Najlepšie planetárne mixéry pre rok 2020

Mixér je v kuchyni nenahraditeľnou vecou. Navyše moderné kuchynské prístroje vybavené planetárnou technológiou dokážu zázraky. Len za pár minút rozšľahajú, zmiešajú a rozomelú rôzne výrobky, ktoré ich dostanú do požadovanej konzistencie. Aby ste pochopili vlastnosti a vlastnosti tejto techniky, pripravili pre vás redaktori stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ článok, ktorý obsahuje prehľad najlepších planetárnych mixérov.

Mixéry - čo sú zač?

Kuchynské linky na miešanie ingrediencií sú rozdelené do nasledujúcich typov:

• Ručné - zariadenia s nízkou produktivitou. Ich príkon sa zvyčajne pohybuje od 150 do 240 wattov. Zvláštnosť zariadenia spočíva v tom, že počas prevádzky musí byť držaný v ruke, ale vďaka ľahkej a kompaktnej konštrukcii a ďalším prídavným zariadeniam je celkom ľahké šľahať alebo miešať výrobky ručným mixérom. Prístroj je ideálny, keď potrebujete rýchlo pripraviť porciu nápoja alebo jedlo, napríklad pre dieťa. Medzi výhody tiež patrí pohodlie skladovania kvôli malým rozmerom, jednoduché použitie a ľahké čistenie;
• Stacionárne - majú zložitejšie dizajnové prvky, veľké rozmery a širokú funkčnosť. Takéto zariadenia sú pripevnené na špeciálnom stojane, ktorý je inštalovaný na akomkoľvek vodorovnom povrchu, a sú vybavené nádobou (miskou), kde sa nalievajú výrobky na miešanie. Mixéry s misou sú dobré, pretože nevyžadujú dodatočné úsilie - stačí stlačiť požadované tlačidlo a môžete pracovať, zatiaľ čo zariadenie vykonáva všetku prácu. Stacionárne zariadenie je oveľa výkonnejšie ako manuálne a zvládne aj tie najťažšie úlohy. Najlepšie modely majú funkciu, ako je rotácia misy, ktorá zaisťuje rovnomerné miešanie.

Planetové mixéry sú poddruhom stacionárnych, ale zároveň vynikajú v samostatnej kategórii vďaka širšiemu spektru možností a individuálnym základným funkčným vlastnostiam.

Na rozdiel od štandardných stacionárnych jednotiek sa v planetárnych zariadeniach pohyb trysky a jej hlavy vyskytuje v rôznych smeroch. Názov mixéra dostal podľa asociácií, ako je rotácia planéty okolo slnka.

Vďaka tejto vlastnosti je možné pripraviť zmes s maximálnou homogenitou, preto takéto mixéry používajú profesionálni kuchári a cukrári.

Ako si vybrať kuchynský spotrebič?

Medzi hlavné kritériá výberu patrí materiál tela a misy, objem nádoby, výkon, počet režimov a dýzy zahrnuté v súprave.

materiál

Telo jednotky môže byť vyrobené z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele. Lacné, maximálne zjednodušené ručné a stacionárne zariadenia sú vyrobené z plastu. Drahšie modely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.Kovové telo dodáva konštrukcii stabilitu a pevnosť, ako aj vizuálnu príťažlivosť, ale dodáva váhu. Pri veľkom zaťažení sa plastový kuchynský faucet môže začať prejavovať atypicky - vyžarovať chemický zápach a cudzie zvuky. Ale vďaka svojej nízkej hmotnosti sa dajú ľahko prepravovať a preskupovať.

Misa, podobne ako telo, môže byť vyrobená z kovu alebo plastu. Plastové nádoby sú rozpočtové, ale po určitom čase sa môžu zdeformovať a zmeniť farbu. Ideálne sú ale kovové - nerozlomia sa, neohnú sa a dlho slúžia. Existujú aj modely, ktoré používajú sklo. Medzi ich výhody patrí ekologická nezávadnosť materiálu, nízke náklady a vizuálna príťažlivosť. Nevýhody sú krehkosť.

Objem misky

Závisí od neho, aké maximálne množstvo produktov je možné naraz namiešať alebo vyšľahať. Na trhu existujú mixéry vybavené nádobami o veľkosti od 1,5 do 6 litrov. Zároveň v nádobe s objemom šesť litrov môžete do omelety rozšľahať pár vajíčok, ak je mixér vybavený planetárnou technológiou. Či to bude racionálne, je iná otázka.

Aby sa zabránilo chybám pri výbere misky správnej veľkosti, je potrebné analyzovať, aký je maximálny objem zmesi, ktorú je potrebné najčastejšie spracovávať súčasne. A potom k tomuto číslu pridajte 200 - 300 ml - táto zásoba je nevyhnutná, aby jej obsah počas prevádzky nestriekal a nerozprašoval sa po pracovnej ploche stola, ak na miske nie je veko.

Moc

Indikátor napájania určuje výkon zariadenia a rýchlosť spracovania komponentov, ako aj množstvo spotrebovanej energie a tvorbu ceny - zariadenia s vysokým výkonom sú drahé, ale to vám umožní miesiť aj veľmi tuhé cesto v čo najkratšom čase a pri najmenšom úsilí.

Pre ručný mixér je limit výkonu 400 W, čo zvyčajne stačí na miesenie cesta na sušienky a rozšľahanie vajec. Výkon stacionárneho zariadenia pre domácnosť musí byť najmenej 450-500 wattov. Dobrý prerušovaný planétový mixér môže mať výkon asi 600 - 700 wattov. Ale pre každodenné použitie by ste si mali zvoliť model s indikátormi najmenej 900 wattov.

trysky

Jednoduchý domáci spotrebič je vybavený iba niekoľkými takými základnými nástavcami ako šľahač na šľahanie ľahkých prísad (smotana, mlieko, vajcia) a hák na miesenie cesta. Posledné z nich môžu byť vyrobené vo forme špirály, ktorá je určená na prípravu cesta.

Planetové mixéry môžu byť okrem šľahača a háku vybavené také prvky, ako sú:

• lopatka - umožňuje vám pripraviť krehké cesto a vyšľahať rôzne tekuté kompozície do vzduchovej hmoty. Na jednej strane sú čepele s čepeľou - na miešanie hustej a hustej hmoty.
• tryska na výrobu pyré - v niektorých modeloch pripomína masážnu trysku pre sušič vlasov, v iných má otvory na základni a plastové nože. Kaša na mletie koreňovej zeleniny na homogénnu konzistenciu.
• nôž - môže byť čepeľou určený na krájanie jedla na plátky a kotúčom, ktorý je vhodný na jemné drvenie.
• Nástavec mixéra je univerzálny mlynček, pretože je v podstate náhradou za kuchynský robot. Popularita modelov vybavených týmto prvkom je spôsobená tým, že vám umožňuje vykonávať manipulácie širšieho rozsahu, napríklad pripravovať jedlo pre kojencov na prvé doplnkové kŕmenie. Podľa konštrukčných vlastností tohto typu nástavca sú schopné zomlieť zeleninu, rozdrviť orechy, nasekať kúsky ľadu a dokonca zomlieť kávové zrná.

Uvedené dýzy je možné zahrnúť do súpravy alebo zakúpiť samostatne podľa potreby a v prípade, že je k dispozícii ďalšia „zásuvka“.

Počet režimov

Moderné mixéry môžu pracovať v troch režimoch:

• Standard - určený na ľahké šľahanie alebo miešanie;
• Impulz - motor pracuje akoby trhane, kvôli čomu sú výrobky z pevnej štruktúry drvené.Napríklad pomocou pulzného režimu môžete pripraviť mleté ​​mäso;
• Turbo režim je najvýkonnejší režim, v ktorom sa tryska otáča veľmi rýchlo, ale iba na pár sekúnd. Režim Turbo sa okrem iného používa na čistenie misky po použití - nalejte teplú vodu s pár kvapkami saponátu a spustite túto funkciu na 2 - 3 sekundy, aby sa zvyšky jedla vymyli aj z tých najneprístupnejších miest;
• Postupný štart - metla sa začne pomaly otáčať a plynulo akceleruje na nastavenú rýchlosť, čo zabráni prudkému spusteniu mechanizmu vystreknutiu kvapaliny.

Extra možnosti

Pri nákupe je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

• Rýchlosť otáčania trysiek - presnosť regulácie stupňa spracovania produktu závisí od počtu dostupných rýchlostí. Vďaka tejto funkcii je možné zvoliť, ako rýchlo alebo naopak, ako pomaly sa bude tryska otáčať. Podľa kupujúcich stačia na najproduktívnejšiu prevádzku zariadenia tri až päť rýchlostí.
• Ochrana proti prehriatiu - automaticky vypne zariadenie pri hrozbe prehriatia motora, čo ho chráni pred poškodením a zaisťuje dlhšiu životnosť zariadenia. Prístroj sa znovu zapne až po vychladnutí.
• Časovač - umožňuje nastaviť čas začiatku a čas ukončenia práce, čo je veľmi výhodné, keď nie je možné jednotku nepretržite monitorovať. Časovač je relevantný, ak potrebujete striktne dodržiavať zložitý recept, z ktorého vyplýva jasný časový rámec na spracovanie výrobkov.
• Ochranný kryt na misu - chráni okolitý povrch pred kontamináciou, ktorá môže vzniknúť pri pohybe šľahača, a vlastníka jednotky pred ďalším čistením. Veko by malo mať otvor pre ľahké pridanie komponentov do zmesi priamo počas prevádzky zariadenia;
• Tlačidlo na odpojenie prídavných zariadení - umožňuje vám rýchlo a ľahko meniť pracovné prvky.
• Úložným zariadením na pripevnenie je špeciálny stojan, v ktorom sú odnímateľné prvky starostlivo vysušené a uložené.
• Navíjač šnúry - šnúra je umiestnená vo vyhradenej priehradke umiestnenej v spodnej časti jednotky alebo v zadnej časti konštrukcie. Absencia drôtov uľahčuje skladovanie a prepravu zariadenia.

Výhody a nevýhody

Výhody planetového mixéra:

nevýhody:

Hlavné technické vlastnosti

izba	technické údaje	odporúčania
1	materiál	Telo planetového mixéra môže byť plastové alebo kovové. Misky sú vyrobené z abs plastu, nehrdzavejúcej ocele alebo skla.
2	Počet rýchlostí	Minimálny počet rýchlostných stupňov je 3. Maximálny je 12. Najrozšírenejšie sú modely so šiestimi prevádzkovými režimami.
3	Moc	Kvalitné stacionárne zariadenia majú výkon od 450 do 1 000 W. Posledne uvedené sú vysoko výkonné zariadenia vhodné na každodenné použitie a veľké objemy spracovaných výrobkov.
4	Počet príloh	Sada zvyčajne obsahuje háčiky na miesenie cesta a metlu na šľahanie. Niektoré modely môžu mať navyše horkú čepeľ, mixér, nôž, pyré.
5	Objem misky	Objem 4 - 5 litrov sa považuje za univerzálny pre planetový mixér. Minimálne 1,5 - 2 litre.
6	Koľko stojí	Pokiaľ ide o cenu, planetárne zariadenia sa líšia v závislosti od materiálu výroby a počtu dostupných funkcií. Priemerná cena za multitaskingové zariadenie je 13 000 rubľov. Jednoduchší model bude stáť 3 000 - 5 000 rubľov.

Hodnotenie kvalitných mixérov v roku 2020

Kelli KL-5052

Plastová jednotka vybavená 4,2 litrovou misou z nehrdzavejúcej ocele. Mixér je dodávaný s 3 nástavcami - hákmi na cesto, šľahačom a lopatkou.

výhody:

nevýhody:

DELTA LUX DL-5070Р

Multifunkčné planetárne zariadenie s kovoplastovým puzdrom schopné vykonávať veľké množstvo práce - miešanie koktailov, šľahačka, miesenie základne pre cukrovinky. 4-litrová miska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Ponúkané veko je vybavené pohodlným výtokom na vyprázdnenie obsahu. Výrobok je vybavený tromi pracovnými prvkami - 1 šľahačom na šľahanie, 2 háčikmi na cesto a ďalšou silikónovou špachtľou.

výhody:

nevýhody:

Relice SM-800

Rozpočtový planétový prevod s 3,2 litrovou misou z nehrdzavejúcej ocele. Súčasťou sú háky na cesto, metla a sekáčik. Materiál puzdra - plast odolný proti nárazu, odolný voči vonkajším vplyvom. Zariadenie rýchlo spracováva rôzne typy výrobkov a jednoduchá obsluha uľahčuje prispôsobenie výkonu. Inteligentné riadenie času, inými slovami, časovač, uľahčí proces varenia.

výhody:

nevýhody:

STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189

Planetový mixér s plastovým telom a miskou z nehrdzavejúcej ocele 5,5 litra. Sada obsahuje dva háčiky na miesenie cesta a metlu na šľahanie. Pod spodnou časťou konštrukcie sú prísavky, ktoré bezpečne pripevňujú zariadenie k doske stola. Funkčnosť na úrovni profesionálneho zariadenia umožní pripraviť aj tie najzložitejšie kulinárske diela.

výhody:

nevýhody:

Gorenje M450-BS

Kuchynský spotrebič vyrobený z plastu s 2 litrovou sklenenou misou a štyrmi nástavcami - 2 metly a 2 háčiky. Gumené „nožičky“ zaisťujú stabilitu zariadenia, čo je obzvlášť dôležité pri použití vysokých rýchlostí. Dĺžka drôtu na pripojenie k elektrickej sieti je 3 metre. Hmotnosť - 3,5 kg.

výhody:

nevýhody:

Kitfort KT-1343

Výkonný plastový agregát s 5 litrovou nádobou z nehrdzavejúcej ocele. Obsahuje háčiky na cesto (2 ks) a metličku. Dĺžka napájacieho kábla je 1,18 metra. Hmotnosť - 4,5 kg. Zariadenie je vynikajúcim pomerom ceny a kvality a stane sa nenahraditeľným pomocníkom v kuchyni. Vhodné na miešanie rôznych prísad, smotany na šľahanie, prípravy omáčok, peny, suflé a zemiakovej kaše. Vďaka prítomnosti dvoch háčikov bude môcť miesiť cesto na palacinky aj pevné cesto na knedle a koláče.

výhody:

nevýhody:

Sinbo SMX-2734

Plastická planétová súprava doplnená 4-litrovou misou z nehrdzavejúcej ocele, ako aj tromi nástavcami v podobe dvoch háčikov na miesenie cesta a šľahača na šľahanie. Mechanické ovládanie vám umožňuje pohodlne a ľahko nastaviť rýchlosť otáčania pracovných prvkov. Mixér si poradí nielen s húževnatým cestom, ale je vhodný aj na sekanie orechov a iných tvrdých výrobkov. Zariadenie váži 7,1 kg.

výhody:

nevýhody:

Gemlux GL-SM-88

Jednotka s planetárnou technológiou na pohyb trysiek, ktorá je k tomuto zariadeniu pripevnená v množstve troch kusov - hák, metla a plochá čepeľ. Misa je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má objem 4 litre. Hmotnosť - 6,65 kg. Vďaka vysokému výkonu a celokovovému telu je zariadenie schopné nepretržitej prevádzky po dobu 20 minút.

výhody:

nevýhody:

Electrolux EKM-4000

Červená kovová jednotka s dvoma nerezovými miskami: jedna pre 4,8 litra (s rukoväťou), druhá pre 2,9 litra. Má tri nástavce - háčiky, metlu a lopatku. Mechanické ovládanie s plynulým nastavením. Dĺžka napájacieho kábla je 1 meter. Vďaka jasnému neštandardnému dizajnu a krásnemu osvetleniu sa spotrebiče stanú hlavnou ozdobou kuchyne.

výhody:

nevýhody:

smeg SMF-01

Najmodernejší prístroj vhodný pre domáce aj profesionálne použitie. Telo je vyrobené z kovu, zhora prelakované smaltom. Misa je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má veľmi pohodlný tvar rukoväte, objem je 4,8 litra. Tri nástavce - metla na ľahké zloženie, sekáčik na tuhé ingrediencie a hák na cesto - vám umožňujú vykonávať najrôznejšie úlohy.

výhody:

nevýhody:

Oberhof Breth C-34

Multifunkčný mixér Oberhof Breth C-34 nemeckej značky so štýlovým telom, vyrobený v čiernej farbe. Vhodný na rôzne druhy práce: pripravuje cesto, vrátane strmých, mieša koktaily, rozšľaháva vajcia. 5L misa pojme veľké množstvo jedla. Je vyrobený z nárazuvzdorného potravinárskeho plastu. Pohodlná rukoväť na miske zvyšuje komfort používania mixéra. Výrobok sa dodáva s tromi prílohami: dvojitý hák na miesenie ľubovoľného druhu cesta, háčik z ľahkého cesta a výrobkov na zapekanie, metla na šľahanie smotany, vajcia a ďalšie prísady.

výhody:

nevýhody:

Tipy na výber správneho modelu

1. V obchode, pred zakúpením zariadenia, stojí za to vykonať test na stupeň jeho ľahkého použitia. Napríklad vybratie misky zo stojana, jej zdvihnutie jednou rukou a pokus o jej držanie pod uhlom - to všetko by sa malo robiť rýchlo a ľahko. V opačnom prípade môže používanie prístroja spôsobiť problémy, čo je nežiaduce, najmä ak ho plánujete používať každý deň;
2. Ak je potrebné spracovať veľké objemy výrobkov, mali by ste premýšľať o zakúpení ďalšej misky, aby ste nemuseli tak často umývať použitú nádobu;
3. Popis produktu by mal obsahovať informácie o podmienkach čistenia odnímateľných prvkov, napríklad či je možné umývať doplnky a misku v umývačke riadu;
4. Nástavce sú v priamom kontakte s výrobkom, takže je dôležité dbať na to, aby boli vyrobené z vysoko kvalitného materiálu - najlepšie odliateho z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele, bez povlakov, ktoré sa môžu pri používaní začať odlupovať;
5. Telo by malo byť pevné, bez triesok alebo prasklín, so spoľahlivým upevnením všetkých potrebných prvkov a jednoduchým odpojením trysiek. V dobrom mixéri sa nič nevisí ani nevŕzga.

Výber planetového mixéra - ktorá spoločnosť je lepšia?

Pri rozhodovaní o tom, ktorý mixér je lepšie kúpiť, stojí za to uprednostniť dôveryhodných výrobcov - aby ste predišli sklamaniu z nákupu a nepremrhali svoje peniaze.

Najlepšími výrobcami vysokokvalitných stacionárnych zariadení sú americké a európske značky: Moulinex (Francúzsko), Philips (Holandsko), Sinbo (Turecko), Braun (Nemecko), Zelmer (Poľsko), Kenwood (Japonsko), Kitchenaid (USA), Bosch (Nemecko) ).

Populárne lacné modely vyrábajú ruské a čínske firmy - Scarlett, Polaris, Vitek, Bork, Gemlux, Kitfort, Gastrorag.

Ak to zhrnieme, môžeme povedať, že ak potrebujete jednoduchý planetárny mixér pre občasné domáce použitie, mali by ste venovať pozornosť takým modelom ako Relice SM-800, Kelli KL-5052, DELTA LUX DL-5070Р, STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189.

A ak potrebujete zariadenie pripravené na vykonávanie akýchkoľvek, aj tých najťažších úloh, mali by ste sa bližšie pozrieť na zariadenia ako Electrolux EKM-4000, smeg SMF-01, Gorenje M450-BS, Gemlux GL-SM-88, Sinbo SMX-2734, Kitfort KT-1343.

Ak máte skúsenosti s používaním mixérov popísaných v hodnotení, alebo zaujímavejším modelom, povedzte nám o tom v komentároch.