أفضل ماركات الذرة المعلبة في روسيا لعام 2020

الذرة منتج صحي يوصي خبراء التغذية بتضمينه في قائمة الأشخاص من مختلف الأعمار. في الواقع ، تحتوي الذرة على العديد من الفيتامينات (على سبيل المثال ، C و B) ، والعناصر الدقيقة والكبيرة (بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم). لكنهم يحبون هذا المنتج ، بالطبع ، لمذاقه الحلو اللطيف ، والذي سمي النبات من أجله "بالسكر".

الذرة العادية هي منتج موسمي ويحظى بتقدير الهواة حيث يتم حصادها على شكل حبوب حليب ذات قشرة رقيقة وحساسة والكثير من العصير بداخلها. هذه الذرة تسمى "الشباب" ، فهي مسلوقة أو معلبة للأبد.

لطالما كانت الذرة المعلبة ، المتوفرة على مدار السنة ، مكونًا شائعًا في مختلف السلطات أو الحساء أو الأطباق الجانبية على مائدة الروس. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه حتى في الحالة المحفوظة ، يحتفظ هذا المنتج بمعظم خصائصه المفيدة ، كما أنه ميسور التكلفة.

ما هو مهم أن تعرفه عن المكونات المفيدة لنواة الذرة

المكونات الرئيسية لمنتجات الذرة المصنعة هي البروتينات النباتية والدهون والكربوهيدرات (النشا والسكروز). لذلك ، فإن الأطباق مغذية للغاية (حوالي 119 كيلو مئوية لكل 100 جرام). ومع ذلك ، فإن هذا بالفعل أقل بثلاث مرات من تلك الموجودة في الحبوب ، حيث تبلغ قيمة الطاقة في المتوسط ​​حوالي 300 كيلو مئوية لكل 100 جرام ، لذلك يمكن تسمية أطباق الذرة الجانبية بأنها غذائية.

يسمح السكروز باستخدام الذرة كبديل صحي للحلويات. في الواقع ، لا تتطلب بعض الأصناف تحلية إضافية. لذلك ، غالبًا ما يوصى بالأطباق المصنوعة منه لتغذية الأطفال فوق سن 3 سنوات. كما أن المحتوى العالي من النشا في الكيزان والبذور يعزز تكوين الألياف العضلية ويساعد على توفير الطاقة للخلايا العصبية.

بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، يحتوي النبات على ألياف ، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمفيدة للجسم.

تشتمل تركيبة الفيتامينات على المجموعة B (B1 و B2) ، بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك (حوالي 5 مجم من فيتامين C لكل 100 جم) ، PP ، L و D. كمية فيتامين أ تزيد عن 3 مجم لكل 100 جم.

يتم تمثيل المغذيات الكبيرة المقدار بشكل أساسي بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تفيد العضلات والجهاز العصبي. يوجد الكثير نسبيًا من الفوسفور في الحبوب ، مما يسمح لك بالحفاظ على أسنانك وعظامك في حالة جيدة.

العناصر النزرة في الذرة (أحد أسماء النبات) هي في الأساس الحديد واليود وكذلك البكتين وأحماض اللينوليك والغلوتاميك. حمض الجلوتاميك ، على سبيل المثال ، يساعد في تحسين الذاكرة ووظيفة الدماغ. تمتلك بكتينات الذرة خصائص مضادة للأورام.

مثل جميع الأطعمة الأخرى ، لا يُنصح باستخدام الذرة لعدد من الأمراض ، وقائمة هذه الأمراض صغيرة. على وجه الخصوص ، مع تفاقم القرحة المعدية المعوية ، لا يمكن استخدامه. لا ينصح بوجود الذرة في النظام الغذائي ومع زيادة تخثر الدم والتهاب الوريد الخثاري والدوالي.

بشكل عام ، أطباق الذرة مفيدة لسلاسة عمل الجهاز الهضمي ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وتطهير الجسم من السموم (خاصة الصغار) ، ومفرز الصفراء ومدرات البول.كما وجد أن تناول حبات الذرة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

أفضل ماركات الذرة المعلبة

لتبديد الأساطير التي تقول إن الذرة المعلبة منتج غير صحي بسبب الكائنات المعدلة وراثيًا ومبيدات الآفات التي تحتويها ، تم إجراء البحث من قبل منظمة الدولة غير الربحية Roskachestvo ، والتي تم تصميمها لمراقبة امتثال السلع في السوق الروسية للمعايير.

حددت دراسة موضوعية العلامات التجارية والشركات المصنعة التي يمكنك الوثوق بها. في الوقت نفسه ، تم التوصل إلى نتيجة إيجابية - لا توجد كائنات معدلة وراثيًا ومبيدات حشرية في الأطعمة المعلبة (وتم فحص أكثر من 30 عينة من ماركات مختلفة).

بالإضافة إلى العلامات التجارية الروسية ، تم تقديم علامات تجارية من تايلاند (Lorado) ، المجر (GLOBUS) ، بولندا (Jamar) ، بيلاروسيا (Frau Marta).

الكرة الأرضية (GLOBUS)

ماركة مجرية ، لكنها مصنوعة في كوبان.

دخلت الذرة المعلبة من ماركة GLOBUS الخمسة الأوائل ليس فقط من حيث الجودة ، ولكن أيضًا من حيث طعم المنتج. تحاول علامة تجارية معروفة أصلها من المجر ، والتي كانت موجودة في السوق منذ العشرينات من القرن الماضي ، اتباع معايير الجودة حتى يومنا هذا.

غالبًا ما يتم بيع الأطعمة المعلبة Globus المنتجة في مصنع Bonduelle-Kuban في روسيا. أثناء الفحص ، تبين أن المنتج يلبي معايير الجودة الرائدة التي طورتها شركة Roskachestvo. غالبًا ما يختار المستهلكون أيضًا الأطعمة المعلبة لهذه العلامة التجارية للحصول على نسبة سعرية وجودة جيدة (تكلف من 44 روبل).

فوائد:

سلبيات:

لوتيك

علامة تجارية عالمية للمنتجات مع إنتاجها الخاص في روسيا.

تحظى علامة Lutik التجارية بشعبية كبيرة لدى المشترين من روسيا نظرًا لجودة البضائع (الشركة متخصصة في الأطعمة المعلبة) وسياسة التسعير المرنة. على الرغم من حقيقة أن أكثر من نصف البضائع التي تحمل هذه العلامة التجارية يتم إنتاجها في مصانع ذات معدات حديثة في الصين ، إلا أن السوق الروسية كانت مليئة بالأطعمة المعلبة تحت هذه العلامة التجارية ، والتي يتم إنتاجها أيضًا في كوبان.

حصلت منتجات هذه العلامة التجارية على تقييمات ممتازة من كل من الخبراء والمشترين.

فوائد:

سلبيات:

ممرضة

العلامة التجارية الروسية للسلع بأسعار معقولة.

دخلت ماركة Kormilitsa في المراكز العشرة الأولى وفقًا لنتائج الاختبارات المعملية التي أجرتها Roskachestvo. يتم إنتاج منتجات الشركة أيضًا في جنوب روسيا في المنطقة المجاورة مباشرة لمنطقة النمو.

الأطعمة المعلبة تم الاعتراف بذرة السكر المعبأة بالفراغ في الحضانة باعتبارها ذات جودة عالية ، لأنها لا تلبي المتطلبات الإلزامية للتشريع فحسب ، بل أيضًا معيار Roskachestvo الرائد.

فوائد:

سلبيات:

الأكل في المنزل

علامة تجارية تستحق الثقة.

تم الترويج للعلامة التجارية Eat Doma في سوق الطعام الروسي بفضل ثقة المستهلكين في مضيفة البرنامج التلفزيوني الشهيرة يوليا فيسوتسكايا. تنتج هذه الشركة مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية عالية الجودة. العلامة التجارية روسية ويتم إنتاج كل شيء على أراضي الاتحاد الروسي ، والتي لا يمكن إلا أن يكون لها تأثير إيجابي على السعر.

فوائد:

سلبيات:

مفرش المائدة ذاتية التجميع

خيار الميزانية الروسية.

يتم تمثيل الذرة المختارة بالسكر تحت الاسم التجاري "Skatert-Samobranka" بشكل رئيسي في سلاسل المتاجر (Auchan و O'key و Magnit و Lenta).جغرافية المواد الخام المتنامية لمنتجات مجموعة BVK ، والتي تعمل بشكل أساسي في تعليب الخضروات ، واسعة جدًا (روسيا ودول رابطة الدول المستقلة). حاليًا ، تزرع معظم المواد الخام في روسيا.

طعم الأطعمة المعلبة لهذه العلامة التجارية جيد بشكل استثنائي ، لاحظ المشترون أن هناك الكثير من الحبوب في الجرار ، ولكن القليل من السوائل. مسرور بالسعر ، ووجود علامات في الأماكن المحددة (على الأجهزة ، وليس على الملصق) والامتثال لمعايير الجودة الرائدة.

فوائد:

سلبيات:

بوندويل

معايير الجودة العالمية.

تصنع حبوب الذرة المعلبة تحت ماركة Bonduelle من نباتات من جنوب روسيا ، ويتم حصادها ومعالجتها وفقًا للتكنولوجيا الحديثة التي طورتها العلامة التجارية الفرنسية. الطبق النهائي له ملمس دقيق. يمكنك العثور على خيارات تغليف مختلفة من الحجم الصغير إلى الحجم القياسي.

يقع نبتة Bonduelle في منطقة كوبان ، مما يسمح لك بجمع الذرة وحفظها بسرعة كبيرة ، لأنها تُزرع في نفس المنطقة. يتم إنتاج المنتجات التي تحمل علامة Bonduelle التجارية في مصنع كوبان التابع لهذه الشركة.

وفقًا لنتائج الاختبارات واستطلاعات العملاء ، يحتل هذا المنتج الصدارة باستمرار بفضل المواد الخام عالية الجودة. حبوب معلبة من نفس الحجم وذات قشرة رقيقة ، طرية. لا يفي المنتج بالمتطلبات الإلزامية للمعيار فحسب ، بل يتفوق عليها أيضًا من عدة جوانب.

فوائد:

سلبيات:

سولفيتا

العلامة التجارية من سلافيانسك.

على الرغم من الصوت الأجنبي ، فإن هذه العلامة التجارية هي أيضًا من روسيا. يتم إنتاج الطعام المعلب تحت ماركة Solvita في مدينة Slavyansk الواقعة في منطقة Kuban. يقع الإنتاج بالقرب من الأراضي الزراعية في جنوب روسيا.

تخضع الأغذية المعلبة Solvita لمراقبة الجودة في جميع المراحل: من حصاد الحبوب إلى الحفظ. يحتوي المصنع على مختبر يسمح لك بالتحقق من الامتثال لجميع متطلبات GOST ، سواء المنتجات النهائية أو المواد الخام. حصلت الشركة المصنعة على جوائز من مختلف المسابقات الصناعية.

ومع ذلك ، يلاحظ المشترون أن السائل في المحلول الملحي مالح للغاية ، مما يضعف الطعم. سعر الأغذية المعلبة منخفض نسبيًا.

فوائد:

سلبيات:

لورادو

علامة تجارية من تايلاند المشمسة.

يتم إنتاج الذرة الحلوة المعلبة ماركة Lorado بواسطة Luck Siam Trade Co. في تايلاند. العلامة التجارية موجودة في السوق الروسية لفترة طويلة (أكثر من 10 سنوات). مكان النمو يؤثر على طعم المنتج ، لأن تحت تأثير كمية كبيرة من ضوء الشمس ، يتم تكوين المزيد من السكروز في الحبوب.

في سياق البحث الذي أجرته Roskachestvo ، تلقت منتجات هذه العلامة التجارية تقييمات إيجابية (لا توجد شوائب ولا كائنات معدلة وراثيًا ومبيدات حشرية ، فهي تتوافق مع متطلبات تحديد المعايير للمنتجات في هذه الفئة).

ومع ذلك ، فإن نسبة حبوب الذرة في الجرة أقل بقليل من الأطعمة المعلبة الأخرى (ليس 80٪ ، ولكن 64٪ فقط) ، على الرغم من أن هذا مذكور على العبوة.

يلاحظ العملاء المذاق اللطيف للطبق ، ومع ذلك ، يقولون أن أجزاء صغيرة من الحبوب قد تكون موجودة في الأطعمة المعلبة ، والمفتاح لا يفتح دائمًا بشكل طبيعي. سعر هذا النوع من الأطعمة المعلبة متوسط.

فوائد:

سلبيات:

ناتور برافو

بشكل طبيعي من مولدوفا

حصل المنتج المصنّع تحت هذه العلامة التجارية ، أي الذرة الحلوة المعلبة ، على المرتبة الأولى بين خبراء منظمة Roskontrol ، التي تجري أيضًا فحوصات مستقلة لجودة البضائع في روسيا.

عُرفت مولدوفا كمنتج للمنتجات الزراعية عالية الجودة منذ عهد الاتحاد السوفياتي. ومع ذلك ، فإن ماركة Natur Bravo جديدة في السوق الروسية. يقع مصنع تعليب هذه الشركة في مدينة كيشيناو.

حصلت الذرة التي تحمل علامة Natur Bravo التجارية على درجات عالية من الخبراء للامتثال للمعايير والطبيعية والسلامة والذوق الرفيع.

فوائد:

سلبيات:

العملاق الأخضر

من فرنسا بكل حب.

وفقًا لاستطلاعات العملاء ، فإن أحد الشركات الرائدة في فئة الذوق هو المنتجات التي تحمل علامة Green Giant (الذرة المعلبة). تخصص هذه العلامة التجارية هو البقوليات والحبوب المعلبة بدقة. تزرع النباتات لصالح شركة Mistral (أصحاب العلامات التجارية) في أرض زراعية بالقرب من بلدة Seretram في جنوب فرنسا.

تتميز المنتجات التي تحمل الاسم التجاري Green Giant بالمواد الخام عالية الجودة والنتيجة النهائية الممتازة.

فوائد:

سلبيات:

أين وجدت التناقضات

وفقًا لمتطلبات معيار الدولة ، يجب أن تحتوي الذرة الحلوة المعلبة على 4 مكونات عالية الجودة فقط: الحبوب والماء والسكر والملح. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فرض عدد من المتطلبات على المكونات نفسها ، وعلى مظهر الحبوب وعلى الوسم.

نتيجة لعمليات التفتيش التي أجرتها Roskachestvo و Roskontrol ، تم تحديد أوجه القصور في منتجات بعض العلامات التجارية. على سبيل المثال ، Green Ray (سائل تعبئة منخفض الجودة) ، Boyarin ، Vkusvill ، Globus ، الذي يتم إنتاجه لسلسلة المتاجر التي تحمل الاسم نفسه ، Uncle Vanya ، Lenta (تناقضات في وضع العلامات).

تم العثور أيضًا على تناقضات (وإن كانت ضئيلة) في منتجات Heinz (مظهر الحبوب) ، والتي تنتج منتجات ذات فئة أسعار عالية. الذرة تحت العلامة التجارية Frau Marta لم تجتاز التحكم الكامل في التذوق (كانت الحبوب قاسية).

كيفية اختيار الذرة الصحيحة المعلبة

تقدم متاجر السلسلة الكبيرة عادة مجموعة واسعة من الذرة المعلبة من مختلف الصانعين. في الوقت نفسه ، يمكنك العثور على العلامات التجارية ليس فقط من روسيا ، ولكن أيضًا من المجر وبولندا والصين وتايلاند ومولدوفا وروسيا البيضاء.

ومن المثير للاهتمام ، أن شركة Bonduelle الفرنسية المشهورة عالميًا لا تزود السوق الروسية فقط بالأطعمة المعلبة الخاصة بها من الخضروات المزروعة في جنوب روسيا (في كوبان ، في إقليم كراسنودار) ، ولكنها أيضًا تلبي طلبات إنتاج المنتجات للعلامات التجارية الأخرى (Globus ، " نحن نأكل في المنزل "، إلخ.).

لذلك ، عند اختيار الأطعمة المعلبة ، يجب أن يسترشد المرء ليس فقط بالعلامات التجارية المعروفة أو بمستوى السعر ، ولكن أيضًا بعدد من المعايير الموضوعية التي هي نفسها لجميع حبوب الذرة المعلبة.

• أولاً ، يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية (يجب تطبيق التاريخ بطلاء لا يمحى على الأجزاء الحديدية للخزانات) وعدم وجود تشوه في العلبة. في هذه الحالة ، يجدر اختيار الأطعمة المعلبة المنتجة في الخريف أو الصيف ، عندما تنضج الذرة. تدخل الحبوب المصنوعة من المواد الخام المجففة مسبقًا إلى علب ملفوفة في أوقات مختلفة (وهذا ينطبق على المنتجين الأوروبيين والروس)
• ثانيًا ، من الجدير الوثوق بالمنتجات التي تحمل علامة GOST. بعد كل شيء ، توصي متطلبات المعيار بوجود الحبوب والماء والملح والسكر في الأطعمة المعلبة فقط بنسب معينة وبجودة مناسبة.
• ثالثًا ، يجب أن تقرأ بعناية التركيبة المشار إليها على العبوة. يجب ألا تزيد نسبة الكربوهيدرات عن 11-12 جرام لكل 100 جرام وإذا تم تجاوز هذا الحد فإن الطبق يحتوي على الكثير من السكر مما يؤثر على فوائد الأكل.
• رابعًا ، يمكنك رج البرطمان برفق للتأكد من أن عدد الحبوب طبيعي بالنسبة للسائل. في بعض الأحيان ، يضيف المصنعون كمية من الماء أكثر مما توفره المواصفة القياسية ، وهناك خطر شراء سائل بسعر الحبوب. إذا كان البرطمان يصدر قرقرة كثيرًا عند رجّه ، فمن الأفضل تركه على الرف.

الاستفادة بتكلفة منخفضة

باتباع هذه النصائح البسيطة ، يمكنك اختيار منتجات ذات جودة مناسبة والحصول على أقصى فائدة بتكاليف منخفضة نسبيًا (بعد كل شيء ، الذرة المعلبة هي منتج ميسور التكلفة إلى حد ما).

ويوصى باستخدامه من قبل مجموعة واسعة جدًا من المستهلكين. على سبيل المثال فهو مناسب لكبار السن بسبب وفرة البوتاسيوم والمغنيسيوم (الوقاية من هشاشة العظام) وله تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي.

يجب على أولئك الذين يتطلعون إلى التخلص من هذه الأرطال الزائدة تضمين هذا المنتج النباتي الصحي في نظامهم الغذائي ، لأنه يعزز الشعور بالامتلاء الطويل ويتجنب الوجبات الخفيفة غير المنضبطة.

ستفيد حبوب الذرة تلاميذ المدارس والطلاب ، حيث وجد أن استخدامها يساعد على تحسين الانتباه وتقوية الذاكرة.