Jenama soba terbaik untuk tahun 2020

Di rak kedai anda dapat menjumpai sebilangan besar bijirin. Masing-masing mempunyai sifat bermanfaat sendiri, serta kontraindikasi. Buckwheat sangat popular di Rusia, kerana bukan sahaja enak, tetapi juga mengandungi sejumlah besar mineral. Terdapat banyak pilihan hidangan yang boleh disediakan dari soba.

Sedikit sejarah

Mengapa soba mendapat nama ini? Pada mulanya, bijirin ini dibawa dari Yunani, oleh itu ia dipanggil Greek groats, tetapi lama-kelamaan namanya sedikit berkurang. Ini adalah bagaimana nama yang dikenali "soba" muncul.

Buat pertama kalinya, bijirin ini muncul di India dan Nepal 4 ribu tahun yang lalu. Dia menjadi ratu semua bijirin pada abad ke-20, kerana terbukti bahawa ia mengandungi sejumlah besar nutrien.

Fakta menarik

1. Soba lebih senang ditanam daripada biji-bijian lain. Ia tidak memerlukan penyelenggaraan yang kompleks dan kawalan rumpai yang sangat baik.
2. Produk ini boleh menggantikan daging, kerana mengandungi sejumlah besar asid amino penting. Tetapi bubur ini diserap dengan lebih baik. Itulah sebabnya terdapat sebilangan besar diet, produk utamanya adalah bijirin ini.
3. Tidak sesuai dengan pengubahsuaian genetik, tidak seperti bijirin lain.
4. Di beberapa negara, dipercayai bahawa bijirin ini dapat membantu merawat dan mencegah penyakit. Untuk melakukan ini, anda perlu berjalan di atas permaidani bijirin.
5. Madu soba adalah yang paling sihat dan manis. Ia sangat membantu melawan selsema.
6. Di Jepun, soba sangat popular kerana mi legenda yang disebut soba terbuat dari itu.
7. China adalah peneraju penanaman soba.
8. Produk tidak digalakkan dicampurkan dengan gula, kerana sifat bermanfaat hilang.
9. 1000 biji beratnya hanya 20 gram. Dengan syarat produk dikeringkan dengan betul.
10. Penggunaan produk ini secara berkala membawa kepada peningkatan fungsi otak.
11. Semasa memasak, jumlah bijirin meningkat 6 kali ganda.

Manfaat dan keburukan

Ciri-ciri yang bermanfaat

Buckwheat mengandungi 18 asid amino yang diperlukan oleh manusia. Ia juga mengandungi zat besi, tembaga, boron, kalium, kalsium, vitamin B dan E, yang diperlukan bagi seseorang untuk merasa baik.

Groats digunakan dalam rawatan masalah hati, darah tinggi, penyakit perut, ginjal dan edema dari pelbagai peringkat.

Oleh kerana daun dan bunga tanaman mengandungi sebilangan besar unsur bermanfaat, mereka dapat digunakan untuk merawat campak, menyembuhkan luka dan penyakit lain.

Memudaratkan

Buckwheat boleh membahayakan seseorang hanya dengan intoleransi individu.

Anda tidak boleh memasak bubur curam, kerana boleh menyebabkan sembelit.

Permohonan

Anda boleh menggunakan biji bukan sahaja untuk memasak, membuat tepung dan mi, tetapi juga untuk menyediakan ubat. Bantal juga dibuat dari sekam, yang memberi kesan positif terhadap kualiti tidur.

Gunakan dalam perubatan tradisional

1. Ekspektoran. Anda harus mencampurkan bahan mentah bunga (50 gram) dengan 1 liter air mendidih. Minum satu gelas 3-5 kali sehari.
2. Dengan penyakit seperti bronkitis, anda boleh mencampurkan 40 gram bunga soba, elderberry hitam 20 g, pokok linden 20 g, mallow, poppy liar dan tuangkan semua 1 liter air mendidih. Untuk hasil terbaik, biarkan selama 12 jam. Minum 50 ml 10 kali sehari.
3. Untuk kejang, radang sendi atau luka sklerotik, penyelesaian disediakan dari daun, rumput atau bunga soba. Mereka perlu dikukus dengan air mendidih dan disejukkan. Minum 200 ml beberapa kali sehari.
4. Sekiranya seseorang merasa lemah atau tekanan darah rendah, maka infus daun tanaman kering akan mengatasi masalah tersebut. Minum setengah gelas hingga 3-4 kali sehari.
5. Untuk abses atau luka bernanah, daun yang dibasuh membantu.
6. Infusi herba dapat membantu mengatasi kebotakan dan katarak. Untuk melakukan ini, gunakan infusi pekat (2-3 sudu besar ramuan kering per 250 ml air panas).
7. Dalam budaya timur, soba dianjurkan untuk digabungkan dengan saus delima semula jadi untuk anemia.
8. Biji-bijian keras digunakan dalam perubatan di China dan India untuk urutan terapeutik.

Dalam memasak

Bahagian ideal untuk memasak bubur adalah nisbah 1 hingga 2. air ke bijirin. Dalam kes ini, air akan menguap sepenuhnya dan anda tidak perlu menambahkannya. Sebaiknya masak dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal, maka rasanya akan menjadi lebih kaya. Tetapi anda juga boleh memasak di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro.

1. Buckwheat sangat bagus untuk membuat lauk yang enak untuk seisi keluarga. Ia juga digunakan untuk membuat sup, hominy, membakar pancake atau pancake, mengisar menjadi tepung dan menggunakannya sebagai asas untuk sos.
2. Boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut yang lazat seperti gula-gula dan coklat.
3. Roti gandum dan gandum gandum menjadi semakin popular setiap tahun.
4. Di banyak negara, soba itu sendiri tidak popular, tetapi mi yang dibuat daripadanya.
5. Di India, mi soba diganti dengan makanan lain semasa berpuasa.
6. Di Perancis, sosis babi yang dibungkus dengan pancake soba adalah hidangan jalanan yang popular.
7. Di Belanda, penduduk tempatan suka soba rebus dengan daging goreng dan kuah. Hidangan ini dipanggil stip.
8. Vegetarian bercambah biji-bijian dan memakannya mentah.
9. Di Amerika Syarikat, wiski soba adalah minuman yang popular. Dan di Jepun mereka suka shochu soba. Tetapi bukan sahaja minuman beralkohol, tetapi juga teh dibuat dari biji-bijian.

Pengurangan berat

Bijirin ini digunakan untuk menurunkan berat badan, kerana 100 gram soba rebus hanya mengandungi 90 kalori. Oleh kerana indeks glisemik rendah, produk ini boleh diterima untuk diet.

Hasil yang kecil dapat dicapai dengan menggantikan salah satu makanan dengan bubur ini. Sekiranya anda perlu menurunkan beberapa kilogram, maka anda harus mengikuti diet soba. Tetapi perlu diingat bahawa bubur harus dimakan tanpa menambahkan sos dan rempah tambahan. Garam boleh diterima hanya dalam jumlah minimum, tetapi lebih baik menolaknya sama sekali. Untuk hasil yang terbaik, anda tidak boleh memasak bijirin, tetapi kukus.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan soba beberapa kali seminggu. Ramai kanak-kanak perempuan dan lelaki mengesyorkannya, kerana tubuh menerima semua nutrien, dan orang itu tidak mahu makan selalu. Makanan sebegini sangat mudah diterima.

Untuk tujuan kosmetik

Mengapa membeli produk penjagaan kulit yang mahal apabila anda boleh membuatnya di rumah? Tepung soba adalah ramuan popular yang suka digunakan oleh gadis penjagaan badan.

1. Gosok untuk kulit yang sangat kering. Untuk memasak, anda memerlukan satu kuning telur, satu sendok teh gula, sedikit minyak zaitun dan satu sudu teh tepung soba. Semua komponen mesti dicampur dengan teliti dan disapukan ke wajah di sepanjang garis urut. Biarkan selama 5-7 minit dan basuh dengan air sejuk yang banyak. Selepas prosedur, pastikan anda menggunakan krim.
2. Mengupas dari pulpa labu parut. Anda harus menggabungkan satu sudu teh tepung, minyak zaitun, setengah sudu teh gula, kuning telur dan labu. Untuk kesan terbaik, panaskan wajah anda dengan tuala suam atau basuh dengan air. Sapukan campuran selama beberapa minit, kemudian bilas.
3. Topeng toning.Untuk penyediaannya, anda perlu mencampurkan 10 g biji kopi, 7 g tepung soba dan 7 ml minyak biji anggur. Cairkan keseluruhan jisim dengan air sehingga konsisten krim masam. Sapukan dengan gerakan mengurut. Basuh selepas 10-15 minit.
4. Tepung soba digunakan bukan hanya untuk wajah, tetapi juga untuk rambut. Untuk topeng, anda perlu mencampurkan 200 ml susu, sebiji telur dan 1 sudu besar tepung soba. Sapukan campuran ke akar dan sekata sepanjang keseluruhannya. Biarkan selama 30 minit. Basuh topeng dan basuh rambut anda dengan syampu.

Yang lain

1. Sekam digunakan untuk menyuburkan bumi.
2. Sekam digunakan untuk membuat plastik.
3. Kalium karbonat diperoleh dari jerami.
4. Biji-bijian digunakan untuk memberi makan unggas dan haiwan.
5. Membuat madu.

Bagaimana memilih?

Semasa memilih gandum soba di kedai, anda harus memperhatikan beberapa parameter penting.

1. Pembungkusan. Lebih baik memberi keutamaan pada beg plastik lutsinar, kerana kualiti biji-bijian dapat dinilai berdasarkan penampilannya. Semasa membeli, anda harus memperhatikan ketiadaan lubang di dalamnya.
2. Warna bijirin. Sekiranya kacang dikukus, warnanya berwarna coklat. Penyediaan bijirin seperti itu memerlukan sedikit masa. Sekiranya naungannya berkrim, kekuningan atau kehijauan, maka kacang tidak dikukus. Mereka mengekalkan sebilangan besar elemen berguna.
3. Bau. Anda tidak akan dapat menilai di kedai, tetapi anda mesti melakukannya di rumah. Tidak boleh ada bau kelembapan, acuan, dan sebagainya.
4. Rasa tidak boleh pahit atau masam. Sekiranya diperhatikan, segera buang semua bungkusan.

Penarafan jenama terbaik dari gandum soba untuk tahun 2020

STEPPE Pertanian

Syarikat ini telah berada di pasaran selama lebih dari 15 tahun dan popular di kalangan keluarga. Ia menghasilkan beberapa jenis bijirin, yang dibezakan oleh kualiti dan jangka hayatnya yang panjang. Sekiranya anda suka soba, anda boleh membeli bukan sahaja bijirin, tetapi juga serpihan soba.

Reka bentuk pembungkusan mempunyai reka bentuk yang menarik, jadi mustahil untuk melewati produk seperti itu. Oleh kerana begnya telus, anda dapat melihat kualiti kacang.

Tidak ada bau atau kekotoran asing dalam bungkusan. Kernel memenuhi semua syarat.

Pembungkusan - 900 g. Harga purata - 80 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Mistral bersih

Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan makanan, maka soba di dalam bungkusan individu disediakan untuk anda. Untuk memasak, anda tidak perlu membilas bijirin dan membuang masa mengacau. Cukup untuk menunggu sehingga air mendidih dan masukkan 1-2 sachet di sana. Soba tidak dicerna, jadi mustahil untuk merosakkan rasanya yang halus. Ia sangat pantas dan sangat senang. Pelanggan yang pernah membeli bijirin bungkus tidak lagi mahu beralih ke pilihan longgar.

Menurut hasil makmal kimia, tidak ada unsur kimia yang berbahaya bagi manusia, jadi ini sangat sesuai untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.

Pembungkusan - 400 g (5 beg). Harga purata ialah 85 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Uvelka Tambahan

Krupa Uvelka sesuai dengan status tambahan yang dinyatakan. Pembungkusannya sangat mudah, tetapi ini tidak mempengaruhi kualiti produk. Setelah analisis dilakukan, makmal mengiktiraf barang tersebut mematuhi semua standard. Produk ini bebas daripada mikroorganisma acuan atau patogen.

Biji-bijian berbentuk ideal; tidak ada biji atau sekam yang diubah suai. Semasa memasak, bijirin tidak melekat.

Pembungkusan - 800 g. Harga purata - 100 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Hijau bijirin yang sihat

Soba hijau adalah salah satu makanan paling sihat. Ia mudah diserap oleh badan dan mempunyai rasa kacang yang menyenangkan. Bijirin mengandungi sejumlah besar unsur surih dan vitamin yang diperlukan untuk seseorang.

Semasa pengeluaran soba hijau Biji-bijian yang sihat tidak dirawat dengan panas, sehingga dapat bercambah. Produk ini berguna untuk pencegahan dan rawatan penyakit vaskular. Biji-bijian yang ditanam boleh dimakan dalam bentuk tulen atau dengan penambahan rempah atau garam.

Produk ini mesra alam, oleh itu selamat untuk seisi keluarga. Logam berat tidak terkumpul di dalamnya, dan perosak tidak bermula.

Untuk menyediakan bubur, cukup untuk menuangkan jumlah produk yang diperlukan dengan air rebus panas. Pinggan itu mesti disuntik hanya beberapa minit, selepas itu boleh dimakan.

Soba hijau tergolong dalam produk makanan. Ia sesuai untuk diet harian orang tua dan kanak-kanak. Ia juga boleh digunakan oleh orang yang berlebihan berat badan dan yang menderita diabetes jenis 2.

Komposisi bio: 100 peratus bijirin soba hijau. Pembungkusan - 500 gram. Harga - 120 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Nikolskie Prorostki hijau untuk percambahan

Syarikat Nikolskie ProRostki menawarkan benih unik kepada pelanggan yang perlu dicambah. Proses ini menarik bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Fasa persiapan adalah seperti permainan. Terdapat arahan langkah demi langkah pada bungkusan dalam bentuk gambar. Sangat mustahil untuk merosakkan hidangan ini.

Soba hijau ini sangat sesuai untuk percambahan. Hampir tidak berbau. Biji-bijian mesti direndam sepenuhnya di dalam air dan ditutup dengan kain basah. Anda boleh menggunakan kain kasa yang bersih. Air mesti ditambah semasa kain kering. Benih akan basah dan reput. Kemudian anak benih akan muncul. Dalam masa yang diperlukan hanya 2-3 hari, setelah itu bijirin dapat dimakan. Nilai tertinggi dalam pucuk hingga 1 cm. Boleh ditambahkan ke pelbagai hidangan, seperti salad atau telur dadar.

Pembungkusan - 500 g. Harga - 120 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral memberikan kepada pelanggan produk unik kelas tertinggi, yang ditanam di ladang Altai yang bersih dari segi ekologi. Pengilang ini dibezakan dengan reka bentuk kemasan yang terang, jadi mustahil untuk dilalui.

Pembungkusan dibuat dalam warna gelap - merah dan hitam. Ia menggambarkan gunung. Begnya lutsinar di beberapa tempat, jadi anda boleh menilai kualiti bijirin di kedai.

Produk ini sangat popular kerana harga yang berpatutan dan sifat berguna. Sesuai sebagai sarapan cepat dan juga lauk untuk sebarang hidangan.

Untuk memasak, cukup menuangkan bijirin ke dalam periuk dengan air mendidih, yang mesti terlebih dahulu diasinkan. Bahagian ideal ialah 1 hingga 2 (1 gelas soba hingga 2 gelas air). Didihkan selama lebih kurang 20 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk selama 10-15 minit.

Simpan hanya di tempat kering dengan suhu tidak melebihi 25 darjah.

Pembungkusan - 900 g. Harga - 150 rubel.

Kelebihan:

Kekurangan:

Semua jenama yang dikaji dinilai tinggi dan popular. Anda boleh membeli produk secara percuma di pasar raya.