Защо перуанските макови семена са полезни: преглед на най-добрите производствени фирми за 2020 г.

Мака е растение, родено в Андите с корен, богат на уникални хранителни вещества и минерални соли. Това е популярна естествена хранителна добавка, използвана от тези, които се нуждаят от енергийна подкрепа за определен период от време, както и от тези, които спортуват редовно и с добра интензивност. На пазара има различни оферти, както по отношение на цената, така и по отношение на вида на продукта. Ако търсите точна информация за Mac, можете да я намерите точно тук. Редакцията на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" ви предлага пълен преглед на полезните свойства и най-добрите производители на перуанска мака за 2020 година.

Какво е мак

Перуанският мак е едногодишна билка. Горната част се състои от розетка от листа. Всеки нов лист позволява на централните листа да се движат навън, придавайки на растението характерната му радиална форма. Коренът на мака много прилича на малка луковица женшен (до 10-12 см в диаметър). Въпреки че видовете на произход винаги са едни и същи (Lepidium meyenii), има голяма променливост в размера и формата на корена, които могат да бъдат триъгълни, сплескани, сферични или правоъгълни. Цветът може да варира от бяло до черно, преминавайки през светложълто, червено, лилаво, синьо, зелено и няколко други нюанса. Най-използваният и добре познат сорт е с кремообразни корени.

Това е изключително устойчив вид. Отглеждането му далеч от мястото на произход е трудно, почти невъзможно, но успява да бъде наистина „неразрушим“ в своята среда. Мака расте в топъл климат, в Перу и Боливия, но расте на височина 2500-4200 метра над морското равнище и затова се смята, че „обича“ студа. Това е изключително взискателно растение, което изчерпва почвата и изисква много вода и хранителни вещества.

От древни времена се счита не само за ядливо растение, но и за лечебно. Листата на растението не се използват по никакъв начин. Коренът на мака има сладък вкус, напомнящ на ириска. От него се прави прах, който след това се използва за подсилване на ястия или за производство на хранителни добавки.

Перуанската мака е една от най-разпространените и използвани естествени хранителни добавки в света. Форма на освобождаване: прах, екстракт, капсули или таблетки. Той е алтернатива на добре познатия женшен, защото споделя много от същите свойства, но има и допълнителни предимства.

Мака е задължителна за перуанската кулинарна традиция. Пресните макове се пържат или варят с мляко. Мака на прах може да се разтвори във вода или да се добави към кисело мляко, смутита и натурални сокове.Използва се и като съставка на печени изделия (рецепта за хляб и напитка можете да намерите в края на текста).

Перуанска мака като "суперхрана"

Ще бъде лесно да разберете за какво е полезно и защо перуанската мака е „суперхрана“, ако анализирате хранителната стойност и химичния състав.

Хранителната стойност

Перуанската мака има голяма хранителна стойност, високо съдържание на протеини (като растителна храна), както и добро количество моно- и полиненаситени мазнини и висока концентрация на микроелементи, които имат благоприятен ефект върху организма.

Спецификации:

Елемент	количество
въглехидрати	Около 60%
протеин	Около 10%
аминокиселини, минерали и (по-специално) калций	150 mg / 100 g
желязо	16,6 mg / 100 g
селен, йод и цинк	3,8 mg / 100 g
фибри	Около 8,5%
мазнини	около 2,2%

Продуктът е богат на фибри и протеини с висока бионаличност. Това направи перуанската мака незаменима в кухнята на Перу и Боливия, бедните страни, където не всеки може да си позволи да консумира животински протеини всеки ден.

Мака е отличен източник на въглехидрати както за спортисти, така и за заседнал начин на живот. 100 г корен от мак осигуряват около 350 ккал, от които 60% са от въглехидрати.

Химичен състав

Какви микроелементи доставя на тялото мака? Някои от важните компоненти (дози на 100 g) са изброени в таблицата.

Елемент	количество
Тиамин (вит. B1)	0,20 mg
Рибофлавин (Vit. B2)	0,35 mg
Витамин Ц	2,50 mg
Калций	220 mg
Желязо	15,5 mg
Калий	2050 mg
Йод	520 mg

Високото съдържание на тиамин и рибофлавин се забелязва веднага. Първият е страхотен противник на психофизичната умора, а вторият е едно от най-мощните противовъзпалителни лекарства, особено ако е свързан с витамин С, който също присъства в достатъчно количество в перуанската мака.

Но това, което се оценява най-много в химичния състав на мака, е високото съдържание на калий и йод в идеални пропорции. Калият ви позволява да оттичате излишната течност. Съвременните диети са с много високо съдържание на сол и единственият начин да се противодейства на излишната сол (с изключение на физическото намаляване на приема) е да увеличите приема на богати на калий храни и да пиете много вода.

И така, перуанската мака е суперхрана със следните характеристики:

• висока плътност на макро и микроелементи;
• висока смилаемост;
• отлично съдържание на енергия и противовъзпалителни витамини (особено В1, В2 и С);
• аминокиселини с добро качество, които могат да направят продукта пълноценен източник на високодостъпен растителен протеин;
• висока концентрация на фибри;
• мазнини в идеалното съотношение между моно и полиненаситени;
• богата на омега-3 и омега-6;
• среден гликемичен индекс, идеален по всяко време на деня за насищане за дълго време
• много високо количество калий, далеч по-добро от това, което се намира в други храни.

Ползи от перуанската мака

Полезните характеристики на Maca са:

• действа върху хормоналния баланс с ползи както за физическото, така и за психическото развитие;
• е хормонален адаптогенен тоник, особено в случай на стрес, модулира производството на кортизол и в резултат на това надбъбречно претоварване;
• е естествен афродизиак, повишава либидото както при мъжете, така и при жените;

• полезно за здравето на жените, повишава плодовитостта през репродуктивния период, има положителен ефект върху предменструалния синдром, облекчава симптомите на менопаузата;
• увеличава физическата работоспособност и бързо се възстановява след периоди на преумора;
• регулира метаболизма;
• тонизира при депресия и умора, подобрява настроението;
• повишава имунната защита и цялостното физическо състояние;
• е естествен антиоксидант, който може да противодейства на стареенето и да насърчава използването на клетъчните окислителни продукти;
• подобрява спортните постижения и ускорява възстановяването на нормалните физиологични състояния след прекомерни усилия;
• Съдържа дискретни количества минерали като цинк и магнезий и всички незаменими аминокиселини, както и растителни протеини;
• подобрява паметта и концентрацията.

Отслабване?

Много хора искат да купят перуанска мака, за да отслабнат. Помощта за отслабване не е един от основните му ефекти. Но може да се разглежда като „приятен страничен ефект“.

Ако въпросът е: перуански мак за отслабване, работи ли? Отговорът е да, възможно е.

Това се дължи на факта, че адаптогенната храна симулира хормоналната реакция на организма. Неговите противовъзпалителни свойства създават среда, благоприятна за отслабване, тъй като всичко, което причинява хронично възпаление (включително стрес или дори обикновена недиагностицирана непоносимост към храна) е известно, че предупреждава тялото и „блокира“ процесите на отслабване.

Перуанската мака действа върху хипофизната жлеза (централен регулатор на производството на хормони за "отслабване") и щитовидната жлеза. Той е енергизиращ и може да помогне на тялото да се противопостави по-добре на глада и да се придържа по-лесно към нискокалоричната диета.

Противопоказания и странични ефекти

Има ли противопоказания? Въпреки че е функционална храна или истинска суперхрана с хиляда свойства, дори мака има странични ефекти, когато се приема в определени ситуации или в прекалено високи дози.

Трудно е да се нараниш с макове. Все още е естествен корен и свойствата му са ефективни. Но се допълва в търговската мрежа с химически или синтетични съставки. В резултат на това се увеличават шансовете за увреждане на тялото.

Сред противопоказанията за мака е, разбира се, индивидуалната свръхчувствителност. Алергичните реакции обаче са редки.

Maca повишава нивата на енергия, като действа като хормонален модулатор, така че:

не се препоръчва за пациенти, страдащи от хипотиреоидизъм, хормонални проблеми или бременни жени.

В току-що споменатите случаи той все още може да се използва, но само след консултация с лекар.

В случай на прекомерно предозиране могат да се появят странични ефекти: промени в нивото на щитовидната жлеза поради високото съдържание на йод.

Дозировка

Дозировката на мака, която трябва да се приема ежедневно, все още не е строго стандартизирана и може да варира в зависимост от личните нужди. Средно се препоръчват 5 до 20 грама прах на ден. 20 g е максималният праг.

В билколечението мака в таблетки, капсули и прах се препоръчва да приема около 800-1000 mg по време на хранене. Всеки производител посочва как да приема и дневна доза според количеството мака в добавката. Обикновено се препоръчва да го приемате сутрин в продължение на месец, за да има модулиран и дълготраен ефект.

Дори да няма конкретни противопоказания, винаги е полезно да чуете съветите на специалист относно личната доза.

Използването му в готвенето не може да създаде проблеми. Пресният корен от мака няма странични ефекти нито суров, нито варен. Изглежда обаче малко вероятно да се получи свеж корен, освен в местата на растеж.

Препоръчва ли се за деца? Отговор ... Не се препоръчва! Абсолютно.

Въпреки че мака е богата на хранителни вещества, не се препоръчва за деца. Неговата висока адаптогенна сила може да застраши, ускори или забави сексуалното развитие.

Има много естествени съставки, които могат да поддържат тялото в началото на живота. Децата рядко се нуждаят от енергизатори (справят се със стреса много по-добре от възрастните, защото успяват да „освободят“ напрежението много по-спонтанно), а по-скоро се нуждаят от функционални храни, богати на микроелементи за цялостното благосъстояние на организма и за поддържане на имунната система по време на сезонни промени.

Във Франция и в няколко други държави здравните власти издадоха предупреждение за възможната опасна консумация на мака поради потенциалното съдържание на мутагенни компоненти.Това решение се дължи на липсата на научни изследвания за свойствата на мака. Изследванията продължават активно. Засега не се очакват драстични мерки, различни от предупреждение.

Как да изберем хранителна добавка с Maca Peruvian

Мака може да се купи от хранителни магазини или уебсайтове, които продават био храни. Качеството на продукта е от основно значение: това е вносен продукт и това, което наистина ще повлияе на ефективността му, са методите за запазване, транспортиране и обработка на корена.

Ако обичате прости храни с една съставка, перуанската мака на прах е най-подходяща.

Спортистите или всеки с малко по-високи хранителни нужди ще се възползват от предварително направена формула, която съдържа перуанска мака в комбинация с други специфични съставки като спирулина, женшен и други.

Голямата разлика се крие в избора на марка. Някои производствени компании предпочитат да се фокусират само върху оригиналния продукт, като избират висококачествени суровини, от които могат да бъдат създадени капсули. Други добавят допълнителни елементи като минерални соли, женшен, сминдух или аргинин, които могат да осигурят допълнителна подкрепа. Например, препарати с перуанска мака и сминдух се препоръчват за мъже: за подобряване на либидото и повишаване на потентността. Следователно внимателното четене на етикета и вида на съставките е първата стъпка към успешната покупка.

Големите опаковки хапчета са за тези, които искат адекватно снабдяване с продукта. Добра идея е да проверите дали има реални икономии при избора на макси пакет. Какво да търсите? За концентрацията на мака в една капсула. В този случай по-голямото присъствие на веществото може да компенсира намаления брой капсули.

Сертификатите за безопасност и производството в икономически развитите страни, където мерките за контрол в производствената верига са по-строги, дават по-високо ниво на надеждност.

За да се заключи коя компания е по-добра, е необходимо да се направи сравнение между различни продуктови критерии, както и като се вземат предвид цената и собствените нужди. Грешките при избора на хранителни добавки могат да доведат до здравословни проблеми.

Ако следвате съветите по-горе, преди да продължите с действителната покупка, трябва да можете да намерите много продукти, които са идеални за вашите нужди.

Най-добрите перуански производители на мака през 2020 г.

Мака перуански прах суров органичен SuperOrganic 100 g

SuperOrganic е базирана в Обединеното кралство марка за органични суперхрани. На пазара от 2006г. Всяка съставка е тествана, качеството е високо, всички продукти имат сертификати. Производителят често предлага различни промоции и отстъпки. Средна цена за 100 g: около 500 рубли.

Според инструкциите се препоръчва да започнете с половин чаена лъжичка на ден, постепенно довеждайте до 3 чаени лъжички. Правете ежедневна почивка на всеки шест дни. Предлага се и прахообразен черен мак. Средна цена: 700 рубли. за 100 g.

Предимства:

Недостатъци:

Обогатен с хранителни вещества червен мака на прах, 1 lb (454 g) от Sunfood

Този производител с широка гама от продукти произвежда не само продукти за здравословни храни, но и продукти за красота. Качеството е високо. Следователно цената е малко по-висока от тази на конкурентите. Въпреки това се търси, тъй като според купувачите продуктите са по-вкусни от тези на други компании.

Предимства:

Недостатъци:

Maca Orgtium Перуански, компресирани таблетки, 50 g

Руската търговска марка Orgtium започна да работи сравнително наскоро, но бързо се утвърди благодарение на висококачествени продукти. Тя спечели наградата за здравословно хранене 2017. Предлагат се над 30 вида семена и над 10 суперхрани в разнообразие от различни форми и размери. Например има опаковки от мака от 50 таблетки (средна цена - 450 рубли) и 100 таблетки (около - 800 рубли). Има прахове и капсули. Компанията е активна в социалните мрежи, информацията е изчерпателна, снимките са привлекателни.

Предимства:

Недостатъци:

Natrol Maca Peruvian 500 mg 60 капсули

Natrol е известен американски производител на хранителни добавки, спортно хранене и витамини. На пазара от 35 години. Качеството се проверява на всеки етап (суровини, производство, тестване, контрол). Продукти на няколкостотин позиции се предлагат както в аптеката, така и онлайн. Перуанските капсули Maca се препоръчват да се приемат 1 дневно с храна. Като част от перуанския мак, желатин, магнезиев стеарат, багрило.

Предимства:

Недостатъци:

MacaRich органична мака, с женшен, 500 mg, 90 капсули, от Natural Factors

Natural Factors също е основен американски производител. За разлика от Natrol, който купува суровини, той има собствена огромна ферма, която отглежда различни билки в екологично чист район. Това не се отнася за перуанския мак, той може да расте само в Андите на определена височина. Производителят комбинира и създава специални формули за жени и мъже, за деца, за всякакви здравословни проблеми. В този случай перуанската мака се комбинира с друго ценно растение, женшен. Те засилват ефекта на другия.

Предимства:

Недостатъци:

Кулинарни рецепти

Мака на прах може просто да се разтвори във вода и да се пие. Но защо да се ограничавате, когато можете да го използвате като истинска кулинарна съставка?

• Енергиен млечен шейк

Поставете две супени лъжици перуанска мака на прах в голяма чаша мляко (соя, ориз, крава, коза, каквото и да е), изсипете всичко в блендер и добавете банан, сусамова паста и чаена лъжичка мед. Разбъркайте и консумирайте веднага.

Хляб

Съставки за четири питки: 250 г брашно от камут, 70 г перуански прах от мака, 1 чаена лъжичка морска сол, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, 1 супена лъжица мед, около 160 мл вода, 20 г прясна бирена мая, различни маслени семена вкус.

Процедура: разтворете сироп или мед и прясна бирена мая във вода, разбъркайте всичко. Смесете както брашно, така и масло; след това бавно изсипете течната порция и месете с ръце, добавяйки сол в края. Смесете всичко в продължение на поне десет минути, докато се образува топка с мека консистенция, която трябва да се покрие с влажна кърпа и да се остави за поне три часа. След това вземете тестото, омесете го малко, добавяйки маслодайни семена: чиа, лен или сусам, ако желаете.Оформете няколко питки, оставете да престоят половин час, след което печете около 30 минути във фурната (250 °).

Заключение

Перуанската мака наистина има хиляда свойства и нейната консумация е силно препоръчителна на всяка възраст (с изключение на децата), за да презареди тялото по време на прекомерен стрес. В момента можете да закупите маково семе благодарение на много производители. Следователно намирането на най-добрия продукт не винаги е лесно. Преди да вземете решение за покупка, е много важно да оцените даден продукт от всички гледни точки, като разгледате рейтинги, рецензии и други важни източници. Ако имате опит с перуанската мака, уведомете ни в коментарите.