A legjobb pezsgők 2020-ra

Minden honfitársunk, még ha százszázalékos teetotaler is, évente legalább egyszer mindenképp kortyol egy pezsgőt. Ez az újév asztalánál történik, a harangjátékokkal. Néhányan azt a szabályt vezették be, hogy pezsgőt vásárolnak az összes ünnepre, vagy ezzel ünneplik életük bármely jelentős eseményét. Azonban nagyon sok gyártó van, a márkák rengeteg káprázatos a szemében, felmerül egy probléma: hogyan válasszunk valami jót. A "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztősége áttekintést nyújt a "Legjobb pezsgőkről 2020-ig", amelyet a vásárlók és a szakértők véleménye alapján állítottak össze.

Pezsgőtípusok

Nevüket a másodlagos erjedés eredményeként létrejött szén-dioxid-buborékok játékából kapták. Szinte minden országban előállítják fejlett borászattal. Fontolja meg, hogy mik azok.

Francia pezsgő

A leghíresebb pezsgő, amely a klasszikus technológiából származik, amelyet pezsgőként ismerünk. A francia Champagne tartományban fejlesztették ki. Szigorú irányelvek hatálya alá tartozik, amelyet a Szakmaközi Pezsgő Bizottság dolgozott ki annak biztosítására, hogy a termék a legjobb minőségű legyen. Hétféle szőlő megengedett, de leggyakrabban három főből áll: Pinot Noir, Pinot Meunier és Chardonnay.

Creman

Szigorúan véve Franciaországban is csak a Champagne régió termékei nevezhetők pezsgőnek. A Bordeaux-ból, Burgundiából, Loire-völgyből vagy Elzászból származó italokat Cremant-nak hívják. Az ugyanazon technológiával előállított szőlőfajta eltérhet a pezsgőtől.

Olasz csillogó

Az Olaszországban kifejlesztett Sharma technológia szerint gyártották. A pezsgővel ellentétben a szén-dioxid-telítettség itt nyomás alatt lévő acéltartályokban megy végbe. A terméket ezután szűrjük, palackozzuk és forgalmazzuk.

A különböző régiókban az italoknak megvan a maguk hagyományos neve. Minden italt megkülönböztetnek szőlőfajta, cukortartalom, egyedi íz és aroma:

1. Lambrusco. Emilia-Romagna régióban vagy Lombardiában azonos nevű szőlőből állítják elő.
2. Prosecco. Több régióban készül, beleértve Velencét is.
3. Asti. Csak Piemontban gyártják.
4. Franciacorta. Kiváló minőségű lombardiai termék, klasszikus pezsgőmódszerrel és három fő szőlőfajtával: Pinot Noir, Pinot Blanc és Chadonnay.

Kava

Így hívják a pezsgőt Spanyolországban. A klasszikus Champenois technológia szerint állítják elő, üvegekben másodlagos erjesztéssel.A francia pezsgővel ellentétben az anyag spanyol szőlőfajták: Parellada, Xarello és Macabeo. A termelést Valenciában és Katalóniában létesítik. A leghíresebb spanyol gyártókat Codorniu, Pago de Tarsis és Ferenesti néven hívják.

Orosz csillogó

A szovjet kormány gyakran hadat üzent az alkoholnak. Az első "csatára" 1918-1923-ban került sor. Miután 1924-ben felhagytak ezzel az elképzeléssel, a szovjet hatóságok úgy döntöttek, hogy a pezsgőt a dolgozó emberek széles tömege számára hozzáférhetővé teszik. Más szavakkal, a borászok megbízást kaptak egy gyártási technológia kifejlesztésére, hogy gyorsan és olcsón elérhessék a tisztességes eredményt. És az orosz vegyész és pezsgőművész, A.M. Frolov-Bagareev. Kidolgozta az "Akratofor Frolov-Bagreev" nevű készüléket.

A "Champenois" módszerrel szemben 27 nap elegendő volt szén-dioxiddal telíteni Akratophorban. Összességében a folyamat kezdetétől a palackozásig legfeljebb egy hónap kellett. A népbiztosok gondozásával a Népbiztosok Tanácsa 1936. július 28-i rendeletet fogadott el, amely előírta a szovjet pezsgő előállítására szolgáló gyárak felépítését a szovjet ország minden nagyobb városában.

1953-ban fejlesztették a szovjet pezsgő gyártásának technológiáját. A Frolov-Bagreev installációkat a folyamatos áramlásban a pezsgés módszerével helyettesítették. Megvalósítása 20% -kal csökkentette az egyes palackok költségeit. A szovjet szakértők biztosították, hogy az ital habosabbá vált, és sikeresen ellenállt a felhősség hatásának. Ma az orosz pincészetek évente több mint 220 millió palackot állítanak elő. Ezek közül csak három millió palackot állítanak elő klasszikus technológiával.

Oroszország legjobb habzóborát hagyományosan a krími, a kubai, a doni és a dagesztáni borászok készítik. A pezsgő korlátlan eltarthatósággal rendelkezik, azonban a GOST szerint a gyártó szavatossága nem haladja meg a 2 évet.

Pezsgő italok

Meg kell említenünk a csillogó vagy pezsgő kompozíciókat is. Gyártási technológiájuk egyszerű. Közvetlenül a hengerből töltik be szén-dioxiddal. A pezsgőt másodlagos természetes fermentációval nyerik, amely különbözteti meg a pezsgőtől.

Hogyan válasszunk egy jó pezsgőt

Gyártástechnológia

Ahhoz, hogy bármely terméket valódi értékben értékeljen, tanulmányoznia kell annak jellemzőit és leírását, meg kell ismerkednie - legalábbis általánosságban - a gyártás technológiájával. Öt előállítási módszer létezik. Vizsgáljuk meg őket részletesebben.

A hagyományos módon

A lé szén-dioxiddal való telítettsége annak következménye, hogy közvetlenül a palackokban, bizonyos lejtésű, speciális állványokon elhelyezett palackokban eresztik le a parafát. Ezután legalább egy évig érlelik a seprőn. Ezután az üledéket eltávolítjuk.

Érdekes! Az üledék palackokból való eltávolításának folyamatát disgorgementnek nevezzük. A palack nyakának egy része az üledékkel együtt lefagy, ezt követően az üveget kibontják, és a fagyott üledék "kilövi".

A palackban hiányzó mennyiséget kevert likőrrel vagy a hosszú távú öregedés tartalékának keverékével töltik meg, hogy a remekmű egyedi ízt és aromát kapjon. A francia borászok csak ezt a technológiát használják. Spanyolországban és Olaszországban a legtöbb háztartásban is használják.

Sharma módja

Az első módszertől abban különbözik, hogy a másodlagos erjedés nem palackokban, hanem ömlesztett tartályokban történik. A bennük lévő nyomást a folyamat végéig fenntartják. A terméket ezután szűrjük és palackozzuk. Ily módon a Proseccót és az Astit Olaszországban szerzik be.

Folyamatos másodlagos fermentációs módszer

Speciális tartályokban, folyamatos áramlásban állítják elő, folyamatosan figyelemmel kísérve a szén-dioxid-nyomást. A módszert szovjet tudósok találták ki, és a szovjet és az orosz gyárak használják.

Telítettség

Palackokban vagy tartályokban lévő palack szén-dioxiddal való telítettsége.

Fontos! A telítési módszerrel nyert italokat pezsgőnek vagy szénsavasnak, nem pedig pezsgőnek nevezzük.

Egyetlen fermentációs módszer

Erjesztetlen italt palackoznak. Az erjedés és a szén-dioxiddal való telítés folyamata ott folytatódik.Ezt a módszert, a telítési módszerrel együtt, a legolcsóbb termékek előállítására használják.

A választott kritériumok

Származási ország kiválasztása

Jobb olasz, spanyol vagy francia márkákat választani. Köztük van elég tisztességes lehetőség, amely nem különösebben megerőlteti a pénztárcát. A hazai termelők közül érdemes odafigyelni azokra a cégekre, amelyek saját szőlővel rendelkeznek. Sokan vannak a Krímben, a Don és a Kuban, Dagestanban. Közülük a márkákat kiváló minőség jellemzi: Chateau Taman, ZB vagy Zolotaya Balka, Fanagoria és még sokan mások. Nem érdemes pénzt költeni importált anyagokból készült árukra, azaz. termelőktől, akiknek nincs saját ültetvényük.

Gyártási módszer szerint

Előnyben kell részesíteni:

• hagyományos termelési módszer;
• Sharma módszerrel készített;
• víztározó módszer.

A telítési módszerrel vagy a fermentációs módszerrel nyert pezsgés önmagában nem érdemes a figyelmünkre.

Cukortartalom szerint

A legértékesebbek a brut vagy az extra brut, azaz. száraz. A félszárazakat és a félédeseket utolsónak tekintik, bár ez ízlés kérdése.

Címke tartalma

A legjobb termelők címkéi teljes információt tartalmaznak a borról, amelyek segítenek a helyes választásban. Gondosan el kell olvasni és meg kell érteni.

Konténer és csomagolás

Jobb sötét üvegpalackokat választani. Az ajándéktárgyakat elegáns, gyakran fából vagy fémből készült dobozokban szolgálják fel. Ennek megfelelően az áruk ára is emelkedik. Szükséges a jövedéki bélyegek jelenléte, különben mérgezhetõ "bal termékkel" van dolgod.

Mire kell még figyelni

A minőségi bornak gazdag gyöngyszeme van.

Fontos! A Perlyazhemet pezsgő telítettségének nevezik szén-dioxid-buborékokkal.

A buborékoknak nagynak kell lenniük, és sokáig kell játszaniuk. Ha az ital gyorsan "kifullad", akkor valami olcsót és teljesen színvonalat sem vett.

A teljes vásárlási információkért töltse le a Vivino alkalmazást. Ezután készítsen egy képet a palackról, és megtudja az összes részletet a tartalmáról.

Legjobb gyártók

Pezsgőgyár Derbentben

Oroszország egyik legrégebbi vállalkozása, teljes termelési ciklussal, szőlőből:

• Chardonnay;
• Cabernet - Sauvignon;
• Aligote;
• Rizling;
• Rkatsiteli.

A palántákat Szerbiából hozták és 2012-ben telepítették. 1300 hektár bérelt földterületen. Az üzem termékei kiváló minőségűek, és nem egyszer díjakat nyertek nemzetközi kiállításokon.

Myskhako

A céget 1869-ben alapították, és azóta mindig kiváló italokkal örvendezteti meg az ügyfeleket. A végtermék magas minőségét a folyamat minden szakaszában szigorú ellenőrzés garantálja, megőrizve a helyi iparosok hagyományos technikáit és titkait.

"Aranynyaláb"

A vállalkozást a Krím Balaklava-völgyében szervezték meg 1889-ben. A társaság földjein szinte mindenféle pezsgő előállításához megengedett szőlőt szüretelnek. 2005-ben megkezdődött a vállalkozás jelentős felújítása. Ma egy modern termelő létesítmény, amelynek kapacitása akár 10 millió palack évente.

Kuban - Bor

A vállalkozást 1956-ban szervezték meg a Taman-félsziget Anapa régiójának földjein. A szőlőtermesztés ezeken a helyeken évezredek óta létezik. A talaj és az éghajlati viszonyok gyakorlatilag egybeesnek a franciaországi Bordeaux terroirral. A leghíresebb márkák:

• Chateau - Taman;
• Felvidéki;
• Arisztov.

Patriarche pere

Francia gyártó Burgundiából. A gazdaságot 1780-ban alapították. Per patriarchát jól ismerik és szeretik Németországban, Belgiumban, Nagy-Britanniában. Pol Remy Brut krémje jó alternatíva a pezsgő számára megfizethető áron.

Les Grands Chais de France

Nagy és sikeres vállalat, amely szőlőültetvényekkel rendelkezik Elzászban, a Loire-völgyben, Bordeaux-ban, Beaujolais-ban. 1979-ben alapították. Naponta körülbelül 1.000.000 palack gyártási mennyisége. A vállalat olcsó emberei kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Chiarli

A Chiarli család az egyik legrégebbi Lambrusco-gyártó. A birtokot 1860-ban alapították. Termékeit tekintik etalonnak az olasz borászok körében.

Codorniu

A Cadornio pezsgőház 1551 óta ismert Spanyolországban. 1872 óta a vállalat cava-t gyárt a klasszikus Champenois technológiával. Már 16 évvel később a termékminták aranydíjat kapnak nemzetközi kiállításokon. Ma a vállalat exportálja áruit

"Widow Clicquot"

A francia pezsgő híres márkája. 1814-ben, miután a koalíciós csapatok győztek Napóleon felett, Madame Nicole Barbet Ponsardin Clicquot farmja az orosz megszállási övezetbe került. Az orosz tisztek nagyra értékelték ezt a csodát. 1814 óta Oroszország vált e pezsgő fő fogyasztójává Európában. Egyetlen bál vagy bankett sem történt nélküle.

A legjobb gyártók listája nagyon sokáig folytatható. Egyedül körülbelül 30 francia pezsgőház létezik.Nem kevesebb minőségi termék gyártója van Spanyolországban és Olaszországban. Csak rajtad múlik, melyik cég vásárol bort. A kételkedők számára jobb meghallgatni a szakértők vagy az értékesítők - tanácsadók tanácsát és ajánlásait.

A döntés meghozatala gyakran attól függ, mennyibe kerül a termék, vagy inkább a vevő mennyit költhet a megvásárlására. Ha a pénz nem jelent problémát az Ön számára, jobb, ha francia pezsgőt vásárol, legalábbis annak értékelése érdekében, hogy ez az ital olyan jó-e, mint mondják róla. Ellenkező esetben elég egy minőségi és olcsó Lambrusco, Prosecco vagy Spanyol Cava, vagy egy francia creman vásárlás. Oroszország patriotái ugyanannyi pénzért egy üveg szovjet pezsgővel ülhetnek az újévi asztalhoz.

Hol tudok venni

Nagyvárosokban a speciális üzletek hálózatai meglehetősen fejlettek, amelyek hazai és külföldi gyártók árucikkeit kínálják, és különböző árfekvésűek. Itt nem lehet félni, hogy nem azt vásárolja meg, amit szeretett volna.

Megesik, hogy nincs ilyen lehetőség. Akkor marad az áruk online megrendelése az online áruházban. Az interneten is van elég virtuális platform, amely hétköznapi és elit alkoholt árul. Igaz, nagy a valószínűsége annak, hogy hamis, vagy akár egyenesen méregbe ütközik. Ezért egy termék megrendelése előtt keresse meg és értékelje az adott internetes erőforrással kapcsolatos vásárlói véleményeket, kérdezze meg a tapasztalt felhasználókat, keresse fel a gyártók hivatalos webhelyeit. Talán így talál megbízható szállítót.

Minőségi pezsgők értékelése

Az áruk és gyártók sokféleségének értékelése érdekében a minősítést három részre osztjuk.

A legjobb pezsgő akár 500 rubel áron is

5. hely. Rózsaszín édes "Derbent"

Dagesztáni ültetvényeken szüretelt fehér és vörös szőlőből készült. Az alkoholtartalom nem haladja meg a 11% -ot. Az ital világos rózsaszínű. Perlage kicsi. Aroma gyümölcsös jegyekkel, tiszta és harmonikus. Az utóíz hosszan tartó. Az átlagos költség 300 rubel.

Előnyök:

4. hely. Rózsaszín "Myskhako"

Félszáraz, 100% -ban Pinot - noir, Oroszország egyik legrégebbi vállalatának saját ültetvényein szüretelték. Az alkoholtartalom nem haladja meg a 12,5% -ot. Az ital világos rózsaszínű, puha és harmonikus. Az illat eper tónusokkal, édes fűszerekkel vonzza. Zöldségekkel, gyümölcsökkel, halakkal tálaljuk. Az átlagos költség 350 rubel. Az ár és a minőség nem rossz kombinációja.

Előnyök:

Hátrányok:

3. hely. ZB felemelte Brut.

A "Zolotaya Balka" nevű völgyben található céget a Massandra egyesület szakemberei alapították, kifejezetten pezsgők gyártására. Ennek a márkának a sora fehér, piros és rózsaszín italokat tartalmaz, amelyek cukortartalma különböző: brut, félszáraz és félédes. A szóban forgó minta halvány rózsaszínű, virágos illatú. Kóstoláskor megkülönböztetik a málnát és az epret. Saját ültetvényeinkből származó növényekből készül:

• Aligote;
• Cabernet - Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Rizling;
• Rkatsiteli;
• Chardonnay.

Nem rossz aperitif. Sertés- és borjúhúsos ételekkel szolgálják fel. Harmonizál a vad- és bárányhúsokkal, a lazacokkal és a tonhalakkal, a kagylókkal, a zöldségekkel és a gyümölcsökkel.Az alkoholtartalom nem haladja meg a 12,5% -ot. Az átlagos költség 446 rubel. Roskachestvo szerint Oroszország egyik legjobb pezsgője.

Előnyök:

Hátrányok:

2. hely. "Chateau Tamagne" fehér színű

Gyártó - a "Kuban-wine" cég. Az alkoholtartalom nem haladja meg a 13% -ot. Szőlőből készült:

• Sauvignon Blanc;
• Chardonnay;
• Traminer, az egyik legrégebbi fajta Európában.

Az ital világos szalma színű, arany árnyalattal, harmonikus ízű és virágos aromával. A halasztalos asztallal tálaljuk. Jól illik lepényhalhoz, laposhalhoz, lazachoz és tonhalhoz, kagylóhoz. Nem rontja el a baromfihús snackeket és a lágy sajtot. Az átlagos költség 433 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

1 hely. Pol Remy

Creman White brut. Producer Patriarche Pere & Fils, Burgundia, Franciaország. Az ital díszítheti az ünnepi asztalt, és aperitifként szolgálhat egy baráti összejövetelen.

A keverék szőlőből készül:

• Az Ayren spanyol fajta, a leggyakoribb, elsősorban Spanyolországban termesztik;
• Ugni Blanc - más néven Trebbiano, fehér, Franciaországban, Olaszországban termesztik, Ausztráliába és Új-Zélandra importálják. A világon a második legnépszerűbbnek számít;
• A Colombard egy régi francia fajta, amelyet konyakok és armagnacsok előállítására termesztenek.

Színe szalmasárga. Ízében mész, zöld alma érződik. Ásványi utóíz. Gyümölcsös aroma. Gyümölcsökkel és desszertekkel tálaljuk. Az átlagos ár 453 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

A legjobb pezsgő 500-1000 rubel áron

5. hely. "Aronac báró" Rose félszáraz

Creman Elzászból. Monosortic. Az anyag Bobal volt - a spanyol válogatás változata. Színezékekkel telített. Leggyakrabban keverékekben használják színezőanyagként. A prevalenciát tekintve Mourvedre és Grenache után a harmadiknak számít.

Lazac rózsaszín. Az aroma friss gyümölcsökre, fűszerekre, ásványi anyagokra emlékeztet. Harmonikus ízben az epret és a meggyet sejtik. Tökéletesen kiegészíti a gyümölcsöket, a könnyű salátákat, süteményeket, desszerteket. Az átlagos költség 609 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

4. hely. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Fehér félédes. Az Emilia Romagna tartományban működő Chiarli farm gyártotta. Nagyon könnyű bor, amelynek alkoholtartalma legfeljebb 7,5%. Egyfajtás, Lambrusco szőlőből készül. Az egyik legjobb Lambrusco Olaszországban. Az állaga könnyű, gazdag gyöngy. Színe szalmasárga. Az aromája virágos - gyümölcsös. Könnyű, kellemes, olcsó. Halételekhez, tésztához, fehér húshoz, desszertekhez szolgálják fel. Kiváló aperitif. Az átlagos költség 660 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

3. hely. "Pierlant" Brut

Creman "Perlan" Brut "Bordeaux-ból (Franciaország). Az előállítás a pezsgőgyártás klasszikus technológiáját alkalmazza. A vállalat ültetvényein betakarított Airen és Ugni Blanc szőlőt feldolgozásra küldik, ahol lehűtik és elsődlegesen erjesztik. Ezt követi a seprén a másodlagos erjedés folyamata, amely egy bizonyos lejtőn, speciális állványokon elhelyezett palackokban megy végbe. Két hét elteltével az üledéket eltávolítják, bizonyos mennyiségű cukrot adnak hozzá, az üvegeket lezárják. Gyártó - A Landiras-üzem barlangjai ma a Cava vezető gyártója és szállítója az európai országokban.

Az ital színe halványsárga. Az aroma összetett. A virágos tónusok érezhetők először. Ezután fokozatosan gyümölcsös jegyek, frissen vágott fűszernövények, zöld alma váltják fel őket. A fűszerek finom érzése könnyedséget és kegyelmet kölcsönöz az érzéseknek. Az íze nem kevésbé gazdag, kiegyensúlyozott, harmonikus és nagyon elegáns. A csokor főszerepét a zöld alma és a trópusi gyümölcs kapja. A könnyű savasság hangsúlyozza a pikantériát és frissességet kölcsönöz az érzéseknek. "Perlan" Brut "nem szégyelli ajándékként bemutatni. Az átlagos költség 729 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

2. hely. Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Spanyol rózsa cava Katalóniából. Vörös szőlőből készült: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Úgy készül, hogy több órán át a bőrön áztatja, másodlagos palackos erjesztéssel, az üledék eltávolításával és lezárásával a klasszikus pezsgőtechnika szerint. A kész kávét legalább 9 hónapig érlelik a gazdaság pincéiben. A tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a + 11 ° С-ot

Az ital halvány rózsaszínű. Perlyazh hosszú, kis buborékok. Az utóíz hosszú és friss. Az aroma tele van bogyós tónusokkal és trópusi gyümölcsökkel. Producer - Cadornho, az egyik legrégebbi spanyol család. Az átlagos ár 891 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

1. hely "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

A Pere Ventura kiváló spanyol kávéja. A keverék a spanyol szőlő három fajtáját használja: Macabeo, Perellada és Xarello, amelyek a spanyolországi cava előállításának fő anyaga. Minden fajtát kézzel szüretelnek és lágy préselésnek vetik alá. A kapott készítményeket összekeverjük, stabilizáljuk és palackozzuk, ahol az ital másodlagos fermentációja zajlik.

Tizenöt hónapos expozíció után az üledéket eltávolítják, és a termék zöldessárga színt és tartós perlage-t, zöld alma és citrom aromát kap. A bor tiszta és friss ízű, ötvözi a gyümölcs és a savanykás jegyeket. Kiváló aperitif. Osztrigával, sonkával, sajtokkal, dióval és pépekkel tálaljuk. Egyáltalán nem rontja a húst, a halat és a tenger gyümölcseit. Nagyszerű alternatíva a pezsgő számára az új év számára. Az átlagos ár 911 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

Elit csillogó

5. hely. "Özvegy Clicquot" Brut

Bemutatjuk a híres Champagne régióban készült pezsgőt Pinot Noirból, Pinot Meunierből és Chardonnay-ból. A keverék szükségszerűen a tartalékösszetétel 25-35% -át tartalmazza, öregedése 10-20 év. Ez az italoknak egyedi és felismerhető ízt ad. Gyártó - Veuve Clicquot. Az ital csillogó arany színű, sokoldalúan frissítő aromával rendelkezik, amelyben gyümölcsöket, süteményeket és vaníliát találnak ki. Desszertekkel és aperitifként használják. Átlagos költség: 4115 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

4. hely. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Olasz luxus rózsaszín. Készítette: Ferrari, Észak-Olaszország, Trentino tartomány - Alto Adige. Kétféle fajtából készül: Chardonnay és Pinot Negro. A technológia klasszikus. Több évig ragaszkodik a seprőhöz. Színe lágy rózsaszín. Az aroma galagonyát és ribizlit tartalmaz. Ízében édes mandula és pézsma érezhető. Finom előételekkel szolgálják fel desszertekhez. Az átlagos költség 5014 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

3. hely. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Fehér, nyers Champagne egyik legrégebbi házából - Louis Roderer. Készült: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (55%). Arany ital gazdag gyöngy, citrom - citrus aromával és gazdag, sokoldalú ízzel. A fiatal bor kiváló aperitif. Az öregedési periódus növekedésével az íze gazdagabbá válik, és tökéletesen harmonizál a halakkal, a homárokkal, a fehér hússal és a bogyós desszertekkel. Az átlagos költség 13.490 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

2. Krug, Rose

Krémes rózsaszín a Krug pezsgőből. Három fajtából keverik össze: Pinot Noir, Pinot Meunier és Chardonnay. Seprén legalább 6 évig érlelték. Aztán elcsalódás és még egy év öregedés. Az eredmény egy rózsaszín és aranyszínű ital, rózsaszirom és bazsarózsa aromával.Az íze harmonikus kombinációval rendelkezik, amely gyömbért, mézet, citromot tartalmaz. Ezt a remekművet a haute cuisine-t képviselő ételekkel szolgálják fel. A költség 23956 rubel.

Előnyök:

Hátrányok:

1 hely. „Dom Perignon”, Rose Vintage 2006 Extra Brut

A legjobb értékeléseket az egyik leghíresebb pezsgőház - a Moet & Chandon - terméke kapja. A száraz rózsaszínt a Chardonnay és a Pinot Noir alkotja nyolc évig. A puszta pompa, amely a luxust, az érzékiséget és a csábítást jelképezi. A 2006-os Dom Pérignon rózsaszín aranybarna színű.

Az illat hihetetlenül összetett. Eleinte sötét fűszerekre és kakaóra emlékeztet, majd gyümölcsös jegyek váltják fel: sült füge, kajszibarack, kandírozott gyümölcs.
A pezsgő íze tele van finom növényi árnyalatokkal, sűrű, szemcsés szerkezettel rendelkezik, amelyet intenzitás, lédússág, tisztaság jellemez. Egyszerű, szerény hagyományos ételek, amelyekről Dél-Európa híres: Olaszország, Spanyolország, Franciaország segít megbecsülni minden varázsát. A remekmű költsége elérheti a 29 000 rubelt.

Előnyök:

Hátrányok:

A jó pezsgő egyfajta ünneplést ad az ünnep minden résztvevőjének. Ez nem mindennapi termék. Az átlagfogyasztó számára elegendő igazán jó minőségű ital elérhető a piacon, megfizethető áron. A kizárólagosság rajongói, ha a gazdagság megengedi, abszolút illetlen összeget költhetnek el egy igazán királyi (vagy királyi) pezsgő kortyolgatására. Az oldal szerkesztői azt remélik, hogy áttekintésünk megválaszolja a habzóborok vásárlásakor felmerülő legtöbb kérdést, nehogy hibázzon a választás során.