De beste merken groene erwten in blik voor 2020

Groene erwten in blik zijn een onmisbaar product voor veel in Rusland geliefde salades. Hoewel zijn rol in de menselijke voeding niet alleen hiertoe beperkt is. Niet veel mensen weten dat dit een opslagplaats is van nuttige sporenelementen en mineralen; het bevat een grote hoeveelheid plantaardige eiwitten, koolhydraten en vitamines. Bovendien weten ouders dat dit een favoriete delicatesse voor kinderen is: veel "kleintjes" eten het in salades of in pure vorm. Tegelijkertijd is er in winkels tegenwoordig een enorme selectie aan merken en soorten, maar hoe kun je alle nuances van dit product begrijpen, hoe je het beste voor jezelf kunt kiezen? Deze vragen zullen worden beantwoord door een onpartijdige beoordeling opgesteld door de redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/".

Wat is

Laten we om te beginnen definiëren waar we mee te maken zullen krijgen. Volgens de officiële kooktechnologie zijn dit jonge erwtenkorrels gevuld met een speciale oplossing van zout en suiker. In een vroeg stadium van rijping is dit gewas rijk aan suiker en vitamines. Dienovereenkomstig is de essentie van conservering om alle nuttige en smaakeigenschappen zo lang mogelijk te behouden.

Wat zijn de soorten

Erwten in blik worden in Rusland in drie hoofdvariëteiten geproduceerd:
het hoogste cijfer (extra) - bevat niet meer dan 6% gebroken korrels, het eerste - hier niet meer dan 8%, tafel - niet meer dan 20%.

Het kleurenpalet van het eindproduct is van rijk groen tot olijfgroen, de textuur is zacht en uniform. Tegelijkertijd is voor tafel en eerste leerjaar een heterogeniteit van consistentie mogelijk.

De smaak van een kwaliteitsproduct van de eerste en hoogste kwaliteit is delicaat, zonder de zetmeelachtige nasmaak die aanwezig is in de eetkamer.

Gunstige eigenschappen

Een groene groente bevat veel nuttige sporenelementen, is rijk aan ijzer, kalium en fosfor. Bovendien zijn hier B-vitamines aanwezig, die het menselijk zenuwstelsel helpen en energie geven. Het conserveermiddel valt ook op door het feit dat nucleotiden hier op unieke wijze worden gecombineerd met magnesium, en dit draagt ​​bij aan hun maximale opname in het lichaam.

De natuurlijke vezels die erin zitten, helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en helpen ook om gifstoffen te verwijderen, het maagdarmkanaal te stimuleren en constipatie te verlichten. Er zit veel nucleïnezuur in erwten. Dergelijke zuren van plantaardige oorsprong zijn vooral nuttig: ze verhogen de weefselregeneratie en verlengen de activiteit en jeugdigheid van een persoon.

Naast het aangegeven bevat deze groene groente de nodige vitamine PP voor het lichaam, wat de werking van het cardiovasculaire systeem verbetert.

Ondanks de vele voordelen van groene erwten in blik, kan dit product echter schadelijk zijn. Deskundigen raden het gebruik ervan af bij mensen met spijsverteringsproblemen, vooral als er sprake is van chronische winderigheid. Overmatig gebruik van dit conserveermiddel kan leiden tot nierproblemen. Natuurlijk kunnen groene erwten, net als elk ander product, schadelijk zijn als ze bedorven worden geconsumeerd.

Bij het kiezen van een product moet u het volgende weten

• Als de pot aangeeft of deze is geproduceerd of voldoet aan GOST, betekent dit dat alle erwten in de pot ongeveer dezelfde kleur en grootte hebben en dat de pekel hier niet meer dan 40% is. Is dit niet het geval, dan wordt de productietechnologie geschonden.
• De inscriptie "topkwaliteit" betekent dat het product in de pot zacht en delicaat van consistentie is. Zo'n erwt kan worden geplet door de tong tegen het gehemelte te drukken.
• De pekel in de pot moet licht en te troebel zijn - dit duidt op een product van slechte kwaliteit of bedorven. De heldere vulling kan wijzen op de aanwezigheid van conserveermiddelen.
• De productiedatum zal je vertellen of het inblikken is gemaakt van verse of gereconstitueerde erwten. Vers product wordt in ons land meestal ingeblikt vanaf de laatste dagen van mei tot juli.
• Conserven gemaakt van gereconstitueerde grondstoffen hebben een lagere voedingswaarde dan die gemaakt van verse. Ingeblikt voedsel gemaakt van verse erwten bevat meer vitamine C dan voedingsmiddelen gemaakt van gedroogd en vervolgens gereconstitueerd.

Hoe u thuis met uw eigen handen een conserveermiddel kunt maken

Ondanks het feit dat kant-en-klare erwten nu in elke winkel in elke plaats worden verkocht. Het zelfgemaakte conserveermiddel dat met uw eigen handen is gemaakt, is gewoonweg onvergelijkbaar van smaak. Daarom kunt u deze gezonde en smakelijke groente midden in de zomeroogst voor de winter thuis bewaren.
Hiervoor heb je 1 kilo jonge korrels verse erwten en een liter marinade nodig. Om de marinade te bereiden, heb je een eetlepel zout en suiker nodig, evenals 3 eetlepels azijn 9%. Het is de moeite waard om je te concentreren op het punt dat erwten juist nodig zijn voor melkachtige rijpheid, aangezien overrijpe granen veel zetmeel bevatten, wat een troebel sediment zal geven.

De eerste stap is om beschadigde granen te selecteren. Dit gaat gemakkelijk door ze af te spoelen in koud water. Giet vervolgens in een geëmailleerde pan koud water over alles zodat het de erwten maar een klein beetje bedekt en breng het aan de kook. Verlaag daarna het vuur een beetje en laat nog 5-15 minuten sudderen, afhankelijk van de rijpheid. Tijdens het proces moet u het resulterende schuim constant verwijderen. Terwijl de erwten koken, kunt u de marinade bereiden. Giet hiervoor schoon water in een pan, voeg zout en suiker toe, zet op het vuur en wacht tot alles kookt en voeg dan azijn toe. In de volgende stap vangen we de erwten met een schuimspaan in steriele potten, zonder ongeveer een centimeter tot de rand te slapen, vullen het met gekookte, kokende marinade, bedekken met een deksel erop en steriliseren. Het sterilisatieproces duurt 15-20 minuten, waarna de potten kunnen worden verwijderd en gesloten door ze ondersteboven te draaien. Wikkel de vormstukken in iets warms totdat ze volledig zijn afgekoeld. Het resultaat is smakelijke erwten, maar het is beter om het eindproduct niet eerder dan 3 dagen na conservering te proberen, zodat de granen volledig verzadigd zijn met de marinade. Voor een meer pittige bewaring kun je in elke pot een paar teentjes knoflook, in plakjes gesneden of een beetje rode peper toevoegen aan het basisrecept.

Laten we nu eens kijken naar de beste fabrikanten van wie de producten in de winkels en online winkels in de schappen kunnen worden gekocht. Het product behoort tot de lange termijn categorie en kan dus online besteld worden met levering in Rusland.

De grootste producenten van groene erwten in blik

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) is een familiebedrijf uit Frankrijk, vandaag is het wereldleider op het gebied van groenteverwerking. Leidt zijn geschiedenis sinds 1853. Een internationaal bedrijf dat enorme ervaring combineert met geavanceerde moderne technologieën.
• LLC Green Company is de grootste Russische producent van verwerkte groenten uit de stad Nalchik, de Republiek Kabardino-Balkarië. Het produceert erwten, maïs en bonen in blik van eigen grondstoffen in blik. Sinds 2013 heeft ze met succes een aantal maatregelen uitgevoerd om de productie te moderniseren als onderdeel van een programma om de afhankelijkheid van de Russische markt van geïmporteerde producten te verminderen.
• LLC "Kuban Cannery" - de capaciteit van de fabriek is meer dan 140 miljoen blikken per jaar. Het heeft in zijn arsenaal enerzijds eigen velden voor het verbouwen van producten, anderzijds moderne hoogwaardige apparatuur voor verwerking. Hierdoor kunnen we kwaliteitsproducten op de markt brengen, zowel onder onze eigen merken als voor partners.
• LLC "Cannery Russian Field" is een fabrikant van het merk ingeblikte groenten "Uncle Vanya", niet alleen bekend in Rusland, maar ook in het buitenland. De productlijn van het bedrijf heeft meer dan 100 artikelen en wordt elk jaar bijgewerkt. Kenmerkend voor de producten is de bereiding volgens unieke recepten en de beschikbaarheid van een eigen grondstofbasis in de regio Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Is een groot Amerikaans bedrijf - een fabrikant van voedingsproducten. Naast voedsel ontwikkelt het bedrijf consumptiegoederen, speelgoed en zelfs wapens. Iedereen weet dat de handelsmerken van het bedrijf in meer dan 100 landen over de hele wereld worden verkocht.
• Yunona Invest LTD is een bedrijf uit het zuidelijke federale district van de Russische Federatie. Het maakt luxe producten tegen betaalbare prijzen. Met onze eigen velden voor het verbouwen van grondstoffen hebben we niet alleen controle over de productiekosten, maar ook over de kwaliteit ervan in elke fase van de productieketen.
• Het bedrijf Pishchevik is de grootste producent van tomatenpuree van hoge kwaliteit en groenten in blik, opgericht in 2004. Onberispelijke vervulling van verplichtingen, geavanceerde technologieën laten toe om lange tijd de belangrijkste partner te blijven in de productie van tomatenpuree TM "Pomidorka". De onderneming is gecertificeerd volgens het kwaliteitsmanagementsysteem en voedselveiligheid, gecertificeerd volgens internationale HACCP-normen (ISO 22000: 2007). De productiefaciliteiten van de onderneming zorgen voor een continue productie. Er worden voortdurend innovatieve activiteiten ontplooid om de productietechnologie te verbeteren.
• LLC "Slavyansky Cannery" is de grootste fabrikant van het Zuidelijk Federaal District van Rusland en een leverancier van hoogwaardige ecologisch schone ingeblikte groenteproducten. De fabriek maakt deel uit van de Lakonia-bedrijvengroep, een van de sterkste spelers op de voedingsmarkt en levert buitenlandse en binnenlandse producten van de hoogste kwaliteit aan alle regio's van Rusland.

Beoordeling van merken van groene erwten in blik voor 2020

De beoordeling is tot stand gekomen op basis van consumentenrecensies en meningen van voedingsdeskundigen. De rangschikking hield rekening met zowel de kwaliteit van de consument als de kosten van goederen.

Bonduelle Classique Delicaat

Geproduceerd volgens een speciaal door de fabrikant gepatenteerd conserveringssysteem. Geschikt voor salades, als bijgerecht, maar ook als apart gerecht.

Gemiddelde prijs - 93 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Groene erwten 6 are

Geproduceerd volgens een uniek recept van grondstoffen van de hoogste kwaliteit. Klaar om te eten in salades, als voorgerecht en als apart gerecht.

Gemiddelde prijs - 97 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Heinz zachtaardig

De grondstoffen worden geteeld op ecologisch schone plantages onder toezicht van de specialisten van het bedrijf. Zorgvuldige selectie van erwten in productie sluit het binnendringen van beschadigde erwten praktisch volledig uit. Geschikt voor het aanvullen van hoofd- en bijgerechten, maar ook voor eigen consumptie.

Gemiddelde prijs - 140 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Green Ray gourmet

De bereiding maakt gebruik van hoogwaardige grondstoffen van groene erwten van granen.Het product heeft een aangenaam aroma en een delicate zoetige smaak. Het wordt veel gebruikt voor het bereiden van eerste en tweede gangen en salades.

Gemiddelde prijs - 84 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Kuban-handelaar

Premium product, tot 4 jaar houdbaar. Het is bereid uit grondstoffen van hersenvariëteiten, heeft een delicate smaak. Het is mogelijk om via de webwinkel zowel in verpakking als in blik te bestellen.

Gemiddelde prijs - 95 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Oom Ivan

Een echt Kuban-product. Gemaakt met hoogwaardige apparatuur van geselecteerde, jonge granen van speciaal gekweekte variëteiten. Geschikt voor dieetvoeding. Herhaalde winnaar van binnen- en buitenlandse tentoonstellingen en onderscheidingen.
Bevat geen GGO's.

Gemiddelde prijs - 100 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

GUSTUS

Erwten in blik van de hoogste kwaliteit onder het GUSTUS-handelsmerk zijn gemaakt van graansoorten. Grondstoffen voor conservering worden verzameld op de velden van het Krasnodar-gebied. Voor het eindproduct worden alleen de meest delicate korrels van elite-variëteiten gebruikt. Ideaal voor soep, salades, garnering voor vis- en vleesgerechten.

Gemiddelde prijs - 62 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Lorado

Binnenlandse ingeblikte producten. Erwten worden gemaakt in overeenstemming met GOST. Het productieproces behoudt zijn voedingswaarde. Zal een uitstekend bijgerecht zijn voor elk gerecht, versier een groentesalade.

Gemiddelde prijs - 79 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Frau Marta

Het product is bedoeld voor direct gebruik in voeding als bijgerecht, voor het bereiden van salades en voorgerechten. Ingrediënten: groene erwten van hersensoorten, drinkwater, suiker, zout.

Gemiddelde prijs - 56 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Eko

Geproduceerd in Rusland van warmtebehandeld zoet tafelfruit. Het wordt gekenmerkt door een hoge smaak, behoudt het aantrekkelijke uiterlijk en de nuttige eigenschappen van erwten. Het product van optimale zachtheid, aromatisch en delicaat, stelt u in staat om het hele jaar door uw favoriete gerechten te bereiden.

Gemiddelde prijs - 67 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

We hopen dat onze recensie je heeft geholpen de fijne kneepjes van zo'n vertrouwd en geliefd product te begrijpen, en de samengestelde beoordeling heeft nieuwe producten voor je geopend die het proberen waard zijn. Als je een product uit de samengestelde lijst hebt geprobeerd of je hebt een uniek eigen recept, deel dit dan in de comments.