Terveyskysymys on nykyään kaikille tietoisille ihmisille erittäin tärkeä. Huono ekologia, istumaton elämäntapa, aliravitsemus - tämä ei ole täydellinen luettelo huonon terveyden syistä. Ja jos on vaikea vaikuttaa ympäristöongelmien ratkaisemiseen, eikä aina ole aikaa urheilulle, kiinnitä ainakin erityistä huomiota ruokavalioon ja tuo siten suuria etuja kehollesi kaikille. Maukas ja terveellinen smoothie-niminen juoma tulee auttamaan aloittelijoita oikean ravitsemuksen alalla. Mitä se on ja mihin sitä syödään, tarkastelemme tarkemmin jäljempänä.
Sisältö
Mikä on smoothie
Smoothie on alkoholiton, terveellinen, ravitseva ja herkullinen juoma, joka on valmistettu hedelmistä tai tuoreista vihanneksista lisäämällä mehua, jäätelöä, maitoa tai jäätä. Kuinka saada niin paksu sakeus Tosiasia on, että vihanneksia ja hedelmiä käytetään kokonaan, joten juomat ovat melko paksuja. Tämä cocktail on yksinkertainen ja helppo valmistaa. Se voi olla hyvä nopea aamiainen, terveellinen välipalan korvike tai kevyt ateria illalliseksi. Myös vitamiinisemut eivät houkuttele vain aikuisia, vaan myös lapsia.
Jos lapsi on kapriisiruokaa, hän varmasti pitää tällaisesta hedelmä cocktailista. Tämä juoma on erittäin suosittu vuonna 2020 ja on läsnä melkein kaikkien laitosten valikossa, mutta ei tarvitse mennä kahvilaan nauttimaan vitamiinijuomasta. Kuka tahansa voi tehdä smoothieta kotona. Tätä varten riittää, että sinulla on käytettävissänne Tehosekoitin ja yksinkertainen tuotesarja, saatat tarvita myös juicerjos perhe suosii tuoreita mehuja.
Edut käytöstä
Tämän juoman etuja on erittäin vaikea yliarvioida, koska smoothiet ovat puhtaita vitamiineja. Lisäksi ei vain vitamiineja, vaan myös kuitua. Tällainen cocktail voi korvata täyden aterian, yksi annos sisältää yleensä useita kokonaisia hedelmiä tai vihanneksia, ja maitotuotteet ovat eläinproteiineja, joita keho tarvitsee myös. Myös smoothiet ovat hyviä, koska voit yhdistää tuotteita, jotka ovat hyödyllisiä tietyille ominaisuuksille. Tällaisten juomien käyttö auttaa estämään vitamiinipuutetta lapsilla, koska ne ovat maukkaita, maalattuja rikkailla kirkkailla väreillä, mikä tarkoittaa, että lapsi syö mielellään niitä.
Raskauden aikana naiset tarvitsevat vitamiineja ja kuituja, jotka ovat miellyttäviä ja maukkaita päästäksesi läpi tällaisen juoman, koska voit yhdistää mitä tahansa siinä, ja tämä on erittäin tärkeää odottavien äitien mielikuvalle.
Sairauden aikana heikentyneelle keholle on myös erittäin hyödyllistä saada ravitseva vitamiineja, jotka tukevat immuniteettia ja nopeuttavat toipumista. Tällainen tuki ei ole turhaa niille, jotka harrastavat aktiivisesti urheilua, varsinkin jos käytät oikeaa ruokakoostumusta.
Esimerkiksi inkivääri ja pähkinät osana juomaa auttavat palauttamaan voimansa harjoittelun jälkeen, greipit sopivat erinomaisesti rasvojen polttamiseen ja sellerit ovat hyödyllisiä laihtuminen ruokavalioon. Voit myös valmistaa ehdottoman laihaa smoothieta, joka auttaa monipuolistamaan kasvissyöjien ruokavalikkoa.On käynyt ilmi, että tietäen tiettyjen tuotteiden ominaisuudet ja käyttämällä niitä ruoanlaittoon, sinulla voi olla hyödyllinen vaikutus kehoon ja noudattaa tiettyä ruokavaliota mahdollisimman vähän epämukavuutta. Joten voit tehdä cocktaileja hedelmillä ja lisätä proteiinijauhetta, joka sisältää tarvittavia proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.
Haittoja käytöstä
Kolikolla on kaksi puolta, ja smoothien tapauksessa on etuja, mutta myös haittoja. Arvokkaiden hyötyjen lisäksi tämä juoma voi myös vahingoittaa terveyttä. Esimerkiksi hammaslääkärit väittävät, että tämän juoman juomisen jälkeen hampaisiin jää kerros makeaa plakkia, jota tietyntyyppiset suussa elävät mikro-organismit käyttävät elintoimintaansa. Ja jo näiden organismien jätetuotteilla on haitallinen vaikutus hammaskiilteeseen. Voit pitää tätä haittaa ehdollisena, älä unohda huuhdella suustasi tai harjata hampaasi, kuten tavallisen aterian jälkeen ja juo juoma oljen läpi.
Ravitsemusterapeutit muistuttavat myös, että ei pidä unohtaa, että se on pohjimmiltaan nestemäistä, mutta silti se on ruokaa, ei juomaa. Ohjaa ruokavaliota välttääksesi syömisen ja kaiken sen aiheuttamia ongelmia. Muista muistaa, että huolimatta tällaisten cocktailten ravintoarvosta ja hyödyllisyydestä, keho tarvitsee kiinteää ruokaa suoliston normaaliin toimintaan. Siksi on viisasta korvata yksi säännöllinen ateria cocktaililla ja syödä säännöllinen ateriasi loppuajaksi. On myös vasta-aiheita toistuvalle käytölle - ruoansulatuskanavan ongelmat, lisääntynyt hampaiden herkkyys.
Valmistelu ruoanlaittoon
Ennen kuin jatkat suoraan valmisteluun, sinun on varmistettava, että sinulla on kaikki tarvitsemasi. Vaaditut tuotteet: tuoreet hedelmät, vihannekset ja yrtit, maito, mehu, jää jne. (Valitsemastasi reseptistä riippuen). Usein reseptien tuotteet ovat keskenään vaihdettavissa, ja jos banaania ei ole käsillä, et voi ajatella, kuinka se korvata, mutta voit käyttää vapaasti muita saatavilla olevia hedelmiä. Kuitenkin, jos päätät tehdä smoothie, jolla on tietty vaikutus kehoon, sinun on noudatettava tarkasti reseptiä.
Ruoan on oltava tuoretta ja pestävä huolellisesti ruokamyrkytysten välttämiseksi. Smoothiet voidaan tehdä sekä tuoreista että pakastetuista hedelmistä. Itse asiassa tämä prosessi ei tule toimeen ilman Tehosekoitinjos sitä on saatavana keittiössäsi - ei hätää, myös joissakin resepteissä tarkoitetaan hedelmä- ja vihannesmehujen käyttöä. Jos on juicer voit tehdä ne itseksesi, jos ei, voit käyttää ostettuja, mehujen valmistus kotona löytyy mehustimen ohjeista.
Kun käytät kaupallisia mehuja ja maitotuotteita, kuten maitoa, jogurttia ja pehmeää juustoa, kiinnitä huomiota viimeiseen käyttöpäivään. Muista myös, että tämän juoman säilyvyysaika ei ole kovin pitkä, koska se ei käytä mitään säilöntäaineita. Smoothieja säilytetään jääkaapissa enintään päivän ajan, ja ilman sitä juoma on juotava neljän tunnin kuluessa.
Tarvittavat lisävarusteet
Jos olet ehdottomasti päättänyt sisällyttää smoothieita ruokavalioosi jatkuvasti, sinun on otettava tehosekoitin vakavasti, jotta vältetään virheet työkalun valinnassa.
Tehosekoitin on sähkökäyttöinen keittiökone, jonka tarkoituksena on jauhaa ja vispilä erilaisia tuotteita. On olemassa useita tyyppejä - upotettavat ja paikallaan olevat. Kumpi on parempi valita Molemmat sopivat juomien valmistamiseen, mutta uppopäällikön on vaikea selviytyä pähkinöistä ja jäästä. Tämän tyyppiset mallit on kuitenkin yleensä varustettu lisälaitteilla. Siksi, kun hankit keittiöavustajan itsellesi, älä unohda tätä ominaisuutta.Uuden sähkölaitteen ulkonäkö aiheuttaa varmasti halun kokeilla uusia kulinaarisia reseptejä, valinta olisi lopetettava mallilla, jolla on maksimaalinen toimivuus ja riittävä teho. Tärkeitä kriteereitä sähkölaitteen valinnalle ovat käytön helppous, valmistusmateriaali, kahvan pinnoite, kulhon tilavuus ja luonnollisesti ulkonäkö.
Juomien komponenttien valinta
Tämä juoma voidaan valmistaa ehdottomasti kaikista hedelmistä. Sekä tuoreet että pakastetut marjat sopivat käyttöön. On suositeltavaa yhdistää hedelmien ja vihannesten komponentit yhteen cocktailiin, koska puhtaasti hedelmäversio sisältää paljon sokeria, mikä vaikuttaa tuotteen kaloripitoisuuteen.
Kuinka valita tuotteita smoothieille Vastaus on yksinkertainen - hedelmien on oltava tuoreita, kypsiä, vaurioittumattomia.
Vihannekset valitaan samalla periaatteella. Huonolaatuiset ainesosat voivat aiheuttaa käymisen juomassa, mikä puolestaan voi johtaa ruoansulatushäiriöihin. Rasvaton maito ja makeuttamaton jogurtti ovat suositeltavia, jos etsit hahmosi. Allergikoiden ja niiden, jotka ovat vasta-aiheisia gluteenille ja laktoosille, tulisi tutkia tuotteiden koostumus huolellisesti ja varmistaa, että resepti ei sisällä komponentteja, jotka voivat aiheuttaa ei-toivottuja kehon reaktioita.
Luettelo parhaista smoothie-resepteistä
Kuinka tehdä smoothie Voit tehdä sen itse oman reseptisi mukaan käyttämällä haluamiasi ainesosia. Kun keksit reseptejäsi, käytä periaatetta: hyvä juoma koostuu parista kiinteästä aineesta, enintään kahdesta mausteesta ja yhdestä tai kahdesta nesteestä. Jos omia ideoitasi ei ole liikaa, on järkevää käyttää valmiita ja todistettuja reseptejä. Alla on reseptit, joista jokainen voi löytää sopivan vaihtoehdon aamiaiseksi, lounaaksi, ruokavalioillalliseksi tai voileipän sijasta välipalaksi.
Kasvis smoothiet
- kurpitsa - 250 g;
- parsa - 1 kpl;
- jogurtti - 100 ml.
Leikkaa kuorittu ja kuorittu kurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada kaikki jogurtilla, jauhaa tasaiseksi.
- parsakaali - 150 g;
- salaatti - 50g;
- seesaminsiemenet - 10 g;
- jogurtti - 250 g.
Pilko salaattilehdet, leikkaa parsakaali pieniksi paloiksi. Laita vihannekset kulhoon, kaada kefirillä, lisää seesaminsiemeniä, lyö, voit lisätä suolaa maun mukaan.
- keitetyt punajuuret - 170 g;
- pinaatti - 100 g;
- parsa - 200 g;
- viikunat - 2 kpl .;
- juurikkaan mehu - 150 ml.
Leikkaa parsa pinaatilla pieniksi paloiksi, kaada punajuurimehun päälle, pilko. Lisää hienonnettu keitetyt punajuuret ja viikunat saatuun vihannesten massaan, jauhaa uudelleen, voit lisätä suolaa maun mukaan. Tämä smoothie-vaihtoehto on hyödyllinen hemoglobiinille.
- porkkanat - 1 kpl .;
- vihreä omena - 1 kpl;
- kaurapuuro - 50 g;
- kefiiri - 100 ml;
- jogurtti (makeuttamaton) - 100 ml.
Omena voidaan kuorita ja leikata haluttaessa. Pese porkkanat ja pilkko myös. Laita omena, porkkanat, hiutaleet kulhoon, kaada kefiiri, lisää sitten jogurtti, lyö kaikki.
- parsakaali - 100 g;
- vihreä omena - 1 kpl;
- kurkku - 100 g;
- kefiiri - 100 g;
Pese kaikki ainesosat, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää kefiiri ja voita.
Hedelmäs smoothiet
- mansikat - 250 g;
- jogurtti - 350 g;
- jää - 80 g.
Pese mansikat, erota varret. Voit käyttää myös pakastettuja marjoja. Kaada jogurtti jäälle ja mansikoille, lyö.
- vesimeloni - 300 g;
- maito - 80 ml;
- jää - 120 g.
Leikkaa vesimelonimassa keskikokoisiksi kuutioiksi. Taita vesimeloni maitolla astiaan, lyö. Lisää jäätä saatuun seokseen ja jatka sytyttämistä tasaiseksi. Jään määrää voidaan lisätä makuun.
- mustikat - 300 g;
- banaani - 1 kpl .;
- hunaja - 2 tl;
- vihreä tee - 1 tl;
- vesi - 50 g;
- maito 1,5% - 180 ml.
Kaada vihreää teetä kuumalla vedellä 4 minuuttia, tyhjennä. Lisää hunajaa saatuun teeseen. SISÄÄN Tehosekoitin taita hedelmät, kaada maito, sekoita tasaiseksi. Lisää tee hunajalla hedelmä- ja maitoseokseen ja sekoita uudelleen.
- banaani - 2 kpl .;
- mansikat - 100 g;
- pellavansiemenet - 10 g;
- kefiiri - 200 ml.
Taita pestyt hedelmät kulhoon, voita tasaiseksi. Kaada sitten kefiiri pellavansiemenillä, lyö uudelleen.
- banaani - 2 kpl .;
- kiivi - 2 kpl .;
- persikka - 1 kpl;
- mehu (omena) - 50 ml;
- vesi - 100 ml.
Leikkaa kuoritut hedelmät pieniksi paloiksi ja laita kannuun lyömistä varten. Vatkaa tasaiseksi, kaada sitten omenamehua, persikkaa, voita uudelleen tasaiseksi.
- kirsikka - 250 g;
- mustikat - 50 g;
- viinirypäleet - 50 g;
- jää -120 g;
- vesi - 100g;
- kaneli - 1 g;
- sokeri - 10 g
Poista siemenet rypäleistä ja kirsikoista, pese. Laita mustikoiden kanssa Tehosekoitin ja jauhaa. Lisää jää, sokeri ja kaneli saatuun seokseen, sekoita uudelleen. Laimenna lyöty marjaseos vedellä.
- vadelmat (voidaan pakastaa) - 250 g;
- jäätelö - 50 g;
- maito - 150 ml;
- sokeri - 1 rkl. l.
Jauhaa marjat jäätelöllä tasaiseksi. Lisää maito ja sokeri, voita uudelleen. Pakastettuja vadelmia käytettäessä marjoja ei tarvitse sulattaa.
Smoothie lapsille
- banaani - 1 kpl .;
- kefiiri - 50 ml;
- hunaja - 15 g.
Kaada kefiiri hunajan päälle banaanilla, voita tasaiseksi.
- kirsikka - 50g;
- mansikat - 50 g;
- jogurtti - 50 ml;
- vanilliinia maun mukaan.
Pese kypsät kirsikat, poista siemenet. Huuhtele mansikat, poista varret. Pilko mansikat ja kirsikat, lisää sitten jäähdytetty jogurtti ja vanilliini, lyö uudelleen.
- ananas (purkitettu) -300 g;
- banaani - 1 kpl .;
- appelsiinimehu -50 ml;
- ananasmehu - 50 ml.
Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi paloiksi ja laita pakastimeen 10 minuutiksi. Laita pakastetut hedelmät tehosekoittimeen, kaada mehu ja sekoita tasaiseksi.
- banaani - 1 kpl .;
- mustikat - 150 g;
- jogurtti - 150 g;
- appelsiinimehu - 150 ml.
Jauhaa hedelmät, lisää mehu ja jogurtti saatuun seokseen, sekoita uudelleen.
- mustikat - 100 g;
- oranssi - 2 kpl .;
- kaurapuuro - 1,5 rkl. l.
- riisi tai tavallinen maito - 0,5 rkl.
Pese mustikat, kuori appelsiinit. Laita hedelmät kulhoon, lisää hiutaleet ja kaada maito, pilko kaikki tasaiseksi.
Laihtuva smoothie
- mansikat - 250 g;
- kefiiri - 100 ml;
- raejuusto - 100 g.
Pilko pestyt mansikat. Lisää saatuun seokseen vähärasvainen kefiiri (voidaan korvata jogurtilla), vähärasvainen raejuusto. Vatkaa uudelleen tasaiseksi.
- kiivi - 4 kpl;
- mehu - 50 ml;
- jogurtti - 200 ml;
- hunaja - 1 rkl.
Kuori kiivi, purista mehu 1 appelsiinista, laita kaikki tehosekoittimeen, kaada jogurtin ja hunajan päälle, voita tasaiseksi.
- vadelmat - 250 g;
- banaani - 1 kpl .;
- kiivi - 1 kpl .;
- kefiiri - 250 ml.
Kuori kiivi, leikkaa paloiksi, lisää vadelmat ja loput ainesosat, kaada kefiiri ja voita tasaiseksi. Kefir voidaan korvata luonnollisella jogurtilla.
- mandariini - 2 kpl;
- banaani - 1 kpl .;
- jogurtti - 100 g;
- maito - 300 ml;
- hunaja - 1 rkl.
Kuori mandariinit ja jaa kiiloihin, kaada jogurtin päälle, voita tasaiseksi. Kaada maitoa ja hunajaa saatuun seokseen, lyö uudelleen.
- banaani - 1 kpl .;
- kiivi - 3 kpl .;
- vihreä tee - 250 ml;
- viinirypäleet - 70 g;
- omena - 1 kpl.
Leikkaa kiivi palasiksi, poista siemenet omenasta ja viinirypäleistä, pilko. Kaada vihreää teetä saatuun massaan, sekoita.
- avokado - 0,5 kpl;
- banaani - 1 kpl .;
- kaurapuuro - 2 rkl;
- maito - 0,5 rkl .;
- hunaja - 20 g;
- kaneli - 1 g.
Kuori avokado, sekoita se pieniksi paloiksi. Lisää hiutaleita hedelmiin, pilko. Kaada maitoon, hunajaan ja mausta kanelilla saatuun seokseen, lyö uudelleen.
- banaani - 1 kpl .;
- kaurapuuro - 60 g;
- jogurtti - 100 ml;
- hunaja - 1 tl
Laita kuorittu banaani, murot, hunaja ja jogurtti kulhoon. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Jogurtti voidaan korvata kefirillä.
Smoothiet kasvissyöjille
- herukat -250 g;
- tofu (soijajuusto) - 50 g;
- banaani - 1 kpl .;
- mantelit - 30 g;
- vesi - 100 ml.
Pese herukat, aseta sekoittimeen muiden ainesosien kanssa. Sekoita kaikki tasaiseksi, lisää vähitellen vettä haluttuun tiheyteen.
- kaki - 1 kpl .;
- banaani - 1 kpl .;
- kuivatut aprikoosit - 4 kpl .;
- kookoshiutaleet - 20 g;
- vettä.
Poista varsi ja siemenet kaki. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi, lisää lopuksi vettä haluttuun paksuuteen.
- mantelimaito - 150 g;
- tofu - 50 g;
- banaani - 1 kpl;
- maapähkinävoi - 1 rkl;
- vesi - 50 ml.
Kaada kaikki ainesosat mantelimaidolla ja vedellä, vatkaa tasaiseksi.
- riisimaito - 400 ml;
- pellavansiemenet - 80 g;
- auringonkukansiemenet - 5 rkl;
- banaani - 1 kpl.
Paista auringonkukansiemeniä, kaada kaikki ainesosat riisimaidolla, vatkaa tasaiseksi.
- banaani - 1 kpl;
- vadelmat - 200 g;
- greippi - 1 kpl;
- vesi 250 ml.
Kuori greippi, pura viipaleiksi. Kaada kaikki hedelmät vedellä, voita tasaiseksi.
Smoothiet ovat herkullisia etuja
Yhteenvetona kaikesta yllä olevasta voidaan todeta, että smoothiet ovat todella terveellisiä juomia. Niiden käyttö antaa kehollesi tarvittavat vitamiinit ja lisäävät energiaa, samalla kun niitä ei kerry "ylimääräisiin senttimetreihin" vyötärölle. Juomaa voidaan käyttää välipalana, treenin jälkeiseen toipumiseen tai osana laihtuminen-ruokavaliota.
Kaikista smoothien eduista pidä mielessä, että kaikki on hyvää maltillisesti. Sinun ei pidä viettää liikaa cocktaileja suoliston häiriöiden välttämiseksi ja älä unohda suuhygieniaa, smoothiet voivat vahingoittaa hampaita.
Jokaista, joka on päättänyt valmistaa tämän juoman kotona yksin, kehotetaan olemaan pelkäämättä kokeilla tuotteiden yhdistelmää. Älä lopeta kokeiltujen reseptien kokeilemista, keksi omat alkuperäiset hedelmä- ja vihannesyhdistelmäsi. Uskomattomimmat ja omaperäisimmät makut voivat syntyä vain mielikuvituksesi ansiosta.
Käytin tehosekoittimella mango-smoothieta. En ole vieläkään varma, onko tämä smoothie. Mutta se osoittautui paksuksi.
kaipasit asiaa.
Pari kiinteää tuotetta ja yksi tai kaksi nestettä
Informatiivisesti luin ja opin paljon uusia asioita itselleni. Kirjaimellisesti analysoidaan näiden upeiden juomien kaikkia puolia. Hunaja-smoothiet ovat epätavallisimpia, tällainen valinta on pikemminkin amatöörille. Painonpudotukseen käytän usein hedelmäs smoothieita, ne imeytyvät hyvin ja voivat toimia maukkaana, ravitsevana, makeana välipalana lisäämättä sokeria ja muita korvaavia tuotteita