Die besten Mondscheinstills für 2020

Die Regale moderner Geschäfte bieten eine große Auswahl an Getränken - vom üblichen Cognac und Wodka bis hin zu ausländischen Köstlichkeiten wie Tequila und Bourbon. Echte Kenner wissen jedoch, dass das Getränk, das mit Ihren eigenen Händen hergestellt wird, das köstlichste ist. Selbst gemachter Alkohol ist auch deshalb attraktiv, weil in den letzten Jahren die Verbreitung gefälschter Produkte zugenommen hat und Zweifel an der Qualität von Ladenprodukten zunehmend aufkommen. In diesem Zusammenhang haben die Redakteure der Website "bestx.htgetrid.com/de/" für Sie einen Überblick über die besten Mondscheinstills vorbereitet.

Mondschein noch - wie hat alles angefangen?

Ein Mondschein ist immer noch ein Gerät, mit dem zu Hause starker Alkohol gewonnen wird - Mondschein.

Vorrichtungen, die nach dem Prinzip der Destillation arbeiten, dh Verdampfung gefolgt von Kondensation, waren in der Antike bekannt. Der erste von ihnen erschien in der Heimat der ägyptischen Pyramiden. Nach den Erkenntnissen von Wissenschaftlern wurden dann jedoch Destillatoren verwendet, um weit verbreitete aromatische Ölsuspensionen herzustellen.

Später verbesserten die Araber das Design des Geräts, aber anstelle des Tonkörpers verwendeten sie einen Kupferkörper. Später fingen sie an Kupfereinheiten (Alkitaras) an, so starke Getränke wie Whisky und Brandy zu fahren.

Die Tradition des Hausbrauens hatte sich bereits Mitte des 1. Jahrtausends n. Chr. Entwickelt, was durch ein Gerät bestätigt wird, das auf dem Gebiet des heutigen Bulgariens aus dem 9. Jahrhundert gefunden wurde. Das Gerät war halb Ton, halb Kupfer.

Die Erfindung des Mondscheins wird direkt einem italienischen Mönch zugeschrieben, der ein Getränk namens „Acqua Viva“ kreierte, was übersetzt lebendiges Wasser bedeutet. Diese Zusammensetzung wurde verwendet, um Wunden zu heilen und Krankheiten zu behandeln.

Die Menschen in Russland sind seit dem 16. Jahrhundert mit dem Brauen zu Hause vertraut. In regelmäßigen Abständen wird ein Verbot eingeführt, dann wird es aufgehoben. Auf gesetzlicher Ebene ist Mondschein erlaubt, jedoch nur in kleinen Mengen und für den Eigenverbrauch. Die Produktion in großem Maßstab, die Lieferung an den Markt und der Verkauf des ersten sind nach wie vor strafbar.

Das Funktionsprinzip und das Design der Mondscheineinheit

Unabhängig von der Funktionalität und den Konstruktionsmerkmalen sind die Hauptkomponenten der Mondscheinausrüstung der Verdampfer und der Kühlschrank-Kondensator.

Der Verdampfer ist ein Behälter, in den die Wäsche gegossen und auf bestimmte Temperaturindikatoren erhitzt wird, wodurch der Ethylalkohol in Dampf umgewandelt wird.Dies ist die Essenz des Hausbrauens.

Dann treten die abgetrennten Dämpfe in einen Kondensator ein - ein Gerät mit einer eingebauten Spule, die in kaltes Wasser getaucht ist. Der Kondensator kann stationär und durchströmend sein. Darin werden Dämpfe durch Abkühlen in Flüssigkeit umgewandelt.

Die ersten Dämpfe, die als Kopffraktion bezeichnet werden, sind giftig, da es sich um eine Mischung aus Methylalkohol, Ethern und Aceton handelt, deren Einnahme strengstens untersagt ist.

Als nächstes verdampft Ethylalkohol, gefolgt von Fuselölen.

Zusätzlich zu dem angegebenen Verdampfer und Kondensator kann die Vorrichtung andere Elemente enthalten, die mit dem Destillationssystem zusammenhängen - eine Verstärkungskolonne, eine Rektifikationskolonne und eine Biersäule.

Eine Verstärkungssäule ist ein hohes Rohr, in dem die Trennung in Fraktionen erfolgt - leichte Dämpfe (Ethylalkohol) werden in den Kühlschrank geleitet und schwere (Fuselöle) werden in den Würfel zurückgeführt, während das Getränk verstärkt wird.

Eine Rektifikationssäule ist eine Anlage, die es ermöglicht, reinen Alkohol zu erhalten, dessen Stärke 96 Grad beträgt.

Die Biersäule wird als kombiniertes Element verstanden, das eine durchschnittliche Version der Rektifikations- und Filmsäule darstellt und es ermöglicht, ein starkes und reines Getränk anzutreiben.

Was sind Sie?

Geräte zur Herstellung von Mondschein werden in die folgenden Typen unterteilt:

• Eine Brennerei mit Dampfkessel ist die häufigste Option für zu Hause. Die Trockenbox ist ein Glaszylinder, in den Alkoholdämpfe eintreten und teilweise kondensieren. Infolgedessen setzt sich Schleim am Boden ab - ein freigesetzter schädlicher Rückstand. Somit reinigt der Trockendampfer den zukünftigen Mondschein teilweise von gefährlichen Verunreinigungen und beschleunigt auch den technologischen Prozess.
• Elektrischer Mondscheinwerfer - sowohl für die Stadt als auch für das Dorf geeignet. Es unterscheidet sich von der Standardeinheit durch das Vorhandensein eines Rohrheizelements (TEN), wodurch die Destillation schneller durchgeführt wird und die Bedienung des Geräts viel einfacher ist. Ein solches Gerät funktioniert autonom, ohne dass das Gerät auf dem Herd installiert werden muss.
• Eine nicht fließende Brennerei ist eine hervorragende Option für eine Sommerresidenz ohne zentrale Wasserversorgung. Es ist so einfach wie möglich zu bedienen - Sie müssen nur alkoholhaltige Flüssigkeit in den Destillationstank gießen, Wasser in den Kühltank gießen und die Struktur auf dem Herd installieren.
• Das Gerät besteht aus Edelstahl - leicht zu reinigen, beständig gegen mechanische Beschädigungen und hat eine gute Wärmeleitfähigkeit;
• Mini Moonshiner - bescheidene Abmessungen ermöglichen die Verwendung eines solchen Geräts in einer Wohnung. Es nimmt nicht viel Platz ein und kann leicht von Ort zu Ort getragen werden;
• Professionelles Gerät - gekennzeichnet durch große Abmessungen, zusätzliche Ausrüstung und ein hohes Leistungsniveau;
• Alambik ist eine klassische Art von Brennerei, deren charakteristisches Merkmal der obere Teil der Destillation ist, der noch in Form einer Kuppel hergestellt wird. Traditionell für die Herstellung von Cognac und Whisky verwendet. Die besten Alambiks bestehen aus Kupfer. Und da die meisten Modelle im Ausland von Hand gefertigt werden, sind sie mit hohen Kosten verbunden.

Nun sollten Sie die wichtigsten Auswahlkriterien berücksichtigen, anhand derer Sie feststellen können, welches Gerät besser zu kaufen ist.

Wie wählt man noch einen Mondschein?

Design

Gefragt sind Modelle mit der Möglichkeit weiterer Designverbesserungen. Die Popularität solcher Geräte beruht auf der Tatsache, dass Sie damit eine Säule oder Zarga kaufen können. Letzteres ersetzt in der klassischen Destillationstechnik zunehmend den Trockendampfer. Die Zarga löst das Problem des Spritzens und bekämpft gleichzeitig schwefelhaltige Gase, stärkt das Getränk und reinigt es bis zu einem gewissen Grad sogar von Verunreinigungen. Ein weiteres Plus der Schubladenseite ist die kompakte Größe, die Platz spart.

Zusätzliche Elemente können den Destillationsprozess sowohl vereinfachen als auch erschweren. Demontierbare Gerätemodule sind beispielsweise leichter zu reinigen. Das Vorhandensein von Ablassventilen am Destillationswürfel und an der Trockendampfkammer vereinfacht den Betrieb.

Denken Sie beim Kauf einer Maische- oder Destillationskolonne daran, dass ihre Länge in der Regel 1 Meter überschreitet. Unter Berücksichtigung der Installation des Geräts auf einem Herd ist möglicherweise nicht genügend Platz an der Decke oder am Schornstein vorhanden.

In diesem Fall können Sie einen Würfel mit eingebautem Heizelement kaufen, wodurch das Gerät nicht mehr auf den Herd gestellt werden muss. Die Hauptsache ist, dass das Heizelement während der Destillation vollständig in die Wäsche eingetaucht ist, da es sonst ausbrennt.

Eine der Voraussetzungen ist das Vorhandensein eines Thermometers in der Einheit, mit dem Sie den Prozess der Trennung des Destillats in Fraktionen grob verfolgen können. In modernen Modellen sind die Steuerungen automatisch, was einerseits die Interaktion mit dem Gerät vereinfacht und andererseits die Wartung erschwert. Wenn mindestens ein Sensor ausfällt, wird das Gerät unbrauchbar.

Würfelvolumen

Es gibt Modelle auf dem Markt mit einem Destillationsvolumen von 10, 50 und sogar 100 Litern. Laut Käufern reicht ein Volumen von 10 Litern nicht aus, um effektiv zu Hause zu brauen. Das optimale Fassungsvermögen beträgt 12 oder noch besser 20 Liter, wodurch Sie bis zu vier Liter Mondschein erhalten.

Ein Tank mit 50 und 100 Litern ist zu groß für das Brauen von Mondschein im Haushalt und nur bei der großtechnischen Herstellung eines alkoholischen Getränks erforderlich.

Die Breite des Halses des Destillationswürfels sollte so sein, dass Sie Ihre Hand leicht nach innen senken und Zunder entfernen können.

Performance

Die Leistung von Mondscheinstills wird in Litern pro Stunde gemessen. Einige Hersteller geben diesen Indikator in Form von verdünntem Alkohol im Verhältnis 1: 1 an. Das heißt, die angegebenen 4 Liter können in der Praxis nur 2 Liter reinen Alkohol bedeuten, der weiter mit Wasser verdünnt ist.

Heimwerkergeräte können selten mehr als 1 l / h produzieren. Mit kostengünstigen, aber industriell hergestellten Geräten können während der Destillation 3 bis 5 Liter pro Stunde aufgenommen werden. Die modernsten Anlagen erreichen bei direkter Destillation ein Fassungsvermögen von 7-10 Litern pro Stunde.

Der Berichtigungsprozess erlaubt es nicht, eine solche Rate zu erreichen, und in der Regel variieren die Indikatoren im Bereich von 1 bis 1,5 l / h, manchmal bis 3 l / h. In diesem Fall beträgt der Ausstoß 96 Prozent Alkohol.

Die Fahrgeschwindigkeit hängt von der Würfelheizgeschwindigkeit ab. Durch Erhöhen der Heizrate können Sie die Fahrgeschwindigkeit erhöhen. In diesem Fall nimmt jedoch die Qualität des Mondscheins ab. Schnelles Kochen führt dazu, dass Fuselöle schneller in die Destillation gelangen.

Verbessert die Qualität des Produkts und erhöht die Produktivität des Alkoholdampfkühlsystems. Das heißt, es ist notwendig, die Länge der Spule zu erhöhen und den Durchsatz von kaltem Wasser durch den Kühlschrank-Kondensator zu erhöhen.

Sie können die Produktivität auch steigern, indem Sie den Durchmesser der Rohre vergrößern und eine Kupferspule installieren. Zusätzliche Schuppen in Form eines Dampfbades, Tsargi-Säulen, reduzieren ebenfalls die Fahrgeschwindigkeit.

Material

Für die Herstellung von Mondscheingeräten werden Aluminium, Edelstahl und Kupfer verwendet. Jedes dieser Materialien hat seine eigenen Vor- und Nachteile, auf die weiter unten eingegangen wird. Am häufigsten haben jedoch Edelstahl und Kupfer Priorität.

Die Hauptanforderung für Edelstahl ist die Einhaltung der GOSTs für die Lebensmittelindustrie und eine Wandstärke von mindestens 2 mm, da sonst die Mischung bei aktiver Erwärmung verbrennen kann. Der Boden sollte idealerweise dick und mehrschichtig sein.

Kupfer beeinflusst in keiner Weise die organoleptischen Eigenschaften des Produkts. Aufgrund der Tatsache, dass es sich schnell erwärmt und auch schnell abkühlt, trägt dieses Material zu einer Leistungssteigerung des Geräts bei. Es wird verwendet, um Elite-Getränke zu erhalten - Whisky, Cognac, Calvados.

Einige Bewertungen der Besitzer von Kupfergeräten enthalten Beschwerden über die Trübung des Mondscheins und das Vorhandensein eines Geschmacksverlusts bei der Verwendung von Kupfereinheiten. Diese Nebenwirkungen treten jedoch auf, wenn die Maschine schlecht gewartet wird und nichts mit dem Material selbst zu tun hat.

Vor- und Nachteile von Geräten aus verschiedenen Materialien

Vorteile von Kupfer:

Nachteile:

Vorteile von Edelstahl:

Nachteile:

Vorteile von Aluminium:

Nachteile:

Wonach schauen?

Um Fehler zu vermeiden, sollten Sie folgende Punkte beachten:

1. Bei der Auswahl eines Kupfer-Mondscheins ist zu beachten, dass Kupfer anders sein kann - Lebensmittel und Technik. Technisches Kupfer kann nicht verwendet werden, da das Material verschiedene Verunreinigungen (z. B. Blei) enthält, die bei der Herstellung eines intern verwendeten Produkts unerwünscht sind.
2. Edelstahl ist eine Legierung und kann daher wie Kupfer schädliche Verunreinigungen enthalten. In diesem Zusammenhang ist es wichtig, auf die Marke und Zertifizierung des Geräts gemäß GOST zu achten.
3. Materialien können miteinander kombiniert werden. Kombinieren Sie beispielsweise einen Kupferbrenner und einen Edelstahldestillationswürfel. Die hohe Wärmeleitfähigkeit von Kupfer zeigt den Wirkungsgrad genau dort, wo er benötigt wird - anstelle der Dampfkondensation. Und der Stahlwürfel ist pflegeleicht und nicht abgenutzt.

Welches Unternehmen ist besser?

Heute gibt es viele Modelle von Mondscheinstills verschiedener Marken auf dem Markt. Es gibt jedoch eine Liste der vertrauenswürdigsten Unternehmen.

Die besten Hersteller von Heimbrauanlagen sind:

• "Dobrovar" - die Haupttätigkeit des Unternehmens beschränkt sich auf die Herstellung von Einheiten mit Trockendampfbädern. Die bekanntesten Modelle gelten als "Katyusha" und "Kudesnitsa".
• Pervach ist spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von Direktstromgeräten mit Aluminiumwürfel.
• "Good Heat" - ist bekannt für die Herstellung vielseitiger Systeme, die einen Destillierer und Rektifikations- oder Verstärkungskolonnen kombinieren. Beliebte Modelle - "Source" und "Lighthouse" beziehen sich auf das mittlere Preissegment.
• Phoenix ist ein breit aufgestelltes Unternehmen. Sie beliefern den Markt mit einem trockenen Dampfbad - "Elegant", "Shakhtar", "Dream", "Narodny".
• "Magarych" - produziert viele gute Modelle, darunter "Narodny" und "Export".
• "AlkoPribor" - Destillateure mit Biersäule werden unter dieser Marke hergestellt. Eine Besonderheit sind die rechteckigen Destillationslippen und nicht nur der Standardtank.

Nachfragemodelle werden auch von "Moonshine Ural", "Bogatyr", "Gorynych", "Wayne", "Pragmatec", "Luxstahl" produziert.

Wo und wie kaufen?

Fälle, in denen minderwertige Geräte verkauft werden, sind keine Seltenheit. Und Nachlässigkeit in dieser Angelegenheit kann nicht nur zum Verlust eines spürbaren Geldbetrags führen, sondern auch die Gesundheit des erhaltenen alkoholischen Getränks von schlechter Qualität schädigen.

Kaufen Sie das Gerät am besten in einem normalen Geschäft, wo Sie kompetente Beratung und Garantie für das Produkt erhalten und das Gerät gegebenenfalls an den Verkäufer zurücksenden können. Bevor Sie bezahlen, sollten Sie das Gerät sorgfältig untersuchen und alle Verbindungen überprüfen.

Falls der Mondschein immer noch über das Internet gekauft wird, sollten die folgenden Schritte ausgeführt werden:

1. Lesen Sie die Registrierung des Verkäufers. Die Überprüfungswerkzeuge variieren je nach Land. In Russland können Sie das OGRN- oder OGRNIP-System verwenden, das auf der Website des Federal Tax Service verfügbar ist.Wenn die Daten nicht übereinstimmen oder vollständig fehlen, ist es besser, einen solchen Verkäufer nicht zu kontaktieren.
2. Das Unternehmen muss eine physische Adresse haben, an der sich seine Vertreter oder Mitarbeiter befinden. Sowie eine direkte Stadtnummer (ohne 8800) und vollständige rechtliche Daten. All dies sollte auf der Website angegeben werden. Das Vorhandensein eines Support-Service wirkt sich auch positiv auf die Integrität des Verkäufers aus.
3. Die Beschreibung der Waren auf der Website muss vollständige Informationen enthalten - technische Merkmale, Auflistung von Teilen und Baugruppen, spezifische Betriebsbedingungen, Garantiezeit, Kaufbedingungen, Name des Herstellers und seine Kontaktdaten;
4. Anweisungen und ein Zertifikat für die Ware müssen auf Anfrage zur Verfügung gestellt oder öffentlich zugänglich gemacht werden. Das Dokument muss nicht nur vollständige Informationen über die Montage des Geräts und seine Konfiguration enthalten, sondern auch Informationen zu Betriebsarten, Sicherheitsregeln bei der Arbeit mit dem Gerät und Garantiebedingungen.
5. Qualitätszertifikate müssen ebenfalls überprüft werden. In Russland ist dies mit dem Register der Konformitätszertifikate einfach möglich.

Wenn alle Dokumente in Ordnung sind, können Sie einen Kauf tätigen.

Technische Hauptmerkmale

Zimmer	Spezifikationen	Empfehlungen
1	Gerätetyp	Ein Standard besteht immer noch aus einem Destillationsstill und einem Kühler (Spule), die miteinander verbunden sind. Mit Hilfe einer solchen Vorrichtung ist es unmöglich, reinen Alkohol zu erhalten, da in der resultierenden Zusammensetzung immer Verunreinigungen vorhanden sind. Alkohol kann in säulenartigen Vorrichtungen erhalten werden - Brauen, Rektifizieren und andere. Für das Brauen zu Hause wird auch ein Alambik verwendet - eine Brennerei, deren oberer Teil eine gewölbte Form hat.
2	Körpermaterial	Der Körper kann aus Kupfer, Edelstahl oder Aluminium bestehen.
3	Destillationsvolumen	Gemäß den Verwendungsregeln sollte der Destillationswürfel nicht mehr als 75-80% des Gesamtvolumens gefüllt sein - der Rest wird unter Dampf abgeführt.
4	Wie viel es kostet	Für den Preis unterscheiden sich Mondscheinstills je nach den typischen Merkmalen. Alambik kostet durchschnittlich 17.000 Rubel, eine Säuleneinheit kostet 19.000 Rubel und ein klassischer Mondschein kostet immer noch 7.000 Rubel.

Liste der besten Mondscheinstills im Budgetsegment (bis zu 5000 Rubel)

Pervach Premium Classic

Das Gerät mit einem Dampfkessel aus Edelstahl AISI 321 mit einer Kapazität von 2 l / h, einem Würfeldurchmesser von 23 cm, einer Wandstärke von 1,5 mm und einem Halsdurchmesser von 4 cm ermöglicht das Arbeiten mit einer Heizleistung von bis zu 2000 W. Kühlart fließt. Die Nähte bestehen aus Argonschweißen. Hochwertiger polierter Körper, besteht aus einem zylindrischen Zylinder mit Griffen, der mit einem Notventil und einem Thermometer ausgestattet ist. Das Produkt ist für Anfänger gedacht, die gelegentlich zu Hause brauen oder sich für dieses Geschäft entschieden haben.

Hinweis! Der Hersteller "Pervach" hat drei Modelle in seiner Linie: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". Die höchste Kapazität unter allen Varianten beträgt 3 l / h.

Vorteile:

Nachteile:

MAGARYCH National

Ein Edelstahlbrenner mit Dampfkessel, der zwischen dem Destillationswürfel und einem fließenden Kühlschrank installiert ist, ist eine kostengünstige Option für den Heimbetrieb. Es ist mit allen Arten von Kochfeldern außer Induktionsarten kompatibel. Produktivität der Einheit - 1,4 l / h.

Technische Merkmale (cm): Wandstärke des Rahmens - 1 mm, Höhe - 60, Halsbreite - 8, Destillierkolbendurchmesser - 22. Durchschnittliche Lebensdauer - 5 Jahre.

Die große Abdeckung ist mit einem Bimetallthermometer ausgestattet. Die Trennung des Mondscheinkörpers von den Kopf- und Schwanzfraktionen erleichtert die Kontrolle der Temperatur in der Destille erheblich.

Beim Kauf eines Geschenks geben sie einen 4-Meter-Schlauch, Klemmen dafür, einen Alkoholmesser, einen Weinzähler, Hefe und eine aromatische Zutat.

Vorteile:

Nachteile:

Phoenix Dream

Beim Kauf dieses Geräts wird ein Rezeptbuch verschenkt.

Das Modell ohne Dampftank funktioniert wie folgt: Dampf strömt durch die Spule und die Kühlflüssigkeit befindet sich draußen - eine hervorragende Option für die Herstellung von Tinkturen und Spirituosen zu Hause. Das Gerät kann auf jedem der aufgeführten Öfen beheizt werden: Elektro-, Gas-, Keramik- und Induktionsherde.

Der Körper besteht aus Edelstahl AISI 304/430 in Lebensmittelqualität mit einer Dicke von 1 bis 1,5 mm. 5 mm hitzebeständige Silikondichtung. Tankhöhe - 35 cm, Durchmesser - 23,2 cm, Halsbreite - 120 mm. Produktivität - bis zu 3 l / h.

Das Lieferset enthält: 4 Lämmer, einen Kühlschrank mit Spule, einen Waschtank, Adapterrohre, eine Silikondichtung und eine Garantiekarte.

Vorteile:

Nachteile:

CHZDA Village

Dieser Mondschein wird immer noch auf Hochleistungsgeräten aus poliertem Edelstahl mit einer Dicke von 1 mm hergestellt. Dank des 3,5 cm breiten Halses ist es einfach, die notwendigen Zutaten für das Selbstbrauen zu laden. Der zylindrische Tank ist mit praktischen Tragegriffen und einem Kühler ausgestattet. Es gibt kein Sicherheitsventil.

Der Hauptvorteil des Designs ist, dass jeder Anfänger es beherrschen kann. Die Spule kann bei Bedarf separat erworben werden. Das Lieferset enthält eine Silikondichtung und einen Reisepass.

Vorteile:

Nachteile:

Liste der beliebten Mondscheinstills des mittleren Segments (von 5 bis 10 Tausend Rubel)

Robin Shchukin NEU

Moonshine noch Malinovka Shchukina NEU ist ideal für den Heimgebrauch. Der Mechanismus hat ein leichtes Design und ist für Anfänger geeignet. Mit diesem Mondschein können Sie über 130 Arten von Getränken herstellen. Beim Kauf erhalten Sie es bereits fertig montiert und gebrauchsfertig.

Das Design hat 2 Trockenboxen (eine zusammenklappbare, eine stationäre).

Einer der Trockentanks ist mit einem Strutzer ausgestattet und befindet sich in großer Höhe, wodurch schädliche Verunreinigungen während des Destillationsprozesses abgeschnitten werden können.

Die zweite Dampfbox ist zusammenklappbar. Auf diese Weise können Sie verschiedene Kräuter, getrocknete Früchte und Aromen hinzufügen.

12L Tank mit 110mm breitem Mund und 1mm Wänden und 2mm Boden. Dank des weiten Mundes ist der Tank bequem zu waschen und zu füllen. Das Gerät ist außerdem mit drei Thermometern ausgestattet.

Dank der patentierten Temperaturregelungstechnologie im Kühler sparen Sie Wasserverbrauch, indem Sie die Durchflussmenge anpassen.

Alle abnehmbaren Teile sind fest mit hochwertigen Dichtungen verbunden, die Undichtigkeiten und Gerüche verhindern.

Vorteile:

Nachteile:

Deutschland Luxus

Der Mondschein "Deutschland" aus Edelstahl mit Trockendampfer gilt als einer der besten im Segment der preiswerten und erschwinglichen Einheiten für den russischen Käufer. Der Hersteller positioniert sein Produkt als völlig neu entwickelt und verbirgt nicht die Tatsache, dass es nichts mit den Deutschen zu tun hat. "Deutschland" wird in Russland in der Stadt Kirow hergestellt.

Diese Vorrichtung ist bequem und praktisch und wird daher von mehr als einer Generation von Brennern geschätzt. Das weite Maul erleichtert das Ausfüllen der Wäsche und das Waschen der Maschine nach Gebrauch. Der Topf ist zusammenklappbar und im Inneren können Sie verschiedene Kräuter- und Fruchtmischungen legen, um den Mondschein zu würzen. Unterhalb des Destillationswürfels befindet sich ein Hahn, durch den das Sediment abgelassen wird. Die Destillationsrate beträgt 2,4 Liter pro Stunde. Produktivität - bis zu 4 Liter Rohalkohol pro Stunde. Spulenlänge - 1 m. Halsdurchmesser - 9 cm, Strukturhöhe - 65 cm.

Vorteile:

Nachteile:

Wagner

Deutsche Edelstahl-Einheit, die perfekt für die Küche ist. Es wird für unerfahrene Mondschneider nicht schwierig sein, mit diesem Gerät umzugehen, da seine Bedienung so einfach wie möglich ist. Ausgestattet mit einem Dampfbad mit Wasserhahn, einem Durchflusskühlschrank und einem digitalen Thermometer. Das Set enthält auch eine Silikondichtung für einen Deckel aus hitzebeständigem Silikon in Lebensmittelqualität und "Lämmer" aus Edelstahl. Destillationskapazität des Gerätes - bis zu 1,5 l / h. Die Größe des Halses beträgt 10,5 cm. Die Dicke der Tankwände beträgt 3 mm, der Boden bis zu 4 mm.

Hinweis: Vor dem Kauf sollten Sie sicherstellen, dass sich auf der Unterseite des Destillationswürfels eine Herstellermarke befindet, die die Originalität des Produkts belegt.

Vorteile:

Nachteile:

Narodny 12

Praktisch, Mondschein noch mit Edelstahldampftopf zu verwenden. Der Hauptunterschied besteht in einer Trockendampfkammer und einem vertikalen Kühlschrank, die in einem Element verlötet sind. Dies sorgt für eine effizientere Wärmeextraktion und Dampfkondensation. Das Gerät ist mit einem Thermometer sowie Armaturen (zum Ablassen von Fuselölen und zum Ablassen von kaltem Wasser), einem Sumpf und einem Kühler ausgestattet. Wandstärke - 1 mm. Der Durchmesser des Würfelhalses beträgt 8 cm, die Höhe des Gerätes 60 cm und die Produktivität bis zu 1,4 l / h.

Vorteile:

Nachteile:

Elite 20-T

Eine beliebte Spiegel-Mondschein-Braueinheit aus Edelstahl, ausgestattet mit einem Trockendampfer.Der Fährprozess ist vollautomatisch, sodass keine Eingriffe erforderlich sind. Ausgestattet mit einem Thermometer und einem Überdruckbegrenzungsventil ist das Gerät absolut sicher. Es gibt auch eine abnehmbare Abdeckung. Der Durchmesser des Tankhalses beträgt 24 cm. Die Produktivität erreicht 2 l / h.

Vorteile:

Nachteile:

Meister

Eine Mondscheineinheit aus Edelstahl, ausgestattet mit einem Dampfkessel mit Deckel sowie einem Bimetallsensor zur Temperaturregelung, einem Durchflusskühlschrank und einem Ventil zum Ablassen von Fuselölen. Die Produktivität erreicht 3 l / h. Die Wandstärke beträgt 1,5 mm. Die Breite des Halses beträgt 12 cm. Die Höhe der Struktur beträgt 58 cm.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der besten Mondscheinstills im teuren Segment (über 10.000 Rubel)

Luxstahl

Säule aus Edelstahl, ein universelles System zur Herstellung alkoholischer Getränke zu Hause. Bisher sind Geräte der deutschen Firma Luxstal unter den Modellen von 2-Zoll-Filmsäulen am beliebtesten. Ausgestattet mit einem Bimetallthermometer sowie einem falschen Boden, mit dem Sie dicke Wäsche destillieren können, ohne am Heizelement oder am Boden zu haften.

Die Produktivität des Gerätes erreicht 10 Liter pro Stunde. Die Breite des Tankhalses beträgt 37 cm, die Höhe der Struktur 119 cm.

Vorteile:

Nachteile:

Phoenix Lokomotive

Eine Einheit zur Herstellung von Alkohol mit kleinen und mittleren Mengen mit einer Stärke von 66%. Die Einfachheit des Designs ermöglicht es auch Anfängern, es zu meistern. Der Rahmen besteht aus Edelstahl AISI 304/430 mit einer Dicke von 1-1,5 mm, hat eine zylindrische Form mit einer Höhe von 56 cm, einen Wasseranschluss - 1 cm, einen Hals - 11 cm. Produktivität - bis zu 2 Liter pro Stunde.

Das Design ist mit zusammenklappbaren Trockendampfboxen (natürliche aromatische Additive können hinzugefügt werden) mit einem Ablassventil, einem Durchflusskühlschrank mit einer 5-Spulen-Spule ausgestattet, der für die Effizienz der Dampfkondensation ohne Verluste auch bei hoher Destillationsgeschwindigkeit verantwortlich ist. Versteifungsrippen bieten Widerstand gegen Verformung des Behälters. Der Flansch ist mit Lämmern gesichert. Der eingebaute Thermostat kann mit einer normalen Düse ausgestattet werden, um die Stärke des endgültigen Getränks zu erhöhen.

Vorteile:

Nachteile:

Bogatyr Mint Column Buran

Maische Säule mit einem leistungsstarken Kühlsystem: Die drehbare Hülle und das Rohr sind mit 5 Rohren mit einem Durchmesser von 8 mm und einer Länge von 20 cm ausgestattet.Es gibt Trennwände im Kühlschrank, die ihn in Abschnitte unterteilen, wodurch es möglich wird, das warme Abwasser nicht mit dem neu gelieferten, gekühlten zu mischen. Die empfohlene Heizleistung im Destillationsmodus beträgt 2000 W, dank derer die Installation bis zu 4 l / h des fertigen Getränks mit einer Stärke von bis zu 90% und einer Temperatur von nicht mehr als 20 Grad reproduziert. Mit Wasser beträgt die Destillationsrate 3 l / h.

Der Körper besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304, 1 mm dick, die Griffe sind mit Massivholzplatten ausgestattet, es gibt ein Ablassventil. Es gibt ein elektronisches Thermometer. In den Rahmen ist ein Dephlegmator eingebaut, dessen Verbindung eine zusätzliche Verstärkung ermöglicht, die sich auf die Qualität des fertigen Produkts auswirkt. Er reinigt den Mondschein von unnötigen Verunreinigungen. Dieses Gerät kann im Potestil-Modus ausgeschaltet werden.

Technische Indikatoren (siehe): der Montagedurchmesser der Klemme - 1 * 1/2, der Durchmesser des Tankhalses - 12, der verwendete Rohrabschnitt - 4, die Höhe der Säule - 38.

Vorteile:

Nachteile:

Wayne Wein 4L30

93 cm hohe Säule aus Edelstahl AISI 304 mit Argon-Lichtbogennähten (automatisches WIG-Schweißen), Kapazität 7 l / h, Wandstärke 1,5 mm und Halsdurchmesser 9 cm für Stabilität, ausgestattet mit einer konischen Abdeckung. Es entspricht den Qualitäts- und Sicherheitsstandards der Europäischen Union.

Die maximale Stärke des Getränks - 96% - wird durch einen in der Struktur installierten turbulenten Rückflusskühler erreicht. Es besteht aus 4 Rohren mit einem Durchmesser von 1,2 bis 2,5 cm (innen bzw. außen). Die Destillationsrate von Rohalkohol aufgrund des turbulenten Kühlers kann 10 Liter pro Stunde erreichen. Leistungsaufnahme - 5000 Watt.

Das Gerät wird an jeder für den Benutzer geeigneten Quelle beheizt. Wenn am Ofen keine Destillationsmöglichkeit besteht, wird das Heizelement in den Tank eingebaut. Sie können die Heizleistung auf 500-3000 Watt einstellen.

Sie können zusätzliche Geräte verwenden, um die bereits großen Funktionen des Geräts zu erweitern. Dies können Geräte mit einer Wasserdichtung oder einem Duft sein.

Das Design kann in verschiedenen Modi arbeiten:

• Bettwäsche (bis zu 10 l / h, Rohalkohol von höchster Qualität);
• noch Mondschein (Destillation von Obst und Getreide);
• Verstärkung (2-3 l / h, um hochgradige Destillate zu erhalten);
• hohe Festigkeit (gleichgerichtete maximale Festigkeit 96%);
• Aromatisierung (Herstellung eigener Getränke mit einem einzigartigen Aroma und Geschmack);
• Bierbrauen (noch im Destillierkolben zubereitet);
• Maische.

Das Lieferset enthält: einen Destillationswürfel, eine zusammenlegbare Kolonne, ein elektronisches Thermometer (2 Stk.), Ein Hydrometer, einen Divertor, einen 6 m langen PVC-Schlauch, Anweisungen in russischer Sprache, ein Nadelventil (2 Stk.), Ein T-Stück (2 Stk.) Und ein Rezeptbuch ...

Vorteile:

Nachteile:

Dobrovar Mini Maische Säule Idee

Minisäule mit Verstärkung, ausgestattet mit einem eingebauten Rückflusskühler und einer Schublade mit normaler Drahtpackung. Destillationswürfel mit Überdruckventil. Es gibt einen Adapter für einen Mischer, PVC-Schläuche, hitzebeständige Kunststoff-Daumen zur Befestigung des Deckels und ein elektronisches Thermometer. Am Ausgang werden Destillate mit hohem Reinigungsgrad und einer Festigkeit von 80-90 Grad erhalten.

Der Körper besteht aus nicht magnetischem Edelstahl, der alle Standards der Lebensmittelindustrie erfüllt. Technische Merkmale (siehe): Wandstärke - 1 mm, Destillationsdurchmesser - 27, Halsdurchmesser - 12, Höhe - 78. Produktproduktivität - 2 l / h.

Vorteile:

Nachteile:

Alambik Lux-plus

Ein Kupferküchen-Mondscheinbrenner wie Alambik ist eine ausgezeichnete Option für die Herstellung von hausgemachtem Alkohol von guter Qualität. Sie müssen keine teuren Getränke kaufen, und der Fährvorgang selbst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch - die Dauer beträgt etwa 30 Minuten.

Die hartgelöteten Nähte im Gerät gewährleisten vollständige Dichtheit und Haltbarkeit. Das Gerät besteht aus einem Destillationsstill, einem Dampfrohr, einem Helm und einem Kühler. Ausgestattet mit einem Thermometer und 3 Armaturen - für den Wassereinlass und -auslass sowie für das fertige Produkt. Die Höhe des Gerätes beträgt 40 cm, die Wandstärke 1 mm. Die Produktivität erreicht 4 Liter pro Stunde. Für eine Stufe der Destillation können Sie 650 Gramm Alkohol erhalten.

Vorteile:

Nachteile:

Tipps: Wie macht man Mondschein?

Unter dem Gesichtspunkt der industriellen Alkoholherstellung ist Mondschein ein Produkt, das durch handwerkliche Destillation von Maische erhalten wird. Und entgegen der landläufigen Meinung ist es kein Analogon zu Wodka.

Die Hauptstufen des technologischen Prozesses zur Herstellung von Mondschein umfassen die Herstellung einer alkoholhaltigen Masse (Maische), die Destillation (Destillation) der Masse durch Destillationsanlagen, die Rektifikation (Trennung flüssiger Zusammensetzungen in getrennte Komponenten) und die Reinigung des resultierenden Mondscheins.

Geeignet als alkoholhaltige Flüssigkeit zur Destillation: Traubenwein (die Ausgabe wird Cognacalkohol sein), Apfeltinktur auf Alkohol (zur Herstellung von Calvados) sowie Zucker, Getreide, Obst und andere durch Fermentation erhaltene Zusammensetzungen.

Wenn die alkoholhaltige Flüssigkeit fertig ist, muss sie in den Destillationswürfel gegossen werden und den Behälter nicht mehr als 2/3 füllen. Legen Sie dann den Würfel auf den Herd, schließen Sie den Deckel fest und schließen Sie die Markisen an (falls erforderlich). Schließen Sie die Rohre an den Kühlschrank-Kondensator an: zur Wasserversorgung - zum unteren Anschluss, zur Wasserableitung - zum oberen Anschluss. Dadurch können die Dämpfe besser kondensieren.

Schließen Sie anschließend den Unterwasserschlauch an den Kaltwasserhahn an und befestigen Sie den Ablaufschlauch fest am Waschbecken. Dann öffnen Sie das Wasser mit einem dünnen Strahl und entzünden ein Feuer. Wenn die ersten Tropfen auf dem Auslassrohr erscheinen (dies sind gefährliche Giftköpfe), sollte der Druck der Spezies erhöht werden, um eine Erwärmung des Kühlschranks zu vermeiden, da das Thermometer zu diesem Zeitpunkt etwa 70 anzeigt⁰C. Schädliche Verunreinigungen werden entweder während der zweiten Dehnung oder des ersten Teils der ersten Dehnung und der zweiten - während des wiederholten Verfahrens entfernt.

Fachleute sagen, dass eine doppelte Probenahme zu einem saubereren und köstlicheren Produkt führt.

Grundregeln für die Verwendung

Das erste, was Sie unmittelbar nach dem Kauf tun müssen, ist, das Gerät mit warmem Wasser und verdünntem Geschirrspülmittel zu spülen. Dadurch werden Staub und Partikelreste entfernt, die sich während der Herstellung des Geräts an den Wänden ablagern.

Als nächstes müssen Sie das Wasser destillieren. Dies dient dazu, sicherzustellen, dass alle Nähte und Verbindungen dicht sind, sowie die Fahrgeschwindigkeit und die Betriebstemperatur zu überprüfen. Das Gerät muss fünfzehn bis zwanzig Minuten lang arbeiten und dann abkühlen, zerlegen und den Rest des Wassers ausschütten.

Wenn Sie zu Hause ein alkoholisches Getränk zubereiten, sollten Sie bestimmte Regeln einhalten.

Bei Verwendung eines Edelstahlgeräts müssen der Destillierkolben und der Trockendampfer nach jedem Gebrauch gewaschen werden. Wenn kein Sprühabfall auftritt, spülen Sie alle 7-8 Durchgänge alle Rohre sowie die Spule.

Wenn das Gerät aus Kupfer oder Aluminium besteht, muss das Gerät alle 3-4 Mal als Ganzes gewaschen werden.Zur gleichen Zeit mit einem Reinigungsmittel für Kupfergeräte, die in einem Fachgeschäft gekauft wurden.

Zum Spülen der Spule können Sie Ihre eigene hausgemachte Lösung verwenden - mischen Sie einen Liter Wasser mit einem Beutel Zitronensäure. Als nächstes müssen Sie die Spule dämpfen, die resultierende Zusammensetzung hinein gießen, eine halbe Stunde halten und dann mit Wasser unter dem Wasserhahn abspülen. Andere Teile können mit demselben Produkt gespült werden.

Eine andere Möglichkeit, die Sie verwenden können, besteht darin, Kupferteile in einer Abfallflüssigkeit zu kochen (waschen). Es kann auch auf Edelstahl- und Silikonschläuche angewendet werden. Die Ausnahme bilden PVC-Rohre. Es ist besser, sie diesem Verfahren nicht auszusetzen, da sie sonst schnell unbrauchbar werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Mondschein ein ausgezeichnetes Haushaltsgerät ist. Wenn Sie den technologischen Prozess und die Betriebsregeln beachten, erhalten Sie ein hochwertiges alkoholhaltiges Produkt.

Wenn Sie Erfahrung mit Mondschein haben, der noch in der Bewertung beschrieben ist, oder mit einem interessanteren Modell, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.