Triar el millor picador de carn per a casa el 2020

Un triturador de carn elèctric tritura la carn en carn picada. I amb l’ajut d’adjunts especials, podeu elaborar salsitxes delicioses, massa per a galetes, picar verdures per a una amanida o esprémer suc de fruites en un parell de minuts.

Però escollir un assistent d’alta qualitat no és una tasca fàcil, de manera que la redacció de Ya Nashla ha preparat consells rellevants que contribuiran a comprar el millor molinet de carn ".

Tipus

En primer lloc, heu d’esbrinar quin tipus de trituradores de carn elèctriques són. Hi ha dos tipus diferents d’aquests dispositius: domèstic, industrial.

• Els representants de la cuina solen ser compactes, fàcils d’utilitzar, però no poden funcionar més de 10-15 minuts sense interrupcions.
• Les opcions professionals poden treballar durant molt de temps, processant grans volums de carn.

Si teniu una petita empresa i esteu pensant en quin triturador de carn és millor comprar, professional o domèstic, la resposta és inequívoca: només una industrial potent.

Principals criteris de selecció

Hi ha cinc punts a tenir en compte a l’hora de comprar un ajudant de casa. Es tracta de potència, rendiment, material del cos i safata, fiabilitat i funcionalitat.

La potència del dispositiu afecta indirectament el seu rendiment i el seu soroll. Els materials dels quals està fabricat el dispositiu també afecten el volum del motor. I un treball llarg i sense problemes està garantit per un muntatge d'alta qualitat a la planta de fabricació.

Convencionalment, les funcions addicionals del dispositiu es poden dividir en proporcionar:

• confort - sistema invers, potes de velcro, seccions per a accessoris o cordó;
• seguretat - protecció contra la sobrecàrrega del motor,
• ampliar oportunitats: inclou diversos accessoris.

Potència

La potència és un dels principals paràmetres de la unitat a considerar. El rendiment del dispositiu i el consum d'energia en depenen. Pot ser mínim, nominal o operatiu, així com pic o màxim.

La potència mínima és la potència a la qual el vehicle està al ralentí. Poques vegades s’indica a les instruccions i als panells del dispositiu.

Nominal: el dispositiu carregat de carn funciona durant molt de temps, interrompent-se només per refredar el motor. Els ajudants de cuina estan disponibles en capacitats que oscil·len entre els 130 i els 1000 watts. L’òptim és de 500 watts. Es recomana a aquelles persones que cuinen plats normals i senzills diverses vegades al mes.

El pic és la potència màxima possible del dispositiu, amb la qual només pot funcionar durant 2-3 segons. Amb un augment de la potència, la unitat processa ossos, cartílags i venes.

Normalment els fabricants criden la nostra atenció sobre la potència màxima, que indica el seu valor en lletres grans a la caixa. Però el més important és el nominal.

Rendiment

Aquesta és la quantitat de producte que la màquina pot gestionar en un minut.

Sistema invers

La barrena és un dels elements principals de la unitat. Es tracta d’una espiral metàl·lica per moure productes a l’interior del dispositiu.

Un dispositiu amb un sistema d’inversió pot girar la barrena en sentit contrari quan els cables s’enrotllen al seu voltant. Aquesta funció ajuda a carregar menys el motor i el protegeix del sobreescalfament. Amb aquest sistema, no cal que desmunteu el dispositiu una vegada més per tal d’esborrar el mecanisme i continuar treballant.

Les següents unitats no estan equipades amb un sistema invers:

• models econòmics de fabricants poc coneguts. En termes de qualitat i fiabilitat, solen ser molt inferiors als seus homòlegs. No escatimeu en comoditat i seguretat.
• dispositius cars i potents que manegen les venes i els ossos amb normalitat.

Protecció contra sobrecàrrega del motor

El motor pot sobreescalfar-se i fins i tot esgotar-se si l'usuari infringeix les regles d'ús del dispositiu. Per exemple, triturarà la carn picada massa temps sense pausa. O amb una atenció insuficient al bloqueig del mecanisme a causa d’ossos o d’altres partícules sòlides. Amb la funció de protecció contra la sobrecàrrega del motor, el dispositiu és segur. El principi de funcionament és senzill: en alguns models, el motor es bloqueja quan s’escalfa per un element de calefacció especial, mentre que altres tenen fusibles de plàstic d’un sol ús.

Habitatge

Hi ha tres tipus de tancaments:

• plàstic;
• combinat;
• metall.

Els models amb una carcassa especial de plàstic són els més habituals al mercat.

Pros:

Desavantatges:
La versió de metall té els seus avantatges i els seus inconvenients:

Pros:

Desavantatges:
Trituradores de carn elèctriques en una caixa de plàstic reforçada amb insercions metàl·liques. Normalment, aquestes insercions cobreixen el panell frontal. Aquesta versió d’ajudants de cuina combina el millor dels tipus metàl·lic i plàstic.

Pros:

Desavantatges:

Safata

Pot ser de plàstic, de metall.

El plàstic és més comú, és més barat i té un pes més lleuger. Sovint, aquestes safates perden el seu color original durant el funcionament i es taquen amb suc de fruita; oxidant-se i tornant-se groc al llarg del temps.

El metall és més resistent, més ecològic, però més car.

Ganivets

Les picadores de carn estan disponibles tant amb ganivets convencionals com amb autoafilats. En el primer cas, els ganivets solen tenir un recobriment anticorrosió, mentre que en el segon no. El ganivet auto-afilador s’afila contra la reixa durant el funcionament.

Boquilles

Les propietats de treball de les picadores de carn no es limiten durant molt de temps a la transformació de la carn en carn picada. Molts models populars vénen amb diversos accessoris, cosa que el converteix en un processador d’aliments complet.

Carn picada

Qualsevol auxiliar de cuina està equipat amb discs de carn picada amb forats de diversos diàmetres. Normalment, aquests discs es troben en un conjunt de 2-3 peces, cosa que permet obtenir una mòlta de diferent gruix.

Per picar verdures i fruites

Els accessoris de trituradora i ratlladora són similars als bidons metàl·lics amb un gran nombre de forats: formes geomètriques. Amb aquests accessoris, els productes es poden tallar en daus, cercles, tires.

Suc

Un triturador de carn amb un exprimidor no és habitual i la seva presència converteix la unitat en un processador d’aliments. Aquests accessoris es divideixen en cargols i premsa cítrica.

La barrina és com un con amb molts petits forats pels quals surt el suc. Com el seu nom indica, és la barrina que tritura les verdures i les fruites en sucs.

La unitat amb premsa de cítrics està equipada amb un con giratori amb costelles, sobre el qual cal plantar una fruita per obtenir suc.

Galetes

El tallador de galetes sembla un disc amb 2-3 forats en forma de diverses formes. Després d’haver passat la massa pel dispositiu, a la sortida aconseguim tires preparades de bonica forma, que només queden per posar-les al forn al forn.

Embotits i kebbe

Amb l’adjunt de kebbe, podeu cuinar un plat popular de l’Orient Mitjà, que és una costella amb espècies i cebes.

Amb el broquet de salsitxa en forma de con, podeu omplir ràpidament els budells o el paper film especial amb carn picada.

Com més accessoris tingueu, més plats diferents podreu preparar.

Altres

Al mercat, de vegades hi ha models de trituradores de carn amb batedora. El seu preu mitjà oscil·la entre els 2700 i els 3000 rubles. Si necessiteu una batedora fixa durant molt de temps i tampoc teniu previst moure el dispositiu constantment per la cuina, aquesta unitat és una compra valuosa.

Funcionalitat addicional

Què més s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir un molinet de carn? En coses petites que no afecten directament el funcionament del dispositiu, però que en faciliten molt el funcionament.

Disseny

L’aspecte del dispositiu, la ubicació dels botons i la qualitat dels materials de la funda, la safata i els accessoris són importants. Un inconvenient, per exemple, una disposició massa propera de botons o símbols poc llegibles pot privar el plaer d’utilitzar el dispositiu.

Algunes marques han establert la producció de models amb "plàstic cautxú" de tacte suau o suau. Aquestes coses són molt més agradables al tacte que els dispositius convencionals de plàstic.

Longitud del cable d'alimentació

Sovint, les picadores de carn estan equipades amb un cable de mesurament. És convenient per a una cuina petita o en una situació en què l’aparell estigui al costat d’una presa de corrent. En cas contrari, és millor triar un model amb un cable més llarg o utilitzar un cable d’extensió.

Peus de goma

Accessoris especials a les potes perquè l’equip vibri o rellisqui menys durant el funcionament. N’hi ha de dos tipus: ventoses, motlles de goma fets amb material antilliscant.

Espai d'emmagatzematge per a accessoris, cordó

Depenent del model, un compartiment especial pot emmagatzemar tots els accessoris, juntament amb un cable i instruccions, o només uns quants. El fabricant sol col·locar aquest nínxol en un dels panells de la carrosseria. De vegades, el nínxol es fa a l’empenta de carn.

Si es necessita una secció separada per a adjunts perquè no es perdin, en una situació amb filferro no es tracta només de comoditat. El desenrotllament del cable en ordre aleatori provoca enrotllaments, fregaments i la seva posterior substitució. Un emmagatzematge suau i segur no només protegeix contra descàrregues elèctriques, estalvia diners, sinó que també allarga la vida útil del molí.

Els principals errors a l’hora de triar

• Compra d’un dispositiu amb una presa baixa. És difícil treballar amb un triturador de carn, ja que, fins i tot havent recollit els plats de la mida adequada, interrompreu constantment el procés per abocar la carn picada.
• Sense paella ni empenta.
• Parts internes de plàstic del mecanisme.
• Compreu un dispositiu amb una potència insuficient o excessiva.
• Compra d’accessoris i accessoris innecessaris.
• Estalvi en seguretat.

On comprar una picadora de carn per a la cuina el 2020

En triar entre una botiga de maquinari en línia i fora de línia, preferiu la primera. A la botiga en línia, estalvieu no només temps, sinó supervisant tot tipus de promocions i descomptes, sinó també diners. Una botiga ordinària només té un avantatge: la possibilitat de veure i tocar la mercaderia en directe. Però res no us impedeix mirar diversos models, triar-ne el millor i ordenar-lo a través d’Internet al millor preu.

Quina empresa és millor per comprar un ajudant de cuina?

Volent comprar una cosa econòmica però d’alta qualitat, tothom pensa en quina empresa prefereix. La nostra llista dels millors fabricants de picadores de carn per a la llar el 2020 inclou marques amb una àmplia gamma de models i components de qualitat.

Les empreses Bosch (Alemanya), Moulinex (França), Polaris (fabricant internacional) i Kenwood (Gran Bretanya) produeixen models de preus diferents però de la mateixa qualitat.

Segons les opinions dels usuaris, Unit (Àustria) i Panasonic (Japó) fabriquen els dispositius més potents i fiables.

Els fabricants russos Redmond, Kitfort i Axion produeixen dispositius econòmics però fiables. Segons nombrosos compradors, els dispositius són fàcils d'utilitzar i un gran nombre de fitxers adjunts us permeten realitzar qualsevol obra mestra culinària.A més, els ganivets i reixes de trituradores manuals de carn soviètiques són ideals per als dispositius de la companyia Axion, cosa que significa que no hi haurà problemes amb els components.

Classificació de trituradores de carn elèctriques de qualitat per a la llar el 2020

Els editors del lloc "Ya Nashla" ofereixen una visió general dels models de picadors de carn elèctrics de més alta qualitat i més populars amb descripcions detallades, que us ajudaran a prendre la decisió correcta. La llista inclou opcions per a diversos preus, des del pressupost fins al car.

Wollmer M905

El triturador de carn Wollmer M905 (2,7 kg / min) fiable i eficient té un cos de metall fos, una boca àmplia i àmplia i un conjunt de talladores de verdures i exprimidors en configuracions ampliades. La potència bàsica del picador de carn és de 800 W i amb una càrrega màxima pot arribar als 1800 W.

Totalment equipades amb un picador de carn són:

Avantatges:

Desavantatges:

Bosch MFW 45020/45120

Model de plàstic amb una potència de funcionament de 500 W i una potència màxima de 1600 W. La potència impressionant proporciona una productivitat de fins a 2,7 quilograms de producte per minut. Hi ha un conjunt mínim d’accessoris necessaris per treballar a la cuina: dos discos per a carn picada i accessoris per a embotits, kebbe.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 4969 r.

Moulinex HV1 ME108832

Tot i la seva baixa potència de funcionament (300 W) i un màxim de 1400 W, el model Moulinex pot suportar 2 kg de carn per minut. I un impressionant conjunt d’accessoris (discs de carn picada, ratlladors, accessoris per a embotits i trituradores) us permetrà fer realitat qualsevol fantasia culinària.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 4390 r.

REDMOND RMG-1223

Dispositiu de plàstic, segur i d’estalvi energètic. Tot i que la potència del model no és gran, només 300 W (màxim - 1000 W), fa front a la majoria de productes, processant fins a 1 kg per minut. El conjunt conté tots els accessoris necessaris: discs de carn picada, accessoris per a embotits, kebbe.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 2885 p.

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

El dispositiu té unes característiques impressionants. Amb una bona potència de treball de 500 W, la unitat té una alta productivitat (fins a 3 kg / min). Amb una potència màxima (3000 W), no només fa front a les venes, sinó també als ossos. Malgrat això, el fabricant ha equipat el dispositiu amb tots els sistemes de seguretat necessaris. La caixa de plàstic sense marcatge, així com una resistent safata d'acer inoxidable, faciliten la cura del molinet de carn.

El conjunt inclou els accessoris més populars necessaris per cuinar plats de carn:

• tres discos per a carn picada;
• broquets per a salsitxes, kebbe.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 8230 r.

Kenwood MG-515

Amb la seva elevada potència de treball (450 W), la trituradora de metall Kenwood pot processar fins a 2 kg per minut amb una alimentació contínua del producte. Es completa amb tres discs per a carn picada, així com accessoris per a embotits, kebbe.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 7740 r.

Kitfort KT-2103

La trituradora de carn russa de Kitfort té un cos de plàstic amb una placa metàl·lica especial al panell frontal i una safata d’acer. Aquestes característiques de disseny augmenten el pes del dispositiu. Però això es compensa amb l’elevada potència operativa de 500 W i la productivitat de fins a 2,3 kg / min.

Els accessoris inclosos al kit permeten preparar gairebé qualsevol plat de carn. Disponible: discs per a carn picada, així com accessoris per a embotits, kebbe.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 5690 r.

Axion M 41.02

La unitat de la marca russa es distingeix per una bona productivitat (aproximadament 2 kg / min), a més d’un pic suficient (1700 W) i una potència de funcionament (250 W) per a la majoria de treballs de cuina. El cos i la safata de plàstic resistent, combinats amb un disseny ergonòmic, fan que el funcionament sigui còmode i còmode.

Un gran conjunt d'accessoris, que inclou:

• tres discs per a carn picada,
• tres ratlladors,
• espremedor de cítrics, cargol,
• accessoris per a embotits, kebbe, trituradora,

el converteix en un substitut complet d’un processador d’aliments.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 5060 r.

Panasonic MK-G1800PWTQ

La picadora de carn japonesa és un dispositiu econòmic i segur en una caixa combinada amb safata metàl·lica. Aquest producte és fiable i gestiona qualsevol os aleatori, gràcies a la seva potència màxima de 1800 W. Però a causa de la poca potència de funcionament (només 330 W), només produeix 1,6 kg de producte per minut. El conjunt inclou només tres discs per a carn picada. Per tant, per a experiments culinaris, haureu de comprar la resta d’esquers.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 13495 r.

Col·lecció Viva de Philips HR2723 / 20

Segura, elegant i fiable, aquest model Philips amb caixa de plàstic amb safata metàl·lica està equipat amb un motor amb una potència de funcionament de 500 watts i una potència màxima de 1800 watts. Tritura fàcilment fins a 2,3 kg de carn picada per minut i els ossos o les venes no n’aturen la feina.

A més, hi ha:

• tres discos per a carn picada;
• dos ratlladors;
• adjunts per a salsitxes, kebbe, trituradores.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 6500 r.

UNITAT UGR 466

El triturador de carn UNIT d'alt rendiment (2,5 kg / min) és segur, té un cos combinat, safata metàl·lica i un motor potent. La seva potència operativa és de 800 W i puja a 2000 W sota càrregues extremes.

Equipat amb:

• tres discos per a carn picada;
• ratllador;
• accessoris per a salsitxa, kebbe, trituradora.

Avantatges:

Desavantatges:

Preu mitjà: 4460 r.

Cura adequada del vostre picador de carn elèctric

Aquí teniu les recomanacions d’especialistes sobre el correcte funcionament i cura del molinet de carn. L’assessorament d’experts us ajudarà a allargar la vida útil de l’aparell i a fer que el funcionament sigui fàcil i agradable.

La clau per a una llarga vida d’un molinet de carn és la seva neteja. Les parts mal rentades i seces es cobreixen ràpidament d’òxid, es tornen inutilitzables. A més, en equips rentats bruts es poden iniciar bacteris patògens.

L'algorisme de rentat és senzill:

• Primer torneu a sobre una llesca de pa, patates o pastanagues. La barrina i els discs s’esborren de residus de carn i l’aparell és més fàcil de netejar.
• Després esbandiu bé les peces amb detergent. Millor en aigua freda o tèbia, ja que l’aigua calenta esmorteix els ganivets.
• Netejar i assecar les parts. No els deixeu assecar a prop del foc.

Assegureu-vos de rentar i assecar el dispositiu abans del primer ús. En cas contrari, espatllareu els aliments amb greixos de fàbrica.

Si us moveu amb freqüència o simplement porteu el dispositiu constantment d’un lloc a un altre, no el gireu mai. Això pot causar greus danys al motor.

Assegureu-vos que la superfície de treball sigui plana i estable. Un llarg treball sota la influència de vibracions estranyes és perjudicial per al mecanisme.

Què passa si el triturador de carn mastega carn? Comproveu si el ganivet està instal·lat correctament. A més, la raó pot estar en una femella de fixació poc ajustada. En ambdós casos, les fulles dels ganivets no encaixen bé a la reixeta i no tallen els aliments.

Si tot està muntat correctament i el problema continua sent, llavors és hora de substituir les peces gastades.

Per tal que els ganivets durin més i es necessitin esmolar amb menys freqüència, intenteu passar la carn congelada per un triturador de carn elèctric.

I si el triturador de carn gira en sentit contrari?

Si no s'ha premut el botó "Invertir" i la barrina gira en sentit contrari, l'equip s'hauria de portar al taller. Sovint, el problema es resol substituint el botó o reparant el bobinatge del motor.

Consulteu també les instruccions si el dispositiu té una funció d’inversió automàtica.

Per evitar una situació desagradable, no carregueu l’aparell amb grans trossos de carn. És millor tallar el producte en trossos petits per endavant.

Conclusió

Quant costa un triturador de carn de qualitat? Els preus de les picadores de carn elèctriques domèstiques a les botigues oscil·len entre 950 i 33880 rubles. Els millors models solen estar equipats amb sistemes anti-trencament i tenen un disseny ergonòmic.

Si teniu experiència en utilitzar un dels ajudants de la llar descrits en aquesta avaluació o coneixeu un model més interessant i funcional, compartiu les vostres impressions als comentaris.