Peru haşhaş tohumları neden faydalıdır: 2020 için en iyi üretici firmalara genel bakış

Maca, benzersiz besinler ve mineral tuzları bakımından zengin bir kökü olan And Dağları'na özgü bir bitkidir. Belirli bir süre boyunca enerji desteğine ihtiyaç duyanların yanı sıra tutarlı bir şekilde ve iyi yoğunlukta egzersiz yapanlar tarafından kullanılan popüler bir doğal besin takviyesidir. Piyasada hem fiyat hem de ürün türü açısından çeşitli teklifler var. Mac hakkında doğru bilgi arıyorsanız, burada bulabilirsiniz. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editör kadrosu, size 2020 için Peru maca'sının kullanışlı özellikleri ve en iyi üreticileri hakkında eksiksiz bir genel bakış sunuyor.

Haşhaş nedir

Perulu haşhaş, yıllık bir bitkidir. Üst kısım bir yaprak rozetinden oluşur. Her yeni yaprak, merkezi yaprakların dışarı doğru hareket etmesine izin vererek bitkiye karakteristik radyal şeklini verir. Bir maca'nın kökü, küçük bir ginseng ampulüne çok benzer (çapı 10-12 cm'ye kadar). Köken türü her zaman aynı olsa da (Lepidium meyenii), kökün boyutunda ve biçiminde üçgen, düzleştirilmiş, küresel veya dikdörtgen olabilen büyük değişkenlik vardır. Renk beyazdan siyaha, açık sarı, kırmızı, mor, mavi, yeşil ve diğer birkaç tondan geçerek değişebilir. En çok kullanılan ve en çok bilinen çeşidi kremsi köklerdir.

Son derece dayanıklı bir türdür. Onu menşe yerinden uzakta büyütmek zordur, neredeyse imkansızdır, ancak çevresinde gerçekten "yok edilemez" olmayı başarır. Maca Peru ve Bolivya'da ılık iklimlerde yetişir, ancak deniz seviyesinden 2500-4200 metre yükseklikte yetişir ve bu nedenle soğuğu "sevdiği" düşünülmektedir. Toprağı tüketen ve çok fazla su ve besin gerektiren son derece zorlu bir bitkidir.

Antik çağlardan beri sadece yenilebilir bir bitki değil, aynı zamanda tıbbi bir bitki olarak kabul edilir. Bitkinin yaprakları hiçbir şekilde kullanılmaz. Haşhaş kökü, şekerlemeyi andıran tatlı bir tada sahiptir. Bundan bir toz üretilir ve daha sonra yemekleri güçlendirmek veya gıda katkı maddeleri üretmek için kullanılır.

Peru Maca, dünyadaki en yaygın ve kullanılan doğal besin takviyelerinden biridir. Serbest bırakma formu: toz, ekstrakt, kapsüller veya tabletler. İyi bilinen ginseng'e bir alternatiftir çünkü aynı özelliklerin çoğunu paylaşır, ancak ek faydaları da vardır.

Maca, Peru mutfak geleneğinin olmazsa olmazıdır. Taze haşhaşlar kızartılır veya sütle kaynatılır. Maca tozu suda çözülebilir veya yoğurt, tatlılar ve doğal meyve sularına eklenebilir.Aynı zamanda unlu mamullerde bileşen olarak kullanılır (metnin sonunda ekmek tarifi ve içecek bulunabilir).

Peru maca "süper yiyecek" gibi

Besin değeri ve kimyasal bileşimi analiz ederseniz, neyin iyi olduğunu ve Peru maca'sının neden bir "süper gıda" olduğunu anlamak kolay olacaktır.

Besin değeri

Peru maca, büyük besin değerine, yüksek protein içeriğine (bir bitki besini olarak), ayrıca iyi miktarda tek ve çoklu doymamış yağlara ve vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip yüksek konsantrasyonda iz elementlere sahiptir.

Özellikler:

Eleman	Miktar
karbonhidratlar	Yaklaşık% 60
protein	Yaklaşık 10%
amino asitler, mineraller ve (özellikle) kalsiyum	150 mg / 100 g
Demir	16,6 mg / 100 g
selenyum, iyot ve çinko	3,8 mg / 100 g
lif	Yaklaşık% 8,5
yağlar	yaklaşık% 2.2

Ürün lif bakımından zengindir ve biyoyararlanımı yüksek proteinlerdir. Bu, Peru ve Bolivya mutfağında, herkesin hayvansal proteinleri her gün tüketmeye gücünün yetmediği fakir ülkeler için Peru maca'sını vazgeçilmez kılmıştır.

Maca, hem sporcular hem de sedanterler için mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır. 100 gr haşhaş kökü yaklaşık 350 kcal sağlar, bunun% 60'ı karbonhidratlardan elde edilir.

Kimyasal bileşim

Maca vücuda hangi eser elementleri sağlıyor? Önemli bileşenlerden bazıları (100 g başına dozlar) tabloda listelenmiştir.

Eleman	Miktar
Tiamin (vit. B1)	0.20 mg
Riboflavin (Vit. B2)	0.35 mg
C vitamini	2,50 mg
Kalsiyum	220 mg
Demir	15,5 mg
Potasyum	2050 mg
İyot	520 mg

Yüksek tiamin ve riboflavin içeriği hemen belirgindir. İlki, psikofiziksel yorgunluğun zorlu bir rakibi ve ikincisi, özellikle Peru maca'da yeterli miktarlarda bulunan C vitamini ile ilişkili ise en güçlü anti-enflamatuar ilaçlardan biridir.

Ancak maca'nın kimyasal bileşiminde en çok takdir edilen şey, ideal oranlarda yüksek potasyum ve iyot içeriğidir. Potasyum, fazla sıvıyı boşaltmanıza izin verir. Modern diyetler tuz açısından çok yüksektir ve fazla tuzu önlemenin tek yolu (alımı fiziksel olarak azaltmak dışında) potasyum açısından zengin yiyecekleri artırmak ve bol su içmektir.

Bu nedenle, Peru makası aşağıdaki özelliklere sahip bir süper besindir:

• yüksek yoğunluklu makro ve mikro elementler;
• yüksek sindirilebilirlik;
• mükemmel enerji ve antienflamatuar vitamin içeriği (özellikle B1, B2 ve C);
• ürünü yüksek oranda elde edilebilir bitkisel proteinin eksiksiz bir kaynağı haline getirebilen kaliteli amino asitler;
• yüksek lif konsantrasyonu;
• tekli ve çoklu doymamışlar arasında ideal oranda yağlar;
• omega-3 ve omega-6 açısından zengin;
• orta glisemik indeks, uzun süre doygunluk için günün herhangi bir saatinde ideal;
• çok yüksek miktarda potasyum, diğer gıdalardan çok daha üstün.

Peru Maca'nın Faydaları

Maca'nın kullanışlı özellikleri şunlardır:

• hem fiziksel hem de zihinsel gelişim için faydaları olan hormonal denge üzerinde hareket eder;
• hormonal adaptojenik bir toniktir, özellikle stres durumunda kortizol üretimini ve bunun sonucunda adrenal aşırı yüklenmeyi düzenler;
• doğal bir afrodizyaktır, hem erkeklerde hem de kadınlarda libidoyu artırır;

• kadın sağlığı için faydalıdır, üreme döneminde doğurganlığı artırır, adet öncesi sendromu olumlu yönde etkiler, menopoz semptomlarını hafifletir;
• fiziksel performansı artırır ve fazla çalışma dönemlerinden sonra hızla iyileşir;
• metabolizmayı düzenler;
• depresyon ve yorgunluk ile tonlanır, ruh halini iyileştirir;
• bağışıklık savunmasını ve genel fiziksel durumu artırır;
• yaşlanmaya karşı koyabilen ve hücresel oksidasyon ürünlerinin kullanımını destekleyen doğal bir antioksidandır;
• atletik performansı iyileştirir ve aşırı çabalardan sonra normal fizyolojik durumların iyileşmesini hızlandırır;
• Çinko ve magnezyum gibi ayrı miktarlarda mineraller ve tüm temel amino asitler ile bitkisel proteinler içerir;
• hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir.

Zayıflama?

Birçok insan kilo vermek için Peru maca'sı satın almak ister. Kilo kaybına yardımcı olmak, ana etkilerinden biri değildir. Ancak "hoş bir yan etki" olarak görülebilir.

Soru şuysa: Kilo kaybı için Peru haşhaş işe yarıyor mu? Cevap evet, mümkün.

Bunun nedeni, adaptojenik yiyeceğin vücudun hormonal tepkisini simüle etmesidir. Anti-enflamatuar özellikleri kilo vermeye elverişli bir ortam yaratır, çünkü kronik enflamasyona neden olan herhangi bir şeyin (stres ve hatta basit teşhis edilmemiş gıda intoleransları dahil) vücudu uyarması ve kilo verme süreçlerini "bloke etmesi" bilinir.

Peru maca, hipofiz bezi ("kilo verme" hormonu üretiminin merkezi düzenleyicisi) ve tiroid bezine etki eder. Enerji vericidir ve vücudun açlığa daha iyi direnmesine ve düşük kalorili diyetlere daha kolay uyum sağlamasına yardımcı olabilir.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Herhangi bir kontrendikasyon var mı? İşlevsel bir gıda veya bin özellikli gerçek bir süper gıda olsa da, maca bile belirli durumlarda veya aşırı yüksek dozlarda alındığında yan etkilere sahiptir.

Gelincikle kendine zarar vermek zor. Halen doğal bir köktür ve özellikleri etkilidir. Ancak ticari olarak kimyasal veya sentetik bileşenlerle desteklenir. Sonuç olarak, vücuda zarar verme şansı artar.

Maca için kontrendikasyonlar arasında elbette bireysel aşırı duyarlılık var. Alerjik reaksiyonlar ise nadirdir.

Maca, bir hormon modülatörü olarak hareket ederek enerji seviyelerini artırır, bu nedenle:

hipotiroidizm, hormonal problemler veya hamile kadınlardan muzdarip hastalar için önerilmez.

Az önce bahsedilen durumlarda, yine de tüketilebilir, ancak ancak bir doktora danışıldıktan sonra.

Aşırı doz aşımı durumunda, yan etkiler ortaya çıkabilir: yüksek iyot içeriği nedeniyle tiroid bezi seviyesinde değişiklikler.

Dozaj

Günlük alınması gereken maca dozu henüz kesin bir şekilde standartlaştırılmamıştır ve kişisel ihtiyaçlara göre değişebilir. Ortalama olarak günde 5 ila 20 gram toz önerilir. 20 g maksimum eşiktir.

Bitkisel tıpta, tablet, kapsül, toz halinde maca'nın yemeklerle birlikte yaklaşık 800-1000 mg alınması tavsiye edilir. Her üretici, ekteki maca miktarına göre nasıl alınacağını ve günlük dozu belirtir. Modüle edilmiş ve uzun süreli bir etkiye sahip olması için genellikle bir ay boyunca sabah alınması tavsiye edilir.

Spesifik bir kontrendikasyon olmasa bile, kişisel dozaj konusunda bir uzmanın tavsiyesini dinlemek her zaman yararlıdır.

Yemek pişirmede kullanılması sorun yaratmaz. Taze maca kökünün çiğ veya pişmiş yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, büyüme yerleri dışında taze bir kök elde etme olasılığı düşüktür.

Çocuklar için tavsiye edilir mi? Cevap ... Önerilmez! Kesinlikle.

Maca besinler açısından zengin olmasına rağmen çocuklar için tavsiye edilmez. Yüksek adaptojenik gücü cinsel gelişimi tehlikeye atabilir, hızlandırabilir veya yavaşlatabilir.

Vücudu yaşamın erken dönemlerinde destekleyebilecek birçok doğal bileşen vardır. Çocuklar nadiren enerji vericilere ihtiyaç duyarlar (stresle yetişkinlerden çok daha iyi baş ederler çünkü gerilimi kendiliğinden “serbest bırakmayı” başarırlar), bunun yerine vücudun genel refahı ve bağışıklık sistemini sürdürmek için mikro besinler açısından zengin fonksiyonel yiyeceklere ihtiyaçları vardır. mevsimsel değişiklikler sırasında.

Fransa'da ve diğer bazı ülkelerde, sağlık yetkilileri, mutajenik bileşenlerin potansiyel içeriği nedeniyle, olası güvenli olmayan maca tüketimi hakkında bir uyarı yayınladı.Bu karar, maca'nın özellikleri hakkında bilimsel araştırma yapılmamasından kaynaklanıyor. Araştırma aktif olarak devam etmektedir. Şimdiye kadar, bir uyarı dışında hiçbir sert önlem beklenmiyor.

Maca Peru ile besin takviyesi nasıl seçilir

Maca, bakkallardan veya organik gıda satan web sitelerinden satın alınabilir. Ürünün kalitesi esastır: ithal bir üründür ve etkinliğini gerçekten etkileyecek olan, kökü koruma, taşıma ve işleme yöntemleridir.

Basit, tek bileşenli yiyecekleri seviyorsanız, Peru Maca Tozu en iyisidir.

Sporcular veya biraz daha yüksek beslenme ihtiyacı olan herkes, spirulina, ginseng ve diğerleri gibi diğer özel bileşenlerle birlikte Perulu Maca içeren önceden hazırlanmış bir formülden faydalanacaktır.

En büyük fark marka seçiminde yatıyor. Bazı imalat şirketleri, kapsüllerin oluşturulabileceği yüksek kaliteli hammaddeleri seçerek yalnızca orijinal ürüne odaklanmayı tercih ediyor. Diğerleri ek destek sağlayabilen mineral tuzları, ginseng, çemen otu veya arginin gibi ek besinler ekler. Örneğin, Peru maca ve çemen otu içeren müstahzarlar erkekler için önerilir: libidoyu iyileştirmek ve gücü artırmak için. Bu nedenle, başarılı bir satın alma yolunda ilk adım, etiketin ve bileşenlerin türünün dikkatlice okunmasıdır.

Büyük hap paketleri, yeterli miktarda ürün tedariği isteyenler içindir. Bir maksi paket seçerken gerçek tasarruf olup olmadığını kontrol etmek iyi bir fikirdir. Bakılacak şey? Maca'nın bir kapsülde konsantrasyonu için. Bu durumda, maddenin daha fazla varlığı, azaltılmış kapsül sayısını telafi edebilir.

Üretim zincirindeki kontrol önlemlerinin daha sıkı olduğu ekonomik olarak gelişmiş ülkelerde güvenlik sertifikaları ve imalat, daha yüksek düzeyde güvenilirlik sağlar.

Hangi şirketin daha iyi olduğu sonucuna varmak için, farklı ürün kriterleri arasında bir karşılaştırma yapmanın yanı sıra fiyatı ve kendi ihtiyaçlarını da dikkate almak gerekir. Besin takviyesi seçimindeki hatalar sağlık sorunlarına yol açabilir.

Gerçek satın alma işlemine geçmeden önce yukarıdaki ipuçlarını izlerseniz, ihtiyaçlarınız için mükemmel olan birçok ürünü bulabilmeniz gerekir.

2020'nin En İyi Peru Maca Üreticileri

Maca Peru Tozu Ham Organik Süper Organik 100 gr

SuperOrganic, İngiltere merkezli bir organik süper gıda markasıdır. 2006'dan beri piyasada. Her bileşen test edilir, kalitesi yüksektir, tüm ürünlerin sertifikaları vardır. Üretici genellikle çeşitli promosyonlar ve indirimler sunar. 100 g başına ortalama fiyat: yaklaşık 500 ruble.

Talimatlara göre günde yarım çay kaşığı ile başlamanız, kademeli olarak 3 çay kaşığı getirmeniz önerilir. Her altı günde bir günlük mola verin. Toz haline getirilmiş siyah haşhaş da mevcuttur. Ortalama fiyat: 700 ruble. 100 g için.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Besleyici Zenginleştirilmiş Kırmızı Maca Tozu, 1 lb (454 g) Sunfood tarafından

Geniş ürün yelpazesine sahip olan bu üretici, sadece sağlıklı gıda ürünleri değil aynı zamanda güzellik ürünleri de üretmektedir. Kalitesi yüksektir. Bu nedenle, fiyat rakiplerinkinden biraz daha yüksektir. Buna rağmen, alıcıların görüşüne göre ürünler diğer şirketlere göre daha lezzetli olduğu için talep var.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Maca Orgtium Peruvian, sıkıştırılmış tabletler, 50 g

Rus ticari markası Orgtium nispeten yakın zamanda çalışmaya başladı, ancak yüksek kaliteli ürünleri sayesinde kısa sürede kendini kanıtladı. Sağlıklı Beslenme 2017 ödülünü kazandı. Çeşitli farklı şekil ve boyutlarda 30'dan fazla tohum türü ve 10'dan fazla süper gıda vardır. Örneğin, 50 tabletlik macun paketleri (ortalama fiyat - 450 ruble) ve her biri 100 tablet (yaklaşık - 800 ruble), tozlar ve kapsüller var. Şirket sosyal ağlarda aktif, bilgiler kapsamlı, fotoğraflar çekici.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Natrol Maca Peruvian 500 mg 60 kapsül

Natrol, iyi bilinen bir Amerikan besin takviyesi, sporcu beslenmesi ve vitamin üreticisidir. 35 yıldır piyasada. Kalite her aşamada kontrol edilir (hammadde, üretim, test, kontrol). Birkaç yüz pozisyondaki ürünler hem eczanede hem de çevrimiçi olarak mevcuttur. Peru Maca kapsüllerinin günde 1 yemekle birlikte alınması tavsiye edilir. Peru haşhaşının bir parçası olarak, jelatin, magnezyum stearat, boya.

Avantajlar:

Dezavantajları:

MacaRich Organik Maca, Ginseng, 500 mg, 90 Kapsül, Doğal Faktörler ile

Natural Factors aynı zamanda büyük bir Amerikan üreticisidir. Hammadde satın alan Natrol'ün aksine, ekolojik olarak temiz bir alanda çeşitli otlar yetiştiren kendi devasa çiftliğine sahiptir. Bu Peru haşhaşına uygulanmaz, yalnızca And dağlarında belli bir yükseklikte yetişebilir. Üretici, kadınlar ve erkekler için, çocuklar için ve her türlü sağlık problemi için özel formülleri birleştirir ve oluşturur. Bu durumda Peru makası, başka bir değerli bitki olan ginseng ile birleştirilir. Birbirlerinin etkisini pekiştirirler.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Yemek tarifleri

Maca tozu suda kolayca çözülebilir ve içilebilir. Ama onu gerçek bir mutfak malzemesi gibi kullanabilecekken neden kendinizi sınırlayasınız?

• Enerji Milkshake

İki yemek kaşığı Peru maca tozunu büyük bir bardak süte (soya, pirinç, inek, keçi vb.) Koyun, hepsini bir blendere dökün ve muz, susam ezmesi ve bir çay kaşığı bal ekleyin. Çırpın ve hemen tüketin.

Ekmek

Dört somun için malzemeler: 250 gr kamut unu, 70 gr Maca Peru tozu, 1 tatlı kaşığı deniz tuzu, 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı bal, yaklaşık 160 ml su, 20 gr taze bira mayası, çeşitli yağlı tohumlar damak zevki.

Prosedür: şurubu veya balı ve taze bira mayasını suda çözün, her şeyi karıştırın. Hem unu hem de tereyağını karıştırın; daha sonra sıvı kısmı yavaşça dökün ve sonunda tuz ekleyerek ellerinizle yoğurun. Nemli bir havluyla örtülmesi ve en az üç saat bekletilmesi gereken yumuşak kıvamlı bir top oluşana kadar her şeyi en az on dakika karıştırın. Sonra hamuru alın, biraz yoğurun, yağlı tohumlar ekleyin: istenirse chia, keten veya susam.Birkaç somun haline getirin, yarım saat bekletin, ardından fırında (250 °) yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sonuç

Peru Maca'nın aslında binlerce özelliği vardır ve aşırı stres zamanlarında vücudu yeniden şarj etmek için her yaşta (çocuklar hariç) tüketilmesi şiddetle tavsiye edilir. Şu anda birçok üretici sayesinde haşhaş tohumu satın alabilirsiniz. Bu nedenle, en iyi ürünü bulmak her zaman kolay değildir. Satın alma kararı vermeden önce, derecelendirmelere, incelemelere ve diğer önemli kaynaklara bakarak bir ürünü tüm açılardan değerlendirmek çok önemlidir. Peru Maca ile herhangi bir deneyiminiz varsa, yorumlarda bize bildirin.