Najlepšie oddeľovače mlieka v roku 2020

Plánujete otvorenie vlastnej malej farmy alebo ešte neviete, čo s prebytočným mliekom a chcete ho kompetentne spracovať na smotanu, maslo, syr? Pomocou manuálneho alebo elektrického odlučovača sa dá problém vyriešiť.

Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ urobila krátku inštruktáž k výberu oddeľovača, vyzdvihla všetky nástrahy pri nákupe vybavenia a urobila hodnotenie najobľúbenejších modelov.

Čo je to oddeľovač

Separátor je zariadenie na oddeľovanie jednej látky od druhej alebo oddeľovanie látky od zmesi viacerých látok. Odlučovač mlieka odstredivou metódou rozdeľuje mlieko na 2 frakcie: s väčším obsahom tuku a menším množstvom tuku.

Ako zariadenie funguje

Separátor je v podstate odstredivka a akákoľvek odstredivka využíva odstredivú silu. Princíp fungovania je jednoduchý: pri rotácii sa ťažká časť mlieka (spätný tok) preosieva na stranu, na steny, ale ľahšia časť, ktorá obsahuje tuk, sa hromadí v strede. Čím rýchlejšia je rotácia, tým rýchlejšie dôjde k oddeleniu.

Zvážme fungovanie zariadenia.

• Najskôr sa mlieko naleje do prijímača mlieka a odtiaľ sa dostane do rýchlo sa otáčajúceho bubna.
• V miske sú špeciálne otvory. Prostredníctvom nich mlieko postupne steká dolu k oddeľovacím doskám.
• Rýchla rotácia bubna vytvára odstredivú silu, pod vplyvom ktorej sa mlieko pohybuje pozdĺž drážok dosiek smerujúcich nahor.
• V medzitrubičkovom priestore sa kvapalina rozdelí na krém a vracia sa späť.
• Výsledné frakcie sa presunú do hornej časti bubna.
• Krém a srvátka (spätný tok) sa vypúšťajú samostatnými špeciálnymi kanálmi do predtým umiestnených nádob.

Obsah tuku môžete upraviť zväčšením alebo zmenšením priestoru blízko stredu otáčania.

Kritériá voľby

Čo treba hľadať pri výbere oddeľovača? Vymenujme hlavné charakteristiky.

• materiál... Každý materiál má svoje vlastné výhody a nevýhody. Diely sú vyrobené z kovu (hliník alebo nehrdzavejúca oceľ), plastu.

Plastové časti majú nízku hmotnosť, sú však ťažko čistiteľné, ľahko sa poškriabajú a zdeformujú. Kov - pevnejší, lepšie sa čistí, ale má väčšiu hmotnosť. Hliníkové doplnky môžu urýchliť fermentačné procesy vo výrobkoch, obávajú sa agresívnych čistiacich prostriedkov. Najpraktickejšie sú preto diely z nehrdzavejúcej ocele.

• Ovládanie. Podľa typu ovládania sú separátory rozdelené na elektrické a manuálne. Elektrické modely sú výkonnejšie a pohodlnejšie. S ich pomocou môžete spracovať viac produktov súčasne, vaše ruky sa neunavia a môžete paralelne robiť aj niečo iné. Zjavnou nevýhodou je, že na prácu potrebujete elektrinu. Preto, ak v oblasti, kde žijete, sú výpadky elektrickej energie, musíte sa zásobiť elektrickým generátorom alebo si vziať manuálny model. Skúsení poľnohospodári odporúčajú využiť obe možnosti pre veľké farmy.
• Kapacita misy. Závisí od množstva spracovaného mlieka. Pre pohodlnú prácu by mala byť miska aspoň z polovice plná, nemala by však ani pretekať. Optimálny objem je 5-10 litrov pre domáce použitie.
• Rozmery jednotky... Menšie modely zaberajú menej miesta, ale za minútu spracujú menej produktu.
• Otáčky za minútu. Stáva sa to od 8 do 14 tisíc za minútu. Na kravských surovinách to nezáleží. Ak chcete pracovať s kozím mliekom, použite stroj s vyššou rýchlosťou.
• Performance. Rozdeľovače pre domácnosť nie sú určené pre veľké objemy a produkujú 50 až 100 litrov za hodinu. Indikátor dáva výrobca bez zohľadnenia prestávky na odpočinok motora, umývania platní, bubna. V priemere môžu moderné separátory fungovať nepretržite pol hodiny, platne je potrebné umývať každých pár desiatok litrov. Pri výbere zariadenia preto musíte brať do úvahy nielen vaše potreby a plány, ale aj skutočné schopnosti technológie.

Chyby pri výbere

A teraz poďme zistiť, aké parametre používatelia nie vždy venujú pozornosť a čo to ohrozuje.

• Krajina výrobcu. Zo všetkých spoločností, ktoré vyrábajú separátory, je lepšie uprednostniť domáce. To uľahčí hľadanie náhradných dielov, rokovania s technickou podporou v prípade problémov. Ruský názov, bohužiaľ, nie je indikátorom ruskej výroby. V predaji nájdete čínske vybavenie, ktoré stojí o niečo menej, ale stráca z hľadiska kvality a životnosti.
• Venujte pozornosť sortimentu spoločnosti. Ak obsahuje aj výrobky pre poľnohospodárstvo, napríklad maslá, elektrické ovčiaky, hovorí to v prospech tohto výrobcu.
• Priemer oddeľovacieho bubna. Veľkosť bubna ovplyvňuje rýchlosť spracovania produktu, obsah tuku v smotane, možnosť spracovania kozieho mlieka. Čím väčšia je veľkosť bubna, a tým aj priemer oddeľovacích platní, tým viac tuku sa dá pomocou prístroja získať a tým menej často budete musieť prerušovať umývanie platní. V priemere sa musia čistiť každých 15-30 litrov. Odporúčaná veľkosť bubna je minimálne 11 cm.
• Typ motora. Motory v elektrických odlučovačoch sú dva typy: ventil, kolektor. Prvé motory sú menej spoľahlivé z dôvodu prítomnosti elektronickej riadiacej dosky v ich prevedení. Zle tolerovať poklesy napätia, ľahko zlyhať, vyhorieť. Kolektorové motory sú spoľahlivejšie, lepšie tolerujú prepätia. Jedinou nevýhodou je, že grafitové kefy je potrebné vymieňať každých 8 - 10 rokov. Tento diel možno nájsť na akomkoľvek trhu s elektrickým náradím.
• Záruka, náhradné diely. Minimálna záručná doba je 1 rok. Opýtajte sa konzultanta, rovnako ako na špeciálne ponuky. fóra o možnosti nákupu náhradných dielov.
• Najproblematickejšími časťami oddeľovača sú plastové oddeľovacie disky, nastavovacia skrutka, O-krúžok. Bez ktorejkoľvek z týchto častí nebude zariadenie schopné pracovať a ak ich nie je kde kúpiť, budete si musieť kúpiť nový oddeľovač.
• Upozorňujeme, že parametre uvedené v tejto časti nie sú vždy zverejnené na inzertných stránkach. Preto si nezabudnite tieto informácie overiť u výrobcu.

Špičkoví výrobcovia

Výrobca je jedným z kľúčových parametrov pri výbere akejkoľvek techniky. Závisí to od toho, ako a za akých podmienok bola jednotka zostavená, ako dlho a efektívne môže pracovať. Výrobca poskytuje nielen produkt, ale aj sprievodný servis k nemu: záruka, oprava, náhradné diely. Analyzovali sme názory odborníkov a bežných používateľov poľnohospodárskych strojov a zostavili sme nasledujúci zoznam dôveryhodných výrobcov odlučovačov mlieka.

Ruskí výrobcovia:

• Zariadenie na oddeľovanie rotorov;
• „Sibírsky“ odlučovač Omsk;
• PJSC "Penzmash";
• Uralspetsmash (Miass);
• „Hydroelektrická jednotka“;
• PJSC "Neptún";
• LLC Uralský závod s výrobkami pre domácnosť.

A tiež ukrajinský závod Záporožie Motor Sich JSC.

Čínski výrobcovia: „Clever“, „Craftswoman“.

Hodnotenie kvalitných odlučovačov mlieka v roku 2020

Ponúkame vám zoznam najspoľahlivejších a najefektívnejších oddeľovačov mlieka s podrobným popisom, kladmi a zápormi. Možnosti zo zoznamu sa výrazne líšia cenou: môžete si zvoliť lacný model aj vyššiu triedu. Dúfame, že vám naša recenzia pomôže pri správnom výbere.

Rotor SP 003-01

Model s malou kapacitou (až 55 litrov za hodinu) je dobrou voľbou pre začínajúcich farmárov, ktorí separujú mlieko 1 - 2 krát týždenne.

Špeciálne nainštalované filtre vám umožňujú vyčistiť konečný produkt od nečistôt a nečistôt. Zariadenie má tiež pohodlnú funkciu na nastavenie obsahu tuku vo výrobku.

Priemerná cena: 1919 rub.

výhody:

nevýhody:

Motor Sich 100-18

Ukrajinský model sa vyznačuje vysokou produktivitou (až 100 litrov mlieka za hodinu), nízkou spotrebou energie (60 W) a nízkou úrovňou hluku a vibrácií. Ľahko ovládateľný, odolný.

Zo 7,5 litra mlieka jednotka vyprodukuje pol litra smotany. V procese separácie zariadenie čistí mlieko od trosiek a nečistôt.

Priemerná cena: 7848 rub.

výhody:

nevýhody:

Penzmash RZ-OPS-M

Pohodlný ručný spotrebič 2 v 1, ktorý šetrí peniaze a priestor v kuchyni. Kombinuje funkcie oddeľovača a kanvy. Oddeľuje krém od mlieka, maslo zrazí. Čistí mliečne suroviny od trosiek.

Pomocou prístroja si môžete pripraviť kyslú smotanu, domácu majonézu, tvaroh, rôzne koktaily a tiež miesiť cesto.

Priemerná cena: 3221 rub.

výhody:

nevýhody:

Farmár ES-02

Zariadenie s vysokou produktivitou (až 80 litrov za hodinu) s pohodlným nastavením obsahu tuku v kréme a ochranou motora pred preťažením.

Priemerná cena: 5010 rub.

výhody:

nevýhody:

Hydroelektrická jednotka Berezka

Model s priemernou kapacitou 60 litrov za hodinu dokáže spracovať kozie aj kravské mlieko. To je možné vďaka vysokej rýchlosti otáčania bubna - až 14 000 ot./min.

Priemerná cena: 1990 rub.

výhody:

nevýhody:

Neptún kazhi 061261,002

Rozpočtový model so schopnosťou upraviť pomer zlomkov, ako aj moderný motor schopný pracovať pri nízkom napätí. Priemerná produktivita zariadenia je 50 litrov za hodinu.

Priemerná cena: 2 700 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Ural M

Kompaktný, produktívny domáci asistent schopný spracovať až 80 litrov za hodinu. Pracovná frekvencia - od 9 do 12,5 tisíc otáčok umožňuje spracovať akékoľvek mlieko. K dispozícii je úprava obsahu tuku. Čas nepretržitej práce - pol hodiny.

Priemerná cena: 4 600 rubľov.

výhody:

nevýhody:

OM-3

Zariadenie je vhodné na spracovanie kravského aj kozieho mlieka. Okrem toho je v súčasnosti najpopulárnejším modelom na spracovanie kozieho mlieka na ruskom trhu.

Zariadenie má slušný výkon. Prijímač mlieka na 5,5 litra s možnosťou doplňovania, kapacita až 60 litrov za hodinu. Frekvencia otáčania bubna je až 12,5 tisíc otáčok za minútu. Počas prevádzky je možné upraviť obsah tuku v kréme.

Do prevádzkového režimu prejde za 1 - 2 minúty. Môže pracovať s poklesmi napätia (od 17 do 242 W).

Priemerná cena: 4272 rub.

výhody:

nevýhody:

UMNITSA SMR-100

Dobrý model pre malú farmu aj pre domácnosť. Časti mechanizmu sú vyrobené z hliníka alebo polypropylénu. Pri vysokej rýchlosti spracovania produktu (10 litrov za hodinu) sa zariadenie nelíši v „žravosti“, pretože jeho výkon je iba 200 wattov. Vysoká frekvencia otáčania bubna (až 12,5 tisíc otáčok za minútu) umožňuje oddeliť kozie a kravské mlieko. Špeciálne filtre čistia mliečnu hmotu od malých zvyškov.

Čas nepretržitej práce - pol hodiny.

Priemerná cena: 6320 rub.

výhody:

nevýhody:

MASTER ESB04-02

Spoľahlivé zariadenie s možnosťou výberu kvality a konzistencie hotového výrobku bolo vyvinuté špeciálne na domáce spracovanie malých sérií mlieka. Väčšina častí je vyrobená z vysoko pevného a tuhého potravinárskeho plastu.

Model je schopný spracovať veľké množstvo mlieka až do 80 litrov za hodinu. Prijímač mlieka pojme 12 litrov. Čas nepretržitej práce - 1 hodina.

Priemerná cena: 6382 rub.

výhody:

nevýhody:

Sibír-2

Zariadenie sa vyznačuje moderným dizajnom, jednoduchým používaním a spoľahlivým 80 watovým motorom. Minimálna rýchlosť otáčania bubna 12 000 otáčok umožňuje spracovať kravské aj kozie mlieko až do 60 litrov za hodinu. Pracovnú rýchlosť dosiahne za 2 minúty. Čas nepretržitej práce - až pol hodiny.

Priemerná cena: 3150 rubľov.

výhody:

nevýhody:

HYDRO JEDNOTKA SMTS-80

Vysokovýkonný model (až 80 litrov za hodinu) s najdlhšou nepretržitou prevádzkou v našom hodnotení - 1 hodina. Maximálna frekvencia je 12 000 otáčok, čo umožňuje spracovanie kozieho a kravského mlieka. K dispozícii je malý čistič trosiek.

Priemerná cena: 6750 rub.

výhody:

nevýhody:

záver

Dúfame, že naše odporúčania a rady vám pomôžu vybrať spoľahlivého pomocníka.

Ak máte skúsenosti s jedným z odlučovačov mlieka, o ktorých sa hovorí v tejto recenzii, alebo poznáte zaujímavejšie a produktívnejšie zariadenie, podeľte sa o svoje dojmy v komentároch.