Pfannen sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Küche. Ohne dieses Gericht kann kein Gericht zubereitet werden.
Die Herausgeber der Website "bestx.htgetrid.com/de/" haben eine Bewertung der besten Hersteller von Töpfen und ihren Produkten im Jahr 2020 erstellt.
Inhalt
Was sind die Töpfe
Um die beste Version der Pfanne auszuwählen, müssen Sie entscheiden, für welche Zwecke sie gekauft wird. Das Angebot an solchen Utensilien ist groß und für die Zubereitung verschiedener Gerichte ausgelegt.
Zum Kochen von Spaghetti müssen Sie beispielsweise eine hohe Pfanne mit kleinem Durchmesser nehmen, aber dafür, wie eine niedrige Pfanne mit dickem Boden geeignet ist.
Die Töpfe sind in verschiedene Typen unterteilt:
- nach Vereinbarung;
- nach Art des Materials;
- nach Art der Deckung.
Töpfe gibt es in verschiedenen Höhen und Durchmessern (von 0,5 bis 20 Liter).
Je nach Material werden die Töpfe in Aluminium, Gusseisen, Glas und Edelstahl unterteilt.
Die Wahl des Materials hängt sowohl vom Geschirr als auch vom Herd ab, auf dem sie hergestellt werden.
Aluminiumpfannen
Aluminiumkochgeschirr ist eine der günstigsten und kostengünstigsten Optionen. Es ist auch bekannt für seine hohe Wärmeableitung. Aber zusammen mit diesem gibt es bestimmte Merkmale seiner Verwendung. Töpfe aus Aluminium sind Temperatur- und mechanischen Beanspruchungen ausgesetzt. Sie können gegossen und gestempelt werden.
Gegossenes Kochgeschirr ist haltbarer, unterscheidet sich in der Dicke des Bodens und der Wände, dem Gewicht und einem höheren Preis.
Aluminiumpfannen eignen sich am besten für die Zubereitung flüssiger Lebensmittel. So besteht ein geringeres Risiko, den Schutzfilm, der den Boden und die Wände von innen bedeckt, zu beschädigen. Es tritt während des Oxidationsprozesses auf und schützt Lebensmittel vor Aluminiumionen, die sich nachteilig auf den menschlichen Körper auswirken.
Um die schädlichen Auswirkungen von Aluminium zu verhindern und zu minimieren, werden häufig Pfannen verwendet, bei denen Aluminium in einem anderen Material eingeschlossen ist, meistens Edelstahl ("Sandwichboden").
Nutzungsbedingungen:
- Vor dem Gebrauch müssen die Töpfe gewaschen und trocken gewischt werden.
- Es ist verboten, Aluminiumgeschirr mit Soda, Salz, Rough und Schwämmen zu reinigen.
- Es wird nicht empfohlen, es zum Kochen von sauren Lebensmitteln zu verwenden.
- Lagern Sie keine fertigen Produkte in solchen Gerichten.
- Gießen Sie nach jedem Gebrauch Wasser in den Topf und lassen Sie ihn 15 Minuten lang stehen. Dies hilft, den Oxidfilm wiederherzustellen.
Vorteile:
- Lunge;
- dauerhaft.
Nachteile:
- nicht umweltfreundlich;
- leicht verformbar;
- nicht zur Aufbewahrung von Lebensmitteln bestimmt;
- Es besteht die Möglichkeit, Lebensmittel zu verbrennen.
Kukmara Tradition mit Aluminiumdeckel
Preis - 1440 Rubel.
Auflauf aus Aluminiumguss mit zwei kurzen monolithischen Griffen.
Volumen - 3 Liter, Gewicht - 1,76 kg. Antihaftbeschichtung - Greblon Antihaftbeschichtung C2 +. Die Höhe der Wände beträgt 12,5 cm. Der Durchmesser der Ober- / Unterseite beträgt 22 / 15,7 cm.
Es besteht die Möglichkeit der Reinigung mit einem Geschirrspüler.
Vorteile:
- es besteht die Möglichkeit im Ofen zu kochen;
- das Vorhandensein einer Antihaftbeschichtung.
Nachteile:
- keine Heizungsanzeige.
Rondell zeita
Preis - 2400 Rubel.
Aluminiumguss, monolithische kurze Griffe.Die Abdeckung besteht aus Glas, wodurch das Design origineller und bequemer zu bedienen ist.
Volumen - 4,4 Liter. Oben / unten - 24 / 20,5 cm. Wandhöhe - 11 cm.
Vorteile:
- kompakt.
Nachteile:
- keine Heizungsanzeige;
- kann nicht für Ofen- und Induktionskochfelder verwendet werden;
- Keine Antihaftbeschichtung.
Tefal Mineralkeramik
Preis - 2220 Rubel.
Hat eine keramische Antihaftbeschichtung.
Glasabdeckung. Monolithische Griffe. Volumen - 4,6 Liter. Oberer Durchmesser - 24 cm.
Boden- / Wandstärke - 4,5 / 3,5 mm.
Vorteile:
- kann im Ofen und auf einem Induktionskochfeld verwendet werden;
- kann in die Spülmaschine getaucht werden.
Nachteile:
- keine Heizungsanzeige.
ENDEVER Stein
Preis - RUB 2190
Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Aluminium. Die Griffe werden von Schraubverschlüssen gehalten. Glasabdeckung. Der Boden ist mehrschichtig mit einer Antihaftbeschichtung aus Marmor. Volumen - 4 Liter. Der Durchmesser des Oberteils beträgt 24 cm.
Vorteile:
- kann auf Induktionsherden verwendet werden;
- spülmaschinenfest;
- bequeme Griffe.
Nachteile:
- nicht gefunden.
Demidov-Anlage MSh-013 50 PS
Preis - 3370 Rubel.
Der Topf und der Deckel bestehen aus Aluminium. Befestigung der Griffe - Nieten, fest. 7 kg wiegen. Der Durchmesser der Oberseite der Pfanne beträgt 44 cm. Die Wände sind 33 cm.
Vorteile:
- Reinigung in der Spülmaschine;
- geräumig.
Nachteile:
- keine Antihaftbeschichtung;
- kann nicht in einem Ofen oder auf einem Induktionskochfeld verwendet werden.
Edelstahl
Eisen-Chrom-Töpfe sind ästhetisch ansprechend und langlebig. Sie sind nicht anfällig für Verformung und Rost.
Solche Gerichte sind sehr schön, aber sie brauchen die richtige Pflege.
Edelstahltöpfe können nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln und harten Schwämmen gewaschen werden. Verwenden Sie dazu spezielle Reinigungsmittel für Edelstahlgeschirr, Flüssigseife oder Reinigungsmittel zum Reinigen von Platten.
Es wird nicht empfohlen, solche Pfannen in der Spülmaschine zu waschen.
Nach der Reinigung sollte der Edelstahl trocken gewischt werden, um die Bildung einer weißen Beschichtung zu verhindern. Wenn er aufgetaucht ist, hilft ein Löffel Essig oder Zitronensäure.
Vorteile:
- geht keine chemischen Reaktionen mit Lebensmitteln ein;
- Es gibt keine Einschränkungen für Produkte, die gekocht werden können.
- schönes Aussehen;
- mehrschichtiger Boden;
- das Vorhandensein von Glasabdeckungen.
Nachteile:
- langsam aufwärmen;
- Lebensmittel können aufgrund des mehrschichtigen Bodens verbrennen.
- tolerieren Sie keine extremen Temperaturen.
MAYER & BOCH 80012
Preis - 3650 Rubel.
Stahlkochgeschirr mit Glasdeckel. Zwei kurze Griffe sind nicht abnehmbar.
Volumen - 13,7 Liter. Durchmesser - 26 cm. Gewicht - 2,32 kg.
Vorteile:
- einfach;
- Es ist möglich, mit Induktionsherden zu arbeiten.
- die Möglichkeit der Verwendung eines Geschirrspülers.
Nachteile:
- Keine Antihaftbeschichtung.
Rondell Flamme
Preis - 1700 Rubel.
Aus Edelstahl, Glasabdeckung. Das Geschirr hat bequeme Griffe mit genieteten Silikoneinsätzen. Das Design setzt eine Messskala und einen Flüssigkeitsauslauf voraus.
Der Boden ist mehrschichtig. Volumen - 5,7 Liter. Gewicht - 2,4 kg. Der Durchmesser der Oberseite / Unterseite beträgt 24 / 20,7 cm. Die Dicke der Unterseite / Wände beträgt 5 / 0,6 mm.
Vorteile:
- die Möglichkeit der Entwässerung;
- Preis.
Nachteile:
- kann nicht im Ofen verwendet werden;
- Keine Antihaftbeschichtung.
Rondell Heck
Preis - 2800 Rubel.
Topfmaterial - Stahl, Glasdeckel. Genietete Griffe mit Silikoneinsätzen. Es gibt keine Heizungsanzeige. Der Boden ist mehrschichtig, geschmolzen und besteht aus Aluminium.
Das Volumen beträgt 3,9 Liter. Der Durchmesser der Oberseite / Unterseite beträgt 20 / 18,5 cm. Die Dicke der Unterseite / Wände beträgt 5,5 / 0,6 mm. Die Höhe der Wände beträgt 13 cm.
Vorteile:
- geeignet für Induktionskochfelder.
Nachteile:
- keine Antihaftbeschichtung;
- Nicht im Ofen kochen.
Rondell Streik
Preis - 2050 Rubel.
Stahlschalen. Glasabdeckung. Zur Vereinfachung ist eine Messskala vorgesehen. Kurze Griffe mit Nieten (Bakelit). Der Boden ist mehrschichtig, verschmolzen.
Volumen - 2,8 Liter. Oberer / unterer Durchmesser - 20/18 cm. Boden- / Wandstärke - 5 / 0,5 mm.
Vorteile:
- hochwertiges Design;
- leicht zu waschen.
Nachteile:
- keine Antihaftbeschichtung;
- kann nicht im Ofen verwendet werden.
Rondell Balance
Preis - 2770 Rubel.
Stahlkochgeschirr mit Glasdeckel, bequemen Griffen, Messskala. Der Boden ist mehrschichtig, verschmolzen.
Volumen - 5 Liter. Durchmesser - 24 cm. Boden- / Wandstärke - 4 / 0,6 mm.
Vorteile:
- einfach zu säubern;
- Mit Silikonkante abdecken.
Nachteile:
- keine Antihaftbeschichtung;
- Das reale Volumen ist geringer als das deklarierte.
Gusseisenpfannen
Dieses Gericht stammt aus der Kindheit. Hergestellt aus einer Legierung aus Eisen und Kohlenstoff.
Gusseisenpfannen sind zuverlässig und vielseitig. Sie können gekocht, gedünstet und sogar gebraten werden.
Das Geheimnis von Kochgeschirr aus Gusseisen besteht darin, dass sich beim Erhitzen eine dünne, sichere Ölschicht auf der Oberfläche bildet, die das Verbrennen von Lebensmitteln nicht zulässt.
Nutzungsbedingungen:
Nach dem Waschen müssen Sie die Pfannen trocken wischen. Nach dem Kochen sollten die Lebensmittel sofort entfernt werden, damit die Pfanne keine überschüssigen Gerüche aufnimmt.
Vorteile:
- Dauerhaftigkeit des Dienstes;
- eine Art Antihaftbeschichtung;
- Hitzeverträglichkeit;
- Produkte schützen Nährstoffe.
Nachteile:
- sehr schweres Geschirr;
- Wenn bestimmte Regeln nicht befolgt werden, tritt Rost auf.
- Sie können keine Lebensmittel aufbewahren und einige Lebensmittel kochen, die sie oxidieren können (Tomaten, Äpfel).
Mallony mit Deckel CC-20/30
Preis - 1500 Rubel.
Der Topf selbst, der Deckel und die Griffe bestehen aus Gusseisen.
Volumen - 3 Liter. Gewicht - 4,5 kg. Die Oberseite der Pfanne hat einen Durchmesser von 20 cm. Die Höhe der Wände beträgt 20 cm.
Vorteile:
- Antihaft-Beschichtung;
- geräumig;
- kann auf Öfen und im Ofen verwendet werden.
Nachteile:
- Geschirrspüler verboten.
Biol 0206C
Preis - 1770 Rubel.
Gusseiserner Topf mit Glasdeckel. Die Griffe sind monolithisch.
Volumen - 6 Liter. Oberer / unterer Durchmesser - 26/21 cm. Boden- / Wandstärke - 4 / 3,5 mm. Die Höhe der Wände beträgt 16 cm. Das Gewicht beträgt 5,2 kg.
Vorteile:
- kann im Ofen und auf einem Induktionskochfeld verwendet werden;
- geräumig.
Nachteile:
- nicht spülmaschinenfest;
- Keine Antihaftbeschichtung.
Rondell tiefes Burgund
Preis - 3100 Rubel.
Kochgeschirr und Deckel aus Gusseisen, monolithische Griffe. Emaillierter Boden.
Volumen - 2,7 Liter. Boden- / Wandstärke - 6,5 / 4,5 mm. Oberer Durchmesser - 24 cm. Gewicht - 5,5 kg.
Vorteile:
- Geeignet für Induktionskochfelder und Öfen.
Nachteile:
- kein spülmaschinenfest.
Rondell edel rot
Preis - 6300 Rubel.
Der Deckel und die Pfanne bestehen aus Gusseisen. Nicht abnehmbare Griffe, monolithisch.
Volumen - 2,7 Liter. Boden- / Wandstärke - 6,5 / 4,5 mm. Durchmesser - 24 cm. Gewicht - 6,1 kg.
Vorteile:
- emaillierte untere Abdeckung.
Nachteile:
- nur zum Hände waschen.
Glaspfannen
In letzter Zeit sind Glaswaren sehr beliebt geworden. Alles dank seines Aussehens und seiner Eigenschaften.
Bei Töpfen handelt es sich natürlich um hitzebeständiges Glas. Welches Temperaturen bis zu 300 Grad standhalten kann.
Sie selbst sehen sehr attraktiv aus, kommen oft mit Deckeln. Welche aufgrund ihrer Form als flache Platten verwendet werden können.
Borosilikatglastöpfe können sowohl bei hohen Temperaturen als auch bei -40 Grad verwendet werden.
Nutzungsbedingungen:
Glaspfannen können von Hand gewaschen oder in die Spülmaschine gestellt werden. Es ist sehr wichtig, plötzliche Temperaturänderungen zu vermeiden. Geben Sie keine gekühlten Speisen und Flüssigkeiten in erhitzte Schalen und umgekehrt.
Vorteile:
- beständig gegen aggressive Reinigungsmittel;
- die Fähigkeit, Fertiggerichte aufzubewahren;
- Halten Sie die Temperatur wegen dicker Wände für eine lange Zeit;
- Dank des transparenten Designs ist es möglich, die Garphasen zu steuern.
Nachteile:
- nicht beständig gegen plötzliche Temperaturänderungen;
- Trotz der Schlagfestigkeit besteht die Möglichkeit einer Beschädigung der Integrität.
Borcam 59003
Preis - 560 Rubel.
Hitzebeständiger Glastopf mit Deckel. Zum Backen von Speisen im Ofen.
Temperaturbereich von - 30 bis 300 Grad. Die Höhe der Wände beträgt 8 cm. Der Durchmesser beträgt 25 cm. Das Volumen beträgt 2 Liter. Hat keine Emaille- und Antihaftbeschichtung.
Vorteile:
- geht keine chemischen Reaktionen mit Produkten ein;
- kann in Mikrowellenherden, Öfen und Gefriergeräten verwendet werden;
- bequem zum Speichern von Schreiben.
Nachteile:
- kleines Volumen.
PYREX ESSENTIALS (459A000)
Preis - 980 Rubel.
Ovale Pfannen mit Deckel.
Volumen - 3 Liter. Länge - 33 cm.Breite - 19, 9 cm. Temperaturbereich - von - 30 bis 400 Grad.
Vorteile:
- bequeme Abdeckung;
- schnelle Abkühlung;
- bezahlbarer Preis.
Nachteile:
- kann nicht auf einem Gasherd verwendet werden.
Pyrex Essentials Ø18cm
Preis - 650 Rubel.
Backformen aus hitzebeständigem Glas.
Volumen - 1,1 Liter. Durchmesser - 18 cm. Breite - 21 cm. Temperaturbereich von - 40 bis 300 Grad.
Vorteile:
- bewahrt die vorteilhaften Eigenschaften von Produkten;
- Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.
Nachteile:
- kleines Volumen.
Auflauf Runde "Classic" Borcam
Preis - 750 Rubel.
Abmessungen: 22,5 x 25 x 12 cm. Ganzglaspfanne mit Deckel, 2 Liter.
Temperaturbereich von - 30 bis 400 Grad. Es kann sogar auf einem Gasherd mit einem flachen Feuerteiler verwendet werden.
Vorteile:
- die Fähigkeit zur Verwendung in Mikrowellen, Öfen, Gasherd, Kühlschrank, Gefrierschrank.
Nachteile:
- kann nicht auf einem Induktionskochfeld verwendet werden;
- schnelle Garzeit.
Vergleichstabelle
| Modell | Material | Preis, reiben. | Volumen, l. |
|---|---|---|---|
| Kukmara Tradition | Aluminium | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Tefal Mineralkeramik | 2220 | 4.6 | |
| ENDEVER Stein | 2190 | 4 | |
| Demidov-Anlage MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Stahl | 3650 | 13.7 |
| Rondell Flamme | 1700 | 2.4 | |
| Rondell Heck | 2800 | 3.9 | |
| Rondell Streik | 2050 | 2.8 | |
| Rondell Balance | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Gusseisen | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell tiefes Burgund | 3100 | 2.7 | |
| Rondell edel rot | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Glas | 560 | 2 |
| PYREX ESSENTIALS (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| "Klassische" Borcam | 750 | 2 |
Hersteller
Für 2020 wurden laut Käufern folgende Firmen als die besten Hersteller anerkannt:
- Kukmara.
Ein bekanntes russisches Unternehmen für die Herstellung von Kochgeschirr aus Aluminiumguss. Es ist in der GUS und den Nachbarländern weithin bekannt. Hat eine große Auswahl an Produkten.
Die Kochgeschirrproduktion begann 1950. Bis heute hat dieser Hersteller mehr als 10 Linien hochwertiges Kochgeschirr.
2. Rondell
Die professionelle Kochgeschirrfabrik wurde 1988 gebaut. Im Jahr 2005 begann der Hersteller mit der Herstellung von Produkten für den Heimgebrauch. Rondell ist ständig innovativ und verbessert. Ihre Erfolge umfassen die Herstellung von Dreifachboden-Kochgeschirr und die Erfindung einer Antihaftbeschichtung mit einem Titanelement.
3. Tefal
Ein bedeutender Hersteller von Geschirr und Küchengeräten auf der ganzen Welt. Es wurde 1956 in Frankreich gegründet.
Es war Tefal, der die Antihaftbeschichtung erfand.
4. ENDEVER
Schwedischer Hersteller von kleinen Küchengeräten und Geschirr. Eine der Marken der Kromax Group Companies. Alle Produkte werden streng nach europäischen Standards hergestellt.
5. MAYER & BOCH
Großer Hersteller von Geschirr und Geräten. 1911 erfand er Stahl, der das Hauptproduktionsmaterial darstellt. Der deutsche Hersteller beschäftigt sich auch mit Kochgeschirr aus Gusseisen und hitzebeständigem Glas.
6. Mallony
Ein würdiger chinesischer Kochgeschirrhersteller, dessen Produkte zu sehr günstigen Preisen erworben werden können. Das Material der Produkte ist vielfältig: Aluminium, Stahl, Gusseisen, Nähen, Kunststoffe, Keramik, Silikon.
7. Borcam
Russischer Hersteller von multifunktionalem Kochgeschirr. Es ist spezialisiert auf die Herstellung von hitzebeständigem Glas. Die Preise sind ziemlich treu.
Pyrex
8. Französische Marke, die 1915 auf den Markt gebracht wurde. Es ist eines der weltweit führenden Unternehmen bei der Herstellung von Borosilikatglas. Der Hersteller kann auch hitzebeständiges Kochgeschirr aus Kohlenstoffstahl anbieten.
| Hersteller | Material | Land |
|---|---|---|
| Kukmara | Aluminium | Russland |
| Rondell | Aluminium, Stahl | Deutschland |
| Tefal | Aluminium, Stahl | Frankreich |
| ENDEVER | Stahl, Aluminium, Keramik | Schweden |
| MAYER & BOCH | Aluminium, Stahl, Gusseisen, Glas | Deutschland |
| Mallony | Aluminium, Stahl, Gusseisen, Glas | China |
| Borcam | Glas | Russland |
| Pyrex | Glas | Frankreich |
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