Om het menselijk lichaam normaal te laten functioneren, is het noodzakelijk dat er voldoende eiwit in de voeding aanwezig is. Soja-eiwit lijkt op vlees, maar heeft verschillende voordelen. De inwoners van het oude China wisten van de gunstige eigenschappen van soja, dus voegden ze het regelmatig toe aan hun voedsel.
Als het erom gaat hoe je tijdens het sporten sneller spieren kunt opbouwen, onthouden ze dat ook eiwitten, die een aanvulling zijn op sportvoeding van biologische oorsprong. Er zijn de volgende soorten eiwitten:
- wei;
- caseïne;
- zuivel;
- ei;
- soja;
- multicomponent.
De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" biedt u een overzicht van de beste soja-eiwitten.
Inhoud
Wat zijn de onderscheidende kenmerken van soja-eiwit?
Soja-eiwit heeft een eigenaardige eigenschap: het bevat een grote hoeveelheid eiwit. Door de naam van het biologische supplement is het gemakkelijk te raden dat het is gemaakt van soja, dat wil zeggen van plantaardige oorsprong.
Eiwitsportsupplement helpt om efficiënt te groeien, spierweefsel te herstellen en de celfunctie te verbeteren. Soja-eiwit draagt bij tot verzadiging met vitamines van groep B, E, evenals mineralen: fosfor, kalium, zink, ijzer. Het gehalte aan voedingsvezels, isoflavonen en eiwitten in soja maakt het nuttig voor de spijsvertering en draagt ook bij aan de verzadiging van cellen met lecithine, aminozuren die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Tegelijkertijd werd een verbetering van de immuniteit opgemerkt, de productie van meer energie.
De biologische waarde van soja heeft het tot een veelgebruikt additief gemaakt bij de bereiding van de volgende producten: sojavlees, boter, melk, kaas, saus. 100 gram van deze peulvrucht bevat eiwitten van 35 gram, vetten - 17 gram, koolhydraten - 26 gram. Soja bevat ook een belangrijk zuur, linolzuur genaamd, dat essentieel is voor het goed functioneren van cellen. Het gehalte aan choline, evenals fosfolipiden, verbetert de overdracht van zenuwimpulsen, verbetert het leren, versterkt het geheugen.
Soja-eiwit is populair bij bodybuilding-atleten. Een goed alternatief voor dierlijk eiwit omdat de voedingswaarde gelijk is. En soja bevat zelfs meer fenylalanine dan wei. Deze kwaliteit wordt vooral gewaardeerd door vegetariërs.
Soja-eiwit is inferieur aan dierlijk eiwit wat betreft het aminozuur methionine. En het wordt langzamer geabsorbeerd, niet volledig, ongeveer 80%.
Welke soorten soja-eiwit zijn er?
Soja-eiwit wordt geproduceerd:
- In de vorm van sojameel. Voor de productie worden sojabonen gebruikt, waaruit olie wordt geperst voordat deze wordt gemalen. Het resulterende meel wordt toegevoegd aan worsten, ingeblikt voedsel, paté, bakkerijproducten, producten voor het voederen van dieren.
- Als concentraat. Het fabricageprincipe is vergelijkbaar met dat hierboven beschreven, alleen het resulterende preparaat bevat een minimum aan niet-eiwitcomponenten. Consumenten krijgen concentraten van traditionele, gecombineerde en zeer functionele soorten.
- Isoleren. Deze vorm is de meest voorkomende, omdat deze praktisch helemaal geen vet bevat, evenals niet-eiwitcomponenten. Lost snel op.Heeft een neutrale smaak. Er is geen specifieke geur.
- Als getextureerd soja-eiwit. Het preparaat heeft vezels, absorbeert perfect aroma's en neemt bij doorweekt aanzienlijk in omvang toe. Het wordt in de voedingsindustrie gebruikt ter vervanging van natuurlijke producten.
Soja-eiwit: hoeveel meer voordelen dan nadelen?
Voordat u voedingssupplementen met soja-eiwit gebruikt, moet u eerst weten hoe de voordelen van gebruik effectief en gunstig zijn voor het lichaam, in plaats van de mogelijke bijwerkingen en negatieve manifestaties.
Voordelen:
- Deskundigen zijn van mening dat dit eiwit kan helpen het lichaamsgewicht te verminderen als het regelmatig wordt ingenomen na intensieve trainingen. Het product verzadigt het lichaam met het eiwit dat nodig is voor een goede werking, zonder dat het zich in de vetlaag afzet.
- Bevordert spiergroei. Een onderscheidend kenmerk van andere eiwitten is dat het spierstelsel geleidelijk zal groeien als gevolg van regelmatige inname en lichaamsbeweging. Geschikt voor mensen met lactose-intolerantie, omdat het geen allergische reactie veroorzaakt.
- Het heeft een positief effect op de schildklier, die verantwoordelijk is voor de aanmaak van hormonen die vetcellen verbranden.
- Bevordert de normalisatie van cholesterol en heeft daarom een preventieve werking tegen atherosclerose.
- Er wordt aangenomen dat soja-eiwit de groei van kankercellen kan stoppen, daarom is de inname ervan nuttig voor kankerpatiënten.
Nadelen:
- De opname in het lichaam verloopt langzamer vanwege het gebrek aan zwavel in het product. Daarom is de biologische waarde van het product laag. Om het te verhogen, hebben fabrikanten geleerd om methionine aan het supplement toe te voegen. De prijs van zo'n product is gestegen.
- Gebrek aan aminozuur in soja-eiwit dat het immuunsysteem versterkt.
- Er zijn geen antioxidanten om het lichaam te beschermen tegen schadelijke negatieve of giftige stoffen.
- Het kan de hormoonbalans verstoren door het niveau van het vrouwelijke hormoon oestrogeen te verhogen en het niveau van het mannelijke hormoon testosteron te verlagen.
Soja-eiwitbeoordeling
Optimale voeding 100% soja-eiwit
Optimum Nutrition is een bekende Amerikaanse fabrikant van sportvoeding, waar veel vraag naar is bij sporters. Dit voedingssupplement wordt in poedervorm aan de consument aangeboden. Productgewicht in een pot - 907 gram, ontworpen voor 29 porties. Energiewaarde: 120 kcal per portie, bevat 25 g eiwit, 1,5 g vet, 2 g koolhydraten. Gemiddelde kosten: 900 roebel.
Voordelen:
- aanbevolen voor vegetariërs;
- lost goed op;
- een groot aantal eiwitten;
- laag vetgehalte;
- hoge kwaliteit;
- aangename smaak;
- betaalbare prijs.
Nadelen:
- bouwt langzaam spiermassa op.
NU Soja-eiwitisolaat
Een aanbieding van het Amerikaanse bedrijf NOW, dat voor 90 procent uit soja-eiwitisolaat bestaat. Het wordt geproduceerd in poedermassa, met een gewicht van 907 g, ontworpen voor 36 porties. Energetische waarde - 90 kcal. Een portie bevat 20 g eiwit, 0,5 elk vet en 0,5 koolhydraten. Gemiddelde kosten: 1860 roebel.
Voordelen:
- helpt om af te vallen;
- caloriearm product;
- hoge kwaliteit;
- geen GGO;
- gemiddelde prijs.
Nadelen:
- lost lange tijd op.
Geneticlab Nutrition Soja-eiwit
Het product wordt geproduceerd door het Russische bedrijf Geneticlab, dat hoogwaardige sportvoeding produceert tegen betaalbare prijzen. Soja-eiwit wordt aangeboden in de vorm van een poedermassa van 900 gram, ontworpen voor 30 porties. Het smaakt naar vanille, aardbei, chocolade. De energetische waarde is 111 kilocalorieën. Een portie bevat 23,2 g eiwit, 0,3 g vet, 3,9 g koolhydraten De gemiddelde kostprijs is 780 roebel.
Voordelen:
- kwaliteitsproduct;
- een grote hoeveelheid eiwit;
- budget prijs.
Nadelen:
- veel koolhydraten;
- toegevoegd verdikkingsmiddel.
MyProtein Soja-eiwitisolaat
Het aanbod van het Engelse bedrijf MyProtein, hoogwaardige sportvoeding, de beste aanvulling op het vegetarische menu. Het wordt geproduceerd in de vorm van een poeder met een gewicht tot 1 kg, voor 33 porties, met eiwitten - 27,8 g, vet - 0,9 g, koolhydraten - 0,3 g Voedingsindicator - 113,7 kcal. Gemiddelde kosten: 1250 roebel.
Voordelen:
- hoge eiwitconcentratie;
- neutrale smaak;
- minimaal vet;
- gemiddelde prijs.
Nadelen:
- er zijn voedselkleuren, smaakstoffen;
- onaangename nasmaak mogelijk.
Scitec Nutrition Soja Pro
Scitec Nutrition is een merk van een Amerikaans bedrijf, bekend in meer dan 20 landen, dat hoogwaardige grondstoffen inkoopt uit de VS, Duitsland en Japan voor eiwitproductie. Het voedingssupplement is gemaakt in de vorm van een poeder, het blik weegt 910 gram, is ontworpen voor 31 porties, die elk 20 g eiwit, 1 g vet, 5 g koolhydraten bevatten. Het wordt aangeboden met vanille-, aardbei- en chocoladesmaken. Voedingswaarde: 120 kcal. Gemiddelde kosten: 950 roebel.
Voordelen:
- hoge energiewaarde;
- hoog eiwitgehalte;
- budget prijs.
Nadelen:
- bevat suiker;
- er zijn voedselkleuren.
Pure Protein Soja-isolaat
Aanbieding van het Russische bedrijf Pure Protein. Het product wordt geproduceerd in poedervorm, verpakt in 900 gram voor 30 porties. Een portie bevat 21 g eiwit, 0,3 vet, 4,5 koolhydraten. Voedingswaarde 104 kcal. Verkrijgbaar in karamel-, koek-, chocolade- of neutrale smaken. Gemiddelde kosten: 690 roebel.
Voordelen:
- aangename smaak;
- goed opgenomen door het lichaam;
- effectief voor fysieke training;
- heeft een betaalbare prijs.
Nadelen:
- zachte verpakking;
- de aanwezigheid van smaken.
CyberMass Soja-eiwit
Een binnenlands product van Cybermass is een geweldige optie voor degenen die willen afvallen, maar ook voor degenen die lactose-intolerant zijn. Het wordt verkocht in blikjes van 1200 gram, heeft een energiewaarde van 95 kcal per portie, bevat 23 g eiwitten, 0,1 vetten, 0,5 g koolhydraten en wordt aangeboden met de smaak van chocolade, koekjes, room. Gemiddelde kosten: 710 roebel.
Voordelen:
- grote verpakkingen;
- aangename smaak;
- minimaal vetgehalte;
- schendt het hormonale evenwicht niet;
- bevat geen GGO;
- heeft een betaalbare prijs.
Nadelen:
- laag caloriegehalte.
SuproFit (Supro 760)
Producten van Russische productie door SuproFit worden aangeboden aan klanten met een poedermassa tot 800 gram, ontworpen voor 32 porties, met een energiewaarde van 90 kcal. Eiwit per portie - 21,5 g, vet - 0,2 g, koolhydraten - 0,8 g Gemiddelde kosten: 1550 roebel.
Voordelen:
- heeft een hoge verteerbaarheid van eiwitten;
- gebruikt voor medische voeding;
- verbetert antitumorbescherming;
- zorgt voor stikstofbalans;
- zonder GGO;
- corrigeert effectief lichaamsgewicht;
- heeft een gunstig effect op de nieren.
Nadelen:
- de prijs is hoger dan het budget.
Evolutie voedsel
Het product van de Russische productie van het bedrijf Evolution Food. Softpack 400 g, voedingswaarde van 100 gram poeder - 369 kcal, terwijl proteïne - 90 g, vet - 1 g, koolhydraten - 3,7 g Gemiddelde kosten: 206 roebel.
Voordelen:
- helpt om het volume van spierweefsel te vergroten;
- verlaagt cholesterol;
- onopvallende neutrale smaak;
- effectief gewichtsverlies;
- geschikt voor het Ducaanse dieet;
- verbetert de smaak van gebakken goederen;
- lage prijs.
Nadelen:
- belangrijkste gebruik door toevoeging aan de test;
- zoetstoffen kunnen worden toegevoegd om smaak toe te voegen.
Steel Power Iso Vegetal
Een Russisch product van Steel Power, verkocht in een poedermassa van 900 g per stuk, is ontworpen voor 20 porties. Heeft een energiewaarde van 170,6 kcal per portie; eiwitten 36,5 g; vetten 1,3 g, koolhydraten 3,2 g Bananensmaak. De gemiddelde kosten zijn 990 roebel.
Voordelen:
- hoge voedingswaarde;
- een grote hoeveelheid eiwit;
- laag vetgehalte;
- isolaat van hoge kwaliteit;
- betaalbare prijs.
Nadelen:
- individuele draagbaarheid.
| aantal | Soja-eiwitnaam | gemiddelde prijs |
|---|---|---|
| 1 | Optimale voeding 100% soja-eiwit | 900 roebel |
| 2 | NU Soja-eiwitisolaat | 1860 roebel |
| 3 | Geneticlab Nutrition Soja-eiwit | 780 roebel |
| 4 | MyProtein Soja-eiwitisolaat | 1250 roebel |
| 5 | Scitec Nutrition Soja Pro | 950 roebel |
| 6 | Pure Protein Soja-isolaat | 690 roebel |
| 7 | CyberMass Soja-eiwit | 710 roebel |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 roebel |
| 9 | Evolutie voedsel | 206 roebel |
| 10 | Steel Power Iso Vegetal | 990 roebel |
Wie moet soja-eiwit gebruiken?
Dit supplement bevat veel proteïne, maar wordt langzamer in het lichaam opgenomen.
Veel mensen hebben de effectiviteit van het product ervaren. Experts adviseren om het in de volgende gevallen te gebruiken:
- Voor atleten, als sportvoeding voor het opbouwen van spiermassa. Soja-eiwit heeft een beschermend effect op het hart, helpt bij het weerstaan van intense stress. Het moet 's ochtends voor en na de training worden ingenomen.
- Mensen met overgewicht met als doel af te vallen.Het vervangen van gewone maaltijden door sportvoeding vermindert de calorie-inname, waardoor u af kunt vallen zonder de gezondheid in gevaar te brengen. Door een dieet te volgen, kunt u het gewenste resultaat in een korter tijdsbestek bereiken.
- Voor vegetariërs: om het eiwitgebrek te compenseren, de nodige energievoorziening te krijgen en hun gezondheid te behouden.
- Degenen die vatbaar zijn voor allergische reacties of geen zuivelproducten kunnen consumeren (om persoonlijke redenen of vanwege lactose-intolerantie).
Kunnen zwangere vrouwen soja-eiwit consumeren?
In het dieet van zwangere vrouwen overschrijdt het eiwitgehalte de norm van een gewoon persoon. Daarom worden voor hen zuivelproducten aanbevolen. Maar peulvruchten, waaronder sojabonen, bevatten naast eiwitten veel waardevolle stoffen. Het product is nuttig om de volgende redenen:
- soja gebakken goederen zijn gemakkelijker verteerbaar, minder stress op het spijsverteringsstelsel van de aanstaande moeder;
- soja bevat geen cholesterol, waardoor de belasting van het cardiovasculaire systeem afneemt;
- er zit geen vet in;
- bevat een grote hoeveelheid lecithine, wat nodig is voor de normale werking van de lever;
- complexe samenstelling van vitamines en aminozuren;
- de aanwezigheid van ijzer helpt bij het omgaan met bloedarmoede;
- verlaagt glucosespiegels, effectief als preventieve maatregel tegen diabetes.
Minpuntjes:
- beïnvloedt het werk van de schildklier, het niveau van hormonen;
- regelmatig gebruik kan een effect hebben op het verlagen van de bloeddruk;
- individuele tolerantie leidt tot het optreden van een allergische reactie;
- kan de vorming van nierstenen veroorzaken;
- het eventueel toevoegen van GGO's aan het product die gevaarlijk zijn voor de gezondheid van moeders en baby's.
Gebruik is gecontra-indiceerd als:
- de aanwezigheid van hypothyreoïdie of een aanleg;
- hormonale disbalans;
- hypotensie;
- allergie voor sojaproducten;
- de aanwezigheid van urolithiasis;
- zwangerschap is alleen gepland.
Gezondheidswerkers zijn van mening dat zwangere vrouwen soja-eiwitproducten mogen consumeren als er geen contra-indicaties zijn en, belangrijker nog, er behoefte is aan aanvullende verbeterde eiwitvoeding.
Hoe soja-eiwit op de juiste manier te nemen?
Om bijwerkingen te voorkomen, om het gestelde doel te bereiken, moeten verschillende regels in acht worden genomen:
- Vermijd te veel eten, neem proteïne als vervanging of als eenvoudig supplement.
- Eet bij een zittende levensstijl niet meer dan 1 gram per kilogram lichaamsgewicht.
- Bij het uitoefenen van lichaamsbeweging of sport rekenen ze op 1 kg gewicht ongeveer 1,7 gram van de stof.
- De hoeveelheid eiwit die dagelijks wordt geconsumeerd, wordt opgeteld op basis van de inname van eiwitten, evenals voedingsmiddelen die eiwitten bevatten.
- Er kan sap of fruit worden toegevoegd om de smaak van het supplement te verbeteren.
- Bereide cocktails moeten 's ochtends of' s avonds langzaam worden gedronken.
Soja-eiwit, vanwege zijn beschikbaarheid, milde, delicate effect op het lichaam, wint geleidelijk aan populariteit, waardoor de kring van zijn consumenten groter wordt. Op de markt voor sportvoeding neemt het consequent een leidende positie in, aangezien het een complete set essentiële aminozuren bevat.
Als u ervaring heeft met het gebruik van soja-eiwitten die in de beoordeling worden beschreven, of een interessanter product, vertel het ons dan in de opmerkingen.
