أفضل أجهزة تدفئة لعام 2020

المجتمع الحديث لا يقف ساكنا. التقدم ، بما في ذلك التقدم التقني ، يؤدي إلى تسارع غير مسبوق في وتيرة الحياة. لكنه يجعل الأمر أسهل أيضًا. من الصعب أن نتخيل أن أمهاتنا وجداتنا يغسلون في آلات من النوع المنشط ويضغطون على الغسيل من خلال البكرات. قلة من الناس يتذكرون مثل هذه الغسالات.

لكن التطور التقني بشكل خاص أثر على المطبخ وعملية الطهي. اليوم ، لدى مضيفة حديثة تحت تصرفها ترسانة كاملة من جميع أنواع الوحدات ، بدءًا من المألوف بالفعل فرن المايكرويف وتنتهي بالحديث النتوءات و أفران... وبدا أنه من الصعب التوصل إلى شيء جديد. لكن لا. تضم مطابخنا بثقة جهاز تدفئة الأطباق. المعدات جديدة ونخبة ، ونتيجة لذلك ، ليست رخيصة. لذلك ، فإن مسألة كيفية اختياره ذات صلة. ما هو أفضل جهاز تسخين الأطباق في عام 2020.

لكن عليك أولاً معرفة ماهية جهاز تسخين الطبق وما الغرض منه.

جيل جديد من أدوات المطبخ - أكثر دفئا

على الرغم من حقيقة أنه في المطابخ الحديثة للمواطنين ، فإن المدفئين يكتسبون شعبية فقط ، والفكرة وتنفيذها ليسا جديدين. ببساطة ، في وقت سابق ، لم تكن التقنية تنتمي إلى الأسرة. تم استخدامه بشكل أساسي في مطابخ المطاعم وكان له بالتالي أبعاد كبيرة.

بمساعدتها ، قام طهاة المطاعم بتسخين الأطباق وفقًا للمعايير المحددة ، وتسخين بعض أطباق الطهي بنسيج جيد التهوية وحساس ، وأحيانًا أعدوا روائع حقيقية فيها.

اليوم ، يمكنك بسهولة اختيار نموذج يناسب مضيفة حديثة لجميع معايير الاختيار تقريبًا. وهي من خلال: حجم جهاز تسخين الأطباق وسعته ووظائفه ووظائفه الوقائية وسعره.

سخان الأطباق الحديث عبارة عن درج من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن تكون مدمجة أو قائمة بذاتها. الخيار الأول سوف يتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي من أي مطبخ. سيساعدك اختيار الأبعاد في الطول والعرض على اختيار السخان وفقًا لأبعاد الفرن.

السعة التقديرية لجهاز تسخين الأطباق المنزلي هي من 6 إلى 12 مكانًا. المجموعة عبارة عن فنجان وصحن وصحن. يتم الحفاظ على درجة حرارة معينة داخل الخزانة. عادة ، يمكن ضبطه بين 30 و 80 درجة. الموديلات الحديثة مجهزة بمعدات الحمل الحراري. في هذه الحالة ، يتم تسخين أواني الطهي بتيار هواء ساخن.

كيف يمكن لتدفئة الأطباق أن تساعد ربة منزل حديثة

من الممكن أن تناقش لفترة طويلة نوع الأداة الجديدة التي يقدمها المصنعون. لكن أولاً ، يجدر الإجابة على السؤال - ما فائدة تسخين الطبق؟ ليس سراً أن العديد من الطهاة واجهوا لحظات غير سارة مثل:

• فطيرة طازجة ومرتفعة جيدًا ، تستقر بعد نقلها إلى طبق وتفقد مظهرها الفاتح وطعمها الرقيق ؛
• طاجن اللحم يصبح مائي.
• تتحول العجة المورقة في نفس الحالة إلى فطيرة رقيقة ؛
• القهوة أو الشاي ، سكب في أكواب ، لديك وقت لتبرد بضع دقائق قبل التقديم.

وهناك العديد من المواقف المسيئة في المطبخ. هناك سبب واحد فقط - الأطباق الباردة التي تم نقل طبق ساخن عليها. وهذا هو الجواب على السؤال عن سبب الحاجة إلى جهاز تدفئة الأطباق. الأكواب والأطباق التي يتم تسخينها إلى درجة حرارة معينة لن تمنع فقط روائع الطهي من الحصول على مظهر غير فاتح للشهية ، ولكنها تكشف أيضًا عن مذاق ورائحة الطعام أو المشروبات ، وتحافظ على سخونتها لفترة طويلة قبل التقديم وتجعل إعداد الطاولة أكثر أناقة.

مثيرة للاهتمام بشكل خاص هي تدفئة متعددة الوظائف. قد يشمل عملهم عدة وظائف.

• التسخين المباشر للأطباق.
• إعادة تسخين الطعام. الطريقة أكثر أمانًا وأقل شاقة من استخدام موقد الغاز. تعتبر السلامة مهمة بشكل خاص عندما يكون هناك تلاميذ في العائلة يعودون إلى المنزل أثناء غياب والديهم. في المساء أو في الصباح ، لن يضطر أي فرد من أفراد الأسرة إلى انتظار طبقهم المفضل
• سيكون الحفاظ على درجة حرارة الأطباق المطبوخة حتى يتم تقديمها مفيدًا جدًا عند انتظار أفراد الأسرة المتأخرين مع العشاء.
• إذابة التجميد عن الطعام سوف يذوب بسرعة العجين والخضروات والفواكه وحتى اللحوم أو اللحم المفروم ، مع الحفاظ على المظهر الجذاب للطعام ، وهو ما لا يمكن قوله عن فرن الميكروويف ، حيث يفقد الطعام قوامه.
• مع وظيفة صنع العجين ، يمكنك تدليل أسرتك بمعجنات لذيذة على الأقل كل يوم ، دون القلق بشأن جودتها.
• تساعد سخانات الأطباق مع القدرة على الطهي في درجات حرارة منخفضة على خبز اللحوم الأكثر طراوة وإعداد حلوى لذيذة.

هناك إجابة على السؤال المعقول للكثيرين عن سبب استحالة تسخين الأطباق في فرن عادي. من الصعب تحديد درجة الحرارة في الفرن. في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، قد تتكسر الأطباق ، خاصة تلك المصنوعة من الخزف الصيني الفاخر. نعم ، بشكل عام ، فهي تؤثر سلبًا على سلامة أدوات المائدة.

أي طبق أكثر دفئا للاختيار

يعتمد اختيار أجهزة المطبخ من هذا النوع ، في معظم الحالات ، على عدد أفراد الأسرة ، وتكرار استقبال الضيوف ، والوظيفة والسعر المطلوبين. يجدر التفكير في شراء مدفأة واسعة لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد. سيكون الخطأ المحتمل عند الاختيار هو شراء أبسط وحدة ، إذا كانوا يرغبون في الطهي في المنزل. الجوانب الجمالية مهمة أيضا.

اليوم ، تحتل العديد من الشركات الريادة في تصنيف السخانات عالية الجودة في سوق الأجهزة المنزلية.

تسخين تجهيزات المطابخ Asko

تلتزم شركة Asko السويدية المُصنّعة للأجهزة المنزلية بأحد القواعد التي يقدر العملاء من أجلها معداتها. يتم تصنيع أجهزته المنزلية بنفس المعايير وباستخدام نفس التقنيات المستخدمة في الاستخدام المهني.

اسكو ODW8127B

سيكون درج التسخين المدمج مساعدًا ممتازًا في المطبخ. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ باللون الأسود أو الفضي الأنيق. تم تصميم المدفأة لـ 12 مجموعة من الأطباق. لكن يمكنها تسخين 56 فنجان إسبريسو أو 25 كوب كابتشينو. الجهاز مزود بعنصر تسخين في أسفل الدرج ، ومؤشر LED وآلية دفع للفتح.

مسخن الصحون Asko ODW8127B
الطول (سم	14
العرض ، سم	60
عمق سم	55
التحكم في درجة الحرارة ، درجة مئوية	30-80
القوة ، دبليو	810
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	55000

مزايا:

سلبيات:

تكلفة الجهاز: في حدود 54000-55000 روبل.

اسكو ODW8128G

المزيد من المعدات الحديثة ذات الخصائص المتشابهة.

مسخن الصحون Asko ODW8127B
الطول (سم	14
العرض ، سم	60
عمق سم	55
التحكم في درجة الحرارة ، درجة مئوية	30-80
القوة ، دبليو	810
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	57000

مزايا:

سلبيات:

يمكنك شراء جهاز تسخين الأطباق Asko ODW8128G في موسكو ومنطقة موسكو مقابل 56000-57000 روبل.

سخانات طبق Smeg

تنتج شركة Smeg الإيطالية أجهزة منزلية ذات نوعية جيدة. يتميز بمتانته ووظائفه وتنوعه الكبير في كل من الطرازات والسعر.

Smeg CTP8015P

حاليًا ، يعد نموذج ميزانية سخانات أواني الطهي Smeg CTP8015P هو الأكثر مبيعًا. إنه يقوم بعمل رائع مع الكثير من الميزات.

درج تسخين Smeg CTP8015P
الطول (سم	13.6
العرض ، سم	59.7
عمق سم	54.2
التحكم في درجة الحرارة ، درجة مئوية	30-80
القوة ، دبليو	400
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	46000

مزايا:

سلبيات:

مع بعض العيوب ، يستحق جهاز تسخين الأطباق Smeg CTP8015P اهتمامًا وثيقًا بسبب تكلفته الديمقراطية.

سميج CPR115

سيسمح لك النموذج الأكثر تقدمًا ليس فقط بتسخين الأطباق وإذابة الطعام ، ولكن أيضًا لتحضير العجين. التنفيذ بثلاثة ألوان: الأبيض والفضي والأسود ، بحيث يتناسب تمامًا مع الداخل.

درج تسخين Smeg CPR115
الطول (سم	13.5
العرض ، سم	59.7
عمق سم	53.8
التحكم في درجة الحرارة ، درجة مئوية	30-80
القوة ، دبليو	400
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	49000

مزايا:

سلبيات:

يمكن شراء مسخن أواني الطهي Smeg CPR115 مقابل 49000-50000 روبل.

سخان سيمنز

كما أن الشركة الألمانية المصنعة للأجهزة المنزلية تواكب العصر ، حيث أطلقت إنتاج سخانات الأطباق بأسعار الميزانية ، ولكن مع وظائف كبيرة إلى حد ما.

سيمنز BI630CNS1

إن جهاز تسخين الأطباق متعدد الوظائف Siemens BI630CNS1 بسعر لطيف يستحق اهتمامًا وثيقًا من أولئك الذين يرغبون في شراء هذا النوع من المعدات.

مسخن الصحون سيمنز BI630CNS1
الطول (سم	14
العرض ، سم	59.5
عمق سم	54.8
التحكم في درجة الحرارة ، درجة مئوية	40-80
القوة ، دبليو	810
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	46000

مزايا:

سلبيات:

تتراوح تكلفة Siemens BI630CNS1 من 45000 إلى 47000 روبل.

تدفئة MIELE

تعمل شركة MIELE الألمانية في إنتاج أجهزة منزلية احترافية تقريبًا. ومع ذلك ، لا يمكن أن تعزى تكلفتها ليس فقط إلى الميزانية ، ولكن أيضًا إلى الديمقراطية.

ميلي EGW 5060-14

أحد الخيارات الأقل تكلفة لتسخين أواني الطهي من هذه الشركة.

درج تسخين MIELE EGW 5060-14
الطول (سم	10
العرض ، سم	59.5
عمق سم	54.8
التحكم في درجة الحرارة ، درجة مئوية	30-70
القوة ، دبليو	810
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	46000

مزايا:

سلبيات:

مثل هذا الجهاز مع الحد الأدنى من الوظائف سيكلف 45000-47000 روبل.

MIELE ESW 6214 EDST / CLST

مثالي تقريبًا لتدفئة الأطباق والطعام للمنزل.

درج تسخين MIELE ESW 6214 EDST / CLST
الطول (سم	14
العرض ، سم	59.5
عمق سم	54.8
تعديل درجة الحرارة ، درجة مئوية	40-85
القوة ، دبليو	810
الوزن ، كجم	15
متوسط ​​السعر ، فرك.	84000

مزايا:

سلبيات:

اختيار سخان للأطباق حسب المعايير

من الصعب الاختيار ، حيث توجد أمامك أجهزة منزلية بنفس الوظائف تقريبًا. لا يزال يستحق المحاولة. في المقدمة ، يتم وضع عامل مثل نسبة السعر / الجودة.

سخانات الأطباق بأسعار مناسبة

من بين خيارات الميزانية الجدير بالذكر.

• درج تسخين Smeg CTP8015P. تكلفتها في حدود 44000-46000 روبل. في بعض منافذ البيع بالتجزئة ، يمكن العثور على المنتج بسعر مخفض. ثم سيكلف حوالي 35000 روبل.
• يتكلف جهاز تسخين الأطباق MIELE EGW 5060-14 بموارد مختلفة من 45000 إلى 47000 روبل.
• إن جهاز تسخين الأطباق Siemens BI630CNS1 ، وهو ليس سيئًا في الأداء ، من شركة ألمانية ، يكلف نفسه تقريبًا.
• سيكلف جهاز تسخين أواني الطهي الإيطالي Smeg CPR115 ، المصنوع بعدة ألوان ، ما بين 49000 و 50000 روبل.
• يتكلف جهاز تسخين أواني الطهي Asko ODW8127B من شركة من سويسرا ما بين 54000-56000 روبل.

أكثر سخانات الأطباق تنوعًا.

• MIELE ESW 6214 EDST / CLST ؛
• أسكو ODW8127B ؛
• أسكو ODW8128G ؛
• سيمنز BI630CNS1 ؛
• سميج CPR115.

فيما يلي أجهزة تدفئة مختارة تؤدي ثلاث إلى أربع وظائف. معهم ، تصبح عملية الطهي والتخزين وتقديم الطاولة أسهل بكثير.

من حيث نسبة السعر / الوظيفة

إذا قارنا السعر وعدد الوظائف التي يمكن للجهاز أداءها ، فستكون القائمة على النحو التالي.

• أسكو جهاز تسخين الأطباق ODW8128G. يتميز الجهاز بوظائف موسعة وسعة خزانة داخلية كبيرة.
• جهاز تدفئة الأطباق Smeg CPR115. فقط عدم إمكانية الطهي في درجات حرارة منخفضة يمنعه من الوصول إلى المفضلة. ومع ذلك ، فإن الزبادي أو الشوكولاتة سيكونان رائعين.
• مسخن الصحون سيمنز BI630CNS1. من بين أوجه القصور ، يمكن ملاحظة فقط تبديل درجة الحرارة التدريجي وغياب دوران الهواء.
• مدفأ MIELE ESW 6214 EDST / CLST. خيار مثالي بسعر مرتفع للأسف.

اختيار جهاز تسخين الأطباق هو عمل مسؤول. قبل شرائه ، من المفيد تقييم حاجته إلى عائلة. سيكون لا غنى عنه لعشاق صنع روائع الطهي الرائعة ، والتجمعات في الشركات المزدحمة ، وفقط في عائلة كبيرة. ولكن إذا كان الحد الأقصى لمهارة الطهي هو البيض المخفوق ، فلا داعي للتسرع في الشراء. على الرغم من أن الاستحواذ ربما يكون بمثابة دافع حقيقي لإنجازات جديدة في المطبخ.