Thaimaan teeviljelmät kasvavat pohjoisosassa. Teetä on laaja valikoima. Etelä- ja keskiosaa hallitsevat kukkateetäistutukset, jotka ovat pääasiassa humalassa kylmänä janonsa sammuttamiseksi.
Yksi näistä juomista on Anchanin sininen tee.
Anchan on orkidea, tieteellinen nimi on "trifoliate clitoria", joka kasvaa Thaimaassa. Alunperin Aasiasta peräisin oleva kukka kasvaa myös Afrikassa ja Amerikassa. Se on ikivihreä liana, jolla on suuret siniset kukat. Se kasvaa korkeintaan 4 metriä ja kukkien halkaisija on 6 cm. Liana kukkii koko kesän. Tämän kasvin hedelmät ovat papuja. Kukkien, hedelmien ja lehtien kerääminen tapahtuu monsuunijakson jälkeen. Se oli kukka, joka antoi teelle nimen.
Sisältö
Teekeräysprosessi
Kukat teetä varten korjataan aikaisin aamulla. Kukinto valitaan kolmella lehdellä ja kerätään käsin. Terälehdet kuivataan siten, että kosteus pysyy kukan sisällä. Sitten lehdet käyvät läpi hapettumisvaiheen, jossa terälehdet kuivuvat ja käpristyvät. Ja sitten - käymisprosessi. Käyminen on teen kyky osoittaa sen ainutlaatuiset ominaisuudet. Tämä on lehtien käsittely bakteerien avulla, eräänlainen käyminen.
Kuinka valita tee ja olla petetty?
Sinisen teen kukkien tulee olla kuivia ja vaurioitumattomia. Niiden tulisi olla tietyn kosteuspitoisia, mutta eivät kosteita. Teetä myydään suljetuissa astioissa. Sitä voi ostaa kotona Thaimaassa myymälöissä, tai voit tilata sen verkossa tai ostaa sen erikoistuneesta teekaupasta kaupungissa. On parempi ostaa kotimaahansa pakattua teetä. Laukku ei saa olla läpinäkyvä ja suljettu paineen alaisena; siinä on aina ilmoitettu valmistaja.
Väärennös voidaan tunnistaa panimossa. Jos mukin seinät muuttuvat sinisiksi, tämä on väärennös.
Anchanin vitamiini- ja mineraalikoostumus
- Rauta - antaa kehon soluille happea, sen puute edistää anemian kehittymistä;
- Mangaani - vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa hengityselinten sairauksissa, alentaa kolesterolia;
- Fosfori - henkisen toiminnan parantaminen, hammaskiillon ja luiden terveellisen tilan normalisointi;
- Kalsiferoli (D-vitamiini) - edistää fosforin imeytymistä elimistössä, vahvistaa luita ja estää verihyytymien esiintymistä;
- Fylokinoni (K-vitamiini) - parantaa haavan paranemista;
- Tiamiini (B1-vitamiini) - parantaa aivotoimintaa, parantaa mielialaa, normalisoi aineenvaihduntaa;
- Askorbiinihappo (C-vitamiini) - edistää kollageenin tuotantoa, tekee aluksista joustavat ja joustavat;
- Riboflaviini (B2-vitamiini) - parantaa vastustuskykyä stressille, antaa energiaa;
- Kobalamiini (B12-vitamiini) - vähentää kehon heikkoutta, vähentää väsymystä;
- Niasiini (B3-vitamiini) - parantaa veren mikroverenkiertoa, alentaa kolesterolitasoja.
Tee on gluteeniton.
| Ravintoaine, g | per 100 gr |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasvat | - |
| Hiilihydraatit | 76 g |
| Energia-arvo | 301 kcal / 1259 J. |
Kaikesta edellä esitetystä seuraa, että Anchan on terveyden varasto.
Teen hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta se auttaa
- kaljuuntumisongelmilla, karvatuppien kyllästämisellä ja niiden kasvun edistämisellä;
- parantaa huomiota ja visuaalista muistia;
- silmäsairauksien, diabetes mellituksen kanssa;
- laihdutus, rasvojen poistaminen kehosta ja aineenvaihdunnan normalisointi kehossa;
- masennuksella.
Naiset käyttävät Nam Dokia useammin kuin miehet, koska tämä tee ei ainoastaan paranna hiusten kuntoa, vaan myös kiristää hahmoa, normalisoi kuukautisia ja lievittää kipua, lisää seksuaalista halua ja auttaa joidenkin raporttien mukaan synnytyksen ongelmissa.
Kaunis puolet väestöstä yrittää aina näyttää nuorelta, he pitävät parempana tätä juomaa, koska vitamiinien läsnäolo hidastaa ikääntymistä. Tee-juominen vähentää syöpäriskiä.
Kaikki eivät tiedä miesten teen maagisista ominaisuuksista. Anchan pystyy lisäämään libidoa, voittamaan hedelmättömyyden ja suojaamaan sukupuoliteitse tarttuvilta infektioilta. Myös sininen tee auttaa kaljuuntumisessa, joten Nam Dok Anchania juovasta miehestä tulee kalju ja muuttuu harmaaksi myöhemmin.
Klitoriksen ruoanlaitto kolminkertainen
Kuten kaikki muutkin gourmet-teet, Anchan valmistetaan kaikkien kulttuurikanonien mukaan. Sen valmistamiseen on parempi käyttää pientä posliini- tai lasiteekannua.
Joten, mennään alas klassiseen teeseremoniaan:
- Keitä vesi, mutta älä kaada teetä heti - jäähdytä se 90 asteeseen.
- Kun vesi on jäähtynyt, kaada siniset teehuput, laske alas 10 sekuntia ja tyhjennä vesi. Toista prosessi, mutta anna silmujen turvota nyt noin kahden minuutin ajan.
- Juo valmis tee erillisenä juomana tai lisää siihen hunajaa, sokeria tai sitruunaviipale.
Valmiilla juomilla on sininen väri, joka valmistusajasta riippuen voi olla joko vaaleampi tai tummempi.
Teellä on mielenkiintoinen herneen maku ja jodin jälkimaku. Älä pelkää niin mielenkiintoinen makukimppu. Kyllä, tietysti kaikki eivät ehkä pidä siitä, mutta vain aidon thaimaalaisen teen erityisvalmistajat.
Lääketieteellisten ominaisuuksiensa vuoksi teetä otetaan sairauksien estämiseksi. Tätä varten teetä kaadetaan vedellä, jonka lämpötilan ei tulisi ylittää 90 astetta. Sitten juoma kaadetaan termosiin ja annetaan sen hautua 30 minuuttia. Valmiita teetä juodaan 2 kuppiin päivässä. Profylaksiakurssi on 3 viikkoa.
Sinistä teetä ruoanlaitossa
Syvän sinisen värinsä vuoksi "klitoriaa" käytetään usein luonnollisena väriaineena, jota voidaan käyttää makeisten keksejen ja kerman värjäämiseen.
Voit myös valmistaa hyytelöä tästä ihmeellisestä teestä. Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- sokeri - 15 grammaa;
- gelatiini - 3 grammaa;
- Anchan Nam Dok -tee - 1 lasi;
- vesi - 150 ml;
- sitruunamehu - muutama tippa (voidaan korvata sitruunahappokiteillä).
Valmistautuminen:
- Liota ensin gelatiini kylmässä vedessä ja odota, kunnes se turpoaa. Katso ohjeet veden ja gelatiinin suhteesta pakkauksesta.
- Lisää sokeri ja sitruunamehu veteen. Viimeinen ainesosa voi värjätä valmiin hyytelön violettiin.
- Valmista vahva sininen alkuunsa tee ja kanta. Lisää se kuumana veden ja sokerin seokseen.
- Laita liotettu gelatiini valmiiseen lämpimään seokseen ja sekoita huolellisesti - gelatiinin tulisi liueta kokonaan.
- Viimeinen vaihe on suodattaa saatu seos ja kaada muotteihin. Laita ne jääkaappiin ja kun se on asetettu, nauti sinisen tee hyytelön mausta.
Laihtuminen Nam Dok Anchanin kanssa: myytti vai todellisuus?
Eräässä amerikkalaisessa yliopistossa tehtyjen tutkimusten ansiosta on paljastettu, että Anchanin sinisellä teellä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja taistelee aktiivisesti ylipainoa vastaan. Sillä on myös positiivinen vaikutus maksaan ja vähentää sen kuormitusta. Laihtua teetä, sinun täytyy juoda 2-3 kuppia päivässä kolmen viikon ajan tunti ennen ateriaa.
Sininen tee hiusten kauneuteen
Teen hyödylliset ominaisuudet eivät lopu tähän. Sitä on käytetty aktiivisesti kauneuden alalla vuosikymmenien ajan. Valmista keittäminen hiusten huuhteluun: kaada 10 teehuppu lasillisella kuumaa vettä ja anna vaikuttaa 30 minuutin ajan.Laimenna tiiviste ennen käyttöä 1 litraan lämmintä vettä ja huuhtele hiuksesi. Tämä infuusio on erinomainen kuivan ja kutisevan päänahan hoitoon sekä ravitseville hiuksille ja antaa niille terveellisen kiillon.
Vasta-aiheet
Kuten kaikilla tuotteilla, sinisellä teellä on vasta-aiheita. Se on vasta-aiheinen verenpainetaudista, anemiasta ja erilaisista munuaissairauksista kärsiville. Tämä johtuu siitä, että tee sisältää kofeiinia, joka voi nostaa verenpainetta; aineet, jotka häiritsevät raudan imeytymistä; fluoridi, joka vaikuttaa munuaisten terveyteen.
Tätä tuotetta ei myöskään suositella käytettäväksi lapsille, raskaana oleville naisille ruokinnan aikana.
Entä allergikoille? Teetä ei suositella ihmisille, jotka ovat allergisia trifoliate klitoriksen kukannupuille.
Mutta jos juot sinistä teetä harvoin, esimerkiksi kerran viikossa, se ei aiheuta haittaa keholle.
Nam Docin kustannukset Venäjällä
Sinisestä teestä on tullut viime aikoina erittäin suosittu kotimaassa. Eri maiden turistit ostavat sitä pienten teekauppojen tiskiltä toivoen "nappaavansa" ihmeellistä teetä kohtuuhintaan. Thaimaassa tämä tee maksaa keskimäärin noin 100 bahtia 100 grammaa kohden. Se on noin 3 dollaria.
Venäjällä verkkokaupat tarjoavat ostaa tällaista teetä eri hinnoilla 50 grammaa kohti: 250-500 ruplaa.
Nam Dok Anchanin parhaat toimittajat
IM Tigroff
Hinta 50 grammaa - 250 ruplaa.
Edut:
- kokonaiset kukat ilman muodonmuutoksia;
- toimittaja tarjoaa jokaisesta ostoksesta miellyttäviä lahjoja näytteinä erilaisista teistä;
- yritys tarjoaa myös useita alennuksia tilauksen summasta syntymäpäivänä, kuponkeista ja tarjouskoodeista;
- toimitus koko Venäjällä 2–14 päivästä;
- maksu suoritetaan käteisellä, luottokortilla, elektronisella rahalla, pankin kautta tai postiennakolla.
Haitat:
- ei tunnistettu
Tee-dynastia
50, 100 ja 200 gramman teepussit maksavat vastaavasti 300, 570 ja 1083 ruplaa.
Edut:
- päivittäinen toimitus seitsemänä päivänä viikossa Moskovassa tai postitus Venäjällä.
Haitat:
- ei tunnistettu
Amani
100 gramman hinta on 675 ruplaa.
Edut:
- teetä palautetaan 7 päivän kuluessa;
- maksu suoritetaan käteisellä kuriirille, siirtämällä Sberbank-kortille tai terminaalien kautta;
- nopea tilausten käsittely.
Haitat:
- minimitilausmäärä on 1000 ruplaa;
- ilmainen toimitus 5000 ruplaan;
- teen palautus tapahtuu ostajan kustannuksella;
- toimitus tapahtuu ennakkoon.
Tee varastointi säännöt
Jotta sininen tee miellyttää sinua yli kuukauden ajan, sinun on varastoitava se oikein. Tätä varten siirrä se oston jälkeen lasipurkkiin ja sulje se tiukasti kannella. Säilytä teetä tässä muodossa enintään 25 asteen lämpötilassa ja suorassa auringonvalossa.
Jos sinulla ei ole lasipurkkia, voit varastoida teesi tiukkaan paperipussiin, jossa on vahva kiinnitin. Tallennussäännöt ovat samat kuin edellisessä versiossa. Tärkeintä on kosteuden puute, joka on haitallista silmuille.
Näissä varastointiolosuhteissa voit säilyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet jopa 12 kuukauden ajan.
