Най-добрите продукти за отслабване през 2020 г.

Днешният преглед е за тези, които са недоволни от тялото си, подготвят се за лятото и искат да загубят излишни килограми, но не знаят как да изберат правилната диета и да направят свое собствено меню, чрез изчисляване на пробите и грешките какво можете да ядете и какво е по-добре да откажете. Добра новина: не се губи време, можете просто да прочетете този текст. Правилното хранене е не само здравословно, но и вкусно. Всъщност ограниченията са минимални, а ползите са огромни. Всичко в ред.

В началото на април започна експеримент, в който участва нашата редакция. Взети са предвид препоръките на експерти-диетолози, проучен е съставът и полезните свойства на най-консумираните храни и е разработена експериментална диета. Изследванията все още продължават, но вече има първите убедителни резултати и е безопасно да се представи рейтинг на най-добрите продукти за отслабване.

Закуска

Закуската е храненето за деня. Сутрешното „зареждане с гориво“ на тялото зависи от това как ще функционира през целия ден. Затова правилната закуска е основата на всяка диета.

Каша от ленено семе

Дамите, чиято сутрешна диета включва този вид зърнени храни за изгаряне на мазнини, са изключително доволни от ефекта - ленените зърна насърчават загубата на тегло, подмладяват тялото и подобряват състоянието на кожата.

Можете да ги купите по тегло от търговци на сушени плодове и ядки и да ги смелите сами с пасатор на брашно - за една порция са необходими 3-4 супени лъжици.

Невъзможно е да се яде ленено семе в необработена форма - те са твърде жилави. Някой ги залива с вода и ги оставя за една нощ, за да набъбнат и омекнат, но сутринта масата все пак се изпраща в блендера. Друг вариант: купете готови смлени зърнени храни в магазин - обаче, в последния случай няма гаранции, че други, по-малко полезни зърнени култури не се смесват в състава "за тегло" в производството, освен това реалното количество "добавки" понякога се различава значително от посоченото на опаковам. Средната цена на опаковка от 400 g започва от 90 рубли. Половин килограм семена на пазара могат да бъдат закупени на цена от 80 рубли.

След това лененото брашно се изсипва с топла вода, контейнерът се покрива с капак за 10 минути и вуаля - можете да го угостите. Кашата може да се овкуси със сушени плодове или безмаслена заквасена сметана, тя се насища за дълго време, което ви позволява да правите без закуски преди обяд.

Важно! Каша от ленено семе не варени и не излива се с вряща вода - всяка топлинна обработка, особено дългосрочна, унищожава ценни микроелементи и витамини. Следователно водата трябва да е умерено гореща, по-близо до топла.

Предимства:

Недостатъци:

Зърнени храни

Херкулес е отличен ексфолиант за стените на стомаха, почистващ хранителните отлагания от тях, които при разпадане постоянно отделят токсини.Вместо пълноценен метаболизъм, тялото е принудено да изразходва част от резервите си, за да елиминира последствията от продължителната интоксикация, оттук и наднорменото тегло и развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърцето, черния дроб и бъбреците. За да предотвратите това, трябва да ядете навит овес всеки ден сутрин, като помагате на тялото да се прочисти и му давате възможност да работи правилно и с пълна сила.

За да разберете коя овесена каша е по-добре да купите, трябва да обърнете внимание на състава, посочен на опаковката: най-добрите производители винаги посочват състава на кашата върху кутията, в този случай тя трябва да се състои от две думи: „овесени люспи“. Ако съставът не е посочен на опаковката или е пълен със списък на други зърнени култури в допълнение към овесените ядки, по-добре е да потърсите валцуван овес от друг производител.

Важно! Много хора допускат традиционната грешка, която намалява до почти нула всички полезни свойства на оваления овес: готвят го в мляко, като добавят сол и захар. Няма резултат от такава каша, а само допълнителни проблеми с храносмилането.

Млякото, закупено в магазина, само по себе си не е много полезно, но в комбинация с овесена каша, то напълно се превръща в паста, която полепва по стените на стомаха, предотвратявайки усвояването на хранителните вещества при по-нататъшно хранене.

Най-добре е варените овесени ядки да се готвят във вода, без сол и захар, докато процесът е най-добре да се сведе до минимум. Не се изискват 10 - 15-минутни храносмилания. Най-добрият вариант: овесена каша на пара. Измитите люспи залейте с вряла вода, покрийте с капак или чиния. Веднага след като кашата се охлади, можете да я изядете. За да подобрите вкуса, можете да добавите сушени плодове или лъжица мед към него. Съотношението на вода и люспи е различно за всеки: някой предпочита по-тънка каша, някой по-дебел. Средно на 300 мл има 2-3 супени лъжици зърнени храни.

Друг нюанс: колкото по-малко е смилането, толкова по-малко полза, кашата губи своите измиващи свойства. Оптимално е да се използват белени и сплескани люспи.

Предимства:

Недостатъци:

Сравнителна таблица, описваща състава и ефекта на две зърнени култури за отслабване.

Елемент за проследяване	Съдържание в 100 g. (mg / дневно изискване)		Резултат след 34 дни / GI *
	Херкулес	Каша от ленено семе	Херкулес	Каша от ленено семе
Протеин	15	35,7	- 2,2 кг / 50-55 (в зависимост от размера на смилането)	- 3,1 кг / 15-32 (в семена GI отдолу)
Мазнини	8	7,5
Въглехидрати	65	1,0
Желязо	4	5,8
Фибри / диетични фибри	15,4/6	8,5/49
Калий	360	811
Калций	65	255
Силиций	42 – 45	–
Магнезий	115 – 117	390
Манган	4 – 5	2,5
Мед	–	1,22
Натрий	35	29
Сяра	82	–
Фосфор	350	640
Цинк	2,5 – 2,9	4,3 – 4,4
Хлор	70 – 75	–
Витамини:	mg / дневно изискване
В 1	0,5	1,5 / 99 %
В 2	0,2	0,16 / 9 %
В 3	1,3	–
В 4	93	79 / 17 %
В 5	1,0	100 / 21 %
В 6	0,30	0,5 / 25 %
В 9	0,003	85 / 21 %
ОТ	0	0,5 / 1 %
Е	3,3 – 3,6	0,3
ДА СЕ	–	0,31 / 4 %
RR	4,3/22 %	8 / 40 %

* Гликемичен индекс

Накратко за това какъв е гликемичният индекс, за тези, които все още не са запознати с този „звяр“. GI показва как въглехидратите в храната влияят на нивата на кръвната глюкоза и впоследствие на нивата на инсулин. Постоянното нарушение на съотношението на въглехидрати и вода постепенно води до нарушаване на работата на панкреаса, който престава да произвежда хормона инсулин в необходимото количество, от което се развива захарен диабет. Нормата се счита за GI в диапазона от 40 до 70, стойност от 70 и повече се счита за прекомерна, което означава повишен риск от развитие на диабет.

Сега, за сравнение, можете да видите какво се съдържа в ежедневната закуска на много хора с наднормено тегло, а именно в сандвичи с колбаси.

Елемент за проследяване	Съдържание в 100 g. (mg / дневно изискване)		GI
	Хляб	Наденица (шунка)	Хляб	Наденица (шунка)
Протеин	9	10	Над 100	Над 80 в зависимост от сорта
Мазнини	2	33
Въглехидрати	62	–
Желязо	3,7	–
Фибри / диетични фибри	–	–
Калий	350	–
Калций	35	–
СКРОХ	65	160
Силиций	–	–
Магнезий	75	–
Манган	2,6	–
Мед	–	–
Натрий	–	–
Сяра	–	–
Фосфор	200	–
Цинк	2	–
Хлор	–	–
Витамини:	mg / дневно изискване
В 1	0,3	–
В 2	0,13	–
В 3	–	–
В 4	–	–
В 5	–	–
В 6	0,25	–
В 9	–	–
ОТ	–	–
Е	4,2	–
ДА СЕ	–	–
RR	2,8	–

Всичко е съвсем ясно, няма нужда да се обяснява допълнително. Както можете да видите от таблицата, хлябът не е нито енергизиращ, нито полезен за храносмилането.

Между другото, таблицата показва данни за хляб без дрожди като по-малко вреден продукт.

Усещането за ситост, заради което много хора обичат хляба толкова много, че не могат да го откажат, се причинява от запушването на стените на стомаха с нишестена маса, което предотвратява пълноценното усвояване на друга храна и предотвратява усвояването на хранителните вещества. Що се отнася до колбасите, можете да съставите отделна таблица с подобрители на вкуса, фиксатори, изкуствени подправки, стабилизатори и оцветители, които съставляват от 50 до 60% от състава на тези деликатеси. Други 20-30% са смлените кости, пера и т.н., които също се използват за увеличаване на теглото, останалите 10-15% всъщност са месо. Като се има предвид колко струва една повече или по-малко годна за консумация наденица или шунка, има сериозна причина да се замислим - за какво да дадем такива пари?

Но какво ще кажете за мюсли?

Този въпрос вероятно е дошъл на ум за тези, които започват деня си с това вкусно ястие. Уви - това не е толкова полезно, колкото бихме искали. Достатъчно е да обърнете внимание на състава, посочен на опаковката с лакомството. И така, накратко за това, което можете да видите там:

• Пържени мюсли - всичко е ясно от името, но все пак кратко обяснение: зърнените култури отлично абсорбират канцерогени от нагрятото масло, така че продуктът явно не е полезен;
• В състава на захарта, сиропа, захаросаните плодове и ароматизантите - захарта и захаросаните плодове очевидно не се вписват в концепцията за здравословна диета;
• Стабилизатори и подобрители на вкуса с буквите Е - защо такива добавки в естествен продукт? Сугестивно, нали?

Вечеря и вечеря

Основното правило е да не се преяжда. Диетолозите съветват да ставате от масата с чувство на лек глад. Струва си да преразгледате количеството храна в чинията си, ако веднага след хранене има усещане за пълнота в стомаха и започне да заспива - това явно е сигнал, че тялото получава излишно количество храна наведнъж.

Пиле, пуйка, риба

Това са нисковъглехидратни протеинови меса. Между другото, те са по-евтини. Килограм пиле струва 150-170 рубли, пуешкото бутче - от 130 рубли, филе - от 200 рубли за 1 кг. Средната цена на килограм свинско месо започва от 260 рубли, говеждото ще струва още повече - от 300 рубли за 1 кг. Таблицата по-долу ясно показва разликата между тези видове месо.

Елемент (в 100 g продукт)	Турция	Кокошка	Риба	Свинско	Говеждо месо
	В грамове
Протеин	26	24	12 – 28**	13	19
Мазнини	12	2 – 9*	0,5 – 30**	35	12
Въглехидрати	1	0,5	0,5 – 5**	0	0
Съдържание на калории	200	120 – 160*	75 – 350**	370	190

* Зависи от частта на трупа. Най-малката стойност е в птиче филе, а най-голяма в пилешки бутчета.

** Зависи от вида на рибата.

Важно! Не трябва да смесвате различни видове месо или месо с риба на едно хранене - това ще усложни храносмилането.

За всеки вид храна тялото отделя определено количество стомашен сок, дори концентрацията и съставът на киселината се регулират. Смесването заблуждава тялото, така че храната ще остане неусвоена, ще започне да гние вътре, което е изпълнено с интоксикация и други проблеми.

Предимства:

Недостатъци:

Зеленчуци и пресни билки

Зеленчуците са идеални за бързо отслабване, тъй като съдържат много основни витамини, минерали и сложни въглехидрати, които се усвояват бавно, без да причиняват внезапни скокове на инсулин. Често се прави монодиета от зеленчуци с различна продължителност, в зависимост от здравословното състояние и броя на килограмите, които трябва да се изхвърлят. По-долу е даден списък на най-здравословните зеленчуци за изгаряне на мазнини:

1. Зелен боб, пресен или замразен (23 kcal);
2. Тиквички (24 kcal);
3. Патладжан (24 kcal);
4. Броколи (32 ккал).

Всички те съдържат почти еднакво:

• Протеини за подобряване на образуването на кръв;
• Магнезий, хром, калций за правилното функциониране на черния дроб и бъбреците, елиминирането на холестерола и прочистването на стените на кръвоносните съдове;
• Витамин С е мощен антиоксидант;
• Омега 3;
• Фибри и растителни влакна, които почистват чревните стени, подобрявайки перисталтиката.
• Сложни въглехидрати;
• Всички витамини от група В;
• Витамини А и С, които почистват стените на кръвоносните съдове;
• Селен, желязо, калий, силиций и др., Които увеличават регенерацията;
• Бетакаротен, витамини А, Е, К;
• Пектин - "привлича" и премахва токсините, излишните мазнини.

Всички горепосочени зеленчуци имат нисък гликемичен индекс (30 до 45) и са подходящи като гарнитура за ястия от пиле, риба или пуйка. Те могат да бъдат задушени и печени във фурната или на скара.

Предимства:

недостатъци

Домати

По-добре е да изберете тъмночервени сортове с високо съдържание на ликопен пигмент, който е отговорен не само за богатството на цвета, но и за разграждането на мазнините, което ускорява метаболитните процеси, понижава нивата на холестерола и поддържа киселинно-алкалния баланс.

Предимства:

Недостатъци:

Краставици

Този зеленчук е 95% вода, но отлично премахва излишната течност. Витамините С, В и РР насърчават възстановяването на тъканите, ензимите спомагат за усвояването на животински протеини, предотвратявайки отлагането на въглехидрати в мазнините.

Важно! Противно на широко разпространената традиция за комбиниране на краставици и домати в салати, диетолозите не препоръчват да се прави това.

Защо? Доматите са богати на киселини, краставиците са алкални зеленчуци. Прост пример: какво се случва, ако гасите сода (алкал) с оцет (киселина)? Абсолютно същото се случва в стомаха, когато тези две култури стигнат едновременно там. Тоест, ферментация и утаяване на соли в остатъка, което удря черния дроб и утаява камъни в бъбреците. Освен това: за тези зеленчуци се произвеждат различни видове стомашен сок, чиито ензими не си взаимодействат, частично се неутрализират взаимно. Какво се случва? Започва процесът на разпад и интоксикация на организма с продуктите от това разпадане, което явно не допринася за пълната работа на храносмилателния тракт, нито метаболизма и загубата на тегло.

Преминаване към зеленина

Пресните зеленчуци са фибри, които помагат за „смилането“ на храната в стомаха, някои от сортовете съдържат етерични масла, които подпомагат храносмилането и пречистват токсините и токсините. Ето някои от най-здравословните зеленчуци, които могат да ви помогнат да отслабнете:

1. Магданоз - обогатен с витамин С, който почиства кръвоносните съдове, премахва излишната течност, нормализира състоянието на кожните тъкани и предотвратява появата на целулит;
2. Копър - съдържа етерично масло от карвон, което премахва излишната вода и прочиства тялото;
3. Мащерка - етерично масло от тимол в състава дезинфекцира и премахва метеоризма;
4. Босилек - благодарение на етеричното масло с евгенол и камфор, той стимулира храносмилането и ускорява метаболизма, увеличава енергийния резерв на организма. Изсушеният босилек не губи свойствата си, а само намалява съдържанието на витамин С;
5. Кинза (кориандър) - нормализира храносмилането, прочиства стомаха и червата от вредни бактерии, премахва токсините, подобрява метаболизма.

Всички видове зеленина могат да се използват в допълнение към основното ястие или в салата, подправена със зехтин. Можете да се запасите със зеленина за бъдеща употреба, за да ги ядете през зимата и пролетта преди новата реколта. За да направите това, трябва добре да го измиете и изсушите, след което да го поставите в торбички и да го изпратите във фризера. Можете също да нарежете и изсушите билките.

Предимства:

Недостатъци:

Здравословни закуски и десерти

Те наистина могат да бъдат полезни, ако са ядки, плодове и смеси от сушени плодове. Те могат да се използват както поотделно, така и заедно - например можете да направите вкусни сладки от ядки и сушени плодове с добавяне на малко количество мед и какао.

Ядки

Когато яде ядки, тялото получава такива основни вещества като:

• Витамини А, всички витамини от група В, както и С, Е, Н, РР;
• Мастни аминокиселини, включително тези, които не се произвеждат сами;
• Растителни протеини, които не отстъпват по полезни свойства на животинските протеини;
• Антиоксиданти
• Минерали и микроелементи (желязо, магнезий, цинк и др.).

Важно! Ядките са много калорични, така че, за да не получите обратен ефект, трябва да се придържате към определено количество консумация.

Таблицата по-долу показва най-подходящите сортове ядки за изгаряне на мазнини, като посочва дневния прием от тях.

Гайка	Съдържание на калории / дневна норма (на парчета)	Ефект
Грецки	690/2-5	Изгаря мастните натрупвания, стимулира регенерацията на кожните тъкани, нормализира липидния баланс и предотвратява появата на целулит
Кедър	600/50-60	Намалява нивата на холестерола, прочиства кръвоносните съдове, нормализира метаболизма
Макадамия	718/4-5	Вкусно, премахва свободните радикали, активира регенерацията на тъканите, предотвратявайки и премахвайки целулита
Бадем	650/12-14	Изгаря мастните натрупвания, нормализира храносмилателния тракт
Нахут	364/20-30	Съдържа фибри и протеини за дълготрайно насищане
Пекан	690/8-10	Мощен антиоксидант, пречиства кръвта, насища с аминокиселини и витамини
Шам-фъстъци	620/20-25	Естествена „енергийна напитка“ за тялото, докато отслабвате

 

От тези ядки можете да направите сладък десерт или ядков коктейл на базата на кефир или кисело мляко. Някои от тях (същата макадамия) не са евтини. Средната цена на килограм макадамия започва от 1000 рубли. Въпреки това относително евтините ядки, например орехи или нахут, имат редица еднакво полезни свойства на цена от 180-240 рубли за 1 кг.

Предимства:

Недостатъци:

Плодове и плодове

Англичаните казват: "Една ябълка на ден държи лекарите далеч", което буквално означава: "Една ябълка на ден държи лекарите далеч." За отслабване и възстановяване обаче са подходящи всички плодове и плодове, които съдържат:

• Пектин - за прочистване на кръвоносните съдове, нормализиране на храносмилателния тракт и подобряване на перисталтиката;
• Диетични фибри - за дълго усещане за ситост;
• Микроелементи.

Те също имат нисък гликемичен индекс. Въз основа на всички изисквания за изгаряне на мазнини, почти всички плодове и плодове са подходящи. Същото се отнася еднакво и за сушени плодове. Те практически не губят свойствата си, когато са изсушени, просто имайте предвид, че недовършените плодове в херметически затворен съд могат бързо да мухлясат и те ще трябва да бъдат изхвърлени.

Предимства:

Недостатъци:

Млечни продукти

Струва си да се обърне внимание на съветите на диетолозите, които отдавна твърдят, че съдържащите се в млякото казеинови протеини запушват стените на стомаха с черна маслена маса, нарушавайки процеса на храносмилането. Всички полезни бактерии и ферментирали млечни гъби, съдържащи се в млякото и пречещи на този процес, се унищожават по време на обработката и пастьоризацията на млякото, за да се избегне бързото му вкисване.

Съвсем друг въпрос е кефирът, киселото мляко и изварата. Те са нискокалорични, наситени с основни микроелементи, бифидобактерии и лактобацили, гликемичният им индекс варира от 20 до 40 единици. Кой е по-добре да купите е въпрос на лични предпочитания, просто искам да отбележа, че кефирът, дори с 3,2% мазнини, има калорично съдържание само 45 единици, а гликемичният индекс за продукти с 2,5 и 1%, както и за обезмаслени продукти, е един и същ - той е равен 15. Привърженици на правилното хранене твърдят: ферментиралите млечни продукти са сигурна смърт за стомаха и страните.

Предимства:

Недостатъци:

Тези храни се консумират най-добре пресни, тъй като са по-полезни. Въпреки че приготвянето на диетични извара, гювечи и сладкиши е разрешено, тези десерти във всеки случай ще бъдат по-полезни от традиционните печени изделия с брашно и захар в състава.

Всички тези продукти са не само полезни, но и приятни на вкус, от тях можете да съставяте разнообразни менюта за всеки ден, така че да нямате усещане за ситост, а резултатът ще изненада приятно и ще зарадва всеки, решил да се отърве не само от излишните килограми, но и от излишните килограми. „Бонуси“, които са неизбежни при наднормено тегло. По-специално:

1. Умора - тялото, принудено да изразходва част от запасите си за постоянно прочистване от токсини и вредни вещества, отделяни от не напълно усвоена храна, бързо изчерпва енергийните си запаси, а привичната за мнозина храна практически не осигурява външно презареждане, затрупвайки го още повече.
2. Наднорменото тегло и чувството за тежест в собственото ви тяло - не всичко се усвоява и отстранява от тялото. Вредната храна се отлага вътре чрез отлагания на слуз, слоеве по стените на стомаха, червата, кръвоносните съдове, камъни и соли в бъбреците и жлъчния мехур. Дори относително стройни хора носят в себе си от 6 до 12 (!) Килограма такъв баласт, без дори да го осъзнават.
3. Стрес и нервни разстройства. Когато тялото е постоянно интоксикирано с продуктите на гниенето на вредната храна, всички системи без изключение работят в авариен режим, като не изключва и нервния - той изпраща импулси от храносмилателния тракт към мозъка за опасността и необходимостта от защита. Какво се случва, ако колата е постоянно натискана, принуждавайки алармата на автомобила да „извика“ без почивка? Рано или късно той ще се провали, тъй като не е предназначен за постоянна работа в алармен режим. Той има определен ресурс и се предполага, че след няколко секунди (минути) след това ще бъде изключен. Ако това не се случи, ресурсът постепенно се изчерпва. Същото е и с нервната система.
4. Здравословни проблеми. Натоварването с излишни килограми „притиска“ всички органи и системи без изключение. И накрая прави дупка в по-слаб и незащитен орган. Когато даден орган започне да работи периодично, допълнително натоварване пада върху други органи и системи, те „поемат“ част от неговите функции, преставайки да изпълняват напълно своите. Следователно наднорменото тегло е не само и не толкова естетически проблем, колкото застрашава здравето и пълноценния живот.

Да пиеш или да не пиеш?

Диетолозите все още спорят: струва ли си да пиете вода с храна или е по-добре да се въздържате от течности, докато ядете? Някои от тях твърдят, че е допустимо да се изпият няколко глътки вода по време на хранене, за да се улесни процесът на втечняване на храната. Други противоречат на това твърдение с обоснован аргумент: пиената с храна вода разрежда стомашния сок. И тялото, както вече споменахме, произвежда стомашен сок с различен състав и концентрация за определен вид храна. Разреден с вода, той вече няма да може напълно да разгради определени диетични фибри, в резултат на което ще започне процесът на разпадане и отлагане на не напълно усвоени остатъци.

Оптимално е да пиете вода 15 минути преди хранене или час и половина след хранене, когато процесът на храносмилане завърши. Водата прочиства червата, подобрява перисталтиката и възстановява водно-солевия баланс. Според експерти трябва да пиете от 1 до 2 литра вода на ден, за да може тялото да функционира правилно.

Важно! Става въпрос за водата. Всички останали напитки (сокове, кафе, чай и др.) Се считат за храна, тялото ще трябва да похарчи допълнителни ресурси, за да отдели чиста течност от тези съединения.

Спазването на изброените прости правила в комбинация с предложената диета гарантира загуба на тегло без стрес за организма, подобряване на благосъстоянието и външния вид. Тази диета е еднакво полезна за жените и мъжете.

В рамките на един месец ще се появят ясни признаци на подобрение - в този момент е важно да не се отпускате, а да продължите да се придържате към избраната диета, тогава динамиката на заздравяване и прочистване ще започне да се увеличава, процесите на регенерация ще стартират и постепенно тялото ще се възстанови напълно и ще влезе в правилния ритъм на функциониране и жизнена дейност. Но не е необходимо да се форсират събития, така че тялото да има време да се възстанови до нова диета без „странични ефекти“ под формата на разстроен стомах или отпусната кожа от прекалено бързото отслабване. Всичко навреме, няма нужда да бързате.

Резултатите ще изненадат приятно всички - тялото ще стане по-тонизирано, мастните гънки ще изчезнат, целулитът ще изчезне, кожата ще се стегне. За да направите това, не е нужно да полагате никакви свръхчовешки усилия и да харчите немислими пари за липосукция, пластична хирургия и други скъпи процедури - просто погледнете чинията си.