Tuoreen mehun reseptit - terveelliset yhdistelmät

Tuorepuristettu mehu tai tuore mehu on nestemäinen tuote, joka saadaan hedelmien, vihannesten ja marjojen manuaalisen tai mekaanisen käsittelyn tuloksena. Sitä ei voida varastoida, ja se kulutetaan tunnin sisällä, enintään kahdessa valmistuksen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että vuorovaikutuksessa hapen kanssa menetetään suuri määrä hyödyllisiä komponentteja.

Tuoreen puristetun mehun ominaisuudet

Mehu on nopea ja helppo valmistaa, joten se sopii erinomaisesti päivän puoliväliin aamiaiseksi tai välipalaksi.

He erottavat myös käsitteen "smoothie", joka tarkoittaa homogeenista vihannesten tai hedelmien massaa jauhettuna Tehosekoitin. Massaa ei käsitellä suodattimilla, sitä käytetään yhdessä ainesosien kanssa. Tärkein ero smoothien ja mehun välillä on se, että muita komponentteja, esimerkiksi maitoa, voidaan lisätä hedelmä- ja vihannesmassaan makuelämysten parantamiseksi.

Lapsen keholle ja raskaana oleville naisille juomalla on tärkeä rooli, koska se stimuloi kehon puolustusta ulkoiseen ympäristöön. Se on kulutettava, mutta vähäisin määrin (korkean pitoisuuden vuoksi).

Tuorepuristetut mehut ovat erittäin terveellisiä tuotteita, mutta niitä ei pidä käyttää liikaa, koska ne voivat aiheuttaa valtavaa haittaa terveydelle.

Mehut valmistetaan:

• vihannekset;
• hedelmät;
• marjoja.

Usein ainekset sekoitetaan parhaan maun saavuttamiseksi.

Kasvismehut

Porkkana tuore

Juoma on hyödyllinen ja voi parantaa kattavasti koko kehon tilaa. Se imeytyy paljon paremmin kuin itse porkkanat.

Väkevöity ja täynnä vitamiineja: A, D, C, B6, B12 ja mineraaleja:

• kalium;
• natrium;
• kalsium;
• magnesium;
• rauta.

Tuore saadaan ainesosien mekaanisen käsittelyn seurauksena juicer tai Tehosekoitin (hakkuukone, raastin). Ensimmäisessä tapauksessa vihannes on vain kuorittava, loput laite tekee itse.

Toisessa, - porkkanat tulisi pilkkoa tasaiseksi ja suodattaa cheeseclothin läpi.

Voit lisätä juomaan sitruunamehua, sokerisiirappia tai kermaa.

Seoksen viimeinen versio (kerma) edistää keratiinin imeytymistä.

Porkkanamehu kerma:

1. porkkanat - 1-2 kpl;
2. kerma - 100 ml.

Maku on parempi, jos lisäät kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 15%.

Tuore voidaan sekoittaa muiden vihannesten tai hedelmien kanssa. Punajuuret, selleri, sitruuna, kurpitsa, omena, appelsiini ovat hienoja.

Mehua ei voida varastoida pitkään, on suositeltavaa käyttää sitä viimeistään 30 minuuttia valmistamisen jälkeen. Mitä kauemmin sitä varastoidaan, sitä enemmän se menettää hyödylliset ominaisuudet. Jos muuta vaihtoehtoa ei ole, mehu voidaan kuitenkin pakastaa tai purkittaa.

Tällainen tuore mehu on hyvä ruokavalioon, koska sitä pidetään vähäkalorisena.

Edut:

Haitat:

Tuore peruna

Perunamehu vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Juoma sisältää:

• proteiini;
• rasvat;
• hiilihydraatit;
• rauta;
• natrium;
• magnesium;
• fosfori;
• rikki;
• kloori;
• kupari;
• mangaani;
• sinkki;
• bromi;
• pii.

Ja myös vitamiinit: A, C, E, PP, H, B1, B2, B3, B9, B12.

Valmistele tuoreita ottamalla muutama peruna, jolla on vähiten silmiä, ilman vihreitä.

Perunat tulisi pestä ja kuivata. Juureksen kuori sisältää monia hyödyllisiä aineita, joten sitä ei suositella. Kuivumisen jälkeen perunat hienoksi raastetaan ja siivilöidään. Sitten tuloksena oleva juoma on jätettävä jonkin aikaa tärkkelyksen putoamiseksi, mutta enintään 10 minuuttia. Muussa tapauksessa mehu hapetetaan ja sen hyödylliset ominaisuudet menetetään.

Juoman maku on erityinen, joten on suositeltavaa käyttää sitä porkkanan, punajuuren tai kaalin seoksessa.

Peruna- ja tomaattimehun resepti:

1. perunamehu - 80 ml .;
2. tomaattimehu - 2 rkl.

Se kulutetaan tunnin sisällä aterioiden jälkeen.

Edut:

Haitat:

Punajuuri tuore

Juomaa pidetään yhtenä terveellisimmistä mehuista. Se sisältää monia hivenaineita:

• rauta;
• mangaani;
• jodi.

Punajuurimehua, toisin kuin muita, suositellaan kulutettavaksi vain yhdessä muiden juurikasvien tai hedelmien kanssa pienistä annoksista alkaen. Tätä juomaa ei voida käyttää heti valmistamisen jälkeen, aluksi on välttämätöntä, että se on asettunut jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

Parhaat vaihtoehdot seokselle: porkkana, omena, kurpitsa, herukka, tomaatti, sitruuna.

Tuore sisältää: beatin, kuitu, vitamiinit: C, B2, B5, PP, tiamiini, riboflaviini.

Optimaalinen resepti aloittelijoille:

1. lasi kefiriä;
2. juuri valmistettu sokerijuurikkaan mehu - 2 rkl;
3. herukat - 2 rkl;
4. kukka hunaja - 1 tl.

Kaikki ainesosat tulee laittaa sekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi.

Edut:

Haitat:

Tomaattimehu

Tomaattimehu on lapsuudesta tuttu juoma. Herkullinen, terveellinen ja helppo valmistaa.

Sisältää: vitamiinit: A, E, PP, H, B, C.

Mineraalikoostumus:

• kalsium;
• magnesium;
• kalium;
• fosfori;
• kloori;
• rikki;
• rauta;
• sinkki;
• jodi;
• kupari;
• mangaani;
• seleeni;
• kromi;
• fluori;
• boori;
• molybdeeni;
• koboltti;
• nikkeli;
• rubidium.

Pigmentti-lykopeenin ansiosta tomaattimehun käyttö estää onkologisten sairauksien kehittymisen.

Tomaattimehu voidaan yhdistää omenan ja sitruunan kanssa.

Tomaatti tuore resepti:

1. tomaatti - 3-4 kpl .;
2. basilika - 1 varsi;
3. suolaa maun mukaan;
4. sokeri maun mukaan.

Edut:

Haitat:

Kaali tuore

Kaali on vihannes, joka sisältää monia hyödyllisiä ainesosia. Valitettavasti se voi aiheuttaa vatsavaivoja. Siksi on järkevää korvata se kaalimehulla, joka on rikastettu kaikella tarvittavalla tavalla samassa määrin, mutta ei aiheuta käymistä ja turvotusta.

Kaalimehu sisältää C-, K-, B-, U-vitamiineja ja mineraaleja, kuten:

• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfori;
• rauta;
• sinkki.

Mehua käytetään apuelementtinä ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa.

Jos juomaan lisätään hunajaa, tällä yhdistelmällä on myönteinen vaikutus ysköksen erittymiseen kehosta ylempien hengitysteiden sairauksiin.

Kaali- ja porkkanamehuresepti:

1. kaali - 300 gr .;
2. porkkanat - 2-3 kpl .;
3. basilika - 1 oksa.

Edut:

Haitat:

Hedelmät, marjamehut

omena mehu

Tuoreella on useita hyödyllisiä aineita ja elementtejä: pektiinit, entsyymit, orgaaniset hapot, proteiinit, rasvat, ravintokuitu, yksinkertaiset hiilihydraatit. Sisältää kokonaisen vitamiinikompleksin: C, E, PP, B, H ja mineraaleja:

• rauta;
• sinkki;
• kalsium;
• magnesium;
• jodi;
• kupari;
• fosfori;
• kalium;
• fluori;
• nikkeli.

Omenamehu hapettuu nopeasti, joten on suositeltavaa käyttää se heti valmistamisen jälkeen. Pitkällä vuorovaikutuksella hapen kanssa tuore mehu menettää useita hyödyllisiä aineita.

Mehu sopii hyvin porkkanan, persikoiden, aprikoosien, vesimelonin, appelsiinien, kurpitsa, kaali, kesäkurpitsa.

Se tulisi juoda oljen läpi, jotta se ei vahingoita hammaskiillettä.

Omenamehua suositellaan käytettäväksi sellaisissa sairauksissa kuin ateroskleroosi, anemia, akuutit hengitystieinfektiot.

Ruoansulatuskanavan sairauksien (mahahaava, gastriitti, haimatulehdus jne.) Tapauksessa se voi kuitenkin aiheuttaa vain komplikaatioita.

Tällaisen tuoreen valmistamiseksi tarvitaan omenoita, mieluiten eri lajikkeita, ja hunajaa, jota lisätään omenoiden jalostamisen jälkeen juicer.

Tuore omena-sitruuna:

1. omenat - 5 kpl .;
2. sitruuna - 1 kpl;
3. raastettu inkivääri - 1 tl;
4. jääkuutiot.

Edut:

Haitat:

Banaani tuore

Tällä hedelmällä on paitsi upea maku, myös sen hyödylliset komponentit ovat erittäin arvokkaita. Se koostuu 80% vedestä ja sisältää: omenahappoa, vitamiineja PP, A, B1, B2, B6, E, C.

Mineraalit:

• kalsium;
• magnesium;
• natrium;
• rauta;
• fosfori.

Kaikki nämä vitamiinit ja kivennäisaineet jäävät juuri puristettuun banaanimehuun. Sitä voidaan käyttää siistinä tai muiden hedelmien, vihannesten tai maidon kanssa.

Vaikeus on siinä, että käyttämällä juicers ei saa juoda. Vain Tehosekoitin. Kypsennyksen aikana on suositeltavaa kaataa maitoa tai lisätä muita mehukkaita hedelmiä homogeenisen massan saamiseksi.

Banaani mansikka mehu resepti:

1. mansikat - 150-200 grammaa;
2. banaani - 1 kpl;
3. smetanaa - 1 rkl (tai kermaa 70 grammaa).

Kypsä ja pehmeä banaani, kuori, aseta Tehosekoitin, sekä mansikoita ja smetanaa. Jauhaa.

Edut:

Haitat:

Oranssi tuore

Appelsiinimehu on tunnetuin ja yleisin tuoremehutyyppi. Valtavan C-vitamiinimäärän lisäksi se sisältää kuitenkin paljon hyödyllisiä komponentteja:

• kalium;
• natrium;
• kalsium;
• fosfori;
• magnesium;
• rauta.

Vitamiinit: A, E ja K, makro- ja mikroelementit.

Tarvitset keskimäärin 4 hedelmää yhden annoksen appelsiinimehua varten. Ja tämä on useita kertoja suurempi kuin vaadittu päivittäinen C-vitamiiniannos. Siksi on vaarallista väärinkäyttää tällaista juomaa.

Mehu on loistava aamiaiseksi, mutta et voi juoda sitä puhtaassa muodossa tyhjään vatsaan. On parempi laimentaa vedellä 1: 1.

Appelsiinimehun resepti:

1. appelsiinit - 2 kpl .;
2. sokerisiirappi - 1 rkl;
3. minttu (maun mukaan).

Ennen käsittelyä hedelmät on pestävä hyvin ja huuhdeltava kiehuvalla vedellä. Päästä eroon kuopista ja suonista. Aseta kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pilko.

Edut:

Haitat:

Tuore kiivistä

Kiivimehu ("kiinalainen karviainen" tai "apina persikka") kilpailee banaanin ja appelsiinin kanssa.

Se sisältää:

• kalium;
• magnesium;
• kalsium;
• natrium;
• fosfori;
• rauta;
• sinkki;
• kupari;
• mangaani;
• seleeni.

Vitamiinit: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, koliini.

Valmistushetkestä lähtien juomalla on hyödyllisiä ominaisuuksia jopa 20 minuutin ajan, sitten aineet tuhoutuvat.

Kiivi ja appelsiini tuore mehu resepti:

1. kiivi - 2 kpl .;
2. oranssi - 2 kpl .;
3. oksa minttua - 1 kpl;
4. koriste-elämä;
5. jääkuutiot.

Edut:

Haitat:

Ananas tuore

Mehulla on erittäin arvokas koostumus: vitamiinit: C, A, PP, ryhmä B.

Mineraalit:

• kalium;
• natrium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfori;
• rauta.

Sisältää proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja.

Juoma on helppo valmistaa. Ainoa tärkeä ehto on ulkoisten vaurioiden puuttuminen.

Tuore ananas ja porkkana:

1. Tuore ananas (narzan) - 2 kuppia
2. porkkanat - 2-3 kpl,
3. selleri - 2 varret,
4. raastettu, kuorittu inkivääri - 1 rkl.

Kuori ananas ja leikkaa kuutioiksi. Mehu ainekset ja selleri, lisää inkivääri ja sekoita hyvin.

Edut:

Haitat:

Laihdutus mehut

Painoa on mahdotonta vähentää ottamalla mehuja yksin. Halutun tuloksen saavuttamiseksi sinun on noudatettava asianmukaista ravintoa eikä oltava laiska urheilun suhteen.

Jotta saavutat haluamasi ja vahingoittamatta kehoa, sinun on valmistauduttava mehu-ruokavalioon ja oikeaan ravintoon. Voit tehdä tämän etukäteen luopumalla rasvaisten, paistettujen ja mausteisten runsaiden hiilihydraattisten elintarvikkeiden käytöstä. Sinun tulisi myös vähitellen hylätä makeat ja tärkkelyspitoiset elintarvikkeet.

Kaikkien sääntöjen mukaisesti tuoreissa mehuissa olevat rasvaa polttavat komponentit auttavat poistamaan kaikki tarpeettomat sekä poistamaan toksiinit ja puhdistamaan kehon.

On olemassa useita vaihtoehtoja, jotka todella toimivat:

1. oranssi;
2. granaattiomena;
3. kaali;
4. porkkana;
5. pinaatti;
6. omena ja päärynä;
7. kurkku ja sitruuna;
8. greippi-sitruuna;
9. juurikas ja omena;
10. meloni ja omenamehu.

Sinun on oltava varovainen paitsi itse ruokavalion myös sen ulospääsyn suhteen. Kaikki on tehtävä asteittain, jotta se ei vahingoita kehoa ja estä ylimääräisten kilojen palautumista.

Tietenkin oikea ravitsemus on elämäntapa, ei kehon muotoileva jakso. Ja mehut ovat miellyttävä lisäys ja lajike tiukassa järjestelmässä.

Säännöt juuri puristettujen mehujen käytöstä

Tuoremehua ei ole suositeltavaa käyttää tyhjään vatsaan. Suuren keskittymisensä vuoksi yleinen tila voi huonontua, ruoansulatuskanavan työ voi häiriintyä.

Mehun juominen aterioiden yhteydessä aiheuttaa ilmavaivoja.

Joitakin mehuja tulisi käyttää asteittain, lisäämällä annosta vähitellen. Alussa on jopa tarpeen laimentaa vedellä.

Tuoretta ei voida varastoida pitkään; se huononee, kun se on vuorovaikutuksessa ilman kanssa. Voit lisätä enintään sitruunamehua päälle ja sulkea kannen tiiviisti, sitten laittaa mehu jääkaappiin. Mutta sitä voidaan säilyttää siellä enintään kaksi tuntia.

Tuoreiden mehujen oikea käyttö auttaa eliminoimaan kehon kuonaa, poistamaan toksiineja, hallitsemaan kolesterolia, parantamaan aineenvaihduntaa, vähentämään painoa ja vaikuttamaan myönteisesti sydän- ja verisuonisto- ja hermostojärjestelmien toimintaan.