Makeisia rakastavat paitsi lapset myös aikuiset. Suosituin herkku on suklaa. Tuote antaa nautintoa mausta, täyttää energiaa, nostaa mielialaa. Ja se sisältää myös hyödyllisiä ravintoaineita, antioksidantteja. Suklaapatukasta on erittäin vaikea luopua. Mutta diabetesta sairastavat ihmiset pakotetaan hallitsemaan toiveitaan, jotta ne eivät vahingoita heidän terveyttään. Monet ihmiset eivät tiedä, että konditoriateollisuus on jo pitkään tuottanut suklaata ilman sokeria tai makeutusaineita, mikä on sallittua myös diabeetikoille. Sivuston "bestx.htgetrid.com/fi/" toimittaja tarjoaa sinulle yleiskuvan diabeetikoiden parhaista suklaamerkkeistä vuodelle 2020.
Sisältö
- 1 Onko diabetes mellitus vaarallinen?
- 2 Voivatko diabeetikkopotilaat syödä suklaata?
- 3 Mikä pitäisi olla suklaa diabeetikoille?
- 4 Mitkä ovat perusteet valita korkealaatuinen diabeettinen suklaa?
- 5 Mitkä ovat parhaat diabeettiset suklaavalmistajat?
- 6 Katsaus parhaisiin suklaamerkkeihin diabeetikoille
- 7 Kuinka paljon makeutta diabeetikko voi syödä päivässä?
Onko diabetes mellitus vaarallinen?
Diabetes mellitus on salakavala ja vaarallinen sairaus, joka ei välttämättä ilmene pitkään aikaan ja vaikuttaa haitallisesti ihmisen elimiin. Tämän taudin erityispiirre on, että kehon glukoosipitoisuus ei vastaa normia. Elintarvikkeet sokeria jostakin syystä eivät imeydy organismeihin, se pysyy veressä ja erittyy sitten virtsan mukana. Tämä aineenvaihdunnan häiriö johtaa vakaviin seurauksiin:
- koko kehon verenkierto häiriintyy;
- pienet silmänalukset vaikuttavat;
- ylä- ja alaraajojen herkkyyden menetys;
- haavat eivät parane pitkään aikaan;
- luut, nivelet kärsivät;
- hermopäätteet vaikuttavat;
- aivosolut vaikuttavat.
Diabetes mellituksen komplikaatiot ovat erityisen vaarallisia. Yksi niistä on diabeettinen kooma, joka johtuu verensokeritason jyrkästä noususta. Tältä osin potilaiden on seurattava jatkuvasti verensokeritasoja, otettava lääkkeitä ja seurattava ruokavaliotaan.
Voivatko diabeetikkopotilaat syödä suklaata?
Diabetes mellitusta sairastavat potilaat kieltävät makeisten, myös suklaan, käytön sokeripitoisuuden vuoksi. Tämä on erityisen vasta-aiheista niille, joilla on tyypin 1 diabetes. Sokeria sisältävien elintarvikkeiden syöminen lisää komplikaatioiden riskiä. Mutta suklaakielto on ehdollinen tyypin 2 diabetesta sairastaville. Diabeetikko, joka pitää sokeritason oikealla vakaana, voi hyvinkin hemmotella itseään palalla suklaata vahingoittamatta kehoa. Vain musta katkera suklaa tai erityinen diabeettinen suklaa tulee ostaa.
Katkera suklaa on sallittu diabeetikoille seuraavista syistä:
- se sisältää flavonoideja, jotka stimuloivat haimaa tuottamaan omia hormoneja;
- tuotteen sisältämät polyfenolit auttavat vähentämään glukoosia vähentämällä solujen läpäisevyyttä;
- kehon solut stimuloivat kehoa imemään glukoosia;
- sillä on ennaltaehkäisevä esidiabeettinen vaikutus;
- tuote parantaa verenkiertoa, vahvistaa verisuonten seinämiä.
Mikä pitäisi olla suklaa diabeetikoille?
Sokeriton suklaa on tuote, joka on kehitetty erityisesti diabeetikoille sekä niille, jotka päättävät luopua sokerista terveytensä hyväksi. Jälkiruokaa valmistettaessa käytetään sokerin sijasta fruktoosia - marjoista tai hunajasta saatavaa luonnollista alkuperää olevaa tuotetta. Tai makeutusaineet: ksylitoli, sorbitoli, uistimet. Lisäksi diabeettisen suklaapatukan tulisi sisältää vain kasvirasvoja, korkealaatuista kaakaovoita, vähintään aromeja ja makuja.
Tältä osin asiantuntijat neuvovat ensinnäkin kiinnittämään huomiota tummaan tummaan suklaaseen, jonka kaakaopitoisuus on 70-90%, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja joka sisältää myös hyödyllisiä ravintoaineita. Tai diabeettinen suklaa, jossa sokerin sijasta käytetään korvikkeita:
- Sorbitoli on elintarvikelisäaine E 420, joka saadaan pihkasta. Suuri määrä sorbitolia löytyy omenoista, taatelista, persikoista, viinirypäleistä ja merilevästä. Sen kaloripitoisuus on sama kuin sokerilla ja makeus on puolet vähemmän.
- Ksylitoli - ravintolisä E 967, on suosittu optimaalisin sokerikorvike diabeetikoille. Maku on miellyttävä, kaloreita luonnollinen, sisältää maissia ja puuvillansiementen kuorta. Suojaa hampaita karieksen varalta.
- Fruktoosi on suosituin sokerikorvike, joka on kaksi kertaa makeampi kuin sokeri, luonnollista alkuperää. Se saadaan hunajasta, marjoista, hedelmistä. Jos sekoitat fruktoosia synteettisten makeutusaineiden kanssa, tuotteesta tulee vielä makeampi.
- Manit - elintarvikelisäaine E 421. Maku on lähellä sokeria, ja siinä on paljon kilokaloreita, aggressiivinen hammaskiilteelle. Sitä käytetään laajalti sokerin korvikkeena, mutta se ei ole kovin hyödyllinen. Diabeetikoille ei suositella, että he valitsevat tämän ravintolisän.
- Stevioliglykosidi on makea ravintolisä, joka on valmistettu monivuotisesta kasvista nimeltä stevia, jota kutsutaan yleisesti "hunajaruohoksi". Sillä on vahva maku, vähäkalorinen sisältö ja sitä suositellaan diabeetikoille.
Makeutusaineet voivat myös korvata sokerin jälkiruoassa:
- Maltitoli on kemiallinen makeutusaine E 965, joka nieltynä jakautuu glukoosiksi ja sorbitoliksi. Se on vähemmän makeaa kuin sokeri, mutta enemmän kaloreita kuin fruktoosi. Sallittu diabeetikoille, mutta annos on laskettava asiantuntijan kanssa.
- Isomaltti on keinotekoinen ravintolisä, jonka maku on samanlainen kuin sokeri, vähän kaloreita. Luonnossa sitä löytyy punajuurista, sokeriruokosta, hunajasta. Hyödyllinen diabeetikoille, ylipainoisille ja makeisille.
Mitkä ovat perusteet valita korkealaatuinen diabeettinen suklaa?
Jotta suklaapatukka olisi nautinnollinen eikä aiheuta äkillistä sokerin tai komplikaatioiden hyppäämistä, koostumus sekä lisätiedot ja suositukset on kirjoitettava diabeettiseen suklaaseen. Diabeetikon tulisi olla erityisen varovainen etsiä ja lukea seuraavat tiedot:
- luvut, joissa sakkaroosi lasketaan uudelleen suhteessa sokeriin;
- todistus siitä, että tuote on diabeettinen;
- tiedot hiilihydraateista;
- tiedot, jotka muistuttavat sinua suklaan käytöstä lääkärisi tai asiantuntijan kuulemisen jälkeen;
- öljykomponenttien puute;
- suklaapatukan kaloripitoisuus on noin 500 kcal.
Mitkä ovat parhaat diabeettiset suklaavalmistajat?
Makeisetehtaat tuottavat jälkiruokaa asiakkaille, joilla on erilaiset tarpeet ja toiveet. Monissa maissa ne tarjoavat tavallisten makeisten lisäksi terveellisiä tuotteita ilman sokeria. Seuraavia tuotemerkkejä pidetään suosituimpina valmistajina:
määrä | Suklaan tuotenimi | Valmistajamaa |
---|---|---|
1 | Rot Front, Victory, Confael, Eco botanica, Grand Service, kultamerkki | Venäjä |
2 | Suklaatila | Ukraina |
3 | Lindt, Villars | Sveitsi |
4 | Callebaut | Belgia |
5 | Caffarel | Italia |
Näiden yritysten sokeriton suklaapatukka ilahduttaa makeassa mielessä olevia, kyllästää kehon hyödyllisillä mikroelementeillä, säilyttää hampaiden kauneuden, auttaa laihtua ja ylläpitää verensokeritasoa.
Katsaus parhaisiin suklaamerkkeihin diabeetikoille
Lindt
Sveitsiläisen "Lindt" -brändin tuote "Excellence" -sarjasta. Katkera jälkiruoka, jonka kaakaopitoisuus on korkea 70-99%, ei sisällä sokeria eikä palmuöljyä 100 grammassa 590 kcal. Keskimääräiset kustannukset: 209 ruplaa.
Edut:
- laadukkaat ainesosat;
- miellyttävä rakenne kuten silkki;
- ainutlaatuinen kaakaopapujen merkkituote;
- hieno sisustus;
- luonnollinen koostumus.
Haitat:
- hinta voidaan nostaa 250 ruplaan.
Caffarel
Italialaisen Caffarel-yhtiön tuote, sokeriton, tumma. Kaakaopitoisuus 55%, 490 kcal. Koostumus sisältää makeutusainetta maltitolia. Keskimääräiset kustannukset: 288 ruplaa.
Edut:
- alkuperäinen muotoilu;
- ainutlaatuinen oma resepti;
- erinomainen maku;
- täyttää diabeettisten tuotteiden vaatimukset.
Haitat:
- hinta on keskimääräistä korkeampi.
Kuninkaallinen metsä
Venäjällä valmistettu tuote, Royal Forest -brändi. Se on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se ei sisällä sokeria, makeutusaineita, makuja, kofeiinia, gluteenia, muuntogeenisiä organismeja ja haitallisia lisäaineita. Kaakaopapujen sijasta tuottajat käyttävät johanneksenleipäpuuta, joka saadaan jauhamalla johanneksenleipäpuun hedelmiä. Tämä ruokakomponentti ei eroa kaakaosta lukuun ottamatta kofeiinin puuttumista siinä ja sen omaa helposti sulavaa makeutta. Keskimääräiset kustannukset: 190 ruplaa.
Edut:
- sopii diabeetikoille;
- sallittu raskaana oleville naisille, lapsille;
- allergisten reaktioiden täydellinen puuttuminen;
- suuri määrä hyödyllisiä vitamiineja;
- kyllästetty mineraaleilla;
- auttaa parantamaan ruoansulatusta;
- vähentää ruokahalua, auttaa liikalihavuuden hoidossa;
- sallittu VSD: stä tai migreenistä kärsiville.
Haitat:
- ei havaittu.
Cavalier
Belgialaisen katkeran suklaan, joka on valmistettu ilman sokeria, kaloripitoisuus on 560 kcal, kaakaopitoisuus 85%. Tuotteen makeus tulee steviasta eristetystä luonnollisesta kasvimakeutusaineesta stevioliglykosidista. Keskimääräiset kustannukset: 310 ruplaa.
Edut:
- auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa;
- normalisoi verenpaineen;
- vahvistaa verisuonten seinämiä;
- auttaa poistamaan ylimääräistä kolesterolia;
- ei vaikuta painonnousuun;
- sallittu diabeetikoille.
Haitat:
- hinta on keskimääräistä korkeampi.
Villars
Sveitsiläinen tumma suklaa, joka sisältää 72% kaakaota. Se sisältää vain luonnollisia ainesosia, maku on hapokas, rikas, vaniljaarominen. Keskimääräiset kustannukset: 270 ruplaa.
Edut:
- suuri valikoima, joka sisältää pähkinöitä eri puista;
- jäljittelemätön ainutlaatuinen maku;
- kehon nopea kyllästyminen, tyydyttävä;
- ilman väriaineita, elintarvikelisäaineita.
Haitat:
- hinta on keskimääräistä korkeampi;
- diabeetikoille käyttömäärän valinta asiantuntijalta.
Herra Cho
Venäläisen Mr. Cho -tuotteen tuote, katkera, sokeriton, 100% kaakaota sisältävä energia-arvo 601 kcal. Pakattu muovilaatikoihin, joiden paino on 320 grammaa. Täysin luonnollinen tuote, ei makeutusaineita, stabilointiaineita tai säilöntäaineita. Keskimääräiset kustannukset: 330 ruplaa.
Edut:
- suuri määrä flavonoideja;
- parantaa verenkiertoa, aineenvaihduntaa;
- sillä on positiivinen vaikutus hermostoon;
- antaa voimaa, hyvää tunnelmaa;
- iso pakkaus.
Haitat:
- tarkoitettu vain aikuisille.
Guylian
Belgialainen tumma suklaa, ei sokeria, 100 grammassa 54% kaakaota, 465 kcal. Sisältyy diabeettisten tuotteiden luokkaan. Ei sisällä elintarvikevärejä tai lisäaineita. Makeutusaineena käytetään maltitolia. Keskimääräiset kustannukset: 263 ruplaa.
Edut:
- vähäkalorinen;
- luonnollinen;
- ei haitallisia lisäaineita;
- sallittu diabeetikoille.
Haitat:
- rajoitusten puuttuessa se antaa laksatiivisen sivuvaikutuksen.
Ympäristö botanica
Venäjän "Rot Front" -tehtaan suklaajälkiruoka.Se on kuuluisa siitä, että se sisältää vain ekologisesti luonnollisia orgaanisia ainesosia. Alhainen hiilihydraattipitoisuus, luonnollisten makeutusaineiden läsnäolo, hammaskiilleen turvallisuus, suuri määrä hyödyllisiä komponentteja, laaja valikoima makuja ovat tehneet siitä suositun aineenvaihduntahäiriöiden, korkean glukoosipitoisuuden ja ylipainon omaavien ihmisten keskuudessa.
Seuraavilla kolmella suklaapatukalla on suurin kysyntä:
Eco botanica katkera inkiväärillä
Se sisältää 58,6% kaakaota, isomaltimakeutusainetta, kuivaa luonnollista inkivääriä, energia-arvo 501 kcal. Keskimääräiset kustannukset: 105 ruplaa.
Edut:
- optimaalinen kaloripitoisuus;
- makeutusaineen läsnäolo;
- palmuöljyn puute;
- edulliseen hintaan.
Haitat:
- ei havaittu.
Eco botanica katkera oranssilla
Koostumus sisältää isomaltimakeutusainetta, luonnollisia elintarvikelisäaineita hedelmäsoseen muodossa, kaakaomassaosuus 58,7% 100 grammassa 540 kcal. Sisältää A-, D- ja E-vitamiineja, jotka auttavat ylläpitämään nuoruutta, hidastavat ikääntymistä. Keskimääräiset kustannukset: 105 ruplaa.
Edut:
- sisältää hyödyllisen vitamiinipakkauksen;
- kyllästää kehon tehokkaasti vitamiineilla, antaa hiuksille kiiltoa;
- edulliseen hintaan.
Haitat:
- liiallisen syömisen yhteydessä laksatiivinen vaikutus on mahdollinen.
Eco botanica meijeri, jossa on viljapalloja ja vitamiineja
Sokerin sijasta käytettiin makeutusainetta maltitolia, kaakaopitoisuus oli 37,7% 100 grammassa 560 kcal. Sisältää A-, D-, E-, B1-, B2-, B6-vitamiineja ja foolihappoa. Viljapallot valmistetaan riisistä, tattarista, maissista, vehnän rouheista. Keskimääräiset kustannukset: 109 ruplaa.
Edut:
- vitamiini;
- parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
- auttaa pitämään painon hallinnassa;
- edulliseen hintaan.
Haitat:
- lievä laksatiivinen vaikutus.
Suklaa "terveyden herkkuja"
Konfael Collection -tehtaan venäläisiä tuotteita. Katkeran suklaan herkkuja pidetään hyödyllisimpänä, sitä suositellaan päivittäiseen kulutukseen. Sisältää 77% kaakaota. Koostuu vain luonnollisista ainesosista. Se on hyväksytty käytettäväksi raskaana oleville naisille, lapsille, diabeetikoille, ylipainoisille henkilöille sekä niille, jotka haluavat laihtua tai vain huolehtia terveydestään. Se auttaa parantamaan verenkiertoa, lisäämään sävyä, vahvistamaan koskemattomuutta.
Seuraavat suklaapatukat ovat eniten kysyttyjä:
"Treats for Health" katkera "Eleutherococcus"
Sisältää isomaltimakeutusainetta, luonnollista vanilja-aromia, energia-arvo 610 kcal. Keskimääräiset kustannukset: 202 ruplaa.
Edut:
- lisää sävyä;
- sisältää vitamiineja, mineraaleja;
- sillä on masennuslääke;
- vahvistaa immuunijärjestelmää.
Haitat:
- yksilöllinen sietokyky Eleutherococcus-hoidolle.
"Treats for Health" katkera "seesami"
Isomaltimakeutusaine, luonnollinen vaniljan maku, seesaminsiemenillä. Energia-arvo 600 kcal. Keskimääräiset kustannukset: 158 ruplaa.
Edut:
- auttaa parantamaan sydämen toimintaa;
- sillä on ennalta ehkäisevä vaikutus ateroskleroosiin;
- normalisoi verenpaineen;
- suuri määrä flavonoideja;
- keskiverto Hinta.
Haitat:
- ei havaittu.
"Treats for Health" katkera "ginseng"
Tuote, jossa on suuri määrä B1-, B2-, C-, K- ja R-vitamiineja. Isomaltimakeutusaine, ginseng-tinktuura, luonnollinen vaniljan maku. 100 grammassa, 610 kcal. Keskimääräiset kustannukset: 202 ruplaa.
Edut:
- auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa;
- sisältää vitamiinikompleksin;
- suositellaan intensiivistä henkistä tai fyysistä työtä tekeville ihmisille;
- auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Haitat:
- ei havaittu.
Suklaa "Victory"
Venäläiset tuotteet, joilla on ainutlaatuinen maku, ilahduttavat miellyttävästi ostajia kohtuuhintaan.
"Victory" katkera ilman sokeria
Palkki sisältää 72% kaakaota, 460 kcal / 100 grammaa, makeutusaine maltitolia. Keskimääräiset kustannukset: 77 ruplaa.
Edut:
- valmistettu GOST: n mukaan;
- korkea kaakaopitoisuus;
- tyydyttävä;
- palmuöljyn puute;
- ei GMO: ta;
- alhainen hinta.
Haitat:
- ei löydetty.
"Victory" tumma sokeri
Sisältää 57% kaakaota, energia-arvo 470 kcal, makeutusaine maltitolia, vanilja-aromia. Keskimääräiset kustannukset: 77 ruplaa.
Edut:
- valmistettu GOST: n mukaan;
- miellyttävä katkeran makea maku;
- se on mahdollista diabeetikoille;
- optimaalinen kaloritaso;
- alhainen hinta.
Haitat:
- ei löydetty.
"Pobeda" Max Energy maitoton sokeriton
Kaakaopitoisuus 36%, energia-arvo 470 kcal, makeutusaine maltitoli, vaniljan maku. Keskimääräiset kustannukset: 77 ruplaa.
Edut:
- valmistettu GOST: n mukaan;
- luonnollinen koostumus;
- ilman katkeruutta;
- luonnollisen prebiootin kanssa;
- alhainen hinta.
Haitat:
- lievä laksatiivinen vaikutus.
Kuinka paljon makeutta diabeetikko voi syödä päivässä?
Tumman suklaan sallittu määrä diabeetikoille päivässä on noin 25 grammaa, maidon ja valkoisen suklaan tulisi olla enintään 10-15 grammaa 10 päivän välein.
Jos haluat syödä makeisia vahingoittamatta terveyttä, on välttämätöntä neuvotella asiantuntijan kanssa siitä, minkä tyyppinen jälkiruoka ja missä päivittäisessä annoksessa on sallittua. Tutki sitten huolellisesti tuotevalikoima ja valitse paras vaihtoehto.
Jos sinulla on kokemusta luokituksessa kuvatun suklaan tai mielenkiintoisemman tuotemerkin käytöstä, kerro siitä meille kommenteissa.