De bästa ostmjölkarna för 2020

Ost är en källa till essentiella aminosyror, vitaminerna A, D, E, PP, grupp B. Denna produkt måste finnas i kosten för gravida kvinnor, barn och alla människor som tar hand om deras hälsa och näring. Men bara ostsom är tillverkad av kvalitetsingredienser utan skadliga tillsatser. Det är ingen hemlighet att man i butiker enkelt kan köpa en lågkvalitativ produkt bestående av ett mjölkfettersättningsmedel. Misstro hos tillverkare bör inte bli ett skäl för att avvisa mejeriprodukter; du kan också göra ost hemma.

Redaktörerna på sajten "bestx.htgetrid.com/sv/" har förberett en bedömning av de bästa ostmjölkarna för 2020.

Val av kriterier

Nyligen har efterfrågan på ekologiska produkter ökat, men valet av ostproducenter är fortfarande inte för stort. Trots detta bör du inte köpa den första produkten som kommer över, eftersom detta tillvägagångssätt kommer att leda till att ditt köp inte betalar för sig själv.

Så vad ska du vara uppmärksam på?

1. Tillverkningsmaterial. Det bästa valet skulle vara ett mejeri av rostfritt stål med en korrosionsskyddande beläggning.
2. Kompletterande material. En högkvalitativ enhet måste vara utrustad med en bricka för tömning av vassle. För att underlätta användningen måste också mätskedar ingå i satsen. Om ett mejeri köps för produktion av hård ost måste enheten vara utrustad med en speciell press för pressning av vassle. Dessutom bör utrustningens utrustning innehålla slangar för vatten, formar för att forma cirklar.
3. Skålvolym. Mängden slutprodukt beror på enhetens kapacitet. Därför rekommenderas att man föredrar skålar med stor volym, till exempel 30 liter. Sådana dimensioner ger utrymme för beredning av nästan alla typer av ost. Låt dig inte skrämmas av denna förskjutning, du kan hälla mindre mjölk i en skål av denna storlek. En liten ostfabrik (9-10 liter) är användbar för en oerfaren användare som fortfarande genomgår utbildning.
4. Uttag eller spis. Den nätdrivna ostfabriken är universell. När du köper den bör du inte oroa dig för dess kompatibilitet med kaminen. En plötslig strömavbrott kan dock störa hela tillagningsprocessen. Om du inte vill riskera så mycket, köp en enhet som fungerar på en spis. Se bara till att vara säker innan du köper om detta ostmjölk är lämpligt för din spis.
5. Automatisk omrörare. Denna punkt är valfri, men det förenklar processen att tillverka ost avsevärt.
6. Timer och termometer. Att upprätthålla en viss temperatur under mjölkbearbetningen är den primära faktorn för att bestämma ostens smak. Se därför till att du har en termometer när du köper enheten. Timern är också ett praktiskt tillskott för att göra hemlagad ost enklare.

Ostproduktion

Så vad är principen för ostmjölk?

Först och främst måste du välja kvalitetsmjölk. Den måste köpas från en pålitlig tillverkare och kan användas. Om du använder mjölk från din get eller ko, kom ihåg att smaken av mjölk och därmed ost beror på husdjurs näring och hälsa. Mjölken måste vägas, den erforderliga mängden måste hällas i ostmjölk.Sedan går originalprodukten igenom kylnings- och pastöriseringsstegen. Sedan måste löpe och surdeg tillsättas i mjölken. Dessa ingredienser får mjölken att ostmassa och bilda en ostmassa. Den separerade vasslan dräneras och ostmassan skivas. Ytterligare åtgärder beror på vilken typ av ost du behöver få. Så, till exempel, om en hård variation krävs, måste ostmassan komprimeras. Därefter hälls den resulterande produkten med saltlösning och förvaras under en viss tid vid den erforderliga temperaturen.

Nästa steg är mognad av ost i ostmjölk.

Hemlagad ostmjölkfördelar:

De bästa ostmejerierna kommer att beskrivas nedan, med hänsyn till experternas åsikter och kundrecensioner.

Betyg för de bästa ostmjölkarna för 2020

Bielmeier

Enheten representerar den tyska produktionen. Mejeriet finns i två storlekar: en mini 9 ml-modell och en 29 ml-modell. Tillverkningsmaterial - rostfritt stål i livsmedelskvalitet med korrosionsskyddande beläggning. Enheten är utrustad med ett värmeelement så att du inte behöver förvärma vattnet. Ostmejeriet är utrustat med en termostat som skyddar maskinen mot överhettning.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 12 000 ryska rubel för 9 liter och 30 600 ryska rubel för 29 liter.

Bergmann

Ostmjölklinjen finns i tre storlekar: 12, 20 och 30 liter. Tillverkningsmaterial: rostfritt stål. Denna modell är en av de mest bekväma och efterfrågade för hemmabruk. Den minsta mängden kokt ost är 1 300 g. Enheten är utrustad med värmeelement, men samtidigt är den kompatibel med alla typer av spisar. Mejeriet har en inbyggd termostat som låter dig reglera och kontrollera temperaturen genom hela osttillverkningsprocessen. Om det behövs kan styrenheten kopplas bort, så att du kan tvätta och sterilisera enheten utan problem. Förutom ovanstående funktioner innehåller satsen:

• pastöriseringsmedel;
• sond;
• termometer;
• passande;
• silikonslangar för vattenförsörjning.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 9 990 ryska rubel för 12 liter, 12 990 ryska rubel för 20 liter, 22 990 ryska rubel för 30 liter.

Mejeripasteuriserare Molzavod

Enheten är tillverkad i Ryssland, den är designad för 35 liter mjölk. Tack vare den inbyggda pastöriseraren kan du inte bara tillaga någon form av ost utan även yoghurt, kefir, keso och andra mejeriprodukter. Användningen av detta ostmjölk kommer inte att orsaka problem, eftersom enheten är utrustad med en inbyggd omrörare, termostat, värmeelement. Vattnet värms upp med en termisk mantel. Enheten är kompatibel med en gasspis, kontrollpanelen är elektronisk, presenterad i form av knappar. Alla tillbehör är avtagbara, så att ta hand om enheten ger dig inget krångel.

Vad mer ingår i tillbehörsutrustningen?

• Slangar för vattenförsörjning och utflöde;
• Nyckel;
• Klämma;
• Användningsinstruktioner.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 68 900 ryska rubel.

Maggio

Trots det faktum att volymen på detta ostmejeri bara är 11 liter, kommer en sådan anordning att göra det möjligt för dig att laga ett brett utbud av osttyper: hård, mjuk, inlagd, med mögel. Dessutom är denna apparat avsedd för beredning av yoghurt, keso och gräddfil. Ostmjölkets små dimensioner gör det enkelt att passa in i köket, termostaten sparar dig behovet av att ständigt övervaka temperaturen i tanken och pastöriseringsfunktionen förlänger ostens hållbarhet utan att tillsätta skadliga konserveringsmedel.

Satsen innehåller en serumavtappningsventil, en vattenavtappningsventil, en vattentillförselslang, en nätsladd, en termometer. Uppvärmningen sker med hjälp av ett inbyggt värmeelement.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 11 550 ryska rubel.

Mister examen

Ett hemlagat miniostmejeri är ett utmärkt val för en liten gård. Enhetens multifunktionalitet gör att du inte bara kan laga ost och andra jästa mjölkprodukter utan alla andra flytande rätter som kräver en strikt temperaturregim.

Tillverkarens linje representeras av följande modeller: 15, 25, 40 liter. Ostmjölkproduktionen är tillverkad av högkvalitativa och säkra material som gör att du kan laga en utsökt produkt och minska sannolikheten för spontan förbränning. Om det behövs kan du lägga till en automatisk mjölkblandare.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 35 200 ryska rubel (15 liter), 44 000 ryska rubel (25 liter), 57 200 ryska rubel (40 liter).

Tremasov

Om du är ett fan av ovanlig design, kommer du definitivt att gilla den här modellen. Ett miniatyrostmejeri (volym 10 liter) ser originalt ut och dess kompakta former passar framgångsrikt in i interiören utan att ta upp mycket utrymme. Enheten är väldigt lätt, så det blir inga problem med tvätten. Dessutom kan skålen enkelt tas bort och sköljas lika lätt. Enheten fungerar både från nätverket och på vilken gasspis som helst. Uppvärmningen utförs med hjälp av ett vattenbad.

Nu kommer den roliga delen. Du kan laga mat i denna enhet inte bara ost av olika slag utan också smör, skumkräm. Valet av ett sådant ostmejeri kommer att vara en riktig välsignelse för finsmakare av naturliga, ekologiska produkter.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 15 000 ryska rubel.

Fansel

Tillverkaren av denna modell är en rysk anläggning med ett positivt rykte. På grund av denna tillverkare, tillverkning av ostmejerier, bryggerier, grillar och rökare.

Skålens volym är 15 liter, tillverkningsmaterialet är rostfritt stål. Satsen innehåller två termometrar, vattenslangar, ostformar och en skärkniv. Styrenheten saknas, värmeelementet är inte heller installerat. Sådana funktioner i enheten gör det svårt att arbeta, men de gör enheten billigare.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 9000 ryska rubel.

KS-150 Molpromline

Ytterligare ett rysktillverkat ostmejeri.En sådan enhet är avsedd för en fullfjädrad gård eller för produktion av ost i industriell skala. Enheten med en volym på 150 liter är stor men lätt att använda. Ostberedningsprocessen är helt automatiserad, själva enheten pastöriserar, blandar mjölkmassan och reglerar temperaturregimen. Det finns också modeller med automatisk kapning av färdiga produkter.

Tillverkningsmaterial - rostfritt stål, beständigt mot lukt och rost. Ostmejeriet är fullt utrustat med alla nödvändiga komponenter.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: förhandlingsbart pris.

Dr. Huber

Tillverkaren av detta märke har utvecklat en hel rad mejerierier. Uppställningen representeras av enheter för hushållens behov och för fullfjädrad produktion. Således kan du enkelt hitta den nödvändiga enheten för dig själv. Skålens volym varierar från 13 till 300 liter. Modellernas egenskaper beror helt på deras rymd. Till exempel är den minsta enheten utrustad med ett TEN och en termometer. Större modeller är utrustade med vattenbad, automatblandare, termostater och kranar för dränering av vatten och vassle.

Oavsett volym tillverkas alla typer av mejerier med ett professionellt tillvägagångssätt. Tillverkningsmaterialet är rostfritt stål, tanken och omröraren kopplas bort vid behov. Tillverkningsprocessen sker praktiskt taget utan mänsklig inblandning.

Fördelar:

Nackdelar:

• hittades inte.

Hur mycket: från 12 500 till 78 000 ryska rubel.

Hyundai pc200

En kinesisk tillverkad ostfabrik är avsedd för 27 liter mjölk. Enheten är utrustad med en timer och en temperaturregulator, uppvärmningen utförs av ett vattenbad. Enheten är utrustad med ett avlopp för serum och ett kraftfullt värmeelement. Dessutom har ostmejeriet en pastöriseringsfunktion.

Fördelar:

Nackdelar:

Hur mycket: 9000 ryska rubel.

För att bara använda ostmjölkproduktionen, glöm inte säkerhetsföreskrifterna. Läs bruksanvisningen innan du slår på enheten. Lämna inte små barn ensamma nära den påslagna apparaten. Det rekommenderas att flytta enheten tom. Det är förbjudet att tvätta mejeriet när det är anslutet till elnätet. Rör inte vid manöverenheten, eftersom det kan orsaka brännskador. Man bör inte heller glömma de hygieniska och hygieniska normerna. Efter användning måste apparaten sköljas noggrant och skålen steriliseras. Kom ihåg att mjölk är en utmärkt grogrund för patogena mikroorganismer.

Om du hade erfarenhet av att använda de enheter som beskrivs i betyget, skriv din feedback i kommentarerna.