Triar la millor cuina elèctrica el 2020

Els electrodomèstics incorporats són cada vegada més populars cada any. Els electrodomèstics muntats directament als mobles us permeten estalviar espai, aconseguir una harmonia externa general a l’interior i adquirir un “ajudant” capaç de satisfer qualsevol necessitat culinària. Els editors del lloc "bestx.htgetrid.com/ca/" us ofereixen una visió general de les millors plaques elèctriques per a la llar el 2020.

Què és una vitroceràmica?

Un fogó és un electrodomèstic de cuina que té com a funció principal cuinar i escalfar aliments. Aquesta unitat, per regla general, és una funda moderna ultra fina (de 3 a 6 cm), que pot funcionar com a dispositiu autònom o servir de complement al forn, per a la qual l'estructura està integrada a la taula en qualsevol lloc convenient, però en compliment de determinades normes.

A continuació, considerarem els principals paràmetres que ajudaran a respondre la pregunta sobre com triar una placa de cuina.

Principals criteris de selecció

Tipus de dispositiu

Els fogons són:

• Elèctric. Molt sovint estan fets de ceràmica de vidre. Instal·lat en apartaments, així com en cases on no hi ha subministrament centralitzat de gas. La peculiaritat dels models d’aquest tipus és l’element de calefacció elèctric;
• Gas. Són una unitat amb cremadors de gas que tenen capacitats diferents. Aquests dispositius són adequats per a cases particulars o cases rurals on es col·loca una xarxa de gas;
• Combinat. Model gas-elèctric, que combina cremadors elèctrics i de gas en una sola estructura en una proporció de 2/2 o 1/3. Una opció universal per a una casa que no està connectada a un gasoducte i que heu d’utilitzar cilindres i, en el seu defecte, electricitat;
• Inducció. Els fogons d’última generació, també alimentats amb electricitat. L’escalfament es produeix a causa del camp magnètic creat per la bobina d’inducció, a causa del qual s’escalfen els plats i la placa de cuina queda freda. Res no es crema ni s’enganxa a aquesta estufa, però només es poden utilitzar plats de ferro colat o d’acer esmaltat.

Material

La superfície de treball de la vitroceràmica pot ser de ferro colat, esmaltat, acer, vitroceràmica o vidre temperat.

L’esmalt es distingeix per la seva durabilitat i els seus preus democràtics, però és difícil netejar-lo de la contaminació: partícules d’aliments cremats, líquid vessat, una gota de greix. A més, amb el pas del temps, l’esmalt es pot ratllar. Aquests models solen ser de color blanc, negre, beix o marró.

Els dispositius de ferro colat tenen els mateixos desavantatges que els esmaltats. Dels avantatges, els panells de ferro colat són els més econòmics.

Les unitats d’acer inoxidable requereixen una cura especial: agents de neteja especialitzats que poden eliminar la placa i les empremtes digitals, que es deixen fàcilment i ressalten brillantment a la superfície de l’estufa. La popularitat dels models d’acer inoxidable es deu al fet que tenen un aspecte harmoniós sobre el fons de gairebé qualsevol conjunt de cuina.

La vitroceràmica és un material fàcil de netejar i que també es ratlla. Els elements de calefacció elèctrics es col·loquen sota la làmina de vitroceràmica. Per tant, cal controlar constantment que durant l’ebullició el líquid no vessi pels costats de l’estufa i no pugi al cremador calent, ja que això pot danyar l’element calefactor. Una altra opció, que s'anomena "gas sobre vidre": una superfície vitroceràmica amb l'addició d'una capa de vidre temperat es combina amb cremadors de gas.

Mètode d’instal·lació i control

Segons el mètode d’instal·lació, els panells són dependents i independents.

El primer grup inclou models que no tenen interruptors propis per als cremadors, però el control es realitza mitjançant el forn. Aquesta combinació serà convenient si construïu el forn sota la placa.

La cuina independent té el seu propi sistema de control i funciona per separat dels altres aparells de cuina. La ubicació de la cuina és independent de la ubicació del forn i, per tant, la instal·lació és molt més fàcil i ràpida.

La unitat de control d’un dispositiu independent pot ser mecànica o sensible al tacte. En el primer cas, els interruptors són rotatius, és a dir, són comandaments rotatius normals. La majoria de les vegades s’instal·len en models de gas. Un tipus separat són els interruptors de palanca encastats, que exclouen l’activació accidental de l’estufa. Ideal per a famílies amb nens petits.

Els interruptors tàctils es caracteritzen per ser fàcils d’utilitzar: amb un sol toc podeu activar la placa de cuina desitjada i seleccionar el grau de calefacció. El control tàctil pot ser polsador o botó lliscant, amb una representació visual de l’ajust del flux de treball.

Tipus i nombre de cremadors

Els cremadors de la placa poden ser dels següents tipus:

• Express: s’instal·la sovint en dispositius de gas i està pensat per escalfar ràpidament els aliments. La seva principal diferència i avantatge és la seva alta potència. En el moment d’encendre’s, el cremador comença a funcionar a tota força i, després d’assolir la temperatura desitjada, la potència disminueix;
• WOK: dissenyat per a la paella wok profunda corresponent, que s’utilitza més sovint per fregir ràpidament;
• Graella: graella gruixuda amb una superfície nervada, instal·lada sobre l'element calefactor;
• Hi Light: zona de calefacció ràpida, que es produeix a causa de cinturons corrugats especials;
• Doble i triple corona: cremadors amb dues i tres fileres de flama;
• Halogen: també augmenta la potència, s’escalfa i es refreda ràpidament gràcies a una molla incorporada d’alta temperatura que està connectada a una làmpada halògena;
• Doble circuit i tres circuits: permeten ajustar el diàmetre de la zona de calefacció a un costat més petit o més gran, en funció de la mida de la cassola o la cassola;
• Ceràmica: s’escalfa ràpidament i es neteja fàcilment, però, si un líquid bullent colpeja un element encara no refredat, es pot formar una esquerda;
• Amb una zona de calefacció oval: permeten utilitzar un interruptor per activar una secció addicional a l'element calefactor, que converteix un cremador rodó en un oval.

Com a regla general, s’instal·len quatre cremadors a les estructures de cocció, però al mercat es poden trobar aparells de dos i tres cremadors, així com models modificats amb sis elements calefactors.

Potència (per a quadres elèctrics)

Pot ser màxim i nominal.

La majoria dels dissenys elèctrics moderns tenen una potència de 2.000 a 5.000 watts. Com més alt sigui aquest indicador, més ràpid es preparen i escalfen els aliments.

La potència nominal determina el nombre de kW que necessitarà el dispositiu per funcionar en mode de càrrega estàndard.

Mètode d'encesa (per a instal·lacions de gas o combinades)

La funció d’encesa elèctrica significa que la flama dels cremadors de gas s’encén mitjançant una espurna tallada elèctricament. Per tant, no hi ha necessitat de jugar un partit cada vegada.

L'encesa elèctrica pot ser automàtica i mecànica. En el primer cas, l'estufa s'encén quan es prem l'interruptor. A la segona, després de girar el mànec, haureu de prémer addicionalment un botó especial.

Descripció general d’opcions addicionals

Per a models de gas:

• Monitorització de gas: la monitorització de gas dels cremadors garanteix el funcionament segur de l’equip. En cas que la flama s’apagui, el subministrament de gas s’aturarà automàticament.

Per a electrodomèstics:

• El detector d'ebullició és un sensor instal·lat sota el cremador que controla el grau d'escalfament de la vaixella i redueix la potència en el moment adequat;
• Apagat automàtic: vol dir que el dispositiu s'apaga quan es sobreescalfa o per un temps d'inactivitat durant un temps determinat;
• Llum indicador de calor: un llum que s’encén en el moment que s’encén el cremador i es manté encès fins que l’element calefactor es refredi fins a una temperatura segura per als humans;
• Bloqueig del panell: un botó que bloqueja l’encesa dels cremadors i protegeix contra l’encesa accidental del dispositiu;
• Mode de pausa: una funció que us permet transferir tots els elements per mantenir-vos calents;
• Reconeixement de vaixella sensorial: sensors que controlen la presència i la mida de la vaixella per seleccionar automàticament l’amplada de calefacció;
• Temporitzador: emet un so o apaga la placa de cocció al cap d’un temps especificat.

General:

• Elements decoratius: un marc que envolta la zona de treball del dispositiu, a causa del qual s’eleva lleugerament per sobre de la superfície de la taula. Si el marc no es proporciona al model, l'estructura es construeix al mateix nivell que la taula;
• La ubicació de la unitat de control pot ser frontal o lateral. Les opinions dels clients suggereixen que la majoria d’usuaris són més còmodes i familiaritzats amb la unitat de control que hi ha al davant. Però, al mateix temps, els controls situats al costat són menys propensos a la brutícia i són més duradors.
• Disseny domino: implica una combinació de diversos mòduls, per exemple, la combinació de panells elèctrics i de gas amb l'addició de diversos components addicionals: graella, fregidora, zona Hi Light.

Avantatges i inconvenients

Avantatges:

Desavantatges:

Característiques tècniques principals

habitació	Especificacions	Recomanacions
1	Fabricant	Els models més populars de cuines de la categoria de preus mitjans i de la categoria premium són produïts per fabricants europeus líders: empreses d'Alemanya, Itàlia i França. Els millors fabricants de dispositius menys costosos són DARINA, Fornelli, LEX (Rússia), GEFEST (Bielorússia), MAUNFELD (Regne Unit), Whirlpool (EUA).
2	Un tipus	Hi ha models elèctrics, de gas i de gas-elèctrics (combinats). També hi ha una categoria separada de fogons elèctrics d’inducció, l’avantatge dels quals és un alt rendiment. A més, una cuina d’inducció consumeix menys electricitat que una cuina convencional. Però també costa més.
3	Material	Per a la fabricació de la vitroceràmica es pot utilitzar ferro colat, esmalt, acer resistent a la corrosió, vitroceràmica o vidre resistent a la calor (temperat).
4	Nombre de forats del cremador	Possiblement de 2 a 6 elements calefactors. L'opció més comuna són 4 cremadors.
5	Instal·lació	La tècnica pot ser dependent o independent. En el primer cas, el dispositiu està connectat al forn i funciona a costa seva. La unitat independent funciona de manera autònoma i no necessita equip addicional.
6	Mètode de control	Mecànic: mitjançant nanses rotatives, que també es poden encastar per a una major seguretat. O electrònic: a causa de botons tàctils o d'un control lliscant a la pantalla LCD.
7	Preu	Pel que fa al preu, les vitroceràmiques difereixen segons la funcionalitat i les capacitats tècniques. El preu mitjà d’un panell multifuncional és de 27.000 rubles, el cost d’un model econòmic és de 12.000 rubles.

Classificació de models de qualitat el 2020

Electrolux IPE-6443-KF

Elegant model elèctric d’inducció en negre amb control electrònic i instal·lació independent. L'amplada per incrustar és de 56x49 cm La unitat de control es troba a la part frontal. La potència és de 7,2 kW. La gamma d’aparells de cuina d’aquesta marca es fabrica a una fàbrica d’Alemanya.

Avantatges:

Desavantatges:

Bosch PKF-651-FP1E

Instal·lació elèctrica independent en negre lacònic amb forats de vitroceràmica. La mida per incrustar és de 56x49 centímetres. La funcionalitat del dispositiu permet cuinar i escalfar aliments el més ràpidament possible. Amb la pantalla, és fàcil fer un seguiment de la quantitat d’electricitat consumida. El bloqueig a prova de nens i un temporitzador separat per a cada placa de cuina fan que l’aparell sigui extremadament segur d’utilitzar. La potència en mode de càrrega estàndard és de 6,9 ​​kW. La unitat de control es troba a la part frontal.

Avantatges:

Desavantatges:

Gorenje IT-65-KRB

Cuina elèctrica d’instal·lació independent amb superfície vitroceràmica i bonic disseny gràfic. Les dimensions per incrustar són de 56x49 centímetres. La potència del dispositiu amb una càrrega estàndard és de 7,1 kW. La unitat de control es troba a la part davantera.

Avantatges:

Desavantatges:

Kuppersberg SA-45VT-02

Model independent elèctric compacte amb vitroceràmica i una potència nominal de 4,7 kW. La unitat de control es troba a la part davantera. Els cremadors tenen un diàmetre diferent: un per a plats grans, un per a una cafetera i dos per a mides mitjanes. Aquest model és la solució perfecta per als coneixedors de l’estil eclèctic.

Avantatges:

Desavantatges:

Siemens EA645GMA1E

Cuina elèctrica de configuració dependent, forats de vitroceràmica i una potència nominal de 7,1 kW. La superfície de treball està acabada en negre, el marc és platejat. Els paràmetres per incrustar són de 56x49 centímetres.

Avantatges:

Desavantatges:

Indesit VIA-630S-C

Un aparell elèctric independent pràctic i convenient. Una bona opció per a una família de 2-3 persones. La neteja és ràpida i senzilla. A causa de la diferència de diàmetre dels cremadors, no cal comprar estris de cuina especials.

Avantatges:

Desavantatges:

Zigmund & Shtain CNS-139.45-BX

Aparell elèctric amb instal·lació independent i escalfadors de ceràmica. La mida per incrustar és de 42x49 centímetres. La potència del dispositiu amb una càrrega estàndard és de 4,6 kW. La unitat de control es troba a la part davantera.

Avantatges:

Desavantatges:

AEG HK-63420-RXB

Model d’inducció independent elèctric amb una potència nominal de 7,4 kW d’una marca coneguda com a fabricant premium. El dispositiu és molt fàcil de muntar. El color de la zona de treball és negre, els marcs són platejats. També hi ha un collaret metàl·lic per protegir-se dels vessaments.

Avantatges:

Desavantatges:

Revisió de fogons econòmics de fins a 15 mil rubles.

Candy CH-63-CT

Model elèctric autònom amb elements de calefacció de ceràmica i una potència màxima de 5,5 kW. La unitat de control es troba a la part frontal. Connexió trifàsica possible. Els paràmetres per incrustar són de 56x49 centímetres. L'alçada de l'estructura és de 5 cm.

Avantatges:

Desavantatges:

Hansa BHCI-35133030

Model elèctric de dos cremadors negre de vora platejat amb instal·lació independent i una potència de 3 kW a càrrega estàndard. Els paràmetres per incrustar són 26x48 cm, l'alçada de l'estructura és de 4 centímetres.

Avantatges:

Desavantatges:

Bosch NKN-645-G17

Pràctic quadre elèctric amb quadre de control dependent i potència nominal de 7,8 kW. La superfície de treball està decorada en negre, amb un marc platejat als laterals. Els paràmetres per incrustar són de 56x49 centímetres.

Avantatges:

Desavantatges:

Fornelli PVA-45-Fidato

Un dispositiu elèctric independent perfecte per a una cuina petita, amb una potència de 5 kW a una càrrega estàndard. Es pot configurar un temporitzador separat per a cada zona de calefacció. El kit inclou un raspador per a la neteja. La construcció es distingeix per un disseny de moda no estàndard. Els paràmetres del nínxol per incrustar el dispositiu són de 42x49 centímetres.

Avantatges:

Desavantatges:

Kuppersberg ICO-301

Cuina elèctrica autònoma amb una potència nominal de 3,5 kW. La funcionalitat del dispositiu us permet augmentar breument la potència fins al límit màxim, cosa que proporciona un escalfament molt ràpid. La unitat electrònica es troba a la part frontal. Els paràmetres de nínxol per a equips d’incorporació són de 27x50 centímetres.

Avantatges:

Desavantatges:

Hotpoint-Ariston HR-632-B

Un dispositiu autònom independent alimentat amb electricitat. Potència nominal 6,2 kW. Còmode per instal·lar i connectar. Paràmetres de nínxol per a equips d'incorporació: 56x49 centímetres.

Avantatges:

Desavantatges:

Errors de selecció

En comprar, és important tenir en compte amb deteniment l’elecció de l’equip i prestar atenció als següents matisos:

• "Vstroika" es pot instal·lar al taulell en qualsevol lloc, però a una distància de la paret o d'altres mobles no inferior a 10-15 centímetres per als aparells de gas i 4-6 cm per als electrodomèstics. Per tant, val la pena considerar detingudament com utilitzar l’espai disponible de manera més eficient;
• En comprar, en primer lloc, s’ha de tenir en compte no les dimensions del dispositiu, sinó els paràmetres del nínxol d’incorporació;
• A l’hora d’escollir un disseny i un color, no cal “lligar” una nova tècnica a la que ja hi ha a la cuina: les combinacions audaces atrauen la vista;
• Hi ha panells modulars ja fets (disseny Domino) que combinen 3 o més cremadors diferents, per exemple, zones de graelles, woks i torradores. Però podeu muntar una estructura modular per encàrrec, amb totes les funcions necessàries. Aquesta opció costarà molt més, però al mateix temps us donarà l’oportunitat de realitzar tots els vostres desitjos culinaris;
• Si per algun motiu la placa incorporada no funciona, serà pràcticament impossible tornar-la a la botiga, de manera que us heu de assegurar prèviament que el dispositiu pot funcionar en una casa o apartament en particular. No només heu de consultar amb els venedors, sinó també llegir detingudament la descripció tècnica, entendre els termes especials i estudiar les funcions ocultes que té cada dispositiu. Per exemple, el sistema de control: alguns sensors són impermeables a la humitat i poden funcionar amb normalitat fins i tot si premeu els botons amb les mans mullades, mentre que altres es trenquen amb la mínima entrada de líquid. Haureu de prestar especial atenció a aquests moments.

Quin panell és millor comprar, elèctric o de gas?

Els avantatges de les cuines elèctriques inclouen un temporitzador que elimina la necessitat de sincronització, un sensor de calor residual que controla el grau de calefacció i refrigeració i una funció de bloqueig de botons, que fa que l’estufa sigui segura per a nens i animals.

No obstant això, no en tots els assentaments, la tensió d’alimentació és estable i, de vegades, es produeix un apagat. O és possible una altra opció: massa poc voltatge a causa de la connexió massiva d’equips potents, que es manifesta especialment a la temporada d’hivern, quan la gent encén escalfadors i calderes elèctriques. A més, les pujades de potència poden afectar negativament el rendiment i la durabilitat de l’aparell. En aquest sentit, el model de gas és més pràctic. A més, cuinar a flama oberta ajuda a preservar la màxima quantitat de nutrients al plat. Els desavantatges dels aparells de gas inclouen l’aparició d’un recobriment enganxós a la superfície de treball a causa de les substàncies generades durant el procés de combustió, així com el perill de fuites de gas si no hi ha cap funció de control de gas.

A l’hora de decidir quina empresa és millor comprar el panell, no us heu de centrar exclusivament en els fabricants estrangers. En els darrers anys, moltes marques russes han experimentat un període de desenvolupament intensiu, gràcies al qual s’estan millorant els seus productes. I, tot i que les empreses nacionals encara no poden posar-se al dia amb competidors europeus, els models de marques com DARINA, Fornelli, LEX (Rússia) i GEFEST (Bielorússia) mereixen atenció. Els millors models multifuncionals són produïts per Electrolux i Asko (Suècia), Siemens, AEG, Korting, Bosch (Alemanya), Kuppersberg, Indesit, Hotpoint-Ariston (Itàlia), Zigmund & Shtain (França), Gorenje (Eslovènia).

Si teniu experiència amb els fogons descrits a la qualificació o un model més interessant, expliqueu-nos-ho als comentaris.