2020 için en iyi indüksiyon ocaklarının değerlendirmesi

Bir indüksiyonlu ocak, çoğu mutfakta nadirdir. Bunun yemek pişirmenin çok uygun bir yolu olmasına rağmen, tüm ev hanımları böyle bir cihazı duymamıştır. Elbette, bir indüksiyonlu ocak, özel bakım ve belirli çalışma kurallarına bağlılık gerektirir. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri size kullanımın inceliklerini anlatacak ve size bu ocakların en iyi üreticilerinin derecelendirmesini sağlayacaktır.

Yaratılış tarihi ve çalışma prensibi

Yıllar önce, yani 1824'te bilim adamı-fizikçi D.F. Argo, girdap akımlarını deneysel bir yöntemle keşfetti. Ancak o zaman bilim adamı bu fenomen için nihai bir açıklama bulamadı. Bir süre sonra, M. Faraday, girdap akımları ile bir manyetik alanın etkileşimini açıklayan elektromanyetik indüksiyon yasasını keşfetti.

Pek çok bilim adamı ek olarak indüksiyon ve girdap akımları üzerinde çalıştı ve son olarak, 1909'da A.N. Lodygin ilk olarak bir indüksiyon fırını patentini aldı ve 20. yüzyılın 80'lerinde ev mutfaklarında ocaklar popüler oldu.

Bu cihazların çalışma prensibi nedir? İndüksiyonlu ocak, bir ısıtma elemanıyla çalışan cam-seramik bir paneldir. Isıtma elemanı, bir elektromanyetik alan oluşturan bir bobin biçimindedir. Bu alan, pişirme kabının yüzeyine temas eder ve ısı üreterek yiyeceklerin pişmesini sağlar. Tavayı ocaktan çıkarır çıkarmaz, enerji üretimi hemen durur ve ocak, pişirmenin ortasında bile kesinlikle soğuk kalır.

Ayrıca, cam seramik indüksiyonlu ocakların özellikleri arasında hızlı ısıtma ve çok yavaş soğutma bulunur, böylece çok büyük elektrik ve gaz faturalarını unutabilirsiniz.

Yemeklerin seçimi

Doğru tencere olmadan bir indüksiyonlu ocak satın almak işe yaramaz. Sıradan tencereleri böyle bir sobaya koyamazsınız, sadece ocakla etkileşime girmezler. Peki doğru yemekleri nasıl seçersiniz?

1. Tencere ve tava ferromanyetik olmalı, başka bir deyişle onlara bir mıknatıs çekilmelidir. Bu tür çatal bıçak takımları herhangi bir özel mağazada bulunabilir. Bu tür eşyaları kullanmaktan korkmayın, sağlığınıza zarar vermezler. Ferromanyetik çatal bıçak takımı, emaye, dökme demir ve paslanmaz çelikten yapılmış tavaları içerir.
2. İndüksiyonlu ocak için doğru pişirme kabını seçmek için tencere veya tavanın dibine bir mıknatıs getirin. Mıknatıs çekilirse, böyle bir cihaz sobanın üzerine yerleştirilebilir.
3. Bulaşıkların tabanı çap olarak 13 mm'den az olmamalıdır, bu, yiyeceğin uygun şekilde ısınmasını sağlayacaktır. Önerilen alt kalınlık 2-6 mm'dir.
4. Bir tencerenin veya tavanın tabanı tamamen pürüzsüz olmalıdır, küçük bir yanlışlık bile pişirme kaplarını kullanılamaz hale getirebilir.
5. Bu çatal bıçak takımları, geleneksel elektrikli sobalarda kullanıma uygundur ve kombine bir panel kullanırsanız çok uygun olacaktır.
6. Bulaşıklardan tasarruf etmeniz tavsiye edilmez.Yüksek kaliteli bir tencere 2.000-3.000 ruble ve bir kızartma tavası - 3.000 ruble.

Ocak seçimi

Bir indüksiyon ocağı ucuz değildir. Bu nedenle uygun olmayan bir ürünü çok paraya satın almak utanç verici olacaktır. İstenilen ürünü doğru bir şekilde bulmak için, aşağıdaki plaka parametrelerine ve seçeneklerine dikkat edin.

İmalat firması

En kaliteli ürün Avrupa markaları tarafından üretilmektedir; Alman üreticiler en güvenilenlerdir. Mutfak aksesuarları dayanıklı, uzun ömürlü ve tasarım açısından şıktır.

Sıcak Tabaklar

Modern sobalar farklı sayıda ısıtma bölgesi ile donatılmıştır ve bunlar sadece dört standart yuvarlak brülör değildir. Örneğin bir yazlık ev için kompakt bir ocak satın almayı planlıyorsanız, o zaman bir ısıtma bölgesi ile geçebilirsiniz. İki kişilik küçük bir aile için 2-3 brülör yeterlidir. Bu tür sobalar küçük bir mutfakta çok ergonomiktir. Tam teşekküllü bir aile için, 4 veya daha fazla ısıtma bölgesine sahip plakalar seçmelisiniz. Genellikle, indüksiyonlu ocak cihazı, birkaç brülörü büyük bir brülörde birleştirmenize izin verir.

Brülörlerin çapı pişirme kabının çapına uygun olmalıdır, güç 1 ile 3 kW arasında değişir. Çoğu zaman, bir tabakta farklı güç ve çapa sahip ısıtma bölgeleri vardır.

Kontrol

Birkaç anahtar türü vardır, size en uygun olanı seçin:

• döner anahtarlar - alıştığımız gaz sobalarının kulplarına benziyor;
• Gömülü Anahtarlar - Bunlar da döner, ancak bunu yapmak için panelden çekilmeleri gerekir. Kalan zaman dilimi, levhanın yüzeyiyle birleşir ve fazla yer kaplamaz;
• dokunmatik anahtarlar - burada her şey net - sensöre bir dokunuş, ocağı kullanmak için yeterli. Çoğu zaman, üretici kontrol noktasını dikkatlice düşünür, böylece uygulamada hata yapmazsınız;
• basmalı düğmeler - kullanımda da soru sormayın, ancak düğmelerin pişirildikten sonra durulanması daha zordur.

Sobanın enerji çıkışını ayarlamak için bir kontrol paneli de sağlanmıştır. O olabilir:

• mekanik - parametreleri yalnızca geleneksel bir mutfak ocağında olduğu gibi manuel olarak ayarlayabilirsiniz;
• elektronik - güç parametreleri düğmeler veya bir sensör kullanılarak ayarlanabilir. Bu tür modeller bir ekran, sensörler ve göstergelerle donatılmıştır. Ek olarak, bu sobaların dahili hafızası, zamanlayıcısı ve diğer kullanışlı seçenekleri vardır.

Sıcaklık rejimi

Bir indüksiyonlu ocak üzerinde aktif olarak yemek pişirmeyi ve denemeyi planlıyorsanız, yirmi sıcaklık ayarına sahip bir ocak satın alın. Bu miktar tam pişirme için yeterli olacaktır. Ayrıca turbo ocaklara da dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Bu mod, aşırı koşullarda hızlı bir şekilde yemek pişirmenizi sağlar. Bu durumda, ocağın tüm gücü tek bir pişirme bölgesinde yoğunlaşır.

Tencere tanıma işlevi

Güvenlik söz konusu olduğunda önemli bir seçenek. Özel bir sensör, ocakta bulaşıkların varlığını algılar, tava ocaktan çıkarılırsa ısı oluşumu durur. Ayrıca bazı paneller, ısıtma bölgelerini pişirme kabının çapına göre uyarlayabilir.

Duraklat ve sıcak tut

Genellikle, pişirme işleminin duraklatılması gerekir, bu durumda duraklama modu kurtarmaya gelecektir. Ve gerekli sıcaklığı uzun süre muhafaza etme ihtiyacı varsa, bu durumda, pişmiş yemeğin ısısını koruyan bir mod seçebilirsiniz.

Ekstra seçenekler

Ekonomik bir seçenek istiyorsanız, minimum ek işlevi olan bir ocak satın alın. Ancak tam bir faydalı eklenti seti satın alırsanız, mutfakta yeri doldurulamaz bir asistan alabilirsiniz. Bir indüksiyon ocağına hangi işlevler yerleştirilebilir?

• Otomatik kaynatma - sistemin kendisi kaynayan suyu tanır ve enerji sağlamayı durdurur;
• Otomatik kapanma;
• Rötar;
• Çocuklardan korunma;
• Soba yüzeyine yiyecek veya yiyecek dökerken kapatın;
• Kalan ısı göstergesi, ocak kapalıyken yemek pişirmenize izin verecektir.

Üretim malzemesi

İndüksiyon panelleri çoğunlukla cam seramikten yapılır. Bu, ucuz olmasa da çok kaliteli bir malzeme. Avantajları arasında dayanıklılık, enerji tasarrufu, dayanıklılık ve temizlik kolaylığı bulunur.

İndüksiyonlu ocak kullanmanın faydaları:

Dezavantajları:

2020 için en iyi indüksiyon ocaklarının değerlendirmesi

Gorenje IS 677 USC

Bu marka, indüksiyonlu ocakların üretimi için favorilerden biridir. Şık siyah cam-seramik ocak, 4 ocak, bir artık ısı göstergesi ve turbo modu imkanı ile donatılmıştır. Sobanın yetenekleri, tüm gücü tek bir aktif ısıtma bölgesinde birleştirmenize izin verir. Kullanışlı dokunmatik kontrol, ocağın kullanımını en üst düzeye çıkaracak ve kullanım kolaylığı, yeni başlayanlar için bile soru sormayacaktır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 30.000 Rus rublesidir.

Bosch PIF 645FB1E

Derecelendirmemizin liderleri arasında çoğu alıcının tercihi olan model var. Ve bu, ürünün bir takım avantajları olduğu için oldukça haklı. Bunların arasında göze çarpıyor: birkaç ısıtma bölgesini büyük bir bölgede birleştirmek, çocuk kilidi, zamanlayıcı, elektriğin ekonomik kullanımı. Şık cam-seramik pürüzsüz yüzey, ev kadınlarını uzun ve yorucu temizlikten kurtaracaktır. Özel bir teknoloji, gerekli yemeği gerekirse 2 kat daha hızlı hazırlamanıza izin verecektir. Kontroller dokunmaya duyarlı ve sezgiseldir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 40.000 Rus rublesidir.

Weissgauff HI 32

Kompakt bir ekonomi seçeneği arıyorsanız, bu ocağa daha yakından bakın. Bu ürün iki ısıtma bölgesinden oluşur, mutfağın iç kısmına monte edilebilir veya ayrı olarak kullanılabilir. Küçük boyutuna rağmen çekirdek çapı gerektiği kadar artırılabilir. Soba otomatik olarak kapanır, kaynama kontrol işlevine, artık ısı göstergesine ve yerleşik çocuk korumasına sahiptir.

Dokunmatik panel oldukça hassastır, ancak yanlışlıkla basmaktan korkmamalısınız - ürün bir düğme kilidi ile donatılmıştır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 7.000 Rus rublesidir.

Smeg SIH7933B

Üç brülörlü İtalyan montajlı bir indüksiyon ocağı mutfakta vazgeçilmez bir yardımcı olacak. Turbo modu, zamanlayıcı ve yemeğin hazır olup olmadığı hakkında sinyal dahil 14 sıcaklık modu - soba, ürünün rahat kullanımı için gerekli tüm işlevlere sahiptir. Ek bir bonus, güç tüketimini sınırlama seçeneğidir.Su kaynadığında ve sıcaklık aşıldığında ocak kendi kendine kapanır. Ek olarak, tavanın çapını tanımak ve tavanın parametrelerine otomatik olarak ayarlamak mümkündür.

Tasarım standarttır - siyah cam seramikler, ancak soba bundan daha az şık görünmüyor. Tüm brülörler, sobanın kullanımını daha rahat hale getirecek şekilde tek sıra halinde bulunur.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 70.000 Rus rublesidir.

Kuppersberg ICS 604

Alışılmadık bir tasarıma sahip bir indüksiyonlu ocak arıyorsanız, bu ürüne bir göz atın. Bu sobanın brülörleri çok alışılmadık bir biçimde sunuluyor, ancak bu hiçbir şekilde ürünün performansını etkilemiyor. Kaydırıcı kontrolü, bir zamanlayıcı, çocuk koruması, turbo modu ve bir duraklatma düğmesi vardır. Ayarların bulunduğu panel dokunmaya duyarlıdır, ancak parametrelerin ayarlanması bazı kullanıcılar için soruları ve zorlukları artırır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 20.000 Rus rublesidir.

Hansa BHIW 68308

Ve seçimimizde bir tane daha yüksek kaliteli soba. Ürünün donanımı oldukça standart ve işlevseldir - 4 brülör, artık ısı göstergesi, çocuk kilidi, bağımsız kurulum. Aksesuarın ana özelliklerinden biri, her ısıtma bölgesi için ayrı bir zamanlayıcıdır. Ve alışılmadık özellikler arasında plakanın beyaz rengi bulunur. Bu ürünlerin çoğu siyah renkte üretildiği için çok standart olmayan bir çözüm.

Ocak, pişirme kabının boyutlarına göre ayarlanır, sıcaklık gerektiği gibi bağımsız olarak düzenlenir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 20.000 Rus rublesidir.

Şeker CFID36 WIFI

Böyle bir soba, teknik ilerleme destekçilerine hitap edecek. Brülörleri birleştirme işlevine sahip akıllı ocak, zamanına değer veren insanlar için gerçek bir nimet olacaktır. Sobanın ana özelliği, bir akıllı telefondaki bir uygulama aracılığıyla onu kontrol etme yeteneğidir. Böylece kullanıcı, başka bir odadan veya hatta evin dışından modları ve parametreleri uzaktan ayarlama olanağına sahip olur.

Ürünün bonusları arasında otomatik kapanma, aşırı ısınmaya karşı koruma ve kazara sıvı sızıntıları bulunur.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Ortalama maliyet 35.000 Rus rublesidir.

Bir indüksiyon ocağı satın alırken, güvenliği unutmayınız. Kablolamayı kontrol edin ve gerekirse onarın. Yerleşik çocuk emniyetine rağmen çocuğunuzu ocakta yalnız bırakmayın. Kalp pili olan kişiler için bu tür mutfak aletlerinin kullanımı kontrendikedir. Üzerinde leke kalmaması için ocağı zamanında durulamayı unutmayın.

Derecelendirmede açıklanan ürünleri kullanma deneyiminiz varsa, lütfen görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.