Der beste Quark für 2020

Quark ist eine vielseitige Delikatesse, die gut zu verschiedenen Snacks und süßen Desserts passt. Das Produkt ergänzt harmonisch den Geschmack von rotem Fisch und ist auch eine hervorragende Basis für eine Creme für Kuchen und Gebäck. Darüber hinaus ist Quark ein guter, schmackhafter und gesunder Start in den Tag. Sie können jedoch nur dann alle Vorteile dieses Gerichts genießen, wenn es alle Qualitätsmerkmale erfüllt. Die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" haben eine Bewertung der besten Quarkkäse für 2020 erstellt.

Was ist das

Quark wird auf der Basis von Fettmilch oder Sahne unter Verwendung von Sauerteig und manchmal Salz hergestellt. Der Zusammensetzung können auch andere Zutaten zugesetzt werden, beispielsweise provenzalische Kräuter. Die beste Option wäre ein Naturprodukt ohne schädliche Konservierungsstoffe, Aromen und verschiedene Zusatzstoffe namens "E". Dies gilt insbesondere für Käse, der für Süßwarenzwecke verwendet wird. Ein richtig hergestelltes Produkt hat eine weiche, zarte, homogene Konsistenz. Es gibt keine Klumpen und andere Einschlüsse, die Ausnahme ist Käse mit Kräutern. Das Produkt kann auch in portionierten Stücken verkauft werden, meistens wird es für Sandwiches verwendet.

Ein ähnliches Produkt kann eine Kategorie haben: Frischkäse. Ein solches Produkt hat einen höheren Fettgehalt und eine immer weichere Konsistenz. Diese Kategorie ist in drei Typen unterteilt:

• Riccota ist ein köstlicher kalorienarmer Käse. Unterscheidet sich in Weichheit und Zartheit. Dieses Produkt ist die perfekte Basis für ein leichtes Dessert. Für die Zubereitung wird Molke verwendet, der Geschmack ist neutral, leicht süßlich.
• Philadelphia - so genannt wegen der amerikanischen Marke, die Frischkäse herstellt. Zur Zubereitung verwenden: Milch, Milchfett, Starterkultur, Molke und Molkenprotein in hoher Konzentration. Diese Zusammensetzung garantiert eine weiche Konsistenz und einen ausgeprägten cremigen Geschmack.
• Mascarpone ist die beliebteste Käsesorte für Käsekuchen oder Tiramisu. Die Konsistenz des Produktes ist zart und luftig, der Geschmack ist cremig mit süßlichen Noten.

Rat! Lesen Sie beim Kauf von Quark sorgfältig den Namen, die Zusammensetzung und die Etiketten auf der Verpackung. Die Zusammensetzung muss natürlich sein und die Produktbeschreibung darf nicht das Etikett „Käseprodukt“ enthalten. Ein Produkt mit einer solchen Bezeichnung enthält einen Milchfettersatz und kann dementsprechend nicht als Käse bezeichnet werden.

Vergessen Sie auch nicht, die Verpackung zu überprüfen, in der sich die Waren befinden. Ihre Integrität sollte auf keinen Fall verletzt werden. Andernfalls läuft der Käufer Gefahr, auf ein verdorbenes Produkt zu stoßen, das gesundheitsschädlich ist.

Mit seinen eigenen Händen

Eine solche Delikatesse von guter Qualität ist relativ teuer, daher empfehlen wir, Quark zu Hause zuzubereiten. Der große Vorteil eines solchen Produkts ist seine vollständige Natürlichkeit.

Mascarpone

Zutaten:

• 400 g saure Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20%;
• 280 g Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• Salz nach Geschmack;

Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie saure Sahne und Joghurt in einer großen Schüssel.Gründlich umrühren.
2. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Sie können das Werkstück nach Ihrem Geschmack probieren.
3. Fügen Sie Zitronensaft hinzu, um den Geschmack des Genusses zu verbessern. Für Liebhaber eines neutralen, milden Geschmacks ist das Hinzufügen von Zitrone jedoch nicht erforderlich.
4. Rühren Sie die Mischung gründlich von Hand. Sie müssen keinen Mischer verwenden.
5. Legen Sie ein Sieb in einen großen Behälter und bedecken Sie es mit viermal gefalteter Gaze. Anstelle von Gaze kann ein Baumwolltuch verwendet werden. Die Stoffkanten sollten herunterhängen.
6. Gießen Sie das Werkstück in ein Sieb und wickeln Sie es fest mit den Rändern der Gaze ein. Stellen Sie eine Untertasse oder einen geeigneten Ständer mit der Mischung auf den Stoff.
7. Stellen Sie die Ladung auf den Ständer. Eine Flasche mit einem Liter Wasser kann als Ladung dienen.
8. Stellen Sie das Werkstück zusammen mit der Ladung 12 Stunden lang in den Kühlschrank. Während dieser Zeit läuft die Molke in die Schüssel, die für kulinarische Zwecke verwendet werden kann. Zum Beispiel Pfannkuchen backen.
9. Entfernen Sie die Gaze nach 12 Stunden. In einem Sieb sehen Sie eine zarte, weiche, cremige Masse. Dies ist Mascarpone, das vollständig gebrauchsfertig und essfertig ist.

Bewertung der besten Quarkkäse für 2020

Mit Zusatzstoffen

Hochland Almette mit Kräutern

Dieses Produkt wird von Feinschmeckern sehr geschätzt. Er ist der selbstbewusste Gewinner vieler Bewertungen und Tests. Das Produkt ist völlig natürlich und basiert auf Molke und Hüttenkäse. Um den Geschmack zu verbessern, enthält die Liste der Zutaten frische Kräuter und eine kleine Menge natürlicher Aromen.

Das Erscheinungsbild der Verpackung ist sehr originell und unverwechselbar. Es ähnelt einem Eimer oder Fass. Die Struktur des Käses ist zart und luftig, das Produkt lässt sich leicht auf Brot verteilen, es gibt keine Klumpen und unregelmäßigen Einschlüsse. Das Aroma ist attraktiv und appetitlich.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 100 russische Rubel pro 100 g.

Danville Cremig mit Tomaten und Chili

Die Reichweite dieser Marke ist hoch, aber die beliebteste Option ist ein ungewöhnlicher Käse, dessen zarte Struktur durch scharfe Paprika hervorgehoben wird. Der Geschmack des Produkts ist cremig mit einem Hauch von Tomaten und Pfefferkörnern. Diese Delikatesse ist perfekt für Sandwiches oder für ein Pita-Brötchen. Die Zusammensetzung ist völlig natürlich, sie enthält Quark, Tomatenmark und natürlichen roten Pfeffer. Auch als Bindemittelzusatz gibt es Stärke, etwas Salz und Gewürze, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern. Hier gibt es jedoch keine synthetischen Zusatzstoffe, was den Wert der Behandlung erheblich erhöht.

Das Aussehen des Produkts ist appetitlich. Es ist schwierig, Tomatenstücke in der Quarkmasse nicht zu bemerken.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 70 russische Rubel pro 100 g.

Hochland Almette mit Steinpilzen

Und noch ein Vertreter der oben genannten Marke. Dieses Produkt ist der perfekte Start in den Tag oder ein großartiger Snack für einen Nachmittagssnack. Die Delikatesse wird aus völlig natürlichen Zutaten hergestellt, mit zartem Hüttenkäse als Basis. Es gibt auch einen Zusatz in Form von echten Champignonstücken, gewürzt mit Gewürzen und Salz.

Die Konsistenz der Delikatesse ist dick, sie verteilt sich leicht und verbreitet sich nicht. Deshalb können Sandwiches mit solchem ​​Käse sicher auf eine lange Reise mitgenommen werden. Der Geschmack ist cremig mit einem ausgeprägten Pilzgeschmack. Die Textur ist weich und schmilzt im Mund, ohne heterogene Verunreinigungen und Einschlüsse.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 100 russische Rubel für 150 g.

Auchan für Knoblauch-Kräuter-Sandwiches

Wenn Sie sich mit einem köstlichen Gericht verwöhnen lassen und gleichzeitig Geld sparen möchten, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen, ist diese Option die beste Wahl.

Die Zusammensetzung des Käses ist natürlich, für seine Zubereitung werden Sahne, Kuhmilchprotein, Salz, Knoblauch und Kräuter verwendet. Es sollte jedoch beachtet werden, dass das Produkt reichlich Salz enthält, was nicht allen Feinschmeckern gefallen wird. Erstens bevorzugen nicht alle Käsekenner diesen Geschmack. Zweitens ist überschüssiges Salz gesundheitsschädlich, insbesondere kann es zu Ödemen führen. Aber diejenigen Käufer, die Angst vor dem Geruch von Knoblauch haben, können dieses Produkt sicher kaufen - der Geschmack und Geruch dieses Gemüses ist minimal.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 50 russische Rubel für 150 g.

Käse reich an Feigen

Für Liebhaber ungewöhnlichen Geschmacks ist die Wahl dieses Produkts ein großartiger Fund. Der Quark mit exotischen Fruchtstücken befindet sich in einem Plastikbehälter, der für zusätzliche Sicherheit mit Folie geschützt ist. Das Produkt ähnelt eher Schmelzkäse, sein Geschmack ist reich und voll. Zuallererst gibt es Noten von Feigen, gemischt mit einem zarten cremigen Nachgeschmack. Die Zusammensetzung enthält Hüttenkäse, natürliche Aromen. Es gibt auch Verdickungsmittel und Konservierungsmittel, die den Wert des Produkts etwas verringern.

Ein großes Plus wird der niedrige Kaloriengehalt der Delikatesse sein. Dies ist ein idealer Snack für diejenigen, die Süßigkeiten lieben und ihre Figur bewahren.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 60 russische Rubel für 170 g.

Bonfesto Mascarpone Tiramisu

In der belarussischen Molkerei werden seit einigen Jahren Qualitätsprodukte hergestellt, darunter auch Naturkäse. Diese Marke ist bei professionellen Konditoren gefragt.

Der in der Auswahl präsentierte Käse hat eine angenehm luftige Cremetextur. Leichtes Kaffeearoma verleiht dem Geschmack Originalität. Ein solcher Käse ist eine ausgezeichnete Basis für einen Kuchen, er kann mit Beeren und Früchten kombiniert werden oder Sie können ihn einfach als leichtes Dessert essen. Die Zusammensetzung des Produktes ist natürlich, die praktische Verpackung hat ein schönes Design. Die Konsistenz von Mascarpone ist dick und stabil, so dass es sicher für alle Backwaren verwendet werden kann.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 180 russische Rubel für 250 g.

Cremig

Hochland cremig

Ein würdiges Produkt wird auf der Basis von Milch, Sahne, Salz und Sauerteig hergestellt. Die Verpackung ist ein foliengeschütztes Glas. Wenn Sie den Deckel und die Folie entfernen, können Sie das abgetrennte Serum im Inneren sehen, was kein Hinweis auf Produktverderb ist. Im Gegenteil, diese Tatsache spricht von der Natürlichkeit der Delikatesse.

Der Geschmack des Käses ist etwas spezifisch - saurer Quark, der durch eine kleine Menge Salz ausgelöst wird, was es ermöglicht, Käse für Sandwiches, Fladenbrot sowie zur Herstellung eines Kuchens zu verwenden. Die Konsistenz des Produkts ist dick, es ist leicht zu verteilen oder bei Bedarf zu peitschen.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 76 russische Rubel für 140 g.

Bonfesto Ricotta

Ein universelles und äußerst nützliches Produkt der belarussischen Produktion wird Feinschmecker mit seiner Vielseitigkeit begeistern. Es kann verwendet werden, um kalorienarme Desserts, Suppen und Hauptgerichte für diejenigen zuzubereiten, die die Energiereserven im Körper auffüllen müssen. Sie können Salaten auch Käse hinzufügen und ihn, falls gewünscht, auf Sandwiches oder als separaten einfachen Snack verwenden.Die Konsistenz der Delikatesse ist dick, der Geschmack ist neutral mit einem leichten Nachgeschmack von Süße und Säure.

Ricotta peitscht perfekt zu einer Creme, behält seine Form.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 80 russische Rubel für 250 g.

Valio Loose Curd Cheese

Sicheres, kalorienarmes Produkt. Es enthält Magermilch, Sahne, Salz und Sauerteig. Es gibt auch ein Konservierungsmittel, das jedoch in allen Ländern sicher und akzeptabel ist.

Die Textur der Delikatesse ist ungewöhnlich - krümelige Quarkmasse in Form von Körnern. Der niedrige Fettgehalt garantiert den Feinschmeckern, denen der Verzehr von fetthaltigen Milchprodukten untersagt ist, einen hohen Produktnutzen. Der Geschmack ist mäßig salzig mit einem ausgeprägten cremigen Nachgeschmack.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 65 russische Rubel pro 200 g.

Arla natura

Das Produkt stammt ursprünglich aus Dänemark. Für die Zubereitung wurden Sahne, 0% Fettmilch, Salz und traditioneller Sauerteig verwendet. Die lange Haltbarkeit mag die Käufer verwirren, aber eine Reihe von Expertenprüfungen ergab keine Konservierungsstoffe im Käse. Daher ist aufgrund der Besonderheiten der Originalverpackung eine lange Haltbarkeit gewährleistet.

Der Geschmack des Produktes ist neutral, Salz ist darin zu spüren, aber in sehr geringen Mengen. Ein angenehmes milchiges Aroma. Die Textur ist zart, cremig, die Dicke ermöglicht es Ihnen, Käse auf Brot zu verteilen.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 300 russische Rubel für 400 g.

Jeden Tag cremig

Die am meisten nachgefragte Budgetoption. Lassen Sie sich vom Käufer nicht von den niedrigen Kosten des Produkts einschüchtern, der Hersteller spart an Verpackung und nicht an der Qualität des Käses.

Das Produkt wird aus Hüttenkäse, Butter, Salz und Zitronensaft hergestellt. Die Zusammensetzung enthält unnatürliche Zusätze, ist jedoch nur zur Verwendung zugelassen. Butter erhöht den Fett- und Kalorienanteil erheblich, verleiht der Delikatesse jedoch einen reichhaltigen Sahnegeschmack. Die Dicke des Käses nimmt ebenfalls zu. Die meisten Käufer loben den delikaten Geschmack und kaufen den Käse gerne wieder ein. Ein unbequemer Deckel in Form eines Folienstücks ist ein wesentlicher Nachteil, da der Käse nicht dicht verschlossen werden kann, ohne dass eine korrekte Lagerung gewährleistet ist.

Vorteile:

Nachteile:

Die durchschnittlichen Kosten betragen 30 russische Rubel pro 100 g.

Schönfeld

Und deutscher Frischkäse vervollständigt unsere Bewertung. Der große Vorteil des Gerichts ist sein niedriger Preis, der erfolgreich mit einem hohen Qualitätsniveau kombiniert wird.

Das Produkt wird aus Sahne, Quark und Butter hergestellt. Diese Kombination ergibt einen delikaten Geschmack, eine dicke Konsistenz und einen Nährwert. Dies erhöht jedoch den Fettgehalt und den Kaloriengehalt des Produkts. Es ist erwähnenswert, dass der Hersteller die Zutaten im idealen Verhältnis mischte, wodurch der endgültige Fettanteil auf 65% reduziert wurde.

Vorteile:

Nachteile:

Der Durchschnittspreis beträgt 100 russische Rubel für 140 g.

Wenn Sie Erfahrung mit den in der Bewertung beschriebenen Produkten haben, schreiben Sie Ihr Feedback in die Kommentare.