Parhaat laktoositon maidon parhaat tuotemerkit vuodelle 2020

Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi maito sisältyy tärkeimpien tuotteiden luetteloon. Mutta kaikki ihmiset eivät voi syödä sitä ilman seurauksia. Syynä tähän on laktoosi-intoleranssi. Tällaisissa tapauksissa ravitsemusterapeutit suosittelevat laktoosittoman maidon sisällyttämistä ruokavalioon, jonka ravintoarvo ei ole huonompi kuin luonnollisella maidolla. Sivuston “bestx.htgetrid.com/fi/” toimittajat ovat valmistelleet sinulle yleiskatsauksen tämän tuotteen parhaista tuotemerkeistä vuodelle 2020.

Mikä on laktoositon maito ja mikä on sen hyöty

Laktoositon on tavallinen luonnollinen maito, josta laktoosi on poistettu. Tätä ainetta kutsutaan myös maitosokeriksi. Hänen ansiostaan ​​maito imee kalsiumin paremmin elimistöön. Itse laktoosin sulavuuteen tarvitaan entsyymiä, kuten laktaasia.

Laktaasia ei tuoteta monilla ihmisillä tai sitä tuotetaan, mutta riittämätön määrä. Lisäksi tämän entsyymin tuotanto vähenee merkittävästi iän myötä. Ja laktaasipuutoksesta kärsivät ihmiset viime aikoihin asti joutuivat luopumaan maitotuotteiden käytöstä.

Nykyään laktoositonta maitoa tuotetaan teollisessa mittakaavassa, ja voit ostaa sen tavallisesta supermarketista tai jopa tilata verkosta. Se maistuu hieman makeammalle kuin tavallisesti.

Laktaasipuutos voi olla synnynnäinen, perinnöllinen tai hankittu aikaisempien suolistoleikkausten, maha-suolikanavan sairauksien tai aliravitsemuksen seurauksena.

Myös laktoosi-intoleranssi voi olla osittainen tai täydellinen. Ensimmäisessä tapauksessa sinun on hylättävä täysmaito ja kerma ja korvattava ne laktoosittomilla analogeilla ja käynyt maitotuotteilla. Täydellisen intoleranssin tapauksessa täysmaito ja maitotuotteet suljetaan kokonaan pois.

Etu

Laktoosin puuttumisesta huolimatta tuote on ravitseva ja terveellinen. On erityisen tarpeen sisällyttää maito lasten ruokavalioon. Suurella vitamiini- ja mineraalipitoisuudella on positiivinen vaikutus kasvavaan kehoon. Juoman pääosat ovat:

• Kalium. Oleellinen sydämen työlle. Säätelee vesitasapainoa.
• Kalsium. Vahvistaa luita, hampaita, hiuksia ja kynsiä. Normalisoi veren hyytymistä.
• Proteiini. Osallistuu lihaskudoksen muodostumiseen ja korjaamiseen.
• Fosfori. Auttaa luukudoksen vahvistamisessa.
• A-vitamiini. Hyvä näkökyvylle ja immuunijärjestelmälle.
• D-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa kehoa imemään kalsiumia.
• Ryhmän B vitamiinit. Niillä on myönteinen vaikutus keskushermoston ja hematopoieettisen järjestelmän työhön (B12). Normalisoi aineenvaihdunta (B2). Ne auttavat normalisoimaan redox-prosesseja, niillä on tärkeä rooli aminohappojen, proteiinien ja rasvojen (B3) metaboliassa.

Kohtuullisesti kaikki voivat juoda laktoositonta maitoa. Määrä vaihtelee iän mukaan - mitä vanhempi, sitä vähemmän. Joten päivittäinen päiväraha lapsille ja nuorille on 600 ml, keski-ikäisille - 400 ml, vanhuksille - 200 ml.Kun otetaan huomioon kunkin organismin yksilölliset ominaisuudet, sinun tulisi silti kuunnella omia tunteitasi ja säätää suositeltuja annoksia.

Valmistusmenetelmät

Nykyaikaisissa tuotanto-olosuhteissa laktoositonta maitoa saadaan kolmella tavalla:

1. Käyminen. Laktoositonta maitoa on tuotettu käymällä yli 40 vuoden ajan. Menetelmän ydin on lisätä laktaasi, entsyymi, joka auttaa hajottamaan monimutkaisen maitosokerin yksinkertaisiksi monosakkarideiksi. Tämän menettelyn ansiosta tuloksena olevasta tuotteesta tulee makeampi, mutta samalla se imeytyy helposti laktoosi-intoleranssista kärsivälle keholle.
2. Suodatus. Tuotteen valmistus tällä tavalla käsittää laktoosin esisuodatuksen erikoissuodattimilla ja sitten jäännössokerin hajottamisen lisäämällä laktaasientsyymiä. Tämän tekniikan ansiosta laktoosipitoisuus maidossa on kymmenen kertaa pienempi kuin käymisellä valmistetussa laktoosittomassa juomassa. Lisäksi tällä juomalla on luonnollinen maun maku.
3. Käyminen. Käymisen aikana juurikkaan bakteerit ruokkivat maitosokeria (laktoosia), mikä johtaa sen luonnolliseen hajoamiseen. Tuloksena on vähän laktoosia sisältäviä tuotteita.

Kaikkien kolmen tekniikan ansiosta ravintoarvo ei muutu, ja juoma on edelleen terveellinen ja ravitseva. Jos laktaasin tuotannossa ei kuitenkaan ole ongelmia, on parempi suosia täysmaitoa.

Parhaat laktoositon maitotuottaja

Vaikean poliittisen tilanteen takia vain muutama tuottaja jäi Venäjän elintarvikemarkkinoille. Parhaita niistä on kolme yritystä: Valio, Parmalat, Cheburashkin Brothers.

Valio

Valio-konserni on johtava maidontuotanto- ja jalostusyritys Suomessa. Kaikki tuotteet on valmistettu korkealaatuisimmista raaka-aineista, joita suomalaiset viljelijät toimittavat.

Suomessa emoyhtiö Valio Oy: n lisäksi konsernilla on toimialoja Baltiassa, Tanskassa, Kiinassa, Venäjällä, Yhdysvalloissa ja Ruotsissa. Yhteensä tuotannossa tuotetaan yli 1000 erilaista maitotuotetta. Joista noin 400 viedään eri maihin.

Maitotuotteiden ainutlaatuiset reseptit kehitettiin ja patentoitiin konsernin toimesta sen oman tutkimuskeskuksen - Valio R&D: n työn ansiosta, jonka perustaja ja samanaikaisesti kemian alan Nobel-palkittu - Arturi Ilmari Virtanen johtaa. Patentoitujen tuotteiden luettelossa on jo yli 100 yksikköä laktoosittomia tuotteita.

Laktoositonjen tuotteiden valmistuksessa yhtiö käyttää omaa patentoitua tekniikkaansa - Valio Zero Lactose. Tämän menetelmän ansiosta tuotteilla on luonnollinen maku ja taattu laktoosin puuttuminen koostumuksesta.

Valion tuotteiden valmistusmaasta riippumatta, kaikki tehtaat käyttävät omia ryhmän standardejaan. Tämä antaa meille mahdollisuuden tuottaa tuotteita, joilla on tasainen laatu ja luonnollinen maku.

Parmalat

Parmalat on tunnettu italialainen tuotemerkki. Kaikilla tämän yrityksen tuotteilla on ainutlaatuinen luonnollinen maku ja korkea laatu.

Yritys perustettiin vuonna 1961 Italian Parman kaupunkiin. Juuri tämä kaupunki muodostaa tuotemerkin perustan. "Parmalat" koostuu kahdesta sanasta: "Parma" - kaupungin nimi ja italialainen "latte" - maito. Parmalat on itse asiassa johtava maidon ja maitotuotteiden tuotannossa.

Maitotuotteiden lisäksi tuotemerkki tuottaa myös luonnollisia mehuja ja mektareita, pastakastikkeita ja tomaattivalmisteita.

Tänään Parmalat-konserni on maailman johtava maitotuotteiden sekä hedelmämehujen ja mektarien tuotannossa. Yhtiöllä on sivukonttoreita kaikilla mantereilla, ja sillä on yli 140 tehdasta.

Yritys on ollut Venäjän markkinoilla vuodesta 1991. Pääkonttori sijaitsee Moskovassa. Lisäksi on useita sivuliikkeitä - Belgorodissa, Jekaterinburgissa ja Pietarissa. Venäjän päätuotantolinjat ovat maitotuotteet sekä hedelmämehut ja mektarit.

Tärkeimmät tehtaat sijaitsevat Australiassa, Venezuelassa, Espanjassa, Italiassa, Kanadassa, Kolumbiassa, Nicaraguassa, Portugalissa, Venäjällä ja Romaniassa.

Cheburashkinin veljet

Verrattuna kahteen edelliseen yritykseen Cheburashkin Brothersin perhetila on paljon nuorempi. Tämä tosiasia ei kuitenkaan millään tavalla vaikuta laitoksen valmistamien tuotteiden laatuun.

Tilat, joissa lehmätilat sijaitsevat, sijaitsevat ekologisesti puhtailla alueilla Moskovan alueella - nämä ovat Dmitrovskin ja Sergiev Posadin kaupunginosia. Aloittaessaan liiketoimintaansa veljet toivat karjan unkarilaisia ​​holsteinlehmiä. Asiantuntijat seuraavat eläinten terveyttä huolellisesti, ja puhtaan veden saanti ja oikea rehu varmistetaan. Karjan pitämisedellytykset täyttävät kaikki terveys- ja hygieniavaatimukset.

Maidonjalostamo sijaitsee samalla alueella lähellä maatiloja. Tämän ansiosta maitotuotantoteknologiaa voidaan tarkkailla mahdollisimman tarkasti. Heti lypsyn jälkeen maito jäähdytetään 4 asteeseen ja kaadetaan suljettuihin astioihin, minkä jälkeen se toimitetaan tehtaalle 4 tunnin kuluessa.

Nykyään Cheburashkin Brothers -yritys tuottaa yli 20 erilaista maitotuotetta. Se ei ole vain täysmaitoa ja klassista kefiriä, jolla on erilainen rasvapitoisuus, mutta myös laktoosittomia tuotteita, kreikkalaista jogurttia ja voita. Ja laadunvalvontaa varten on luotu omat fysikaalis-kemialliset ja mikrobiologiset laboratoriot. Lisäksi kaikki tuotteet testataan säännöllisesti riippumattomassa laboratoriossa.

Parhaat laktoositon maidon parhaat tuotemerkit vuodelle 2020

Valio UHT laktoositon 1,5%

Valio-laktoosittomat tuotteet ovat hengenpelastaja niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista. Maito valmistetaan kaikkien standardien ja tekniikoiden mukaisesti. Vastuullisen lähestymistavan ansiosta tuote on korkealaatuista ja luonnollista makua. Laktoosikoostumuksesta uuttamistekniikka auttaa säilyttämään kaikki lopputuotteen ravinteet.

Tuote sisältää laktoosia enintään 0,01% ja on rikastettu lisäksi D-vitamiinilla. Tämä kohta on erittäin tärkeä lapsille, koska vitamiinit ovat välttämättömiä heidän täydelliselle kehitykselleen ja kasvulle. Juoma on tarkoitettu kulutettavaksi puhtaassa muodossa sekä lisättäväksi erilaisiin ruokiin ja cocktaileihin.

Valmistusprosessin aikana maito on läpäissyt kaikki vaaditut käsittelyvaiheet ja on käyttövalmis. Valmiille tuotteelle tehdään laboratoriotestit antibioottien ja hormonien läsnäolon varalta.

Valion kanssa jokaisella on mahdollisuus nauttia lasillinen lämmintä maitoa tuoreilla aromaattisilla leivonnaisilla. Ja mikään negatiivinen maha-suolikanavan oire ei häiritse näitä nautinnon hetkiä.

Keskimääräiset kustannukset: 220 ruplaa litralta.
Alkuperämaa: Suomi.

Edut:

Haitat:

Valio UHT laktoositon 3,0%

Valio-laktoositon maito tuotetaan suodattamalla, ts. alustavasti laktoosi poistetaan koko tuotteen koostumuksesta, ja jo jälkimmäisen jäännökset hajotetaan lisäämällä laktaasientsyymiä. Tämän menetelmän avulla voidaan tuottaa laktoositonta maitoa, jonka maku on mahdollisimman lähellä luonnollista. Lopputulos ei kuitenkaan maistu makealta.

Valio-laktoositon maito antaa sinulle mahdollisuuden hemmotella itseäsi nauttien kupillinen kahvia ja valmistamalla maitopuuroa tai munakas aamiaiseksi.

Keskimääräiset kustannukset: 210 ruplaa / litra.
Alkuperämaa: Suomi.

Edut:

Haitat:

Parmalat Natura Premium matalan laktoosin UHT-matala laktoosipitoisuus 3,5%

Parmalat Natura Premium Low Laktoosi tuotetaan käymällä, joten lopputuotteella on makea, voimakas maku. Loput ravitsemukselliset ominaisuudet pysyvät kuitenkin muuttumattomina.

Juomaa suositellaan täydellisen valikon kokoamiseksi niille, jotka kärsivät laktaasipuutoksesta. Maito on pastöroitu ja käyttövalmis klassisessa versiossa ja suosikkiruokiesi valmistamiseen. Voit myös valmistaa vähälaktoosista kotitekoista juustoa.

Keskimääräiset kustannukset: 89 ruplaa / litra.
Alkuperämaa: Venäjä.

Edut:

Haitat:

Parmalat Natura Premium matala laktoosipitoisuus UHT matala laktoosi 0,05%

Parmalatin matalalaktoosinen ja rasvaton maito on todellinen jumalatar niille, jotka seuraavat kuvaa. Käymismenetelmän ansiosta valmiilla juomalla on kirkas, voimakas makea maku. Näin voit lisätä sen kahviin, kaakaoon ja muroihin käyttämättä lisäsokeria.

Laktaasi-intoleranssi on epämiellyttävä oire, mutta se ei ole lainkaan syytä luopua suosikki maitotuotteistasi ja juomistasi. Rasvaton tuote huolehtii ylimääräisten senttimetrien puuttumisesta vyötäröllä.

Keskimääräiset kustannukset: 109 ruplaa litralta.
Alkuperämaa: Venäjä.

Edut:

Haitat:

Cheburashkin-veljet pastöroivat laktoositon 4,6%, 0,5 l

Laktoositon Cheburashkin Brothers -maidonvalmistustekniikka takaa ravinteiden säilymisen. Laktoosin eliminointi saavutetaan fermentointimenetelmällä käyttäen biolaktaasientsyymiä.

Omilla tiloillaan yritykset seuraavat tarkkaan lehmien terveyttä ja ravintoa. Elintarvikkeisiin käytetään vain todistettua rehua ja puhdistettua vettä, jotka eivät sisällä muuntogeenisiä organismeja ja muita haitallisia lisäaineita. Ja valmismaito tarkistetaan lisäksi antibioottien, estäjien, hormonien läsnäolon varalta. Tämän perhemerkin tuotteet voidaan jopa sisällyttää lasten ruokavalioon mielenrauhalla.

Maitopuuro, paisutettu munakas, ohut pannukakut, mikä voi olla maukkaampaa kuin tällainen terveellinen aamiainen. Laktoosi-intoleranssi ei ole syy kaataa näitä suosikkiruokia. Ja lisääntyneen rasvapitoisuuden ansiosta Cheburashkin Brothersin laktoositon maito lyötään nopeasti ilmavaksi vaahdoksi, jolla on pari hienousta tehdä herkullinen cappuccino.

Keskimääräiset kustannukset: 99 ruplaa 0,5 litraa kohti.
Alkuperämaa: Venäjä.

Edut:

Haitat:

Arla Natura Laktoositon 1,5%

Arla Natura Lactofree on valmistettu eurooppalaisten standardien mukaisesti. Laktoosi erotetaan fermentoimalla, joten juoman maku on makea. Samalla kaikki hyödylliset elementit säilyvät. Tuote sopii niille, jotka kärsivät laktaasipuutoksesta.

Pakkaus osoittaa KBZhU: n sisällön, mikä on kätevää päivittäistä ruokavaliota laadittaessa.

Keskimääräiset kustannukset: 186 ruplaa litralta.
Alkuperämaa: Tanska.

Edut:

Haitat:

Viimeinen laktoositon ultra-pastöroitu maito 1,5%

Viimeinen laktoositon maito valmistetaan mikrobien entsyymillä. Tämän aineen vaikutuksesta maitoproteiini hajoaa ja juoma saa makean maun. Useimmat ostajat näkevät tämän plus.

Laktoosin puuttuminen auttaa niitä, jotka kärsivät sen intoleranssista, imemään tuotetta. Ja makean maun ansiosta sinun ei tarvitse lisätä sokeripuuroa, kaakaota, kahvia ja muita ruokia.

Keskimääräiset kustannukset: 120 ruplaa litralta.
Alkuperämaa: Venäjä.

Edut:

Haitat:

Laktoositon maito VkusVill

Maito valmistetaan fermentoimalla. On makea luonnollinen maku. Pakattu puolen litran muovikuppiin. Tällainen tilavuus on kätevä - sinun ei tarvitse huolehtia tuotteen heikkenemisestä ennen kuin se on humalassa.

Kun olet juonut VkusVill-maitoa, et enää tunne raskautta tai turvotusta vatsassasi. Juoma antaa vain nautinnon ja luonnollisen maun.

Keskimääräiset kustannukset: 65 ruplaa 0,5 litraa kohden.
Alkuperämaa: Venäjä.

Edut:

Haitat:

Laktoositon maito on todellinen pelastus niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista. Kun maito ja maitotuotteet on poistettu kokonaan ruokavaliosta, ihmiseltä puuttuu valtava määrä hyödyllisiä ja ravitsevia aineita, jotka ovat niin välttämättömiä koko kehon täydelliseksi toiminnaksi. Ja huolimatta siitä, että laktoosittomia tuotteita ei ole kovin helppo löytää tavallisista supermarketeista, on aina verkkokauppoja, joista tarvittavat tavarat voidaan ostaa milloin tahansa lomista ja viikonloppuista riippumatta.

Jos sinulla on kokemusta laktoosittoman maidon käytöstä yhdestä arvosteluun osallistuvasta tuotemerkistä tai tiedät toisen, paremman ja maukkaamman tuotteen, jaa mielipiteesi kommentissa.