Nejlepší měsíční svit pro rok 2020

Police moderních obchodů jsou plné nejrůznějších nápojů - od obvyklého koňaku a vodky až po takové zahraniční lahůdky jako tequila a bourbon. Praví znalci to však vědí - nejchutnější je nápoj, který se vyrábí vašimi vlastními rukama. Domácí alkohol je také atraktivní vzhledem k tomu, že v posledních letech se šíří padělané výrobky a stále více se zvyšují pochybnosti o kvalitě výrobků v obchodech. V tomto ohledu pro vás redaktoři stránky „bestx.htgetrid.com/cs/“ připravili přehled nejlepších fotografií z měsíce.

Moonshine stále - jak to všechno začalo?

Moonshine still je zařízení sloužící k získání silného alkoholu doma - moonshine.

Zařízení fungující na principu destilace, tj. Odpařování následované kondenzací, byla ve starověku známá. První z nich se objevil ve vlasti egyptských pyramid. Podle zjištění vědců se však k přípravě široce používaných suspenzí aromatických olejů používaly lihovary.

Později Arabové vylepšili design zařízení, ale místo hliněného těla začali používat měděné. Později to bylo na měděných jednotkách (alkitaras), které začaly řídit tak silné nápoje, jako je whisky a brandy.

Tradice domácího vaření piva byla formována již v polovině 1. tisíciletí našeho letopočtu, což potvrzuje zařízení nalezené na území dnešního Bulharska, datované do 9. století. Zařízení bylo napůl jíl, napůl měď.

Vynález měsíčního svitu je přímo přičítán italskému mnichovi, který vytvořil nápoj zvaný „acqua viva“, což se překládá jako živá voda. Tato kompozice byla použita k hojení ran a léčbě chorob.

Lidé v Rusku znají domácí vaření piva od 16. století. Pravidelně je na něm zaveden zákaz, poté je odstraněn. Na legislativní úrovni je moonshine povolen, ale pouze v malém množství a pro vlastní spotřebu. Velkovýroba, dodávky na trh a prodej prvního jsou stále trestným činem.

Princip činnosti a konstrukce moonshine jednotky

Bez ohledu na funkčnost a konstrukční vlastnosti jsou hlavními součástmi měsíčního svitu zařízení výparník a chladnička-kondenzátor.

Výparník je nádoba, kde se prací prostředek nalije a zahřeje na určité teplotní ukazatele, v důsledku čehož se ethylalkohol přemění na páru.To je podstata domácího vaření piva.

Pak oddělené páry vstupují do kondenzátoru - zařízení s vestavěnou cívkou ponořenou do studené vody. Kondenzátor může být stacionární nebo průtokový. V něm se páry díky chlazení mění na kapalinu.

První páry, nazývané frakce hlavy, jsou jedovaté, protože se jedná o směs methylalkoholu, etherů a acetonu, což je přísně zakázáno požití.

Poté se odpaří ethylalkohol a poté fuselové oleje.

Kromě uvedeného výparníku a kondenzátoru může přístroj obsahovat další prvky související s destilačním systémem - výztužnou kolonu, rektifikační kolonu a pivní kolonu.

Výztužným sloupem je vysoká trubka, kde dochází k oddělování na frakce - lehké páry (ethylalkohol) jsou odváděny do chladničky a těžké páry (fuselové oleje) se vracejí zpět do krychle a zároveň posilují nápoj.

Rektifikační kolona je zařízení, které umožňuje získat čistý alkohol, jehož síla bude 96 stupňů.

Pivní sloup je chápán jako kombinovaný prvek, což je průměrná verze rektifikační a filmové kolony, která umožňuje řídit silný a čistý nápoj.

Co jsou?

Zařízení pro výrobu měsíčního svitu se dělí na následující typy:

• Palírna s parním kotlem je nejběžnější volbou pro domácnost. Suchým boxem je skleněný válec, do kterého vstupují a částečně kondenzují alkoholové páry. Výsledkem je, že se hlen usazuje na dně - uvolněný škodlivý zbytek. Suchý parník tedy částečně čistí budoucí měsíční svit od nebezpečných nečistot a také urychluje technologický proces.
• Elektrický měsíční svit - vhodný do města i na vesnici. Od standardní jednotky se liší přítomností trubkového topného tělesa (TEN), díky kterému se destilace provádí rychleji a provoz zařízení je mnohem jednodušší. Takové zařízení funguje samostatně, aniž by bylo nutné jej instalovat na kamna.
• Tekutý destilátor je vynikající volbou pro letní sídlo, kde není centrální přívod vody. Používání je co nejjednodušší - stačí nalít kapalinu obsahující alkohol do destilační nádrže, nalít vodu do chladicí nádrže a nainstalovat konstrukci na kamna;
• Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli - snadno se čistí, je odolné proti mechanickému poškození a má dobrou tepelnou vodivost;
• Mini moonshiner - skromné ​​rozměry umožňují použití takového zařízení v bytě. Nezabírá mnoho místa a snadno se přenáší z místa na místo;
• Profesionální zařízení - vyznačuje se velkými rozměry, dodatečným vybavením a vysokou úrovní výkonu;
• Alambik je klasický typ lihovaru, jehož charakteristickým rysem je horní část destilace stále vyráběná ve formě kupole. Tradičně se používá k výrobě koňaku a whisky. Nejlepší alambiky jsou vyrobeny z mědi. A protože většina modelů je vyráběna ručně v zahraničí, mají vysoké náklady.

Nyní byste měli zvážit hlavní kritéria výběru, která vám pomohou určit, která jednotka je lepší koupit.

Jak si vybrat měsíční svit?

Design

Poptávané jsou modely s možností dalších vylepšení designu. Popularita takových zařízení je způsobena skutečností, že vám umožňuje koupit sloupec nebo tsarga. Ten v klasické destilační technologii stále více nahrazuje suchý parník. Tsarga řeší problém stříkající vody a zároveň bojuje proti sirným plynům, posiluje nápoj a do určité míry ho dokonce čistí od nečistot. Další výhodou strany zásuvky je její kompaktní velikost, která šetří místo.

Další prvky mohou proces destilace zjednodušit i zkomplikovat. Například demontovatelné moduly jednotek se snadněji čistí. A přítomnost vypouštěcích ventilů na destilační kostce a komoře pro suchou páru zjednodušuje provoz.

Při nákupu kaše nebo destilační kolony nezapomeňte, že jejich výška na výšku zpravidla přesahuje 1 metr. S přihlédnutím k instalaci zařízení na kamnech nemusí být na stropě nebo komínu dostatek volného místa.

V tomto případě si můžete koupit kostku s vestavěným topným tělesem, což eliminuje potřebu umístit zařízení na kamna. Hlavní věc je, že během destilace je topný článek zcela ponořen do praní, jinak se spálí.

Jedním z předpokladů je přítomnost teploměru v jednotce, což vám umožní zhruba sledovat proces rozdělování destilátu na frakce. V moderních modelech jsou ovladače automatické, což na jedné straně zjednodušuje interakci s jednotkou a na druhé straně komplikuje údržbu. Pokud alespoň jeden senzor selže, zařízení se stane nepoužitelným.

Objem krychle

Na trhu jsou modely s destilačním objemem 10, 50 a dokonce 100 litrů. Podle kupujících nestačí objem 10 litrů pro efektivní domácí vaření. Optimální kapacita je 12, nebo ještě lépe 20 litrů, což vám umožní získat až čtyři litry měsíčního svitu.

Nádrž o objemu 50 a 100 litrů je příliš velká na vaření měsíčního svitu v domácnosti a je nutná pouze v případě velkovýroby alkoholického nápoje.

Šířka hrdla destilační kostky by měla být taková, abyste mohli snadno snížit ruku dovnitř a odstranit vodní kámen.

Výkon

Produktivita statických snímků se měří v litrech za hodinu. A někteří výrobci uvádějí tento údaj ve formě zředěného alkoholu v poměru 1: 1. To znamená, že uvedené 4 litry mohou v praxi znamenat pouze 2 litry čistého alkoholu, dále ředěného vodou.

DIY zařízení jsou zřídka schopná produkovat více než 1 l / h. Levná, ale průmyslově vyráběná zařízení umožňují během destilace přijímat od 3 do 5 litrů za hodinu. Nejmodernější jednotky dosahují s přímou destilací kapacitu 7-10 litrů za hodinu.

Proces nápravy neumožňuje dosáhnout takové rychlosti a indikátory se zpravidla pohybují v rozmezí 1 - 1,5 l / h, někdy - 3 l / h. Ale v tomto případě je výstup 96 procent alkoholu.

Rychlost jízdy závisí na rychlosti ohřevu kostky. Zvýšením rychlosti ohřevu můžete zvýšit rychlost jízdy, ale v takovém případě se kvalita měsíčního svitu sníží. Rychlé vaření vede k tomu, že fuselové oleje se dostávají do destilace rychleji.

Zlepšuje kvalitu produktu a zvyšuje produktivitu systému chlazení alkoholovými parami. To znamená, že je nutné zvětšit délku spirály a zvýšit průchod studené vody skrz chladič-kondenzátor.

Produktivitu můžete také zvýšit zvětšením průměru trubek a instalací měděné cívky. Rychlost jízdy snižují také další přístřešky v podobě parní lázně, tsargi, sloupů.

Materiál

Pro výrobu měsíčních svítidel se používá hliník, nerezová ocel a měď. Každý z těchto materiálů má své vlastní výhody a nevýhody, které budou popsány níže. Nejčastěji je však prioritou nerezová ocel a měď.

Hlavním požadavkem na nerezovou ocel je shoda s GOST pro potravinářský průmysl a tloušťka stěny nejméně 2 mm, jinak může směs při aktivním ohřevu hořet. Dno by mělo být v ideálním případě silné, vícevrstvé.

Měď žádným způsobem neovlivňuje organoleptické vlastnosti produktu a vzhledem k tomu, že se rychle zahřívá a také rychle ochlazuje, přispívá tento materiál ke zvýšení výkonu zařízení. Používá se k získání elitních nápojů - whisky, koňaku, kalvadosu.

Některé recenze majitelů měděných spotřebičů obsahují stížnosti na zakalení měsíčního svitu a přítomnost zápachu při používání měděných jednotek. Tyto vedlejší účinky se však vyskytují, když je stroj špatně udržován a nemá nic společného se samotným materiálem.

Výhody a nevýhody zařízení vyrobených z různých materiálů

Výhody mědi:

Nevýhody:

Výhody nerezové oceli:

Nevýhody:

Výhody hliníku:

Nevýhody:

Co hledat?

Abyste se vyhnuli chybám, měli byste věnovat pozornost následujícím bodům:

1. Při výběru měděného měsíčního svitu stojí za zmínku, že měď může být odlišná - potravinářská a technická. Nelze použít technickou měď, protože materiál obsahuje různé nečistoty (například olovo), které jsou při výrobě interně používaného produktu nežádoucí;
2. Nerezová ocel je slitina, a proto může stejně jako měď obsahovat škodlivé nečistoty. V tomto ohledu je důležité věnovat pozornost značce a certifikaci zařízení v souladu s GOST;
3. Materiály lze navzájem kombinovat. Například kombinujte měděný destilátor a destilační kostku z nerezové oceli. Vysoká tepelná vodivost mědi ukazuje účinnost přesně tam, kde je potřeba - v místě kondenzace páry. Ocelová kostka se snadno udržuje a nepodléhá opotřebení.

Která společnost je lepší?

K dnešnímu dni je na trhu mnoho modelů moonshine statických snímků různých značek. Existuje však seznam nejdůvěryhodnějších firem.

Nejlepší výrobci zařízení pro domácí vaření jsou:

• "Dobrovar" - hlavní činnost společnosti se omezuje na výrobu jednotek vybavených suchými parními místnostmi. Nejslavnější modely jsou považovány za „Katyusha“ a „Kudesnitsa“.
• Společnost Pervach se specializuje na výrobu a prodej přímých průtokových zařízení s hliníkovou kostkou.
• „Dobré teplo“ - je známé výrobou univerzálních systémů, které kombinují destilační a destilační nebo zpevňovací kolony. Oblíbené modely - „Zdroj“ a „Maják“, odkazují na střední cenový segment.
• Phoenix je široce založená společnost. Dodávají na trh zařízení se suchou parní lázní - „Elegant“, „Shakhtar“, „Dream“, „Narodny“.
• „Magarych“ - vyrábí mnoho dobrých modelů, z nichž nejoblíbenější jsou „Narodny“ a „Export“.
• „AlkoPribor“ - pod touto značkou se vyrábějí lihovary s pivní kolonou. Charakteristickým rysem jsou obdélníkové destilační rty, nejen standardní nádrž.

Poptávané modely také vyrábějí „Moonshine Ural“, „Bogatyr“, „Gorynych“, „Wayne“, „Pragmatec“, „Luxstahl“.

Kde a jak nakupovat?

Případy prodeje nestandardních zařízení nejsou neobvyklé. A nedbalost v této věci může vést nejen ke ztrátě hmatatelného množství peněz, ale také k poškození zdraví výsledného alkoholického nápoje nekvalitní.

Nejlepší je zakoupit zařízení v běžném obchodě, kde získáte kompetentní radu a záruku na produkt, a pokud je to nutné, zařízení vrátíte prodejci. Před zaplacením byste měli pečlivě zkontrolovat zařízení a zkontrolovat všechna připojení.

V případě, že je měsíční svit zakoupen prostřednictvím internetu, je třeba provést následující kroky:

1. Přečtěte si registraci prodejce. Nástroje pro ověření se v jednotlivých zemích liší. V Rusku můžete použít systém OGRN nebo OGRNIP, který je k dispozici na webových stránkách Federální daňové služby.Pokud se údaje neshodují nebo zcela chybí, je lepší takového prodejce nekontaktovat;
2. Firma musí mít fyzickou adresu, kde lze najít její zástupce nebo zaměstnance. A také přímé číslo města (bez 8800) a úplné právní údaje. To vše by mělo být uvedeno na webu. Přítomnost podpůrné služby také hraje ve prospěch integrity prodejce;
3. Popis zboží na stránce musí obsahovat úplné informace - technické vlastnosti, seznam dílů a sestav, konkrétní provozní podmínky, záruční dobu, nákupní podmínky, jméno výrobce a jeho kontaktní údaje;
4. Pokyny a certifikát ke zboží musí být poskytnuty na vyžádání nebo zveřejněny ve veřejné doméně. Dokument musí obsahovat nejen úplné informace o montáži zařízení a jeho konfiguraci, ale také informace o režimech provozu, bezpečnostních pravidlech při práci se zařízením, podmínkách záručního servisu;
5. Je také třeba zkontrolovat certifikáty kvality. V Rusku je to snadné pomocí registru certifikátů shody.

Pokud jsou všechny dokumenty v pořádku, můžete provést nákup.

Hlavní technické vlastnosti

pokoj, místnost	Specifikace	Doporučení
1	Typ zařízení	Standardní destilační přístroj se skládá z destilační destilační jednotky a chladiče (cívky) propojených dohromady. Pomocí takového zařízení není možné získat čistý alkohol, protože ve výsledné směsi budou vždy přítomny nečistoty. Alkohol lze získat ve sloupcových zařízeních - vaření, rektifikaci a dalších. Také pro domácí vaření se používá alambik - lihovar, jehož horní část má klenutý tvar.
2	Materiál těla	Tělo může být vyrobeno z mědi, nerezové oceli nebo hliníku.
3	Destilační objem	V souladu s pravidly použití by destilační kostka neměla být naplněna více než 75-80% z celkového objemu - zbytek je odváděn parou.
4	Jak moc je	Měsíční záběry se za cenu liší v závislosti na typických vlastnostech. Alambik stojí v průměru 17 000 rublů, sloupová jednotka bude stát 19 000 rublů a klasický měsíční svit stále stojí 7 000 rublů.

Seznam nejlepších měsíčních záběrů v segmentu rozpočtu (až 5 000 rublů)

Pervach Premium Classic

Zařízení s parním kotlem z potravinářské nerezové oceli AISI 321 s výkonem 2 l / h, průměr krychle - 23 cm, 1,5 mm - tloušťka stěny, průměr hrdla - 4 cm, umožňuje pracovat s topným výkonem až 2000 W. Typ chlazení teče. Švy jsou vyrobeny svařováním argonem. Vysoce kvalitní lešticí těleso se skládá z válcového válce s držadly, vybaveného nouzovým ventilem a teploměrem. Produkt je určen pro začínající uživatele, kteří se příležitostně věnují domácímu vaření nebo těm, kteří se rozhodli v tomto oboru vyzkoušet.

Poznámka! Výrobce "Pervach" má ve své řadě tři modely: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". Nejvyšší kapacita ze všech variant je 3 l / h.

Výhody:

Nevýhody:

MAGARYCH národní

Distribuce z nerezové oceli s parním kotlem, který je instalován mezi destilační kostkou a tekoucí lednicí, je rozpočtovou volbou pro domácí provoz. Je kompatibilní se všemi typy varných desek kromě indukčních. Produktivita jednotky - 1,4 l / h.

Technické vlastnosti (cm): tloušťka stěny rámu - 1 mm, výška - 60, šířka krku - 8, průměr alembic - 22. Průměrná životnost - 5 let.

Velký kryt je vybaven bimetalovým teploměrem. Oddělení moonshine těla od hlavy a ocasu frakce mnohem usnadňuje řízení teploty uvnitř destilačního zařízení.

Při zakoupení dají jako dárek 4metrovou hadici, svorky na to, měřič alkoholu, měřič vína, droždí a aromatickou přísadu.

Výhody:

Nevýhody:

Phoenix Dream

Při zakoupení této jednotky je jako dárek vydána kniha receptů.

Model bez generátoru páry funguje následovně: pára prochází cívkou a chladicí kapalina je venku - vynikající volba pro výrobu tinktur a lihovin doma. Jednotku lze ohřát na některém z uvedených kamen: elektrický, plynový, keramický, indukční.

Tělo je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304/430, jejíž tloušťka je 1-1,5 mm. 5 mm tepelně odolné silikonové těsnění. Výška nádrže - 35 cm, průměr - 23,2 cm, šířka krku - 120 mm. Produktivita - až 3 l / h.

Dodací sada obsahuje: 4 jehňata, lednici se spirálkou, nádrž na mytí, hadičky adaptéru, silikonové těsnění a záruční list.

Výhody:

Nevýhody:

Vesnice CHZDA

Tento měsíční svit se vyrábí na vysoce výkonném zařízení z leštěné nerezové potravinářské oceli o tloušťce 1 mm. Díky 3,5 cm širokému hrdlu lze snadno vložit potřebné ingredience pro domácí vaření. Válcová nádrž je vybavena pohodlnými držadly a chladičem. Neexistuje žádný pojistný ventil.

Hlavní výhodou designu je, že ho zvládne každý začátečník. Cívku lze v případě potřeby zakoupit samostatně. Součástí dodávky je silikonové těsnění a cestovní pas.

Výhody:

Nevýhody:

Seznam populárních měsíčních záběrů středního segmentu (od 5 do 10 tisíc rublů)

Robin Shchukin NOVINKA

Moonshine still Malinovka Shchukina NEW je ideální pro domácí použití. Mechanismus má odlehčený design a je vhodný pro začátečníky. S tímto měsíčním svitem můžete připravit více než 130 druhů nápojů. Při nákupu jej obdržíte již kompletně smontovaný a připravený k použití.

Konstrukce má 2 suché nádrže (jedna skládací, jedna stacionární).

Jedna ze suchých nádrží je vybavena strutzerem a je umístěna ve vysoké nadmořské výšce, což umožňuje odříznout škodlivé nečistoty během procesu destilace.

Druhý parní box je skládací. To vám umožní vkládat do něj různé bylinky, sušené ovoce a příchutě.

12L nádrž se 110 mm širokými ústy a 1 mm stěnami a 2 mm dnem. Díky širokým ústům se nádrž pohodlně umývá a plní. Zařízení je také vybaveno třemi teploměry.

Díky patentované technologii regulace teploty uvnitř chladiče ušetříte spotřebu vody úpravou průtoku.

Všechny odnímatelné části jsou pevně spojeny s vysoce kvalitními těsněními, která zabraňují úniku a zápachu.

Výhody:

Nevýhody:

Luxusní Německo

Měsíční svit stále „Německo“ vyrobený z nerezové oceli se suchým parníkem je považován za jeden z nejlepších v segmentu levných a cenově dostupných jednotek pro ruského kupce. Výrobce umístí svůj produkt jako zcela vyvinutý od nuly a neskrývá skutečnost, že nemá nic společného s Němci. „Německo“ se vyrábí v Rusku ve městě Kirov.

Toto zařízení je pohodlné a praktické, a proto ho ocení více než jedna generace lihovarů. Široká ústa usnadňují plnění prádla a mytí stroje po použití. Hrnec je skládací a uvnitř můžete položit různé bylinné a ovocné směsi k dochucení měsíčního svitu. Pod destilační krychlí je vybaven kohoutek, kterým se odvádí sediment. Rychlost destilace je 2,4 litru za hodinu. Produktivita - až 4 litry surového alkoholu za hodinu. Délka svitku - 1 m. Průměr krku - 9 cm, výška struktury - 65 cm.

Výhody:

Nevýhody:

Wagner

Německá jednotka z nerezové oceli, která je ideální pro kuchyň. Pro začínající moonshinery nebude těžké se s tímto zařízením vyrovnat, protože jeho obsluha je co nejjednodušší. Vybaveno parní lázní s kohoutkem, průtokovou lednicí a digitálním teploměrem. Sada obsahuje také silikonové těsnění víka z potravinářského žáruvzdorného silikonu a jehňata z nerezové oceli. Destilační kapacita zařízení - až 1,5 l / h. Velikost hrdla je 10,5 cm, tloušťka stěn nádrže je 3 mm, spodní část je až 4 mm.

Rada: před nákupem byste se měli ujistit, že na spodní straně destilační kostky je značka výrobce, která je důkazem originality produktu.

Výhody:

Nevýhody:

Narodny 12

Snadno použitelný měsíční svit s parním hrncem z nerezové oceli. Hlavním rozdílem je suchá parní komora a vertikální chladnička pájená do jednoho prvku. Tím je zajištěno účinnější odběr tepla a kondenzace páry. Zařízení je vybaveno teploměrem, armaturami (pro vypouštění fuselových olejů a pro vypouštění studené vody), jímkou ​​a chladičem. Tloušťka stěny - 1 mm. Průměr hrdla kostky je 8 cm, výška zařízení je 60 cm, produktivita až 1,4 l / h.

Výhody:

Nevýhody:

Elite 20-T

Populární zrcadlová varná jednotka z nerezové oceli s měsíčním svitem, vybavená suchým parníkem.Proces trajektu je plně automatizovaný, což eliminuje potřebu zasáhnout. Vybaveno teploměrem a přetlakovým pojistným ventilem, díky čemuž je zařízení zcela bezpečné. K dispozici je také odnímatelný kryt. Průměr hrdla nádrže je 24 cm, produktivita dosahuje 2 l / h.

Výhody:

Nevýhody:

Mistr

Moonshine jednotka z nerezové oceli, vybavená parním kotlem s víkem, bimetalovým senzorem pro regulaci teploty, průtokovou lednicí a ventilem pro vypouštění fuselových olejů. Produktivita dosahuje 3 l / h. Tloušťka stěny je 1,5 mm. Šířka krku je 12 cm, výška konstrukce je 58 cm.

Výhody:

Nevýhody:

Hodnocení nejlepších měsíčních svitů v drahém segmentu (přes 10 tisíc rublů)

Luxstahl

Sloup z nerezové oceli, což je univerzální systém pro výrobu alkoholických nápojů doma. K dnešnímu dni jsou zařízení od německé společnosti Luxstal nejoblíbenější mezi modely 2palcových filmových sloupů. Je vybaven bimetalovým teploměrem a falešným dnem, které vám umožní destilovat silné praní, aniž byste se drželi topného tělesa nebo dna.

Produktivita zařízení dosahuje 10 litrů za hodinu. Šířka hrdla nádrže je 37 cm, výška konstrukce je 119 cm.

Výhody:

Nevýhody:

Phoenix lokomotiva

Jednotka pro výrobu alkoholu malého a středního objemu o síle 66%. Jednoduchost designu umožňuje jeho zvládnutí i začátečníkům. Rám je vyroben z nerezové oceli AISI 304/430 o tloušťce 1-1,5 mm, má válcový tvar s výškou 56 cm, připojení vody - 1 cm, hrdlo - 11 cm. Produktivita - až 2 litry za hodinu.

Konstrukce je vybavena skládacími boxy na suchou páru (lze přidat přírodní aromatické přísady) s vypouštěcím ventilem, průtokovou lednicí s 5-cívkovou cívkou, která je odpovědná za účinnost kondenzace páry bez ztrát i při vysoké rychlosti destilace. Vyztužující žebra dávají odolnost proti deformaci kontejneru. Příruba je upevněna křídlovými knoflíky. Vestavěný termostat může být vybaven běžnou tryskou pro zvýšení pevnosti konečného nápoje.

Výhody:

Nevýhody:

Bogatyr Mint Column Buran

Mash sloup s výkonným chladicím systémem: otočný plášť a trubka je vybavena 5 trubkami o průměru 8 mm a délce 20 cm.V chladničce jsou přepážky, které ji rozdělují na části, což umožňuje nemísit odpadní teplou vodu s nově dodávanou, chlazenou. Doporučený topný výkon v režimu destilace je od 2 000 W, díky čemuž bude zařízení reprodukovat až 4 l / h hotového nápoje, se silou až 90% a teplotou ne vyšší než 20 stupňů. Ve vodě je rychlost destilace 3 l / h.

Tělo je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304 o tloušťce 1 mm, rukojeti jsou vybaveny deskami z masivního dřeva, je zde vypouštěcí ventil. K dispozici je elektronický teploměr. Do rámu je zabudován deflektor, jehož spojení vám umožní získat další výztuž, která ovlivňuje kvalitu hotového výrobku - čistí měsíční svit od zbytečných nečistot. Toto zařízení lze vypnout v režimu „potestil“.

Technické ukazatele (viz): montážní průměr svorky - 1 * 1/2, průměr hrdla nádrže - 12, část použité trubky - 4, výška sloupu - 38.

Výhody:

Nevýhody:

Wayne Wein 4L30

Sloup vysoký 93 cm vyrobený z nerezové oceli AISI 304 s argonovými obloukovými švy (automatické svařování TIG), kapacita 7 l / h, tloušťka stěny 1,5 mm a průměr hrdla 9 cm pro stabilitu, opatřený zúženým krytem. Vyhovuje standardům kvality a bezpečnosti Evropské unie.

Maximální síla nápoje je 96%, čehož je dosaženo turbulentním zpětným chladičem instalovaným v konstrukci. Skládá se ze 4 trubek o průměru 1,2 - 2,5 cm (vnitřní a vnější). Rychlost destilace surového alkoholu v důsledku turbulentního chladiče může dosáhnout 10 litrů za hodinu. Spotřeba energie - 5 000 wattů.

Zařízení se zahřívá na jakýkoli zdroj vhodný pro uživatele. Pokud na kamnech není možnost destilace, je v nádrži nainstalováno topné těleso. Můžete nastavit topný výkon 500-3000 W.

K rozšíření již tak skvělých schopností zařízení můžete použít další vybavení. Mohou to být zařízení s vodním uzávěrem nebo vůní.

Návrh může fungovat v několika režimech:

• podestýlka (do 10 l / h, surový alkohol nejvyšší kvality);
• měsíční svit (destilace ovocných a obilných varen);
• posilování (2–3 l / h, získávání vysoce kvalitních destilátů);
• vysoké zpevnění (získání opravené maximální pevnosti 96%);
• aromatizace (výroba vlastních nápojů s jedinečnou vůní a chutí);
• vaření piva (připravené v alembické destilaci);
• domácí vaření.

Součástí dodávky je: destilační kostka, skládací kolona, ​​elektronický teploměr (2 ks), hustoměr, divertor, 6 m PVC hadice, návod v ruštině, jehlový ventil (2 ks), odpaliště (2 ks) a kniha receptů ...

Výhody:

Nevýhody:

Dobrovar Mini kaše sloupec Idea

Mini-kolona s výztuží, vybavená vestavěným zpětným chladičem a zásuvkou s pravidelným balením drátu. Destilační kostka vybavená přetlakovým ventilem. K dispozici je adaptér pro směšovač, hadice z PVC, tepelně odolné plastové palce pro upevnění víka a elektronický teploměr. Na výstupu se získají destiláty vysokého stupně čištění se silou 80-90 stupňů.

Tělo je vyrobeno z nemagnetické nerezové oceli, která splňuje všechny normy potravinářského průmyslu. Technické vlastnosti (viz): tloušťka stěny - 1 mm, alembický průměr - 27, průměr hrdla - 12, výška - 78. Produktivita produktu - 2 l / h.

Výhody:

Nevýhody:

Alambik Lux-plus

Měděný kuchyňský měsíční lihovar jako alambik je vynikající volbou pro výrobu kvalitního domácího alkoholu. Ušetří vás to nutnosti kupovat drahé nápoje a samotný proces trajektu nezabere mnoho času - doba trvání je asi 30 minut.

Pájený typ švů v zařízení zajišťuje úplnou těsnost a trvanlivost. Zařízení se skládá z destilační destilace, parní trubky, helmy a chladiče. Vybaveno teploměrem a 3 armaturami - pro přívod a odvod vody i pro hotový výrobek. Výška zařízení je 40 cm, tloušťka stěn je 1 mm. Produktivita dosahuje 4 litry za hodinu. Pro jednu fázi destilace můžete získat 650 gramů alkoholu.

Výhody:

Nevýhody:

Tipy: jak udělat měsíční svit?

Z hlediska průmyslové výroby alkoholu je moonshine produkt získaný řemeslnou destilací kaše. A na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejde o analogii vodky.

Mezi hlavní fáze technologického procesu výroby moonshinu patří výroba hmoty obsahující alkohol (kaše), destilace (destilace) hmoty pomocí destilačního zařízení, rektifikace (rozdělení kapalných směsí na samostatné složky) a čištění výsledného moonshinu.

Vhodné jako kapalina obsahující alkohol pro destilaci: hroznové víno (výstup bude koňakový alkohol), jablečná tinktura na alkoholu (pro výrobu Calvadosu), stejně jako cukr, obilí, ovoce a další směsi získané fermentací.

Když je kapalina obsahující alkohol připravena, musí se nalít do destilační kostky a naplnit nádobu nejvýše 2/3. Poté položte kostku na sporák, pevně zavřete víko a připojte markýzy (je-li to nutné). Připojte trubky k chladiči a kondenzátoru: pro přívod vody - pro spodní přípojku, pro odtok vody - pro horní přípojku. To umožní parám lépe kondenzovat.

Dále připojte podvodní hadici k kohoutku se studenou vodou a vypouštěcí hadici pevně připevněte k dřezu. Poté otevřete vodu tenkým proudem a zapalte oheň. Když se na výstupní trubici objeví první kapky (jedná se o nebezpečné jedovaté hlavy), měl by se zvýšit tlak druhu, aby se zabránilo zahřátí chladničky, protože v tomto okamžiku ukazuje teploměr asi 70⁰C. Škodlivé nečistoty jsou odstraněny buď během druhého úseku, nebo první části v prvním úseku, a druhé - během opakovaného postupu.

Odborníci tvrdí, že dvojitý odběr vzorků vede k čistšímu a lahodnějšímu produktu.

Základní pravidla používání

První věcí, kterou je třeba udělat ihned po zakoupení, je opláchnout zařízení teplou vodou a zředěným čisticím prostředkem na nádobí. Tím se odstraní prach a zbytkové částice usazené na stěnách během výroby zařízení.

Dále musíte destilovat vodu. Tím je zajištěno pevné utažení všech švů a spojů a kontrola rychlosti jízdy a provozní teploty. Zařízení musí být ponecháno pracovat po dobu patnácti až dvaceti minut a poté ochladit, rozebrat a vylit zbytek vody.

Při přípravě alkoholického nápoje doma byste měli dodržovat určitá pravidla.

Při použití přístroje z nerezové oceli musí být alembický a suchý napařovač po každém použití umyt. Při absenci stříkající vody propláchněte všechny potrubí i cívku každých 7-8 průchodů.

Pokud je zařízení vyrobeno z mědi nebo hliníku, musí se celé zařízení po každém 3–4násobném použití umýt.Současně s použitím čisticího prostředku pro měděné spotřebiče zakoupeného ve specializovaném obchodě.

K propláchnutí cívky můžete použít vlastní domácí roztok - smíchejte litr vody se sáčkem kyseliny citronové. Dále musíte tlumit cívku, nalít výslednou kompozici dovnitř, držet půl hodiny a poté opláchnout vodou pod tekoucí vodou. Ostatní díly lze opláchnout stejným produktem.

Dalším způsobem, který můžete použít, je vaření měděných dílů v odpadní kapalině (praní). Může být také aplikován na nerezové a silikonové hadice. Výjimkou jsou trubky z PVC. Je lepší je tomuto postupu nevystavovat, jinak se rychle stanou nepoužitelnými.

Obecně lze shrnout, že měsíční svit je vynikajícím domácím spotřebičem. Při dodržení technologického postupu a provozních pravidel můžete získat vysoce kvalitní produkt obsahující alkohol.

Pokud máte zkušenosti s používáním měsíčního svitu, který je stále popsán v hodnocení, nebo zajímavější model, řekněte nám o tom v komentářích.