Parhaat taikinakoneet ja taikinakoneet vuodelle 2020

Nykyaikaiset mahdollisuudet voivat helpottaa merkittävästi leipureiden ja kotiäidien työtä. Jos pidät leivonnasta tai tuotat sitä teollisessa mittakaavassa, et voi tehdä ilman ammattimaista taikinaa. Aikaisemmin tällaisia ​​laitteita käytettiin vain massatuotannossa, mutta nyt tällaiset laitteet eivät pysty aiheuttamaan yllätystä edes kotona.

Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittajat ovat laatineet luokituksen parhaista laitteista vuodelle 2020 auttaakseen sinua taikinanlevyn valinnassa.

Toimintaperiaate

Toimintaperiaate ei ole niin monimutkainen - taikinapäällyste koostuu kahdesta rullasta, jotka rullivat taikinan antamalla sille tarvittavan pituuden ja paksuuden. Tällöin tuote voidaan varustaa kääntövivulla, jota käyttäjän on käytettävä saadakseen tarvittavan muotoisen taikinan. Teollisuuden mallien osalta ne ovat täysin automatisoituja eivätkä vaadi melkein mitään hallintaa.

Millaista taikinaa nämä koneet käsittelevät? Vastaus: mikä tahansa - puff, hiiva, murokeksieväisille ja happamattomille.

Mitä ovat

Erota laitteet niiden suunnitteluominaisuuksien mukaan. Seuraavat vaihtoehdot erotetaan toisistaan:

• Matkapuhelin - tai mobiili. Useimmiten ne on varustettu pyörillä, tuotteen mitat mahdollistavat sen käytön ravintolassa tai julkisessa ruokasalissa. Pohjimmiltaan valmistaja on ohjelmoinut liikkuvat taikinakalvot, kokin on vain ladattava taikina koneeseen, valittava haluamasi tila ja odotettava lopputulosta. Laitteet on varustettu valmiusantureilla ja äänisignaalilla. Tämä tuote ei sovellu kotitalouksien tarpeisiin, koska se vie paljon tilaa ja sille on ominaista korkea suorituskyky.
• Työpöytä - tällaiset mallit ovat pienempiä, ne on helppo asentaa kotona. Mutta lopputuote riittää vain henkilökohtaiseen kulutukseen. Kahvilan kävijöitä on mahdotonta ruokkia pöytätietokoneilla.

Laitteet vaihtelevat myös asennetun aseman mukaan. Esimerkiksi kädessä pidettävät laitteet edellyttävät käyttäjän jatkuvaa läsnäoloa, ja lisäksi ne ovat hyviä vain kotikäyttöön. Sähkötuotteet leikkaavat ja rullaavat taikinan itse, ne asennetaan useimmiten ravintoloihin ja kahviloihin.

On myös syytä mainita, että on olemassa malleja, jotka on suunniteltu yksinomaan tietyntyyppisiin testeihin. Tarkastellaan niitä tarkemmin.

1. Kovaa taikinaa varten - taikinapäällyste pystyy käsittelemään palat lavashille tai leivonnaisille melkein välittömästi ja mukavimmalla tavalla nyytit.
2. Puffituotteille - tämän tyyppiset jauhotuotteet vaativat erityistä varovaisuutta vierittäessä, ammattimainen kone rullaa taikinan varovasti vahingoittamatta kerrosten rakennetta. Tällaiset vaihtoehdot pystyvät myös selviytymään hiekan ja hiivan aihioista.
3. Pizzaa varten - kapea taikinakalvo sopii ihanteellisesti suuren asiakasliikenteen pizzeriaan.Tällainen taikina on aina sileä ja siisti ja vastaavasti herkkä maku ainesosien tasaisen jakautumisen vuoksi.
4. Dumplings tai pasties - tällaiset laitteet ovat välttämättömiä laitokselle näiden tuotteiden valmistamiseksi, koska ne pystyvät nopeasti valmistamaan suuria määriä aihioita. Mutta kotikeittiössä voit tehdä ilman niitä.

Muut valintaperusteet

Kuten useimmissa teknisissä laitteissa, taikinakoneissa on useita lisäominaisuuksia, joiden analyysi auttaa ottamaan huomioon kaikki valinnan vivahteet eikä tee virhettä ostettaessa.

Valvontamenetelmä

• Mekaaniset mallit - käyttäjän on pyöritettävä kahvaa itsenäisesti taikinan levittämiseksi. Nämä tuotteet ovat hyviä henkilökohtaiseen käyttöön. Teollisuuden mittakaavassa tällaiset koneet eivät sovellu.
• Sähkömekaaninen - taikinakalvoa ohjataan erityisellä kaukosäätimellä, mikä säästää merkittävästi kokin voimaa ja energiaa.
• Kosketusohjaus - näyttää tyylikkäältä ja ei vaadi henkilökohtaista puuttumista liikkuvaan prosessiin. Kosketuslevyt kuitenkin usein epäonnistuvat tai toimivat virheellisesti.

Työkappaleen koko

• alle 20 cm: n pituinen kuljetin on ihanteellinen pieneen kahvilaan tai kotikäyttöön;
• 20-50 cm - tällaiset mitat ovat tyypillisiä malleissa, joita käytetään ravintoloissa tai pizzerioissa, joissa on paljon asiakkaita;
• Tehtaissa ja laitoksissa käytetään yli 50 cm: n pituista kuljetinta puolivalmisteiden valmistukseen.

Tekniset tiedot

Näitä ovat telojen ja kuljettimen pituus, telojen nopeus, taikinan paksuuden säädin. Kaikki nämä indikaattorit vaihtelevat asiakkaiden tarpeiden mukaan. Päätä vaadittu määrä valmiita tuotteita ja valitse tämän perusteella oikea laite itsellesi. Jos sinulla on vaikeuksia kaupan teknisissä parametreissa, ota yhteyttä konsulttiisi.

Valmistusmateriaali

Koska taikinakalvo on kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa, sen on oltava valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tällainen materiaali ei aiheuta myrkyllisiä aineita, se kestää korkeita lämpötiloja, korroosiota ja ruostetta. Lisäksi ruostumaton teräs on helppo pestä ja puhdistaa.

Laitteet

Valmistaja varustaa mallit usein erilaisilla lisälaitteilla: nuudeleille, ravioleille ja muille aihioille. Halutessasi voit löytää minkä tahansa muotoisia lisälaitteita.

Parhaiden taikinalevyjen luokitus

Gemlux GL-PMF-180

Yksi myyntijohtajista avaa luokituksemme. Tällainen laite auttaa puolittamaan taikinakappaleiden valmistusajan, kokki säästää energiaa. Taikitela on ihanteellinen käsittelemään kovaa taikinaa, joten jos olet faneja leivonnaisista tai nyytistä, tämä kone sopii makuun. Tuote sopii myös kotitekoisten nuudeleiden ystäville.

Työkappaleen enimmäisleveys on 18 cm, on erityinen säätönuppi. Tuotteiden jalostustapoja on yhteensä 7. Sarja sisältää useita lisälaitteita erityyppisille nuudeleille, mikä lisää laitteen tuottavuutta ja antaa käyttäjälle mahdollisuuden valmistaa erityyppisiä pastoja. Malli kuuluu pöytätyyppiseen valssaukseen, se on erittäin vakaa kovilla pinnoilla.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 1900 Venäjän ruplaa.

Gemlux GL-PMZ-180

Yllä olevan tuotemerkin linjaa edustavat monentyyppiset taikinarullat. Tämä malli pystyy myös selviytymään taikinasta nuudeleiden, nyyttien ja leivonnaisia ​​varten.

Valmistusmateriaali - kromattu teräs. Se on kestävä ja luotettava materiaali, joka ei vaikuta haitallisesti elintarvikkeisiin, ja se on myös ehdottoman turvallinen kuluttajien terveydelle. Taikinan leveys on 18 cm, rulla on hyvin ohut, joten voit valmistaa ruokia, jotka vaativat kokin erityistä huomiota.Mukavuuden lisäämiseksi valmistaja on lisännyt sarjaan useita liitteitä, voit myös säätää työkappaleiden paksuutta. Laitteiston haittoihin kuuluu kyvyttömyys poistaa nuudelikiinnitys, mikä vaikeuttaa koneen pesua ja puhdistusta.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 1900 Venäjän ruplaa.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Italialaisella mallilla pystytään valmistamaan aihioita paitsi kotikeittiössä myös pienessä ravintolassa. Laitteiston pienet mitat ovat miellyttävä bonus vaatimattomassa sisustuksessa.

Suuri plus on kyky rullata lasagne-arkkia tällä koneella, voit myös valmistaa puolivalmisteita leivonnaisille ja nuudeleille. Vierintäleveys - 16 cm, on mahdollista säätää kerrosten paksuutta hienoimpiin indikaattoreihin asti. Lisälaitteet eivät sisälly sarjaan, mutta ne on helppo löytää myynnissä.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 4000 Venäjän ruplaa.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Kromiteräs, joka on valmistuksen päämateriaali, takaa lopputuotteiden turvallisuuden ja tavaroiden pitkän käyttöiän. Sovelluksen päätarkoitus on valmistaa erityyppisiä nuudeleita ja pastaa sekä pienelle perheelle että teollisessa mittakaavassa. Haluttaessa käyttäjä voi myös rullata taikinan nyytteihin ja leivonnaisiin.

Käsiteltyjen työkappaleiden enimmäisleveys on 15 cm, paksuussäätimellä on 6 vaihetta. Pieni paino antaa sinun muuttaa laitteen sijaintia, ja kompakti koko sopii ihanteellisesti pieneen tilaan.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 7500 Venäjän ruplaa.

Gastrorag QF-150 + QS

Jos etsit tuotetta, jonka kokoonpano on suurin, tämä laite ilahduttaa sinua lisälaitteilla. Päätarkoitus on valmistaa nuudeleita ja ravioleja. Tätä varten tuote on varustettu paitsi erityisillä akseleilla myös erityisillä veitsillä, jotka antavat aihioille tarvittavan muodon. Valmistaja lisäsi myös pyöreän veitsen leikata taikinan reunat ja antaa sille siistin ilmeen.

Taikinan pääleveys on 15 cm, paksuuden säädin on varustettu 6 moodilla. Valmistusmateriaalit - karkaistu ja ruostumaton teräs, veitset on valmistettu alumiinista. Kaikki tämä takaa pitkän käyttöiän ja käytön turvallisuuden.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 2500 Venäjän ruplaa.

Foodatlas DJJ-200

Tämä malli on tehokkaampi kuin kaikki edellä kuvatut laitteet. Tämä ominaisuus johtuu siitä, että valssauskone toimii verkosta. Käyttäjän ei tarvitse enää kääntää kahvaa itse, teknikko tekee kaiken työn puolestaan.

Huomionarvoista on se, että tuote pystyy käsittelemään 20 kg työkappaleita tunnissa. Siksi tämä kone on ihanteellinen kahviloissa tai pastanvalmistuksessa. Taikinan kanssa työskentelyn enimmäisleveys on 20 cm.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 15 000 Venäjän ruplaa.

Kocateq OMJ200A

Toinen sähkömalli valinnassamme. Laitteesta tulee ihanteellinen avustaja ravintolan tai kahvilan keittiössä. Tuotteen suunnitteluominaisuuksiin kuuluu erityinen tarjotin ja lava. Niiden päätarkoitus on ladata puolivalmiita tuotteita ja kerätä ruokajätteitä.Siten käyttäjän työ helpottuu ja työpinta pysyy puhtaana.

Tuote on valmistettu teräksestä ja muovista, mikä vähentää laitteen painoa. Tärkeimmät tekniset ominaisuudet ovat vakiona - taikinan leveys - 20 cm, on paksuuden säädin ja veitset taikinan leikkaamiseen.

Lisäksi käyttäjän ei tarvitse huolehtia pöydän kunnosta, koska laite on varustettu turvallisilla jaloilla, jotka eivät naarmuta pintaa.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 19 000 Venäjän ruplaa.

Viatto UC-310/1

Kätevä pieni laite pystyy miellyttämään käyttäjiä siistillä pyöreillä pizzan aihioilla. Kokoonpano-ominaisuudet mahdollistavat pääainesosien tasaisen jakautumisen, tämän lähestymistavan ansiosta lopputuotteelle tarjotaan erityinen maku ja herkkä rakenne.

Laite seisoo tukevilla pinnoilla, tuottavuuden parantamiseksi on sähköpedaali. Kaikki tuotantomateriaalit ovat turvallisia käytettäväksi elintarviketeollisuudessa.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 2000 Venäjän ruplaa.

Konetyökalu MRT-60

Jos olet kotimaisen tekniikan fani, suosittelemme tarkastelemaan tällaista laitetta. Yksikkö on tehokas ja tehokas, asennustapa on lattialla. Tuote pystyy käsittelemään kaikenlaista taikinaa erilaisille jauhotuotteille. Suunnitteluominaisuuksien avulla voidaan tuottaa suuria määriä tuotteita lyhyessä ajassa. On myös mahdollista työskennellä suurilla saumoilla.

Ohjaus on sähkömekaaninen, materiaalit ovat korkealaatuisia ja turvallisia. Niitä on helppo käsitellä, pestä ja puhdistaa. On myös syytä huomata valmistajan huolellisuus, hän suunnitteli tuotteen uudelleen, parantamalla sitä merkittävästi kuluttajien toiveiden mukaisesti.

Laitteen mitat ovat riittävät, joten se värisee huomattavasti käytön aikana. Varmistaaksesi, että tärinätaso ei ylitä sallittuja rajoja, yksikkö asennetaan erityisiin suojatukiin.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 140 000 Venäjän ruplaa.

Akita JP RSS-240C

Monipuolisella laitteella on pieni koko ja vaatimaton paino. Voit asentaa sen asunnon tai pienen ravintolan keittiön pöydälle. Tällaisella koneella käyttäjä pystyy valmistamaan ihanteelliset kerrokset leivonnaisille, nyytteille tai lasanjalle. Kuten useimmissa tapauksissa, taikinan paksuudelle on säädin, säätökahva ja tukevat jalat, jotka eivät liu'u tai naarmuta pintaa.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 15 000 Venäjän ruplaa.

Kemplex SF 500/710

Tällainen kone pystyy levittämään varovasti taikinaa häiritsemättä sanojen herkää rakennetta. Jos sinulla on pieni konditoria tai pieni kahvila, tämä laite ilahduttaa kävijöitäsi herkullisilla pullilla ja croissanteilla. Tuotetta voidaan käyttää myös kotona.

Teknisten ominaisuuksien osalta he pystyvät miellyttämään hienostunutta kuluttajaa. Tuote erottuu korkealla kulutuskestävyydellä, se on valmistettu teräksestä, sen ulkonäkö on moderni. Tuotteen muotoilu sopii minkä tahansa sisustuksen olosuhteisiin. Valmistaja takaa pitkän ilmaisen huollon ja korjauksen. Lisämukavuuden lisäämiseksi on erikokoinen veitsenpidin ja ohjauspedaali. Lisäksi laite on varustettu useilla nopeustiloilla.

Edut:

Haitat:

Keskimääräiset kustannukset ovat 3000 Venäjän ruplaa.

Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvattujen tuotteiden käytöstä, kirjoita palautteesi kommentteihin.