Най-добрите сосове от червена боровинка за 2020 г.

Марината придава на рибата или месото богат и ярък вкус. Той обаче трябва да бъде правилно подготвен. Балансът трябва да се спазва изцяло, за да бъде всичко в хармония. Но стандартните решения бързо се отегчават и искате да опитате нещо ново. След това човекът започва да експериментира с различни сосове. Едно от най-добрите решения е използването на боровинки, но не цели плодове, а в смлян вид.

Редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" са подготвили за вас рейтинг на марки от най-добрия сос от боровинки за 2020 година.

Полза или вреда

Lingonberry се счита за здравословно зрънце, което насърчава здравето. Но освен това човек получава необичаен вкус. След прибиране на реколтата може да се съхранява дълго време и да не се влошава, тъй като съдържа бензоена киселина вътре, което предотвратява този процес. Зрънцето съдържа десетки полезни компоненти и витамини, например калий, танини, аскорбинова киселина. Всички те са само от полза за тялото.

Lingonberries се предписват от лекарите на пациенти, които имат дефицит на витамини. Трябва да се консумира изключително под формата на сок или тинктури. Ползите от плодовете са известни не само на съвременните хора, но и на миналите поколения. Преди това сокът от червена боровинка се използваше като антисептик. Те бяха третирани с различни рани, докато продуктът се справи със задачата си с 5 точки.

В ежедневието червените боровинки не се използват толкова често, тъй като имат горчив вкус, който мнозина не харесват. Въпреки това, готвачите винаги са търсели нещо различно и тяхната находчивост е довела до страхотен дресинг, който може да се използва за различни цели, включително марината за риба, птици или месо. Кулинарните специалисти успяха да запазят ползите и да използват специфичния вкус като акцент. Така се появи сосът от червена боровинка, който можете да си купите готов или да си направите сами.

Поради факта, че такова ястие има ярък цвят и необичаен вкус, то може да се използва при приготвянето на различни продукти. Някои го използват като декорация, докато други го използват като марината. Продуктът е в състояние да добави подправка и изтънченост към риба, плодове, птици, свинско месо и дори зеленчуци.

Популярността на соса

Сосът Lingonberry е представен за първи път в Швеция. Ароматен сос с добре балансиран вкус украсяваше трапезите на благородството. С течение на времето рецептата достигна до обикновените граждани. Започва да се използва при приготвянето на повечето ястия: от прости гювечи до ароматните ястия, които се сервират в скъпи ресторанти днес.

За да придадат на този сос оригинален и уникален вкус, към състава често се добавят алкохолни напитки, например вино, коняк и в някои случаи водка. Това обаче се открива само при самостоятелно готвене. Тези съставки не се предлагат във версиите на магазина. Добавят се и захар и натурален мед. За да се придаде уникален аромат, е обичайно да се използват подправки и билки.

Няма нищо сложно в приготвянето на сос от червена боровинка у дома.Това изисква минимум съставки и отнема много време. Първо, плодовете се варят до меко състояние, след което трябва да се изтъркат старателно до гладка смес. Освен това вътре в получената смес се добавят други съставки. За да стане сосът плътен, като заквасена сметана, най-добре е да се изсипе нишесте, разредено със студена вода, след което всичко се смесва.

Но не е необходимо да се спазват определени рецепти, всяка домакиня може да експериментира сама. Всеки има свои тайни, които правят ястията уникални, ароматни и ефективни. Например, за да получите ярък и наситен вкус от замразени боровинки, трябва напълно да ги размразите преди кипене, а не веднага да ги хвърляте във вода.

Въпреки факта, че продуктът може да се използва за различни ястия, повечето от тях предпочитат да го използват изключително със свинско месо. Комбинацията от такова месо и сос ще добави подправка към готовото ястие. Ако човек използва сос от червена боровинка за сервиране, важно е да запомните едно правило - винаги трябва да е студено.

Как да си направим сос от червена боровинка у дома

Както бе споменато по-горе, няма нищо трудно в приготвянето на този сос.

За готвене е най-добре да си купите пресни плодове, но са подходящи и замразени. Разликата между последната опция е, че човек ще се нуждае от малко повече действия по време на готвене, в противен случай е невъзможно да получи висококачествен продукт.

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да изплакнете добре плодовете. Изсипете в дълбока тенджера, където вече присъства вода, и сложете на огън.
2. След кипене се добавят захар и канела. Всичко това се прави на вкус, ако се усети силна горчивина, по-добре е да добавите захар, за да стабилизирате всичко. Не можете обаче да прекалявате с този сладък компонент, в противен случай ще получите сладко. След като всички съставки са вътре, сосът се готви още 3 минути.
3. След това време контейнерът се отстранява от печката. За еднородност използвайте пасатор. По време на този процес можете да добавите алкохолна напитка на вкус. Готвачите предпочитат да използват червено вино. Освен това контейнерът отново се монтира на печката, където изпада в продължение на две минути.
4. Докато се стигне до къкрине, трябва да се приготви сгъстител. За да се постигне това, нишестето се разрежда със студена вода. Изсипва се на тънка струйка, трябва постоянно да разбърквате съдържанието, така че да няма бучки. Също така, не трябва да забравяме и за температурния режим. Пожарът трябва да е минимален и сосът не трябва да кипи.
5. Веднага след като човек усети пикантен аромат и достатъчна дебелина, полученият сос се отстранява от печката и се влива.

Най-добрата комбинация

Горната рецепта се счита за универсална от много готвачи. Добре се комбинира с черен дроб и месо, както и с риба и десерт. Ако потребителят иска да добави не само вкус, но и да украси ястието си, трябва да се добавят цели боровинки. Това трябва да се направи в края на готвенето. Благодарение на това решение ще бъде създаден незабравим външен вид на продукта.

Най-често сосът от червена боровинка се използва за агнешки ребра или говеждо / свинско пържоли. В този случай той може да се използва както като добавка към ястието, така и като пълноценна марината. С такава подправка нито едно месо няма да стане скучно и обикновено, а ще придобие експлозивен вкус.

Не се ограничавайте само с две допълнителни съставки, когато правите соса. Не забравяйте и за други подправки, например някои френски готвачи използват чесън, джинджифил, индийско орехче и т.н. За да се придадат на продукта уникални аромати, трябва да се използват риган, босилек, но ако случаят не е такъв, магданозът и копърът ще го направят. Всички тези съставки, когато се балансират правилно, ще имат положителен ефект върху вкуса.

Но сосът се използва не само за месо. Някои хора го използват като пълнеж за палачинки или го ядат със сладка извара. В този случай обаче стандартната рецепта няма да работи. За да приготвите десертната версия, трябва да използвате ванилия, сок, захар.Виното не се използва; вместо него се добавя гроздов сок.

Рейтинг на най-добрите сосове до 120 рубли

Astoria Lingonberry, 200 g

Вкусен сос, продаван в опаковка. Съставът не съдържа никакви опасни за организма вещества. Перфектен за сервиране на месни ястия. Произведено в Русия. Някои хора използват този продукт като марината за свинско или пилешко месо. Според рецензиите продуктите се оказаха необичайни и вкусни. Сервирайте студено. Това е единственият начин да постигнете добра комбинация с горещо ястие.

Средната цена е 65 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Heinz Lingonberry, 230 g

Добър сладко-кисел продукт, който се комбинира добре с месо или салата. Кремообразната консистенция ви позволява удобно да нанасяте сместа върху всяко ястие. Тегло 230 г. Съставът не съдържа Е-добавки. Благодарение на него човек ще може да допълва всеки продукт, пържен в тиган или скара.

Продава се десертна версия от същата компания. Оцетът там практически не се усеща, което прави възможно използването на сос за палачинки или палачинки. Леката киселинност разкрива вкуса на храната, което я прави уникална и оригинална.

Средната цена е 80 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

SP Мирни сос Lingonberry

Уникален продукт, който се комбинира добре с месо, риба и пиле. Напълно не е рязък. Има лека киселинност. Вкусът на червена боровинка е ярък и наситен, което прави възможно използването му като марината.

Не съдържа изкуствени оцветители и ГМО, което прави продукта безопасен за хората. Течната консистенция може да не се хареса на някои потребители, но не влияе на вкуса. Напротив, това решение улеснява глазирането на месото. Произведено в Русия. Срокът на годност е 720 дни, след отваряне намалява.

Средната цена е 120 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Рейтинг на най-добрите сосове в средния ценови сегмент

Uni Dan Lingonberry 270g

Страхотна опция, която повечето потребители препоръчват. Подходящ както за месни ястия, където ги допълва с киселост и лека сладост, така и за риби. Външният дизайн е измислен изцяло, което кара купувача да обърне внимание на този буркан почти веднага.

Цялата основна информация се поставя върху хартиен етикет, който е прикрепен към контейнера с малко количество лепило.

Продуктът се основава единствено на червена боровинка, а не на нейни заместители или добавки, както при някои модели. Произведено в Русия. Продуктът е запечатан със стандартен калаен капак, който се отваря с лек звук като памук.

Консистенцията е приятна, въпреки факта, че водата е на първо място в състава, тя не може да се нарече течна, напротив, тя е много дебела. Също така приятен бонус са плодовете, които присъстват вътре. Ароматът е приятен, усещате не добавките, имитиращи боровинки, а истински плодове. Освен това индийското орехче придава пикантно докосване.

Средната цена е 145 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Lingonberry sava с круша и чили

Необичаен вариант, който е подходящ за месо и птици. Продава се в удобен стъклен буркан, който се отваря лесно. Консистенцията е стандартна, приятна, напомняща донякъде на сладко. След отваряне на опаковката можете да усетите яркия аромат на червена боровинка и круша.

Тегло - 100 грама, което може да не е достатъчно за честа употреба. Ако обаче човек планира да направи незабравима вечер с оригинални ястия, най-добре е да използва този продукт. Подходящ е както за печене, така и за сервиране. В последния случай е най-добре да го охладите, за да му придадете необичаен вкус.

Средната цена е 140 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Село Podnovye Lingonberry 290 g

Популярен руски продукт, който перфектно ще допълни всяко ястие. Произведено по съвременни технологии. Ароматът на горски плодове се усеща с 5 точки. Добра консистенция, лесна за нанасяне върху пържоли. Съставът съдържа само естествени съставки, не са идентифицирани спомагателни добавки. Минималната температура на съхранение е 5 градуса. Сервира се студено.

Средната цена е 160 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Рейтинг на скъпи сосове от боровинки

Lingonberry лагерен огън

Един от най-популярните варианти за месо. Доставя се в пластмасова бутилка с удобен дозатор. Съставът не съдържа подобрители на вкуса, което е предимство. Обемът е 250 мл. В допълнение към боровинките присъстват черешов сок и ябълково пюре, които създават уникален вкус. Плътната консистенция прави соса лесен за използване.

Средната цена е 180 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Добър продукт, който да се използва с пилешко и свинско месо. Продава се в удобна стъклена опаковка, която се затваря плътно. Съставът съдържа боровинки, включително цели плодове, захар, вода, смес от чушки и сгъстител. Има и индийско орехче за добавяне на пикантен вкус. Тегло - 320 грама. Не съдържа изкуствени оцветители и консерванти, което го прави безопасен.

Продава се на цена от 200 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Диво вкусна боровинка с канела

Скъп дресинг, предназначен за сервиране с различни ястия. Съставът съдържа само естествени съставки. Няма изкуствени оцветители. Продава се в здрав стъклен буркан с плътно прилепващ се капак. Срокът на годност е 24 месеца. Консистенцията е плътна, гъста, което улеснява нанасянето на соса върху различни повърхности. Подходящ и за декорация, той ще направи храната оригинална и уникална.

Средната цена е 300 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Накрая

Намирането на добър сос не е лесна задача, всеки производител се стреми не само да подобри продукта, но и да го направи достъпен за всички, което може да влоши качеството. Поради това винаги е необходимо внимателно да се проучи съставът. Ако имате опит с използването на продуктите, описани в рейтинга, или по-интересни представители, кажете ни за това в коментарите.