Die besten Butterhersteller für 2020

Butter ist eine konzentrierte Substanz, die durch Schlagen von Milch gewonnen wird. Es enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate und andere Spurenelemente, die zur Erhaltung der Gesundheit benötigt werden. Aber erfüllen alle in den Verkaufsregalen angebotenen Produkte den Qualitätsstandard und sind für den Menschen nicht schädlich ?! Dieser Artikel hilft Ihnen zu verstehen, welche Arten von Butter und wie Sie ein echtes und nahrhaftes Produkt auswählen. Die Redaktion der Website "bestx.htgetrid.com/de/" bietet Ihnen Rückblick auf die besten Butterhersteller im Jahr 2020.

Produktbeschreibung

Butter ist eine kalorienreiche Substanz, die auf der Basis von Milchfett hergestellt wird. Die Konsistenz ist überwiegend plastisch und hängt von der Lagertemperatur ab. Der Geschmack ist cremig. Die Farbe ist je nach Fettgehalt cremig oder hellgelb. Das Milchprodukt enthält kein Gluten, was für Menschen mit besonderen Krankheiten kontraindiziert ist.

Das Produkt hat viele nützliche Eigenschaften. Es enthält die Vitamine A, D, E, Eisen, Kupfer, Kalzium, Phosphor, Natrium, Zink, Mangan, Kalium, Tocopherole. Die fetthaltige Substanz kann in ihrer reinen Form als zusätzliche Quelle für Spurenelemente konsumiert und verschiedenen Gerichten zugesetzt werden.

Es ist zu beachten, dass die ölige Konsistenz im Gegensatz zu anderen Produkten länger gelagert werden kann. Dies liegt an der Tatsache, dass es einen sehr geringen Prozentsatz an Feuchtigkeit enthält. Wenn der Stoff jedoch nicht ordnungsgemäß transportiert oder gelagert wird, kann er sich verschlechtern. In diesem Fall trägt es gefährliche Eigenschaften und kann irreparable Gesundheitsschäden verursachen. Wenn der Stoff einen ranzigen Geschmack und ein ranziges Aroma angenommen hat, muss er sofort entsorgt werden. Es können nur frische Produkte verwendet werden.

Herkunftsgeschichte

Die Produktion von Rohstoffen begann im alten Indien zwischen 1500 und 2000 Jahren vor Christus. Milchprodukte tauchten im 9. Jahrhundert in Russland auf. Aufgrund der komplexen Aufbereitungstechnik war das Öl ausschließlich für Adlige bestimmt. Die Rohstoffe wurden aus frischer Sahne oder aus saurer Sahne und Milch hergestellt. Der Prozess in der Großproduktion begann erst im 19. Jahrhundert. Das Rezept für "Vologda" -Butter, vorgeschlagen von der großen Persönlichkeit des öffentlichen Lebens N.V. Vereshchagin. Das Produkt ist bei vielen Verbrauchern wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks und Aromas beliebt geworden.

Eine beliebte Methode zur Herstellung von Fettkonzentrat aus Sahne ist heute die Trennmethode. Es besteht aus dem kontinuierlichen Mischen von pasteurisierter Sahne in spezialisierten Butterherstellern. Die resultierende Substanz wird sortiert, wärmebehandelt, normalisiert, gekühlt und serviert.

Was sind die Arten von Butter

Es gibt viele Vorschläge zur Auswahl von Lebensmitteln.Vergessen Sie aber nicht, dass Vertreter von Fett, Aufstrichen und Margarine unter dem Namen "Butter" verkauft werden können. Vor dem Kauf sollten Sie die Zusammensetzung der Waren sorgfältig lesen.

Es gibt verschiedene Arten von Milchmasse:

• saure Sahne, hergestellt auf der Basis von vorfermentierter Sahne;
• süß und cremig, hergestellt aus frischer Milchcreme;
• mit Salzzusatz.

Die Konsistenz kann sich auch im prozentualen Fettgehalt unterscheiden. Verarbeitete Lebensmittel mit weniger als 50% Fett sind keine Butter.

• "Traditionell" - süße Sahne, saure Sahne oder salziges Produkt mit einem Fettmassenanteil von 82,5% und einem Feuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 16%;
• "Krestyanskoe" ist ein süßes Sahne- oder Sauerrahmprodukt mit einem Fettmassenanteil von 72,5 Prozent und einem Feuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 16 Prozent.
• "Amateur" ist ein süßes Sahne- oder Sauerrahmprodukt mit einem Fettmassenanteil von mindestens 77% und einem Feuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 20% und mit Salz. Die Zusammensetzung kann verschiedene Additive enthalten.
• "Sandwich" - Lebensmittel mit einer besonderen Funktion: Es kann in Diätkost aufgenommen werden. Der Fettanteil ist relativ niedrig - nur 61,5%. Es wird ausschließlich aus natürlicher, fettfreier Creme hergestellt und enthält keine Laktose.

Trotz der gastronomischen Fülle ist es besser, das Produkt auszuwählen, das bereits verkostet wurde und das den Bedürfnissen der Familie entspricht. Milchprodukte mit einem hohen Fettgehalt können Getreide, Sandwiches und anderen Produkten zugesetzt werden. Für Feinschmecker können Sie die Art „Amateur“ probieren. Für diejenigen, die eine Diät einhalten und sich fit halten, ist das "Sandwich" -Produkt geeignet.

Wie man wählt

In den Regalen finden Sie eine ziemlich große Auswahl an Butter. Einerseits ist das gut: Sie können sich kaufen, was Sie wollen. Andererseits können Sie auf gefälschte Produkte stoßen, die nicht nur die Haltung gegenüber dem wahren Hersteller untergraben, sondern auch unangenehme Eindrücke hinterlassen.

Worauf Sie achten müssen und wie Sie Fehler bei der Auswahl beseitigen können, helfen Ihnen bei den folgenden Auswahlkriterien:

• Auf dem Etikett ist das Hauptqualitätszeichen „Hergestellt nach GOST“ zu sehen. Wenn eine Fälschung festgestellt wird, sollte der Verbraucher den Vorfall Rospotrebnadzor melden, um den Verstoß zu identifizieren und das Handelsunternehmen vor Gericht zu stellen.
• Das Lebensmittel sollte nur natürliche Zutaten enthalten: Sahne, Milch, Sauerteig, manchmal Salz. Es sollten keine Zusatzstoffe wie Palmen, Erdnüsse, Kokosöl oder Milchfettersatz enthalten sein.
• Butter kann Namen haben: "klassisch", "traditionell", "Bauer", "Amateur" und "Sandwich". Der natürliche Fettgehalt sollte 61,5 Prozent nicht unterschreiten. Das Rezept kann Buttermilch enthalten, die fettfreie Sahne ist. Es ist im "Sandwich" -Öl enthalten, das für Diäten nützlich ist. Aber der Aufstrich oder die Margarine sind keine echten Milchvertreter mehr, auch wenn der Hersteller etwas anderes behauptet.
• Das Brikett sollte in Folienpapier eingewickelt werden. Tatsache ist, dass einfaches Pergament die Fettsubstanz nicht vor ultravioletter Strahlung und direkter Sonneneinstrahlung schützt. Das Produkt verschlechtert sich schnell und verliert seine nützlichen Eigenschaften. Die Folie besteht jedoch aus dichten Schichten. Es isoliert perfekt, schützt vor den Auswirkungen einer widrigen Umgebung und bewahrt alle Vitamine.
• Achten Sie beim Kauf auf das Produktionsdatum und das Verfallsdatum. Standardempfehlungen: 35 Tage - bei einer Temperatur von + 1 - + 3 Grad (im Kühlschrank); 60 Tage - bei einer Temperatur von -9 - -3 Grad (im Gefrierschrank). Während der Lagerung wird empfohlen, das Erscheinungsbild des Produkts zu überwachen. Wenn sich auf der Oberfläche eine gelbe Kruste gebildet hat, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Masse beschädigt wurde. Es reicht aus, das nicht mehr für Lebensmittel geeignete Teil mit einem Messer abzuschneiden und wegzuwerfen.

Die obigen Tipps sind nur Empfehlungen. Der Verbraucher entscheidet anhand seiner eigenen Vorlieben, welches Produkt besser zu kaufen ist.Die Hauptbedingung ist, dass das Lebensmittel natürlich sein muss und keine allergieauslösenden Substanzen enthalten darf.

Wie viel und wo zu kaufen

Die Kosten des Produkts hängen von folgenden Kategorien ab:

• Land und Marke des Herstellers;
• Art;
• Gewichte;
• Formulare freigeben;
• Verpackung;
• Funktionalität.

Beim Vergleich der in Online-Shops präsentierten Übersicht über Butterpreise lassen sich folgende Schlussfolgerungen ziehen:

• Bei Rostagroexport können Sie preiswerte Lebensmittel für Picknicks mit einem Gewicht von 10 Gramm zu einem Preis von 11 Rubel kaufen. Ein gefriergetrocknetes Produkt mit einem Gewicht von 100 g namens "Gala-Gala" wird auf der Website für nur 61 Rubel angeboten.
• Auf den Websites finden Sie auch Budgetoptionen für Butter. Zum Beispiel wird Krestyanskoe, 72,5% Fett, genannt "Prosto", für nur 90 Rubel verkauft. Eine Fabrik mit einem Fettgehalt von 62% des Herstellers "Derevenskoe Podvorie" mit einem Gewicht von 180 g kann zu einem Preis von 99 Rubel erworben werden.
• Ghee von VASTECO mit einem Gewicht von 200 g in einem Glas kann für nur 449 Rubel gekauft werden.
• Der Höchstpreis wurde für einen Vertreter der Marke U Palycha festgelegt. Lebensmittelrohstoffe mit einem Gewicht von 2160 g werden zu einem Preis von 3208 Rubel verkauft. Diese Firma produziert ihr eigenes exklusives Sortiment. Zum Beispiel Öle mit frischer Petersilie und Knoblauch, mit Dill und Knoblauch, mit Kräutern der Provence, mit Seetang, mit Meersalz. Die Kosten für die aufgeführten Lebensmittel betragen 2139 Rubel.

Um hochwertige, natürliche Lebensmittel zu kaufen, müssen Sie sich mit Kennzeichnung, Zusammensetzung, Produktionsdatum und Verfallsdatum vertraut machen. Palm- und Kräuterzusätze sollten nicht vorhanden sein. Nur bewährte Produkte machen Ihnen echte Freude am Essen und halten Ihre Lieben und Verwandten gesund.

Sie können Produkte auf der Basis von Tiercreme in jedem Lebensmittelgeschäft in der Nähe Ihres Hauses oder in Verbrauchermärkten kaufen. Darüber hinaus können beliebte Modelle online in folgenden Online-Shops bestellt werden: Arla Natura, Valio, Brest-Litowsk, VASTEGO, Haus im Dorf, Iz Vologda, Minskaya Marka, Prostokvashino, Freude an Vkusa, Rogachev Dairy Plant, Tausend Seen, Ekomilk und viele mehr Andere.

Auf Internetseiten können Sie verschiedene Waren kennenlernen, einschließlich der ersten, die neue Artikel ausprobieren. Darüber hinaus haben die Websites für die Produkte Bewertungen von früheren Käufern hinterlassen. Ihre Meinung gibt eine objektive Vorstellung von den Eigenschaften verschiedener Marken von Cremeprodukten.

Bewertung der besten Butterproduzenten

Die beste Butter wird von folgenden Herstellern hergestellt:

1. Ekomilk;
2. Brest-Litowsk;
3. Vkusnoteevo;
4. Rogachev;
5. Aus Wologda;
6. In Palych;
7. Die Freude am Geschmack;
8. Minsk Mark;
9. Izbenka;
10. Yant.

Nach Angaben der Käufer stellen die oben genannten Unternehmen die köstlichsten und gesündesten Produkte her. Die Popularität der Modelle ist auf die Produktionstechnologie zurückzuführen, bei der alle Normen und Traditionen eingehalten werden. Cremeprodukte werden nach GOST hergestellt und haben gute organoleptische Eigenschaften. Viele Verbraucher bemerken, dass die Produkte einen reichen, cremigen Geschmack haben, wie von „Kindheit“. Die folgenden Bewertungen helfen Ihnen jedoch dabei, herauszufinden, welches Unternehmen Öl kaufen soll.

Bewertung von hochwertiger klassischer Butter

Ekomilk

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	82,5%
Gewicht	180 g
Verpackungsmaterial	Aus Papier
Standards	GOST R 52253-2004
Energiewert pro 100 g	748 kcal

Eines der bekanntesten in Russland hergestellten Produkte ist die Marke Ekomilk. Dank moderner Technologien wird die Butter aus umweltfreundlichen Rohstoffen hergestellt - fettreicher pasteurisierter Sahne. Es enthält alle energetisch wertvollen Elemente, die für die Erhaltung der Gesundheit erforderlich sind. Die Ecomilk-Probe hat die organoleptische Analyse erfolgreich bestanden, was auf die hohe Qualität des Produkts hinweist. Laut Roskachestvo entspricht das Produkt dem auf der Kennzeichnung angegebenen Massenanteil an Fett, enthält kein milchfreies Protein und ist gesundheitlich unbedenklich. Die Molkereisubstanz wird in einer blauen Papierverpackung in Form eines klassischen rechteckigen Briketts mit einem Gewicht von 100 g, 180 g und 450 g verkauft. Sie können das Produkt zu einem Preis von 120 bis 460 Rubel kaufen.

Vorteile:

Nachteile:

Brest - Litowsk

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	82, 5%
Zutaten	Pasteurisierte Creme
Energiewert pro 100 g	747,7 kcal
Verpackungsmaterial	Papier

Herkunftsland: Republik Belarus. Der Vertreter der höchsten Qualität, nur aus natürlichen Zutaten hergestellt, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen. Die plastische Konsistenz härtet beim Gefrieren aus und verliert keine nützlichen Eigenschaften. Der Geschmack ist überwiegend süß-cremig, gelb gefärbt. Das Produkt ist in einer gelblichen Papierverpackung verpackt, die es ermöglicht, es vom Rest des Sortiments in den Verkaufsregalen zu unterscheiden. Die durchschnittlichen Kosten von 450 Gramm erreichen 420 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Qualität traditionelle Butter Bewertung

Vkusnoteevo

Parameter	Spezifikationen
Art des Rohmaterials	Cremig
Fettigkeit	82.5%
TU / GOST	GOST 32261-2013

Herkunftsland: Russland. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhcreme schmeckt es süß und cremig. Die Konsistenz der Rohstoffe ist weich, plastisch: Sie können zu Fertiggerichten hinzugefügt und auch als Basis für Gebäckcremes verwendet werden. Das Lebensmittelprodukt wird in Form eines kleinen Laibs hergestellt, mit dem Sandwiches hergestellt werden können. Und umweltfreundliches Verpackungsmaterial, das ideal für cremige Vertreter ist, behält lange Zeit alle vorteilhaften Eigenschaften der Butter und ihr ursprüngliches frisches Aussehen. Das Produkt kann mit einem Gewicht von 200 und 400 g gekauft werden. Durchschnittliche Kosten: im Bereich von 195 bis 335 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Rogachev Molkerei

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	82,5 %
Aussicht	Traditionell
Verpackungsmaterial	Vereiteln
Energiewert pro 100 g	748 kcal

Herkunftsland: Republik Belarus. Traditioneller Vertreter, der nach GOST hergestellt wird: Cremegeschmack, gelbe Farbe und mäßige Konsistenz. Das Produkt ist aus Kunststoff, kann leicht mit einem Messer abgetrennt werden, ohne Fremdgerüche und Verunreinigungen. Kann auf Brot und Kekse sowie auf Getreide angewendet werden. Das Rohmaterial ist in Folie verpackt, so dass es bis zu 60 Tage gelagert werden kann. Durchschnittliche Kosten: 195 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der Qualität Amateur Butter

Von Vologda Amateur Salty

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	80%
Standards	GOST 32261-2013
Energiewert pro 100 g	730 kcal
Verpackungsmaterial	Papier

Herkunftsland: Russland. Das Produkt enthält Vitamine der Gruppen B und E, C, A, D, die für einen gesunden Lebensstil erforderlich sind. Darüber hinaus verbessert das enthaltene Salz, ein natürliches Konservierungsmittel, den Geschmack des Öls und verlängert die Haltbarkeit. Aufgrund des hohen Gehalts an Tiercreme hat der Rohstoff eine dichte Textur und eine edle beige Farbe. Die Kosten für eine Packung mit einem Gewicht von 180 g betragen 238 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

"Plus" bei Palych

Parameter	Spezifikationen
Fettgehalt	72,5%
Kaloriengehalt	2363 kJ / 564 kcal
Verpackung	Umweltfreundliches Material und Pappe

Herkunftsland: Russland. Das Originalöl in einer ungewöhnlichen Verpackung wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen gleichzeitig angeboten:

• Mit der Zugabe von Petersilie und Knoblauch;
• Mit Kräutern der Provence;
• Mit Meersalz;
• Mit Seetang;
• Mit Dill und Knoblauch.

Produkte "U Palycha" werden ohne GVO und ohne Verwendung von Konservierungsstoffen hergestellt. Sie können verwendet werden, um originelle Sandwiches herzustellen, die gekochten Kartoffeln hinzugefügt und verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.Das Lebensmittel wird in Form einer Bar hergestellt und in einem schönen Karton verpackt, in dem tanzende Kühe dargestellt sind. Sie können Waren mit einem Gewicht von 1440 g zum Preis von 2139 Rubel kaufen.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der Qualität Bauernbutter

Die Freude am Geschmack

Parameter	Spezifikationen
Fettgehalt	72,5%
Energiewert	662 kcal
Verpackt	In Folie

In Russland hergestelltes Produkt auf Basis pasteurisierter Creme mit einem Fettgehalt von 72,5%. Das Öl hat Labortests bestanden. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass die Produkte der Region Wolgograd aus natürlicher Creme ohne Zusatz von Antibiotika und Konservierungsstoffen hergestellt werden. Die Substanz ist ideal für die Herstellung von Backwaren und Gebäckcremes. Die Konsistenz ist homogen, cremig. Die durchschnittlichen Kosten betragen 116 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Minsk Mark

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	72,5%
Energiewert pro 100 g	660 kcal
Verpackung	Vereiteln

Herkunftsland: Republik Belarus. Süßes und cremiges, nicht salziges Produkt aus 100% natürlichen Milchrohstoffen. Perfekt zum Backen, Sandwiches machen und kann zu Müsli hinzugefügt werden. Das Milchprodukt ist in Folie verpackt, was eine ordnungsgemäße Lagerung gewährleistet: Alle Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten. Die durchschnittlichen Kosten betragen 168 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Bewertung der Qualität Sandwichbutter

Izbyonka

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	61,5%
Herstellungsstandards	GOST R 52969-2008
Energiewert pro 100 g	566,3 kcal
Verfallsdatum	25 Tage

Herkunftsland: Russland. Ein hergestelltes Produkt mit niedrigem Kaloriengehalt, das für Menschen geeignet ist, die auf Diät sind. Das Produkt wirkt sich günstig auf das Gefäß- und Verdauungssystem aus. Die fetthaltige Substanz kann zur Herstellung von Sandwiches und zum Backen verwendet werden und darf auch darauf gebraten werden. Einfrieren zur Langzeitlagerung. Die Ölsubstanz ist in Folienpapier verpackt, das seine vorteilhaften Eigenschaften beibehält. Durchschnittliche Kosten - 133 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Yanta

Parameter	Spezifikationen
Fettigkeit	61,5%
Aussicht	Ungesalzen
Verpackungsmaterial	Vereiteln

Das ideale kalorienarme Produkt zur Aufrechterhaltung einer schlanken Figur ist Sandwichbutter mit niedrigem Milchfettgehalt. Seine Einzigartigkeit wird durch seinen hohen Feuchtigkeitsgehalt und die Nahrungsergänzungsmittel erreicht, die für einen gesunden Lebensstil erforderlich sind. Der Vertreter von Yant hat hohe organoleptische Fähigkeiten: angenehmer Geschmack, weiche Textur, Farbe und exquisites Aroma. Durchschnittspreis - 130 Rubel.

Vorteile:

Nachteile:

Ausgabe

Der Kauf von Lebensmitteln ist trotz des Warenreichtums in den Verkaufsregalen ein ziemlich schwieriges und problematisches Geschäft. Milchvertreter müssen sich Labortests unterziehen, das staatliche Kontrolletikett tragen und einfach von ihren Verbrauchern gemocht werden. Bevor Sie ein Produkt auswählen, sollten Sie wissen, für welche Zwecke das Öl verwendet wird. Darüber hinaus schadet es nicht, die Meinung der Käufer kennenzulernen, Bewertungen zu lesen und die Zusammensetzung des auf dem Etikett angegebenen Produkts sorgfältig zu studieren. Nur ein sorgfältiger und bewusster Ansatz ermöglicht es Ihnen, ein wirklich wertvolles und nahrhaftes Produkt zu kaufen.

Wenn Sie Erfahrung mit der Verwendung der in der Bewertung beschriebenen Butter oder mit schmackhafteren und gesünderen Optionen haben, teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit.