Jeder Mensch hat mindestens einmal in seinem Leben ein Schneidebrett benutzt. Leugne es nicht einmal. Eine gute Hausfrau hat in ihrer Küche viele Bretter in verschiedenen Größen und Farben. Bei ihnen ist alles anders - von der Farbe bis zum Material, aus dem sie hergestellt sind. Es ist ziemlich selten, eine Person zu finden, die sich für alle Gelegenheiten mit einem einzigen Board zufrieden gibt. Das gleiche Brett zum Schneiden von Fisch, Eiern und Orangen zu verwenden, ist gelinde gesagt seltsam. Der Geschmack ist jedoch unterschiedlich. In diesem Artikel erfahren Sie alles über Schneidebretter und noch ein wenig mehr.
Inhalt
- 1 Woraus besteht das Tablet? Arten und Materialien
- 2 So wählen Sie das beste Küchenbrett
- 3 Wie ein gutes Schneidebrett aussehen sollte
- 4 Beliebte Marken und Modelle
- 4.1 Das beste Birkenschneidebrett Fortuna
- 4.2 Bester Bambus Schneidebrett Tailer
- 4.3 Bestes Giffel Kunststoff Schneidebrett
- 4.4 Bestes Steinschneidebrett Bon Grant
- 4.5 Beste Eiche Schneidebrett Runden Bretter
- 4.6 Beste Meeresfrüchte Schneidebrett Fischfilets
- 4.7 Best Bacteria Coated Schneidebrett Layer Rock
- 5 Ausgabe
Woraus besteht das Tablet? Arten und Materialien
Wie viele Leute - so viele Meinungen darüber, was bequemer zu schneiden ist. Wie Sie das beste Material und die beste Größe auswählen - siehe unten.
Viele verschiedene Holzarten eignen sich zur Herstellung von Brettern. Die preisgünstigsten sind Birke und Limette. Das Schneiden mit einem Messer ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Durch ständigen Kontakt mit Wasser schwellen sie mit der Zeit an.
Eiche, Esche oder Akazie - sie sind etwas teurer, sie können oft gewaschen werden, aber sie knacken ziemlich viel.
Bambus- und Hevea-Holz sind eine Größenordnung höher. Ihr Aussehen sieht solider aus als Lindenbretter und sie halten länger als ihre Birkenkonkurrenten.
Viele bedeutende Köche bevorzugen es, Adam-Holzbretter zum Schneiden von Lebensmitteln zu verwenden. Das Gewicht solcher Produkte ist recht gering, gleichzeitig aber hochfest. Lebensmittel haften nicht an solchen Materialien, sind leicht zu reinigen, trocknen schnell und nehmen kein Wasser auf.
Wenn Sie zwischen einer geklebten oder einer festen Platte wählen müssen, ist es besser, die zweite zu nehmen. Geklebt beginnt es zu peelen, besonders wenn es mit Wasser in Kontakt kommt, und Leimpartikel und Holzstücke erscheinen in der fertigen Schale. Nicht das angenehmste Gewürz, stimme zu.
Wenn die Platte aus einem ganzen Stück Holz besteht und die Fasern darin längs, aber nicht quer verlaufen, können Sie sich glücklich schätzen, dass ein solches Produkt eine lange Lebensdauer hat.
Meistens werden Schneidebretter für den vorgesehenen Zweck verwendet - sie werden darauf geschnitten und geschnitten. Es gibt jedoch Produkte, die als Tabletts und zur Tischdekoration verwendet werden. Es gibt bemalte und dekorative Utensilien, die Sie nur bewundern können.
Sie sind bemalt, ausgebrannt und mit Mustern verziert. Sie können solche Kunstgegenstände nicht schneiden, es ist besser, sie nur zu bewundern - auf diese Weise bleibt die Schönheit erhalten und die Farbe gelangt nicht in das Essen.
So wählen Sie die beste Küchenplatte
Jede Art hat ihren eigenen Zweck. Wenn Sie beispielsweise ein Brett zum Schneiden von Fleisch benötigen, darf es nicht dünner als drei Zentimeter sein, da es sonst bricht. Die geometrische Form kann je nach Geschmack des Käufers beliebig sein - sogar rechteckig, sogar rund, sogar quadratisch. Nehmen Sie lieber Eiche oder Bambus.
Wenn die Gastgeberin häufig Fisch kocht, ist zum Schneiden auch ein separates Brett erforderlich.Eine lange rechteckige Form ist perfekt, und wenn die Breite zweihundert Millimeter beträgt, noch besser. Schneiden Sie auf dem "Fisch" -Board nicht den Rest der Produkte ab, da die Gefahr einer Vergiftung durch schädliche Mikroorganismen besteht.
Sie können eine beliebige Brettform und -größe wählen, um Salat, Tomaten, Gurken und anderes Gemüse zu schneiden. Eiche, Bambus oder Kunststoff - was auch immer Ihr Herz begehrt. Auf diesen Materialien können auch Früchte geschnitten werden.
Für Teig, Backen und Brot wird ein Kunststoff- oder Holzbrett gewählt. Hauptsache, die Größe des Produkts und des Brettes ist ungefähr gleich.
Geräuchertes Fleisch, Würstchen, gekochte Eier sollten nur auf einem separaten Brett geschnitten werden. Das Material und die Größe können beliebig sein. Hauptsache, der Besitzer fühlt sich wohl.
Wie ein gutes Schneidebrett aussehen sollte
Aussehen
Der Stift kann beliebig aussehen und besteht aus beliebigen Materialien, die sich häufig vom Hauptprodukt unterscheiden. Die Hauptsache ist, bequem zu bedienen zu sein.
Viele Modelle sind mit speziellen Löchern zum Sammeln von überschüssiger Flüssigkeit ausgestattet. Praktisch und praktisch - zum Beispiel wird Obst- und Gemüsesaft nicht auf dem Tisch verteilt. Die Löcher befinden sich entlang der Kanten des Artikels.
"Brot" -Platten haben solche Aussparungen über den gesamten Bereich der Platte - Krümel fallen dort.
Andere wichtige Merkmale
Wie viele Schneidebretter brauchen Sie? Es ist besser, wenn jede Produktkategorie eine eigene Platte hat. Rohes Fleisch und Fischprodukte können schädliche Mikroorganismen enthalten und sollten aus Sicherheitsgründen separat geschnitten werden.
Einige Hausfrauen haben 15 Bretter in ihrem Arsenal, andere sind auf fünf begrenzt. Jeder wählt die optimale Menge.
Welche Größe solltest du wählen? Laut Statistik ist die lange und rechteckige Form des Produkts bei vielen Hausfrauen beliebt. Zum Rollen von Teig, Schneiden von Fleisch und Meeresfrüchten - je größer die Arbeitsfläche, desto besser.
Bestimmen Sie, nach welchem Prinzip jedes Modell hergestellt wird. Es wird sich als Seitenschnitt herausstellen - ein ganzes Stück oder viele geklebte. Wenn Sie die Wahl haben, ist ein ganzer Block immer besser, da die Klebereste nicht immer angenehm auf dem Teller zu sehen sind.
Einige Modelle sind mit einem Messerhalter und Silikonfüßen gegen Gleiten auf dem Tisch ausgestattet, was sehr praktisch ist.
Die Oberfläche einzelner Küchenutensilien schützt die Messerklinge zuverlässig. Dies erfolgt mit einer speziellen Antihaftbeschichtung.
Einige Marken, zum Beispiel Fortuna, haben ein Fach für geschnittene Lebensmittel, einen Tellerhalter und auch für Abfälle, die während des Garvorgangs am Rand des Bretts entstehen. Diese Funktion spart Zeit und vereinfacht den Garvorgang.
Zum Beispiel, wenn Sie die Zutaten für die ersten Gänge vorbereiten müssen, diese aber nicht mischen müssen.
Wie pflege ich ein Schneidebrett?
Wenn wir ein neues Holzbrett nach Hause bringen, müssen wir es zuerst auf beiden Seiten schleifen. Der Vorgang sollte nach Bedarf wiederholt werden, jedoch nicht oft.
Waschen Sie Kunststoff- und Holzprodukte in warmem Wasser mit speziellen milden Reinigungsmitteln. In keinem Fall darf ein Holzbrett in die Spülmaschine getaucht werden - es besteht die Gefahr, dass es anschwillt und sich dort löst.
Es lohnt sich nicht, Holzprodukte in der Nähe von Heizgeräten und Öfen zu lagern, da sonst bald viele Risse auf der Oberfläche auftreten und sich das Erscheinungsbild verschlechtert.
Hartnäckige Gerüche von Fischprodukten oder Zwiebeln können leicht mit einer Mischung aus Essig, Zitrone und Salz entfernt werden.
Es ist ratsam, neue Platten vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen und an einem trockenen Ort zu lagern.
Beliebte Marken und Modelle
Das beste Birkenschneidebrett Fortuna
Die Fortuna hat auf beiden Seiten eine völlig flache Oberfläche. Sie können jede Größe, Farbe und Form auswählen. Wenn Sie eine rechteckige Version ohne Griff wählen, vergrößert sich die Schnittfläche.
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Die Form | Rechteck |
| Dicke (mm) | 30 |
| Länge (mm) | 150 |
| Breite (mm) | 100 |
| Komposition | Birke |
| Schleife zur Sicherung | es gibt |
| Farben | warme Töne von Birkenholz |
| Bilaterale Nutzung | möglicherweise |
| Marke | Fortuna |
Vorteile:
- Besteht aus natürlichen Materialien;
- Tastbar angenehm anzufassen;
- Preiswerter Preis;
- Weist Feuchtigkeit ab, nimmt keinen Gemüsesaft auf;
- Zuverlässig;
- Schönes Aussehen;
- Schadensschutz;
- Beschichtungsqualität;
- Dünn und leicht;
- Stilvolle Küchendekoration;
- Rutschfest;
- Schutz der Klingen vor Beschädigung.
Nachteile:
- Tauchen Sie nicht in eine Geschirrspülmaschine.
- Das Hacken von Knochen und Fleisch wird nicht empfohlen, da es Schlägen möglicherweise nicht standhält.
- Kratzer von einem Messer.
Holzbretter dieses Typs werden häufig von Hand bemalt oder gezeichnet. Ein solches Geschenk wird seine direkten "Pflichten" perfekt erfüllen und das Innere der Küche schmücken.
Bester Bambus Schneidebrett Tailer
Das Tailer-Modell verwendet zwei Bambusfarben für einen mutigen und interessanten Look. Holzlöffel - der Spatel wird als Set geliefert.
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Farbe | Holzig natürlich |
| Länge (mm) | 330 |
| Breite (mm) | 280 |
| Dicke (mm) | 20 |
| Die Form | Rechteck, abgerundete Ecken |
| Von beiden Seiten verwenden | erlaubt |
| Gewicht mit Box (gr.) | 1160 |
| Marke | Schneider |
Vorteile:
- Wasserabweisende Beschichtung;
- Sicher zu benutzen;
- Keine Kratzer von Messern;
- Langlebige Oberfläche mit Schutz vor Beschädigung;
- Leicht und bequem;
- Keine Delaminierung;
- Schützt die Klingen;
- Nimmt keine Lebensmittelgerüche auf;
- Trocknet schnell.
Nachteile:
- Tauchen Sie nicht in die Spülmaschine.
- Hoher Preis.
Bestes Giffel Kunststoff Schneidebrett
Giffel hat spezielle Gummieinsätze, die verhindern, dass das Board auf dem Tisch oder einer anderen Oberfläche rutscht. Bei einem solchen Modell ist es gut, Fleischprodukte zu schneiden. Hergestellt aus dünnem hitzebeständigem Kunststoff, kann hohen Temperaturen ausgesetzt werden.
Einige Produkte des Sortiments verfügen über ausziehbare Fächer und Rillen, in denen überschüssiger Saft und Abfall gesammelt werden können. So können Sie weniger zusätzliches Geschirr verwenden und Ihre Lieblingsgerichte schneller zubereiten.
Im Giffel-Sortiment gibt es eine Reihe von "Fisch" -Boards, in denen eine verstärkte, doppelte Imprägnierung gegen Bakterien enthalten ist.
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Länge (mm) | 330 |
| Breite (mm) | 150 |
| Dicke (mm) | 0.5 |
| Von beiden Seiten verwenden | erlaubt |
| Halterschleife | es gibt |
| Kantenrillen für Wasser | es gibt |
| Farbe | Schwarz Rot |
| Die Form | rechteckig |
| Marke | Giffel |
Vorteile:
- Bequemer Griff;
- Hygienisch;
- Kann in die Geschirrspülmaschine geladen werden;
- Wasserabweisende Oberflächenbehandlung;
- Leicht zu reinigen und zu waschen;
- Nimmt keine Gerüche auf;
- Malt nicht aus Fruchtsaft und Gemüse;
- Ein geringes Gewicht;
- Kann überall aufbewahrt werden;
- Pflegeleicht. Es reicht aus, mit einem milden Waschgel zu waschen.
Nachteile:
- Aus künstlichem Material;
- Es ist verboten, Fleisch zu hacken, es kann es nicht aushalten.
Bestes Steinschneidebrett Bon Grant
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Komposition | Granit |
| Farbe | verschiedene Farben |
| Länge (cm) | 20 |
| Breite (cm) | 15 |
| Dicke (mm) | 2 |
| Die Form | spitzes Rechteck |
| Von beiden Seiten verwenden | erlaubt |
| Marke | Bon Grant |
Vorteile:
- Schönes Design;
- Bequemlichkeit;
- Dient für eine lange Zeit;
- Nimmt den Geruch von Lebensmitteln nicht auf;
- Pflegeleicht;
- Stark und robust;
- Läuft kein Wasser aus;
- Sicher für die Gesundheit.
Nachteile:
- Hohe Materialkosten;
- Schwer;
- Das Messer stößt schnell gegen die Beschichtung ab;
- Sie müssen regelmäßig polieren;
Beste Eiche Schneidebrett Runden Bretter
Der Hauptvorteil von Rundenbrettern besteht darin, dass der Schnittbereich senkrecht ist. Dies hilft, alle verwendeten Messer scharf zu halten. Die Klinge schneidet nicht entlang der Fasern, sondern zwischen ihnen.
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Durchmesser (mm) | 330 |
| Höhe (mm) | 35 |
| Vollmetalllünette | es gibt |
| Silikonfüße | Geschenk |
| Die Form | ein Kreis |
| Imprägnierung | Mineralöl |
| Farbe | holzig, natürlich, zweifarbig |
Vorteile:
- Stark;
- Attraktives Design;
- Hochfester Kleber in der Zusammensetzung;
- Wird eine lange Zeit dauern;
- Stoßfest;
- Nimmt keine Gerüche auf;
- Wird nicht delaminieren;
- Mit einem Messer nicht sehr zerkratzt;
- Kann von beiden Seiten geschnitten werden;
- Pflegeleicht, einfach mit Wasser waschen.
Nachteile:
- Hohe Kosten aufgrund der Herstellung eines massiven Stabs;
- Fest;
- Es ist nicht zum Zerkleinern von Fleisch geeignet, es kann sich spalten.
Beste Meeresfrüchte Schneidebrett Fischfilets
Fischfilets bestehen aus lebensmittelechtem Kunststoff. Es riecht nicht nach Plastik. Ein interessantes Merkmal des Produkts ist der einseitige Clip, der den Schwanz des Fisches beim Kochen hält.
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Zusammengebaute Länge (mm) | 350 |
| Zusammengebaute Breite (mm) | 111 |
| Zusammengebaute Modellgröße (mm) | 350 bis 111 |
| Fischreibe zur Reinigung | es gibt |
| Klemme | ist, hält Fische mit einem Gewicht von bis zu 15 kg. |
| Marke | Fischfillet |
Vorteile:
- Spart viel Platz und ist komfortabel zu bedienen.
- Die gerippte Oberfläche verhindert das Verrutschen der Produkte.
- Nützliche Reibe enthalten;
- Hohe Qualität und zuverlässig.
Nachteile:
- Hoher Preis für dieses Modell;
- Es ist schwierig, verstopfte Schuppen zu entfernen.
Best Bacteria Coated Schneidebrett Layer Rock
Ein Teil des Layer Rock-Boards schützt Ihre Lebensmittel vor Bakterien, der andere Teil besteht aus Bambusholz, das sicher und umweltfreundlich ist.
| Charakteristisch | Wert |
|---|---|
| Länge (mm) | 220 |
| Breite (mm) | 150 |
| Dicke (mm) | 11 |
| Externe Imprägnierung | antibakteriell mit Silberionen |
| Gewicht (gr.) | 600 |
| Marke | Schichtgestein |
Vorteile:
- Vollständig glattes Finish;
- Stoßstangen zum Sammeln von Flüssigkeit um den Umfang (bei einigen Modellen);
- Hält Messer scharf;
- Der Schutz vor Bakterien trägt dazu bei, dass Familienmitglieder gesund bleiben.
- Sicher.
Nachteile:
- Die hohen Kosten dieses Modells;
- Die Bakterien werden an einem Tag entfernt. Während dieser Zeit können Sie den Artikel nicht verwenden.
Ausgabe
Für jede Gastgeberin ist die Küche ihr Königreich, ein Ort, an dem sich an gemütlichen Abenden die ganze Familie zu einem köstlichen Abendessen versammelt und die Ereignisse des vergangenen Tages teilt. Wenn alle Küchenutensilien und Haushaltsgegenstände zuverlässig, von hoher Qualität und angenehm für das Auge sind, ist dies großartig.
Das Schneidebrett ist genau der Assistent, über dessen Wichtigkeit wir nicht einmal nachdenken. Und vergebens. Wie Sie dem Testbericht entnehmen können, ist bei der Auswahl der Platten alles wichtig - das Material, der Hersteller und das Erscheinungsbild.
Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welches Modell Sie wählen möchten, und diese Website hilft Ihnen immer dabei, das zu finden, was Sie für jede Frage benötigen, die Sie interessiert!
