Snoepgoed is niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen. De meest populaire lekkernij is chocolade. Het product geeft plezier aan smaak, vult zich met energie, tilt de stemming op. En het bevat ook nuttige voedingsstoffen, antioxidanten. Het is erg moeilijk om een stuk chocoladereep te weigeren. Maar mensen die aan diabetes lijden, worden gedwongen hun verlangens te beheersen om hun gezondheid niet te schaden. Niet veel mensen weten dat de zoetwarenindustrie al lang chocolade zonder suiker of met zoetstoffen produceert, wat zelfs voor diabetici is toegestaan. De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" biedt u een overzicht van de beste merken chocolade voor diabetici voor 2020.
Inhoud
- 1 Is diabetes mellitus gevaarlijk?
- 2 Kunnen diabetespatiënten chocolade eten?
- 3 Wat moet chocolade zijn voor diabetici?
- 4 Wat zijn de criteria voor het kiezen van hoogwaardige chocolade voor diabetici?
- 5 Wat zijn de beste chocolademakers voor diabetici?
- 6 Overzicht van de beste chocolademerken voor diabetici
- 7 Hoeveel zoetheid mag een diabetespatiënt per dag eten?
Is diabetes mellitus gevaarlijk?
Diabetes mellitus is een verraderlijke en gevaarlijke ziekte die zich lange tijd niet zal manifesteren en de menselijke organen nadelig beïnvloedt. De eigenaardigheid van deze ziekte is dat het glucosegehalte in het lichaam niet overeenkomt met de norm. Suiker uit voedsel wordt om de een of andere reden niet door organismen opgenomen, blijft in het bloed achter en wordt vervolgens samen met de urine uitgescheiden. Deze stofwisselingsstoornis heeft ernstige gevolgen:
- de bloedtoevoer naar het hele lichaam is verstoord;
- kleine vaten van de ogen worden aangetast;
- verlies van gevoeligheid van de bovenste en onderste ledematen;
- wonden genezen niet lang;
- botten, gewrichten zijn aangetast;
- zenuwuiteinden worden aangetast;
- hersencellen worden aangetast.
Complicaties van diabetes mellitus zijn bijzonder gevaarlijk. Een daarvan is diabetisch coma, dat optreedt als gevolg van een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel. In dit opzicht moeten patiënten constant de bloedglucosespiegel controleren, medicijnen slikken en hun dieet volgen.
Kunnen diabetespatiënten chocolade eten?
Patiënten met diabetes mellitus ontzeggen zichzelf het gebruik van snoep, inclusief chocolade, vanwege het suikergehalte dat erin zit. Dit is vooral gecontra-indiceerd voor mensen met diabetes type 1. Het eten van voedingsmiddelen die suiker bevatten, verhoogt het risico op complicaties. Maar het verbod op chocolade is voorwaardelijk voor type 2 diabetespatiënten. Een diabetespatiënt die het suikerniveau op het juiste stabiele niveau houdt, kan zichzelf trakteren op een stuk chocolade zonder veel schade aan het lichaam toe te brengen. Alleen zwarte bittere chocolade of speciale chocolade voor diabetes mag worden gekocht.
Bittere chocolade is toegestaan voor diabetici om de volgende redenen:
- het bevat flavonoïden die de alvleesklier stimuleren om zijn eigen hormonen te produceren;
- de polyfenolen in het product helpen glucose te verminderen door de celpermeabiliteit te verminderen;
- het lichaam wordt gestimuleerd om glucose op te nemen door de cellen van het lichaam;
- heeft een preventief pre-diabetisch effect;
- het product verbetert de bloedcirculatie, versterkt de wanden van bloedvaten.
Wat moet chocolade zijn voor diabetici?
Suikervrije chocolade is een product dat speciaal is ontwikkeld voor diabetici, maar ook voor diegenen die besluiten suiker op te geven ten gunste van hun gezondheid. Bij het maken van een dessert wordt fructose gebruikt in plaats van suiker - een product van natuurlijke oorsprong dat voorkomt in bessen of honing. Of zoetstoffen: xylitol, sorbitol, kunstaas. Bovendien mag de reep chocolade voor diabetici alleen plantaardige vetten, hoogwaardige cacaoboter en een minimum aan smaak- en smaakstoffen bevatten.
In dit opzicht adviseren experts allereerst om aandacht te besteden aan donkere bittere chocolade met een cacaogehalte van 70-90%, die antioxiderende eigenschappen heeft en ook nuttige voedingsstoffen bevat. Of diabetische chocolade, waar vervangers worden gebruikt in plaats van suiker:
- Sorbitol is een voedingsadditief E 420, dat wordt verkregen uit lijsterbes. Een grote hoeveelheid sorbitol wordt aangetroffen in appels, dadels, perziken, druiven, zeewier. Het caloriegehalte is hetzelfde als dat van suiker, en de zoetheid is half zo groot.
- Xylitol - voedingssupplement E 967, is populair als de meest optimale suikervervanger voor diabetici. Aangenaam van smaak, calorierijk, natuurlijk, aanwezig in maïs en de kaf van katoenzaden. Beschermt tanden tegen cariës.
- Fructose is de meest populaire suikervervanger, twee keer zo zoet als suiker, van natuurlijke oorsprong. Het wordt verkregen uit honing, bessen, fruit. Als je fructose mengt met synthetische zoetstoffen, wordt het product nog zoeter.
- Manit - voedingsadditief E 421. Smaak lijkt op suiker, met een groot aantal kilo's calorieën, agressief voor tandglazuur. Het wordt veel gebruikt als suikervervanger, maar is niet erg nuttig. Diabetici wordt afgeraden om voor dit voedingssupplement te kiezen.
- Steviol Glycoside is een zoet voedingssupplement dat is gemaakt van een vaste plant genaamd stevia, in de volksmond "honinggras" genoemd. Het heeft een sterke smaak, een laag caloriegehalte en wordt aanbevolen voor diabetici.
Zoetstoffen kunnen ook suiker in dessert vervangen:
- Maltitol is een chemische zoetstof E 965, die bij inname wordt opgesplitst in glucose en sorbitol. Het is minder zoet dan suiker, maar hoger in calorieën dan fructose. Toegestaan voor gebruik door diabetici, maar de dosering moet worden berekend met een specialist.
- Isomalt is een kunstmatig voedingssupplement, vergelijkbaar met suiker en caloriearm. In de natuur is het te vinden in bieten, suikerriet, honing. Handig voor mensen met diabetes, maar ook voor overgewicht en snoep.
Wat zijn de criteria voor het kiezen van hoogwaardige chocolade voor diabetici?
Om ervoor te zorgen dat een stuk chocoladereep plezier geeft en geen scherpe sprong in suiker of complicaties veroorzaakt, moet de samenstelling, evenals aanvullende informatie en aanbevelingen, op de diabetische chocolade worden geschreven. De diabetespatiënt moet vooral voorzichtig zijn bij het vinden en lezen van de volgende informatie:
- cijfers met herberekening van sucrose ten opzichte van suiker;
- een ondersteunend record dat het product diabetisch is;
- koolhydraatgegevens;
- informatie die u herinnert aan het gebruik van chocolade na overleg met uw arts of specialist;
- gebrek aan oliecomponenten;
- het caloriegehalte van een chocoladereep is ongeveer 500 kcal.
Wat zijn de beste chocolademakers voor diabetici?
Zoetwarenfabrieken produceren desserts voor klanten met verschillende behoeften en wensen. In veel landen bieden ze naast de gebruikelijke zoetigheden ook gezonde producten zonder suiker aan. De volgende merken worden als de meest populaire fabrikanten beschouwd:
| aantal | Chocolade merknaam | Land van fabrikant |
|---|---|---|
| 1 | Rot Front, Victory, Confael, Eco botanica, Grand Service, Gold Mark | Rusland |
| 2 | Chocolade boerderij | Oekraïne |
| 3 | Lindt, Villars | Zwitserland |
| 4 | Callebaut | Belgie |
| 5 | Caffarel | Italië |
Suikervrije chocoladerepen van deze bedrijven zullen zoetekauwen verrukken, het lichaam verzadigen met nuttige micro-elementen, de schoonheid van tanden behouden, helpen bij het afvallen en de controle over de bloedsuikerspiegel behouden.
Overzicht van de beste chocolademerken voor diabetici
Lindt
Product van het Zwitserse merk "Lindt", uit de "Excellence" serie. Bitter dessert, met een hoog cacaogehalte van 70% tot 99%, bevat geen suiker, evenals palmolie, in 100 gram 590 kcal. Gemiddelde kosten: 209 roebel.
Voordelen:
- hoogwaardige ingrediënten;
- aangename textuur zoals zijde;
- unieke branding van cacaobonen;
- prachtige decoratie;
- natuurlijke samenstelling.
Nadelen:
- de prijs kan worden verhoogd tot 250 roebel.
Caffarel
Product van het Italiaanse bedrijf Caffarel, suikervrij, puur. Cacao-gehalte 55%, 490 kcal. De samenstelling bevat de zoetstof maltitol. Gemiddelde kosten: 288 roebel.
Voordelen:
- origineel ontwerp;
- uniek gepatenteerd recept;
- uitstekende smaak;
- voldoet aan de eisen voor diabetische producten.
Nadelen:
- de prijs is boven het gemiddelde.
Koninklijk bos
Product gemaakt in Rusland, merk Royal Forest. Het is uniek omdat het geen suiker, geen zoetstoffen, geen smaakstoffen, geen cafeïne bevat, evenals gluten, GGO's en schadelijke toevoegingen. In plaats van cacaobonen gebruiken producenten johannesbrood, dat wordt verkregen door johannesbroodfruit te malen. Deze voedingscomponent verschilt niet van cacao, behalve de afwezigheid van cafeïne erin, evenals de aanwezigheid van zijn eigen licht verteerbare zoetheid. Gemiddelde kosten: 190 roebel.
Voordelen:
- geschikt voor diabetici;
- toegestaan voor zwangere vrouwen, kinderen;
- volledige afwezigheid van allergische reacties;
- een grote hoeveelheid nuttige vitamines;
- verzadigd met mineralen;
- helpt de spijsvertering te verbeteren;
- vermindert de eetlust, helpt bij de behandeling van obesitas;
- toegestaan voor mensen die lijden aan VSD of migraine.
Nadelen:
- niet gedetecteerd.
Cavalier
Belgische bittere chocolade, gemaakt zonder suiker, heeft een caloriegehalte van 560 kcal, cacaogehalte 85%. De zoetheid van het product komt van de natuurlijke plantaardige zoetstof steviolglycoside, geïsoleerd uit stevia. Gemiddelde kosten: 310 roebel.
Voordelen:
- helpt om de werking van het spijsverteringsstelsel te verbeteren;
- normaliseert de bloeddruk;
- versterkt de wanden van bloedvaten;
- helpt bij het verwijderen van overtollig cholesterol;
- heeft geen invloed op de gewichtstoename;
- toegestaan voor diabetici.
Nadelen:
- de prijs is boven het gemiddelde.
Villars
Zwitserse pure chocolade met 72% cacao. Het bevat alleen natuurlijke ingrediënten, de smaak is scherp, rijk, met een vanille-aroma. Gemiddelde kosten: 270 roebel.
Voordelen:
- een groot assortiment met noten van verschillende bomen;
- onnavolgbare unieke smaak;
- snelle verzadiging van het lichaam, bevredigend;
- zonder kleurstoffen, levensmiddelenadditieven.
Nadelen:
- de prijs is bovengemiddeld;
- voor diabetici, selectie van het gebruik door een specialist.
Meneer Cho
Een product van het Russische merk Mr. Cho, bitter, suikervrij, 100% cacao bevattend, met een energiewaarde van 601 kcal. Verpakt in plastic dozen van 320 gram. Volledig natuurlijk product, geen zoetstoffen, stabilisatoren of conserveermiddelen. Gemiddelde kosten: 330 roebel.
Voordelen:
- een groot aantal flavonoïden;
- verbetert de bloedstroom, metabolisme;
- heeft een positief effect op het zenuwstelsel;
- geeft kracht, goed humeur;
- grote verpakking.
Nadelen:
- alleen bedoeld voor volwassenen.
Guylian
Belgische pure chocolade, zonder suiker, in 100 gram cacao 54%, 465 kcal. Opgenomen in de categorie diabetische producten. Bevat geen kleurstoffen of toevoegingen. De gebruikte zoetstof is maltitol. Gemiddelde kosten: 263 roebel.
Voordelen:
- laag in calorieën;
- natuurlijk;
- geen schadelijke toevoegingen;
- toegestaan voor diabetici.
Nadelen:
- bij afwezigheid van beperkingen heeft het een zijdelings laxerend effect.
Eco botanica
Chocoladedessert van de Russische fabriek "Rot Front".Het staat bekend om het feit dat het alleen ecologisch natuurlijke biologische ingrediënten bevat. Laag koolhydraatgehalte, de aanwezigheid van natuurlijke zoetstoffen, veiligheid voor tandglazuur, een groot aantal nuttige componenten, een breed scala aan smaken hebben het populair gemaakt bij mensen met stofwisselingsstoornissen, hoge glucosespiegels en overgewicht.
De volgende drie chocoladerepen zijn het meest gewild:
Eco botanica bitter met gember
Het cacaogehalte is 58,6%, isomaltzoetstof, droge natuurlijke gember, energetische waarde 501 kcal. Gemiddelde kosten: 105 roebel.
Voordelen:
- optimaal caloriegehalte;
- de aanwezigheid van een zoetstof;
- gebrek aan palmolie;
- betaalbare prijs.
Nadelen:
- niet gedetecteerd.
Eco botanica bitter met sinaasappel
De samenstelling bevat isomaltzoetstof, natuurlijke voedingsadditieven in de vorm van fruitpuree, cacaomassafractie van 58,7%, in 100 gram van 540 kcal. Bevat vitamine A, D, E, die helpen de jeugd te behouden en veroudering te vertragen. Gemiddelde kosten: 105 roebel.
Voordelen:
- bevat een handige vitaminekit;
- verzadigt het lichaam effectief met vitamines, waardoor het haar glanst;
- betaalbare prijs.
Nadelen:
- bij te veel eten is een laxerend effect mogelijk.
Eco botanica zuivel met graanballetjes en vitamines
In plaats van suiker werd de zoetstof maltitol gebruikt, het cacaogehalte was 37,7%, in 100 gram 560 kcal. Bevat vitamine A, D, E, B1, B2, B6, foliumzuur. Graanballen worden gemaakt van rijst, boekweit, maïs, tarwegrutten. Gemiddelde kosten: 109 roebel.
Voordelen:
- vitamine;
- verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel;
- helpt het gewicht onder controle te houden;
- betaalbare prijs.
Nadelen:
- mild laxerend effect.
Chocolade "Treats for Health"
Russische producten van de Konfael Collection-fabriek. De bittere soort chocolade-delicatesse wordt als de meest bruikbare beschouwd, het wordt aanbevolen voor dagelijkse consumptie. Bevat 77% cacao. Bestaat alleen uit natuurlijke ingrediënten. Goedgekeurd voor gebruik door zwangere vrouwen, kinderen, diabetici, mensen met overgewicht, maar ook degenen die willen afvallen of gewoon voor hun gezondheid willen zorgen. Het helpt de bloedcirculatie te verbeteren, de toon te verhogen, de immuniteit te versterken.
De volgende chocoladerepen zijn het meest gewild:
"Treats for Health" bitter "Eleutherococcus"
Bevat isomaltzoetstof, natuurlijke vanillesmaak, met een energetische waarde van 610 kcal. Gemiddelde kosten: 202 roebel.
Voordelen:
- verhoogt de toon;
- bevat een complex van vitamines, mineralen;
- heeft een antidepressivum;
- versterkt het immuunsysteem.
Nadelen:
- individuele tolerantie van Eleutherococcus.
"Treats for Health" bitter "Sesame"
Isomalt-zoetstof, natuurlijke vanillesmaak, met sesamzaadjes. Energetische waarde 600 kcal. Gemiddelde kosten: 158 roebel.
Voordelen:
- helpt de hartfunctie te verbeteren;
- heeft een preventief effect op atherosclerose;
- normaliseert de bloeddruk;
- een groot aantal flavonoïden;
- gemiddelde prijs.
Nadelen:
- niet gedetecteerd.
"Treats for Health" bitter "Ginseng"
Product met een grote hoeveelheid vitamine B1, B2, C, K, R. Isomalt-zoetstof, ginseng-tinctuur, natuurlijke vanillesmaak. In 100 gram, 610 kcal. Gemiddelde kosten: 202 roebel.
Voordelen:
- helpt het metabolisme te normaliseren;
- bevat een vitaminecomplex;
- aanbevolen voor mensen die zich bezighouden met intensieve mentale of fysieke arbeid;
- helpt het immuunsysteem te versterken.
Nadelen:
- niet gedetecteerd.
Chocolade "Victory"
Russische producten, die een unieke smaak hebben, verrassen kopers aangenaam met betaalbare prijzen.
"Victory" bitter zonder suiker
De reep bevat 72% cacao, 460 kcal per 100 gram, de zoetstof maltitol. Gemiddelde kosten: 77 roebel.
Voordelen:
- gemaakt volgens GOST;
- hoog cacaogehalte;
- bevredigend;
- gebrek aan palmolie;
- geen GGO;
- lage prijs.
Nadelen:
- niet gevonden.
"Victory" donkere suikervrij
Bevat 57% cacao, energetische waarde 470 kcal, zoetstof maltitol, vanillesmaak. Gemiddelde kosten: 77 roebel.
Voordelen:
- gemaakt volgens GOST;
- aangename bitterzoete smaak;
- het is mogelijk voor diabetici;
- optimaal calorieniveau;
- lage prijs.
Nadelen:
- niet gevonden.
"Pobeda" Max Energy melk suikervrij
Cacaogehalte 36%, energetische waarde 470 kcal, zoetstof maltitol, vanillesmaak. Gemiddelde kosten: 77 roebel.
Voordelen:
- gemaakt volgens GOST;
- natuurlijke samenstelling;
- zonder bitterheid;
- met een natuurlijk prebioticum;
- lage prijs.
Nadelen:
- mild laxerend effect.
Hoeveel zoetheid mag een diabetespatiënt per dag eten?
De toegestane hoeveelheid pure chocolade voor diabetici per dag is ongeveer 25 gram, melk en witte chocolade mag niet meer dan 10-15 gram per 10 dagen zijn.
Om snoep te eten zonder de gezondheid te schaden, is het noodzakelijk om een specialist te raadplegen over welk type dessert en in welke dagelijkse portie is toegestaan. Bekijk vervolgens zorgvuldig het aanbod van aangeboden producten en kies de beste optie.
Als je ervaring hebt met het gebruik van chocolade beschreven in de beoordeling, of een interessanter merk, vertel het ons dan in de comments.
