Lidé, kteří se starají o své zdraví, dávají přednost lahodnému domácímu jídlu, zejména proto, že dnes je proces vaření díky množství technických zařízení zábavnější a jednodušší. Základ zdravé výživy tvoří ovoce a zelenina, které lze snadno připravit pomocí takového multifunkčního a užitečného zařízení, jako je řezačka zeleniny. Jeho hlavním úkolem je brousit výrobky. Toto jednoduché zařízení výrazně usnadní proces přípravy salátů, prvního a druhého kurzu.
Aby se kupující mohli rozhodnout, které zařízení je lepší koupit od které společnosti, a vybrat si nejvhodnější variantu z hlediska ceny a kvality, připravila redakční rada „Našel jsem“ hodnocení populárních řezaček zeleniny pro domácnost.
Obsah
Druhy kráječů zeleniny
Celá řada zařízení na trhu může být zhruba rozdělena do dvou typů:
- Mechanické - pracujte ručně:
- Elektrické napájení ze sítě.
Vlastnosti mechanických řezaček zeleniny
Všechna mechanická zařízení, bez ohledu na typ, mají řezné části ve formě nožů a přibližně stejnou sadu kladů a záporů.
Výhody:
- Zabírají málo místa kvůli své malé velikosti;
- Nezávisí na zdroji elektřiny;
- Kompaktní, můžete si s sebou vzít na cestu, do přírody atd .;
- Snadné použití;
- Nevyžadují další péči, po použití je stačí umýt pod tekoucí vodou nebo v myčce;
- Cenově dostupné.
Nevýhody:
- K fungování zařízení je zapotřebí fyzické úsilí;
- Mají malý počet funkcí;
- Nedokáží se vyrovnat s velkým objemem produktů;
- Většina modelů není vhodná pro krájení syrové zeleniny:
V závislosti na velikosti, tvaru, mechanismu provozu se ruční kráječe zeleniny dělí na:
- Kovové struhadlo ve formě síťky vložené do základny. Výrobky se drtí aplikací na síť a lisováním. Balení zpravidla obsahuje příslušenství pro řezání na kostky, kruhy, brčka, nádobu a držák. Vhodné na vařenou zeleninu (brambory, mrkev, řepa) a vejce.
- V-nůž pro domácnost je modernější typ řezačky zeleniny. Díly: plastová základna, ostré nože - nástavce, držák. Vhodný nejen na vařenou zeleninu, ale také na nějakou syrovou zeleninu, například na drcení zelí.
- Spirálový kudrnatý řezač zeleniny - funguje jako ořezávátko. Nakrájí jídlo pouze na kruhy a spirálu.
- Zařízení ve formě ručního lisu se skládá ze skla s víkem a rukojeti s pružinou.
- Mini-kombajn ve formě ručního mlýnku na kávu. Zelenina se seká mechanickým otáčením rukojeti.
- Aligátorová zařízení slavné švédské značky navenek připomínají otevřená tlama krokodýla. Funguje to tak, že jídlo lisujete noži s otvory. Dobře se vyrovná s vařenou zeleninou a neúčinná se syrovými potravinami.
- Kráječ vypadá jako obyčejná škrabka na zeleninu. Nakrájí se na proužky, talíře.
Vlastnosti elektrických kráječů zeleniny
Z vnějšku a podle principu činnosti tento typ připomíná kuchyňský robot, ale je určen výhradně k sekání potravin.
Výhody:
- Má velké množství příloh;
- Nevyžaduje fyzickou sílu;
- Může být nasekané, nasekané, třené;
- Vyrovná se s velkým počtem produktů najednou;
- Relativně snadné čištění;
- Během provozu nevydává hlasité zvuky;
- Přílohy lze uložit uvnitř zařízení.
Nevýhody:
- Závisí na zdroji energie;
- Spotřebovává elektřinu;
- Před použitím musí být zařízení správně smontováno;
- Ve srovnání s mechanickými modely je obtížnější demontovat a umýt;
- Vysoká cena;
- Některé modely mají krátkou záruční dobu.
Kritéria pro výběr řezačky zeleniny. Co hledat
- Pracovní zátěž. Pokud potřebujete neustále krájet obrovské množství jídla, pak je vhodnější elektrická řezačka s vysokým výkonem.
- Potřeba přepravy. Pokud je v zemi potřeba řezačka zeleniny, během výletů nebo pikniků, je lepší zapomenout na elektrický model a zakoupit kompaktní mechanické zařízení.
- Možnost výměny kompletních dílů. Je lepší si tento problém vyjasnit předem, jinak nebudete moci zařízení používat. To platí zejména pro nože, které mají sklon se lámat a otupit.
- Bezpečnost. Všechny řezné plochy musí být spolehlivě chráněny před náhodným dotykem ruky, aby nedošlo ke zranění.
- Materiál zařízení. U modelů nejvyšší kvality jsou pracovní prvky vyrobeny z nerezové oceli a tělo je vyrobeno ze stejné oceli nebo z ekologického plastu.
- Požadovaná funkčnost. Pečlivě si přečtěte pokyny, abyste zjistili, zda zařízení dokáže krájet určitá jídla tak, jak chcete. Například, zda se vyrovnat s drtičem zelí nebo plátky na hranolky. Pokud potřebujete krájet na kostky, pak stojí za to se na to zaměřit, protože tuto funkci má malý počet modelů.
- Nádoba na zpracované potraviny. Je to mnohem pohodlnější, pokud je již součástí sady.
- Velikost nádoby pro uložení celých potravin. Musí být dostatečně velká, jinak bude nutné zeleninu předřezat.
- Přítomnost samoostřicích nožů. Pokud tato položka není k dispozici, budete muset vynaložit čas a peníze, abyste čepelím vrátili jejich původní ostrost.
- Ochrana proti stříkající šťávě během provozu zařízení. Při absenci těchto prvků bude nutné místnost dodatečně vyčistit.
- Možnost upevnění tlačítka napájení. Při práci s některými modely bude muset být tlačítko přidrženo na vypínači, což se nepovažuje za příliš pohodlnou možnost.
- Přítomnost zvláštního místa v těle zařízení pro skladování nožů. To šetří místo v kuchyni.
- Přítomnost pogumovaných nohou. Díky tomuto prvku je zařízení stabilní na stole. „Beznohý“ kráječ zeleniny klouže po hladkém povrchu stolu a bude muset být dodatečně podepřen.
Nejlepší levné mechanické řezačky zeleniny: hodnocení a popis
Hezčí Dicer Plus
Levný ruční kuchyňský kráječ zeleniny s funkcí nože, struhadla, kráječe. Nakrájí se na malé, střední, velké kostky, proužky a klíny. Sada zařízení obsahuje škrabku na zeleninu, ochranu proti řezaným předmětům, nádobu s víkem o objemu 1,5 litru, držák, posunovač, strouhací podložku. Průměrná cena: od 420 do 1 500 rublů.
Výhody:
- Malá velikost;
- Snadnost použití;
- Schopnost krájet na kousky různých tvarů;
- Přítomnost velkého kontejneru;
- Velké množství dalších dílů;
- Snadné čištění pod tekoucí vodou nebo v myčce;
- Nízká cena.
Nevýhody:
- Díly jsou vyrobeny z plastu s krátkou životností, který je náchylný k praskání;
- Krájení syrové zeleniny vyžaduje velké fyzické úsilí;
- Malý prostor pro výrobky vyžaduje, abyste je předem rozřezali na několik částí;
- Nevhodný držák, podle kupujících.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Hezčí Dicer Plus |
|---|---|
| Typ | Sada kurzů |
| Skartace | Velké, střední |
| Počet nožů | 3 |
| Druhy nožů | Pro krájení na kostičky, pro krájení na čtvrtiny, pro krájení |
| Výrobní materiál | Nerezová ocel |
| Materiál rukojeti | Plastický |
| Váha (kg | 1.45 |
| Barva | Zelená |
Borner classic
Jeden z nejpohodlnějších modelů pro vaření v domácí kuchyni, podle žen v domácnosti. Skládá se z hlavního těla nebo V-rámu, držáku na ovoce, vložky do práce, na řezání, vložky s noži, multiboxu. Nakrájí se na kruhy, kostky, plátky, dlouhé a krátké proužky, trhá zelí. Vyrobeno v Německu. Průměrná cena: asi 2 500 rublů.
Výhody:
- Vyrobeno z kvalitního materiálu: vysoce odolný potravinářský polystyren;
- Vyrovná se spoustou práce;
- Mnoho funkcí;
- Snadné použití, snadné praní;
- Všechny díly jsou vyměnitelné, je možné dokoupit další položky.
Nevýhody:
- Velmi ostré nože představují riziko zranění;
- Relativně vysoká cena.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Borner classic |
|---|---|
| Typ | Kráječ zeleniny |
| Jmenování | Na zeleninu |
| Počet příloh | 6 |
| Dostupnost vyměnitelných trysek | Ano |
| Výrobní materiál | Nerezová ocel, plast |
| Výška, cm | 34,5 |
| Barva | oranžový |
Aligátorový kráječ
Kráječ zeleniny vyrobený ve Švédsku se zesílenou strukturou těla. Je určen k krájení syrové a vařené zeleniny, ovoce, hub, cibule - na kroužky a půlkruhy. Nože jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou uspořádány v krocích bez dotyku základny. Průměrná cena: 3500 rublů.
Výhody:
- Vyrobeno z vysoce kvalitního a odolného materiálu;
- Rychle a přesně krájí jídlo;
- Nože si zachovávají ostrost po dlouhou dobu;
- Sada obsahuje speciální "párátka" na čištění zubů;
- Kompaktní, pohodlné vzít do přírody;
- Snadná obsluha, snadná demontáž a čištění.
Nevýhody:
- Malý počet příloh a omezená funkčnost;
- Sada neobsahuje nádobu na nakrájenou zeleninu a ovoce;
- Relativně vysoká cena.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Aligátorový kráječ |
|---|---|
| Typ | Kráječ zeleniny |
| Jmenování | Na zeleninu, ovoce, vejce, houby |
| Vzdálenost mezi noži, mm | 5 |
| Výrobní materiál | Nerezová ocel, potravinářský plast |
| Barva | Bílá, zelená |
| Výroba | Švédsko |
Wellberg WB-9511
Multifunkční domácí kráječ zeleniny. Vybaveno struhadlem, nástavcem čepele, nádobou s víkem, velkými a malými držáky, škrabkou na zeleninu. Je určen k krájení zeleniny, ovoce, silných a tenkých plátků, proužků. Cena: od 1160 do 1320 rublů.
Výhody:
- Vyrobeno z nerezové oceli a vysoce kvalitního plastu;
- Řezá zeleninu a ovoce efektivně a rychle;
- Nízká hmotnost;
- Zabírá málo místa;
- Snadno ovladatelný, omyvatelný pod tekoucí vodou nebo v myčce;
- Dostupná cena.
Nevýhody:
- Malý počet metod řezání;
- Recenze na internetu naznačují, že zařízení je křehké a křehké.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Wellberg WB-9511 |
|---|---|
| Typ | Kráječ zeleniny |
| Jmenování | Na zeleninu, ovoce |
| Přítomnost ochranných trysek, struhadel | Ano |
| Výrobní materiál | Nerezová ocel, plast |
| Rozměry, cm. | 26 x 9 x 3,5 |
| Hmotnost, g. | 594 |
| Objem nádoby, ml. | 1500 |
Oblíbené levné elektrické řezačky zeleniny a elektrické drtiče. Recenze a hodnocení.
Philips HR1388
Jeden z nejpopulárnějších multifunkčních nůžek od známé značky domácích spotřebičů. Sada obsahuje 5 řezacích nástavců pro řezání na proužky, plátky, drtiče zelí, hranolky. Určeno pro zpracování zelí, brambor, mrkve, dýně a jiné zeleniny. Vlastnosti tohoto modelu jsou: schopnost přizpůsobit velikost podávací komory a dodávku řezaných produktů do mísy. Průměrná cena: přibližně 4500-5000 rublů.
Výhody:
- Vysoká rychlost krájení zeleniny;
- Snadná obsluha:
- Vhodné do myčky;
- Nízká hladina hluku;
- Pohodlná nádoba na servírování produktů;
- Kompaktnost
Nevýhody:
- Velmi jemné řezy;
- Žádná mísa na zpracované potraviny;
- V balení není žádná speciální přihrádka pro uložení příloh;
- Spotřebič nemůže krájet na kostky.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Philips HR1388 |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drtič |
| Síla, W. | 200 |
| Počet řezů | 6 |
| Počet rychlostí | 1 |
| Výrobní materiál | Plastický |
| Váha (kg. | 1 |
| Výroba | krocan |
MOULINEX Fresh Express Cube
Všestranný model, který si díky své kvalitě a všestrannosti získal důvěru zákazníků. Má obrovské množství možností pro řezání produktů: plátky, brčka, kostky, drtič, struhadlo, jemné a hrubé. Originální design zařízení je doplněn vícebarevnými kazetami, do kterých je vloženo 5 řezacích prvků. Cena: od 7700 do 9500 rublů.
Výhody:
- Velké množství možností pro řezání výrobků;
- Přítomnost oddělení pro uložení trysek;
- Je zajištěn zámek proti přetížení;
- K dispozici je posunovač a čisticí kartáč;
- Snadné použití;
- Zajímavý, atraktivní design.
Nevýhody:
- Je nepohodlné umýt přílohy;
- Relativně vysoká cena.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | MOULINEX Fresh Express Cube |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drtič |
| Síla, W. | 280 |
| Počet příloh | 5 |
| Výrobní materiál | Plastický |
| Váha (kg. | 2,7 |
| Výroba | Francie |
Redmond RKA-FP4
Multi-cutter od populární značky se vyznačuje spolehlivostí a účinností. Zařízení je vybaveno 4 nástavci pro jemné a hrubé struhadla, které stříhají malé i velké plátky. Cena: od 4000 do 4300 rublů.
Výhody:
- Rychle krájí jídlo;
- Integrovaná ochrana pro případ přetížení motoru;
- Malé rozměry;
- Snadné použití a praní.
Nevýhody:
- Nízký výkon;
- Malý počet řezných tvarů, například žádné krájení na kostky;
- Neexistuje žádný kontejner na sběr zpracovaných potravin.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Redmond RKA-FP4 |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drtič |
| Síla, W. | 150 |
| Počet příloh | 4 |
| Výrobní materiál | Plastický |
| Váha (kg. | 1,88 |
| Rozměry, cm. | 25x23,4x38,9 cm |
| Čas nepřetržité práce, min. | 2 |
Scarlett SC-KP45S01
Vhodný nejen pro krájení syrové, vařené zeleniny, ovoce, ale také pro krájení různých pevných potravin. Sada obsahuje 4 vyměnitelné nástavce, včetně těch pro výrobu čokoládových lupínků. Průměrná cena: 2000-2500 rublů.
Výhody:
- Tělo je vyrobeno z odolného plastu;
- Nízká hmotnost;
- Řezá požadované produkty přesně a rychle;
- Relativně nízké náklady.
Nevýhody:
- Malý počet příloh;
- Díky vysoké nadmořské výšce není zařízení dostatečně mobilní;
- Tvar trysek ztěžuje čištění.
Hlavní vlastnosti:
| Modelka | Scarlett SC-KP45S01 |
|---|---|
| Typ | Multi-cutter, drtič |
| Síla, W. | 200 |
| Počet příloh | 4 |
| Výrobní materiál | Plastický |
| Počet rychlostí | 1 |
Tipy a triky pro používání řezaček na zeleninu
Údržba mechanických modelů je jednoduchá: stačí je po použití umýt pod proudem teplé vody nebo je vložit do myčky. Zařízení elektrických víceřezů je složitější, ale zároveň nevyžaduje žádné další úsilí ze strany jejich majitele. K tomu, aby technika věrně sloužila po dlouhou dobu, stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel.
- Všechny nádoby a řezací nástroje je třeba umýt teplou vodou a trochou mycího prostředku.
- Poté musí být všechny mokré části důkladně vysušeny a až poté uloženy.
- Při připojování zařízení k síti dodržujte bezpečnostní opatření při práci s elektrickými zařízeními. Před zahájením práce se ujistěte, že kabel, zástrčka a zásuvka jsou v dobrém funkčním stavu, a teprve poté je zapojte do sítě čistýma rukama.
- Doba provozu řezačky na zeleninu by neměla překročit přípustné normy uvedené v návodu k obsluze. Jinak se zařízení neustále nadměrně zahřívá a rychle se stává nepoužitelným.
V tomto článku jsme hovořili o tom, co jsou kuchyňské řezačky zeleniny a chyby při jejich výběru, zkoumali hlavní typy a populární modely. Pokud jste použili jedno nebo více zařízení z našeho seznamu, řekněte nám o tom v komentářích, sdílejte svůj názor.
