Най-добрите индукционни готварски печки за 2020 г.

Техниката от индукционен тип продължава да набира популярност, но въпреки това в обществото се е развило много неясно отношение към нея. Докато някои домакини сменят обичайните си газови печки на индукционни, други ги заобикалят, като ги смятат за опасни и безполезни. Така ли е, редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" решиха да го разберат и подготвиха за вас преглед на най-добрите настолни модели за 2020 г., от който ще научите всичко за индукционните готварски печки.

Как работи индукционният плот?

Индукционният котлон е електрически уред, предназначен за нагряване и готвене на храна в домашна среда.

Основната разлика между индукционното устройство и газовото или конвенционалното електрическо устройство се крие в принципа на работа. Газовата печка създава условия за изгаряне на газ и посредством огън загрява съдовете и храната в нея. Класическата електрическа печка отделя топлинна енергия поради наличието на нагревателен елемент, който действа върху монтирания контейнер чрез собствено отопление.

Индукционната техника загрява само съдовете.

Самият уред остава студен. Можете да го докоснете с голи ръце, да поставите кухненски предмети като шпатули и ръкавици от фурната, а също така е лесно да изплакнете изтичащата течност, тъй като тя не се придържа към покритието.

Този ефект се постига благодарение на индукционния ток - под плота има завои от медни намотки. Токът, преминаващ през тях, се преобразува в променливо електромагнитно поле. Всъщност индукционната намотка е основната намотка, а съдовете за готвене са вторичните. Когато си взаимодействат, те предизвикват индукционни токове, в резултат на което кухненските прибори със съдържанието вътре се нагряват. В същото време топлинните загуби са минимални и скоростта на отопление е висока. Индукционните панели се характеризират с ефективност от почти 90%, за разлика от газовите панели, при които тази цифра е 65%.

Трябва обаче да се помни, че повърхността на уреда може да се нагрява директно от самия тиган. Ето защо е по-добре да не докосвате пръстена на горелката, особено при продължителната му работа - разбира се, няма да има силно изгаряне от него, но получените усещания далеч не са приятни.

Какво представляват индукционните котлони?

На пазара се предлагат следните видове индукционни устройства:

1. Пълен размер - Самостоятелни уреди със стандартна конфигурация с четири нагревателни зони и фурна;
2. Плотовете са вградени уреди, които се монтират директно в кухненския плот;
3. Настолен плот - устройства без фурна с един или повече пръстени за котлони, които не са вградени в кухненския комплект и могат лесно да се преместват от място на място;
4. Комбинирано - оборудване, което съчетава индукционни и конвенционални нагревателни елементи в един дизайн.

След това ще разгледаме основните критерии за подбор, за да разберем коя печка е по-добре да купим.

Как да изберем?

За да изберете панел за десктоп, трябва да обърнете внимание на следните критерии:

• материал;
• брой отоплителни зони;
• контрол;
• номинална и максимална мощност;
• налични програми.

Материал на работната повърхност

Работната зона на кухненските фурни може да бъде стоманена, стъклокерамична, емайлирана или изработена от закалено стъкло.

При производството на индукционни модели се използва или стъклокерамика, или закалено стъкло.

Стъклената керамика е добра, защото изглежда естетически и скъпо. Но освен това материалът равномерно и бързо разпределя топлината върху работната повърхност. Грижата за стъклокерамиката е лесна и проста. Сред недостатъците е ниската устойчивост на механични повреди.

Закаленото стъкло практически не се различава от стъклокерамиката по външни параметри. Също така е лесен за почистване и привлекателен, но струва малко по-малко. Недостатъците на закаленото стъкло включват необходимостта от изключително внимателно боравене, тъй като на такъв материал бързо се появяват много забележими драскотини.

Брой горелки

Функционалността на индукционните горелки осигурява прецизно регулиране на работната температура и бърза реакция на увеличаване / намаляване на мощността. В този случай, дори ако горелката е включена, тя няма да започне да се нагрява, докато съдовете не бъдат инсталирани.

Броят на горелките и техният диаметър определят възможностите на технологията. На пазара има модели с плот с една и две горелки. По-редки са уредите с три котлона.

Също така, когато купувате печки с две горелки, трябва да вземете предвид местоположението на зоните за отопление. Отзивите на клиентите показват, че най-удобни са онези модели, при които горелката с по-малък диаметър е разположена на предния ръб.

Тип контрол

Управлението може да бъде механично или електронно.

Повечето съвременни кухненски фурни са оборудвани с механични превключватели, които контролират работата на уреда.

Електронният тип управление е по-рядко срещан и се състои от обикновени или сензорни бутони. Такива модели могат да имат дисплей, на който се показва информация за температурния режим, избраната програма, времето до края на готвенето и т.н.

Електронните модели се характеризират с по-висока функционалност, но в същото време те принуждават потребителя да извършва повече манипулации. Те са и по-скъпи от модели с механични превключватели, по-трудни за ремонт и експлоатация - електронните превключватели могат да се повредят, ако върху тях се разлее течност. И след това техниката най-вероятно ще стане напълно неработоспособна.

Мощност

Има номинална мощност и максимална.

Номиналният параметър на мощността се измерва в киловати и определя колко електроенергия консумира устройството в стандартен режим.

Максималната консумация на енергия се отнася до това колко автомобила „изяжда“ при максимално натоварване.

Колкото по-малко електроенергия консумира оборудването, толкова по-енергийно ефективно и икономично е то.

В момента има седем основни класа за енергийна ефективност. Те са обозначени с латински букви от A до G, където A е най-високо, G е най-ниското и най-малко енергийно ефективно.

Трябва да се помни, че енергийният клас пряко влияе върху цената, увеличавайки цената на оборудването.

Режими на готвене

Броят на режимите може да се различава при различните модели и може да не присъства във всеки модел.

Вградените автоматични програми за готвене улесняват работата на оборудването и определят параметрите на неговата работа. Избирайки една от програмите, можете спокойно да се занимавате с бизнеса си, без да бягате на всеки пет минути до печката.

Цвят на плочата

Корпусът на оборудването може да бъде направен в различни цветове. И тъй като печката, като правило, се вижда, тъй като е едно от централните места в кухнята, тя трябва да е в хармония с останалата част от дизайна на стаята.

Класическият вариант е бяла или черна техника, но в момента гамата от модели е достатъчно широка, което ви позволява да изберете този, който хармонично ще се впише в интериора.

Допълнителни функции

Производителите оборудват своите уреди с допълнителни опции, които значително улесняват процеса на готвене. Те включват:

• Бустер - позволява ви да заемете силата на безплатен котлон за този, който се използва, което ви позволява да увеличите възможностите на последния и да приготвите ястие възможно най-бързо;
• Бърз старт - при включване техникът самостоятелно определя коя от горелките е заета с чинии;
• Таймер - след зададеното време ще прозвучи сигнал, известяващ, че времето за готвене е изтекло;
• Безопасно изключване - оборудването автоматично се изключва, ако течността се разлее върху работната повърхност или не се получат команди от потребителя за определено време;
• Индикатори за остатъчна топлина - много електрически устройства са оборудвани с тях. Въпросът е, че всеки котлон има свой индикатор, който светва, след като е изключен и остава включен, докато температурата достигне безопасно ниво. Също така предимството на индикаторите е, че те ви позволяват да определите коя от нагревателните зони все още не е охладена и могат да служат за поддържане на храната топла;
• Защитата от деца е система за безопасност, която предотвратява случайно включване на оборудването на деца или животни.

Кои съдове за готвене са правилни?

За индукционното оборудване се изискват специални съдове, тъй като функционирането на оборудването директно зависи от него.

При избора на съдове за готвене е важно да обърнете внимание на следните точки:

• можете да готвите само в ястия с феромагнитно дъно;
• производителите маркират подходящи кухненски прибори със специален спирален символ;
• можете да проверите дали съществуващите тенджери и тигани са подходящи за готвене на такава печка с помощта на магнит - ако той се придържа към дъното, тогава контейнерите могат безопасно да се използват;
• състоянието на дъното също има значение - то не трябва да има издутини или вдлъбнатини, диаметърът трябва да съответства на диаметъра на пръстеновидния пръстен, а дебелината да е от два до шест мм;
• за да използвате съдове с по-малък диаметър, най-добре е да закупите специален адаптер, който е добър и с това, че ви позволява да инсталирате онези контейнери, които не са предназначени за такова оборудване;
• ако инсталирате съдове, които не отговарят на изискванията на работната повърхност, тогава устройството просто няма да работи;
• не използвайте алуминиеви, медни, керамични и стъклени съдове.

Колко бързо готви печката?

Поради прилагания принцип на индукция, устройството не консумира енергия за нагряване на контактните елементи. Загубата на топлина е минимална и следователно всички налични възможности на технологията са насочени директно към съдовете и тяхното съдържание. В тази връзка храната се приготвя възможно най-бързо - отоплението започва веднага, топлината се разпределя равномерно и се изразходва по-малко електричество.

Също така, не се страхувайте от електромагнитното поле - то няма отрицателен ефект върху храната, тъй като радиацията е от нейонизиращ характер и е насочена най-вече към съдовете. Такова оборудване също не е опасно за човек, но има някои изключения - ако имате пейсмейкър, трябва да се консултирате с лекар, преди да закупите такова оборудване.Някои проучвания показват, че ако приближите устройство, което е по-близо от половин метър до включено устройство, пейсмейкърът може да се повреди.

Предимства и недостатъци на настолните модели

Предимства:

Недостатъци:

Основни технически характеристики

стая	Спецификации	Препоръки
1	Производител	Въпросът "Коя компания е по-добра?" доста сложно, тъй като няма толкова много добри индукционни модели, колкото газови или електрически. Ето защо има малко марки, заслужаващи внимание. Най-добрите производители са: • Electrolux; • Bosch; • Gorenje; • Hotpoint-Ariston; • Ханза. Популярни модели се произвеждат от Galaxy, Kitfort, Gemlux, REDMOND, Tesler, Midea, ENDEVER, RICCI, Oursson, Caso.
2	Материал на тялото	Калъфът за индукционни устройства от настолен тип е най-често изработен от метал. Това гарантира структурна надеждност и издръжливост на устройството.
3	Материал на работната повърхност	Работната зона на такова оборудване е направена от стъклокерамика или закалено стъкло. Повечето модели на пазара са стъклокерамични.
4	Метод на инсталиране	Моделите за плотове по правило нямат възможност да интегрират уреда в кухненски комплект. Притежавайки "крака", те се монтират на маса или друга хоризонтална повърхност и при необходимост могат лесно да се преместват.
5	Брой горелки	Най-често настолните фурни са оборудвани с една или две горелки. Моделите с три горелки са необичайна опция.
6	Контрол	Тя може да бъде електронна или механична. С механично управление оборудването е оборудвано с бутони, с електронно управление - със сензорен панел.
7	Безопасност	печките се считат за най-безопасните сред всички печки на пазара - поради специалния принцип на работа горелката няма да се включи, докато съдовете не бъдат поставени върху нея. И поради наличието на таймер и различни индикатори, индукционната печка е възможно най-безопасна.
8	Колко е	На цена устройствата се различават в зависимост от функционалността и броя на пръстените на горелката. Бюджетните модели с една горелка струват средно 2000 рубли. За по-многофункционално устройство ще трябва да платите около 3000 рубли. Цената за печки с две горелки е средно 14 000 рубли.

Рейтинг на качествени настолни модели за 2020 г.

Galaxy GL3053

Най-евтината електрическа печка с 1 горелка и стъклокерамична работна зона. Номиналната мощност на оборудването е 2 kW. На разположение са седем автоматични програми за приготвяне на различни ястия. Работната температура варира от 80 до 270⁰В. Управление - електронно, осъществявано с помощта на сензорни бутони. Показва се цялата налична информация за режима на работа, което значително опростява работата.

Предимства:

Недостатъци:

ENDEVER IP-51

Икономична версия на стъклокерамична електрическа печка с индукция. Номиналната консумация на енергия е 1,5 kW. Електронно управление с помощта на сензорни бутони. Потребителят има на разположение един котлон, който бързо ще кипи вода или ще загрее вечеря, спестявайки значително време. Устройството е лесно за експлоатация и поддръжка, безопасно както за деца, така и за възрастни, които се нуждаят от постоянен надзор.

Предимства:

Недостатъци:

Kitfort KT-107

Електрическа кухненска фурна за маса с една горелка с механично управление. Бутоните действат като превключватели. Максималната консумация на енергия на устройството е 1,8 kW. Тялото е направено в лаконичен дизайн, използващ черен, сребърен и червен цвят. Работната повърхност е матова. Моделът има 8 режима на захранване, идеални за домашно приготвяне и използване в дом извън града.

Предимства:

Недостатъци:

RICCI JDL-C20G2

Евтин стъклокерамичен плот с 1 котлон и сензорни превключватели. Има скъп дизайн, без никакви съвместни „шевове“. Тялото е метално. Универсалният размер на отоплителната зона (18 см) позволява използването на тигани както с малки, така и с големи основи. Номиналната мощност е 2 kW, което е напълно достатъчно за повечето задачи. Налични са 10 режима и 8 програми.

Предимства:

Недостатъци:

REDMOND RIC-4601

Мобилна електрическа печка с електронно управление и една горелка. Номиналната консумация на енергия е 1,6 kW. Стъклокерамичната работна повърхност и 6 автоматични програми само ще ви доставят приятно изживяване, улеснявайки много процеса на готвене. Ако не е нужно да готвите големи количества храна, тогава този панел е идеален.

Предимства:

Недостатъци:

Oursson IP1220T / RD

Електрически кухненски плот от стъклокерамика с наситено червено тяло. Той е оборудван с една горелка и поради своите скромни размери ще бъде отлично решение за малка кухня и добър вариант за лятна резиденция. Мощността на оборудването е 2,1 kW. Електронното управление ще ви помогне да изберете желания режим, а сензорните превключватели - за регулиране на операцията.

Предимства:

Недостатъци:

Midea MC-IN2111

Настолна печка с една горелка, декорирана в нестандартни бели цветове. Има 8 програми за готвене и 10 нива на отоплителна мощност. Номиналната мощност е 2,1 kW. Управлението на оборудването се извършва с помощта на сензорни превключватели. Покритие - стъклокерамика. Устройството е оборудвано с няколко индикатора - зададения режим, време за готвене, включване.

Предимства:

Недостатъци:

Tesler PI-23

Добрият стъклокерамичен плот с две горелки с различно ниво на мощност ще ви позволи да готвите с минимум време и усилия. Диаметърът на зоните за нагряване е 17 см, всяка от които е предназначена за тегло до 10 кг. Електронно управление със сензорни бутони. Налични са две вградени програми.

Предимства:

Недостатъци:

Gemlux GL-IPIC3400

Комбинирана печка с две горелки. Оборудван с един инфрачервен и един индукционен плот. Има две зони за отопление - под голям и под малък контейнер. Управление - електронно, с помощта на сензорни превключватели. Предлагат се осем нива на регулиране на температурата. Работната зона е покрита със стъклена керамика, а корпусът е направен от метал. Панелът има прост, интуитивен интерфейс и е отлична възможност за летни вили. Има възможност за вграждане - комплектът включва шаблон и уплътняваща лента.

Предимства:

Недостатъци:

Caso S-Line 3500

Тази сребърна фурна за маса с докосване и две нагревателни зони ще бъде надежден спътник в кухнята. Работната повърхност на оборудването е направена от стъклокерамика, която е лесна и лесна за поддръжка. Максималната консумация на енергия е 3,5 kW. Настройките и контролите са много ясни.

Предимства:

Недостатъци:

Oberhof Ein S11

Мултифункционална индукционна готварска печка Oberhof Ein S11 с една горелка и електронно управление на допир. Има цифров дисплей, на който можете да видите параметрите на устройството. Мощността на устройството е 2500 W. Има 10 температурни режима на работа и 8 предварително зададени програми, включително готвене с дълбоки мазнини, издухване, пържене, поддържане на топло, задушаване, вряща вода и други.

Предимства:

Недостатъци:

Ако имате опит в използването на индукционни готварски печки, описани в рейтинга, или по-интересен модел, кажете ни за това в коментарите.