❄Parhaan palmuton jäätelömerkit vuodelle 2020

Kuumana kautena, kun haluat jotain hienoa, mutta et halua syödä ollenkaan, jäätelö on täydellinen virkistävä hoito. Se miellyttää maullaan, kauniilla muotoilullaan, miellyttävällä yhtenäisellä koostumuksellaan, rikkauudellaan, viilentävyydellään, valikoimallaan. Mutta jotta viileällä jälkiruoalla ei ole haitallisia vaikutuksia kehoon, se ei petä jälkimakuissa, asiantuntijat suosittelevat suosimaan tuotteita, joilla on luonnollinen koostumus. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat tarjoavat yleiskatsauksen vuoden 2020 parhaista jäätelömerkkeistä ilman palmuöljyä.

Millaisia ​​jäätelöitä valmistajat tarjoavat asiakkaille?

Jokaisen jälkiruoan koostumus ja maku riippuvat sen tyypistä. Peruserot auttavat korostamaan tuotteiden luokittelua.

Joten makeiset erottavat koostumukseltaan seuraavat jäätelötyypit:

1. Eläinrasvoista valmistettu jäätelö:

• jäätelö, joka on korkean kalorimäärän tuote, jonka rasvapitoisuus on enintään 20% ja joka on välttämättä valmistettu täysmaidosta;
• kermainen herkku, joka sisältää keskirasvaa maitorasvaa, alle 12%;
• meijeri on vähän kaloreita ja erittäin makea.

2. Sherbet on jäädytetty seos maidosta ja hedelmäsoseesta tai mehusta. Tällaisessa astiassa alkoholijuoman läsnäolo on sallittua.
3. Kasvijäätelö sisältää maitotuotteiden lisäksi myös kasvirasvoja.
4. Sorbetti on jäädytetty hedelmä- ja marjaherku, joka ei sisällä maitoa.
5. Popsicles valmistetaan soseutetuista marjoista tai hedelmistä. Se on kaloreita sisältävä ruoka, koska se sisältää paljon sokeria.

Jäätelön luokittelu koostumuksen mukaan:

• Karkaistu tyyppi, joka valmistetaan erikoislaitteilla, jäähdytetään alimpaan lämpötilaan, säilyttäen tuotteen laadun pitkään.
• Pehmeä ilme, joka on valmis tarjoamaan ostajalle välittömästi.
• Kotitekoinen, valmistettu kotona jäähdyttämällä ja säilyttämällä tavallisessa jääkaapissa.

Kylmän herkun pakkaus on myös erilainen: vohvelikuppi, kepillä varustettu popsicle, vohvelien briketti, lasiputki, muovikuppi tai lämpöpakkaus.

Maku valikoima:

• hedelmät ja marjat;
• kermainen;
• Paahtovanukas;
• suklaa;
• lasituksessa;
• pähkinöiden tai vohvelimurun kanssa;
• vanilja;
• suklaa- tai marmeladisirujen kanssa.

Mitä komponentteja pidetään välttämättöminä GOST: n mukaan?

Huolimatta elintarvikelisäaineiden, aromien, stabilointiaineiden, aromikomponenttien lisäämisestä, korkealaatuisen jäätelön valmistajat yrittävät noudattaa tärkeimpien ainesosien luetteloa GOST: n mukaisesti, jossa todetaan seuraavien pakollinen esiintyminen:

• kerma, jonka rasvapitoisuus on enintään 35%, tai maito;
• Sahara;
• vaniljasokeri;
• maitotiiviste.

Jäätelön aistinvaraiset ominaisuudet GOST 2012: n mukaan:

• Tuotteelle ominainen haju ja maku, ilman epäpuhtauksia.
• Tiheä sakeus.
• Homogeeninen rakenne ilman kokkareita, kiteitä, konkreettisia sokeri- tai kaakaopaloja, ilman stabilointiaineita ja säilöntäaineita.
• Väri on tasainen koko jäätelömassan suhteen tai vastaa ilmoitettua elintarvikeväriä.
• Geometrisen muodon osat, selvästi annosteltu, ilman mekaanisia vaurioita.

Miksi palmuöljyä pidetään haitallisena?

Palmuöljyllä, toisin kuin tuomitsemisella, on monia etuja:

Asiantuntijat pitävät kaikkia näitä etuja suoraan puristetulla öljyllä, jolla on voimakas punainen väri, runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta valitettavasti elintarviketeollisuus ruoan, mukaan lukien jäätelön, tuotannossa käyttää puhdistettua öljyä, ts. puhdistettu, jossa ei ole luonnollisia epäpuhtauksia, samoin kuin vitamiinit. Tämän öljyn väri eroaa silmiinpistävästi alkuperäisestä. Puhdistettu tuote muuttuu valkoiseksi. Puristamisen jälkeen jäljellä olevilla ainesosilla on negatiiviset ominaisuudet:

Palmuöljyn sivuvaikutus saa kuluttajat lukemaan koostumuksen huolellisemmin ja hylkäämään yhä enemmän kasvirasvaa sisältäviä tuotteita. GOST ei salli palmuöljyn käyttöä ruoanvalmistajilla, mutta tämän ainesosan alhainen hinta mahdollistaa halvempien elintarvikkeiden tuotannon, pidentää niiden varastointiaikaa, asettaa ne saataville ja luo kysyntää. Siksi kauppahyllyiltä löytyy luonnontuotteiden ohella tuotteita, jotka on valmistettu kasvirasvoista.

Katsaus parhaista jäätelömerkeistä

Edulliset tuotemerkit

Filevsky-jäätelö

Jäätelö sisältää täysmaitoa, voita, tiivistettyä maitoa, sokeria, glukoosisiirappia ja vettä. Tuotettu Vologdassa GOST: n mukaisesti, sillä on hyvälaatuisia merkkejä. Kysyntä kuluttajien keskuudessa. Keskimääräiset kustannukset ovat 30 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Leningradskoe kermainen

Lapsuudesta tuttu jäätelö, jolla on luonnollinen koostumus ja edullinen hinta. Suosituin muoto on 80 grammaa painava suklaapäällystetty baari. Keskimääräiset kustannukset ovat 30 ruplaa.

Edut:

Haitat:

GOSTOV-jäätelö

Tuotteen nimi puhuu siitä, että se on valmistettu GOST: n mukaisesti. Koostumus on minimaalinen, koostuu täysmaidosta, vedestä, voista, sokerista, rasvattomasta maitojauheesta. On luonnollinen maku - vanilliini. Hinta on 32 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Keskitason tuotemerkit

GOST-jäätelö

Chelny Kholodin tuote on valmistettu maidosta, sokerista, voista. Sitä tarjotaan asiakkaille seuraavalla maustevalikoimalla: vanilja, suklaa, suklaalastut, suklaa-lasite. Jäätelö on suosittu kuluttajien keskuudessa sen luonnollisten ainesosien, säilöntäaineiden ja väriaineiden sekä palmuöljyn puuttuessa. Keskimääräiset kustannukset ovat 50 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Pure Line -jäätelö

Chistaya Liniya -yritystä pidetään yhtenä suosituimmista herkullisen jäätelön tuottajista ilman palmuöljyä. Kaikelle tuotantoteknologialle tehdään säännöllisiä tarkastuksia, jotka vahvistavat, että tuotteessa ei ole kasvirasvoja. Asiakkaat arvostavat tuotteita erinomaisesta rikkaasta kermaisesta maustaan, miellyttävästä jälkimakuustaan, tyhjiöpakkauksessa ja kauniista muotoilusta. Keskimääräiset kustannukset ovat 47 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Vologda-jäätelö

Vologda Ice Creamin valmistama se täyttää elintarvikkeita koskevat vaatimukset, ei sisällä vaarallisia tai haitallisia aineita. Se sisältää vain koko lehmänmaitoa, tiivistettyä maitoa sokerilla, vettä, voita, siirappia ja elintarvikelisäaineita. Maitorasvoja käytetään. Keskimääräiset kustannukset ovat 47 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Lehmä Korenovkasta

Herkun valmistaa Krasnodarin alueella Real Ice Cream Factory. Tuotettu vohvelikupissa tai kartiossa sekä brikettissä ja popsicle-tuotteessa. On erilaisia ​​makuja. Keskimääräiset kustannukset ovat 53 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Sundae Neuvostoliitto

Se on valmistettu vain luonnontuotteista: maitojauhe, voi, sokeri, tiivistetty maito, vesi. Aromaattisia lisäaineita ja stabilointiaineita on läsnä. Kuluttajat huomaavat miellyttävän voimakkaan kermaisen maun, tasaisen tiheän tekstuurin ja edullisen hinnan. Taloudellinen osto muovilaatikon muodossa, ilmatiiviisti suljettu ja tilava. Keskimääräiset kustannukset ovat 309 ruplaa 800 grammaa kohden.

Edut:

Haitat:

Sateenkaari

Chistaya Liniya -yrityksen tarjous. Herkku valmistetaan täysmaidosta luonnollisista ainesosista. Tuotantotekniikka on GOST-standardin mukainen. Keskimääräiset kustannukset ovat 75 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Valkovenäläinen jäätelö

Vanilja-aromi, valmistettu maidosta, tiivistetystä maidosta, sokerista ja vedestä. Herkulla on pehmeä aromaattinen homogeeninen massa, joka muistuttaa asiakkaita jäätelöstä lapsuudesta lähtien. Keskimääräiset kustannukset ovat 66 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Kremlin valinta

Tarjous yhtiöltä "Trading House. Kreml ", aistinvaraisilla ominaisuuksillaan se muistuttaa asiakkaita 50-luvun tuotteista. Koostumus täyttää melkein kokonaan GOST-kriteerit. Keskimääräiset kustannukset ovat 75 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Ensiluokkaiset tuotemerkit

Kultakanta

Makean jälkiruoan valmistaa Tulan alueella Inmarko-yritys tiukasti teknisten eritelmien mukaisesti. Jäätelö on makea ja rikkaan kermainen maku.Sillä on lajikkeita: suklaata, vaniljaa, pähkinöitä ja muita. Erityisen suosittu on klassinen jäätelö muodossa briketti tai popsicle, joka ei sisällä palmuöljyä. Keskimääräiset kustannukset ovat 166 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Äärimmäinen jäätelö

Tarjous venäläiseltä eXtreme-tuotemerkiltä. Herkku valmistetaan käyttövalmiista maidosta, tiivistetystä maidosta, voista, glukoosi-hedelmisiirapista, sokerista. Sisältää stabilointiaineita ja aromeja. Keskimääräiset kustannukset ovat 100 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Tycoon kermainen popsicle Double

Inmarko-yrityksen tuote, joka on valmistettu GOST: n mukaan ilman kasvirasvoja. Sitä tarjotaan asiakkaille, joilla on erilainen maku: klassinen jäätelö, suklaajäätelöllä, hedelmä- ja marjatäytteillä, pehmeällä karamellilla, pähkinöillä ja niin edelleen. Keskimääräiset kustannukset ovat 119 ruplaa.

Edut:

Haitat:

Kuinka valita luonnollinen laatu jäätelö?

Jäätelö ei ole vain kylmä jälkiruoka, se on herkku, joka sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä. Se virkistää, kohottaa mielialaa, parantaa aivotoimintaa, kyllästyy ravinteilla. Tuotteen laatu vahvistetaan luonnollisella koostumuksella sekä A-, B- ja D-vitamiinien läsnäololla; mineraalit, rauta ja kalsium.

Kun valitset luonnollista jäätelöä, muista:

1. Laadukkaita tuotteita valvotaan GOST: n mukaan ja ne noudattavat sitä.
2. Herkku ei sisällä kasvirasvoja.
3. Jälkiruoan ainesosien on oltava luonnollisia, esimerkiksi: täysmaito, sokeri, vanilliini, tiivistetty maito ja muut.
4. Tuotteen rasvapitoisuuden on oltava luokituksen mukainen.
5. Paino, väri, haju, sakeus ovat myös laadun osoittimia, jos ne vastaavat pakkauksessa ilmoitettuja tietoja ja jäätelötyyppiä.
6. Luonnollinen jäätelö ei sisällä säilöntäaineita tai väriaineita.
7. Jälkiruoan valmistuksessa käytetään vain luonnollisia ruokavärejä.
8. Hyödyllisiä lisäaineita ovat pähkinät, karamelli, marmeladimurut, tiivistetty maito, kaakaojauhe.
9. Pakkauksen on oltava ilmatiiviisti ehjä eikä vahingoittunut.
10. Jäätelössä ei saa olla mekaanisia vaurioita.
11. Muista tarkistaa valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä.
12. Kiteiden tai jääpalojen läsnäolo pakkauksessa valmistaa säilytysolosuhteiden rikkomisen ja siten säilyvyyden vähenemisen, aistinvaraisten ominaisuuksien heikkenemisen.

Jäätelön tulisi ensinnäkin miellyttää maullaan, virkistää kuumana päivänä, tuoda iloa ja hyötyä keholle. Siksi olisi valittava sellaiset herkut, jotka eivät sisällä haitallisia komponentteja, kuten palmuöljy.

Kasvirasva auttaa vähentämään kaloripitoisuutta, on edullista, sillä on pidempi säilyvyysaika ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä. Mutta toisaalta maitorasvan puuttuminen tai vähäinen läsnäolo pakotetaan lisäämään jälkiruokaan enemmän sokeria maun parantamiseksi. Siksi on usein tunne, että jäätelö on liian makea eikä todellakaan ole tyydyttävä. Pettymys suosikkiruokasi pilaa mielialasi ja epäterveellisten ainesosien läsnäolo pilaa terveytesi. Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen jäätelömerkkien käytöstä tai herkullisemmasta herkusta, kerro meille siitä kommenteissa.