Les millors fregidores per a la llar per al 2020

Per tractar la vostra llar amb patates fregides, no cal que aneu a cafeteries especialitzades. Qualsevol mestressa de casa que tingui una fregidora a la cuina pot cuinar les seves verdures i trossos de carn preferits amb una escorça apetitosa en un curt període de temps. El dispositiu, fàcil d’utilitzar, simplifica la preparació de diversos plats i elimina les olors desagradables i les esquitxades d’oli a la cuina. Als moderns hipermercats d’electrodomèstics hi podeu trobar un gran nombre de marques diferents que presenten els seus productes als clients.

Per a què serveix una fregidora a la cuina

Important! Menjar en excés és perjudicial per a la salut humana i és aconsellable fer un ús excessiu dels aliments fregits.

La fregidora és una ajuda de cuina, no pensada per a l’ús quotidià, però capaç de delectar la vostra llar amb deliciosos plats cruixents: patates fregides, rodanxes de pollastre, peix, pastissos, anelles de ceba i poma, etc.

El principi de funcionament és senzill: escalfar i mantenir la temperatura necessària de l’oli necessari per cuinar els aliments. La temperatura es mesura amb un dispositiu especial, les instruccions indiquen el règim de temperatura requerit. La comoditat i la comoditat són creades per un bol antiadherent, és molt més convenient cuidar-lo que en una paella normal. Molts models estan equipats amb un sistema de filtratge de petroli i aire que surt del dispositiu, que elimina l'acumulació de partícules nocives a l'oli i la deposició de vapor. I les parets de la cuina es mantindran netes i no cal rentar les esquitxades d’oli.

Avantatges i desavantatges d’una fregidora

Els avantatges inclouen:

Els desavantatges inclouen:

És important recordar que la temperatura recomanada per a la cocció amb greixos profunds és de 150 a 180 C.

Criteris per triar una fregidora

En comprar aquest electrodomèstic, és important prestar atenció als criteris següents:

1. Amplitud: cada criteri el determina cada comprador individualment. El paper principal el té el nombre de persones de la família i el volum del plat resultant. Així, per exemple: 0,5-0,7 l - per a 2 persones; 1,5-2 l - per a 3-4 persones; 10 l - per a una cafeteria. També podeu veure models moderns amb diverses cistelles per preparar diversos plats alhora.
2. Potència: un dispositiu amb una potència de 2.000 watts es considera una opció ideal. Aquesta potència s’escalfarà ràpidament i cuinarà els aliments en poc temps.
3. Mètode de control: els models es divideixen en electromecànics i elèctrics.
   En el primer cas, el model costarà menys, funcionarà més temps i de manera més fiable. L’inconvenient d’aquest dispositiu és el seguiment automàtic de la preparació del plat.
   En el segon cas, el model està equipat amb electrònica, el menjar es prepara segons paràmetres preestablerts. Després de coure el plat, l’aparell s’apaga. Aquests models són més cars en termes de cost.
4. Material del bol: l’opció més habitual és un bol d’alumini antiadherent. Per evitar dificultats de rentat, el bol ha de ser extraïble.
5. La graella per cuinar ha de ser de material de qualitat i ajustar-se a la mida del bol.
6. Els filtres redueixen l'olor a l'habitació.
7. Si és possible, heu de triar un dispositiu amb control de temperatura. Això reduirà la nocivitat de la cuina i augmentarà la varietat de plats. Amb el manteniment automàtic de la temperatura, els productes es fregeixen millor, la presència d’un apagat automàtic és un temporitzador, és una opció ideal, ja que hi ha una interacció amb l’electricitat i l’oli fàcilment inflamable.
8. Drenatge automàtic: si no voleu embolicar-vos amb l'oli, és millor triar un model amb drenatge automàtic i filtre d'oli.
9. Per reduir el consum d’oli, hi ha models amb bols mòbils i pantalles inclinades. En aquestes fregidores de greixos, els productes estan en oli durant un temps mínim, l’absorbeixen menys, però pràcticament no formen escorça. Aquests models es compren per a aficionats.
10. Fins i tot una fregidora preciosa que no sigui molt cara pot ser decebedora. Es tracta de l’element calefactor. Els experts recomanen comprar un dispositiu amb un element de calefacció de disc de tipus tancat, que no entra en contacte amb l'oli, escalfa el recipient de manera uniforme, però el cost d'aquest model és una mica més car.
11. Els filtres extraïbles de múltiples capes són més econòmics i convenients i els filtres de carboni d’una sola capa no són tan duradors i de qualitat inferior.
12. En comprar greixos profunds en una caixa metàl·lica, val la pena recordar que l’aïllament tèrmic no sempre serà perfecte. A més, aquests models són moltes vegades més cars. La caixa de plàstic és més barata i fàcil de netejar. Però val la pena triar colors vius, ja que el plàstic blanc sovint canvia de color a groc brut amb el pas del temps.
13. Per obtenir un control addicional, podeu comprar un model amb una finestra de visualització.

Classificació dels millors fregidors per al 2020

Minisecador Tefal FF 2200

Model amb un bol petit, amb un volum de només 1 litre, amb una capacitat màxima de patata de 0,6 kg. El règim de temperatura està regulat per una palanca mecànica giratòria, mantinguda de 150 a 190 graus, hi ha un indicador de calefacció. La caixa és d'acer inoxidable, la coberta és extraïble, hi ha una finestra d'inspecció. La tapa està equipada amb un colador que atrapa eficaçment les esquitxades de gotes d’oli. El dispositiu pot coure no només patates, sinó també productes de carn i peix, així com verdures i fruites en massa. S’utilitza tant a casa com en petites cafeteries per preparar un parell de racions. No hi ha cap sistema de drenatge d’oli, el bol no es pot extraure. La potència del dispositiu és de 1000 W, el cost és de 3.000 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Moulinex AF 1005 Minuto

Aquesta fregidora és perfecta per a ús familiar. El color principal és el blanc, la potència és de 840 W. El cos està fet de plàstic resistent a la calor, no s’escalfa durant el funcionament, el podeu prendre amb seguretat a les mans. El volum del bol és de 0,7 l, pot contenir 0,25 kg de patates crues, el temps de cocció de les quals serà de pocs minuts. Es poden coure no només patates, sinó també bolets, gambes, ales de pollastre, bunyols, etc.

El bol és extraïble, fàcil de netejar, la tapa no es pot desmuntar. No hi ha temporitzador ni bloqueig de coberta. L’aparell està equipat amb un sistema de filtració que impedeix l’entrada d’olors desagradables a la cuina. A més del greix profund, hi ha una funció de fondue, hi ha diverses opcions de cuina. Cost mitjà: 2800 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Clatronic FR 3649

La fregidora té un disseny ben pensat. Cos d'acer inoxidable. Bol amb un volum de 2,5 litres, no es pot treure, la tapa és extraïble, cosa que facilita la neteja després de la cocció. El mànec de la reixa és plegable, cosa que és molt convenient per emmagatzemar. El règim de temperatura és infinitament ajustable. Els mànecs convenients es troben als laterals de la caixa, cosa que us permet moure el dispositiu fàcilment fins i tot durant el funcionament o mentre el procés de refrigeració està en curs. Hi ha una finestra a la tapa per rastrejar la preparació d’un plat, hi ha un pany. El sistema de filtració evita la propagació d’olors desagradables. Les cames no rellisquen, el cos no s’escalfa.

La potència del dispositiu és de 1600 W, l’element calefactor està tancat, cosa que permet cuinar els aliments de manera uniforme per tots els costats. La fregidora està equipada amb un revestiment antiadherent. Cost: a partir de 3.500 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Philips HD 6159

Aquest model és una opció excel·lent per a aquells a qui els agrada complaure la seva família i els convidats amb delicioses patates fregides. Disponible en dos colors: blanc i beix. El bol té un volum de 2,5 litres i pot contenir 1,3 kg de patates crues picades alhora, que són suficients per a tota una empresa. La potència del dispositiu és de 2000 W.

L’aparell està equipat amb un sistema de filtració d’oli que prolonga la vida útil i es pot cuinar de nou amb seguretat. Ve amb un recipient per emmagatzemar oli. Les olors desagradables no espatllaran la nit, ja que hi ha un filtre incorporat que els impedeix escapar. Hi ha un temporitzador que no permetrà que el plat es cremi, fins i tot si els hostes els distreuen.

La fregidora es pot netejar fàcilment després del seu ús, el bol es pot desmuntar i hi ha un pany de tapa. El cos no s’escalfa durant el procés de cocció, les potes estan fetes d’un material especial antilliscant. Preu: a partir de 4700 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Kitfort KT-2025

El model es diferencia d’altres fregidores per la seva gran mida, el volum del recipient és de 5 litres. El dispositiu és adequat per a cafeteries i altres establiments de restauració. La caixa és d’acer inoxidable amb dues nanses de transport de plàstic resistents a la calor. Element de calefacció de tipus tancat, perfectament combinat amb un temporitzador, que fa que el dispositiu sigui segur d’utilitzar. La potència del dispositiu és de 3270 W, cosa que permet fer front a la cocció moltes vegades més ràpid. Hi ha una finestra de visualització a la tapa que permet controlar el procés de cocció. El tauler de control està equipat amb un termòstat i un temporitzador, a més d’indicadors d’encesa i calefacció.

El conjunt inclou 3 cistelles: una amb un volum d’1 litre i dues de 0,5 litres cadascuna, que permet cuinar diversos plats alhora. El bol i la tapa són extraïbles per facilitar la neteja. A la part inferior hi ha peus antilliscants, cosa que fa que el dispositiu sigui estable durant el funcionament. Preu a partir de 4700 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

GFgril GFF-05

Aquest model us ajudarà a cuinar plats en una gran quantitat d’oli. El cos de color negre, on no es veurà petita brutícia, no s’escalfa.El bol està dissenyat per a 2,5 litres, es poden coure 0,8 kg de patates crues alhora

La potència del dispositiu és de 1800 W, cosa que permet escalfar ràpidament l’oli i accelerar el procés de cocció. Element de calefacció de tipus tancat que permet fregir uniformement els aliments per tots els costats. La coberta és extraïble per facilitar la neteja. Hi ha una finestra d’observació a la tapa per controlar el procés de cocció. La tapa s’obre mitjançant un botó situat al cos. El dispositiu està equipat amb un control de temperatura suau perquè els paràmetres variïn gradualment: de 150 a 190 graus.

Les potes fixen perfectament el dispositiu a la superfície de treball. Hi ha indicadors de calefacció i llest per treballar, cosa que facilita el control de la cocció. Les parets interiors estan cobertes amb un recobriment antiadherent que evita la brutícia i facilita la seva neteja. Cost: a partir de 2700 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Steba DF 200

Fregidora de disseny auster, fabricada en acer inoxidable, color plata. La qualitat de l’habitatge augmenta la vida útil i facilita el manteniment. La potència del dispositiu és de 2200 W, la capacitat del bol és de 4 litres. Conté 1,2 kg de patates crues alhora. Es posiciona com a model per cuinar a casa, però perfecte per cuinar fregits en un petit cafè. El conjunt inclou tres xarxes, una gran i dues petites. Perfecte per cuinar patates, carn, peix i productes de forn.

La fregidora té un element de calefacció obert i una finestra oberta per controlar el procés de cocció. Es proporciona un filtre de carbó vegetal per eliminar les olors desagradables. El règim de temperatura canvia sense problemes. La coberta és extraïble, cosa que facilita el procés de neteja de la brutícia. Hi ha un pany automàtic que protegeix contra les cremades. Cost: a partir de 2100 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Polaris PDF 0901

El model té un disseny atractiu i està disponible en dos colors: platejat i negre. Estoig, de plàstic, aïllat tèrmicament. El volum del bol és de 0,9 l, la capacitat de les patates picades crues és de 0,5 kg. Coberta extraïble, sistema de filtració d’olors incorporat. Control mecànic, hi ha indicadors d’inclusió i preparació per al treball. El mànec de la cistella és extraïble per a un còmode emmagatzematge. La potència del dispositiu és de 840 W. No hi ha temporitzador ni control de temperatura. Cost: a partir de 1700 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

De'Longhi F 26237

La fregidora és capaç de preparar deliciosos menjars per a tota la família. El color del cos és blanc, la potència del dispositiu és de 1800 W. El volum del bol és de 2,3 litres, la capacitat de les patates picades crues és d’1 kg, que alimentarà tota la família. El model presentat pot coure no només patates, sinó també bolets, rodanxes de pollastre, carn, rotllets, verdures, etc.

El temporitzador incorporat informa de la preparació del plat amb un senyal de so. L'element calefactor de tipus tancat garanteix una cocció uniforme del producte per tots els costats.

El dispositiu està completament desmuntat, cosa que facilita la neteja i es pot rentar al rentaplats. El bol extraïble és fàcil de netejar, igual que un cassó normal. La carcassa no s’escalfa durant el funcionament, cosa que redueix el risc de cremades. Hi ha una finestra de visualització que permet controlar el procés de cocció. El cost del dispositiu és de 3700 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

ENDEVER FR-111

El model blanc clàssic, adequat per a qualsevol interior de cuina, té molts comentaris positius. La potència del dispositiu és de 1800 W, el volum del recipient és de 2,5 litres. La fregidora està feta de material durador que durarà molt de temps. L’ajudant de cuina ideal per alimentar tota la família. El control es realitza mitjançant un commutador especial. L’indicador retroil·luminat indica el final de la cocció.

La cistella està equipada amb un mànec extraïble per facilitar l’emmagatzematge. El mànec no s’escalfa, per tant l’usuari està protegit de les cremades. El dispositiu està equipat amb filtres especials que eliminen les olors desagradables a l’habitació. Cost: des de 2200 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Normes de seguretat

Per evitar que l’ajudant de cuina faci mal a la seva mestressa, s’han de respectar les regles següents:

• no poseu més menjar a la graella del que s’indica a les instruccions, ja que això pot provocar danys al dispositiu;
• cal baixar els productes lentament, estrictament després d’escalfar l’oli;
• la tapa s'ha de tancar completament perquè l'oli no vessi per les vores;
• escorrer l'oli estrictament després de refredar-se.

Consells sobre el funcionament de l’instrument

Per tal que el dispositiu serveixi el major temps possible i els plats cuinats no perdin el gust, cal seguir alguns consells:

• no heu d’utilitzar diferents tipus d’oli, això es reflecteix en la preparació del plat;
• primer s’ha de col·locar el plat preparat sobre un tovalló de paper i després servir-lo;
• perquè l’oli es pugui tornar a utilitzar, s’han d’afegir espècies després de cuinar el plat;
• si el dispositiu no es netejava a temps i apareixia una olor desagradable, cal escalfar el greix profund a 160 graus;
• perquè l'oli no s'enfosqueixi, és important apagar el dispositiu a temps després de la cocció;
• per durar més el bol, no el fregueu amb teles gruixudes, és millor netejar-lo amb un tovalló.

És important recordar l’estat dels filtres, ja que reduirà les olors desagradables a la cuina.

Conclusió

Les fregidores són molt populars a les cuines modernes, són fàcils d’utilitzar i preparen els vostres àpats preferits en poc temps. Perquè el dispositiu funcioni el màxim temps possible, és important triar el model adequat. Si heu comprat aquest o aquell model, escriviu sobre els avantatges i desavantatges que vau aconseguir identificar. Necessitem conèixer la vostra opinió.