Najlepsze marki gryki na 2020 rok

Na półkach sklepu można znaleźć dużą liczbę zbóż. Każdy z nich ma swoje korzystne właściwości, a także przeciwwskazania. Kasza gryczana jest bardzo popularna w Rosji, ponieważ jest nie tylko smaczna, ale zawiera również dużą ilość minerałów. Istnieje ogromny wybór dań, które można przygotować z gryki.

Trochę historii

Dlaczego kasza gryczana otrzymała tę nazwę? Początkowo zboże to sprowadzano z Grecji, dlatego nazywano je kaszą grecką, jednak z czasem nazwa ta została nieco zredukowana. Tak pojawiła się znana nazwa „gryka”.

To zboże pojawiło się po raz pierwszy w Indiach i Nepalu 4 tysiące lat temu. W XX wieku została królową wszystkich zbóż, ponieważ udowodniono, że zawiera dużą ilość przydatnych substancji.

Interesujące fakty

1. Kasza gryczana jest znacznie łatwiejsza w uprawie niż inne zboża. Nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji i doskonale zwalcza chwasty.
2. Produkt może zastąpić mięso, ponieważ zawiera dużą ilość niezbędnych aminokwasów. Ale ta owsianka jest znacznie lepiej wchłaniana. Dlatego istnieje duża liczba diet, których głównym produktem są te zboża.
3. W przeciwieństwie do innych zbóż nie poddaje się modyfikacjom genetycznym.
4. W niektórych krajach uważa się, że płatki te mogą pomóc w leczeniu i zapobieganiu chorobom. Aby to zrobić, musisz chodzić po dywaniku zbożowym.
5. Najzdrowszy i najsłodszy jest miód gryczany. To naprawdę pomaga zwalczyć przeziębienia.
6. Kasza gryczana jest bardzo popularna w Japonii, ponieważ służy do wyrobu legendarnego makaronu zwanego soba.
7. Chiny są liderem w uprawie gryki.
8. Nie zaleca się mieszania produktu z cukrem, ponieważ traci się korzystne właściwości.
9. 1000 nasion waży tylko 20 gramów. Pod warunkiem, że produkt jest odpowiednio wysuszony.
10. Regularne stosowanie tego produktu prowadzi do poprawy funkcji mózgu.
11. Podczas gotowania ilość płatków wzrasta 6 razy.

Pożytek i szkoda

Korzystne cechy

Gryka zawiera 18 aminokwasów, których potrzebuje człowiek. Zawiera również żelazo, miedź, bor, potas, wapń, witaminy B i E, które są niezbędne dla dobrego samopoczucia.

Kasze znajdują zastosowanie przy problemach z wątrobą, nadciśnieniu tętniczym, chorobach żołądka, nerek oraz różnego stopnia obrzękach.

Ponieważ liście i kwiaty rośliny zawierają dużą liczbę korzystnych składników, można je stosować w leczeniu odry, leczeniu ran i innych chorób.

Zaszkodzić

Gryka może zaszkodzić osobie tylko z indywidualną nietolerancją.

Nie należy gotować stromej owsianki, ponieważ może to powodować zaparcia.

Podanie

Ziarna można używać nie tylko do gotowania, robienia mąki i makaronu, ale także do przygotowywania leków. Poduszki również wykonane są z łusek, które wpływają pozytywnie na jakość snu.

Stosować w medycynie tradycyjnej

1. Wykrztuśny. Surowce kwiatowe (50 gramów) należy wymieszać z 1 litrem wrzącej wody. Pij jedną szklankę 3-5 razy dziennie.
2. W przypadku choroby, takiej jak zapalenie oskrzeli, można wymieszać 40 gramów kwiatów gryki, 20 gramów czarnego bzu, 20 gramów lipy, malwy, maku i wlać cały 1 litr wrzątku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw na 12 godzin. Pij 50 ml 10 razy dziennie.
3. W przypadku drgawek, zapalenia stawów lub zmian sklerotycznych przygotowuje się roztwór z liści, trawy lub kwiatów gryki. Muszą być gotowane na parze z wrzącą wodą i schłodzone. Pij 200 ml kilka razy dziennie.
4. Jeśli dana osoba odczuwa słabe lub niskie ciśnienie krwi, napar z suszonych liści roślin poradzi sobie z problemem. Pij pół szklanki do 3-4 razy dziennie.
5. W przypadku ropni lub ropnych ran pomagają umyte liście.
6. Napar z ziół pomaga nawet w przypadku łysienia i zaćmy. Aby to zrobić, użyj skoncentrowanego naparu (2-3 łyżki suchego ziela na 250 ml gorącej wody).
7. W kulturach wschodnich zaleca się łączenie gryki z naturalnym sosem z granatów na anemię.
8. Ziarna twarde są używane w medycynie w Chinach i Indiach do masażu leczniczego.

W gotowaniu

Idealna proporcja do gotowania owsianki to stosunek wody do płatków 1 do 2. W takim przypadku woda całkowicie wyparuje i nie będzie trzeba jej dodawać. Najlepiej gotować w kociołku lub rondlu z grubym dnem, wtedy smak będzie bogatszy. Ale możesz też gotować w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

1. Kasza gryczana doskonale nadaje się do przyrządzenia obfitego dodatku dla całej rodziny. Służy również do robienia zup, hominy, pieczenia naleśników lub naleśników, mielenia na mąkę i jako bazy do sosu.
2. Może być używany do przygotowania pysznych deserów, takich jak cukierki i czekolada.
3. Granola i chleb gryczany pełnoziarnisty z roku na rok cieszą się coraz większą popularnością.
4. W wielu krajach sama gryka nie jest popularna, ale robiony z niej makaron.
5. W Indiach makaron gryczany jest zastępowany podczas postu innymi pokarmami.
6. We Francji popularnym daniem ulicznym jest kiełbasa wieprzowa zawinięta w naleśnik gryczany.
7. W Holandii mieszkańcy uwielbiają gotowaną kaszę gryczaną ze smażonym boczkiem i sosem. To danie nazywa się stipem.
8. Wegetarianie kiełkują ziarna i jedzą je na surowo.
9. W Stanach Zjednoczonych whisky gryczana jest popularnym napojem. A w Japonii lubią shochu gryczane. Ale nie tylko napoje alkoholowe, ale także herbaty są wytwarzane z ziaren.

Utrata masy ciała

To zboże służy do odchudzania, ponieważ 100 gramów gotowanej kaszy gryczanej zawiera tylko 90 kalorii. Ponieważ indeks glikemiczny jest niski, produkt jest dopuszczalny w diecie.

Niewielki wynik można osiągnąć, zastępując jeden z posiłków tą owsianką. Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, powinieneś przestrzegać diety gryczanej. Warto jednak pamiętać, że owsiankę należy spożywać bez dodawania dodatkowych sosów i przypraw. Sól jest dopuszczalna tylko w minimalnych ilościach, ale lepiej ją całkowicie odrzucić. Aby uzyskać najlepszy wynik, nie należy gotować zbóż, ale je gotować na parze.

Dietetycy zalecają jedzenie gryki kilka razy w tygodniu. Wiele dziewcząt i facetów poleca to, ponieważ organizm otrzymuje wszystkie składniki odżywcze, a osoba nie chce ciągle jeść. Taka żywność jest bardzo łatwo tolerowana.

Do celów kosmetycznych

Po co kupować drogie produkty do pielęgnacji skóry, skoro można je zrobić w domu? Mąka gryczana to popularny składnik, który uwielbiają stosować dziewczyny do pielęgnacji ciała.

1. Peeling do bardzo suchej skóry. Do gotowania potrzebne będzie jedno żółtko, łyżeczka cukru, trochę oliwy z oliwek i łyżeczka mąki gryczanej. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i nałożyć na twarz wzdłuż linii masażu. Pozostaw na 5-7 minut i zmyj dużą ilością zimnej wody. Po zabiegu koniecznie nałóż krem.
2. Peeling z startego pulpy dyniowej. Należy połączyć łyżeczkę mąki, oliwy z oliwek, pół łyżeczki cukru, żółtka i dyni. Aby uzyskać najlepszy efekt, spryskaj twarz ciepłym ręcznikiem lub zmyj wodą. Nakładaj mieszaninę na kilka minut, a następnie spłucz.
3. Maska tonizująca.Do przygotowania należy wymieszać 10 g wytłoków kawowych, 7 g mąki gryczanej i 7 ml oleju z pestek winogron. Całość rozcieńczyć wodą do uzyskania konsystencji śmietany. Nakładaj ruchami masażu. Zmyć po 10-15 minutach.
4. Mąka gryczana służy nie tylko do pielęgnacji twarzy, ale także włosów. Do maski należy wymieszać 200 ml mleka, jajko i 1 łyżkę mąki gryczanej. Nałóż mieszankę na korzenie i równomiernie na całej długości. Pozostaw na 30 minut. Zmyj maskę i umyj włosy szamponem.

Inny

1. Łuska służy do nawożenia ziemi.
2. Łuska służy do produkcji tworzyw sztucznych.
3. Węglan potasu pozyskiwany jest ze słomy.
4. Ziarno służy do karmienia drobiu i zwierząt.
5. Robić miód.

Jak wybrać?

Wybierając kaszę gryczaną w sklepie, należy zwrócić uwagę na kilka ważnych parametrów.

1. Opakowanie. Lepiej jest preferować przezroczystą plastikową torbę, ponieważ jakość ziaren można ocenić na podstawie wyglądu. Kupując, należy zwrócić uwagę na brak w nim dziur.
2. Kolor ziarna. Jeśli fasola jest gotowana na parze, ma brązowy kolor. Przygotowanie takich zbóż zajmuje minimum czasu. Jeśli odcień jest kremowy, żółtawy lub zielonkawy, fasola nie jest gotowana na parze. Zachowali większą liczbę przydatnych elementów.
3. Zapach. Nie będziesz w stanie tego ocenić w sklepie, ale zdecydowanie musisz to zrobić w domu. Nie powinno być zapachu wilgoci, pleśni i tak dalej.
4. Smak nie powinien być gorzki ani kwaśny. Jeśli zostanie zaobserwowany, natychmiast wyrzuć całe opakowanie.

Ocena najlepszych marek kaszy gryczanej na 2020 rok

Agroholding STEPPE

Firma istnieje na rynku od ponad 15 lat i jest popularna wśród większości rodzin. Produkuje kilka rodzajów zbóż, które wyróżnia jakość i długi termin przydatności do spożycia. Jeśli lubisz kaszę gryczaną, możesz kupić nie tylko zboża, ale także płatki gryczane.

Projekt opakowania ma efektowny design, więc nie sposób przejść obok takiego produktu. Ponieważ worek jest przezroczysty, można zobaczyć jakość ziaren.

W opakowaniu nie ma obcych zapachów ani zanieczyszczeń. Jądra spełniają wszystkie wymagania.

Opakowanie - 900 g. Średnia cena - 80 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Mistral czysty

Jeśli nie masz czasu na przygotowanie jedzenia, to stworzone są dla Ciebie mielone gryki w indywidualnych opakowaniach. Do gotowania nie trzeba spłukiwać zbóż i tracić czasu na mieszanie. Wystarczy poczekać, aż woda się zagotuje i włożyć do niej 1-2 saszetki. Gryka nie jest trawiona, więc po prostu nie można zepsuć jej delikatnego smaku. Jest bardzo szybki i niesamowicie wygodny. Klienci, którzy kiedyś kupili płatki w workach, nie chcą już przechodzić na opcję luzem.

Zgodnie z wynikami laboratorium chemicznego nie ma pierwiastków chemicznych szkodliwych dla człowieka, dlatego idealnie nadaje się na śniadanie, obiad czy kolację.

Opakowanie - 400 g (5 torebek). Średnia cena to 85 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka odpowiada deklarowanemu dodatkowemu statusowi. Opakowanie jest bardzo proste, ale nie wpłynęło to na jakość produktu. Po przeprowadzonych analizach laboratorium uznało towar za zgodny ze wszystkimi normami. Produkty są wolne od pleśni i mikroorganizmów chorobotwórczych.

Ziarna są idealnie ukształtowane, nie ma zmodyfikowanych ziaren ani łusek. Podczas gotowania płatki nie sklejają się.

Opakowanie - 800 g. Średnia cena - 100 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Zdrowe ziarno zielone

Kasza gryczana zielona to jedna z najzdrowszych potraw. Jest łatwo przyswajalny przez organizm i ma przyjemny orzechowy posmak. Płatki zawierają dużą ilość niezbędnych dla człowieka pierwiastków śladowych i witamin.

Podczas produkcji gryki zielonej Zdrowe ziarno nie było poddawane obróbce termicznej, dzięki czemu może kiełkować. Ten produkt jest przydatny w profilaktyce i leczeniu chorób naczyniowych. Ziarna porośnięte można spożywać w czystej postaci lub z dodatkiem przypraw lub soli.

Produkt jest przyjazny dla środowiska, dzięki czemu bezpieczny dla całej rodziny. Metale ciężkie nie gromadzą się w nim, a szkodniki nie startują.

Aby przygotować owsiankę, wystarczy wlać wymaganą ilość produktu gorącą przegotowaną wodą. Naczynie należy parzyć tylko przez kilka minut, po czym można je spożyć.

Kasza gryczana zielona należy do produktów dietetycznych. Nadaje się do codziennej diety zarówno osób starszych, jak i dzieci. Mogą go również stosować osoby z nadwagą i cukrzycą typu 2.

Bio skład: 100% zielone ziarno gryki. Opakowanie - 500 gramów. Cena - 120 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Nikolskie ProRostki zielone do kiełkowania

Firma Nikolskie ProRostki oferuje klientom unikalne nasiona, które wymagają kiełkowania. Ten proces fascynuje nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Faza przygotowań przypomina grę. Na opakowaniu znajdują się instrukcje krok po kroku w postaci zdjęć. Po prostu nie można zepsuć tego dania.

Ta zielona kasza gryczana jest idealna do kiełkowania. Praktycznie bezwonny. Ziarno należy całkowicie zanurzyć w wodzie i przykryć wilgotną szmatką. Możesz użyć czystej gazy. Wodę należy dodawać po wyschnięciu tkaniny. Nasiona zmoczą się i zepsują. Wtedy pojawią się sadzonki. Zajmie to tylko 2-3 dni, po czym ziarna można spożyć. Najwyższa wartość w kiełkach do 1 cm, można dodawać do różnych potraw, np. Sałatek czy omletów.

Opakowanie - 500 g. Cena - 120 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral przedstawia swoim klientom wyjątkowy produkt premium, który był uprawiany na czystych ekologicznie polach Ałtaju. Ten producent wyróżnia się jasnym projektem opakowania, więc po prostu nie można go przejść.

Opakowanie wykonane w ciemnych kolorach - czerwonym i czarnym. Przedstawia góry. Worek jest miejscami przezroczysty, dzięki czemu można ocenić jakość płatków w sklepie.

Produkt cieszy się dużą popularnością ze względu na przystępną cenę i użyteczne właściwości. Nadaje się zarówno jako szybkie śniadanie, jak i jako dodatek do każdego dania.

Do gotowania wystarczy wlać płatki do rondla z wrzącą wodą, którą najpierw należy posolić. Idealna proporcja to 1 do 2 (1 szklanka gryki na 2 szklanki wody). Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie zdejmij z ognia i ostudź na 10-15 minut.

Przechowywać tylko w suchym miejscu, w temperaturze nie przekraczającej 25 stopni.

Opakowanie - 900 g. Cena - 150 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Wszystkie oceniane marki są wysoko oceniane i popularne. Możesz swobodnie kupować produkty w supermarkecie.