

Ett paellalock är ofta onödigt och ingår sällan i en stekpanna. Om köksredskapet är försett med ett lock kommer det att ge extra komfort när du förbereder andra rätter.

När du väljer köksredskap för att tillaga paella och risotto är det nödvändigt att vara uppmärksam på designen och den harmoniska kombinationen av stekpannan med andra redskap. Moderna tillverkare kallar ibland stekpannan för dessa rätter en wok, men det är i grunden fel. Woken har vanligtvis en oval botten, så det blir obehagligt att laga paella. Traditionellt tillagas denna maträtt i plattbottnade rätter.

Betyg för de bästa pannorna för paella och risotto

Fans av italiensk matlagning undrar ofta om att välja rätt köksredskap. För att hjälpa dem att hantera den här svåra uppgiften förberedde redaktörerna för “bestx.htgetrid.com/sv/” en speciell recension, som inkluderade modeller av beprövade varumärken som har visat sig väl bland våra landsmän.

Stekpanna för paella och risotto Beka

Den tyska tillverkaren har levererat sina produkter till hemmamarknaden i många år. Detta köksredskap är tillverkat av aluminium. Detta möjliggör snabb uppvärmning och jämn värmefördelning. Även med en minimal mängd fett är matförbränning utesluten, eftersom den högkvalitativa non-stick beläggningen gör det möjligt att göra tillagningsprocessen bekväm och enkel. Kokkärlet passar alla hällar. Den kan till och med användas i en ugn vid temperaturer upp till 200 grader. Kokkärlen är utrustade med 2 ergonomiska handtag. Kokkärlet är 38 cm i diameter och väger 1,25 kg. Skålens höjd är 4 cm. Kostnaden för artikeln är 4 299 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

MATFER Paella i svart stål

Den franska tillverkarens stålprodukt har en ledande position bland paella- och risottopannor. Disken är runda och 36 cm i diameter. Väggarna är 3 mm tjocka och pannan är 6 cm hög. Sådana tallrikar är perfekta för alla typer av spisar. Kostnaden för produkterna är 2 800 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

ILSA 4021312

Den italienska tillverkaren erbjuder de moderna konsumenterna högkvalitativa kokkärl för paella eller risotto, gjorda av blått stål. En sådan produkt är lämplig för användning på alla spisar. Att laga mat i den här pannan är ett nöje. En bekväm ergonomisk form kombineras med en original design. Pannans diameter är 12 cm. Kostnaden för produkten är 400 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Valenciana Pulida 80 cm

Tillverkad av högpolerat kolstål, det är hållbart och pålitligt. Sådana rätter är resistenta mot metallspatlar och köksredskap. Den är lämplig för användning på gasbrännare och öppen eld. Köksredskapets vikt är 9,3 kg och diametern är 80 cm.Med denna maträtt kan du förbereda paella eller risotto för 40 portioner. Stekpannans originaldesign kompletteras perfekt av hög kvalitet. Kostnaden för produkten är 10 275 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Pintinox

Den italienska tillverkaren erbjuder den inhemska konsumenten högkvalitativa köksredskap för matlagning av paella och risotto. Materialet för tillverkningen var aluminium. Produktens vikt är 2.145 kg och kokkärlets diameter är 36 cm. Kokkärlet är diskmaskinssäkert men kan inte användas i ugnen. Non-stick beläggningen säkerställer maximal matlagningskomfort. Kostnaden för produkten är 7.536 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Scanpan

Det danska varumärkets paellakök använder rostfritt stål, koppar och aluminium. Produktens basdiameter är 10,4 cm och överdelens diameter är 16 cm. Handtagen är gjorda av rostfritt stål. De är säkert fästa vid basen, vilket garanterar ergonomi och bekvämlighet när du förbereder måltider. Denna stekpanna är perfekt för användning på alla typer av spisar utom induktion. Stekpannan kan hålla mycket längre om du inte använder tillbehör som repar kopparytan. Materialet tål värmetemperaturer som inte överstiger 260 grader. Produktens kostnad är 5 150 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Paderno

En italiensk stekpanna har låg värmeavledning, vilket förhindrar temperatursvängningar. Denna maträtt är perfekt för högtemperaturmatlagning. Servisdesignen skapades baserat på önskemål från professionella kockar och sofistikerade finsmakare. Diametern på pannans botten är 42 cm och höjden är 6 cm. Kostnaden för produkten är 3 308 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Ruffoni Opus Prima F30

Denna maträtt av det italienska märket anses vara en av de bästa för att laga paella och risotto. Materialet för dess tillverkning är rostfritt stål. Dess volym är 3 liter, diameter - 30 cm och höjd - 6 cm. I det här köksredskapet kan du laga mat på alla typer av spisar utom induktion. Rätter i denna maträtt kan till och med tillagas i ugnen. För att tvätta det använder de ofta en diskmaskin, vilket gör det möjligt att maximera skötseln av köksredskap maximalt. Produktens raffinerade form kombineras harmoniskt med funktionalitet och funktionalitet. Det används ofta för att förbereda paella, risotto, omelett, eskalop, för att bruna och glasera grönsaker eller frukter. Med denna stekpanna kan du steka, simma eller simma, och det tätt passande locket ger önskad simmande effekt. Kostnaden för produkterna är 40 990 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

De Buyer Carbone

Denna franska tillverkare erbjuder högkvalitativa professionella köksredskap. Vid tillverkningen av sådana produkter används den mest avancerade tekniken och utvecklingen. Kokkärlet är lämpligt för alla typer av spisar. Materialet för tillverkning av sådana produkter är rostfritt stål. Den höga, konvexa väggen breddas uppåt. Den har inte ett enda skarpt hörn. Detta gör att maten lätt kan glida in i tallriken eller tallriken. Stabila handtag av stålplåt nitas säkert. Sådana tallrikars höjd är 3,9 cm och längden med handtaget 44 cm. Tjockleken på pannans botten är 2,5 mm och väggarnas tjocklek är 2,5 mm. Stekpannans vikt - 1,35 kg. Produktens kostnad är 4 950 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Pomi d »Oro

Stekpannan från denna tillverkare kännetecknas av närvaron av en keramisk beläggning. Stekpannan är gjord av stål och dess handtag har träinsatser så att de inte värms upp. Högkvalitativt stål som används för tillverkning säkerställer produktens hållfasthet och hållbarhet. Kokkärlet är lämpligt för gas- och elektriska spisar. Den konformade formen kommer att bidra till att maten stekas blixtsnabbt, eftersom lågan täcker alla väggar samtidigt. Maten du lagar kommer att visa sig vara saftig och välsmakande med en krispig skorpa ovanpå, vilket håller vitaminer och mineraler i maten du använder. Grytans botten är 31 cm och locket är 38 cm. Produktens kostnad är 1 300 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Garcima Pata Negra Esmaltada

Dessa köksredskap är perfekta för att tillaga paella, risotto och andra rätter. Den är gjord av stål och belagd med antacida emalj. Detta gjorde det möjligt att säkerställa slitstyrka, värmeledningsförmåga och korrosionsskydd. Induktionsbotten på köksredskapet är platt och passar alla typer av hällar och hällar. Stekpannans snygga design gör det möjligt att servera den färdiga skålen direkt på bordet. Ett brett spektrum av diametrar gör det möjligt att välja önskad produkt för varje familjs behov. Produktens kostnad är från 2 250 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Vi granskade de mest populära modellerna för matlagning av paella och risotto, kunde identifiera styrkor och svagheter hos varje produkt. Nu blir det mycket lättare att välja en stekpanna för matlagning. Om du har erfarenhet av att använda paella- och risottopannorna som beskrivs i betyget eller andra produkter som används för dessa ändamål och värda uppmärksamhet, dela din åsikt i kommentarerna.