Els millors vins semidolços per al 2020

Els vins de qualitat es venen a les botigues de queviures i licors. Però trobar-los no és tan fàcil com podria semblar. Centenars d’etiquetes, formularis, fabricants i molts tenen el mateix gust. Sovint una sensació desagradable després d’una copa de vi sorgeix dels productes de baixa qualitat que s’utilitzaven a la fabricació. Com distingir el vi bo del dolent per paràmetres externs i què s’ha de buscar a l’hora de triar? Els editors del lloc "bestx.htgetrid.com/ca/" us ho diran, que us ha preparat una qualificació dels millors vins semidulces per al 2020.

Els matisos de la compra

Podeu trobar una bona, rica i saborosa beguda en un supermercat. Només s’ha de dedicar més temps a les compres i prestar atenció a algunes característiques que indiquin el mètode i la tecnologia de producció.

El cost

És erroni pensar que una falsificació només es troba en el segment de preus baixos. Fins i tot alguns vins d’elit tenen una desagradable amargor i un sabor d’alcohol. Per tant, no es recomana prendre aquest criteri com a principal.

El preu d’una beguda està influït per:

• Preu de cost. En conseqüència, els productes embotellats en línies transportadores són més econòmics que els fets a mà segons les tradicions antigues.
• Mètode de promoció del producte. El vi s’hauria d’anunciar, però ho fan de manera encoberta, ja que està prohibida la publicitat directa a la televisió.
• País d'origen. Les begudes estrangeres poden tenir un cost elevat no només per una composició o tecnologia de producció especials, sinó només perquè hi ha un augment per a les importacions. Per tant, hi ha moltes vegades més fabricants russos a les prestatgeries, ja que són més barats en fer comandes a granel.

Com podeu veure, la qualitat no depèn molt del preu. Tanmateix, si es produeix vi, per exemple, a França (no s’utilitzen tecnologies franceses, això és important), serà molt millor que el rus.

A l’hora d’escollir un vi de qualitat i amb un pressupost ajustat, és important recordar que:

• La majoria dels vins de menys de 500 rubles es poden falsificar fàcilment. A la composició s’afegeixen colorants, diverses impureses, etc., cosa que augmenta la vida útil i l’aspecte. Per descomptat, podeu trobar una beguda deliciosa per aquest preu, però no és un fet que no contingui substàncies innecessàries.
• Per 600-700 rubles, podeu comprar vi de qualitat de països estrangers. Per exemple, Àfrica, EUA, Mèxic, etc.
• El preu d’un bon vi francès comença a 800 rubles i arriba fins a diversos milers.
• Elite Bordeaux es ven com a mínim 1.500 rubles. Només un fals és més barat.

Etiqueta

L’etiqueta pot indicar com s’emmagatzema i gestiona la beguda. És important que sigui bo i suau, no hi ha d’haver llàgrimes, restes de brutícia i rascades. Si hi són presents, això només indica una cosa: emmagatzematge descuidat. No es recomana comprar aquest producte.

El patró de l’etiqueta no té un paper especial. Per tant, no cal fer-hi cas. L’objectiu principal dels dibuixos és atreure l’atenció del comprador.No hi ha cap benefici pràctic.

Fabricant i nom

Tampoc es recomana comprar vi aquí, només pel nom insòlit.

També cal recordar que la informació del producte s’ha d’escriure amb lletres grans per poder llegir-la fàcilment. Si això no passa, vol dir que el producte és fals o de baixa qualitat.

Any de collita

Podeu trobar la data a l’etiqueta. És imprescindible per als bons vins. És poc probable que els productes barats embotellats a les fàbriques tinguin aquesta informació. Atès que alguns fabricants utilitzen matèries primeres preparades per a la producció.

Tres factors principals afecten el rendiment:

• El temps;
• Quants dies va ploure i el nombre de dies assolellats;
• A quina terra es conreava el raïm.

Per a un comprador normal, la informació pot ser superflu. Tanmateix, per als sommeliers o col·leccionistes novells, aquest article és imprescindible.

On es va produir?

El lloc de producció està indicat en lletra gran. Especialment vins europeus i americans. Com que a moltes persones ni tan sols els importa la marca, sinó el lloc on es va fabricar el producte. Els crítics i els avaluadors ho noten sovint.

La norma són vins produïts a regions franceses com Chablis o Bordeus. Una característica distintiva de la beguda és un sabor agradable i ric.

Quina varietat de raïm es va utilitzar

Aquest paràmetre també s'indica a l'etiqueta i s'aplica en lletra gran. Els venedors sovint confonen el nom del vi amb la varietat de raïm.

Les bones begudes són les elaborades amb la mateixa varietat: Isabella, Muscat, Riesling, Merlot, etc. És impossible respondre el que és més saborós, ja que tothom té preferències diferents. Trobar el vostre propi producte requereix provar diverses varietats. A més, algunes varietats són perfectes per a plats de carn i altres per a postres o aperitius freds.

Quantitat de sucre

Aquí heu de saber que a Rússia hi ha una única norma que us permet assignar un producte a una determinada categoria per la quantitat de sucre:

• En una beguda seca, es considera que la taxa permesa és de fins a 4 grams per litre;
• En semisec: 4-12 g / l;
• En vins semidolços aromàtics i rics, el contingut òptim de sucre és de 12-45 grams per litre;
• Un vi dolç corresponent comença a 45 g / l.

Aquesta última opció és la més preferible per a aquells que no suporten el gust agredolç però que adoren les coses dolces. El vi amb un alt contingut de sucre s’anomena "Postre". Aquest producte es crea a partir de raïm de collita tardana, que s’assembla més a la pansa. Gràcies a això, es nota un sabor dolç.

Estàndards de qualitat

Tots els vins s’elaboren segons un estàndard especial, com ara TU o GOST. No obstant això, per a begudes estrangeres, hi ha classificacions completament diferents.

• A.O.C. - això indica el control de l'originalitat. És a dir, el producte es va fabricar complint tots els requisits. Sovint es troba aquest certificat per a productes fabricats a França o Suïssa.
• Els productes de més qualitat estan classificats per V.D.Q.S. És gairebé impossible trobar un vi així en una botiga habitual, ja que fins i tot a França només l’1% té aquest certificat.
• d.P. o I.G.P. - aquestes etiquetes només es troben en begudes locals que no es destinen a la importació. Alguns productors ni tan sols indiquen la varietat de raïm, ja que els residents ja saben el que hi creix.
• El vi de taula europeu està indicat pel V.d.T. Aquí és imprescindible la presència de la varietat i l’any del cultiu. A més, les begudes es fan amb alts estàndards de seguretat. Aquesta decisió és necessària perquè es recull a tot el país.

És important l’embús?

Molts compradors, que han vingut a la botiga, presten atenció al suro i fan la pregunta: "Com triar el vi blanc, mirant només el suro?" Tot i això, no hi ha diferència sobre què s’ha de fer per tancar l’ampolla. Si el vi és bo, es mantindrà així amb una tapa de rosca i suro natural. Fins i tot per a la maduració d’alguns productes, el mètode tradicional ja no s’utilitza, ja que després del segellat hi ha prou aire per dur a terme l’intercanvi de gasos.

El desplaçament gradual dels taps naturals té dos inconvenients:

• Si l'element està mal fabricat i conté organismes nocius, això afectarà la qualitat del producte;
• Si utilitzeu un suro feble i de segona categoria, es pot formar motlle al seu interior. Provocarà una olor desagradable després de l'obertura.

Aspecte

En alguns casos, el disseny de l'ampolla indica el seu contingut. Per exemple, les begudes de taula sovint es troben en les fines i lleugeres. Són perfectes per a una nit de gala o per a un relaxant sopar familiar.

Els envasos de vidre fosc estan dissenyats per a una llarga criança. S'utilitzen per emmagatzemar vi d'alta qualitat i car, que pot embellir qualsevol dia de festa.

Classificació dels millors vins negres de fins a 500 rubles

Les aigües d’Abkhàzia Lykhny

Un bon producte amb un gust agradable. Té un color ric i un bon regust. Es recomana utilitzar-lo refrigerat a 18 graus. País d'origen: Abkhàzia. La fortalesa té un 10% de vol. El raïm Isabella es va utilitzar per a la producció. Apte per servir amb postres o plats de carn.

El cost mitjà és de 400 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

"Talavei" Vall d'Alazani

Vi econòmic i saborós que només deixa emocions positives després d’un glop. El color és brillant i ric. Hi ha una lleugera acidesa, que revela la plenitud del gust. Elaborat a partir de la varietat de raïm georgiana Saperavi. Apte per a sopars familiars i ocasions especials.

El preu mitjà és de 380 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Zolotaya Balka, "ZB Wine" Bastardo

La beguda s’elabora a partir d’una varietat de raïm especial, que va ser criada per selecció. Verema només en arribar a la maduresa. Això garanteix un bon nivell de dolçor al vi. La temperatura de servei recomanada és de 16 graus. El final és ric, afruitat.

Es ven a un preu: 420 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Classificació dels millors vins negres a un preu de 500 a 1.000 rubles

Wine Vaziani, Kindzmarauli

Una beguda aromàtica i agradable que deixa un ric regust. L'acidesa és moderada, pràcticament no se sent, la qual cosa és adequat per a persones que no suporten una forta amargor. L’alcohol no es fa sentir. És preferible utilitzar vi per servir amb postres o fruita.

El preu mitjà és de 830 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

"Bonne Nouvelle" Merlot

Una versió més costosa de fabricació francesa que us proporcionarà una experiència inoblidable. La principal característica d’aquest producte és el contingut sense alcohol. Al mateix temps, es conservava tot el gust en tota regla. Hi ha una tonalitat de baies i el vi en si és moderadament tacte. Es fa servir millor amb carn, però també es pot servir com a aperitiu.

El preu mitjà és de 890 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Peter Mertes, "Freetime" Merlot

Versió econòmica del fabricant alemany, que només donarà impressions positives. Igual que el model anterior, el producte és completament lliure d’alcohol, cosa que permet utilitzar-lo persones que no volen emborratxar-se. Color: vermell robí. Les tonalitats dominants són la cirera i la pruna. Recomanat per a amanides.

El preu mitjà és de 575 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Qualificació dels vins negres semidulces d’elit

"Kurni", Marche Rosso IGT

Un bon producte per amenitzar qualsevol vespre o sopar. Elaborat amb la millor varietat de raïm. País d'origen - Itàlia. La força és del 15%, que és una opció excel·lent per a aquells a qui els agrada sentir una mica de lleugeresa després d’un got. La dolçor és bona. El postgust dura uns minuts, deixant agradables notes de fruita madura i una mica de xocolata a la boca.

Es ven al preu de 14.490 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Mildiani, Kindzmarauli

Excel·lent vi georgià elaborat segons antigues tradicions. La força de la beguda és del 12,5%. El volum del contenidor és de 3 litres, ideal per a festes sorolloses. S'elabora a partir d'una varietat de raïm georgiana, que es distingeix per la seva agradable dolçor i el seu ric sabor.

El cost mitjà és de 9.200 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Masi, "Mezzanella Amandorlato", Recioto della Valpolicella Classico DOC

Vi italià amb diversos raïms. El postgust dura de 15 a 30 minuts. L’aroma és ric, recorda els nabius madurs i una mica d’olor a tabac natural que es cultiva a les plantacions. Després del got, el sabor desprèn notes de fusta afruitat amb una lleugera vellutada. Varietats de raïm usades: Corvina, Rondinella, Molinara, Rossignola.

El preu mitjà és de 10.250 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Valoració dels millors vins semidulces blancs de fins a 500 rubles

"Castro Regio" Blanc Semi-Dolç

Una beguda excel·lent amb un lleuger gust floral. El postgust continua sent sucós, hi ha una lleugera amargor i menta. L’olor és net, afruitat, recorda vagament a les pomes vermelles i les peres de mel. Aquesta opció és ideal per a amanides i carns blanques.

El preu mitjà és de 350 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Kereskedohaz, Tokaji Harslevelu semi-dolç

El producte és de color pàl·lid clar, va bé amb les postres i els formatges blaus. L’olor i el sabor del vi presenten notes afruitats pronunciades amb un lleuger matís de flors. País d'origen - Hongria. Fabricat segons antigues tradicions.

Es ven al preu de 497 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Chateau Baron "Villa Crimea"

Un vi popular d’un productor rus que és adequat per a aperitius freds. El seu sabor és harmònic i refrescant. Hi ha acidesa, però és mínima. L’aroma recorda a les fruites exòtiques amb un subtil toc de notes florals.

Es ven a un preu: 310 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Valoració dels millors vins blancs semidulces de 500 a 1000 rubles

"Freschello" Bianco Sweet

Un bon sabor equilibrat que agradarà a molts usuaris. La fortalesa és només del 10%. A la producció s’utilitzen dues varietats de raïm: Garganega i Trebbiano. El millor és refredar-lo i servir-lo amb fruita fresca abans d’utilitzar-lo.

El preu mitjà és de 620 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Terre Allegre Trebbiano Veneto IGT Semi Sweet

Un producte de qualitat que destaca pel seu preu i qualitat raonables. Fet a Itàlia. En la fabricació de raïm s'utilitza Trebbiano. Només hi ha un aroma: floral. El color és groc palla brillant.

El preu mitjà és de 620 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

FDL, "La Croix du Pin" Muscat, Pays d'Oc IGP

Una beguda francesa que es presta a la refrigeració. Calma la bona set, però no especialment intoxicat. La varietat de raïm Muscat es va utilitzar en la producció, que s’ha consolidat positivament. El color és daurat.

El cost mitjà és de 820 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Classificació dels millors vins semidulces blancs d’elit

Domaine Weinbach, Pinot Gris Altenbourg Vendanges Tardives

Un producte de color mel de qualitat amb un aroma delicat i un postgust de llarga durada. Es recomana servir refrigerat amb plats de carn. Els aromes de fruites de l’albercoc i la pinya es noten intensament al paladar.

Es ven al preu de 9 400 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Wolfberger, "Rangen" Pinot Gris, Alsace Grand Cru

Una versió de qualitat amb un sabor ben equilibrat i que tothom gaudirà. El regust de pera, mango i pinya crea un bon estat d’ànim. Apte per a marisc, peix i pollastre fregit. És amb aquest aliment que es produeix una bona combinació.

Preu mitjà: 11 100 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Tramin, "Epokale" Gewurztraminer Spatlese, Alto Adige DOC

Una bona opció per als amants dels vins blancs forts. Fet a Itàlia. En la producció es va utilitzar una varietat de raïm especial Gewurztraminer. La fortalesa és del 13,5%. El sabor recorda a les fruites exòtiques madures.

El cost mitjà és de 14.480 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Finalment

Podeu dedicar tota la vostra vida a trobar bon vi, ja que avui es produeix 14 milions a l’any. I això complica molt l’elecció. Si teniu experiència en beure les begudes que apareixen a la classificació o preferiu vi semidulç d’una altra marca, expliqueu-nos-ho als comentaris.