Nejlepší domácí pekárny pro rok 2020

Chléb - hlava všeho, již dlouho pečený v ruské domácí troubě, byl nenahraditelným doplňkem hlavních jídel: polévky, druhé, kaše; základna pro snídani sendviče. A i ten nejjednodušší rychlý dezert z chleba s džemem nebo medem je mnohým známý.

Poté se výroba chlebových výrobků začala zabývat průmyslovými pekárnami, soukromým průmyslem. S rostoucím zájmem o zdravé stravování je v módě opět domácí pečení chleba, které se vrací k domácí kuchyni. To poskytuje určité záruky kvality, časových úspor a schopnosti experimentovat s různými přísadami za účelem získání preferovaných druhů pečiva.

Redakce webu „Ya Nashla“ vám nabízí přehled nejlepších domácích pekáren pro rok 2020.

Zázračný gadget, obecný popis

Elektrický spotřebič, který se skládá z těla s odnímatelnou miskou pro plnění potřebných produktů, s topným tělesem, ovládacím panelem pro nastavení potřebných režimů.

Automatizuje proces přípravy pekárenských výrobků a některých pokrmů doma. Slouží k urychlení procesu výroby chleba doma.

Mezi hlavní funkce domácího gadgetu pro moderní ženy v domácnosti patří:

• smíchání požadovaných produktů;
• hnětení těsta;
• ohřev a kynutí těsta;
• pekařské výrobky.

To je možné u speciálně vybraného programu na displeji zařízení.

Odrůdy modelů, které jsou

Nejjednodušší modely s minimem funkcí vám pomohou připravit jednoduché těsto a upéct chléb.

Výrobci však vzali v úvahu názor spotřebitelů, kteří se zajímají o univerzálnost modelu pro možnost experimentování ve vaření. Na spotřebitelském trhu jsou proto prezentovány složitější modely pro vaření:

• různé druhy těsta - knedlíky, cheburek, máslo, na knedlíky;
• různé druhy chleba - pšeničný, žitný, bez kvasnic, bez lepku, francouzský;
• zavařeniny, džemy;
• jogurty.

Podívejme se na technické možnosti modelů, abychom si vybrali ten správný pekárenský stroj pro váš případ.

Kritéria výběru

Hlavní body, které určují naši volbu při nákupu, jsou:

• vzhled;
• technické vlastnosti (rozměry, výkon, spotřeba elektrické energie; materiál);
• snadnost použití;
• snadnost péče;
• dostupnost dalších funkcí;
• kvalita produktu;
• možnost opravy nebo výměny dílů v případě poruchy;
• servisní střediska;
• zařízení;
• návod;
• náklady.

Vzhled, rozměry

Ve vzhledu se pekárny podobají fritézám, multivarkám. Běžné jsou obdélníkové a oválné tvary. V horní části je víko, do kterého lze zabudovat skleněné okno pro monitorování procesu.

Neutrální barvy:

• Šedá;
• Černá;
• bílý;
• světle béžová.

S různými vícebarevnými vložkami.

Jsou méně časté, ale můžete zachytit neobvyklou červenou nebo růžovou barvu.

Ovládací panel může být umístěn jak v horní části, tak na krytu; takže musí být vykreslen samostatně.

Velikosti jsou také různé. Mělo by být vybráno na základě schopností kuchyňské místnosti. U malých kuchyní zvolte menší velikost, aby nevznikl problém s požadovaným prostorem. Pro velký prostor jsou vhodné větší modely.

Hmotnost pekáren se také liší - od lehké, vážící 4 kg, až po těžší, 8 kg. To je třeba vzít v úvahu také při výběru povrchu pro jeho instalaci.

Je nutné instalovat pekárnu na rovný povrch v blízkosti zdrojů tepla, nikoli v místech s vysokou vlhkostí.

Chráníte tím samotný proces vaření, jeho bezpečnost, dlouhodobé uchování přístroje a kvalitu produktu.

Zařízení

Pec zahrnuje:

• Speciální tvar misky pro nakládání jídla a formování role. Může to být jeden nebo několik. Vzhledem k tomu, že tvar pečeného chleba může být odlišný: od bochníků po bagety, tvar misek se také liší.
• 2 formy na pečení: kulaté a obdélníkové. Mohou být ve dvou částech (na velikonoční koláče).
• Několik nožů pro míchání ingrediencí.
• Měřicí lžíce, odměrka pro přesné porcování, jako lžíce, lžíce i čajové lžičky, mohou obsahovat různé množství produktů.

Pokud jsou v knize receptů ingredience uvedeny v uncích, pak by jejich poměr měl být převeden na ruskou míru hmotnosti nebo zakoupen elektronické kuchyňské váhy.

Technické možnosti

• Napájení

Může to být od 450 W do 1200 W. Rozdíl bude v rychlejším hnětení těsta a výrobků na pečení. Rychlost, jakou bude chléb upečen, závisí také na výkonu.

Pokud tento bod není zásadní a dáváte přednost jednoduchému a nekomplikovanému pečení, bude indikátor 500 - 700 W dokonale fungovat.

Pro časté používání a větší funkčnost zvolte mini troubu 800 - 1100 W.

Pro pokročilé pekaře je vhodný složitější model, který bude kromě běžného chleba schopen vyrábět různé druhy chleba, housky, bagety, vdolky a také džem, džem, jogurt. A to vše s provozní rychlostí. Na výběr jsou možnosti s výkonem od 1 200 W do 1 600 W a nic si neodepřete!

Ale!

Nezapomeňte, že čím vyšší je výkon zařízení, tím vyšší je spotřeba elektrické energie.

U pekařů, kteří dbají na rozpočet, je třeba tento faktor zohlednit.

• Typ ovládání

Podle typu ovládání jsou elektrické pece rozděleny pouze na dva typy:

1. smyslové. Moderní, krásný vzhled panelu s funkcí zapnutí / vypnutí, ale má své vlastní mínus. Proces může selhat nebo se může zastavit v nevhodnou chvíli, pokud v tuto chvíli dojde k přepětí v elektrické síti. Závěr není nejlepší volbou. Ale pokud je to pro vás výhodnější, pak musíte být na bezpečné straně: vyberte si model s regulátorem proti přepětí.
2. Tlačítko nebo elektronické programování. Samozřejmě to vypadá jako „včera“, ale mnohem spolehlivější. Pokud nestíháte nové věci ve světě technologie, pak vám takový sporák poslouží mnohem déle.

Uvědomte si to prosím

některá zařízení nejsou výrobci vybavena přepínačem.

V takových případech je možné zastavit provoz zařízení na pečení chleba odpojením zástrčky ze zásuvky.

Důležitým bodem je rusifikované menu. Souhlasíte s tím, že je mnohem pohodlnější a srozumitelnější, když jsou všechny příkazy v nabídce označeny rusky. Tím se minimalizují chyby při pečení a nedorozumění.

• Objem chleba

Požadované množství pečiva v různých rodinách se liší, proto jeho objem na výstupu také potřebuje odpovídající.

Tento okamžik je zohledněn v různých modelech.

Elektrické pece na pečení mohou péct bochníky různých velikostí o hmotnosti od 0,5 kg do 1,5 kg:

• Pro rodinu 1–2 osob stačí mísa k upečení 500–750 gramového bochníku;
• Pro 3-4 osoby je vhodná pekáč od 800 do 1300 gramů;
• Pro velkou rodinu s velkou spotřebou pekařských výrobků budete potřebovat mísu, která poskytuje výstup bochníku 1500 gr.;
• Můžete si také vybrat univerzální model s možností nastavení hmotnosti od 500 do 1 500 gramů.

• Počet režimů

Režimy jsou vestavěné programy, pomocí kterých můžete získat různé pekařské výrobky nebo dokonce jídlo.

Domácí pekárna má 3 až 25 různých funkcí.

Standardem pro všechny jsou:

• horní smažení - nízké, středně smažené, smažené.
• příprava těsta s přidáním droždí a těsta bez kvasnic;
• pečení francouzského chleba (bageta);
• celozrnné rohlíky (pšenice);
• zrychlené pečení. Pomůže to zkrátit dobu vaření dvakrát, ale poněkud to ovlivní hustotu strouhanky.

Po naplnění potřebných ingrediencí, při dodržení požadovaného množství, musíte v nabídce vybrat typ chleba, barvu krusty. Stisknutím tlačítka start zahájíte proces vaření.

• Materiál těla a mísy

Materiál pro výrobu domácích chlebových pecí je:

1. kov - nerezová ocel. Odolný materiál, který zajišťuje rovnoměrné zahřívání. Vysoká cena.
2. žáruvzdorný plast je lehký materiál s nízkými náklady, ale jeho odolnost proti opotřebení je nižší.
3. Mísy na pečení mají nepřilnavý povlak - diamantový fluorid nebo teflon.

Trouba by se neměla příliš zahřívat v provozuschopném stavu.

Další možnosti

Funkce je rozšířena o méně potřebné, ale stále poskytuje příležitosti pro různé produkty.

Režim vaření lze aktivovat v nabídce:

• košíčky;
• Borodino chléb;
• Žitný chléb;
• Velikonoční koláče;
• dietní;
• bez kvasnic;
• celozrný chléb;
• bezlepkové pečivo - na bázi mouky z jiných obilovin;
• buchty s různými přísadami;
• džem;
• džemy;
• jogurt;
• tvaroh;
• dezerty;
• Ovesná kaše;
• oleje.

Mezi funkční doplňky, které rozšiřují možnosti, patří:

• udržování teploty hotového výrobku (až 3 hodiny);
• zpoždění zahájení procesu - pohodlná funkce, když je do určité doby zapotřebí pečení;
• podsvícený displej pro snadné prohlížení kdykoli během dne;
• multivarkový program;
• blokování dětí v podobě nemožnosti otevření nebo stisknutí tlačítek po zahájení práce. Pohodlné pro rodiny s malými dětmi. S touto možností malé kuriozity nepoškodí sebe ani proces vaření při stisknutí tlačítek.
• Systém ochrany proti přehřátí bude signalizovat, pokud teplota z různých důvodů stoupne nad normální hodnotu.
• Zapamatování oblíbených receptů do paměti.
• Zvukové upozornění na konec práce.
• Zásobník na další přísady. Musíte jen dát ořechy, semínka, sušenou cibuli, mák, koření, kmín, práškový cukr, sušené ovoce, kandované ovoce nebo jiné vybrané přísady do speciální díry. X / trouba je zavede do těsta ve správný čas.
  Může jich být několik: na plnění a na droždí.
  Existují modely bez dávkovače. Potom je přidání přísady indikováno zvukovým signálem ve správný čas.
• Ochrana proti přepětí. Model s integrovaným programem ochrany bude fungovat, pokud máte časté výpadky proudu. Zařízení je schopné si program zapamatovat v případě přerušení dodávky světla až na 15 minut.

Správná volba

Na základě údajů o různých typech modelů pekáren a jejich funkčních schopnostech provádíme výběr na základě:

• rodinná velikost:
  1–2 lidé - model s výkonem 500-700 W, role vážící až 0,7 kg;
  pro 3-4 osoby - od 800 do 1100 W, bochníky od 0,8 do 1,3 kg .;
  od 5-7 osob - verze s kapacitou 1,5 tisíce W, role s objemem 1,5 kg.
• Přítomnost malých dětí - s dětským zámkem.
• K získání jednoduché bílé (pšeničné) role stačí 4–7 programů.
• Pro labužníky a přípravu velkého sortimentu - s největším počtem možností 1-25.
• Pro ty, kteří si rádi pochutnávají na jogurtu nebo džemu - se schopností připravovat tato jídla.
• Pro alergiky i ty, kteří netolerují lepek - možnost přípravy bezlepkového chleba.
• Pokud chcete chytře, abyste se nerozptylovali přidáváním přísad - potřebujete jednu s dávkovačem.
• Jsou pozorovány časté přepětí - s ochranou proti výpadku proudu.

Správně zvolený model vás potěší rovnoměrností hnětení a kvalitou pečení.

Běžné problémy

Na vnější straně pekáče je rotační jednotka, která se skládá z teflonového pouzdra. V průběhu času se pod vlivem vysokých teplot rozpíná a dostává do něj těsto a vodu.

Kvůli zachyceným produktům se mísa začíná otáčet s velkým úsilím, ztěžuje se, začíná se zasekávat, pohon se rozpadá, trouba se rozpadá.

Není vždy možné najít náhradu za podobnou misku, která odpovídá zakoupené značce pekárny.

U některých typů se rotační jednotka nevyrábí na teflonovém pouzdru, ale na uzavřeném průmyslovém ložisku, jehož životnost je mnohem delší.

Jak si vybrat, co hledat

Během vizuální kontroly vybraného zařízení musíte:

• zkontrolujte kvalitu izolace kabelu;
• vezměte v úvahu, že plastové modely se čistí snadněji než kovové;
• podle některých recenzí mouka někdy zůstává v rozích v obdélníkových miskách;
• věnujte pozornost snadnému použití, péči;
• pro izolaci proti hluku během provozu;
• zkontrolujte dno nádoby a upevňovací materiál pouzdra.

Jak se starat

Po každém pečení je nutné troubu x vyčistit. Tím se prodlouží doba jeho práce a zachová se kvalita produktů.

To vyžaduje:

• po ukončení procesu počkejte na úplné ochlazení;
• vyjmout formulář;
• k mytí nádobí a čisticího prostředku použijte měkký hadřík nebo houbičku k čištění vnitřní nádoby, dávkovače, špachtle, misky;
• pokud na povrchu zůstanou ulpělé částice těsta, mělo by být namočeno ve vodném roztoku s mycí prostředek na nádobí na chvíli;
• po oddělení změkčených ulpívajících krust povrch znovu opláchněte;
• mytí vnějšku pouzdra zajišťuje přesnost při čištění teplotního senzoru;
• nechte všechny části kamen úplně vyschnout, poté je sestavte a zavřete.

Za žádných okolností byste při čištění neměli používat abrazivní látky, kovové kartáče, tvrdé houby, drsné hadry nebo čisticí prostředky na bázi alkoholu.

Neprovádějte otírání nebo škrábání na obtížně čistitelných místech. To vše může vést k narušení nepřilnavé vrstvy a zkrátit provozní dobu.

Výhody a nevýhody domácího pekárny

Výhody:

Nevýhody:

Lídři v kvalitních pekárnách

• Hitachi (Japonsko) - zakladatel pekáren;
• LG (Jižní Korea);
• Panasonic (Japonsko).

Náklady:

Od 2 000 rub. pro pekárnu Ariete 121 až 32 500 rublů. pro pekárnu chleba Sana Exclusive.

Hodnocení nejpopulárnějších a nejkvalitnějších modelů pekáren pro rok 2020

Recenze byla sestavena s přihlédnutím k názorům kupujících.

Panasonic SD-ZB2512

Rozměry tohoto modelu jsou vyrobeny z nerezové oceli 25 * 39 * 38 cm, poměrně těžké - 7,6 kg. Délka síťového kabelu je 1 m, k dispozici je odměrka.

Program zahrnuje režimy vaření, vč. zrychlený:

• pšeničný chléb;
• bezlepkový;
• Francouzština;
• žito;
• košíčky;
• pečivo s náplní.

Kromě hlavních režimů je příprava různých druhů těsta:
na nudle, knedlíky, knedlíky, pizzu, dietní.

Zvláštností modelu je program vaření „Ovoce v sirupu“.

Kromě toho v ceně:

• různé úrovně barvy kůry;
• časovač;
• zrychlené vaření;
• 2 dávkovače pro další přísady.

Balení obsahuje: odměrku a šálek, míchací nože - 2 ks.

Výhody:

Nevýhody:

Redmond RBM-1919

Nové 3 v 1. O hmotnosti 6 kg 730 g, s kovovým tělem, černými plastovými vložkami. Exteriér je obdélníkový, navržený v ultramoderním designu, sofistikovaném stylu.

Integrovaný dotykový ovládací panel obsahuje maximální počet spotřebitelských programů - 25 ks. To je působivé.

Technologické vlastnosti minipekárny jsou také na vrcholu:

• zapamatování procesů a receptů, které se neztratí při přerušení napájení;
• v případě potřeby automatické zahřívání produktu;
• odložení zahájení procesu vaření;
• mísa je vyrobena z keramiky;
• přidání dalších komponent během vaření po zvukovém signálu.

S pomocí zařízení můžete snadno připravit:

• těsto;
• pečené dobroty;
• bezlepkový nebo celozrnný bochník;
• jogurt;
• oblíbená kaše;
• první nebo druhý kurz;
• dezert;
• džem.

Bude hnětet, péct, vařit, hasit.

Vestavěný program Multi-Baker vám umožní použít absolutně jakýkoli recept na pečení chleba, s různým stupněm toasty, nezávisle zvolit čas zahájení pro každou z fází vaření.

Výhody:

Nevýhody:

Midea BM-210BC-SS

Tento model je vyroben ve tvaru obdélníku s efektními tvary, vyrobeného z nerezové oceli.

V horní části je černý plastový kryt. Stojan je také černý a organicky zapadá do celkového stylu kamen. Nohy udržují spodní povrch čistý.

V horní části pouzdra s krytem je ovládací panel.

Displej má 12 programů vaření, což je dost pro přípravu různých produktů:

• oblíbené sladké pečivo na čaj pro každého;
• různé druhy košíčků;
• žitný chléb pro milovníky;
• klasická francouzská bageta;
• obyčejný pšeničný chléb;
• sušenky;
• koláče;
• pudink;
• jogurt;
• džem.

Funkce udržování teploty produktu bude užitečná pro udržení čerstvého pečiva.

Charakteristickým rysem tohoto modelu je příprava široké škály pudinků a lahodných sušenek. Velmi užitečné pro ty, kteří mají chuť na sladké a rodiny s malými dětmi, které se obtížně krmí snídaní. S touto fritézou bude problém vyřešen.

S hmotností 5 kg a 800 g je vybaven 10minutovou pamětí, což je vhodné pro období přepětí.

Výhody:

Nevýhody:

DELTA LUX DL-8008В

Tento model obsahuje misku 0,7 l, odměrku 0,2 l, oboustrannou odměrku se schopností měřit objem požadovaných produktů v lžících nebo čajových lžičkách.

Skvělou funkcí je automatická detekce poruchy.

Zařízení také upozorní v případě přehřátí nad normální z nějakého důvodu.

Pomocí pekárny můžete upéct pekárenský výrobek nebo jednoduše těsto na pečení v troubě. Kaše, džem, džem - pomocí tohoto modelu můžete také vařit.

Snadné použití zajišťuje:

• dotykový panel, LED displej umístěný v horní části pouzdra;
• program odloženého začátku vaření (až 13 hodin);
• automatické skladování tepla (1 hodina);
• paměťová funkce během poklesu napětí (10 min.);
• schopnost určit hmotnost pečiva z čeho vybírat;
• programování stupně smažení kůry (3 typy);
• přítomnost zvukových signálů oznamujících různé fáze přípravy;
• možnost přidat různé další produkty.

S touto sadou funkcí můžete snadno péct:

• Francouzská buchta;
• bílý bochník;
• rychle upečený chléb;
• buchty;
• speciální chléb na sendviče;
• celozrnný bochník;
• džem;
• jogurt;
• jiné rozmanité pečivo.

Téměř všechny základní pokrmy pro vydatnou snídani máte na dosah ruky, stačí si stáhnout potřebné produkty a nainstalovat potřebný program pro chytrý stroj.

Výhody:

Nevýhody:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

Model 4 v 1 je k dispozici ve dvou barvách: jemná béžová a výrazná červená.

Hmotnost x / sporák - 5,9 kg, rozměry: 35 * 25,5 * 35 cm. Podsvícený displej a elektronický ovládací panel umístěný ve spodní části bočního panelu, který obsahuje 13 programů.

Výhodou tohoto typu je přítomnost:

• automatický dávkovač;
• pozorovací okénko v horní části těla;
• paměťové programy pro případ výpadku napájení do 10 minut;
• dlouhý e-kabel napájení 0,8 m;
• možnost zvolit stupeň zhnědnutí kůry;
• udržování teploty pečeného zboží až 1 hodinu;
• výstražný signál na konci procesu;
• varování v případě přehřátí;
• automatické vypnutí;
• odložený start procesu vaření.

Uživatelské programy zahrnují vaření:

• Borodino chléb;
• pečení bez droždí;
• hnětení těsta;
• košíček;
• žitný bochník;
• chléb vyrobený z pšeničné mouky, z celozrnné mouky;
• sladké vdolky;
• jogurty;
• džem.

Je možné připravovat jídla v režimu zrychleného vaření.

Balíček obsahuje:

• samostatná uzamykatelná nádoba na výrobu jogurtu;
• odměrka a sklenice.

Výhody:

Nevýhody:

Hodnocení rozpočtových modelů pekáren

• Domácí pekárna Philips HD9020 - 2440 rublů;
• Pekárna na chleba Ariete 131 - 2600 rublů;
• Domácí pekárna Energy EN-235 - 3029 rublů;
• Domácí pekárna Atlanta ATH-1421 - 3069 rublů;
• Pekárna na chléb Velké řeky Kuma-1 - 3153 rublů.

Ve vazbě

Gadgety s jistotou vstupují do našich životů. Chytré kuchyňské spotřebiče značně ulehčují zátěž moderním ženám v domácnosti, které se při všem multitaskingu chtějí držet krok se vším, včetně krmení svých rodin nejen chutným, ale i zdravým jídlem.

Kouzelný pekárnička s řadou možností vaření vám pomůže překvapit vaši domácnost. A pak se celá rodina ráda ráno probudí na vůni čerstvě upečeného pečiva. A nebudeme prozrazovat své tajemství, jak se nám všechno tak rychle podaří zvládnout.

Pokud máte zkušenosti s používáním pekáren popsaných v hodnocení, nebo zajímavější model, řekněte nám o tom v komentářích.