İnsan vücudunun normal çalışması için gıdada yeterli miktarda protein bulunması gerekir. Soya proteini ete benzer, ancak birçok faydası vardır. Eski Çin sakinleri soyanın yararlı özelliklerini biliyorlardı, bu yüzden düzenli olarak yiyeceklerine eklediler.
Sporda nasıl daha hızlı kas inşa edileceğine gelince, onlar ayrıca proteinlerbiyolojik kökenli spor beslenmesine ek olan. Aşağıdaki protein türleri vardır:
- kesilmiş sütün suyu;
- kazein;
- Mandıra;
- Yumurta;
- soya;
- çok bileşenli.
"bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin yazı işleri ekibi size en iyi soya proteinlerine genel bir bakış sunuyor.
İçerik
Soya proteininin ayırt edici özellikleri nelerdir?
Soya proteininin kendine özgü bir özelliği vardır - çok miktarda protein içerir. Biyolojik takviye ismine göre soyadan, yani bitki kaynaklı olduğunu tahmin etmek kolaydır.
Protein sporları takviyesi, etkili büyümeye, kas dokusunun restorasyonuna, hücre fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı olur. Soya proteini, B, E grubu vitaminlerinin yanı sıra mineraller: fosfor, potasyum, çinko, demir ile doygunluğa katkıda bulunur. Soyadaki diyet lifi, izoflavonlar, protein içeriği onu sindirim için yararlı kılar ve ayrıca hücrelerin insan vücudu için gerekli amino asitler olan lesitin ile doygunluğuna katkıda bulunur. Aynı zamanda, bağışıklıkta bir iyileşme, daha fazla enerji üretimi fark edildi.
Soyanın biyolojik değeri, onu şu ürünlerin hazırlanmasında yaygın bir katkı maddesi haline getirmiştir: soya eti, tereyağı, süt, peynir, sos. Bu baklagilin 100 gramında 35 gram, yağ - 17 gram, karbonhidrat - 26 gram protein bulunur. Soya ayrıca hücrelerin düzgün çalışması için gerekli olan linoleik asit adı verilen önemli bir asit içerir. Fosfolipidlerin yanı sıra kolin içeriği de sinir uyarılarının iletimini iyileştirir, öğrenmeyi geliştirir, hafızayı güçlendirir.
Soya proteini, vücut geliştirme sporcuları arasında popülerdir. Besin değeri eşit olduğu için hayvansal proteine iyi bir alternatif. Ve soya peynir altı suyundan daha fazla fenilalanin içerir. Bu kalite özellikle vejeteryanlar tarafından takdir edilmektedir.
Soya proteini, amino asit metiyonin açısından hayvansal proteinden daha düşüktür. Ve tamamen değil, yaklaşık% 80 oranında daha yavaş emilir.
Ne tür soya proteini mevcuttur?
Soya proteini üretilir:
- Soya unu şeklinde. Üretimi için, öğütülmeden önce yağın sıkıldığı soya fasulyesi kullanılır. Elde edilen un, sosislere, konserve yiyeceklere, ezmelere, unlu mamullere, hayvan besleme ürünlerine eklenir.
- Konsantre olarak. Üretim prensibi yukarıda tarif edilene benzerdir, sadece elde edilen preparat minimum protein olmayan bileşenlere sahip olacaktır. Tüketicilere geleneksel, birleşik ve son derece işlevsel tipte konsantreler sunulmaktadır.
- İzole edin. Bu form en yaygın olanıdır, çünkü pratikte hiç yağ ve protein olmayan bileşenler içermez. Çabuk çözülür.Nötr bir tada sahiptir. Spesifik bir koku yok.
- Dokulu soya proteini olarak. Hazırlık liflere sahiptir, aromaları mükemmel şekilde emer ve ıslatıldığında boyut olarak önemli ölçüde artar. Gıda endüstrisinde doğal ürünlerin ikamesi olarak kullanılır.
Soya Proteini: Dezavantajlardan Ne Kadar Daha Fazla Faydası Var?
Soya proteini içeren besin takviyelerini tüketmeden önce, olası yan etkiler ve olumsuz belirtiler yerine kullanımın faydalarının vücut için nasıl etkili ve faydalı olduğunu öğrenmelisiniz.
Avantajlar:
- Uzmanlar, bu proteinin yoğun egzersizlerden sonra düzenli olarak alındığında vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olabileceğine inanıyor. Ürün, yağ tabakasında birikmeden vücudu düzgün çalışması için gerekli protein ile doyurur.
- Kas büyümesini destekler. Diğer proteinlerden ayırt edici bir özellik, kas çerçevesinin düzenli alım ve egzersiz sonucunda kademeli olarak büyümesidir. Alerjik reaksiyona neden olmadığı için laktoz intoleransı olan kişiler için uygundur.
- Yağ hücrelerini yakan hormonların üretiminden sorumlu olan tiroid bezi üzerinde olumlu etkisi vardır.
- Kolesterolün normalleşmesini teşvik eder ve bu nedenle ateroskleroza karşı önleyici bir etkiye sahiptir.
- Soya proteininin kanser hücrelerinin büyümesini durdurabildiğine ve bu nedenle alımının kanser hastaları için yararlı olduğuna inanılmaktadır.
Dezavantajları:
- Üründeki kükürt eksikliğinden dolayı vücutta asimilasyon daha yavaştır. Bu nedenle ürünün biyolojik değeri düşüktür. Bunu artırmak için, üreticiler diyet takviyesine metiyonin eklemeyi öğrendiler. Böyle bir ürünün fiyatı arttı.
- Soya proteininde bağışıklık sistemini güçlendiren amino asit eksikliği.
- Vücudu zararlı negatif veya toksik maddelerden koruyacak antioksidan yoktur.
- Kadınlık hormonu, östrojen düzeyini artırarak ve erkeklik hormonu olan testosteron düzeyini düşürerek hormon dengesini bozabilir.
Soya Proteini Değerlendirmesi
Optimum Nutrition% 100 Soya Proteini
Optimum Nutrition, sporcular arasında talep gören tanınmış bir Amerikan spor beslenme üreticisidir. Bu besin takviyesi tüketiciye toz halinde sunulmaktadır. Kutudaki ürünün ağırlığı 907 gram olup, 29 porsiyon için tasarlanmıştır. Enerji değeri: 25 gr protein, 1.5 gr yağ, 2 gr karbonhidrat içeren porsiyon başına 120 kcal. Ortalama maliyet: 900 ruble.
Avantajlar:
- vejetaryenler için tavsiye edilir;
- iyi çözünür;
- çok sayıda protein;
- düşük yağ içeriği;
- yüksek kalite;
- hoş tadı;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- yavaşça kas kütlesi oluşturur.
ŞİMDİ Soya proteini izolatı
Yüzde 90 soya proteini izolatı olan NOW Amerikan şirketinden bir teklif. 36 porsiyon için tasarlanmış 907 gr ağırlığında toz kütlede üretilir. Enerji değeri - 90 kcal. Bir porsiyon 20 gr protein, her biri 0,5 yağ ve 0,5 karbonhidrat içerir. Ortalama maliyet: 1860 ruble.
Avantajlar:
- kilo vermeye yardımcı olur;
- düşük kalorili ürün;
- yüksek kalite;
- GDO yok;
- ortalama fiyat.
Dezavantajları:
- uzun süre çözülür.
Geneticlab Nutrition Soya Proteini
Ürün, uygun fiyatlarla kaliteli spor beslenmesi üreten Rus şirketi Geneticlab tarafından üretilmektedir. Soya proteini, 30 porsiyon için tasarlanmış, 900 gram ağırlığındaki bir toz kütlesi şeklinde sunulmaktadır. Vanilya, çilek, çikolata gibi tadı var. Enerji değeri 111 kilokaloridir. Bir porsiyon 23,2 gr protein, 0,3 gr yağ, 3,9 gr karbonhidrat içerir Ortalama maliyet 780 ruble.
Avantajlar:
- kaliteli ürün;
- büyük miktarda protein;
- bütçe fiyatı.
Dezavantajları:
- çok fazla karbonhidrat;
- koyulaştırıcı eklendi.
MyProtein Soya Proteini İzolatı
İngiliz MyProtein firmasının teklifi, yüksek kaliteli spor yemekleri, vejeteryan menüye en iyi katkı. Protein - 27.8 g, yağlar - 0.9 g, karbonhidratlar - 0.3 g içeren 33 porsiyon için 1 kg ağırlığa kadar toz şeklinde üretilir Beslenme göstergesi - 113.7 kcal. Ortalama maliyet: 1250 ruble.
Avantajlar:
- yüksek protein konsantrasyonu;
- nötr tat;
- minimum yağ;
- ortalama fiyat.
Dezavantajları:
- gıda renkleri, tatlandırıcılar var;
- hoş olmayan bir ağızda kalan tat mümkün.
Scitec Nutrition Soy Pro
Scitec Nutrition, protein üretimi için ABD, Almanya ve Japonya'dan kaliteli hammaddeler satın alan 20'den fazla ülkede tanınan bir Amerikan şirketinin markasıdır. Gıda takviyesi, toz formunda yapılır, 910 gram ağırlığındaki kutu, her biri 20 g protein, 1 g yağ, 5 g karbonhidrat içeren 31 porsiyon için tasarlanmıştır. Vanilya, çilek, çikolata aromaları ile sunulmaktadır. Besin değeri: 120 kcal. Ortalama maliyet: 950 ruble.
Avantajlar:
- yüksek enerji değeri;
- yüksek protein içeriği;
- bütçe fiyatı.
Dezavantajları:
- şeker içerir;
- yemek renkleri var.
Saf Protein Soya İzolatı
Rus şirketi Pure Protein'in teklifi. Ürün 30 porsiyon 900 gramlık ambalajlarda toz halde üretilmektedir. Bir porsiyon 21 gr protein, 0.3 yağ, 4.5 karbonhidrat içerir. Besin değeri 104 kcal. Karamel, kurabiye, çikolata veya nötr aromalarda mevcuttur. Ortalama maliyet: 690 ruble.
Avantajlar:
- hoş tadı;
- vücut tarafından iyi emilir;
- beden eğitimi için etkili;
- uygun bir fiyatı var.
Dezavantajları:
- yumuşak paketleme;
- tatların varlığı.
CyberMass Soya Proteini
Cybermass'tan yerli bir ürün, kilo vermek isteyenler kadar laktoz intoleransı olanlar için harika bir seçenektir. 1200 gram ağırlığındaki teneke kutularda satılmakta, porsiyon başına 95 kcal enerji değerine sahip, 23 g protein, 0.1 yağ, 0.5 g karbonhidrat içermekte, çikolata, kurabiye, krema tadı ile sunulmaktadır. Ortalama maliyet: 710 ruble.
Avantajlar:
- büyük ambalaj;
- hoş tadı;
- minimum yağ içeriği;
- hormonal dengeyi bozmaz;
- GDO içermez;
- uygun bir fiyatı var.
Dezavantajları:
- düşük kalorili içerik.
SuproFit (Supro 760)
SuproFit'in Rus üretimi ürünleri, 90 kcal enerji değeri ile 32 porsiyon için tasarlanmış 800 gram ağırlığa kadar toz kütlesi ile müşterilere sunulmaktadır. Hizmet başına protein - 21,5 g, yağ - 0,2 g, karbonhidrat - 0,8 g Ortalama maliyet: 1550 ruble.
Avantajlar:
- yüksek düzeyde protein sindirilebilirliğine sahiptir;
- tıbbi beslenme için kullanılır;
- antitümör korumasını artırır;
- nitrojen dengesi sağlar;
- GDO'suz;
- vücut ağırlığını etkili bir şekilde düzeltir;
- böbrekler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Dezavantajları:
- fiyat bütçeden yüksek.
Evrim Gıda
Evolution Food şirketinin Rus üretiminin ürünü. Yumuşak paket 400 g, 100 gram tozun besin değeri - 369 kcal, protein - 90 g, yağ - 1 g, karbonhidratlar - 3,7 g.Ortalama maliyet: 206 ruble.
Avantajlar:
- kas dokusu hacmini artırmaya yardımcı olur;
- kolesterolü düşürür;
- göze çarpmayan nötr tat;
- etkili kilo kaybı;
- Ducan diyeti için uygun;
- unlu mamullerin tadını iyileştirir;
- Düşük fiyat.
Dezavantajları:
- teste ekleyerek ana kullanım;
- lezzet katmak için tatlandırıcılar eklenebilir.
Çelik Güç Iso Vegetal
Her biri 900 gr ağırlığındaki bir toz kütlesinde satılan Steel Power'dan bir Rus ürünü, 20 porsiyon için tasarlanmıştır. Hizmet başına 170.6 kcal enerji değerine sahiptir; proteinler 36.5 g; yağlar 1.3 gr, karbonhidratlar 3.2 gr Muz tadı. Ortalama maliyet 990 ruble.
Avantajlar:
- yüksek besin değeri;
- büyük miktarda protein;
- düşük yağ içeriği;
- yüksek kaliteli izolat;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- bireysel taşınabilirlik.
| numara | Soya Proteini Adı | ortalama fiyat |
|---|---|---|
| 1 | Optimum Nutrition% 100 Soya Proteini | 900 ruble |
| 2 | ŞİMDİ Soya proteini izolatı | 1860 ruble |
| 3 | Geneticlab Nutrition Soya Proteini | 780 ruble |
| 4 | MyProtein Soya Proteini İzolatı | 1250 ruble |
| 5 | Scitec Nutrition Soy Pro | 950 ruble |
| 6 | Saf Protein Soya İzolatı | 690 ruble |
| 7 | CyberMass Soya Proteini | 710 ruble |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 ruble |
| 9 | Evrim Gıda | 206 ruble |
| 10 | Çelik Güç Iso Vegetal | 990 ruble |
Soya Proteini Kim Almalı?
Bu takviye çok miktarda protein içerir, ancak vücutta daha yavaş emilir.
Birçok kişi ürünün etkinliğini deneyimledi. Uzmanlar, aşağıdaki durumlarda kullanılmasını tavsiye ediyor:
- Sporcular için, kas kütlesi oluşturmak için spor gıdası olarak. Soya proteininin kalp üzerinde koruyucu etkisi vardır, yoğun strese dayanmaya yardımcı olur. Sabah, antrenmandan önce ve sonra alınmalıdır.
- Kilo verme hedefi olan aşırı kilolu insanlar.Normal öğünlerin spor beslenme ile değiştirilmesi kalori alımını azaltır, sağlıktan ödün vermeden kilo vermenizi sağlar. Bir diyet uygulamak, istenen sonucu daha kısa sürede elde etmenize yardımcı olacaktır.
- Vejeteryanlar için protein eksikliğini gidermek için gerekli enerji tedariğini sağlamak ve sağlıklarını korumak için.
- Alerjik reaksiyonlara yatkın olanlar veya süt ürünlerini tüketemeyenler (kişisel nedenlerle veya laktoz intoleransı nedeniyle).
Hamile kadınlar soya proteini tüketebilir mi?
Hamile kadınların diyetinde protein içeriği sıradan bir kişinin normunu aşıyor. Bu yüzden onlar için süt ürünleri tavsiye edilmektedir. Ancak soya fasulyesi dahil baklagiller, proteinin yanı sıra birçok değerli madde içerir. Ürün aşağıdaki nedenlerden dolayı kullanışlıdır:
- soya unlu mamullerinin sindirimi daha kolaydır, anne adayının sindirim sistemi üzerinde daha az stres vardır;
- soya kolesterol içermez, bu da kardiyovasküler sistem üzerindeki yükün azalması anlamına gelir;
- içinde yağ yok;
- karaciğerin normal çalışması için gerekli olan büyük miktarda lesitin içerir;
- vitamin ve amino asitlerin karmaşık bileşimi;
- demirin varlığı anemi ile baş etmeye yardımcı olur;
- şeker hastalığına karşı koruyucu bir önlem olarak etkili olan glikoz seviyelerini düşürür.
Eksiler:
- tiroid bezinin çalışmasını, hormon seviyesini etkiler;
- düzenli kullanım, kan basıncını düşürmede etkili olabilir;
- bireysel tolerans, alerjik reaksiyonun ortaya çıkmasına yol açar;
- böbrek taşlarının oluşumunu tetikleyebilir;
- annelerin ve bebeklerin sağlığı için tehlikeli olabilecek GDO'ların ürüne eklenmesi.
Aşağıdaki durumlarda kullanım kontrendikedir:
- hipotiroidizm veya bir yatkınlığın varlığı;
- hormonal dengesizlik;
- hipotansiyon;
- soya gıdalarına alerji;
- ürolitiyazisin varlığı;
- hamilelik sadece planlanmıştır.
Sağlık uzmanları, herhangi bir kontrendikasyon yoksa hamile kadınların soya proteini ürünlerini tüketmesine izin verildiğine ve en önemlisi, ilave gelişmiş protein beslenmesine ihtiyaç olduğuna inanmaktadır.
Soya proteini nasıl düzgün alınır?
Yan etkileri önlemek için, belirlenen hedefe ulaşmak için birkaç kurala uyulmalıdır:
- Aşırı yemekten kaçının, proteini yerine veya basit bir takviye olarak alın.
- Hareketsiz bir yaşam tarzı ile, bir kişinin kilosunun kilogramı başına 1 gramdan fazla tüketmeyin.
- Fiziksel egzersiz veya spor yaparken, 1 kg ağırlığa yaklaşık 1.7 gram maddeye güvenirler.
- Günlük tüketilen protein miktarı, protein alımının yanı sıra protein içeren gıdaların alımına göre toplanır.
- Takviyenin tadını iyileştirmek için meyve suyu veya meyve eklenebilir.
- Hazırlanan kokteyller sabah veya akşam yavaş yavaş içilmelidir.
Soya proteini, mevcudiyeti, vücut üzerindeki hafif ve hassas etkisi nedeniyle, giderek popülerlik kazanmakta ve tüketicilerinin çemberini genişletmektedir. Spor beslenme pazarında, eksiksiz bir temel amino asit seti içerdiğinden, sürekli olarak lider konumdadır.
Derecelendirmede açıklanan soya proteinlerini veya daha ilginç bir ürünü kullanma deneyiminiz varsa, yorumlarda bize bundan bahsedin.
