Els productes més falsificats a Rússia per al 2020

Anant al supermercat, el comprador espera comprar productes de qualitat natural. Accepto pagar un preu elevat, però adquireixo productes de marques de confiança. Tot i això, el preu dels productes no sempre correspon a la qualitat declarada. La raó d'això són falsificacions.

Els editors del lloc "bestx.htgetrid.com/ca/" us ofereixen una visió general dels productes més falsificats a Rússia per al 2020.

Classificació de falsificacions

Productes làctics

Malauradament, segons els resultats de les inspeccions de Rospotrebnadzor, dos terços dels productes lactis de les botigues russes són falsificacions. Els fabricants utilitzen greixos vegetals en lloc de greixos naturals de la llet.

Formatge

La majoria dels assortiments d’aquests productes contenen un alt percentatge de greixos trans, que afecten no només la qualitat del producte, ni el seu sabor. Els beneficis d’aquest formatge són molt inferiors als danys que causen a l’organisme.

Crema agra

És extremadament difícil trobar crema de llet real a les botigues. Tot i que enumera diferents percentatges de greix, hi ha pocs ingredients naturals.

Llet

També hi ha moltes falsificacions en aquest producte. Entre els components dels productes de baixa qualitat, dels quals es van registrar defuncions, es va trobar un element tan perillós com la melamina.

Iogurt

Producte lacti fermentat preferit no només pels nens, sinó també pels adults. Els productes d’empreses conegudes són especialment sovint falsificats. Sabors i colorants emmascaren la qualitat.

Formatge fresc

Per tal d’estalviar producció, el greix de la llet es substitueix per greix vegetal, nociu per a l’organisme.

Crema batuda

Els especialistes culinaris, que utilitzen nata comprada a la botiga per coure pastissos, no s’adonen que el producte és falsificat. La llet a la nata se substitueix sovint per oli de coco o xarop de blat de moro. S'afegeixen sabors, espessidors.

Els millors fabricants

1. Empresa bielorusa "Danone", fabricant de productes lactis "Prostokvashino". Els productes tenen bon gust a un preu assequible.
2. Combineu "Ostankinsky" amb una àmplia gamma de productes saborosos i segurs.
3. Voronezh Plant és un popular fabricant de productes lactis d’alta qualitat.
4. La companyia comercial Wimm-Biel-Dann amb la marca Domik v Derevny ha guanyat elogis als seus clients pels seus deliciosos productes.

Productes de peix

Caviar

El caviar real és una delícia saludable enriquida amb un complex de vitamines i minerals. L’extracció d’aquest producte, el transport i l’embalatge afecten directament la política de preus del producte. La delicadesa és lluny de ser accessible per a pocs. Aquells que extreuen il·legalment caviar s’enfronten a càstigs penals. Durant molt de temps, aquest valuós producte útil s’ha après a falsificar, presentant als clients com l’original i guanyant molts diners. El caviar d'esturió negre i el caviar vermell es copien especialment sovint.Per a la producció d’un producte artificial s’utilitza gelatina, colorant, sabor, proteïna de pollastre, sal.

No és difícil identificar un fals: el caviar fals té una forta olor de peix; es deforma a l’aigua, canvia de forma; no esclata a la boca, sinó que es fon; té una llarga vida útil. Aquest producte manté una forma arrodonida, segons el peix té un gust diferent (amarg o delicat), no es dissol en aigua.

Els fabricants dignes d’anàlegs de caviar venen el producte a un preu econòmic baix.

Un peix

Els experts aconsellen comprar peix fresc, el pes del producte congelat es pot augmentar a la llum del gel congelat. Trieu amb cura: en lloc del tipus desitjat, sovint ofereixen un producte analògic o, en general, perillós, com el verat gris que conté substàncies verinoses. Molt sovint, la substitució de peix car per un de barat es produeix quan s’envasen filets, quan és difícil adonar-se del fals a primera vista. Els peixos fumats es poden tractar amb el cancerígen perjudicial del fum líquid, que provoca una reacció al·lèrgica i una intoxicació. El tabaquisme natural es fa amb serradures, és més car i segur per a la salut.

Aliments enllaunats

Per augmentar la vida útil d’un producte pesquer, les persones han dominat la tecnologia de conserves. Al principi, s’utilitzaven ingredients naturals per a això: sal, mel. Després es va conservar amb vi, vinagre de vi, alcohol etílic. A poc a poc, vam passar a conservants sintètics que, tot i mantenir un ambient antibacterià al pot, van permetre conservar el producte.

Aquí els compradors es poden frustrar incomplint les normes tecnològiques:

• quan la salsa es posa en una proporció més gran que el peix;
• quan s’afegeixen conservants nocius;
• quan la llauna no està segellada adequadament, la qual cosa condueix a l’oxidació del metall.

Bastons de cranc

La majoria de les ofertes de supermercats només tenen un nom en aquest producte. En lloc de carn de cranc, els productors utilitzen bacallà picat o, per estalviar diners, pollock. Però sovint hi ha casos en què s’utilitzaven cues i escates de peix. També s’afegeixen midó, conservants, potenciador del sabor, colorant. És millor comprar un producte en forma d’envasos en què s’escrigui la data de fabricació i composició. Els articles a granel són més difícils de controlar si hi ha ingredients nocius que desencadenin una reacció al·lèrgica.

Llagosta, gambes

Aquestes delícies són populars en restaurants cars, però sovint se substitueixen per substituts econòmics. En lloc de llagosta, es pot cuinar gambetes, merlan blau o altres peixos barats. Els productes reals tampoc poden agradar. Es coneixen casos de cultiu cultural de gambetes. En aquests individus, els antibiòtics van ser trobats per especialistes. Aquest producte no és saludable. Els antibiòtics tenen un efecte perjudicial sobre la microflora intestinal i poden provocar una reacció al·lèrgica. En comprar un producte congelat, el gourmet corre el risc de pagar massa pel gel.

Els millors fabricants

1. L'empresa "Tres oceans", que té sucursals a ciutats com Vladivostok, Yuzhno-Sakhalinsk. Ven els seus productes en màrqueting en xarxa.
2. Fabricant rus "Rybny Dom", que implementa el subministrament al detall i a l'engròs de marisc.
3. L’empresa BaltFishTrade és un proveïdor nacional de productes del mar amb una garantia de qualitat. S'ha consolidat com un ampli assortiment, una bona relació qualitat-preu.
4. La marca russa Dary Artemida ofereix als seus clients marisc refrigerat i congelat de primera classe.

Productes per beure

Begudes minerals

L’aigua mineral es considera una beguda medicinal valuosa. Correcte quan es tracta d’aquest producte. L’aigua mineral, seleccionada tenint en compte la dieta prescrita o el nivell d’àcid gàstric, així com un complex d’elements traça, és un medicament per a l’organisme. I la falsificació no aportarà beneficis per a la salut. Si és fabricat per un fabricant responsable, netejat, esperem que no faci molt de mal.

Aigua potable embotellada

En relació amb la xerrada sobre el deteriorament del medi ambient, l’aigua potable en ampolles ha esdevingut cada vegada més popular. Hi ha aparells de refrigeració i gots d’un sol ús a moltes oficines, escoles i institucions sanitàries perquè la gent pugui beure una beguda neta en lloc d’aigua de l’aixeta. Però encara no s’ha revelat quin percentatge de falsificacions s’ofereixen als compradors del mercat. Hi va haver casos en què Roskontrol va trobar organismes tan perillosos com Pseudomonas aeruginosa a l’aigua potable i a les ampolles.

Llimonada

En les begudes que substitueixen la llimonada, sovint es pot trobar tota la taula periòdica. Una beguda refrescant amb aquesta producció no només no calma la set, sinó que també perjudica el cos amb els seus colorants, edulcorants i aromes.

Sucs

La indústria del suc ofereix als clients una àmplia gamma de sabors. Les empreses produeixen sucs reconstituïts i clarificats, sucs amb polpa, nèctars i begudes amb suc. Aquests productes haurien d’aportar al cos només els beneficis de les vitamines. Però els experts recomanen beure sucs acabats d’esprémer, o millor encara, esprémer-los vosaltres mateixos. Hi ha moltes falsificacions al mercat alimentari en què no es poden trobar fruits reals. Els ingredients de la fruita se substitueixen per remolatxa sucrera, sucre de blat de moro. S'afegeixen àcid cítric, aigua, glutamat monosòdic, additius alimentaris, colorants, sabors. L’ús d’aquests sucs és especialment perjudicial per als nens petits.

Begudes alcohòliques

Les begudes més falses són aquelles que contenen alcohol. Els fabricants emprenedors substitueixen l'alcohol de qualitat per metanol o alcohol metílic, que és un verí perillós. L’ús de begudes alcohòliques falses pot matar una persona o convertir-la en una persona amb discapacitat. No només es falsifiquen productes de vodka, sinó també begudes de vi d’empreses conegudes que tenen un preu bastant elevat. Els experts en inspecció de Rússia van registrar la major producció de vodka falsificat. Sovint, aquests líquids s’aboquen en ampolles que no es poden beure categòricament. Aquests poden ser lleixius o dissolvents.

Els millors fabricants

1. Les marques d’aigua embotellada amb els noms Arkhyz, Nestle Pure Life, Svyatoy Istochnik, Evian, Senezhskaya i Lipetskaya van rebre crítiques positives.
2. Coca-Cola, PepsiCo i el fabricant rus Aqualife són considerats els líders de l’aigua carbonatada.
3. A l’hora d’escollir un suc, els consumidors donen preferència a les begudes de marca amb els noms de “Jardí preferit”, “Sady Pridonya”, “Dobry”, “Rich”.
4. Els productes de les següents marques s’han convertit en productors populars de begudes alcohòliques: Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Absolut, Jack Daniels.

Productes càrnics

Carn

Entre els trossos de carn, sovint es poden trobar restes enganxades amb cola especial. És difícil, gairebé impossible distingir aquest filet d’un producte real. Però no es recomana menjar-lo. Es tracta d’una barreja de deixalles, residus que els fabricants lamenten eliminar. Cola per a la carn: la transglutaminasa ajuda a connectar les peces en un entranyable filet o filet, guanyant així diners al comprador crédul.

El segon engany perillós per al consumidor és quan un animal és criat en violació de les tecnologies de la ramaderia, sobrealimentat amb antibiòtics o hormones del creixement. La carn no només té una olor desagradable, un sabor estrany, sinó que també perjudica el cos humà, matant la microflora intestinal, provocant reaccions al·lèrgiques.

Botifarres

Cada cop són més els consumidors que prefereixen embotits, embotits i embotits. El producte requereix un mínim d’esforç per aconseguir la preparació final o és acceptable per al seu ús en la seva forma original. L’ampli assortiment que ofereixen els fabricants satisfarà tots els gustos. La popularitat de les salsitxes des de l'inici va desencadenar l'aparició de falsificacions. En el millor dels casos, van aprendre a substituir el porc i la vedella per carn de pollastre. Però els ingredients poden ser soja, midó, proteïna de soja.

Paté

Un producte a un preu econòmic amb la seva composició pot no agradar al comprador. Per exemple, el percentatge de contingut de carn és inferior al 50%, hi ha molts additius per allargar la vida útil, millorar el sabor i l’olfacte.En triar productes a un preu elevat, els consumidors esperen rebre un paté d’alta qualitat, però es poden trobar amb un fals.

Els millors fabricants

1. Els consumidors prefereixen les salsitxes dels fabricants següents: planta de processament de carn Mikoyanovsky, salsitxes Starodvorskie, Ostankino, planta de processament de carn Cherkizovsky, planta de processament de carn Velikoluksky.
2. Els líders en la venda de productes carnis van ser la planta de processament de carn de Cherkizovo, el holding Prioskolye, Miratorg, Belgrankorm i la granja avícola Resource.
3. Molt sovint, les botigues compren pastissos de les marques "OK", "Rublevsky", "Krugosvet", "Argeta", "Setra".

Pastisseria

Amor

La mel natural és un producte útil amb efecte curatiu. Però també van aprendre a falsificar-ho. Substituïu els ingredients naturals per melassa, midó de patata, sacarosa. Per guanyar diners als clients, els fabricants transmeten varietats barates per altres cares o les dilueixen amb altres ingredients aliens.

Xocolata

La xocolata se substitueix per les barres de xocolata que no contenen mantega de cacau. Es substitueix per oli vegetal: palma o coco. Això permet vendre el producte a un preu inferior. Però aquest producte no es pot anomenar útil, natural i segur.

Els millors fabricants

1. Segons els resultats del control de qualitat, les següents marques de mel van passar el control rus: "Altayskiy", "Honey House", "Dedushkin Uley", "Honey Land", "Mother Bee".
2. La qualificació de les millors marques de xocolata la presenten Lindt, A. Korkunov, Ritter Sport, Babaevsky, Milka, Alenka, Nesquik.

Anàlegs alimentaris

Juntament amb els productes naturals, els fabricants ofereixen productes analògics als consumidors a un preu assequible. Els fons que protegeixen la seva reputació, a més de garantir l’alta qualitat de les seves propostes, no amaguen als compradors que el producte és analògic, per tant, la seva composició és una mica diferent de la seva cara contrapartida.

Beneficis analògics dels aliments:

Desavantatges:

Els productes econòmics són populars entre els consumidors, ja que hi ha ofertes econòmiques que no són inferiors en qualitat als noms cars.

Es reconeixen:

• marca de pasta "Schebekinskie";
• salsa de tomàquet "Sloboda";
• llet condensada "Lady de Korenovka";
• beguda de cafè instantani Intel·ligent;
• pasta de full sense llevat "Bread House";
• te "de maig" d'alta muntanya.

Es pot reconèixer un fals?

Hi ha diverses regles que us poden ajudar a esbrinar si el producte és original o fals:

1. La composició del producte original comença amb l’ingredient principal, conté un mínim d’additius, així com informació detallada sobre el percentatge de components.
2. Aspecte: color, mida, densitat, excés de líquid també són indicadors importants de qualitat.
3. Els codis de barres i l’etiquetatge han de complir els requisits tecnològics.
4. La mida, la forma, l’olor inusual de les naturalitats generen dubtes sobre la naturalitat del producte alimentari.
5. Una marca GOST, un fabricant conegut, és una informació positiva.

La selecció acurada d’un producte de queviures, l’evitació de punts de venda dubtosos, la referència al fabricant, la relació qualitat-preu adequada poden ajudar a adquirir un producte de qualitat, però no garanteixen la identificació d’un fals.

Si teniu una experiència desagradable de compra de falsificacions descrites a la qualificació o d’un altre producte fals, expliqueu-nos-ho als comentaris.