Classificació de les millors graelles elèctriques 2020

L’organització d’una barbacoa a l’aire lliure és un entreteniment i relaxació agradable per a tots els familiars i amics. L’olor de kebabs shish fregits, salsitxes al forn, pa torrat i pollastre fa que els convidats s’apetitin, aplega tothom a prop del foc. Quan preparen plats de carn, els cuiners s’encarreguen d’una alimentació adequada, intenten no només preservar les propietats beneficioses, sinó també revelar les veritables qualitats gustatives i, en combinació amb productes addicionals, fer-los més brillants. Aquesta és exactament l’oportunitat que ofereix la carn a la brasa.

Els plats cuinats tenen un aspecte preciós, atrauen amb el seu aroma i són bons per al cos. Les graelles elèctriques estan especialment esteses, cosa que permet organitzar un pícnic fins i tot en un apartament de la ciutat. La popularitat del dispositiu multifuncional s’explica per la capacitat de cuinar productes de carn i peix, plats vegetals i ous a la brasa elèctrica; coure panellets, pizza; coure la cassola i molt més.

Tipus de graelles

El nombre creixent d’amants de la cuina saborosa i sana inspira els fabricants a crear models de graelles per a tot tipus de gustos, fins i tot tenint en compte l’experiència d’utilitzar aquest dispositiu. Els fabricants poden oferir models no només per a xefs professionals, sinó també per a aquells que primer van decidir provar les seves habilitats culinàries. Al mateix temps, els dispositius estacionaris estan molt estesos en restaurants i pizzeries, mentre que els dispositius portàtils i d’escriptori són populars entre els usuaris habituals.

Hi ha els següents tipus de graelles:

1. Gas: en la seva estructura, són similars a una estufa de gas. El gas s’utilitza com a combustible, l’estructura inclou un panell de metalls resistents, equipat amb cremadors, a més d’una reixa de ferro colat o acer, un pinxo de pinxo. Una característica distintiva és la presència d’una tapa articulada. En els models més cars, hi ha una ignició elèctrica addicional, un sensor de temperatura.

Avantatges d'utilitzar:

Desavantatges:

2. Carbó: es consideren dispositius clàssics. Es comparen amb la barbacoa habitual. El combustible és carbó, disposat en un bol especial del dispositiu, que, durant molt de temps, proporciona el règim de temperatura requerit. La graella és d’acer inoxidable o ceràmica. Ve amb funda. A diferència de la barbacoa, la carn i el peix es couen al forn com al forn.

Avantatges d'utilitzar:

Desavantatges:

3. Dispositius de fusta que funcionen segons el principi d’una barbacoa. L’absència de tapa i la presència de fum de la llenya encesa permet l’ús de l’equip només a l’exterior.

Avantatges d'utilitzar:

Desavantatges:

4. Models multifuncionals elèctrics. Funcionen sota la influència del corrent. Fabricats en acer inoxidable o plàstic ceràmic, tenen una superfície antiadherent, les tapes estan equipades amb vidre temperat. El dispositiu està disponible per a l’ús no només d’un professional, sinó també d’un principiant. Per la seva funcionalitat i compacitat, les graelles elèctriques s’utilitzen àmpliament.

Avantatges d'utilitzar:

Varietats de graelles elèctriques

Quan escolliu una graella elèctrica, heu de determinar el seu ús i aplicació principal.

En primer lloc, distingir:

1) models senzills sense contacte, que consisteixen en una bobina de calefacció oberta i una safata per recollir greixos; només apte per a ús exterior a causa del fum;

2) contacte: tenen una superfície de treball que simplifica el procés de cocció; hi ha:

• unilateral, que requereix la volta del producte;
• a doble cara, fregint pels dos costats alhora i escurçant el temps de cocció; el grau de fregit està regulat per la distància entre les premses;
• combinat, que permet triar independentment el tipus de cuina.

Els models de contacte d’una cara poden ser oberts i tancats, els dispositius de doble cara i combinats es produeixen principalment amb tapes.

En segon lloc, entre els dispositius sense contacte, per tipus, es distingeixen les graelles següents:

1. Broqueta: consisteix a col·locar els aliments a les broquetes, girant, cosa que garanteix un daurat de tots els costats.
2. Carrusel: funciona segons el principi d’una atracció, girant cistelles amb productes dins d’una trajectòria circular, proporcionant-los energia tèrmica variable. Els bols s’uneixen al tambor amb subjeccions especials. La font de calor (els escalfadors elèctrics) són estacionaris i proporcionen escalfament de tot el volum. Per a una calefacció uniforme, es pot instal·lar un ventilador que bufa aire calent al voltant dels aliments o fonts de calefacció addicionals: infrarojos, vapor.
3. Planetari: s’assembla a un carrusel, excepte que no només gira el disc, sinó que també escup per separat, cosa que garanteix una cocció absolutament uniforme.
4. Vertical: una característica distintiva és la presència de dos elements de calefacció elèctrics: inferior i superior, els quals es poden ajustar individualment. El dispositiu s’utilitza àmpliament en la preparació del shawarma.
5. Graella: salamandra que s’utilitza per fer sandvitxos, pizzes, barbacoes, productes semielaborats per coure, descongelació ràpida. La calefacció es realitza mitjançant elements de calefacció per infrarojos.

En tercer lloc, a l’hora d’escollir una graella elèctrica, són importants els següents indicadors:

1. Comoditat i compacitat. El model estacionari, per regla general, és gran i pesat, convenient per a superfícies addicionals per cuinar aliments, un ampli panell de fregir, però és difícil transportar-lo. Els aparells portàtils són més lleugers i compactes, alguns amb una superfície de treball addicional, però requereixen accés a l’electricitat. L’escriptori és convenient per utilitzar-lo a casa, però per naturalesa requereix una taula o un dispositiu especial per a la instal·lació.
2. Material del cos. Els models més resistents són els panells antiadherents d’acer inoxidable, de ferro colat, tot i que la vitroceràmica és una mica més barata.
3. Equipament.

   

   Els panells per fregir a les graelles poden ser de tres tipus: amb una superfície llisa per cuinar marisc i aus de corral; amb una superfície acanalada per rostir grans trossos de carn o peix; amb una superfície combinada per cuinar diversos tipus d’aliments alhora. La inclusió de diversos panells de fregir al paquet ofereix una opció per a la imaginació de l’especialista culinari i l’oportunitat de cuinar plats per a tots els gustos. Els dispositius amb una safata antigoteig extraïble per recollir greixos i sucs són particularment avantatjosos.

4. Funcionalitat addicional. Dispositius funcionals addicionals simplifiquen l’ús de la graella elèctrica: un controlador de temperatura, un temporitzador, un botó d’arrencada endarrerit, una apagada automàtica, un regulador d’angle d’inclinació de greix.

Ús de funcions addicionals

habitació	Funció	Benefici
1	Indicadors	Ajuden a controlar el temps de cocció, indiquen la inclusió a la xarxa.
2	Control de temperatura	Permet seleccionar de manera independent el mode de cocció desitjat.
3	Regulació de la temperatura diferenciada	La configuració de temperatura individual de cada plat us ajuda a triar el millor mètode de cocció per a cada plat.
4	Temporitzador	Simplifica el control de la cocció.
5	Apagat automàtic	Evita cremar aliments, simplifica el control.
6	Mantenir la temperatura establerta	És convenient que el plat es mantingui calent el màxim temps possible.
7	Inici retardat	Permet activar el mode de cocció a una hora programada convenient.
8	Mànecs amb aïllament tèrmic	Protegiu-lo de les cremades
9	Disponibilitat de panells addicionals	Amplia la vida útil de la graella elèctrica i permet preparar diversos plats.
10	Ajust d'angle entre panells	Permet establir la distància desitjada o, girant els panells de 180 graus, augmentar la superfície de treball.

Quins productes de la companyia han demostrat ser millors?

Per fer que la cuina no només sigui agradable, sinó també beneficiosa per al cos, en triar l’equip per a la cuina, els compradors presten atenció al fabricant. Les empreses més populars que fabriquen graelles elèctriques funcionals d’alta qualitat són les següents:

1. L’empresa francesa Tefal, fundada el 1956, és un conegut fabricant d’eines de cuina i altres electrodomèstics de qualitat;
2. La firma alemanya Steba, fundada el 1919, que fabrica sofisticats electrodomèstics;
3. El fabricant xinès Maxwell, que produeix electrodomèstics multifuncionals fiables;
4. L’empresa holandesa Philips, fundada el 1981, és un popular fabricant d’electrodomèstics de qualitat;
5. La marca russa Vitek de Golder Electronics, un fabricant xinès establert el 2000, s’ha consolidat com a proveïdor de productes de qualitat.

Classificació de les millors graelles elèctriques

Tefal GC306012

Un dels models Tefal més populars, fins a 2.000 watts. Pesa menys de 5 kg, sobretaula, mida 37/38/20 cm. Dispositiu tancat, a dues cares. La superfície de treball és de metall, el cos està compost d’un material combinat. La placa està coberta amb una capa antiadherent. Còmode control mecànic, indicador de funcionament. Funció de protecció contra el sobreescalfament. Tres posicions de torrat amb funcions: graella, barbacoa i forn. El cost és de 7.000 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Tefal Optigrill + XL GC722D34

El millor model premium, d’alta potència fins a 2000 W, recobriment antiadherent de tefló, amb un pes de poc més de 5 kg, de mida 36,5 / 44,5 / 17,5 cm, de doble cara i tancat. La superfície de treball és metàl·lica, la caixa és combinada. Còmode control electrònic, apagat automàtic. El menú inclou modes de cocció automàtica, 9 programes, diferenciats per a carn, peix, plats de verdures i altres productes.El cost és de 15.590 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Tefal GC205012

Model econòmic de Tefal, fins a 1600 W, lleuger i compacte. Recobriment antiadherent d'alta qualitat a la superfície de treball metàl·lica. Control mecànic, dissenyat per a tres modes de temperatura. L’àrea de la superfície de treball es pot augmentar obrint les portes de 180 graus, convertint una graella de dues cares en una de doble cara. El cost és de 6.413 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Weber Q 1400

El clàssic model premium, en forma de graella amb reixeta, amb una potència de fins a 2200 W, força pesat, superior als 10 kg, de mida 43,5 / 68,6 / 59,7 cm, tancat, unilateral. El cos és d’alumini, la graella de ferro colat. Control mecànic. El cost és de 27.900 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Clatronic MG 3519

Un model econòmic fabricat a la Xina, amb una capacitat de fins a 700 W, molt lleuger, inferior a 1,5 kg, de contacte, tancat, a doble cara. Fabricat en acer, té un bon revestiment antiadherent. Cost: 1990 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

GFgril GF-080

Còmoda graella elèctrica de sobretaula amb una potència de fins a 1800 W, lleugera, amb un pes inferior a 3 kg, mida 31,4 / 33 / 13,5 cm, tipus tancat, amb calefacció a doble cara. Fabricat en acer inoxidable, té un recobriment antiadherent i safata antigoteig extraïble. Control electrònic. El cost és de 4390 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Maxwell MW-1960 ST

Un dels millors models econòmics, amb potència de fins a 2000 W, tipus tancat, amb calefacció a doble cara. El cos està fet de materials combinats, el tauler de fregir és inoxidable amb una capa de tefló antiadherent. Hi ha ranures especials per escórrer l'excés de greix a la paella. La temperatura dels plats s’estableix de manera diferent, cosa ideal per cuinar plats de verdures i entrepans. Control mecànic, amb funció de protecció contra el sobreescalfament. El cost és de 3960 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

ProfiCook PC-KG 1029

Un model funcional amb una potència de fins a 2000 W, que pesa una mica més de 3,5 kg, amb unes dimensions de 32/34 / 14,5 cm, tancat, a doble cara, cada panell es pot ajustar individualment. El cos està fet de materials combinats, el tauler de fregir és antiadherent. Els controls són mecànics, accessibles fins i tot per a principiants. Control de temperatura suau, que permet cuinar plats amb una escorça apetitosa. El cost és de 7.990 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

ENDEVER Grillmaster 230

Còmode model d'escriptori econòmic, amb una potència de fins a 2400 W, que pesa una mica menys de 4 kg, de mida 32,5 / 36,8 / 13,5 cm, tipus tancat. El cos està fet de materials combinats, la placa de fregir és de ceràmica amb un revestiment antiadherent. Control mecànic.L'alçada és regulable, cosa que permet coure no només filets, sinó també torrades. El cost és de 3890 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

De'Longhi MultiGrill CGH 1030D

Model premium d'alta qualitat, potència fins a 2000 W, mida 34,3 / 45,8 / 18,5 cm, de contacte, tipus tancat. Superfície de treball metàl·lica amb recobriment antiadherent. Control electrònic. Amples plaques extraïbles. Inclou un plat per coure neules. El cost és de 17.990 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Steba FG 95

Còmode dispositiu amb panells massius gruixuts, potència fins a 1800 W, pes de 5,5 kg, de contacte, tipus tancat. El model està fabricat en acer inoxidable, té una àmplia superfície de treball amb un recobriment antiadherent. Control mecànic, accessible per a qualsevol usuari. La graella elèctrica requereix escalfament escalonat, després del qual la cocció es fa ràpidament i possiblement sense l’ús d’oli. Cost: des de 9999 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

VITEK VT-2630 ST

Model compacte, còmode, amb una potència de fins a 2000 W, amb una superfície de treball de 29/26 cm, de contacte, tipus tancat. Control mecànic, senzill i assequible. En presència d’un recobriment antiadherent, una safata antigoteig. El cost és de 8800 rubles.

Avantatges:

Desavantatges:

Normes de rentat de graelles elèctriques

1. Desconnecteu la graella elèctrica de la font d’energia. És important reservar temps per a un refredament complet.
2. Netegeu la safata antigoteig de greix i oli. Si la safata és extraïble, es pot netejar fàcilment al rentaplats. Corregit, netejat a mà in situ.
3. Utilitzeu una tovallola de paper per recollir l’excés de líquid sota el prestatge de filferro. Les reixes extraïbles també són fàcils de netejar al rentaplats o a mà. Els que no siguin extraïbles s’han de rentar amb una esponja suau i sabó, però sense abocar aigua, per no danyar l’electrònica. L’esponja metàl·lica ratllarà la capa antiadherent. Netegeu totes les parts després de rentar-les amb aigua.
4. Renteu la part exterior de la graella elèctrica amb un drap humit o una esponja una mica sabonosa si hi ha gotes de greix.

No podeu:

• incomplir les instruccions d'ús;
• col·loqueu les parts de la graella extraïbles al forn per netejar-les a alta temperatura;
• col·loqueu el dispositiu a prop d’objectes i materials inflamables;
• ús en un espai reduït i reduït.

Des de fa temps s’ha demostrat que els aliments a la planxa són més sans, més saborosos i més deliciosos. Els partidaris d’una alimentació adequada saben quantes vitamines conserven els plats que s’han cuinat al forn o al microones. La graella elèctrica és un aparell de cuina únic que combina les funcions de graella, forn i microones. A més, el dispositiu és compacte, senzill i còmode d’utilitzar, estalviant temps i diners, ajudant a proporcionar a la família una dieta completa i variada.