Kasvisruoka-makeiset - valikoima parhaita reseptejä

Kasvissyöjät ovat ihmisiä, jotka ovat luopuneet eläinten ravinnosta henkilökohtaisten uskomustensa perusteella. Tämä vaikutti paitsi tavallisten ruokien valmistukseen myös jälkiruokiin. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat tarjoavat sinulle yleiskuvan parhaista kasvisruokavalioista.

Mitä vegaaniset jälkiruoat sisältävät?

Jos puhumme vegaaneista, heidän ruokavalionsa eroaa kasvisruokavaliosta tiukkuudellaan. Loppujen lopuksi vegaanit jättivät tarkoituksellisesti luopumatta kaikentyyppisestä lihasta, mutta myös sellaisista tuotteista kuin maito, munat, hunaja ja muut eläinperäiset lisäaineet.

Joissakin elintarvikkeissa on jopa Vegan Product -logo, mikä tekee valinnasta paljon helpompaa eikä tarkoita, että eläimillä olisi lisäravinteita tai tuotantoa.

Onneksi makeassa mielessä kaikenlaisia ​​hedelmiä on nyt saatavilla, ja siellä on tonnia reseptejä, joissa yhdistyvät liiketoiminta ja ilo. Ne eivät kohota verensokeria matalan glykeemisen indeksin vuoksi, ja siksi niitä pidetään vaarattomina.

Luettelo elintarvikkeista, joita voit käyttää jälkiruokien valmistamiseen vegaaneille:

1. Kvinoa. Sopii kakkujen valmistukseen.
2. Vihreät ja mustat linssit tekevät herkullisia pannukakkuja.
3. Kookosöljy on välttämätöntä leivontaan, ja seesamipasta on ihanteellinen lisä jälkiruokiin.
4. Manteliöljy sakeutuu. Sitä voidaan käyttää nopeasti valmistamaan mantelimaitoa taikinaan.
5. Nutellan ystävät pitävät hasselpähkinäöljystä, koska se antaa kaikille makeisille samanlaisen maun.
6. Maapähkinävoi lisätään eväste taikinaan.
7. Omenakastike on hyvä korvike munille leivonnaisissa.
8. Vaahterasiirappi. Vaikka sitä pidetään luonnollisena makeutusaineena, sitä ei ole suositeltavaa liioitella sen kanssa.
9. Spelttijauhot sisältävät vähän gluteenia ja ovat siksi erinomaisia ​​leivontaan. Tapioka-jauhot, kikherne, kuten linssit, toimivat erinomaisena sakeuttimena taikinaan. Mantelijauhoja käytetään evästeisiin ja piirakoihin.
10. Soijamaito on hyvä korvike tavalliselle maidolle.
11. Agar-agarista valmistetaan marmeladia.

Jälkiruoilla on alkuperäinen ja runsas maku, jos käytät niiden koostumuksessa joitain mausteita ja lisäaineita:

• Makean kirpeän jälkimakuun voidaan käyttää kanelia;
• Vanilja sopii paremmin kylmiin jälkiruokiin ja voiteisiin, mikä antaa heille makean aromin;
• Muskottipähkinää, kuten kardemummaa, tulisi käyttää pieninä määrinä, se sopii hyvin makeiden ruokien ja leivonnaisten kanssa;
• Inkivääri ja neilikka antavat terävän maun ja voimakkaan aromin, jotka on suunniteltu amatööreille;
• Minttu ja anis virkistävät astian.
• Sahrami antaa kultaisen värin ja rikkaan maun;
• Sitruuna ja appelsiinikuori täyttävät jälkiruoan sitrushedelmillä.

Yhteensopivimmat mausteet keskenään:

• Anis, pippuri, neilikka, kaneli, kardemumma;
• Kaneli, neilikka, muskottipähkinä, inkivääri;
• Appelsiini ja kumina;
• Kaneli, maustepippuri, muskottipähkinä, neilikka.

Kotitekoiset kasvis jälkiruoka reseptit

On olemassa useita herkullisia reseptejä, joissa on vaiheittainen kuvaus valmistuksesta.

Suklaabrownie

Sen valmistamiseen tarvitaan yksinkertaisia ​​tuotteita:

Vehnäjauhot, kaakao, ruskea sokeri, hienonnetut saksanpähkinät, dildot, leivinjauhe, suola, vesi, oliiviöljy.

Ota 1 lasillinen jauhoja, sekoitettuna 4 rkl sokeria, lisää 1/3 kuppi pähkinöitä ja kaakaota seokseen, puoli tl suolaa ja leivinjauhetta.

Lisää puoli lasillista vettä ja 1/3 kupillista öljyä saatuun massaan. Tähän lisätään myös 5 päivämäärää, leikattu suuriksi paloiksi.

Saatu työkappale jaetaan tölkkeihin, öljytään ja lähetetään uuniin 40 minuutiksi. (lämpötilassa 180 °)

Voit tarjoilla jälkiruokaa jäätelön tai mansikoiden kanssa.

Banaanijäätelö

Tällaisen makean valmistamiseksi tarvitset vähintään ainesosat: banaanit ja maapähkinävoi.

Jos sinun on valmistettava jälkiruoka 2 annosta varten, ota 2 kypsää banaania, leikkaa renkaiksi ja laita pakastimeen useita tunteja. Voit lähteä yöltä.

Sitten pakastetut hedelmät jauhetaan tehosekoittimessa ja sekoitetaan puolen rkl maapähkinävoin kanssa. Massa voidaan tarjoilla välittömästi tai jäädyttää vielä.

Mantelitryffelit

Makeisten ystäville on myös loistava vaihtoehto, joka sisältää myös paljon hyödyllisiä aineita.

Täällä on enemmän ainesosia kuin jäätelössä, mutta niitä ei ole vaikea saada, nimittäin: mantelit, kookospähkinä, agave tai maapähkinäektari, inkivääri, taatelit, sitruuna, kaneli, oliiviöljy ja suola.

Valmistelu on melko yksinkertainen:

100 grammaa manteleita ja 12 päivämäärää on hienonnettava tehosekoittimessa lisäämällä puoli sitruunan mehu tasaiseksi ja sekoitettava sitten muiden ainesosien kanssa (1 tl, ripaus suolaa, mettä - 1 rkl. Lusikka). Tuloksena olevasta seoksesta on välttämätöntä muodostaa palloja ja rullata ne kookoshiutaleiksi. Jätä valmis tuote jääkaapissa hetkeksi.

Chia-vanukas jogurtilla

Yksinkertainen ja kätevä jälkiruoka, ja mikä tärkeintä, erittäin terveellistä.

Ainesosa: Chia-siemenet, jogurtti, kookosmaito, kaakaojauhe, kiilasiirappi, saksanpähkinät, mansikat, vadelmat tai herukat.

Aloita sekoittamalla 1 kuppi tavallista jogurttia 3 rkl chia-siemeniä (riippuen jogurtin koostumuksesta). Ripottele siemeniä hitaasti, jotta estetään niiden muodostuminen kokkareiksi.

Sitten sinun on lisättävä 2 rkl kaakaojauhetta ja 1 lasillinen maitoa, seosta voidaan lämmittää hieman homogeenisuuden saavuttamiseksi. Lisää kiilasiirappi (maun mukaan) ja chia-siemenet. Koska maito on ohuempaa kuin jogurtti, tarvitset 5 rkl siemeniä.

Sen jälkeen aihiot peitetään kalvolla ja lähetetään jääkaappiin useita tunteja. Mutta on parempi jättää heidät siellä koko yön.

Jääkaapissa vietetyn ajan siemenet turpoavat ja kasvavat kooltaan 10 kertaa.

Sinun on tehtävä perunamuusia marjoista. Tätä varten käytetään tehosekoitinta. Ne, joilla on makea hammas, voivat lisätä seokseen makeutusaineita (vaahtera tai rypäleesiirappi).

Lisäksi vanukas voidaan asettaa kerroksittain vuorotellen marjasoseen kanssa.

Tai voit tehdä siitä suklaata ripottelemalla sitä päälle ja koristamalla pähkinöillä.

omenapiirakka

Jälkiruoka, jota monet rakastavat. Hän herättää muistoja lapsuudesta, ja hänen arominsa tuo mukavan ilmapiirin jokaiseen perheeseen.

Ainesosa: ruis- ja vehnäjauhot, vaahterasiirappi, kasviöljy, leseet, kuuma vesi, omenat, saksanpähkinät, kaneli.

Joten ensin sinun on sekoitettava puolitoista kupillista ruista ja puoli lasia vehnäjauhoja, lisättävä 2 rkl vaahterasiirappia ja 100 ml. kasviöljyä ja sekoita hyvin, jotta öljy imeytyy.

Sitten seokseen on tarpeen kaataa jopa puoli lasillista kuumaa vettä, mutta tämä on tehtävä asteittain tarkastelemalla taikinan koostumusta, jotta se ei osoittaudu liian nestemäiseksi.

Vaivaa tuloksena oleva tiheä taikina käsilläsi, kääri se kalvoon ja jätä 20 minuutiksi.

Kun taikina on levossa, sinun täytyy pestä, kuori ja leikata omenat (3 kpl.) Ohuiksi viipaleiksi ja pilkkoa myös pähkinät (100 g.) Millä tahansa käytettävissä olevalla tavalla.

Voitele leivinastia öljyllä ja ripottele leseillä. Kolme tl riittää.

Ripottele jauhoja työpinnalle ja itse taikinalle. Levitä 1 cm: n paksuiseksi ja tee hieman enemmän muotoa.

Levitä sitten taikina muottiin, aseta omenat tiukasti päälle, lisää pähkinät, ripottele kanelilla ja lisää 3 rkl vaahterasiirappia.

Leikkaa taikinan ylimääräiset reunat, muodosta raidat ja koristele kakku päälle "punoksella".

Sitten jälkiruoka lähetetään uuniin, esilämmitetään 200 asteeseen ja paistetaan puoli tuntia. Sen jälkeen valmius on tarkistettava ja tarvittaessa jätettävä uuniin hetkeksi.

Hullu kakku

Suklaakakku, joka maistuu vertaansa vailla huolimatta siitä, että se on valmistettu ilman maitoa tai munia.

Ainekset: jauhot, sokeri, kaakaojauhe, sooda, etikka, suola, vaniljasokeri, vesi, kasviöljy, banaani.

Ensin sinun on sekoitettava puoli lasillista jauhoja, 1 kuppi sokeria, 4 rkl kaakaojauhetta, 2 tl vaniljasokeria, ripaus suolaa ja 1 tl ruokasoodaa.

Lisää 4 rkl öljyä ja 1 tl etikkaa saatuun seokseen, sekoita. Kaada sitten 1 lasillinen vettä ja sekoita uudelleen, kunnes kokkareet liukenevat.

Kaada valmis taikina leivinastiaan ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 °: seen, kunnes se on pehmeä, noin 40 minuuttia.

Kerma valmistetaan kypsästä banaanista ja puolesta tl kaakaosta. Tätä varten ainekset täytyy vain lyödä tehosekoittimessa.

Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se kakkuihin ja rasvaa kukin banaanikerma.

Valmis kakku voidaan tarjoilla välittömästi tai voit laittaa sen jääkaappiin jonkin aikaa, jotta kakut ovat hyvin kylläisiä.

Kurpitsa-jälkiruoka

Tämä jälkiruoka ei sovi vegaaneille, koska sen valmistamiseen käytetään smetanaa ja hunajaa. Mutta kasvissyöjät pitävät siitä.

Ainekset: kurpitsa, smetana, sokeri, hunaja, kaneli, kasviöljy.

Ota 300 grammaa kurpitsaa, kuori ja leikkaa viipaleiksi, laita se sitten folioon, ripottele sokerilla ja mene uuniin 20 minuutiksi.

Sen jälkeen kurpitsa on hienonnettava tehosekoittimessa.

Tarjoiluun otetaan kulhot.

Jälkiruoka on asetettu kerroksittain: kurpitsasose, hapankerma (100 g.), Perunamuusia, kaadettu hunajan päälle, maun mukaan ja ripoteltu kanelilla.

Kauran evästeet

Tämä jälkiruoka eroaa merkittävästi tavallisten evästeiden valmistuksesta. Ainakin sillä, että se valmistetaan ilman jauhoja ja ilman sokeria.

Ainekset: Kaurapuuro, taatelit, saksanpähkinät, auringonkukkaöljy, lämmin vesi, vaahterasiirappi, sooda, sitruunamehu, vanilliini.

Pilko 150 grammaa taatelia pieniksi paloiksi, pilko 100 grammaa saksanpähkinöitä ja sekoita nämä tuotteet kaurapuuroon (250 grammaa).

50 ml sekoitetaan erillisessä astiassa. auringonkukkaöljy, vaahterasiirappi, lämmin vesi ja vanilliini tuoksuksi. Sodaa lisätään myös tähän (veitsen kärkeen) ja sammutetaan sitruunamehulla.

Sen jälkeen tuotteet voidaan yhdistää ja taikina vaivata, se voidaan jättää hetkeksi (niin että kaurapuuro turpoaa).

Kun uuni lämpenee 180 asteeseen, taikinasta on muodostettava palloja ja niistä - tasaiset evästeet. Seuraavaksi tuote lähetetään uuniin 15 minuutiksi.

Marmeladi agar-agarilla

Tämä resepti on vastaus kysymykseen: "Voiko marmeladia valmistaa ilman gelatiinia?"

Agar-agar korvaa merkittävästi gelatiinia, vaikka se on paljon hyödyllisempi, koska se on luonnollinen sakeuttamisaine eikä sisällä säilöntäaineita.

Joten valmistusta varten sinun on sekoitettava puolitoista ruokalusikallista agar-agaria 150 ml: n kanssa. vettä.

Kaada 2 kuppia hedelmiä tai marjoja vedellä saadaksesi yhteensä 500 ml. ja muuta tehosekoittimella ne mehusoseeksi.

Laita sitten saatu seos liesi, kiehauta ja sekoita agar-agariin. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta uudelleen. Keitä vielä 3-4 minuuttia, poista lämmöltä ja odota, kunnes seos jäähtyy, ja kaada se sitten muotteihin.Myös marmeladi jäätyy huoneenlämmössä, mutta on parempi laittaa se jääkaappiin.

Ennen tarjoilua voit rullata marmeladin sokeriin.

Ihmisille, joilla ei yksinkertaisesti ole aikaa valmistaa jälkiruokia, on luotu valmiita makeisia.

Arvostelu kaupallisista jälkiruokista

Lindt Excellence tumma suklaa

Suklaa valmistetaan sekä puhtaassa muodossa että erilaisilla lisäaineilla: appelsiini, mansikka, manteli, karpalo, herukka, lime, chilipippuri, greippi. Valmistettu Saksassa.

Kustannukset - 210 ruplaa.

Ainekset: sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, luonnolliset vaniljapavut.

Edut:

Haitat:

Tumma suklaa VIHREÄ Aalto

Valmistettu erilaisista lisäaineista: ananas ja papaija, rusinat, appelsiini ja inkivääri, laventeli ja merisuola, kirsikat, luumut. Valmistettu Venäjällä.

Kustannukset - 200 ruplaa.

Ainekset: juurikas sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi.

Edut:

Haitat:

KANDIT RAAKA CHIABALL MUUT KAKUT

Tuotanto - Venäjä.

Kustannukset - 280 ruplaa.

Ainekset: taatelit, raaka johanneksenleipäpuu, chia-siemenet, appelsiininkuori.

Edut:

• luonnollinen koostumus

Haitat:

Makeiset ja suklaat Royal kuninkaalliset makeiset

Tuotevalikoima on monipuolinen: paahdetusta ja paahtamattomasta johanneksesta, goji-marjoista ja rusinoista, manteleista, hasselpähkinöistä, appelsiinista, hasselpähkinöistä.

Hinta: 90-190 ruplaa.

Tärkeimmät ainesosat: johanneksenleipäpuu, kaakaovoi ja maito.

Edut:

Haitat:

Aloitusevästeet

Tällaisia ​​lajikkeita tuotetaan seuraavasti:

• kaurapuuro (mustikka);
• manteli (karpalo, siemenillä);
• evästeet hedelmälisäaineilla (tyrni, punaherukka, inkivääri ja kookos, mustaherukka, omena).

Valmistettu Latviassa.

Kustannukset - 260 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Jäätelö Bratishka Kotishka

Jäätelötötterö. Valmistettu Venäjällä.

Kustannukset - 120 ruplaa.

Ainekset: vesi, kasvikerma (kaakaovoin korvike, kasvirasvat, kiteinen glukoosi, glukoosisiirappi, selluloosa, stabilointiaine, aromi), kookoshiutaleet, suklaalastut (sokeri, kasvirasvat, mikä jauhe, soijalesitiini, aromi.)

Edut:

Haitat:

Vohvelikartio "JoyVeg"

Myydään 4 annosta per pakkaus. Valmistettu Italiassa.

Kustannukset - 350 ruplaa.

Ainekset: vesi, puhdistetut soijapavut 8%, maissijauho, maissitärkkelys, sokeri, kookosöljy, lesitiiniemulgointiaineet, suola, aromit, kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, soijalesitiiniemulgointiaine, luonnollinen vanilja-aromi, sokeri, kookosöljy, dekstroosi, glukoosisiirappi, paahdetut hasselpähkinät 2%; glukoosi-fruktoosisiirappi; kasviproteiinit, emulgointiaine, johanneksenleipäpapukumi, guarkumi, aromi.

Edut:

Haitat:

JÄÄTELÖ KAUHAA

Saatavana 3 makua: vaniljan, mansikoiden ja suklaan kanssa. Valmistettu Ruotsissa.

Kustannukset - 455 ruplaa.

Ainekset: kaurapohja, palmuöljy, rypsiöljy, dekstroosi, sokeri, glukoosisiirappi, emulgointiaine, luonnollinen maku, stabilointiaine, jodattu suola, väriaine.

Edut:

Haitat:

SESAME HALVA "Viinirypäleen mehulla ja vihanneksella", TM "SUNITA"

Kustannukset - 350 ruplaa.

Ainekset: seesaminsiemenet, tiivistetty rypälemehu, orgaaniset rusinat.

Edut:

Haitat:

Eläintuotteista kieltäytyminen ei ole syy riistää itseltäsi pienet makeat ilot, varsinkin kun kasvisruokavalioista saatavia makeisia voi ostaa kaupoista tai valmistaa kotona.

Jos tiedät muita kasvis makeisten reseptejä, jaa ne kommenteissa!