☕ De populairste koffierecepten in een koffiemachine voor 2020

Het is moeilijk om iemand te vinden die een kopje aromatische koffie zou weigeren. Een sterke, smakelijke drank helpt u 's ochtends wakker te worden, de dag te verkwikken en te verkwikken, te ontspannen na een dag hard werken. Om te voorkomen dat koffie zijn smaak en aroma verliest, moeten bij het bereiden bepaalde regels worden gevolgd. De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" hebben voor u de beste recepten voor koffie in een koffiemachine voorbereid.

Koffiemachines en koffiezetapparaten: wat zijn er

Een koffiezetapparaat is een machine die zelf koffie zet. Deze machine bespaart tijd en maakt het leven gemakkelijker. U hoeft alleen maar alle ingrediënten te laden en te wachten tot uw favoriete drankje is gezet. Voor thuisgebruik worden de volgende soorten koffiemachines geproduceerd:

1. Filterkoffiezetapparaat - de meest vereenvoudigde optie. Deze machine kan maar één koffiesoort zetten. Het werkingsprincipe is om heet water door een filter met gemalen koffiebonen te leiden. Vervolgens stroomt de bereide drank in de beker.

2. Rozhkovy koffiezetapparaat - wordt het meest gebruikt voor het maken van espresso, maar er kunnen ook andere koffiedranken worden gezet. Hoe het werkt: heet water gaat door een kegel gevuld met gemalen bonen, dan wordt espresso in een kopje gegoten. De hoorn van een dergelijk apparaat is gemaakt van verschillende materialen, maar een metalen hoorn wordt als van hogere kwaliteit beschouwd.

3. Capsule koffiezetapparaat - speciale capsules worden in het apparaat geladen. Met dit koffiezetapparaat zet je verschillende soorten koffiedranken.

4. Geiser koffiezetapparaat - op deze manier kan koffie gezet worden op een gewoon gasfornuis. Er zijn ook opties voor geiser-koffiezetapparaten die worden aangedreven door het lichtnet. Voor deze bereidingswijze kunt u het beste grof of medium gemalen koffie gebruiken.

5. Koffiepadmachines - deze apparaten zijn heel gemakkelijk te gebruiken. Het is voldoende om een ​​pad (een zak koffie) in de machine te plaatsen, deze aan te zetten en de drank is klaar.

6. Koffiezetapparaatheeft, in tegenstelling tot een koffiezetapparaat, geavanceerde functionaliteit. Zo zijn deze apparaten vaak voorzien van een ingebouwde grinder met instelbare maling. Dienovereenkomstig wordt het mogelijk om de verscheidenheid aan koffierecepten te vergroten. Bovendien kunnen dergelijke machines worden uitgerust met een cappuccinomaker - een apparaat voor de vorming van luchtig melkschuim. Er zijn ook modellen met een waterfilter.

Hoe koffie te kiezen voor een koffiemachine

Natuurlijk heeft iedereen verschillende smaken. Er zijn echter bepaalde selectiecriteria waarmee u gemakkelijk een heerlijk drankje kunt bereiden. Allereerst moet u bij het zoeken naar koffie letten op het type. De twee meest voorkomende soorten zijn Arabica en Robusta. Hun verschillen zijn als volgt:

• Arabica heeft een verscheidenheid aan smaken, waarvan er één zuur is. De korrels zijn groot, rond;
• robusta geeft de drank een bitterheid, rijkdom, waardoor hij sterker wordt. Deze variëteit is geschikt voor liefhebbers van schuim - het is Robusta die verantwoordelijk is voor de vorming ervan. De korrels zijn klein, hun vorm is langwerpig.

Dus wat moet je kiezen? Echte koffiekenners mengen het liefst beide varianten. In het geval van een koffiemachine is de beste optie een mengsel van 70% Arabica en 30% Robusta.

Het volgende selectiecriterium is gemalen koffie of bonen. De meest intense smaak wordt ingenomen door een drankje gemaakt van versgemalen granen. Koffiebonen zijn echter duurder en niet iedereen heeft een koffiemolen.

Ook het malen van koffie speelt een rol bij de bereiding. Een fijne maling is handig voor het zetten van koffie in een turk, en een medium tot grove maling is geschikt voor een koffiemachine.

Vergeet de brandgraad van de bonen niet.

• Licht gebraad is het minst populair. Het is niet helemaal geschikt om een ​​drankje in een koffiemachine te bereiden, omdat het de koffie een te hoge zuurgraad geeft.
• Medium gebraad is het meest geschikt voor gebruik in een koffiemachine.
• Donker roosteren zal de smaak van de drank verrijken, bitterheid en kracht geven.

Beoordeling van populaire koffieproducenten

De lijst zal de meest populaire en gevraagde merken koffiebonen en koffiecapsules bevatten.

Lavazza Qualita Oro

Een van de meest bekende merken voor kwaliteitskoffie. Medium gebrand, samenstelling - 100% Arabica. Perfect voor het maken van Americano en Espresso zowel in een koffiezetapparaat als in een Turk of in een kopje.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 250 Russische roebel.

Paulig Arabica

Medium gebrande koffiebonen kunnen worden gebruikt om de drank te bereiden in een koffiemachine, turks of in een kopje. Samenstelling: 100% Arabica.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 280 Russische roebel.

Lavazza Qualita Rossa

Deze vertegenwoordiger van het Italiaanse merk is een mengsel van twee soorten koffiebonen - 70% Arabica en 30% Robusta. Deze verhouding geeft de drank de perfecte combinatie van zuurgraad en bitterheid. Roosteren van granen - medium.

Voordelen:

Nadelen:

• koffie mist aroma.

Gemiddelde kosten: 220 Russische roebel.

Illy

Medium gebrande bonen worden verkocht in een blikje, wat het bewaren van koffie erg handig maakt. Bovendien zorgt een dergelijke verpakking ervoor dat de bonen hun smaak niet verliezen. Samenstelling - 100% Arabica.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 620 Russische roebel.

Jardin crema

Deze bonenkoffie is speciaal ontworpen voor het zetten in koffiemachines. De bonen zijn een blend van 60% Arabica en 40% Medium Roasted Robusta. De koffie is ideaal voor het maken van cappuccino en latte.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 500 Russische roebel.

Dallmayr Prodomo

100% licht geroosterde arabica. De fabrikant onderwerpt koffiebonen aan een speciale behandeling om de smaak en het aroma van koffie te behouden. Ideaal om zowel in een kopje als in een koffiemachine te zetten.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 500 Russische roebel.

Nescafé Dolce Gusto Cappuccino

Een van de beroemdste vertegenwoordigers van koffiecapsules. Dit product is speciaal ontworpen voor het zetten in koffiemachines met capsules. Een capsule gevuld met een koffiemengsel of -crème is een lichaam gemaakt van polymeermaterialen. Er zitten 16 stuks in het pakket. dergelijke capsules.Bovendien zijn gebruiksaanwijzingen bijgevoegd. Zo zet je thuis snel een echte cappuccino zoals in een coffeeshop. Ook wordt de lijn van Nescafe-capsule-koffie vertegenwoordigd door de volgende dranken: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 300 Russische roebel.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

De verpakking bevat 8 capsules voor het zetten van latte macchiato in een koffiemachine. De capsules bevatten natuurlijke gemalen granen van medium roostering en de smaak en het aroma van een nobele likeur zullen deze drank pikant maken.

Voordelen:

Nadelen:

• niet gevonden.

Gemiddelde kosten: 500 Russische roebel.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Een andere vertegenwoordiger van koffiecapsules. Er zitten er 16 in een verpakking. De smaak en het aroma van natuurlijke koffie laten niemand onverschillig.

Voordelen:

Nadelen:

Gemiddelde kosten: 300 Russische roebel.

Hieronder vind je een lijst met de beste mogelijkheden om je favoriete drankje te bereiden in een koffiemachine. Onze selectie recepten helpt u zich een professionele barista te voelen en uw dierbaren te verrassen met heerlijke en ongebruikelijke koffie.

Beoordeling van de beste koffierecepten

Cappuccino

Deze drank bestaat uit een mix van espresso en melk. De meeste moderne koffiemachines zijn uitgerust met een cappuccino-functie. Als het apparaat niet in staat is om zo'n drankje te bereiden, zal dit recept erg handig voor je zijn.

Ingrediënten:

• espresso;
• melk;
• melkschuim.

Deze ingrediënten worden ingenomen in een verhouding van 1: 1: 1.

Voorbereiding:

1. Bereid espresso op de standaard manier in het koffiezetapparaat.
2. Giet de afgewerkte drank in een kopje.
3. Giet vervolgens de voorverwarmde melk en schuim in het kopje. Het schuim kan worden gemaakt met een cappuccinomaker of uit de stoom in de koffiemachine.
4. De afgewerkte drank kan worden besprenkeld met kaneel, gegarneerd met karamel, chocolade of een andere topping.

Belangrijk! De melktemperatuur mag niet hoger zijn dan 60º.

Espresso Ristretto

Deze drank is de sterkste van allemaal. In tegenstelling tot het traditionele zetten van espresso, gebruikt dit recept minder water en meer gemalen koffie. Het resultaat is een geconcentreerde verkwikkende drank.

Ingrediënten:

• 7 g gemalen koffiebonen;
• 20 ml water.

Voorbereiding:

1. Doe alle ingrediënten in de koffiemachine.
2. Druk de gemalen koffie goed aan en extraheer onder een druk van 9 bar. De extractietijd mag niet langer zijn dan 10 seconden.
3. Serveer de afgewerkte drank in een voorverwarmd kopje. Voeg eventueel suiker toe.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen dat u een kleine hoeveelheid koud water drinkt voordat u uw espresso drinkt. Dit ritueel is bedoeld om de smaakpapillen te reinigen om optimaal te kunnen genieten van de smaak van koffie. Koud water in combinatie met hete espresso kan echter het tandglazuur beschadigen.

Espresso Lungo

Deze drank is een klassieke espresso. Het verschil is echter dat de lungo groter is dan een standaard espresso.

Ingrediënten:

• 7-9 g gemalen grove koffie;
• 120 ml water.

Voorbereiding:

1. Laad de koffie in het koffiezetapparaat en druk erop.
2. De extractietijd is 30 seconden.
3. Verzamel de afgewerkte drank in een voorverwarmd kopje. Voeg eventueel suiker en kaneel toe.

Koude espresso met cacao

Deze optie is erg goed in de zomer, als je tegelijkertijd wilt opfrissen en opfrissen.

Ingrediënten:

• 1 portie espresso;
• 1 glas koude melk;
• 3 theelepels cacao;
• slagroom;
• vanille en kaneel naar smaak.

Voorbereiding:

1. Maak de espresso van tevoren op de standaard manier klaar, laat hem afkoelen.
2. Voeg cacao, vanille en kaneel toe aan de drank.
3. Verdun met koude melk en garneer met slagroom.
4. Voeg ijs toe en serveer in een hoog glas.

Weense espresso

En dit recept is geschikt voor liefhebbers van pikante smaken en kruiden.

Ingrediënten:

• 2 porties espresso;
• 0,5 theelepel kaneel;
• 0,5 theelepel piment;
• 3 stuks. anjers;
• slagroom.

Voorbereiding:

1. Bereid 2 porties espresso, combineer ze in één kopje.
2. Voeg gehakte kruiden toe aan de afgewerkte drank.
3. Garneer eventueel met slagroom.

Latte

Deze drank bestaat uit meerdere lagen koffie en melk. Hij is het die zo vaak graag decoreert met verschillende patronen.

Ingrediënten:

• 2 porties espresso;
• 125 ml melk;
• suiker of honing naar smaak;
• slagroom.

Voorbereiding:

1. Maak 2 porties espresso.
2. Verwarm melk tot 65º.
3. Klop de hete melk met een blender tot een stevig schuim ontstaat.
4. Giet afwisselend melkschuim en espresso in een hoog glas. Lagen moeten duidelijk zichtbaar zijn.
5. De laatste laag is melkschuim.
6. Voeg desgewenst suiker of honing toe aan de drank, garneer met slagroom.

Pompoen latte met kruiden

Een ongewoon koffiedrankje werd voor het eerst bereid in de beroemde koffieshop van Starbucks. U kunt het echter thuis koken.

Ingrediënten:

• dubbele espresso;
• 3 eetl. l. pompoen puree;
• 0,5 theelepel gember;
• 0,5 theelepel piment;
• een snufje kaneel;
• 1 theelepel nootmuskaat;
• 4 dingen. anjers;
• een snufje vanille;
• slagroom als garnering.

Voorbereiding:

1. Maak een dubbele espresso.
2. Verwarm melk tot 65º, combineer het met kruiden.
3. Klop de melk met een blender tot een stabiel schuim ontstaat.
4. Giet afwisselend koffie en melk in een hoog glas.
5. Versier de drank met slagroom.

Frappuccino

Nog een zomers recept in onze selectie.

Ingrediënten:

• 2 porties espresso;
• 2 eetlepels. l. chocolade- of karamelsiroop;
• 100 ml melk;
• een paar ijsblokjes;
• suiker naar smaak;
• geraspte chocolade en slagroom als garnering.

Voorbereiding:

1. Maak een dubbele espresso, laat deze afkoelen.
2. Combineer koffie, melk, suiker en siroop. Klop met een blender tot een gladde massa.
3. Voeg gemalen ijs toe en klop opnieuw.
4. Serveer de afgewerkte drank in een hoge kom, garneer met slagroom en geraspte chocolade indien gewenst.

Ierse koffie

Een zure, verwarmende en verkwikkende drank is ideaal voor het winterseizoen. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met alcohol.

Ingrediënten:

• espresso;
• 50 ml Ierse whisky;
• suiker en kaneel naar smaak;
• slagroom.

Voorbereiding:

1. Maak een portie espresso, giet het in een kopje.
2. Voeg suiker, kaneel en whisky toe.
3. Versier met room.

Indien gewenst kan whisky worden vervangen door rum of cognac.

Mocachino

Deze drank is uitgevonden in Amerika. Mocachino is een soort latte met toegevoegde chocoladesiroop. Dit recept is perfect voor liefhebbers van zoete koffiedranken.

Ingrediënten:

• 1 portie espresso;
• 3 eetl. l. chocolade siroop;
• slagroom.

Voorbereiding:

1. Bereid espresso volgens de traditionele methode.
2. Combineer koffie en chocoladesiroop in een hoog glas.
3. Versier de afgewerkte drank met slagroom.

Dit was een lijst met de meest bekende en ongecompliceerde recepten voor koffie in een koffiemachine. Als je wilt, kun je veilig improviseren en experimenteren terwijl je je favoriete drankjes klaarmaakt. Wees niet bang om te verrassen en uw verbeeldingskracht te tonen, en misschien kunt u een nieuw recept bedenken.

Welke koffie vind je lekker? Deel uw feedback in de comments.