Nejlepší výrobci másla pro rok 2020

Máslo je koncentrovaná látka získaná šleháním mléka. Obsahuje bílkoviny, tuky, sacharidy a další stopové minerály potřebné k udržení zdraví. Ale splňují všechny produkty prezentované na pultech obchodů standard kvality a nejsou škodlivé pro člověka?! Tento článek vám pomůže pochopit druhy másla a jak si vybrat skutečný a výživný produkt. Redakce webu „bestx.htgetrid.com/cs/“ vám to nabízí recenze nejlepších výrobců másla v roce 2020.

Popis výrobku

Máslo je vysoce kalorická látka vyrobená na bázi mléčného tuku. Konzistence je převážně plastická a závisí na teplotě skladování. Chuť je krémová. Barva je krémová nebo světle žlutá, v závislosti na obsahu tuku. Mléčný výrobek neobsahuje lepek, který je kontraindikován u lidí se speciálními chorobami.

Produkt má mnoho užitečných vlastností. Obsahuje vitamíny A, D, E, železo, měď, vápník, fosfor, sodík, zinek, mangan, draslík, tokoferoly. Tukovou látku lze konzumovat v čisté formě, jako další zdroj stopových prvků a také přidávat do různých pokrmů.

Je třeba poznamenat, že olejová konzistence, na rozdíl od jiných produktů, může být skladována po delší dobu. To je způsobeno skutečností, že obsahuje velmi malé procento vlhkosti. Pokud však nebude látka řádně přepravována nebo skladována, může se látka zhoršit. V tomto případě s sebou nese nebezpečné vlastnosti a může způsobit nenapravitelné poškození zdraví. Pokud látka získala žluklou chuť a aroma, musí být okamžitě zlikvidována. Použitelné jsou pouze čerstvé produkty.

Historie původu

Výroba surovin začala ve starověké Indii, 1500–2000 let př. N. L. Mléčné výrobky se v Rusku objevily v 9. století. Díky komplexní technologii přípravy byl olej určen výhradně pro ušlechtilé lidi. Suroviny se vyráběly z čerstvé smetany nebo ze zakysané smetany a mléka. Proces ve velkovýrobě začal až v 19. letech. Recept na máslo „Vologda“, který navrhla velká veřejná osobnost N.V. Vereshchagin. Výrobek se stal oblíbeným u mnoha spotřebitelů díky své neobvyklé chuti a vůni.

Dnes je populární metodou výroby tukového koncentrátu ze smetany separační metoda. Spočívá v nepřetržitém stárnutí pasterizované smetany ve specializovaných výrobnách másla. Výsledná látka se podrobí třídění, tepelnému zpracování, normalizaci, chlazení a podávání.

Jaké jsou druhy másla

Existuje mnoho návrhů na výběr potravinářských výrobků.Nezapomeňte však, že zástupci tuku, pomazánek a margarínu lze prodávat pod názvem „máslo“. Před nákupem byste si měli pečlivě přečíst složení zboží.

Existuje několik druhů mléčné hmoty:

• zakysaná smetana vyrobená na základě předfermentované smetany;
• sladké a krémové, vyrobené z čerstvého mléčného krému;
• s přidanou solí.

Konzistence se také může lišit v procentech obsahu tuku. Zpracované potraviny s méně než 50% tuku nejsou máslo.

• "Tradiční" - sladká smetana, zakysaná smetana nebo slaný produkt s podílem tuku 82,5% a obsahem vlhkosti nejvýše 16%;
• "Krestyanskoe" je produkt ze sladké smetany nebo zakysané smetany s podílem tuku 72,5 procenta a obsahem vlhkosti nejvýše 16%.
• „Amatér“ je produkt ze sladké smetany nebo zakysané smetany s podílem tuku nejméně 77% a obsahem vlhkosti nejvýše 20% a se solí. Kompozice může obsahovat různé přísady.
• „Sandwich“ - jídlo se speciální funkcí: lze jej zahrnout do dietního jídla. Procento tuku je relativně nízké - pouze 61,5%. Je vyroben výhradně z přírodního krému bez tuku a neobsahuje laktózu.

I přes gastronomickou hojnost je lepší zvolit produkt, který již byl ochutnán a odpovídá potřebám rodiny. Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku lze přidat do obilovin, sendvičů a dalších produktů. Pro labužníky můžete vyzkoušet „amatérský“ typ jídla. Pro ty, kteří dodržují dietu a udržují se ve formě, je vhodný „sendvičový“ produkt.

Jak si vybrat

Na regálech obchodů najdete poměrně širokou škálu másla. Na jedné straně je to dobré: můžete si koupit, co chcete. Na druhou stranu můžete narazit na padělané výrobky, které nejen podkopávají přístup ke skutečnému výrobci, ale mohou také zanechat nepříjemné dojmy.

Co hledat a jak eliminovat chyby při výběru, pomohou následující kritéria výběru:

• Na štítku je nutné vidět hlavní značku kvality „vyrobeno podle GOST“. Pokud je padělek nalezen, měl by spotřebitel nahlásit událost společnosti Rospotrebnadzor, aby zjistil porušení a postavil obchodní podnik před soud.
• Potravina by měla obsahovat pouze přírodní přísady: smetanu, mléko, kvásek, někdy sůl. Neměly by existovat žádné přísady, jako je palmový, arašídový, kokosový olej nebo náhražka mléčného tuku.
• Máslo může mít názvy: „klasický“, „tradiční“, „rolnický“, „amatérský“ a „sendvič“. Obsah přírodního tuku by neměl být nižší než 61,5 procenta. Recept může obsahovat podmáslí, což je beztučný krém. Je součástí „sendvičového“ oleje, který je užitečný pro lidi s dietou. Pomazánka nebo margarín však již nejsou skutečnými zástupci mléčných výrobků, i když výrobce tvrdí opak.
• Briketa by měla být zabalena do alobalu. Faktem je, že obyčejný pergamen nechrání tukovou látku před ultrafialovým zářením a přímým slunečním světlem. Produkt se rychle zhoršuje a ztrácí své užitečné vlastnosti. Ale fólie se skládá z hustých vrstev. Dokonale izoluje, chrání před nepříznivým prostředím a zachovává všechny vitamíny.
• Při nákupu byste měli věnovat pozornost datu výroby a datům vypršení platnosti. Standardní doporučení: 35 dní - při teplotě + 1 - + 3 stupně (v chladničce); 60 dní - při teplotě -9 - -3 stupně (v mrazáku). Během skladování se doporučuje sledovat vzhled produktu. Pokud se na povrchu vytvořila žlutá kůra, neznamená to, že byla poškozena celá hmota. Část, která již není vhodná pro jídlo, stačí odříznout nožem a zlikvidovat.

Výše uvedené tipy jsou pouze doporučení. Spotřebitel se rozhodne, který produkt je lepší koupit sám, na základě svých vlastních preferencí.Hlavní podmínkou je, že jídlo musí být přirozené a nesmí obsahovat látky způsobující alergie.

Kolik a kde koupit

Cena produktu závisí na následujících kategoriích:

• Země a značka výrobce;
• Typ;
• Závaží;
• Uvolňovací formuláře;
• Obal;
• Funkčnost.

Ze srovnání přehledu cen másla uvedeného v internetových obchodech můžeme vyvodit následující závěry:

• Z Rostagroexportu si můžete koupit levné jídlo pro pikniky o hmotnosti 10 gramů za cenu 11 rublů. Lyofilizovaný produkt o hmotnosti 100 g s názvem „Gala-Gala“ je na webu prezentován pouze za 61 rublů.
• Na stránkách také najdete možnosti rozpočtu pro máslo. Například Krestyanskoe, 72,5% tuku pod názvem "Prosto" se prodává za pouhých 90 rublů. Továrnu s obsahem tuku 62% od výrobce "Derevenskoe Podvorie" o hmotnosti 180 g lze zakoupit za cenu 99 rublů.
• Ghee od společnosti VASTECO o hmotnosti 200 g ve skleněné nádobě lze zakoupit pouze za 449 rublů.
• Maximální cena byla stanovena pro zástupce značky U Palycha. Potravinové suroviny o hmotnosti 2160 g se prodávají za cenu 3208 rublů. Tato společnost vyrábí svůj vlastní exkluzivní sortiment. Například oleje s čerstvou petrželkou a česnekem, s koprem a česnekem, s bylinkami z Provence, s mořskými řasami, s mořskou solí. Náklady na uvedené potraviny jsou od 2139 rublů.

Chcete-li koupit vysoce kvalitní přírodní potraviny, musíte se seznámit s jejich označením, složením, datem výroby a datem expirace. Palmové a bylinné doplňky by neměly být přítomny. Pouze osvědčené produkty vám poskytnou skutečné potěšení z jídla a udrží vaše blízké a blízké zdravé.

Produkty na bázi zvířecích krémů si můžete koupit v jakémkoli obchodě s potravinami poblíž vašeho domova nebo v hypermarketech. Populární modely lze navíc objednat online v následujících internetových obchodech: Arla Natura, Valio, Brest-Litovsk, VASTEGO, Dům ve vesnici, Iz Vologda, Minskaya Marka, Prostokvashino, Radost z Vkusy, Mlékárna Rogachev, Tisíc jezer, Ekomilk a mnoho dalších ostatní.

Na internetových stránkách se můžete seznámit s nejrůznějším zbožím, včetně prvního, který vyzkouší nové položky. Kromě toho mají stránky s produkty recenze, které zanechali předchozí kupující. Jejich názor poskytuje objektivní představu o vlastnostech různých značek krémových výrobků.

Hodnocení nejlepších výrobců másla

Nejlepší máslo vyrábí následující výrobci:

1. Ekomilk;
2. Brest-Litovsk;
3. Vkusnoteevo;
4. Rogachev;
5. Od Vologdy;
6. U Palycha;
7. Radost z chuti;
8. Značka v Minsku;
9. Izbenka;
10. Yanta.

Podle kupujících vyrábějí výše uvedené společnosti ty nejchutnější a nejzdravější produkty. Popularita modelů je dána výrobní technologií, ve které jsou dodržovány všechny normy a tradice. Krémové výrobky jsou vyráběny v souladu s GOST a mají dobré organoleptické vlastnosti. Mnoho spotřebitelů si povšimne, že výrobky mají bohatou, krémovou chuť, jako z „dětství“. Níže uvedená hodnocení vám ale pomohou zjistit, která společnost má ropu koupit.

Hodnocení vysoce kvalitního klasického másla

Ekomilk

Parametry	Specifikace
Tloušťka	82,5%
Hmotnost	180 g
Balící materiál	Z papíru
Standardy	GOST R 52253-2004
Energetická hodnota na 100 g	748 kcal

Jeden z nejznámějších produktů ruské výroby je od značky Ekomilk. Díky moderním technologiím je máslo vyráběno z ekologických surovin - pasterizovaného krému s vysokým obsahem tuku. Obsahuje všechny energeticky cenné prvky nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Vzorek Ecomilk úspěšně prošel organoleptickou analýzou, která naznačuje vysokou kvalitu produktu. Podle Roskachestva je produkt v souladu s hmotnostním podílem tuku uvedeným na etiketě, neobsahuje jiné než mléčné bílkoviny a je zdravotně nezávadný. Mléčná látka se prodává v modrém papírovém obalu ve formě klasické obdélníkové brikety o hmotnosti 100 g, 180 g, 450 g. Produkt si můžete koupit za cenu od 120 do 460 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Brest - Litovsk

Parametry	Specifikace
Tloušťka	82, 5%
Složení	Pasterizovaný krém
Energetická hodnota na 100 g	747,7 kcal
Balící materiál	Papír

Země původu: Běloruská republika. Zástupce nejvyšší třídy, vyrobený pouze z přírodních složek, bez použití konzervačních látek. Plastická konzistence při zmrazování tvrdne a neztrácí své příznivé vlastnosti. Chuť je převážně sladko-krémová, žluté barvy. Výrobek je balen do nažloutlého papírového obalu, který umožňuje jeho odlišení od zbytku sortimentu na pultech obchodů. Průměrná cena 450 gramů dosahuje 420 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Kvalitní hodnocení tradičního másla

Vkusnoteevo

Parametry	Specifikace
Druh suroviny	Krémová
Tloušťka	82.5%
TU / GOST	GOST 32261-2013

Země původu: Rusko. Vyrobeno z pasterizovaného kravského krému, chutná sladce a krémově. Konzistence surovin je měkká, plastová: lze ji přidat do hotových pokrmů a také použít jako základ pro cukrářské krémy. Potravinářský výrobek je vyroben ve formě malého bochníku, který umožňuje jeho použití k výrobě sendvičů. A ekologický obalový materiál, který je ideální pro krémové zástupce, si po dlouhou dobu udrží všechny blahodárné vlastnosti másla a jeho originální svěží vzhled. Produkt lze zakoupit o hmotnosti 200 a 400 g. Průměrné náklady: v rozmezí od 195 do 335 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Mlékárna Rogachev

Parametry	Specifikace
Tloušťka	82,5 %
Pohled	Tradiční
Balící materiál	Fólie
Energetická hodnota na 100 g	748 kcal

Země původu: Běloruská republika. Tradiční zástupce, který se vyrábí podle GOST: krémová chuť, žlutá barva a mírná konzistence. Výrobek je plastový, snadno oddělitelný nožem, bez cizích pachů a nečistot. Může být aplikován na chléb a sušenky, stejně jako přidán do obilovin. Surovina je balena do fólie, která umožňuje její skladování až 60 dní. Průměrné náklady: 195 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Hodnocení kvalitního amatérského másla

Od Vologda Amateur Slaný

Parametry	Specifikace
Tloušťka	80%
Standardy	GOST 32261-2013
Energetická hodnota na 100 g	730 kcal
Balící materiál	Papír

Země původu: Rusko. Produkt obsahuje vitamíny skupiny B a E, C, A, D, které jsou nezbytné pro udržení zdravého životního stylu. Přiložená sůl, přírodní konzervační prostředek, navíc zvyšuje chuť oleje a prodlužuje trvanlivost. Díky vysokému obsahu živočišného krému má surovina hustou strukturu a ušlechtilou béžovou barvu. Cena jednoho balení o hmotnosti 180 g je 238 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

„Plus“ u Palycha

Parametry	Specifikace
Obsah tuku	72,5%
Obsah kalorií	2363 kJ / 564 kcal
Obal	Ekologický materiál a lepenka

Země původu: Rusko. Originální olej v neobvyklém obalu je nabízen v několika příchutích najednou:

• S přídavkem petrželky a česneku;
• S bylinami Provence;
• S mořskou solí;
• S mořskými řasami;
• S koprem a česnekem.

Výrobky "U Palycha" jsou vyráběny bez GMO a bez použití konzervačních látek. Mohou být použity k vytvoření originálních sendvičů, přidány k vařeným bramborům a přidány do různých pokrmů.Potravina je vyráběna ve formě tyčinky a balena v krásné lepenkové krabici, která zobrazuje tančící krávy. Můžete si koupit zboží o hmotnosti 1440 g za cenu 2139 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Hodnocení kvalitního rolnického másla

Radost z chuti

Parametry	Specifikace
Obsah tuku	72,5%
Energetická hodnota	662 kcal
Zabaleno	Ve fólii

Produkt ruské výroby na bázi pasterizované smetany s obsahem tuku 72,5%. Olej prošel laboratorními testy. Ve výsledku vyšlo najevo, že produkty volgogradské oblasti jsou vyráběny z přírodního krému bez přidání antibiotik a konzervačních látek. Tato látka je ideální pro výrobu pečiva a výrobu krémů na pečivo. Konzistence je homogenní, krémová. Průměrná cena je 116 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Minsk Mark

Parametry	Specifikace
Tloušťka	72,5%
Energetická hodnota na 100 g	660 kcal
Obal	Fólie

Země původu: Běloruská republika. Sladký a krémový, ne slaný produkt vyrobený ze 100% přírodních mléčných surovin. Ideální pro pečení, přípravu sendvičů a lze je přidat do cereálií. Mléčný výrobek je balen do fólie, která zajišťuje správné skladování: jsou zachovány všechny živiny a vitamíny. Průměrná cena je 168 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Hodnocení kvalitního sendvičového másla

Izbenka

Parametry	Specifikace
Tloušťka	61,5%
Výrobní standardy	GOST R 52969-2008
Energetická hodnota na 100 g	566,3 kcal
Skladovatelnost	25 dní

Země původu: Rusko. Vyrobený výrobek s nízkou kalorickou úrovní, který je vhodný pro lidi, kteří drží dietu. Produkt má příznivý účinek na cévní a trávicí systém. Tukovou hmotu lze použít k přípravě sendvičů, pečení a smí se na ní také smažit. Zmrazení pro dlouhodobé skladování. Olejová látka je balena do fóliového papíru, který si zachovává své příznivé vlastnosti. Průměrné náklady - 133 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Yanta

Parametry	Specifikace
Tloušťka	61,5%
Pohled	Nesolené
Balící materiál	Fólie

Ideálním nízkokalorickým produktem pro udržení štíhlé postavy je sendvičové máslo s nízkým obsahem mléčného tuku. Jeho jedinečnosti je dosaženo díky vysokému obsahu vlhkosti a doplňkům stravy nezbytným pro udržení zdravého životního stylu. Zástupce společnosti Yant má vysoké organoleptické schopnosti: příjemnou chuť, jemnou strukturu, barvu a vynikající aroma. Průměrná cena - 130 rublů.

Výhody:

Nevýhody:

Výstup

Nákup potravinářských výrobků je navzdory množství zboží na pultech obchodů poměrně obtížné a problematické. Zástupci mléčných výrobků musí podstoupit laboratorní testy, mít označení státní kontroly a jejich spotřebitelé si je jednoduše oblíbit. Před výběrem produktu byste měli pochopit, k jakým účelům bude olej používán. Kromě toho není na škodu seznámit se s názorem kupujících, přečíst si recenze a pečlivě prostudovat složení produktu uvedeného na štítku. Pouze opatrný a uvážlivý přístup vám umožní zakoupit skutečně hodnotný a výživný produkt.

Pokud máte zkušenosti s používáním másla popsaného v hodnocení nebo s více chutnými a zdravými možnostmi, řekněte nám o tom v komentářích.