Las mejores máquinas de hielo para 2020

Con la llegada de los refrigeradores domésticos, el hielo se hizo presente en nuestros hogares en invierno y verano. El lavado con hielo reafirma las arrugas y rejuvenece la piel. Dos o tres de sus cubos serán muy útiles en una copa de martini seco y resaltarán perfectamente el sabor del whisky escocés viejo. Después de haber reunido a tus amigos, puedes sorprenderlos gratamente preparándoles cócteles ligeros y aromáticos. Al organizar un picnic en la naturaleza en verano, puede mantener las bebidas frescas durante mucho tiempo colocándolas en un recipiente especial lleno de cubos congelados. Los propietarios de cafés, bares, restaurantes y tiendas de comestibles requieren decenas y cientos de kilogramos de este producto único todos los días. Y aquí ya no puede prescindir de dispositivos especiales capaces de producirlo. El equipo editorial del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" le ofrece una descripción general de los mejores fabricantes de hielo para 2020, basada en los comentarios de compradores y expertos.

Un poco de historia

Tan pronto como una persona apreció las propiedades y capacidades beneficiosas del hielo, ya no abandonó este regalo de la naturaleza. Desde la antigüedad, la gente ha equipado bodegas para almacenar carne, productos lácteos y pescado, en las que colocaban bloques congelados de agua de río y lago, tallados en invierno en los ríos más cercanos. Incluso en verano, la temperatura en ellos no subió por encima de menos cinco grados Celsius.

A principios del siglo XVIII, los estadounidenses emprendedores establecieron un negocio muy lucrativo: el comercio de hielo natural. A partir de 1806, el empresario de Nueva Inglaterra Frederick Tudor logró distribuir sus productos en los estados del sur, Inglaterra, Australia, India, China y América del Sur en 1840. Con el crecimiento de las ciudades en el este y medio oeste de Estados Unidos, la demanda de agua congelada ha crecido exponencialmente. Nueva York y Filadelfia consumieron grandes cantidades de este producto, especialmente durante los calurosos meses de verano.

¡Interesante! El creciente consumo de hielo ha sido el impulso para el desarrollo de refrigeradores de ferrocarril y carretera. Esto, a su vez, condujo al desarrollo de la industria cárnica, ya que ya no existía la necesidad de conducir los rebaños por su cuenta hacia el consumidor. Se hizo posible sacrificar ganado en el lugar, sacrificarlo, empaquetarlo y enviarlo en vagones y autos refrigerados a los consumidores en los Estados Unidos y en el extranjero.

Por las mismas razones, la industria estadounidense de frutas y verduras, y las pesquerías de Gran Bretaña y Estados Unidos, experimentaron un rápido crecimiento durante este tiempo. ¡El comercio de agua congelada ha impulsado la economía más grande del mundo!

Hoy, como hace dos siglos, el hielo es indispensable. Es cierto que ahora nadie lo está aserrando en el río. Encontrar un producto natural suficientemente puro en nuestro tiempo es casi irreal o muy caro.Todavía se utiliza para almacenar alimentos perecederos, enfriar bebidas en bares y restaurantes y decorar ventanas con productos cárnicos y pesqueros en grandes tiendas. Las necesidades en constante crecimiento se satisfacen completamente con el producto de la congelación artificial del agua potable. Se obtiene en cualquier cantidad y de excelente calidad utilizando equipos de refrigeración especiales.

El primer dispositivo para congelar agua fue creado por John Gorrie, un médico con sede en Appalachicola, Florida. Como médico, sabía que los microbios patógenos se desarrollan más rápido en ambientes cálidos y calientes. Para curar con éxito a sus pacientes, el joven médico necesitaba bajar la temperatura en las salas de un hospital ubicado en uno de los estados más calurosos de América del Norte. Para ello, tuvieron que comprar y traer losas congeladas cortadas de la superficie de lagos y ríos.

Colóquelos en las habitaciones del hospital y "disperse" manualmente el aire enfriado por la habitación.

Gorrie estaba familiarizado con los escritos de Oliver Evans y su socio Jacob Perkins, quien recibió una patente para la invención del refrigerador en 1834. La invención se basó en la propiedad del gas de enfriarse durante la expansión.

Gorri dejó su práctica médica y comenzó a trabajar en la mejora de los aparatos de refrigeración. Comprimió el gas diez veces y luego lo lanzó a un recipiente en el que se encontraba un recipiente con agua. Se utilizó amoníaco como refrigerante. La experiencia fue un éxito. En 1850, Gorrie usó su dispositivo para congelar agua y obtener una patente para su invento.

No pudo iniciar la producción industrial del dispositivo tan necesario. Sólo a finales del siglo XIX aparecieron los primeros frigoríficos industriales. La humanidad utilizó electrodomésticos por primera vez solo en los años veinte del siglo XX.

¡Interesante! Es posible que la humanidad hubiera usado hielo artificial ya a mediados del siglo XIX, si no hubiera sido impedido por los comerciantes de bienes naturales. No queriendo perder sus ganancias, intentaron por todas las formas posibles "estrangular" inventos peligrosos para ellos. Solo el invierno inusualmente cálido de 1889/1890, e incluso la contaminación de ríos y lagos con efluentes industriales, llevaron a un gran avance en la creación de dispositivos para congelar agua.

Cómo funciona una máquina de hielo

Los freones se utilizan como sustancia de trabajo (refrigerante) en equipos de refrigeración: mezclas de metano o etano con flúor o cloro. En la URSS, y luego en la Federación de Rusia, se llamaron freones. Las características de los freones radican en su capacidad para hervir incluso con una ligera disminución de la presión. La ebullición va acompañada de la transformación del líquido en vapor, con la absorción de una gran cantidad de calor del espacio circundante (calor latente de vaporización). Esto crea un frío artificial. Pero, ¿cómo hacer hervir el freón? Muy simple. Debe dirigirlo a un tubo delgado retorcido en espiral, que se llama evaporador. La presión del freón en el evaporador se reduce lo suficiente como para comenzar a hervir.

¡Interesante! Los freones se transportan en cilindros marcados con R ***, donde *** es la designación digital del número de átomos de flúor, hidrógeno y carbono en el compuesto; la letra R significa Refrigerante, es decir enfriador.

Entonces, enviamos el refrigerante al evaporador, obtuvimos una temperatura negativa en su superficie. Para continuar el ciclo, el freón gaseoso caliente debe devolverse a un estado líquido y enfriarse. El compresor hace esto. Recoge el freón vaporoso calentado del evaporador y lo conduce al condensador, que también es una bobina. Al pasar a través de esta bobina, el freón caliente emite calor al aire circundante y se condensa (pasa de un estado de vapor a un líquido). Luego, el freón saturado enfriado ingresa nuevamente al evaporador y se repite el proceso. Este es el principio general de funcionamiento de los equipos de refrigeración por compresores.

Que son los fabricadores de hielo

Por la forma del producto terminado

Se suministra agua a la superficie del evaporador. Se congela y toma la forma de un evaporador (cubos, columnas, etc.). Luego, el freón caliente del condensador se alimenta brevemente al evaporador.Los cubos terminados (u otras formas) se descongelan ligeramente, se separan del evaporador y se vierten en el acumulador.

Cubitos

Esta forma se utiliza para enfriar bebidas. Recientemente, los cubos están dando paso a sus "dedos". Este es el nombre del hielo en forma de dedal hueco. Su área de contacto con la bebida es mayor que la del cubo, el proceso de enfriamiento es más rápido. Sin embargo, los cubos no tienen prisa por renunciar a sus posiciones y no pierden su popularidad entre los visitantes de cafés y bares. De acuerdo con la forma del evaporador, los dispositivos pueden dispensar producto en forma de conos, cilindros, en forma de hoz y hexagonales. El principio de obtención del producto terminado es el mismo: congelación en el evaporador, descongelación, recogida en un recipiente.

Platos o escamas

Los cubos, cilindros y otras formas geométricas congeladas artificialmente no son adecuados para mostradores de tiendas y almacenes de productos de carne y pescado. El área de contacto de los productos con ellos es extremadamente pequeña, el enfriamiento no es efectivo, se desperdicia dinero. Dispositivos especiales producen gránulos y placas (o escamas) congelados para estos fines.

Para obtener hielo en escamas, se utiliza un evaporador tipo tambor. El esquema es simple. El tambor del evaporador gira en un baño de agua y se cubre con hielo. Paralelamente al tambor, se fija una cuchilla en el cuerpo del generador. La masa de agua congelada se acumula en la superficie del evaporador hasta dos mm de espesor y se corta con una cuchilla fija. La forma escamosa tiene la temperatura más baja (de menos 6 a menos 12 grados). Ideal para almacenar pescados y mariscos, productos cárnicos y vegetales. Es muy utilizado en barcos de la flota pesquera, plantas procesadoras de carne y pescado, en confiterías. Se ve muy bien en el escaparate de las tiendas de comestibles.

Gránulos

La masa granulada se produce en un dispositivo similar. El mismo tambor giratorio: el evaporador se rocía con agua. Una capa de agua congelada se corta de la superficie del tambor mediante una barrena o un cortador, se tritura y se congela nuevamente. El pequeño tamaño de los gránulos, de 5 a 10 mm, permite su uso en cafés y bares para enfriar bebidas. Perfecto para una tienda, al decorar escaparates y mostradores con productos de carne y pescado. Es muy utilizado en restaurantes para enfriar champán, ensaladas, mariscos. A diferencia de las placas, los gránulos no tienen bordes afilados, contactan más suavemente con la superficie de los productos refrigerados, no dañan las manos del personal.

Criterios de selección de generador

Por desempeño

Esta característica del equipo está determinada por la cantidad de producto que produce por unidad de tiempo. Al evaluarlo, suelen referirse a la cantidad de kilogramos de productos producidos durante el día. Esta característica puede fluctuar dependiendo de la temperatura ambiente y la temperatura del agua suministrada a los evaporadores. Se considera que las condiciones ideales son una temperatura del aire de 21 ° C y una temperatura del agua de 15 ° C.Al comprar un dispositivo, debe tenerse en cuenta que las fluctuaciones en estas temperaturas pueden afectar significativamente el rendimiento de la placa de identificación del dispositivo.

Por método de suministro de agua

Los dispositivos de pequeña capacidad están equipados con un recipiente en el que se vierte agua antes de comenzar el proceso. Si es necesario, se agrega agua al recipiente manualmente. Dichos generadores se denominan autónomos o inundados. No producen más de 10 a 15 kg de producto por día, son económicos e ideales para un bar, una pequeña cafetería o una casa.

Además de los generadores inundados, existen modelos con suministro de agua desde la red de suministro de agua, a través de tuberías y mangueras flexibles. Estos generadores se denominan generadores de flujo. Se suministra agua potable constantemente al dispositivo. Cuando se enciende el dispositivo, se abre la válvula de entrada en la entrada. Al final del ciclo, la válvula se cierra. El exceso de humedad se descarga en el desagüe. Instalar en la línea de suministro ablandadores de agua y filtros de agua, válvulas de cierre y control (válvula o válvula). Los dispositivos estacionarios producen de 20 kilogramos a una tonelada o más de agua congelada artificialmente por día.

Por el método de enfriamiento del equipo.

El enfriamiento y la transición del refrigerante de estado gaseoso a líquido se produce, como ya hemos establecido, en el condensador de la unidad. Puedes enfriarlo de diferentes formas. En los refrigeradores domésticos, por ejemplo, el condensador se enfría naturalmente transfiriendo calor desde la superficie del condensador al aire ambiente. A medida que aumenta el rendimiento del equipo, sus características térmicas aumentarán tanto que el enfriamiento gratuito no será suficiente. En tales casos, se utiliza refrigeración forzada, agua y aire.

Refrigeración por agua

El generador refrigerado por agua funciona de manera estable, consume menos electricidad y no calienta las instalaciones. Pero el consumo de agua es lo suficientemente grande y hay que pagar por el agua. El enfriamiento por agua está justificado solo en organizaciones con ganancias estables y alto consumo de hielo artificial.

Refrigeración por aire natural

El enfriamiento por aire natural de un acondicionador de aire requiere un espacio libre entre la unidad y las paredes de la habitación para garantizar un intercambio de aire suficiente. Y cuanto mayor sea el rendimiento y, en consecuencia, la liberación de calor del aire acondicionado, más espacio libre debería ser. No coloque generadores potentes que emitan una cantidad significativa de calor en habitaciones pequeñas y mal ventiladas.

Refrigeración por aire forzado

Para los generadores con refrigeración por aire forzado, el condensador es impulsado por un ventilador. La solución consume mucha energía, ya que además del motor del compresor, el ventilador también funciona con electricidad. Además, este tipo de generador se caracteriza por un mayor nivel de ruido. Esta solución es adecuada para dispositivos industriales de alta potencia. En este caso, el consumo de electricidad se compensa con el beneficio de la cantidad de productos producidos. Además, el ruido de un ventilador en un taller o trastero grande no molestará a nadie.

Equipo remoto

Una buena opción para dispositivos con flujo de aire forzado son los equipos externos. El aire acondicionado, el compresor y el ventilador están ubicados al aire libre (al aire libre), no crea ruido y no ocupa mucho espacio en la habitación, no afecta su equilibrio térmico.

Qué buscar

Purificación del agua

El agua de la red de suministro de agua está repleta de impurezas nocivas y partículas en suspensión. El agua no tratada puede dañar la salud del consumidor, los manjares fríos y la falla del equipo. Las personas y los propietarios de bares y cafés deben saber: si el maestro del centro de servicio establece que el agua de mala calidad es la causa de la avería de la unidad (y no será difícil determinar esto), no puede haber una reparación de garantía. Los beneficios de tener un filtro de agua difícilmente se pueden sobreestimar:

1. Purificación de agua de impurezas que perjudican el sabor del producto;
2. Prevención de la acumulación de partículas en suspensión en el aparato, reduciendo su rendimiento;
3. Proteja el compresor y los sellos de los daños causados ​​por la acumulación de sólidos en suspensión, evitando fallas importantes, reparaciones o costos de reemplazo.

Ablandador de agua dura

El agua dura puede inutilizar el equipo antes de tiempo y reducir gravemente la calidad del hielo. Para evitar problemas, es necesario analizar el agua en busca de sales de calcio y magnesio. Si esta cifra supera los 3,99 mg-eq / l, es mejor cuidar su ablandamiento. Hay dispositivos más que suficientes para esto a la venta: filtros - jarras, intercambio iónico, sin reactivos e instalaciones electromagnéticas.

Equipamiento opcional

Búnker para almacenamiento de productos terminados

Este es el dispositivo donde se almacena el hielo. No será superfluo en absoluto en bares y cafeterías. Todos los generadores están equipados con pequeños contenedores de almacenamiento.La tolva más grande se puede comprar por separado. El stock almacenado en la unidad le permitirá servir a todos los interesados ​​sin demora, incluso si el generador no tiene tiempo para preparar la siguiente porción de cubos a tiempo. ¡El cliente no tiene que esperar!

Cucharón

Es inconveniente teclear cubos o dedos con las manos (no es necesario hablar de estética). La presencia de esta herramienta le mostrará al cliente que el hielo cristalino se está recolectando con una herramienta limpia. Además, si elige una opción de diseño que sea agradable a la vista, tanto el usuario como el cliente se beneficiarán de ello. Las cucharas están incluidas en la entrega. Pero rápidamente se descomponen o desaparecen en algún lugar. El costo de la nueva opción de diseño varía entre $ 5 y $ 10.

Principales fabricantes

Al comprar cualquier equipo, siempre surgen preguntas: "¿Cuánto cuesta?" y "¿Qué empresa es el mejor dispositivo para comprar?" La popularidad de los modelos depende directamente de la calidad de su ensamblaje, por lo que debe elegir un dispositivo de fabricantes conocidos, cuya reputación en el mercado de productos de calidad es bastante alta.

Para empezar, debe calcular el rendimiento del dispositivo para que no haya problemas con una escasez o un exceso del producto. Al elegir el modelo adecuado, debe consultar su billetera. Las potentes unidades de marcas globales cuestan mucho dinero. Las máquinas Brema Muster Split profesionales italianas con una capacidad de hasta 400 kg / día de hielo en escamas o granulado cuestan un promedio de 25.000 a varios cientos de miles de rublos.

Las empresas chinas Edit, Gastrorag y otras producen dispositivos bastante económicos, cuyos generadores autónomos de sobremesa con una capacidad de 10 a 15 kg / día cuestan en promedio entre 7.000 y 12.000 rublos. Además de las empresas nombradas, los modelos populares de las empresas italianas Scotsman, NTF, Apach, Convito, Ise Matic, las marcas alemanas Wessamat, Caso, Clatronic, Profi Cook, American Manitowoc y la japonesa Hoshizaki merecen atención. El rango de precios es lo suficientemente amplio, dependiendo de la funcionalidad y el rendimiento.

Generadores integrados

Muchos no entienden para qué sirve una máquina de hielo y creen que es posible prescindir de ella. Las bandejas para cubitos de hielo están incluidas con cualquier refrigerador de cocina, y eso es suficiente.

Sin embargo, todos saben lo difícil que es quitar cubos de moldes malditos. A menudo, con tales intentos, los cubos terminan completamente en el suelo.
Prueba con otra opción. El equipo de cocina se vuelve obsoleto con el tiempo y requiere reemplazo. Aparecen nuevos modelos modernos de eficiencia energética con varias funciones útiles. Cuando actualice su refrigerador, cámbielo por una máquina con una máquina de hielo incorporada. Hay muchos modelos económicos decentes en el mercado de los mejores fabricantes europeos y asiáticos. Un pequeño dispositivo integrado en la puerta del refrigerador cocinará una docena de cubos o dedos de una forma ideal en unos pocos minutos. Queda por tomarlos con una cuchara conveniente y meterlos en vasos con una bebida. Comprar un dispositivo de este tipo es otro pequeño paso hacia la mejora de la calidad de vida, bastante asequible para todos.

Antes de decidir qué generador comprar, siga estos pasos:

• haga un cálculo simple del rendimiento requerido de su generador;
• decida sus dimensiones (largo * ancho * alto), piense cómo instalarlo lejos de dispositivos de calefacción, con los espacios necesarios cerca de las paredes para la refrigeración normal del equipo;
• piense qué tipo de hielo es más adecuado para usted;
• orientarse en el precio para obtener el efecto deseado y no pagar de más;
• determine usted mismo de qué color debe tener su equipo para que encaje orgánicamente en el interior;
• Escuche sugerencias y consejos de usuarios experimentados sobre cómo elegir el mejor modelo en función de sus datos de entrada;
• lea atentamente la descripción del modelo y el manual de instrucciones, descubra todo lo que quedó incomprensible para el vendedor;
• asegúrese de establecer la presencia de un centro de servicio del fabricante del modelo que ha elegido, ya que su capacidad de mantenimiento puede no permitirle realizar las reparaciones más simples usted mismo.

Después de familiarizarse brevemente con los criterios de selección, le sugerimos que se familiarice con la calificación de los fabricantes de hielo de alta calidad, compilados de acuerdo con las opiniones de compradores y expertos.

Gastrorag DB - 02

La décima línea de la calificación la dan los compradores a la unidad china Gastrorag DB - 02. Se trata de una unidad de sobremesa compacta, adecuada para uso personal y equipamiento de mini cafés y bares. Produce 15 kg de cubitos congelados al día. El tiempo del ciclo no excederá los 10 minutos. La tapa con una ventana de visualización y asas de transporte indican que los desarrolladores se han ocupado de la conveniencia de usar su dispositivo. El precio medio del generador es bastante asequible y asciende a 10.076 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Caso IseMaster Ecostyle

El noveno de nuestro ranking es la unidad alemana. Fabricante - Caso IseMaster Ecostyle. Un dispositivo independiente de escritorio compacto que pesa 13 kg, produce 12 kg por día. dedos helados. El cuerpo de la máquina de acero inoxidable y el agua embotellada de alta calidad para repostar garantizan un funcionamiento sin problemas a largo plazo y una excelente calidad del hielo. El dispositivo está equipado con una tolva para almacenar el producto terminado (0,7 kg). Tendrá que pagar 19990 rublos por este dispositivo. Este es su precio medio.

Ventajas:

Desventajas:

PC profesional del cocinero - EWB 1079

La octava línea de la clasificación fue tomada por otro dispositivo del fabricante alemán Profi cook PC - EWB 1079. También es muy compacto y ligero (pesa solo 10 kg), generador de gelatina de sobremesa con un rendimiento bastante alto, congelando hasta 25 kg / día de dedos de hielo. En comparación con la muestra anterior, con la misma capacidad de depósito de 1,7 litros, el generador está equipado con una tolva de almacenamiento más espaciosa (1 kg). El precio promedio del dispositivo es de 22,999 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Clatronic EWB 3526

El séptimo lugar lo ocupa el dispositivo de la famosa marca alemana (producción china) Clatronic EWB 3526. Al igual que los dos dispositivos alemanes anteriores, hay un generador de cubos gelatinosos de sobremesa compacto con una capacidad de 25 kg / día. Se diferencia de sus "compatriotas" por un depósito agrandado, con una capacidad de 2,2 litros. Perfecto para el hogar, bar y cafetería. El diseño del generador puede parecer demasiado simple para algunos usuarios, pero esto es cuestión de gustos. El costo promedio es de 15895 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Gastrorag IM - 50

El sexto lugar en nuestra revisión lo ocupa el Gastrorag IM - 50, un fabricante de dedos de hielo autónomo chino.El dispositivo es de tamaño mediano. Material de la caja: acero inoxidable. El peso de la estructura es de 32 kg, por lo que es mejor colocarlo en el suelo. El condensador se enfría por aire, lo que significa que debe instalarse con un espacio entre las paredes y otros equipos y lejos de calentadores y calefacción. El suministro de agua se realiza mediante mangueras flexibles de la red de suministro de agua. El generador tiene una alta productividad: 50 kg / día. Esto es suficiente para proporcionar hielo a un pequeño bar o cafetería. Su precio medio es de 33553 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

NTF SL 50 A

El quinto lugar en el ranking fue para el representante de la famosa marca italiana NTF. El dispositivo produce hasta 28 kg por día. agua congelada en forma de gourmet (conos), a una temperatura exterior de hasta 21 grados. C y la temperatura del agua no más de 10 grados. C.Dimensiones suficientemente grandes y peso sólido: 39 kg no permiten instalarlo en una mesa. Además, el dispositivo requiere una conexión de agua. El diámetro de la conexión de agua es de 20 mm (3/4 "). El diámetro de drenaje es de una pulgada (25 mm). Hay un filtro de agua incorporado que se puede quitar para limpiar. El generador funciona bien en bares, hoteles y cafés. Puede funcionar a temperaturas ambiente de hasta +40 grados. S. (con rendimiento reducido). El precio promedio del dispositivo es de 62350 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Apach ACB 3010A

El cuarto lugar fue para la unidad italiana Apach ACB 3010A. Se trata de un aparato de flujo continuo (conectado a la red de suministro de agua) de suelo, que produce hasta 30 kg por día. dedos de hielo frío. La tolva de almacenamiento incorporada tiene capacidad para 10 kg de productos terminados. No le teme al agua dura, hay un dispositivo para ablandarla. El ensamblaje italiano lo convierte en un dispositivo altamente confiable que puede funcionar en condiciones de alta temperatura. Los controles electrónicos con función de autodiagnóstico facilitan su manejo. La compra le costará al propietario 61,160 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Hoshizaki IM - 45CNE

Las mejores críticas de los clientes las recibió el aparato de suelo de la empresa japonesa Hoshizaki IM - 45CNE, que ocupa la tercera línea de la clasificación. Se trata de un generador de cubos de suelo capaz de producir 44 kilogramos de cubos por día. El dispositivo es de flujo continuo, conectado a la red de suministro de agua, con un búnker con una capacidad de 15 kg. cubos, dimensiones 28x28x32 mm. Consumo de energía 280 vatios. lo hace más eficiente energéticamente que el modelo anterior. Tipo de control electrónico. El dispositivo detecta de forma independiente las desviaciones de los parámetros de funcionamiento y se apaga de manera oportuna, evitando averías. Con el retorno de los parámetros a la normalidad, el encendido se produce automáticamente. Una señal audible notifica al propietario de un problema. El costo del dispositivo corresponde a su rendimiento, confiabilidad y funcionalidad ampliada. Oscila alrededor de 105.400 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Manitowoc Ice SM - 50 A

El segundo lugar en nuestra revisión se le da al modelo de la empresa estadounidense Manitowoc Ice SM - 50 A. Este es un dispositivo para uso profesional en cafés, bares y restaurantes. De pie, fluyendo, produce hasta 24 kilogramos de gránulos por día, que se utilizan igualmente con éxito para preparar cócteles, enfriar ensaladas y exhibir productos de carne y pescado en los estantes de los supermercados. La tolva de almacenamiento tiene capacidad para hasta 15 kg de granulado terminado. El control automático tiene una función de inicio retardado, gracias a la cual un operador experimentado puede programar el dispositivo para que se encienda poco antes de que finalice el stock de masa granular terminada. La iluminación LED dentro del dispositivo le permite monitorear el proceso. El sistema de purificación de agua garantiza la producción de un producto de calidad.Estas excelentes cualidades le costarán al comprador 120,000 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Escocés BF 80 AC

El primer lugar en la calificación, según las opiniones de los clientes y la opinión de los expertos, lo ocupa un modelo de la marca italiana Scotsman BF 80 AC. Equipo profesional de flujo continuo de suelo para la producción de hasta 71 kg de masa granular (frappe). La filtración de agua incorporada y la carcasa antibacteriana garantizan un alto sabor del producto. La tolva de almacenamiento tiene capacidad para 15 litros de granulado terminado. La firma garantiza un funcionamiento sin problemas durante dos años. El control electrónico y el autodiagnóstico se suman a las muchas cualidades positivas de esta máquina de hielo moderna y confiable. Este placer vale 150,620 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Nombre del dispositivo	Desarrollo / producción	Características principales	precio promedio
Gastrorag DB - 02	China	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 305x350x327 mm; peso - 13 kg. con paquete. cubos de hielo; relleno de mesa, independiente; produce. - 15 kg / día; búnker - 1,0 kg. Potencia 150 vatios.	10076
Caso IseMaster Ecostyle	Alemania	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 243x350x340 mm; tipo de hielo - dedo; escritorio, independiente; cuerpo de acero inoxidable produce acero. - 12 kg / día; depósito - 1,7 l; cubo de almacenamiento de hielo - 0,7 kg. Potencia 150 - W.	19990
PC profesional del cocinero - EWB 1079	Alemania	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 280x390x360 mm; peso - 10 kg; hielo - dedo; relleno de escritorio, independiente; produce. - 25 kg / día; depósito - 1,7 l; depósito de almacenamiento de hielo - 1,0 kg. Potencia 150 vatios.	22999
Clatronic EWB 3526	Alemania / China	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 245х330х370 mm; peso - 11,5 kg. con paquete. cubos de hielo; relleno de escritorio, independiente; produce. - 25 kg / día; depósito - 2,2 l;	15895
Gastrorag IM - 50 B	China	Tipo: máquina de hielo para bar; Dimensiones: 395x542x682 mm; peso - 32 kg; hielo - dedo; conexión de agua - sí, corriendo; produce. - 50 kg / día; depósito de almacenamiento de hielo - 7,0 kg; control automático de llenado del búnker. Potencia 150 vatios.	33553
NTF SL 50 A	Italia	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 387x kg. con paquete. cubos de hielo; relleno de mesa, independiente; produce. - 12 kg / día; depósito - 2,2 l; búnker - 0,8 kg. Potencia 290 W	62352
Apach ACB 3010A	Italia	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 395x495x690 mm; peso - 36 kg. con paquete. cubos de hielo; piso; duradero, se requiere conexión de agua; produce. - 30 kg / día; tolva de almacenamiento - 10 kg; ablandador de agua incorporado; Potencia 450 W.	61159
Hoshizaki IM - 45CNE	Japón	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 633x511x690 mm; peso - 45 kg. hielo: un cubo grande de 28x28x32 mm; piso; corriente, se requiere conexión de agua; produce. - 44 kg / día; tolva de almacenamiento - 15 kg. Potencia 280 W.	105362
Manitowoc Ice SM - 50 A	Estados Unidos	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 375x577x850 mm; peso - 45 kg. cubo de hielo; piso; flujo continuo, se requiere conexión de agua, filtro incorporado; produce. - 24 kg / día; tolva de almacenamiento - 11 kg. Además: iluminación LED dentro del gabinete; lanzamiento retrasado; indicador de cambio de filtro inhibidor de incrustaciones, propiedades antibacterianas de la carcasa.	120000
Escocés BF 80 AC	Italia	Tipo: máquina de hielo; Dimensiones: 626x529x796 mm; peso - 59 kg. hielo - piso granular (frappe); corriente, se requiere conexión de agua; produce. - 71 kg / día; tolva de almacenamiento - 15 litros. Carcasa antibacteriana. Potencia 320 W.	150619

Las máquinas de hielo artificial ya no son juguetes exóticos en nuestros apartamentos. Para una casa de campo, dicho equipo es tan necesario como un refrigerador, un horno de microondas o una estufa de gas. Propietarios de pequeños establecimientos: mini-cafés, bares, hoteles, dicho equipamiento es necesario para elevar la rentabilidad del negocio. Los clientes agradecidos recordarán el lugar, dejarán excelentes críticas sobre la calidad del servicio y querrán volver.
Con la compra de una máquina de hielo, está dando un paso más hacia la mejora de su calidad de vida. Nuestra calificación te ayudará a no cometer errores a la hora de elegir.